Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "protected products" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-6 z 6
    Tytuł:
    Attitudes and orientation of employees in the Serbian catering industry about products with protected origin
    Autorzy:
    Ćirić, Miloš
    Janković, Ivana
    Kalenjuk, Bojana
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1193367.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
    Tematy:
    gastronomy
    geographical indication of origin
    protected products
    Opis:
    The subject of this paper is the knowledge and attitudes of employees in the hospitality industry about products with protected geographical origin in Serbia. In order to include these products in the gastronomic offer, data whether employees are aware of them must be obtained since they represent the main purpose of this paper. The aim of this paper is to investigate the knowledge level, awareness and attitudes of employees in catering and tourism in Serbia about the importance and the type of protected products and their representation in the gastronomic offer of Serbia. The critical review is in accord with the official regulations and guidelines under the law of the Republic of Serbia on protected products. Employees (n = 202) in restaurants on the territory of Serbia participated in the research. The data obtained by the survey were processed using descriptive statistics and presented in a table in the paper. Based on the conducted research, it was found out that the employees are familiar with the concept of protected food, but that their use is not sufficiently represented in the gastronomic offer of Serbia.
    Źródło:
    World Scientific News; 2021, 155; 23-35
    2392-2192
    Pojawia się w:
    World Scientific News
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Legal Determinants of Quality Policy for Agricultural Products and Foodstuffs
    Autorzy:
    Kapała, Anna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/618789.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej. Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
    Tematy:
    quality of agricultural products
    protected designation of origin
    protection ex officio
    Regulation (EU) No. 1151/2012
    jakość produktów rolnych
    chroniona nazwa pochodzenia
    ochrona z urzędu
    rozporządzenie (UE) nr 1151/2012
    Opis:
    The paper attempts to assess some of the legal instruments for the implementation of quality policy in the field of agricultural products and foodstuffs, known as protected designation of origin (PDO), protected geographical indication (PGI) and traditional specialty guaranteed (TSG). It indicated legal regulations concerning financial assistance for the development of these quality systems under the first and second pillar of the common agricultural policy, and some of the new solutions adopted in the last Regulation (EU) No. 1151/2012. An important change is the obligation to ensure protection ex officio by the Member States of all PDO, PGI and TSG, placed on its territory, regardless of their country of origin, which should harmonize the level of protection throughout the EU and thereby ensure the rights of producers to fair competition and those of consumers to reliable information.
    Celem artykułu jest próba oceny wybranych instrumentów prawnych pod kątem realizacji polityki jakości w zakresie produktów rolnych i środków spożywczych określanych jako chroniona nazwa pochodzenia (ChNP), chronione oznaczenie geograficzne (ChOG) i gwarantowana tradycyjna specjalność (GTS). Zostały wskazane prawne regulacje dotyczące pomocy finansowej na rozwój powyższych systemów jakości w ramach I i II filaru Wspólnej Polityki Rolnej oraz niektóre nowe rozwiązania przyjęte w ostatnim rozporządzeniu (UE) nr 1151/2012. Istotną zmianą jest obowiązek zapewnienia ochrony z urzędu przez państwo członkowskie wszystkich ChNP, ChOG i GTS wprowadzanych na jego terytorium, bez względu na ich kraj pochodzenia, co powinno ujednolicić poziom ochrony na całym terytorium UE i tym samym zapewnić prawa producentów do uczciwej konkurencji, a konsumentów – do wiarygodnej informacji.
    Źródło:
    Studia Iuridica Lublinensia; 2017, 26, 1
    1731-6375
    Pojawia się w:
    Studia Iuridica Lublinensia
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Unlocking the Potential of the European Union Quality Schemes for Polish Regional and Traditional Food Products
    Jak uwolnić potencjał unijnych systemów jakości dla polskich regionalnych i tradycyjnych produktów żywnościowych
    Autorzy:
    Malak-Rawlikowska, Agata
    Majewski, Edward
    Kamińska, Izabella
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/43195085.pdf
    Data publikacji:
    2023-06-28
    Wydawca:
    Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
    Tematy:
    systemy jakości żywności
    oznaczenia geograficzne
    Produkty regionalne i tradycyjne
    Chroniona Nazwa Pochodzenia i Chronione Oznaczenie Geograficzne
    Gwarantowana Tradycyjna Specjalność
    food quality schemes
    geographical indications
    regional and traditional products
    Protected
    Designation of Origin and Protected Geographical Indications
    Traditional Specialty Guaranteed
    Opis:
    Głównym celem badań była identyfikacja aktualnych problemów, z jakimi borykają się polscy producenci produktów oznaczonych znakiem ChNP, ChOG i GTS, oraz opracowanie zestawu rekomendacji, które mogą wspierać rozwój rynku produktów FQS w Polsce. Wyniki badań wskazują, że wiele czynników zakłóca funkcjonowanie polskiego rynku produktów regionalnych i tradycyjnych, i jest związanych ze specyfiką tych produktów, ich znaczeniem rynkowym, zarządzaniem łańcuchem dostaw, zasadnością i egzekwowaniem prawa. Większość produktów charakteryzuje się niską wartością dodaną, co utrudnia ich wyróżnienie na rynku, a tym samym ochronę przed podrabianiem. Są też produkty o większej wartości dodanej, ale niechęć rolników do zbiorowego działania ogranicza potencjalny efekt, jaki mógłby wynikać z ekonomii skali. Ponadto niewielka liczba certyfikowanych producentów i małe obszary upraw ograniczają możliwość stosowania skutecznych strategii marketingowych, utrudniając producentom uzyskanie większej widoczności ich produktów na rynku. W konsekwencji polscy producenci produktów mają trudność z tworzeniem bardziej dochodowych nisz rynkowych, często sprzedając swoje certyfikowane produkty po cenach rynkowych produktów konwencjonalnych, bez oczekiwanej premii cenowej. Ponadto oznaczenia produktów FQS nie są dobrze rozpoznawane przez konsumentów, co wskazuje na poważny problem asymetrii informacji w łańcuchu wartości. W celu usprawnienia sprzedaży produktów FQS w Polsce konieczne jest wspólne zaangażowanie organów administracji publicznej i producentów w zakresie: wsparcia producentów w procesie rejestracji i certyfikacji produktów, wprowadzenia systemu monitorowania dystrybucji produktów i zgłaszania zafałszowań, stworzenia „parasolowego” stowarzyszenia certyfikowanych producentów, działającego w imieniu wszystkich uczestników systemu. Zachęca się również producentów do zwiększania skali produkcji, wprowadzania wspólnych opakowań i wspólnych działań promocyjnych, a także wspólnej sprzedaży i dystrybucji, w celu uniknięcia konkurencji producent–producent oraz wzmocnienia pozycji przetargowej producentów w łańcuchu żywnościowym.
    The main aim of the study was to identify current problems encountered by the Polish producers of products registered under the PDO, PGI, and TSG labels and develop a set of recommendations that may support the development of the market of FQS products in Poland. The study findings showed that many factors are disrupting the functioning of the Polish market of FQS products and are related to product specificities, market relevance, supply chain governance, legitimacy, and law enforcement. The majority of products is characterized by a low value added, which makes it difficult to distinguish them on the market and therefore protect against counterfeit. There are also products with greater value added, but the lack of farmers’ collective action reduces the potential effect that could result from the economy of scale. Furthermore, a limited number of certified producers and small cultivation areas constraint the use of effective marketing strategies, hindering producers’ ability to gain more visibility for their produce. Consequently, Polish FQS producers cannot create more profitable market niches, often selling their certified products at regular market prices without the expected price premium. Moreover, FQS labels are also not recognized well by consumers, which indicates a serious problem of information asymmetry in the value chain. In order to improve the FQS sales in Poland, a joint commitment of the public administration agencies and producers is necessary in terms of providing support to producers in the process of developing applications, introducing the system for monitoring FQS distribution and reporting counterfeits, creating an umbrella association of certified producers acting on behalf of all the participants of the system. Moreover, producers are encouraged to increase the scale of production, introduce common packaging and joint promotional activities, as well as joint sales and distribution in order to avoid producer–producer competition and to strengthen producers bargaining position in the food supply chain.
    Źródło:
    Zagadnienia Ekonomiki Rolnej; 2023, 375, 2; 95-124
    0044-1600
    2392-3458
    Pojawia się w:
    Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Protection system of regional and traditional productsin the European Union
    System ochrony produktów regionalnych i tradycyjnych w Unii Europejskiej
    Autorzy:
    Modrzyńska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/324998.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
    Tematy:
    traditional and regional products
    protected geographical indications
    guaranteed traditional specialty
    Polish List of Regional Products
    protection of regional products
    protection of traditional products
    chroniona nazwa pochodzenia
    chronione oznaczenie geograficzne
    gwarantowana tradycyjna specjalność
    Polska Lista Produktów Regionalnych
    ochrona produktów regionalnych
    ochrona produktów tradycyjnych
    Opis:
    The article presents European Union’s and Polish policy in the area of ensuring quality and establishing protection system of traditional and regional products. The system is one of the major objectives of the Common Agriculture Policy and strongly contributes to the diversification of employment and establishing rural non-farm livelihoods and increases incomes of agricultural producers. It also protects cultural and culinary heritage and increases the attractiveness of the rural tourism. The main aim of the paper is to present a review of EU and Polish law regulations and its practical applications as well as the importance of actions towards the protection of agricultural products and foodstuff not only on the European Union level but on national (especially Polish) as well. The article uses literature related to the problem, EU and Polish law regulation and Internet sources with the support of descriptive and comparative methods.
    W artykule zaprezentowana została polityka Unii Europejskiej w odniesieniu do kwestii związanych z budowaniem systemu ochrony produktów lokalnych i regionalnych oraz działań podejmowane w tym zakresie w Polsce. System UE jest jednym z podstawowych elementów Wspólnej Polityki Rolnej i ma m.in. wpływ na dywersyfikację zatrudnienia, proces przekwalifikowania się mieszkańców obszarów wiejskich oraz zwiększanie ich przychodów. Ma również ogromne znaczenie dla działań podejmowanych w obszarze ochrony dziedzictwa kulturowego i kulinarnego oraz przyczynia się do zwiększenia atrakcyjności danego obszaru i prowadzonej na nim agroturystyki. Głównym celem artykułu jest zaprezentowanie obecnego stanu prawnego w Unii Europejskiej i polskich regulacji w tym zakresie oraz praktycznych aspektów ich stosowania, jak również podkreślenie wagi działań podejmowanych w kierunku zbudowania systemu ochrony produktów regionalnych i tradycyjnych nie tylko na poziomie UE, ale też Polski. Artykuł został napisany na podstawie wybranej literatury i obecnie obowiązujących aktów prawnych przy użyciu metody opisowej i porównawczej.
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska; 2018, 129; 281-295
    1641-3466
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe. Organizacja i Zarządzanie / Politechnika Śląska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Evolución del concepto de evocación en la protección de las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas en la jurisprudencia del Tribunal de Justicia de la Unión Europea
    Evolution of the concept of invocation as regards protected designations of origin and protected geographical indications in the case law of the Court of Justice of the European Union
    Autorzy:
    Sánchez Jaraba, José Ramón
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/29989005.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
    Tematy:
    protection of protected geographical indications and protected designations of origin
    quality of agri-food products
    evocation
    Court of Justice of the European Union
    ochrona chronionych oznaczeń geograficznych oraz chronionych nazw pochodzenia
    jakość produktów rolno-spożywczych
    przywołanie
    Trybunał Sprawiedliwości Unii Europejskiej
    Opis:
    Las Denominaciones de Origen Protegidas y las Indicaciones Geográficas Protegidas constituyen las principales figuras de protección a nivel de la Unión Europea de los productos agroalimentarios de calidad vinculados a un origen geográfico determinado. Pese a estar integrados en dos cuerpos normativos diferentes, la Unión Europea pretende crear un marco regulador lo más unificado posible que dé una respuesta uniforme a estas figuras de calidad, aproximando ambos reglamentos. Con este propósito, el reciente Reglamento (UE) núm. 2117/2021, de 2 de diciembre de 2021 del Parlamento Europeo y del Consejo, modifica los Reglamentos 1151/2012 y 1308/2013 para, entre otras cuestiones, aproximar las definiciones de “denominación de origen” y de “indicación geográfica” contenidas en ambos bloques normativos. Ambas normativas protegen estas figuras, frente, entre otras acciones prohibidas, a cualquier uso indebido, imitación o evocación que de las mismas se pudiera realizar. Concretamente, el concepto de evocación ha sufrido una evolución interpretativa por parte del Tribunal de Justicia de la Unión Europea desde la sentencia más antigua, que data de marzo de 1999, hasta la más reciente, de septiembre de 2021. El objetivo de este trabajo es poner de manifiesto la evolución de este concepto para entender mejor su alcance e importancia.
    Chronione Nazwy Pochodzenia i Chronione Oznaczenia Geograficzne stanowią na poziomie Unii Europejskiej główne formy ochrony wysokiej jakości produktów rolnych związanych z określonym pochodzeniem geograficznym. Pomimo tego, iż należą one do dwóch różnych zbiorów przepisów, Unia Europejska zmierza do ustanowienia możliwie najbardziej ujednoliconych ram prawnych, które udzielałyby jednolitej odpowiedzi w związku z tymi kategoriami jakości. Najnowsze rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 2117/2021 z 2 grudnia 2021 r. zmienia rozporządzenia (UE) 1151/2012 i 1308/2013 między innymi po to, aby zbliżyć definicje nazwy pochodzenia i oznaczenia geograficznego zawarte w tych aktach. Oba teksty chronią wymienione kategorie jakości, obok innych zakazanych działań, przed jakimkolwiek niewłaściwym stosowaniem, imitacją czy przywołaniem, jakim mogłyby podlegać. W szczególności pojęcie przywołania ewoluowało na poziomie wykładni Trybunału Sprawiedliwości Unii Europejskiej w przedziale między najstarszym wyrokiem z marca 1999 r. a tym najnowszym z września 2021 r. Celem niniejszej pracy jest ukazanie ewolucji tego pojęcia dla lepszego rozumienia jego zakresu oraz wagi.
    Protected Designations of Origin and Protected Geographical Indications are, at the European Union level, the main forms of protection afforded to high-quality agricultural products linked to a specific geographical origin. Despite the fact that they belong to two different sets of rules, the European Union seeks to establish a most harmonised legal framework that would provide a uniform response in relation to these quality categories. The latest Regulation (EU) No 2117/2021 of the European Parliament and of the Council of 2 December 2021 amends Regulations (EU) 1151/2012 and 1308/2013 in order, inter alia, to approximate the definitions of the “designation of origin” and “geographical indication” contained in these acts. Both texts protect the aforementioned quality categories, alongside other prohibited activities, from any misuse, imitation or invocation to which they could be subject. The concept of reference arose in particular at the interpretative level of the Court of Justice of the European Union between the oldest judgment of March 1999 and this most recent one of September 2021. The aim of this paper is to show the evolution of this concept for a better understanding of its scope and importance.
    Źródło:
    Przegląd Prawa Rolnego; 2023, 2(33); 125-141
    1897-7626
    2719-7026
    Pojawia się w:
    Przegląd Prawa Rolnego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Stan rynku żywności regionalnej i tradycyjnej w Polsce
    The state of market of regional and traditional products in Poland
    Autorzy:
    Woźniczko, M.
    Piekut, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/228403.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
    Tematy:
    produkty regionalne
    produkty tradycyjne
    gwarantowana tradycyjna specjalność
    chroniona nazwa pochodzenia
    chronione oznaczenie geograficzne
    lista produktów tradycyjnych
    konsument
    rynek żywności regionalnej
    rynek żywności tradycyjnej
    regional products
    traditional products
    traditional speciality guaranted
    protected designation of origin
    protected geographical indications
    list of traditional products
    consumer
    market regional products
    market traditional products
    Opis:
    Celem artykułu jest przedstawienie produktów regionalnych i tradycyjnych na polskim rynku, z wyszczególnieniem chronionych w UE oraz wpisanych na Listę Produktów Tradycyjnych. Unijne znaki ochronne stanowią gwarancję jakości i smaku wyrobów. Polska, z 37 produktami objętymi unijną ochroną, znajduje się na ósmej pozycji w gronie krajów członkowskich UE. W Polsce na Liście Produktów Tradycyjnych zarejestrowanych jest 1387 produktów i potraw. Najwięcej produktów tradycyjnych pochodzi z województwa podkarpackiego, pomorskiego i śląskiego.
    The presentation of regional and traditional products on Polish market from specification protected in UE as well as written on the List of Traditional Products is the aim of article. Protective signs of UE make up the guarantee of quality and the taste of products be characterized by the traditional methods of production or recipe, materials, and also the produced on exactly under strict areas. Poland, from 37 products be with protection of UE, it is on eighth position in team of member’s countries of UE. On the List of Traditional Products in Poland be registered 1387 products and dishes. The most of traditional products come from Podkarpackie, Pomeranian province, Silesian.
    Źródło:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2015, 1; 106-112
    0867-793X
    2719-3691
    Pojawia się w:
    Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-6 z 6

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies