Temat: prolamin - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Isolation and preliminary sequence characterization of beta-amylase gene promoters in rye [Secale cereale L.]
Autorzy:: Sadowski, J
Rorat, T
Cooke, R
Delseny, M
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2046684.pdf
Data publikacji:: 1997
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: beta-amylase
rye
gene promoter
homology
amino acid
DNA cloning
prolamin
Secale cereale
mRNA
embryogenesis
endosperm
cDNA
inverse polymerase chain reaction
Opis:: The isolation of rye ß-Amy1 and ß-Amy2 gene promoters from nuclear DNA using the inverse polymerase chain reaction (IPCR) technique and characterization of their sequences are presented. The conservation of ß-amylasc coding sequences allowed for simultaneous IPCR amplification of two different promoters with primers designed on the basis of the single known cDNA sequence. Two ß-amylasc gene promoters display a low sequence similarity (47%). Beside consensus TATA and CCAAT boxes, other sequence motives common to both promoters were found. In addition, the homology of amino acid sequences of plant ß-amylases available in the database is discussed.
Źródło:: Journal of Applied Genetics; 1997, 38, 3; 241-251
1234-1983
Pojawia się w:: Journal of Applied Genetics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Oznaczanie gliadyny w niektorych produktach bezglutenowych metoda Elisa
Gliadine determination in some gluten-free products by Elisa methods
Autorzy:: Maslowska, J
Leszczynska, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/871921.pdf
Data publikacji:: 1992
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: surowce roslinne
prolaminy
zywnosc
gliadyna
zboza
peptydy
oznaczanie
metody immunoenzymatyczne
gluten
produkty bezglutenowe
plant raw material
prolamin
food
gliadin
cereal
peptide
determination
immunoenzymatic method
gluten-free product
Opis:: Zastosowano z pomyślnym rezultatem metodę immunoenzymatyczną z wykorzystaniem króliczych przeciwciał przeciwko gliadynie i koniugatów przeciwciał z peroksydazą do oznaczania gliadyny w bezglutenowej żywności. Otrzymane wyniki oznaczania gliadyny wskazują, że zawartość gliadyny jest w nich niska i nie przekracza 0,1%.
Immunoenzymatic method with rabbit antibodies against gliadine and antibodies conjugates with peroxidase for gliadine determination in gluten-free food using polipropylene and polistyrene was succesfully used. Results of gliadine determination indicate that content of gliadine in investigated samples was low - about 0,1%.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1992, 43, 1; 61-66
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zawartosc glutenu w bezglutenowych srodkach spozywczych specjalnego zywieniowego przeznaczenia i innych produktach spozywczych
Gluten content in special dietary use gluten-free products and other food products
Autorzy:: Daniewski, W
Wojtasik, A.
Kunachowicz, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876774.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: choroby czlowieka
celiakia
nietolerancja glutenu
gluten
produkty spozywcze
produkty bezglutenowe
zawartosc glutenu
test ELISA
analiza zywnosci
zywnosc specjalnego przeznaczenia
gliadyna
prolaminy
Kodeks Zywnosciowy
human disease
coeliac disease
gluten intolerance
food product
gluten-free product
gluten content
ELISA test
food analysis
special food
gliadin
prolamin
Codex Alimentarius
Opis:: Zbadano metodą ELISA zawartość glutenu w 22 produktach bezglutenowych specjalnego żywieniowego przeznaczenia oraz 19 produktach ogólnego spożycia naturalnie nie zwierających glutenu. Zawartość glutenu w żywności dietetycznej bezglutenowej wynosiła od 5,19 do 57,16 mg/kg. W żywności ogólnego spożycia - nie stwierdzono obecności glutenu w badanych próbkach ryżu i kaszy gryczanej. Natomiast zawartość glutenu w płatkach ryżowych i kaszy jaglanej wynosiła od, 7,05 mg/kg do 27,51 mg/kg. Szczególnie duże zanieczyszczenie glutenem (>100 mg/kg) stwierdzono w produktach owsianych, co ogranicza ich stosowanie w diecie bezglutenowej.
Gluten content of 22 special dietary use gluten-free products and 19 naturally gluten-free products was analysed by ELISA method. Gluten content in dietetic foods ranged from 5,19 to 57,16 mg/kg. Within the group of foods "gluten-free" by nature - gluten was not detected in rice and buckwheat groats samples, however in rice flakes and pearl millet gluten content ranged from 7,05 mg/kg- 27,51 mg/kg. Particularly high contamination with gluten (>100 mg/kg) was detected in oat products what puts in doubt their usefulness in gluten-free diet.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2010, 61, 1; 51-55
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "prolamin" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język