Temat: produkcji - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Analysis of Hemp Seed Oil Production Methods: Directions for Management of the Niche Oils Production Process in Small-scale Production Facilities
Analiza metod produkcji oleju z nasion konopi: Kierunki zarządzania procesem produkcji olejów niszowych w małych zakładach produkcyjnych
Autorzy:: Czwartkowski, Kamil
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/52446695.pdf
Data publikacji:: 2024
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:: SWOT analysis
niche oils
niche oil production methods
niche oil production costs
break-even point for oil production
oleje niszowe
metody produkcji olejów niszowych
koszty produkcji olejów niszowych
próg rentowności produkcji olejów
analiza SWOT
Opis:: Aim: The market share of edible oils such as flax seed oil, hemp seed oil, pumpkin seed oil, nut oils, and nigella oil is not considerable. Due to the small scale of production and the manufacturers' orientation toward a consumer niche, these oils are classified as niche oils. The purpose of this paper was to compare the cost of producing hemp seed oil (Cannabis sativa L.) using four production methods as an example, to compare the physicochemical properties of the oils produced, and to evaluate each of the production methods used. Methodology: In the study, a cost calculation was made for the start-up of the processing line for each of the selected production methods based on actual inputs. Laboratory tests were conducted on the basic physicochemical parameters of the obtained hemp oils (natural pigment content, fatty acid profile, free fatty acid content, and oxidative stability), and a SWOT analysis of the production methods was performed. Results: It was found that the production of niche oils by pressing is economically the most reasonable and favourable physicochemical parameter that characterises the oils obtained in this way. The SWOT analysis of the selected production methods indicated the legitimacy of each analysed method and demonstrated its risks. Implications and recommendations: The analyses presented in this work showed that niche oils should be obtained by pressing (preferably low-temperature) in small oil plants, but this is only appropriate for some raw materials. Originality/value: There is no legislation in the European Union on the production of niche oils; and it is necessary to set a conceptual framework in which such regulations could be created.
Cel: Udział w rynku olejów jadalnych, takich jak olej lniany, olej z nasion konopi, olej z pestek dyni, oleje orzechowe i olej z czarnuszki nie jest znaczący. Ze względu na niewielką skalę produkcji oraz ukierunkowanie producentów na niszę konsumencką, oleje te są klasyfikowane jako oleje niszowe. Celem niniejszego artykułu było porównanie kosztów produkcji oleju z nasion konopi siewnych (Cannabis sativa L.) na przykładzie czterech metod produkcji, porównanie właściwości fizykochemicznych produkowanych olejów oraz ocena każdej z zastosowanych metod produkcji. Metodyka: W badaniu przeprowadzono kalkulację kosztów uruchomienia linii przetwórczej dla każdej z wybranych metod produkcji w oparciu o rzeczywiste nakłady. Przeprowadzono badania laboratoryjne podstawowych parametrów fizykochemicznych uzyskanych olejów konopnych (zawartość naturalnych barwników, profil kwasów tłuszczowych, zawartość wolnych kwasów tłuszczowych, stabilność oksydacyjna) oraz przeprowadzono analizę SWOT metod produkcji. Wyniki: Stwierdzono, że produkcja olejów niszowych metodą tłoczenia jest najbardziej uzasadniona ekonomicznie i charakteryzuje się najkorzystniejszymi parametrami fizykochemicznymi. Analiza SWOT wybranych metod produkcji wykazała zasadność każdej analizowanej metody i wykazała jej zagrożenia. Implikacje i rekomendacje: Analizy przedstawione w tej pracy wykazały, że oleje niszowe powinny być uzyskiwane przez tłoczenie (najlepiej w niskiej temperaturze) w małych olejarniach, ale jest to odpowiednie tylko dla niektórych surowców. Oryginalność/wartość: W Unii Europejskiej nie ma przepisów dotyczących produkcji olejów niszowych i konieczne jest ustalenie ram koncepcyjnych, w których takie przepisy mogłyby zostać stworzone.
Źródło:: Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu; 2024, 68, 3; 66-79
1899-3192
Pojawia się w:: Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Efektywność gospodarstw mlecznych w Polsce w latach 2016-2020 według skali produkcji
Efficiency of dairy farms in Poland in the years 2016-2020 by production scale.
Autorzy:: Sass, Roman
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/51594439.pdf
Data publikacji:: 2024-03-29
Wydawca:: Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
Tematy:: efektywność gospodarstw mlecznych
skala produkcji mleka
zdolności rozwoju gospodarstw mlecznych
efficiency of dairy farms
scale of milk production
development capacity of dairy farms
Opis:: Celem badań była ocena efektywności ekonomicznej gospodarstw specjalizujących się w produkcji mleka oraz określenie zdolności rozwoju gospodarstw w zależności od skali produkcji. Badaniami objęto gospodarstwa mleczne, które prowadziły rachunkowość rolną w Polsce według zasad FADN. Warunkiem zakwalifikowania gospodarstwa do grupy specjalizujących się jest wartość sprzedaży mleka w wartości sprzedaży ogółem wynosząca co najmniej 70%. Z przeprowadzonych badań wynika, że czynnikiem decydującym o efektywności produkcji mleka, była skala produkcji mierzona wielkością sprzedaży mleka w roku. Wraz ze wzrostem skali produkcji wzrastała produktywność materialnych czynników produkcji, dochody gospodarstw i malały relatywnie koszty produkcji. Skala produkcji była głównym czynnikiem przesądzającym o możliwościach rozwojowych gospodarstw. Gospodarstwa sprzedające powyżej 250 tys. kg mleka w roku, utrzymujące 35 krów osiągnęły dodatni dochód z tytułu zarządzania i ryzyka, powiększyły majątek a także dysponowały nadwyżką środków na samofinansowanie inwestycji i obsługę zadłużenia. Gospodarstwa te są zdolne do rozwoju. W latach 2016-2020 minimalna skala produkcji mleka, zapewniająca uzyskanie dochodu parytetowego, to sprzedaż około 150 tys. kg mleka w roku, średnia liczba krów w tych gospodarstwach wynosiła 25 sztuk.
The aim of the research is to analyze the economic efficiency of farms specializing in milk production and to determine the development capacity of farms depending on the scale of production. The research covered dairy farms that conducted agricultural accounting in Poland according to FADN principles. The condition for qualifying a farm to the specialized group is the value of milk sales in the total sales value of at least 70%. The research shows that the factor determining the efficiency of milk production was the scale of production measured by the volume of milk sales per year. As the scale of production increased, the productivity of material production factors increased, farm income increased and production costs relatively decreased. The scale of production was the main factor determining the development possibilities of farms. Farms selling over 250,000 kg of milk per year, keeping 35 cows, achieved positive income from management and risk, increased their assets, and also had a surplus of funds for self-financing of investments and debt servicing. These farms are capable of development. In the years 2016-2020, the minimum scale of milk production to ensure parity income is the sale of approximately 150,000. kg of milk per year. The average number of cows on these farms was 25.
Źródło:: Zagadnienia Doradztwa Rolniczego; 2024, 115, 1; 53-66
1232-3578
2719-8901
Pojawia się w:: Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Sposoby produkcji – stare spostrzeżenia, nowe pytania
Modes of production – old insights, new questions
Autorzy:: Kufliński, Mateusz
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/53685179.pdf
Data publikacji:: 2024
Wydawca:: Uniwersytet Kazimierza Wielkiego w Bydgoszczy
Tematy:: kapitalizm
sposób produkcji
produkcja
reprodukcja
Karol Marks
capitalism
mode of production
production
reproduction
Karl Marx
Opis:: Celem artykułu jest krytyczna analiza pojęcia sposobu produkcji (SP). Autor wskazuje na trzy problemy związane z dotychczasowymi ujęciami: 1) SP jest teorią państwa, 2) bagatelizowanie reprodukcji na rzecz produkcji, 3) rozumie nie produkcji jako wytwarzanie towarów – traktowanie Bogactwa jako bogactwa i bagatelizowanie produkcji ludzi na rzecz produkcji rzeczy, towarów. Po dokonaniu przeglądu dotychczasowych węzłowych ujęć SP autor rozwija każdy z wspomnianych problemów, aby móc postawić tytułowe pytania, a także, by spróbować naszkicować ewentualne możliwości rozwiązania każdego z problemów.
The aim of the paper is to critically analyze the concept of mode of production (MoP). The author points out three problems with the existing approaches: 1) MoP is a theory of the state, 2) underestimating reproduction over production, and 3) understanding production as the production of commodities – treating Wealth as wealth and undervaluing the production of people in favor of the production of things, commodities. After reviewing the key approaches to MoP, the author develops each of the aforementioned problems in order to be able to ask the title questions, as well as to try to sketch out possible solutions to each of the problems.
Źródło:: Świat Idei i Polityki; 2024, 23, 1; 50-71
1643-8442
Pojawia się w:: Świat Idei i Polityki
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wyniki produkcyjne i ekonomiczne gospodarstw o różnej wielkości obszarowej specjalizujących się w produkcji zbóż
Production and Economic Results of Farms of Various Area Size Specializing in Cereal Production
Autorzy:: Komorowska, Dorota
Mikuła, Aneta
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/28766392.pdf
Data publikacji:: 2024
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:: cereal production
agricultural production results
specialization of farms
produkcja zbóż
wyniki produkcji rolniczej
specjalizacja gospodarstw rolnych
Opis:: Celem opracowania jest ocena wyników produkcyjnych i ekonomicznych gospodarstw rolnych o różnej wielkości obszarowej specjalizujących się w produkcji zbóż. Ocena została przeprowadzona na podstawie danych z gospodarstw objętych rachunkowością rolną w systemie FADN w 2020 roku. Do oceny gospodarowania czynnikami produkcji w badanych gospodarstwach zastosowano klasyczne wskaźniki produktywności i dochodowości ziemi, pracy i kapitału. Z przeprowadzonej analizy wynika, że wraz ze wzrostem wielkości gospodarstw specjalizujących się w produkcji zbóż wyraźnie wzrastają ich produktywność i dochodowość, co się wiąże z organizacją produkcji i wzrostem poziomu intensywności produkcji w większych gospodarstwach. Wobec tego powiększanie gospodarstw zbożowych prowadzi do wyraźnej poprawy wyników produkcyjnych i ekonomicznych ich działalności.
The aim of the study is to assess the production and economic results of farms of various area sizes specializing in cereal production. The assessment was carried out on the basis of data from farms covered by agricultural accounting in the FADN system in 2020. Classic indicators of productivity and profitability of land, labor and capital were used to assess the management of production factors in the surveyed farms. The analysis shows that with the increase in the size of farms specializing in the production of cereals, their productivity and profitability clearly increases, which is associated with the organization of production and the increase in the level of production intensity in larger farms. Therefore, the expansion of cereal farms leads to a clear improvement in the production and economic results of their activity.
Źródło:: Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu; 2024, 68, 1; 79-87
1899-3192
Pojawia się w:: Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Analysis of the Possibility of Introducing the Reduction of Changeover Time of Selected CNC Machines Using the SMED Method
Autorzy:: Oleksiak, Beata
Ciecińska, Barbara
Ołów, Piotr
Hordyńska, Małgorzata
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/26081694.pdf
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Stowarzyszenie Menedżerów Jakości i Produkcji
Tematy:: narzędzia produkcji odchudzonej
usprawnienie procesu produkcyjnego
SMED
przezbrajanie maszyn
lean manufacturing tools
improving the manufacturing process
Opis:: The paper presents the results of improving the production process using the SMED method. The process improvement was carried out in a company in the construction industry, using a machine park consisting of CNC machines. The study evaluated the current state of changeover times for selected CNC machines and proposed a reduction in changeover times for the machine park analysed. By in-troducing changes to the changeover process on selected CNC machines, it was possible to minimise the changeover time by more than 20% on all the machines analysed. The proposed reorganisation of the CNC operators’ workstations resulted in a time reduction of approximately 61% for machine 1, 52% for machine 2 and 12% for machine 3. The installation of barcode readers on the profiles, on the other hand, made it possible to load the machining programmes into the CNC machines more quickly and resulted in a reduction in loading time of approximately 88% on average for each of the machines analysed.
Źródło:: Production Engineering Archives; 2023, 29, 1; 83--93
2353-5156
2353-7779
Pojawia się w:: Production Engineering Archives
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Changes in Production Factor Relations and Their Determinants in Agriculture in Selected European Union Countries
Zmiany relacji czynników produkcji i ich uwarunkowania w rolnictwie wybranych krajów Unii Europejskiej
Autorzy:: Floriańczyk, Zbigniew
Rembisz, Włodzimierz
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/43194393.pdf
Data publikacji:: 2023-12-22
Wydawca:: Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:: produktywność czynników produkcji
relacje czynnikowe
wynagrodzenie czynników produkcji
model Herlemanna–Stamera
productivity of production factors
factors relations
production factors remuneration
Herlemann–Stamer model
Opis:: W artykule zbadano trendy zmian w relacjach między trzema czynnikami produkcji (ziemi, pracy i kapitału) w rolnictwie w wybranych krajach Unii Europejskiej (UE). W tym celu poddano empirycznej weryfikacji założenia co do kierunku tych zmian oraz założenia mechanizmu zmian tych relacji. Przyjęto, że podstawą tego mechanizmu jest stosunek zmian produktywności czynników do zmian cen (wynagrodzeń) tych czynników. Weryfikacja empiryczna trendów czynników produkcji została przeprowadzona z wykorzystaniem rachunków ekonomicznych rolnictwa oraz statystyk nakładów pracy i ziemi w rolnictwie gromadzonych przez Eurostat. Tendencje zmian w relacjach czynników produkcji odpowiadają kapitałochłonnemu etapowi wzrostu w rolnictwie. Wykazano silny trend ubytku czynnika pracy w rolnictwie przy zmniejszaniu ziemi w rolnictwie UE. Zmianom tym towarzyszyło zróżnicowane zaangażowanie czynnika kapitału w rolnictwie. Przy stałym zwiększaniu wolumenu produkcji rolniczej odpowiada temu wzrost produktywności tych czynników. Wzrost ten jest najmniejszy w przypadku czynnika kapitału, bo pełni on nie tylko funkcje wzrostowe, ale i substytucyjne w stosunku do ubytku pozostałych czynników. Wzrost produktywności badanych czynników produkcji jest powiązany ze wzrostem ich wynagrodzenia odzwierciedlonego przez wzrost ich cen. Zaobserwowane w badaniu empirycznym odstępstwa od kapitałochłonnego wzrostu w rolnictwie wskazują na inne czynniki wpływające na wynagrodzenie czynników produkcji w rolnictwie.
The article examines trends in changes in relations among three production factors (land, labor, and capital) in agriculture in the selected European Union countries. For the purpose, the assumptions regarding the direction and the mechanism of changes in the relations were verified empirically. It was assumed that the basis of the mechanism is the ratio of changes in factor productivity to changes in the prices (remuneration) of these factors. Trends in production factors were verified empirically using agricultural economic accounts as well as statistics on labor and land inputs in agriculture collected by Eurostat. The trends in changes in the relations among production factors correspond to the capitalintensive stage of growth in agriculture. A strong trend of decline in the labor factor in agriculture was demonstrated along with the reduction of land in the EU agriculture. The changes were accompanied by diversified involvement of the capital factor in agriculture. With a constant increase in the volume of agricultural production, there is a corresponding increase in the productivity of the production factors. The increase is the smallest in the case of the capital factor, because it performs not only a growth function, but also is a substitute for the decline in other factors. An increased productivity of the production factors is related to an increase in their remuneration reflected by an increase in their prices. The deviations from capital-intensive growth in agriculture observed in the empirical study indicate other factors influencing the remuneration of production factors in agriculture.
Źródło:: Zagadnienia Ekonomiki Rolnej; 2023, 377, 4; 26-51
0044-1600
2392-3458
Pojawia się w:: Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Civilian armored vehicle operations in Brazil – challenges and production processes improvements : a qualitative survey
Autorzy:: Candido, Guido Muzio
Kaminski, Paulo Carlos
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/23966958.pdf
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Stowarzyszenie Menedżerów Jakości i Produkcji
Tematy:: automotive industry
ballistic protection operations
DFMA, Design for Manufacturing and Assembly
production processes improvements
przemysł motoryzacyjny
operacje ochrony balistycznej
DFMA, Projekt na potrzeby produkcji i montażu
usprawnienia procesów produkcyjnych
Opis:: Armoring civilian vehicles requires specialized knowledge and experience that many armoring companies lack as they are not direct or indirect suppliers of vehicle manufacturers. This limits their access to automotive quality and manufacturing certifications or detailed vehicle designs, which can result in loss or malfunctioning of automotive components during the armoring process. Therefore, this study aimed to investigate the challenges faced by Brazilian civilian armoring companies and identify opportunities for improvement in their production processes. Qualitative research was conducted using a questionnaire-based survey of eight specialized firms in Brazil, as well as literature related to DFMA, design for manufacturing and assembly, quality, automotive, and ballistic references. The study results in clude detailed armoring operation steps, qualitative survey reports, and helpful literature references for armoring practitioners to generate a standard armoring procedure for different vehicle models. Following best practices in automotive and armoring procedures collected in the survey responses can standardize and enhance ballistic protection operations while preserving the original vehicle systems’ functionalities and warranties. This work provides valuable information for armoring companies to improve their operations and interfaces with automotive systems and follow automotive and ballistic references.
Źródło:: Production Engineering Archives; 2023, 29, 2; 128--139
2353-5156
2353-7779
Pojawia się w:: Production Engineering Archives
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Conditions for the Competitiveness of the Agricultural Sector in the EU, Japan, Canada, Vietnam, and Mercosur Countries
Uwarunkowania konkurencyjności sektora rolnego UE, Japonii, Kanady, Wietnamu i państw Mercosur
Autorzy:: Jabkowski, Dawid A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/43336154.pdf
Data publikacji:: 2023-03-30
Wydawca:: Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:: konkurencyjność zasobowa
potencjał konkurencyjny
czynniki produkcji
struktura gospodarstw rolnych
struktura użytkowania ziemi
resource competitiveness
competitive potential
productive inputs
farm structure
structure of land use
Opis:: Głównym celem pracy było zidentyfikowanie zasobowych uwarunkowań konkurencyjności sektora rolnego w UE, Japonii, Kanadzie, Wietnamie i państwach Mercosur. Dokonano analizy zasobów czynników wytwórczych i relacji między nimi oraz struktury gospodarstw rolnych w wymienionych wyżej regionach. Przeprowadzone badania dowiodły, że analizowane państwa posiadają silny potencjał konkurencyjny. Największe zasoby pracy skupia rolnictwo wietnamskie, mimo 40% odpływu w ostatnich latach osób pracujących. W rolnictwie UE zaobserwowano duże nakłady środków trwałych brutto. Natomiast rolnictwo wietnamskie charakteryzuje się największą dynamiką nakładów kapitałowych. Kanada i państwa Mercosur charakteryzują się znaczącą ilością użytków rolnych i skoncentrowaną strukturą agrarną, przez co mogą korzystać z efektów skali produkcji, a to z kolei determinuje ich konkurencyjność na arenie światowej. Odwrotna sytuacja jest w Japonii i Wietnamie, gdzie ponad 90% gospodarstw rolnych zajmuje powierzchnię o wielkości do 5 ha.
The main purpose of this paper was to identify the resource conditions for the competitiveness of the agricultural sector in the European Union (EU), Japan, Canada, Vietnam, and Mercosur countries. The study proved that these countries demonstrate a strong competitive potential. The largest labor resources are found in the Vietnamese agriculture, even though it has witnessed an outflow of 40% of its workforce over the recent years. The EU exhibits high levels of gross fixed capital formation in the agricultural sector. Conversely, the Vietnamese agriculture recorded the fastest growth in capital expenditure. Canada and Mercosur countries have a considerable area of agricultural land and a concentrated agrarian structure, and thus can benefit from economies of scale which, in turn, determine their global competitiveness. It is the opposite in Japan and Vietnam, with over 90% of farms having an area up to 5 ha
Źródło:: Zagadnienia Ekonomiki Rolnej; 2023, 374, 1; 42-61
0044-1600
2392-3458
Pojawia się w:: Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Determinants of Farmers Participation in the Production Insurance System
Determinanty uczestnictwa rolników w systemie ubezpieczeń produkcyjnych
Autorzy:: Rawa, Grzegorz P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/43195431.pdf
Data publikacji:: 2023-06-28
Wydawca:: Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:: modele równań strukturalnych (SEM)
ubezpieczenia produkcji rolnej
sektor rolniczy
structural equation models (SEM)
agricultural production insurance
agricultural sector
Opis:: Postępujące zmiany klimatu sprzyjają występowaniu zjawisk zagrażających produkcji rolnej. Ubezpieczenia upraw pozwalają łagodzić ich skutki, jednak jedynie niewielki odsetek upraw w Polsce jest objęty ubezpieczeniem. Dotychczasowe badania determinant uczestnictwa rolników w systemie ubezpieczeń produkcyjnych wykorzystywały głównie metodę regresji logitowej. W artykule przedstawiono wyniki badań z zastosowaniem modelu równań strukturalnych (SEM) oszacowanego dla próby 600 gospodarstw znajdujących się w polu obserwacji FADN. Celem przeprowadzonych badań była identyfikacja czynników wpływających na zakup ubezpieczenia produkcyjnego przez rolników. Takie podejście badawcze pozwoliło przeanalizować problem z wykorzystaniem rzadko dotychczas stosowanej metodyki, uzupełniając rozważany model decyzyjny o zmienne ukryte (latentne), które nie były uwzględniane w dotychczas stosowanych metodach. Na podstawie badań literaturowych zidentyfikowano trzy zmienne nieobserwowalne: skłonność do zakupu ubezpieczenia, awersja do ryzyka i percepcja ryzyka oraz intensywność gospodarowania, a następnie dokonano ich kwantyfikacji z zastosowaniem zmiennych obserwowalnych. W konkluzji stwierdzono, że wyniki badań wskazują na wprost proporcjonalną zależność skłonności do zakupu ubezpieczenia od awersji do ryzyka i percepcji ryzyka i odwrotnie proporcjonalną od intensywności gospodarowania.
Progressive climate change triggers off phenomena that threaten agricultural production. Crop insurance makes it possible to mitigate their effects, but only a small percentage of crops in Poland is insured. Previous research into the determinants of farmers̕ participation in the production insurance system has mainly used the logit regression method. This paper presents the results of a study using a structural equation model (SEM) estimated for a sample of 600 farms in the FADN observation field, which aimed to identify factors influencing farmers’ purchase of production insurance. This research approach made it possible to describe the phenomenon in a way that has been little recognized so far, complementing the decision-making model under consideration with latent variables that could not be considered by the methods used so far. Based on the literature research, three unobservable variables were identified: willingness to purchase insurance, risk aversion and risk perception, and farming intensity, and then quantified using observable variables. The results show a directly proportional relationship between willingness to purchase insurance and risk aversion and risk perception and inversely proportional relationship with farming intensity.
Źródło:: Zagadnienia Ekonomiki Rolnej; 2023, 375, 2; 51-67
0044-1600
2392-3458
Pojawia się w:: Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Differentiation of Profitability of Traditional and Innovative Potatoes Cultivation in Poland
Zróżnicowanie opłacalności tradycyjnej i innowacyjnej uprawy ziemniaków w Polsce
Autorzy:: Maciejczak, Mariusz
Filipiak, Tadeusz
Gołębiewska, Barbara
Urbanowicz, Janusz
Osowski, Jerzy
Treder, Krzysztof
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/43194101.pdf
Data publikacji:: 2023-12-22
Wydawca:: Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:: ziemniak
mikroorganizmy pożyteczne
koszty produkcji
opłacalność produkcji
potato
beneficial microorganisms
production costs
production profitability
Opis:: Celem badań było określenie kosztów i opłacalności tradycyjnej oraz innowacyjnej uprawy ziemniaków w Polsce. W tym celu wykorzystano eksperymentalne badania polowe wybranych odmian ziemniaków w różnych wariantach przeprowadzone w latach 2021–2022. Warianty doświadczeń obejmowały uprawę ziemniaków według tradycyjnych oraz innowacyjnych metod, tj. w warunkach komercyjnych (duża intensywność nakładów i kosztów, w tym nawożenie nawozami mineralnymi oraz syntetycznymi środkami ochrony roślin) oraz przy braku nawożenia i ochrony roślin lub jedynie przy wykorzystaniu interakcji z pożytecznymi mikroorganizmami. W pracy wykorzystano metody oceny opłacalności produkcji ziemniaków dla różnych wariantów produkcji, kalkulacji kosztów produkcji oraz ocenę zyskowności produkcji. Materiał badawczy stanowiły wyniki badań eksperymentów polowych przeprowadzonych w ramach międzynarodowego projektu PotatoMetaBiome dla jedenastu odmian ziemniaków oraz sześciu wariantów doświadczenia na polach zlokalizowanych na północy Polski. Na podstawie badań stwierdzono, że średnie koszty produkcji ziemniaków w latach 2021–2022 zmniejszyły się dla wariantów tradycyjnych, a zwiększyły dla wariantów innowacyjnych. W 2021 r. najniższe koszty produkcji były dla wariantu bez nawożenia i środków ochrony roślin oraz wariantów innowacyjnych. Z kolei w 2022 r. najniższe koszty produkcji były dla wariantów tradycyjnych, czyli z nawożeniem i ochroną oraz bez nawożenia z ochroną oraz z nawożeniem i bez ochrony chemicznej, a także bez nawożenia i bez ochrony chemicznej. We wszystkich latach, a także dla wszystkich wariantów uprawa ziemniaków była opłacalna. Natomiast wskaźniki opłacalności produkcji ziemniaków w badanych latach zmniejszyły się dla wariantów innowacyjnych, natomiast zwiększyły dla wariantów z intensywną produkcją. Stwierdzono, że innowacyjna strategia produkcji ziemniaka z wykorzystaniem pożytecznych mikroorganizmów może być ekonomicznie uzasadnioną alternatywą wobec zmieniających się uwarunkowań produkcyjnych, rynkowych i politycznych.
The aim of the research was to determine the costs and profitability of traditional and innovative potatoes cultivation in Poland. The experimental field trials of selected potato varieties in various variants were carried out between 2021 and 2022. The applied variants of experiments included potatoes cultivation according to traditional and innovative methods, i.e. in commercial conditions (high intensity of inputs and costs, including fertilization with mineral fertilizers and synthetic plant protection products) and in the absence of fertilization and plant protection, or only with the use of interaction with beneficial microorganisms. For economic calculations, there were applied methods of profitability of potatoes production for the evaluation of various production variants, calculation of production costs and assessment of production profit. The research material consisted of the results of field experiments carried out as part of the international PotatoMETAbiome project for 11 potato varieties and six variants of the experiment in fields located in the north of Poland. Based on the research, it was found that the average potatoes production costs in 2021 and 2022 decreased for traditional variants and increased for innovative variants. In 2021, the lowest production costs were for the variant without fertilization and plant protection products and innovative variants. In turn, in 2022, the lowest production costs were for traditional variants, i.e., with fertilization and protection, and without fertilization with protection, as well as with fertilization and without chemical protection, and without fertilization and without chemical protection. In all years under consideration and for all variants, potatoes cultivation was profitable. The potatoes production profitability ratios during the years under analysis decreased for innovative variants, while they increased for variants with intensive production. It was found that an innovative strategy of potatoes production with the use of beneficial microorganisms may be an economically justified alternative to changing production, market, and political conditions.
Źródło:: Zagadnienia Ekonomiki Rolnej; 2023, 377, 4; 70-85
0044-1600
2392-3458
Pojawia się w:: Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Do you know the history of the chocolate you eat? The need for a special look at the cocoa production chain as a mechanism to combat slave labour
Czy znasz historię czekolady, którą jesz? Przybliżenie warunków pracy w globalnych łańcuchach produkcji kakao jako mechanizm walki z pracą niewolniczą
Знаешь ли ты историю шоколада, который ты ешь? Представление условий труда в глобальных цепочках производства какао как механизма борьбы с использованием рабского труда
Чи знаєте ви історію шоколаду, який ви їсте? Aпроксимація умов праці в глобальних ланцюгах виробництва какао як механізм боротьби з рабською працею
Autorzy:: Zbucka Gargas, Marta
da Rocha, Cláudio Iannotti
Meirinho, Augusto Grieco Sant’Anna
Rocha Ferreira, Vanessa
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/33357616.pdf
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Katolicki Uniwersytet Lubelski Jana Pawła II
Tematy:: ланцюг виробництва какао
глобальний ланцюг вартості
дитяча праця
рабська праця
сталий розвиток
цепочка производства какао
глобальная цепочка ценности
детский труд
рабский труд
устойчивое развитие
łańcuch produkcji kakao
globalny łańcuch wartości
praca dzieci
praca niewolników
zrównoważony rozwój
cocoa production chain
global value chain
child labour
slave labour
sustainable development
Opis:: The text whose main objective is to arouse in the reader the need to look at chocolate production differently as a strategy that can contribute to the elimination of slave labour. Therefore, it aims to answer the following research problem: How does the cocoa production chain contribute to the maintenance of this heinous practice and how to counteract it? It is a theoretical and normative study that, through qualitative, bibliographic and documentary research, uses a deductive method to achieve the proposed objective. First, the persistence of slavery in the workplace today is analysed. Then, the study discusses the cocoa production chain and the need to control labour abuses in the chocolate industry. Finally, it points out the extremely important role that companies have to play in combating and eliminating the exploitation of human labour by applying strict controls in their value chain, coinciding with the idea of sustainable development.
Мета статті — викликати у читача потребу нового погляду на виробництво шоколаду як на стратегію, яка може сприяти ліквідації рабської праці. Текст намагається відповісти на наступну дослідницьку проблему: як ланцюг виробництва какао сприяє збереженню нелегальної праці та як цьому протидіяти? Це теоретико-нормативне дослідження, яке використовує дедуктивний метод для досягнення запропо- нованої мети шляхом якісного, бібліографічного та документального дослідження. Спочатку автори обговорюють проблему рабської праці, потім ланцюжок виробництва какао та необхідність контролювати трудові зловживання, які трапляються в шоколадній промисловості. Нарешті, вони вказують на надзви- чайно важливу роль, яку компанії повинні відігравати в боротьбі та усуненні експлуатації людської праці, застосовуючи суворий контроль у своєму ланцюжку створення вартості, що збігається з ідеєю сталого розвитку.
Цель статьи – побудить читателя по-новому взглянуть на производство шоколада как на стратегию, которая может способствовать искоренению рабского труда. В тексте делается попытка ответить на следующую исследовательскую проблему: как цепочка производства какао способствует поддержанию нелегальной занятости и как этому можно противостоять? Это теоретико-нормативное исследование, которое посредством качественных, библиографических и документальных исследований использует дедуктивный метод для достижения поставленной цели. Сначала авторы обсуждают проблему рабского труда, затем рассматривают цепочку производства какао и необходимость контроля над нарушениями трудовых отношений, которые имеют место в шоколадной промышленности. Наконец, они указывают на чрезвычайно важную роль, которую компании должны играть в борьбе с эксплуатацией человеческого труда и ее искоренении путем применения строгого контроля в своей цепочке ценности, что совпадает с идеей устойчивого развития.
Celem artykułu jest wzbudzenie w czytelniku potrzeby nowego spojrzenia na produkcję czekolady jako strategii, która może przyczynić się do eliminacji pracy niewolniczej. Tekst stara się udzielić odpowiedzi na następujący problem badawczy: w jaki sposób łańcuch produkcji kakao przyczynia się do utrzymania nielegalnego zatrudnienia i jak mu przeciwdziałać? Jest to studium teoretyczno-normatywne, które poprzez badania jakościowe, bibliograficzne i dokumentacyjne wykorzystuje metodę dedukcyjną do osiągnięcia proponowanego celu. W pierwszej kolejności autorzy omawiają zagadnienie pracy niewolniczej, następnie podejmują temat łańcucha produkcji kakao i potrzeby kontroli nad nadużyciami w pracy, które mają miejsce w przemyśle czekoladowym. Na koniec wskazują na niezwykle istotną rolę, jaką mają do odegrania przedsiębiorstwa w zwalczaniu i eliminowaniu wyzysku ludzkiej pracy poprzez stosowanie ścisłej kontroli w swoim łańcuchu wartości, zbieżnej z ideą zrównoważonego rozwoju.
Źródło:: Studia Prawnicze KUL; 2023, 2; 175-191
1897-7146
2719-4264
Pojawia się w:: Studia Prawnicze KUL
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Efficiency of Live Pig Production Depending on the Type of Rearing
Efektywność produkcji żywca wieprzowego w zależności od formy chowu
Autorzy:: Bocian, Monika
Ziętara, Wojciech
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/43193871.pdf
Data publikacji:: 2023-12-22
Wydawca:: Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:: gospodarstwa trzodowe
pogłowie świń
systemy produkcji żywca wieprzowego
system nakładczy
pig farms
pig population
live pig production systems
contract fattening
Opis:: Głównym celem prezentowanej analizy jest określenie efektywności różnych form chowu trzody chlewnej. W artykule przedstawiono drastyczny spadek liczby gospodarstw trzodowych oraz pogłowia świń w Polsce w ostatnich latach. Efektem tych zmian było zmniejszenie samowystarczalności w zakresie produkcji żywca wieprzowego. W sytuacji spadku krajowej podaży żywca wieprzowego miał miejsce wzrost importu, głównie warchlaków do dalszego tuczu. Oprócz dominującego systemu produkcji żywca wieprzowego w cyklu zamkniętym rozwinął się również system produkcji w cyklu otwartym oraz mieszanym. Warchlaki z importu stanowiły podstawę cyklu otwartego, który był prowadzony w dwóch formach: na własny rachunek i w formie nakładczej. Materiał do badań stanowiły dane GUS-u oraz FADN. Zastosowano metodę analizy tabelarycznej i wskaźniki korelacji. Analiza efektywności produkcji żywca wieprzowego w systemie zamkniętym i otwartym wykazała, że najbardziej efektywny okazał się system zamknięty o większej skali (sprzedaż minimum 400–700 tuczników w roku). System z cyklem otwartym na własny rachunek zapewniał wyższy dochód od tuczu w systemie nakładczym, który gwarantował uzyskanie satysfakcjonującego dochodu. System w cyklu otwartym na własny rachunek wymaga jednak od producenta posiadania własnego kapitału na zakup warchlaków i pasz. Uzyskanie wyższego dochodu wiąże się z większym ryzykiem. Wyciągnięto wniosek, że tucz w formie nakładczej jest wskazany dla producentów posiadających odpowiednie do tuczu budynki, którzy jednak nie dysponują własnymi środkami pieniężnymi i nie są skłonni do podejmowania ryzyka.
The main goal of the analysis is to determine the efficiency of various types of pig farming. The article presents a drastic decline in the number pigs and pig farms in Poland in recent years. The effect of the changes was reduced self-sufficiency in the production of live pigs. In terms of a decline in the domestic supply of live pigs, there was an increase in imports, mainly of weaners for further fattening. In addition to the dominant closed live pig production system, an open and mixed production system can also be distinguished. Imported weaners constituted the basis for the open farm system, which was conducted in two ways: at farmer’s own cost and contract rearing. The study material consisted of data from Statistics Poland and Farm Accountancy Data Network. The tabular analysis method and correlation indicators were used. The analysis of the efficiency of live pig production under a closed and open farm systems showed that the most effective was a closed system on a larger scale (sales of a minimum of 400–700 fattened pigs per year). The open farm system at farmer’s own cost provided higher income than contract fattening, which guaranteed satisfactory income. However, the open system at farmer’s own cost requires producers to have their own capital to purchase weaners and feed. Obtaining higher income involves greater risk. It was concluded that contract fattening is advisable for producers who have buildings suitable for fattening but who do not have their own funds and are not willing to take risk.
Źródło:: Zagadnienia Ekonomiki Rolnej; 2023, 377, 4; 86-103
0044-1600
2392-3458
Pojawia się w:: Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Ekoinnowacje w branży produkcji materiałów budowlanych w Polsce
Eco-innovations in the construction materials industry in Poland
Autorzy:: Michalak, Jacek
Wysocki, Jacek
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/19978815.pdf
Data publikacji:: 2023-03-31
Wydawca:: Szkoła Główna Handlowa w Warszawie
Tematy:: ekoinnowacje
innowacje
budownictwo
branża
produkcji materiałów
budowlanych
eco-innovations
innovations
construction
building
materials production industry
Opis:: W artykule omówiona została rola ekoinnowacji w działalności przedsiębiorstw z branży produkcji materiałów budowlanych. Analizowana branża cechuje się wysoką dynamiką wzrostu, a także stosunkowo wysokim poziomem innowacyjności w odniesieniu do całego budownictwa. Z kolei ekoinnowacje stanowią szczególny rodzaj innowacji, który z perspektywy przedsiębiorstw będzie na przestrzeni najbliższych lat zyskiwał na znaczeniu, głównie z uwagi na zachodzące zmiany gospodarcze oraz nasilający się globalny kryzys środowiskowy. W efekcie celem autorskich badań ankietowych uczyniono próbę rozpoznania stopnia wykorzystania rozwiązań ekoinnowacyjnych wraz z postrzeganiem ich znaczenia oraz powiązań z innowacjami w działalności przedsiębiorstw funkcjonujących na polskim rynku materiałów budowlanych. Wyniki badań przeprowadzonych w 2022 roku częściowo wypełniły lukę badawczą w tym zakresie, gdyż umożliwiły wskazanie różnic w stosowaniu i postrzeganiu przez badane przedsiębiorstwa ekoinnowacji i innowacji, a także pozwoliły na określenie, które rodzaje ekoinnowacji są przez nie uznawane za najważniejsze. Finalnie niezbyt optymistyczny okazał się jednak fakt, że respondenci z badanych przedsiębiorstw nadal postrzegają ekoinnowacje – w odróżnieniu od innowacji – jako mniej znaczące dla ich działalności i przez to mniej skuteczne, mimo iż mają świadomość pojęcia ekoinnowacji.
The article discusses the role of eco-innovations in the activities of enterprises in the production of building materials. The analyzed industry is characterized by high growth dynamics, as well as a relatively high level of innovation comparing to the entire construction industry. In turn, eco-innovation is a special type of innovation, which from the perspective of enterprises will gain in importance over the coming years, mainly due to the ongoing economic changes and the coming years, mainly due to the ongoing economic changes and the intensifying global environmental crisis. As a result, the aim of the original survey research was to try to identify the degree of use of eco-innovative solutions along with the perception of their importance and links with innovations in the activities of enterprises operating on the Polish market of building materials. The results of the research conducted in 2022 partially filled the research gap in this area, as they made it possible to identify differences in the use and perception of eco-innovations and innovations by the surveyed enterprises, and also made it possible to determine which types of eco-innovations are considered by them to be the most important. In the end, however, it turned out not very optimistic, that the respondents from the surveyed enterprises still perceive innovations – as opposed to eco-innovations – as more significant for their activities and thus more effective, despite the fact, that they are aware of the concept of eco-innovations.
Źródło:: Kwartalnik Nauk o Przedsiębiorstwie; 2023, 67, 1; 23-38
1896-656X
Pojawia się w:: Kwartalnik Nauk o Przedsiębiorstwie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Hydrogen production in Poland – the current state and directions of development
Produkcja wodoru w Polsce – stan i kierunki rozwoju
Autorzy:: Komorowska, Aleksandra
Mokrzycki, Eugeniusz
Gawlik, Lidia
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/27312513.pdf
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Gospodarki Surowcami Mineralnymi i Energią PAN
Tematy:: Polska
hydrogen
production efficiency
Polska
wodór
wydajność produkcji
Opis:: In the era of the fight against global warming and in light of the search for energy with the least possible impact on the environment, interest in hydrogen has become a natural direction of development. Striving for a zero-emission Europe by 2050, the EU promotes low-emission and ultimately emission-free hydrogen for the widest possible use in the economy. Poland has developed a strategic document specifying the necessary activities for the use of hydrogen in the economy, which should at the same time maintain its competitiveness. Poland is currently the third producer of hydrogen in the European Union, which enables strategic thinking about maintaining Poland as a leading player on the hydrogen market in the long term. Currently, hydrogen in Poland is produced by (usually large) state-owned enterprises for their own needs with only a small margin of its resale. This is conventional hydrogen that is mainly obtained from natural gas. Therefore, it is difficult to talk about the hydrogen market, which must develop so that this raw material can be widely used in many branches of the modern economy. However, this requires taking a number of legislative, research and development and investment activities, as well as directing the national energy transformation to renewable energy sources, which may ultimately reduce the costs of pure hydrogen production. A number of actions have been taken, but the delay in legislative actions is slowing down the creation of the hydrogen market and is limiting the interest of private businesses in engaging in transformation activities.
W dobie walki z ociepleniem klimatu i w świetle poszukiwań energii o jak najmniejszym wpływie na środowisko, zainteresowanie wodorem jest naturalnym kierunkiem wykorzystania i rozwoju. Dążąc do zeroemisyjnej Europy do 2050 roku, Unia promuje niskoemisyjny – a docelowo bezemisyjny wodór do jak najszerszego wykorzystania w gospodarce. Polska opracowała dokument strategiczny określający niezbędne działania wykorzystania wodoru w gospodarce, która powinna jednocześnie utrzymać swą konkurencyjność. Polska jest obecnie trzecim producentem wodoru w Unii Europejskiej, co pozwala na strategiczne myślenie o utrzymaniu w dłuższej perspektywie Polski w roli wiodącego gracza na rynku wodoru. Obecnie wodór w Polsce produkują (zwykle duże) przedsiębiorstwa skarbu państwa (państwowe), na własne potrzeby z niewielkim tylko marginesem jego odsprzedaży. Jest to wodór konwencjonalny (z gazu ziemnego). Trudno zatem mówić o rynku wodoru, a ten musi się rozwinąć, aby można było szeroko wykorzystywać ten surowiec w wielu gałęziach nowoczesnej gospodarki. Wymaga to jednak podjęcia szeregu działań legislacyjnych, badawczo-rozwojowych i inwestycyjnych, a także ukierunkowania transformacji energetycznej kraju na odnawialne źródła energii, które mogą docelowo obniżyć koszty produkcji czystego wodoru. Podjęto szereg działań, ale opóźnienie w działaniach legislacyjnych spowalnia tworzenie rynku wodoru oraz ogranicza zainteresowanie prywatnego biznesu w angażowanie się w działania transformacyjne.
Źródło:: Polityka Energetyczna; 2023, 26, 4; 81--98
1429-6675
Pojawia się w:: Polityka Energetyczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Modeling the fuel consumption by a HEV vehicle - a case study
Autorzy:: Lisowski, Maciej
Gołębiewski, Wawrzyniec
Prajwowski, Konrad
Danilecki, Krzysztof
Radwan, Mirosław
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/24202465.pdf
Data publikacji:: 2023
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Naukowe Silników Spalinowych
Tematy:: hybrid electric vehicle
fuel consumption
model predictive control
factory control
energy consumption
hybrydowy pojazd elektryczny
zużycie paliwa
sterowanie predykcyjne
kontrola produkcji
zużycie energii
Opis:: The article presents a mathematical model demonstrating the synergy of HEV energetic machines in accordance with the model predictive control. Then the results of road tests are presented. They were based on the factory control of the above-mentioned system. The results of the operating parameters of the system according to the factory control and the results of the operating parameters according to the model predictive control were compared. On their basis, it could be concluded that the model predictive control contributed to changes in the power and electrochemical charge level of the energy storage system from 50.1% (the beginning) to 56.1% (the end of course) and for MPC from 50.1% (the beginning) to 59.9% (the end of the course). The applied MPC with 13 reference trajectories (LQT) of power machines of the series-parallel HEV allowed for fuel savings on the level of 4%.
Źródło:: Combustion Engines; 2023, 62, 2; 71--83
2300-9896
2658-1442
Pojawia się w:: Combustion Engines
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "produkcji" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Podbaza

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język