Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "proces wytwarzania" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 30
Tytuł:
Ocena wartości odżywczych i badanie tekstury chipsów
Autorzy:
Tarasewicz, Piotr
Ożarowska, Gabriela
Szyszkiewicz, Julia
Joka, Magdalena
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/chapters/31232870.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Politechnika Białostocka. Oficyna Wydawnicza Politechniki Białostockiej
Tematy:
tekstura żywności
teksturometr
przekąski
chipsy
proces wytwarzania chipsów
Opis:
Chipsy od dawna cieszą się największą popularnością wśród przekąsek. Są najczęstszym produktem, po który sięgamy. W pracy przeprowadzono badania na trzech rodzajach chipsów o smaku papryki, soli morskiej i śmietany z cebulką. Analizie podlegała ich barwa, smak i zapach, konsystencja oraz wartości odżywcze. Oznaczono również wartości tekstury – łamliwość. Badania wykonano przy użyciu teksturometru TA.XT plus. Wartościami zmiennymi była średnia narzędzia – 0,25 mm, 0,5 mm i 0,75 mm oraz prędkość narzędzia – 0,1 mm/s, 0,3 mm/s i 0,5 mm/s. Największej siły trzeba było użyć do przełamania chipsów o smaku paprykowym, a najmniejszej do smaku śmietana z cebulką.
Źródło:
Innovations – Sustainability – Modernity – Openness. Środowisko; 81-89
9788366391758
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis of Energy Production Process Influence on the Environment as the Element of LCA Technique
Autorzy:
Mesjasz-Lech, Agata
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/659521.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Tematy:
technika LCA
proces wytwarzania energii
środowisko naturalne
procedura R.
Opis:
Wzrost znaczenia ochrony środowiska w działalności gospodarczej przyczynił się do poszukiwania coraz szerszego instrumentarium służącego analizie podjętych działań proekologicznych. W artykule przedstawiono podstawy techniki LCA (Life Cycle Assessment) jako nowej techniki zarządzania środowiskowego uwzględniającej wszystkie czynniki wpływające na środowisko naturalne. Szczególną uwagę zwrócono na oddziaływania procesu wytwarzania energii elektrycznej na środowisko, gdyż proces ten jest szczególnie dla niego uciążliwy. Analizie statystycznej poddano czynniki związane z procesem wytwarzania energii, m. in. surowce produkcyjne, odpady, polutanty powietrza.
Źródło:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Oeconomica; 2010, 241
0208-6018
2353-7663
Pojawia się w:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Oeconomica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nieskuteczność kontroli końcowej przyczyną niskiej efektywności procesu wytwarzania
Ineffectiveness of a final control as a cause of the low efficiency of the manufacturing process
Autorzy:
Bożek, M.
Rogalewicz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/270008.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Wrocławska Rada Federacji Stowarzyszeń Naukowo-Technicznych
Tematy:
efektywność
proces wytwarzania
kontrola wzrokowa
efficiency
manufacturing process
visual inspection
Opis:
Artykuł podejmuje problem wpływu niewłaściwie zaplanowanej kontroli jakości na efektywność procesu wytwarzania. Na przykładzie wybranego narzędzia chirurgicznego opisano i wyznaczono wartości wybranych wskaźników skuteczności i efektywności jakościowej procesu oraz skuteczności procesu kontroli. Pokazano, że w niektórych przypadkach umiejscowienie kontroli w końcowym etapie procesu produkcji może prowadzić do drastycznego obniżenia efektywności procesu.
The article deals with the problem of an influence of incorrectly planned quality inspection on the efficiency of the manufacturing process. On the example of chosen surgical instrument, values of chosen quality process efficiency and effectiveness indices and quality inspection effectiveness index were described and computed. It was shown that in some cases placing a quality inspection at the end of production process can lead to a drastic decrease of the process efficiency.
Źródło:
Inżynieria Maszyn; 2013, R. 18, z. 1; 84-96
1426-708X
Pojawia się w:
Inżynieria Maszyn
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Suche mieszanki. Cz.1
Autorzy:
Łagosz, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/343759.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Stowarzyszenie Producentów Cementu
Tematy:
zaprawa
mieszanka sucha
proces wytwarzania
schemat technologiczny
surowiec
urządzenie technologiczne
Źródło:
Budownictwo, Technologie, Architektura; 2005, 2; 46-48
1644-745X
Pojawia się w:
Budownictwo, Technologie, Architektura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Próby laboratoryjne wytapiania stali z renem
Laboratory tests of smelting steels with rhenium
Autorzy:
Pogorzałek, J.
Różański, P.
Kuziak, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/182167.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Metalurgii Żelaza im. Stanisława Staszica
Tematy:
ren
stal
proces wytwarzania
właściwości stali
rhenium
steel
steelmaking process
steel properties
Opis:
Przeprowadzono laboratoryjne próby wytapiania stali z renem. Eksperymenty wytapiania poprzedzono analizą termiczną nadrenianu amonu wytwarzanego w kraju, który wybrano jako nośnik renu w zaplanowanych próbach, a także symulacjami komputerowymi wykonanymi przy użyciu programów: ThermoCalc i JMat Pro, celem określenia temperatury likwidus i solidus dla stali chromowych wytypowanych do badań. Próby wytapiania stali z renem przeprowadzono w trzech różnych piecach laboratoryjnych: otwartym z wykorzystaniem osłony gazu obojętnego i próżniowych z odgazowaniem stali w próżni i uzupełnieniem dodatku renu w atmosferze argonu przy obniżonym ciśnieniu. W sumie wykonano 6 wytopów wg pięciu wariantów technologicznych. Pręty kute z wytopów badawczych wykorzystano do badań metaloznawczych, które objęły analizę struktury oraz próby plastometryczne przeprowadzone za pomocą symulatora Gleeble 3800. W wyniku badań stwierdzono, że zapewniając odpowiednie warunki możliwe jest wytapianie stali z renem, przy użyciu jako jego nośnika nadrenianu amonu. Ograniczenie kontaktu nośnika renu z tlenem pozwoliło osiągnąć na poziomie 87% uzysk renu w stali.
Laboratory trials of rhenium containing steels smelting were conducted. The trials were preceded with thermal analysis of ammonium perrhenate produced in Poland, which was selected as rhenium carrier in smelting trials. The thermodynamics calculations were also performed with ThermoCalc and JMatPro computer programs. The aim of the calculations was to evaluate the solidus and liquidus temperatures of chromium steels selected for the investigation. The smelting trials were conducted with three different laboratory furnaces: open one with the inert gas protection and vacuum ones with steels’ de-gazing and addition of rhenium in the argon atmosphere with under lowered pressure. For plastometric tests conducted in Gleeble 3800, the smelts were forged into rods having 15 mm in diameter. The microanalysis of the non-metallic inclusions in the rods did not revealed the presence of rhenium combined in oxides. As a result, one can suppose that rhenium forms solid solution with the matrix. It was shown that ensuring proper conditions, it is possible to smelt rhenium containing steels using ammonium perrhenate as a carrier of rhenium. The protection of this carrier against oxygen allowed for the rhenium yield as high as 87% in the tested steels.
Źródło:
Prace Instytutu Metalurgii Żelaza; 2017, T. 69, nr 2, 2; 11-20
0137-9941
Pojawia się w:
Prace Instytutu Metalurgii Żelaza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Koncepcja zrównoważonego wytwarzania i jej praktyczna realizacja na przykładzie przedsiębiorstwa przemysłu motoryzacyjnego
The concept of sustainable manufacturing and the example of its practical implementation in the automotive business
Autorzy:
Hąbek, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/112530.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
STE GROUP
Tematy:
rozwój zrównoważony
proces wytwarzania
przemysł motoryzacyjny
decoupling
wskaźniki
sustainable development
manufacturing process
automotive
indicators
Opis:
W artykule została przedstawiona koncepcja wytwarzania produktów w zgodzie z założeniami zrównoważonego rozwoju. W pierwszej części artykułu omówiono istotę koncepcji zrównoważonego wytwarzania oraz wskazano wybrane praktyki w tym obszarze. W dalszej kolejności zaprezentowano przykład opracowania przez przedsiębiorstwo branży motoryzacyjnej zestawu wskaźników do pomiaru swoich osiągnięć w zakresie zrównoważonego wytwarzania.
This paper presents the concept of manufacturing products consistent with the assumptions of sustainable development idea. In the first part of the article the essence of the concept of sustainable manufacturing is discusses as well as selected practices in this area are identified. Subsequently, an example of development of a set of indicators to measure performance of sustainable manufacturing process in a company from the automotive industry is presented.
Źródło:
Systemy Wspomagania w Inżynierii Produkcji; 2013, 4 (6); 77-86
2391-9361
Pojawia się w:
Systemy Wspomagania w Inżynierii Produkcji
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modelling and simulation of manufacturing processes in managing and planning of machines’ setup
Modelowanie i symulacja procesów wytwarzania w zarządzaniu i planowaniu przezbrojeń
Autorzy:
Gregor, M.
Matuszek, J.
Plinta, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/176251.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
manufacturing process
planning of machines' setup
modelling
simulation
proces wytwarzania
planowanie przezbrojeń
modelowanie
symulacja
Opis:
In the paper, there is presented the practical application of the modelling and simulation in managing and planning of machines' setup. There are described principles and stages of the production system improvement with the theory of constraints (TOC) and illustrated by the example of analysis of the whole production line, which aim was the bottleneck determining, and the analysis of operations, which are realized in the bottleneck. Main attention in this analyse was focused on the problem of the production setup. Exchange of tools and reconversion of production devices on the production of other product are non value added activities. It means activities, which we should limit. There is presented, that with use of simulation it is possible to check different variants of possible ways of machines' setup and to choose the best process run for realization.
W artykule przedstawiono praktyczne zastosowanie modelowania i symulacji w zarządzaniu i planowaniu przezbrojeń maszyn. Opisano zasady oraz etapy doskonalenia systemu produkcyjnego zgodne z teorią ograniczeń. Zilustrowano je praktycznym przykładem analizy linii produkcyjnej, której celem było ustalenie jej wąskiego gardła oraz szczegółowa analiza czynności wykonywanych na zidentyfikowanym ograniczającym stanowisku - wąskim gardle procesu. Główną uwagę zwrócono na problem przezbrojeń linii produkcyjnych. Wymiana narzędzi i przestawienie urządzeń na produkcję innego wyrobu jest działaniem niedodającym wartości, a więc takim, które należy ograniczać. Za pomocą symulacji można sprawdzić różne warianty sposobów przezbrojeń i wybrać do realizacji najlepszy.
Źródło:
Advances in Manufacturing Science and Technology; 2013, 37, 1; 7-17
0137-4478
Pojawia się w:
Advances in Manufacturing Science and Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Life cycle assessment in the energy generation process - variant analysis in metallurgical industry
Ocena wpływu cyklu życia procesu wytwarzania energii - analiza wariantów w przemyśle metalurgicznym
Autorzy:
Bieda, B.
Henclik, A.
Kulczycka, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/353322.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
ocena cyklu życia
przemysł metalurgiczny
proces wytwarzania energii
LCA
metallurgical industry
energy generation process
Opis:
The Life Cycle Assessment (LCA) is one of the environmental management techniques, which aims to assess potential hazards to the environment of products, processes or entire systems. The role of LCA has been increasing as it was proposed in many EU and Polish official documents. The present paper aims to analyse the environmental impact of the process of energy generation in a boiler station (hereinafter referred to as the power plant), incorporated in the integrated mill operating in the Polish ferrous metal industry. Obtained results show that the most harmful potential for the environment presents the emission of sulphur dioxide and nitrogen oxides - this affects the respiratory system. The following impact factors potentially affecting the production of energy in the power plant are the climate change category, carcinogenic factors and fossil fuels. Moreover, comparative study for four variants of annual operation of the power plant was performed, whereby the variants differed only by the proportion in dosage of two types of fuel: hard coal and blast furnace gas (other fuels such as natural and coke gas were left at the current levels - they are used as "starting" fuel). Using the blast furnace gas will always be less harmful alternative for the environment, as it is a waste fuel, a side product, which requires no material and energy cost to produce. The only drawback of this fuel is high carbon emission index while combusting the blast furnace gas.
Ocena cyklu życia (Life Cycle Assessment - LCA) jest jedną z technik zarządzania środowiskowego mająca na celu ocenę potencjalnych zagrożeń dla środowiska produktów, procesów czy całych systemów. Znaczenie badań prowadzonych techniką LCA zwiększa się, gdyż jest ona rekomendowana ostatnio w wielu dokumentach krajowych oraz unijnych. W artykule przeanalizowano wpływ na środowisko procesu wytwarzania energii w kotłowni (zwanej dalej siłownią) wchodzącej w skład huty zintegrowanej działającej w polskim przemyśle metali żelaznych. Wyniki analiz wskazują, iż w największym stopniu potencjalne obciążenie środowiska powoduje emisja dwutlenku siarki i tlenków azotu - ma to niekorzystny wpływ na układ oddechowy. Kolejnymi co do wielkości kategoriami wpływu na które potencjalnie oddziałuje produkcja energii w siłowni jest kategoria zmiany klimatu, czynniki rakotwórcze oraz paliwa kopalne. Ponadto przeprowadzono również analizę porównawczą dla czterech wariantów pracy rocznej siłowni, przy czym warianty różniły się jedynie zmianą proporcji w dozowaniu dwóch rodzajów paliw: węgla kamiennego i gazu wielkopiecowego (pozostałe paliwa takie jak gaz ziemny i koksowniczy pozostawiono na obecnych poziomach - są one używane jako "paliwo rozpałkowe"). Wyniki analizy wskazują, iż stosowanie gazu wielkopiecowego zawsze będzie korzystniejszą opcją dla środowiska, ponieważ jest on paliwem odpadowym, powstającym jako produkt uboczny - nie wymaga nakładów materiałowych i energetycznych do jego wytworzenia. Jedyną słabą stroną jest wysoki wskaźnik emisji dwutlenku węgla w przypadku spalania gazu wielkopiecowego.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2010, 55, 4; 1083-1088
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Możliwości prognozowania wpływu strumienia binarnego na wskaźnik PSNR w procesie wytwarzania płyt Blu-ray i DVD-Video
The possibility of forecasting the impact of the bitrate on the PSNR value in the production of Blu-ray and DVD-Video discs
Autorzy:
Kłoda, R.
Żebrowska-Łucyk, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/277566.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Automatyki i Pomiarów
Tematy:
prognozowanie
PSNR
Blu-ray
DVD-Video
proces wytwarzania płyt
video quality forecasting
premastering
bit
Opis:
W procesie produkcyjnym płyt DVD-Video i Blu-ray zakodowany automatycznie materiał filmowy podlega oglądowi przez operatora systemu kodującego w celu wykrycia miejsc wymagających poprawienia. Decyzja o tym, czy należy wykonać powtórne kodowanie oraz dobranie nowych parametrów kodowania pozostają w gestii operatora kodera. Współczesne systemy kodujące mają wbudowane narzędzie umożliwiające automatyczne wskazywanie fragmentów, które prawdopodobnie wymagają powtórnego zakodowania, jednak brakuje ciągle narzędzi wspierających operatora w kwestii doboru parametrów kodowania. Przedstawiona w artykule metoda prognozowania wpływu strumienia binarnego S na wartość wskaźnika PSNR pozwala operatorowi systemu, kodującego materiał filmowy w trybie wieloprzebiegowym na przewidywanie wartości, jaką osiągnie wskaźnik PSNR po powtórnym kodowaniu przy innej wartości strumienia binarnego. Przeprowadzony eksperyment potwierdził praktyczną użyteczność metody.
During the DVD-Video and Blu-ray discs production process, the film encoded automatically is always inspected by the human operator, in order to detect fragments that require improvement. The decision of whether to perform a re-encoding as well as selection of new encoding parameters are up to the operator. Although modern encoding systems have built-in tool for automatically identifying fragments that are likely to require re-encoding, but still lacks tools to support the operator with setting new encoding parameters. The method presented in the paper allows the operator of the video encoding system to predict the value that the PSNR quality metric will reach after re-encoding video material with a chosen bit rate. Experiments confirmed the utility of the method.
Źródło:
Pomiary Automatyka Robotyka; 2014, 18, 5; 140-143
1427-9126
Pojawia się w:
Pomiary Automatyka Robotyka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Historia powstania i rozwoju Katedry Technologii Maszyn i Automatyzacji Akademii Techniczno-Humanistycznej w Bielsku-Białej
The history of founding and development Faculty of Manufacturing Technology and Automation of University of Bielsko-Biala
Autorzy:
Płonka, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/269919.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Wrocławska Rada Federacji Stowarzyszeń Naukowo-Technicznych
Tematy:
technologia maszyn
proces wytwarzania
projektowanie
modelowanie
automatyzacja
optymalizacja
machine technology
manufacturing process
design
modelling
automation
optimization
Źródło:
Inżynieria Maszyn; 2017, R. 22, z. 1; 85-100
1426-708X
Pojawia się w:
Inżynieria Maszyn
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Algorytmy wielokryterialnej optymalizacji struktury procesów wytwarzania
The multicriteria optimization algorithms of manufacturing processes structure
Autorzy:
Płonka, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/269531.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Wrocławska Rada Federacji Stowarzyszeń Naukowo-Technicznych
Tematy:
proces wytwarzania
optymalizacja wielokryterialna
metoda Pareto
metoda Yagera
metoda R. Knosali
multicriteria optimization
manufacturing processes structure
Opis:
W artykule przedstawiono etapy wielokryterialnej optymalizacji struktury procesów wytwarzania. W szczególności scharakteryzowano najczęściej stosowane algorytmy w wielokryterialnej optymalizacji struktury procesów wytwarzania, uwzględniające w ocenie: tylko subiektywne kryteria punktowe, tylko subiektywne kryteria względne, tylko kryteria deterministyczne oraz algorytm uwzględniający wszystkie rodzaje kryteriów tj. kryteria deterministyczne, probabilistyczno-statystyczne i rozmyte. W podsumowaniu zamieszczono zalety i wady przedstawionych algorytmów.
This paper presents the multicriteria optimization procedure of manufacturing processes. The optimization model of processes structure which take into account deterministic and fuzzy assessment criteria is described. Two stage of parametric optimization of manufacturing processes are analyzed. In the first stage, the Pareto set on account of two criteria with the aid of weighting method is generated. In the second stage, the best solution with the aid of lexicographic method is selected. In the summary are given the advantages and disadvantages of the presented algorithms.
Źródło:
Inżynieria Maszyn; 2017, R. 22, z. 1; 7-18
1426-708X
Pojawia się w:
Inżynieria Maszyn
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Młyny młotkowe w procesach produkcji mączek mineralnych gruboziarnistych
Hammer mills in production processes of coarse-grained mineral meals
Autorzy:
Naziemiec, Z.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/391905.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Ceramiki i Materiałów Budowlanych
Tematy:
mączka mineralna
mączka gruboziarnista
proces wytwarzania
młyn młotkowy
mineral meal
coarse grained meal
manufacture process
hammer mill
Opis:
Przedstawiono charakterystykę produktów rozdrabniania uzyskiwanych z różnego rodzaju urządzeń, stosowanych w procesach produkcji mączek mineralnych. Szczególną uwagę poświęcono kruszarkom i młynom młotkowym. Podano składy ziarnowe mączek otrzymywanych w różnych warunkach przemiału. Poruszono także niektóre zagadnienia związane z procesami produkcji mączek, jak suszenie, przesiewanie i separację powietrzną. Podano przykładowe rozwiązania technologiczne procesu produkcji mączek wapiennych w młynach młotkowych.
Characteristic of disintegrating products obtained from different types devices used in mineral meals production processes is presented. Particular attention was paid to hammer crushers and hammer mills. Grain compositions of mineral meals received in different conditions of milling were placed. Some problems concerned with meals production processes i.e. drying, sieving and air separation were also discussed. Sample technological solutions in production processes of lime meals in hammer mills are quoted.
Źródło:
Prace Instytutu Ceramiki i Materiałów Budowlanych; 2010, R. 3, nr 6, 6; 155-168
1899-3230
Pojawia się w:
Prace Instytutu Ceramiki i Materiałów Budowlanych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ procesu miesienia na stabilność układu ciast żytnio-pszennych
Effect of the kneading process on structural stability of the rye-whet doughs
Autorzy:
Gębski, J.
Wierzbicka, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/290851.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
proces wytwarzania struktury
ciasto mieszane
kontrola
proces technologiczny
ocena sensoryczna
structure forming process
mixed dough
control
technological process
sensory evaluation
Opis:
W pracy przedstawiono możliwości kontroli parametrów procesu miesienia żytnio-pszennego ciasta chlebowego. Przeprowadzono analizę możliwych sposobów wytwarzania struktury ciast pszennych, żytnich oraz żytnio-pszennych (mieszanych). Szczególną uwagą objęto proces wytwarzania pieczywa mieszanego (żytnio-pszennego). Spożycie tego rodzaju pieczywa ma znaczny udział (około 80%) w całej strukturze spożycia pieczywa w Polsce. Kontrolowanymi parametrami procesu były: moment na wale mieszadła, temperatura wyrabianej masy oraz czas trwania procesu. Rejestracja parametrów procesu realizowana była przez komputer PC z zastosowaniem karty przetwornika analogowo-cyfrowego. Wyniki pracy dowodzą, iż zachowanie odpowiednich warunków tworzenia struktury ciasta żytnio-pszennego ma istotny wpływ na jakość wytworzonego ciasta ocenianą poprzez właściwości reologiczne oraz gotowego wyrobu ocenioną w sensorycznie.
The possibilities to control the kneading process parameters for the rye-wheat bread dough were considered, Available procedures forming the structure of wheat, rye and rye-wheat (mixed) dough’s were analyzed. Particular attention was paid to production of mixed, rye-wheat breads. Participation of such bakery products in total bread consumption in Poland is relatively high, reaching about 80%. Controlled parameters of doughing process included the torque on mixed shaft, temperature of dough mass and kneading duration. The parameters were recorded by computer with an analog-to-digital conversion card. The experimental results proved that keeping up of adequate conditions at forming the rye-wheat dough structure significantly affected the quality of produced dough owing to its proper rheological properties as well the quality of ready final product.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 11, 11; 145-153
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza produktów w procesie wytwarzania oprogramowania w podejściu zwinnym
The products analysis in the agile approach to software development proces
Autorzy:
Łabuda, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/91453.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Warszawska Wyższa Szkoła Informatyki
Tematy:
podejście zwinne
proces wytwarzania oprogramowania
analiza produktów
metodyka ATERN
agile approach
software development process
products analysis
ATERN methodology
Opis:
W artykule omówiono procesy (modele) wytwarzania oprogramowania w podejściu zwinnym na przykładzie metodyki ATERN. Przedstawiono szczegółowe opisy produktów (biznesowe, techniczne, zarządcze) tworzonych w procesie wytwarzania oprogramowania w podejściu zwinnym. Zaprezentowano również analizę produktów tworzonych w procesie wytwarzania oprogramowania w podejściu zwinnym z punktu widzenia: celów ich wytworzenia, zaangażowania ról ze struktury organizacyjnej projektu, działań w cyklu życia produktów w procesie wytwarzania oprogramowania w podejściu zwinnym. Artykuł zakończono krótkim podsumowaniem.
The article discusses processes (models) of software development in the agile approach to the software development projects on the example of the ATERN methodology. The article provides detailed product descriptions (business, technical, management) created in the software development process in the agile approach to the software development projects. Also presented an analysis of the products created in this process from the point of view of the: purpose of their production, involvement of roles from the organizational structure of the project, activities in the life cycle of products in the process of software development in the agile approach. Article completed a short summary.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Warszawskiej Wyższej Szkoły Informatyki; 2016, 10, 14; 65-89
1896-396X
2082-8349
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Warszawskiej Wyższej Szkoły Informatyki
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Podwyższenie efektywności procesu wytwarzania kalki ceramicznej przez wprowadzenie mediów fotoutwardzalnych
Increasing of efficiency of ceramic transfer paper manufacturing process by means of addition of UV hardening media
Autorzy:
Biernat, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/392472.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Ceramiki i Materiałów Budowlanych
Tematy:
kalka ceramiczna
proces wytwarzania
efektywność procesu
fotopolimeryzacja
utwardzanie UV
ceramic transfer paper
manufacturing precess
process efficiency
photopolymerisation
UV radiation hardening
Opis:
Omówiono badania realizowane w celu podwyższenia efektywności procesu wytwarzania kalki ceramicznej za pomocą wprowadzenia medium reagującego na promieniowanie UV. Szczególną uwagę poświęcono zagadnieniom wytwarzania past oraz laków błonotwórczych na bazie mieszanin zawierających dodatek mediów fotoutwardzalnych. Opisano problemy występujące w czasie utwardzania powłok farbowych i lakowych metodą fotopolimeryzacji oraz scharakteryzowano otrzymane kalki i gotowe dekoracje po procesie wypalania.
Research conducted in order to increase of the efficiency of manufacturing process of ceramic transfer paper by means of adding UV medium were discussed. The special attention to manufacturing of pasts and transfer wax on the basis of mixtures with addition of photohardening media was payed. Problems occurring in the photohardening of paint coating and transfer wax coating were described and the obtained transfer papers as well as finished decors after burning were characterized.
Źródło:
Prace Instytutu Szkła, Ceramiki, Materiałów Ogniotrwałych i Budowlanych; 2009, R. 2, nr 3, 3; 47-63
1899-3230
Pojawia się w:
Prace Instytutu Szkła, Ceramiki, Materiałów Ogniotrwałych i Budowlanych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 30

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies