- Tytuł:
-
Rynek rodzimych roślin strączkowych w Polsce a bezpieczeństwo kraju w zakresie białka roślinnego
Market of native protein crops in Poland and national safety in range of plant protein - Autorzy:
-
Czerwińska-Kayzer, Dorota
Jerzak, Michał A.
Krzysztofiak, Paweł - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/2055183.pdf
- Data publikacji:
- 2016-12-20
- Wydawca:
- Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
- Tematy:
-
rodzime rośliny białkowe
rynek białka roślinnego
bezpieczeństwo białkowe
native protein crops
plant protein market
safety protein - Opis:
-
Celem artykułu było przedstawienie obecnego stanu rynku rodzimych roślin białkowych w świetle prowadzonego przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi Programu Wieloletniego mającego na celu zwiększenie bezpieczeństwa kraju w zakresie dostępności do białka roślinnego. Wyniki badań wskazują, iż w Polsce dochodzi do powolnej odbudowy powierzchni zasiewów rodzimych roślin białkowych, co związane jest głównie z możliwością otrzymania wsparcia nansowego ze strony państwa. Nie istnieje natomiast rynek, na którym możliwa byłaby koncentracja popytu i podaży tego surowca. Dlatego też wskazano, iż sukces restytucji rynku rodzimych roślin strączkowych zależeć będzie od aktywnego animowania obrotów nasionami tych roślin przez specjalnie do tego powołany podmiot oraz od większej interwencji państwa, które poprzez stworzenie narodowego wskaźnika celowego zobliguje wytwórnie pasz do korzystania z nasion roślin białkowych pochodzących z rodzimej produkcji.
The objective of the article was to present the current state of the market of native protein crops in the light of the Multiannual Programme kept by Ministry of Agriculture and Rural Development aimed at improving the country’s security in terms of availability of the plant protein. The results indicate that in Poland there is a slow rebuilding of the sown area of native protein crops, which is mainly related to the possibility of receiving financial support from the state. However, there is no market on which the concentration of demand and supply of this raw material would be possible. Therefore, it was indicated that the success of restitution of native legumes market will depend on the active animating the seeds turnover of these plants by specially appointed entity and the greater state intervention which, through the creation of a national intention indicator, will oblige feed factories to use seeds of the protein plants derived from native production. - Źródło:
-
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego; 2016, 86, 4; 26-36
1232-3578
2719-8901 - Pojawia się w:
- Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł