Temat: physicochemical assessment - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Fizykochemiczna ocena mięsa świń ras duroc i wbp
Fizyko-khimicheskaja ocenka mjasa svinejj porod djurok i krupnojj belojj polskojj
Physico-chemical evaluation of meat of the Duroc and Polish White pigs
Autorzy:: Michalski, Z.
Ceglarska, D.
Kamyczek, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/804907.pdf
Data publikacji:: 1990
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: ocena fizykochemiczna
mieso
trzoda chlewna
rasa duroc
rasa wbp
jakosc miesa
sucha masa
tluszcz
physicochemical assessment
meat
pig
Duroc breed
Polish Large White breed
meat quality
dry mass
fat
Opis:: Соответствующие исследования проводились в опытной станции Павловиче на образцах мяса отобранных после убоя из длиннейшей мышцы спины 50 свинок крупной белой польской породы и 50 свинок породы дюрок. Были определены 12 показателей качества мяса. Мясо свиней породы дюрок характеризовалось существенно высшим значением рН₁, было несколько светлее с более постоянной окраской и с меньшим содержанием растворимого белка. В зимическом составе мяса свиней породы дюрок установлено больше сухого вещества в жира, а меньше белка (высокосущественные разницы в сравнении с крупной белой польской породой. Были подувены высшие коэффициенты корреляции между показателями качества мяса у свиней крупной белой польской породы, а более низкие у породы дюрок.
The respective investigations were carried out at the Experiment Station Pawłowice on meat samples taken after slaughter from the longissimus dorsi muscle in gilts of the Polish Large White and 50 of the Duroc breed. Twelve meat quality indices have been assumed. The meat of the Duroc breed was characterized by a significantly higher pH₁, slightly higher lightness and stability of colour and lower content of soluble protein. In the chemical composition of the Duroc breed meat higher dry matter and fat and lower protein content (highly significant differences) were found as compared to the Polish Large White breed. Higher coefficients of correlation between the meat quality indices in the Polish Large White Breed and lower ohes in the Duroc breed.
Źródło:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1990, 384
0084-5477
Pojawia się w:: Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Ocena ścieków browarnianych w wybranych punktach linii technologicznej
The assessment of brewery wastewater from chosen points of the production line
Autorzy:: Krzyśko-Łupicka, T.
Błaszczyk, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/125725.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: ścieki browarniane
ocena mikrobiologiczna
analiza fizykochemiczna
brewery wastewater
microbiological assessment
physicochemical analysis
Opis:: Źródłem ścieków browarnianych są: warzelnia, fermentownia, leżakownia, rozlewnia oraz miejsce mycia opakowań. W zależności od etapu produkcyjnego ścieki te cechują zróżnicowane parametry mikrobiologiczne i fizykochemiczne. Ze względu na dużą zawartość substancji organicznych mogą one stanowić pożywkę dla różnych grup mikroorganizmów. Celem badań była ocena mikrobiologiczna ścieków browarnianych w trzech różnych punktach linii technologicznej ze szczególnym uwzględnieniem obecności mikroorganizmów potencjalnie chorobotwórczych. Materiał badawczy stanowiły ścieki pobrane z komór zbierających ścieki 1 i 2 oraz kolektora przy wylocie do rzeki. Badania mikrobiologiczne obejmowały oznaczenia ogólnej liczby mikroorganizmów mezofilnych, psychrofilnych, proteolitycznych, drożdży i grzybów strzępkowych, bakterii grupy coli (metodą fermentacyjną probówkową) oraz mikroorganizmów potencjalnie chorobotwórczych. Oznaczenia fizykochemiczne wykonano z uśrednionych 24-godzinnych ścieków surowych i obejmowały oznaczenia: pH, BZT5, ChZT, utlenialności zawiesiny ogólnej, form azotu, fosforu ogólnego, chlorków i siarczanów. Najwyższy stopień zanieczyszczenia mikrobiologicznego cechował komorę 1, odbierającą ścieki z warzelni, fermentowni, leżakowni i bytowo-gospodarcze, oraz kolektor wylotowy ścieków. Wysoka liczba mikroorganizmów mezofilnych i psychrofilnych wskazuje na dużą ilość łatwo przyswajalnej materii organicznej. Natomiast 10-krotnie wyższa liczebność bakterii mezofilnych spowodowana była podwyższoną temperaturą ścieków. Wysokie pH (9,85) sprzyjało procesom proteolizy, co potwierdza wysoka liczba mikroorganizmów proteolitycznych (4,2·105 jtk·cm–1). Wysoki udział azotu amonowego w azocie ogólnym wskazuje na zahamowanie procesów nitryfikacji. Obecność w ściekach bakterii potencjalnie chorobotwórczych z rodziny Enterobacteriaceae i rodzajów Pseudomonas, Staphylococcus, Streptococcus, jak również wysokie miano coli wskazują, że surowe ścieki stwarzają zagrożenie zarówno dla pracowników, jak i środowiska.
The sources of brewery wastewater are: brewhouse, fermentation room lagering room, bottling plant and packaging washing place. Depending on the stage of the production the sewage are characterized by varying microbiological and physico-chemical parameters. Due to the high content of organic matter it may provide a medium for different microorganisms groups. The aim of the study was to evaluate the microbiological content of brewery wastewater at three different points of the production line, with particular emphasis on the presence of potentially pathogenic microorganisms. The research material was collected from the chambers with sewage 1 and 2 and from the collector at the outlet into the river. Microbiological testing included the designation of the total number of mesophilic, psychrophilic, proteolytic microorganisms, yeast and filamentous fungi, coliforms using the fermentation tubes method and potentially pathogenic microorganisms. Physical and chemical designations were made of 24-hour average raw sewage and included: pH, BOD5, COD, oxidisability of total suspended solids, forms of nitrogen, total phosphorus, chloride and sulphates. The highest level of microbial contamination was found in chamber 1, receiving wastewater from the brewhouse, fermentation room, lagering room, utility room and the outlet collector. The high number of mesophilic and psychrophilic microorganisms indicates a large amount of easily digestible organic matter. However, the 10-times higher number of mesophilic bacteria was caused by the increased temperature of wastewater. High pH (9.85) favored the process of proteolysis, which is confirmed by the high number of proteolytic microorganisms (4.2·105 cfu·cm–1). The high contribution of ammonium nitrogen in the nitrogen generally indicates the inhibition of nitrification. The presence in the wastewater potentially pathogenic bacteria of the Enterobacteriaceae family and the genera Pseudomonas, Staphylococcus, Streptococcus, as well as high coliform count show, that raw sewage pose a threat to both workers and the environment.
Źródło:: Proceedings of ECOpole; 2016, 10, 1; 201-207
1898-617X
2084-4557
Pojawia się w:: Proceedings of ECOpole
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Assessment of physico-chemical properties of sediments collected along the Mahul Creek near Mumbai, India
Autorzy:: Singare, P.U.
Ansari, M.V.A.
Dixit, N.N.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11066.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:: assessment
physicochemical property
sediment
industrial effluent
toxic pollutant
Mahul Creek
Mumbai city
India
Opis:: The present study was performed for the period of one year from January 2013 to December 2013 in order to understand the physico-chemical properties of sediments samples collected along the Mahul Creek of Mumbai. The annual average pH value of the creek sediments was recorded as 5.38. It is feared that such low pH value of sediment might increase the acidity of creek water thereby triggering the heavy metal toxicity which will further reduced survivorship in fish through chronic stress and affect the reproductive partner. The annual average salinity content of the sediment was recorded as 4601.17 ppm. It is important here to note that the high salinity of the sediment may increase the salinity level of creek water which is considered as a major stress factor for most freshwater organisms including crustaceans. The average annual concentration of phosphate in the creek sediment was found to 480.39 ppm. Such high concentration of phosphate in the creek sediments might accelerate the process of eutrophication. From the results it appears that as India moves towards stricter regulation of industrial effluents to control water pollution, greater efforts are required to reduce the risk due to the toxic pollutants which are released into the ecosystems.
Źródło:: International Letters of Natural Sciences; 2014, 11, 1
2300-9675
Pojawia się w:: International Letters of Natural Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Quality assessment of natural yoghurts offered in retail trade
Ocena jakościowa jogurtów naturalnych dostępnych w handlu detalicznym
Autorzy:: Jakubowska, M.
Matusevicius, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2606374.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:: natural yoghourt
quality assessment
physicochemical quality
microbiological quality
pH
titratable acidity
chemical composition
retail trade
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica; 2018, 17, 4; 5-12
1644-0714
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Zootechnica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Jakosc sensoryczna wybranych kaw palonych i rozpuszczalnych
Autorzy:: Lenart, B
Sikora, T
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/828346.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: jakosc sensoryczna
kawa palona
ocena konsumencka
cechy fizykochemiczne
ocena jakosci
kawa rozpuszczalna
sensory quality
roasted coffee
consumer assessment
physicochemical trait
qualitative assessment
instant coffee
Opis:: W niniejszej pracy oznaczono parametry fizykochemiczne wybranych kaw palonych i rozpuszczalnych. Dokonano także oceny określonych cech sensorycznych badanych kaw przez wyselekcjonowaną grupę respondentów oraz ocenę ogólnej jakości sensorycznej tych samych kaw przez ekspertów. Ustalono także zależności między jakością sensoryczną kaw w ocenie ekspertów i parametrami fizykochemicznymi ocenianych kaw palonych i rozpuszczalnych. Uzyskane wyniki oceny konsumenckiej i eksperckiej poddano analizie statystycznej z wykorzystaniem odpowiednich procedur komputerowego pakietu Statistica 5.0.
In this study, physical and chemical parameters of chosen roasted and instant coffees were determined. Assessment of specific sensory properties was also carried out for the researched coffees by a selected group of respondents, and an assessment of general sensory quality of these coffees by a group of experts. Interdependencies between the sensory quality of coffee as assessed by experts and the physical and chemical parameters of assessed roasted and instant coffees were defined. Obtained results of the consumer and expert assessment were statistically analyzed by usage of suitable procedures of the Statistka 5.0 software.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2001, 08, 1; 127-144
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Assessment of the possibility of recycling backwashing water from the swimming pool water treatment system
Ocena możliwości recyklingu popłuczyn z systemu oczyszczania wody basenowej
Autorzy:: Łaskawiec, E.
Dudziak, M.
Wyczarska-Kokot, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/388489.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: swimming pool water
backwashing
toxicological assessment
physicochemical analysis
biotests
wody basenowe
popłuczyny
ocena toksykologiczna
analiza fizykochemiczna
biotest
Opis:: The paper presents the physicochemical analysis and toxicological assessment of backwashing samples taken after the process of washing filter beds in a raw condition after the process of their aeration and dechlorination. The backwash water under investigation originated from circulation systems existing in two indoor swimming pool facilities. The backwash water, as used at the preliminary and the main stages, was characterized by different physicochemical properties. For toxicological assessment, the Mictorox® bioluminescence inhibition test, the Chaoborus sp. insect larva survival test and the phyto test using Lemna minor fine cilium were involved. The investigation presented in the paper included a preliminary phase focusing on the ecotoxic characterization of backwash water subjected to aeration and dechlorination processes. In turn, at the main stage, the effect of aeration duration on the quality of backwash water in terms of its physicochemical parameters was analyzed. The results of the preliminary stage investigation indicate that backwash water, both in a raw condition and after 30 minutes’ aeration, could not be discharged directly to the environment due to the threat to living organisms caused by its high toxicity. Whereas, using 160 minutes’ aeration duration contributed to a significant improvement in the quality of the backwash water and elimination of its toxic properties with respect to the indicator organisms used. The chemical dechlorination process brought about varying effects. In the case of the Microtox® test, a stimulation of bacterial bioluminescence was noted, but, at the same time, the death of individual insect larva specimens was observed. In spite of the high biomass increase in the Lemna minor test, a gradual discolouration of fronds under the influence of backwash water was observed. Because of the presence of numerous compounds being disinfection by-products, as well as coagulant residues in backwash water deriving from swimming pool systems, it is necessary to seek further solutions that will allow them to be recycled, which will result in a reduction of water consumption and effluent discharges.
W pracy przedstawiono analizę fizykochemiczną oraz ocenę toksykologiczną próbek popłuczyn pobranych po procesie płukania złóż filtracyjnych w stanie surowym po procesie napowietrzania oraz dechloracji. Badane popłuczyny pochodziły z obiegów zlokalizowanych w dwóch obiektach basenowych krytych. Do oceny toksykologicznej włączono test inhibicji bioluminescencji Mictorox®, przeżywalności larw owadów Chaoborus sp. oraz fitotest z wykorzystaniem rzęsy drobnej Lemna minor. Badania obejmowały fazę wstępną, skupiającą się na charakterystyce ekotoksykologicznej popłuczyn poddanych procesom dechloracji oraz napowietrzania. W etapie zasadniczym badań analizowano dodatkowo wpływ czasu napowietrzania na jakość popłuczyn pod względem parametrów fizykochemicznych. Wyniki wstępnego etapu badań sygnalizuj ą, że popłuczyny zarówno w stanie surowym, jak i po 30-minutowym napowietrzaniu nie mogły zostać bezpośrednio odprowadzone do środowiska ze względu na zagrożenie dla organizmów żywych, spowodowane ich wysoką toksycznością. Natomiast zastosowane wydłużenie czasu napowietrzania (160 min) przyczyni ło się do znaczącej poprawy jakości popłuczyn i pozbawienia ich właściwości toksycznych w stosunku do wykorzystanych organizmów wskaźnikowych. Zróżnicowane efekty przyniósł zabieg chemicznej dechloracji. W przypadku testu Microtox® odnotowano stymulację bioluminescencji bakterii, równocześnie zaobserwowano śmierć pojedynczych osobników larw owadów. Pomimo wysokiego przyrostu biomasy w teście z Lemna minor, zaobserwowano stopniowe odbarwienie frondów pod wpływem użytych popłuczyn. Niezbędne jest poszukiwanie dalszych rozwiązań umożliwiających ich recykling, co zapewni ograniczenie zużycia wody oraz odprowadzania ścieków.
Źródło:: Ecological Chemistry and Engineering. A; 2016, 23, 4; 401-410
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:: Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Ocena możliwości recyklingu popłuczyn z systemu oczyszczania wody basenowej
Evaluation of the recycling possibility of washings from swimming poool water treatment system
Autorzy:: Łaskawiec, E.
Dudziak, M.
Wyczarska-Kokot, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/126852.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: wody basenowe
popłuczyny
ocena toksykologiczna
analiza fizykochemiczna
biotest
swimming pool water
back washing water
toxicological assessment
physicochemical analysis
Opis:: Przedstawiono ocenę fizykochemiczną oraz toksykologiczną próbek popłuczyn surowych (pobranych bezpośrednio po procesie płukania złóż filtracyjnych) po procesie napowietrzania oraz procesie dechloracji. Popłuczyny pobrano z obiegów basenowych dwóch krytych pływalni. Przeprowadzono badania wstępne i zasadnicze, w których popłuczyny charakteryzowały się zróżnicowanymi parametrami fizykochemicznymi. Do oceny toksykologicznej zastosowano test inhibicji bioluminescencji Mictorox®, test przeżywalności larw owadów Chaoborus sp. oraz fitotest z wykorzystaniem rzęsy drobnej Lemna minor. Badania wstępne obejmowały charakterystykę ekotoksykologiczną popłuczyn poddanych procesom napowietrzania oraz dechloracji. W badaniach zasadniczych analizowano wpływ czasu napowietrzania na jakość popłuczyn. Wyniki badań wstępnych wskazywały, że popłuczyny surowe, jak również po 30-minutowym napowietrzaniu nie mogły być bezpośrednio odprowadzone do środowiska naturalnego ze względu na wysoką toksyczność w stosunku do organizmów żywych. Zastosowanie dłuższego czasu napowietrzania (160 minut) przyczyniło się do znacznej poprawy jakości popłuczyn i eliminacji ich właściwości toksycznych w stosunku do organizmów wskaźnikowych. Zróżnicowane efekty uzyskano po procesie chemicznej dechloracji. Odnotowano stymulację bioluminescencji bakterii (testu Microtox®), ale równocześnie zaobserwowano śmierć pojedynczych osobników larw owadów. Pomimo wysokiego przyrostu biomasy w teście z Lemna minor, zaobserwowano stopniowe odbarwienie frondów pod wpływem popłuczyn. Ze względu na zmienność jakości popłuczyn, obecność w nich ubocznych produktów dezynfekcji i koagulacji oraz toksyczne oddziaływanie na organizmy niezbędne jest rozszerzenie badań w zakresie metod umożliwiających ich recykling.
This study discusses the physical and chemical analysis as well as toxicological evaluation of backwashings samples collected after rising raw filter beds, following aeration and dechlorination process. The tested washings were collected at facilities located in two indoor swimming pools. Toxicological evaluation included Mictorox® bioluminescence inhibition assay, Chaoborus sp. larvae survivability test as well as Lemna minor duckweed fito test. The initial stage of the research was focused on eco-toxicological properties of backwashings, subject to aeration and dechlorination processes. The main stage of the research involved additional analysis of the impact of aeration duration on the quality of washings in terms of physical and chemical parameters. The results of the initial stage clearly suggest that both raw washings as well as washings after 30 minutes of aeration are not suitable for direct disposal in the environment due to biohazards resulting from high toxicity of washings. On the other hand extension of the aeration process (160 minutes) contributed to significant improvement of washings quality and removal of toxic properties in relation to the indicator species used in the research. Chemical dechlorination ended with varying results. Microtox® bioluminescence assay resulted in bacteria bioluminescence with simultaneous observation of death of individual larvae. Despite high increase of biomass in Lemna minor test, some gradual decolouration of shoots as the result of washings used. In further solutions for recycling must be sought which will provide reduced water consumption and sewage.
Źródło:: Proceedings of ECOpole; 2018, 12, 1; 185-193
1898-617X
2084-4557
Pojawia się w:: Proceedings of ECOpole
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Assessing the environmental impact of roadway’s construction on adjacent water resources: a case study of the southern part of Albania
Autorzy:: Beqaj, Blerina
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2179276.pdf
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Politechnika Śląska. Wydawnictwo Politechniki Śląskiej
Tematy:: roadway construction
transport sector
environmental impact assessment
physicochemical parameters
budowa dróg
sektor transportu
ocena oddziaływania na środowisko
parametry fizykochemiczne
Opis:: Water is one of nature’s resources. As urbanisation grows, new roadways and highways are constructed for the transport sector and development. Due to roadway infrastructure, the development of the quality of surface water bodies in close proximity to roads is deteriorating and has become a major environmental challenge. Considered as one of the major nonpoint pollution sources, the construction of new roadways can have short and long-term effects on water quality conditions. This study revealed that road construction activities may be responsible for introducing pollutants in nearby water sources, leading to the deterioration of water quality. The roadway expansion activities affect both the surface and groundwater quality. Furthermore, this study was conducted to assess the effects of a road construction project situated in the southern part of Albania, on physic-chemical parameters of surface water by collecting water samples from Skotini stream. The analysed parameters included pH, dissolved oxygen (DO), biological oxygen demand (BOD5), chemical oxygen demand (COD), electrical conductivity (ECw), total dissolved solids (TDS), salinity, nitrites (NO2-), ammonium (NH4+) and total phosphorus (Ptot). The results revealed that all physic-chemical parameters analysed in the laboratory are between the normal standards classifying these waters as very clean. Further surveillance for quality assessment of water sources near roadway’s construction activities is needed. Various best management practices have been developed and implemented to prevent negative environmental impacts in the transport sector and roadway construction activities. Results of the water quality help strengthen the theory that roadway construction projects in the transport sector, using appropriate best management practices, could yield minimal impact on the overall water quality of surrounding water bodies.
Źródło:: Zeszyty Naukowe. Transport / Politechnika Śląska; 2022, 114; 5--13
0209-3324
2450-1549
Pojawia się w:: Zeszyty Naukowe. Transport / Politechnika Śląska
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Aquatic Invertebrates and Their Correlation with Environmental Parameters in Coastal of Tien Giang Province, Mekong Delta in Vietnam
Bezkręgowce wodne i ich korelacja z parametrami środowiska na wybrzeżu prowincji Tien Giang, delta Mekongu w Wietnamie
Autorzy:: Nguyen, Thuy Lan Chi
Dang, Thi Cam Tu
Nguyen, Thi Ha
Nguyen, Binh An
Pham, Anh-Duc
Huynh, Phuc Lo
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2172063.pdf
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Przeróbki Kopalin
Tematy:: coastal area
aquatic invertebrates
physicochemical parameters
relationships
water quality assessment
obszary przybrzeżne
bezkręgowce wodne
parametry fizykochemiczne
zależności
ocena jakości wody
Opis:: The Tien Giang province is located in the tropical climate zone of the Mekong delta. The climate here is clearly divided into two main seasons, namely wet season and dry season and the average temperature is about 27°C. The coastline is 32 kilometers (20 mi) long with thousands of coastal warp, which is an advantage for aquatic breeding such as crab and sea-based economy development. Aquatic invertebrates are a diverse group of organisms that inhabit coastal area throughout the world, in regions spanning alpine, arid, Mediterranean, polar, temperate, and tropical climates. Estuarine coastal invertebrates include benthic, planktonic, and stygobitic taxa and range from widespread taxa to water quality assessment. Classified by size as either macroinvertebrates or smaller meiofauna, macroinvertebrates are more widely studied, although meiofauna can also be diverse and abundant in aquatic communities. The influence of environmental factors on the diversity of invertebrates was studied in the Tien Giang Coastal Area, Southern Vietnam. The study was done between March 2019 and September 2021, encompassing both dry and rainy seasons. Data from 10 sites were used as a representative example for the Tien Giang Coastal Area to conduct a qualitative study. To implement this evaluation, the analyses were based on MRC methods and classifications these improved by the scientific group. The biological and environmental variables were examined to test the analysis of variance (ANOVA) and the Pearson correlation among all the parameters using R statistical software. Significant or highly significant positive or negative correlations were assumed when the p-calculated value was < 0.05 or 0.01, respectively. The results of the assessment showed that 32 species of zooplankton and 18 species of benthic macroinvertebrates were found in the study area. The density of zooplankton at each site ranged from 6 to 85 individuals/sample, while the density of benthic macroinvertebrates at each site fluctuated from 4 to 15 individuals/sample. The calculated values for the diversity index (H’) of both zooplankton and benthic macroinvertebrates fluctuated at the average level (H’ ≈ 1.00 ÷ 1.72). The results also show that several environmental variables, including total suspended solid, chemical oxygen demand, and ammonium were correlated with species richness and density of aquatic invertebrates. The obtained results will be useful for the monitoring of pollution status at the study area in particular the sensitivity of aquatic invertebrates to changes of environmental characteristics.
Prowincja Tien Giang położona jest w strefie klimatu zwrotnikowego delty Mekongu. Klimat jest tutaj wyraźnie podzielony na dwie główne pory roku, a mianowicie porę deszczową i porę suchą, a średnia temperatura wynosi około 27°C. Linia brzegowa ma 32 kilometry (20 mil) długości i bardzo urozmaiconą linię brzegową, co jest zaletą dla hodowli wodnych, takich jak kraby i rozwój gospodarki morskiej. Bezkręgowce wodne to zróżnicowana grupa organizmów zamieszkujących obszary przybrzeżne na całym świecie, w regionach obejmujących klimat alpejski, suchy, śródziemnomorski, polarny, umiarkowany i tropikalny. Bezkręgowce przybrzeżne ujść rzek obejmują taksony bentosowe, planktonowe i stygobitowe, od szeroko rozpowszechnionych taksonów do oceny jakości wody. Klasyfikowane według wielkości jako makrobezkręgowce lub mniejsza meiofauna, makrobezkręgowce są szerzej badane, chociaż meiofauna może być również różnorodna i obfita w społecznościach wodnych. Wpływ czynników środowiskowych na różnorodność bezkręgowców badano na obszarze przybrzeżnym Tien Giang w południowym Wietnamie. Badanie zostało przeprowadzone w okresie od marca 2019 do września 2021, obejmując zarówno porę suchą, jak i deszczową. Dane z 10 miejsc wykorzystano jako reprezentatywny przykład dla obszaru przybrzeżnego Tien Giang do przeprowadzenia badania jakościowego. Aby przeprowadzić tę ocenę, analizy oparto na metodach MRC i klasyfikacjach, które zostały udoskonalone przez grupę naukową realizującą badania. Badano zmienne biologiczne i środowiskowe w celu przetestowania analizy wariancji (ANOVA) i korelacji Pearsona R między wszystkimi parametrami przy użyciu oprogramowania statystycznego. Przyjęto znaczące lub bardzo istotne dodatnie lub ujemne korelacje, gdy obliczona wartość p wynosiła odpowiednio <0,05 lub 0,01. Wyniki oceny wykazały, że na badanym obszarze stwierdzono występowanie 32 gatunków zooplanktonu i 18 gatunków makrobezkręgowców bentosowych. Zagęszczenie zooplanktonu na każdym stanowisku wahało się od 6 do 85 osobników/próbę, podczas gdy zagęszczenie makrobezkręgowców bentosowych na każdym stanowisku wahało się od 4 do 15 osobników/próbę. Obliczone wartości wskaźnika różnorodności (H’) zarówno zooplanktonu, jak i makrobezkręgowców bentosowych oscylowały na średnim poziomie (H’ ≈ 1,00 ÷ 1,72). Wyniki pokazują również, że kilka zmiennych środowiskowych, w tym całkowita zawiesina, chemiczne zapotrzebowanie tlenu i amon, było skorelowanych z bogactwem gatunkowym i gęstością bezkręgowców wodnych. Uzyskane wyniki będą przydatne do monitorowania stanu zanieczyszczenia badanego obszaru, w szczególności wrażliwości bezkręgowców wodnych na zmiany cech środowiska.
Źródło:: Inżynieria Mineralna; 2022, 2; 99--103
1640-4920
Pojawia się w:: Inżynieria Mineralna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Charakterystyka pieczywa bezglutenowego wytworzonego z mąk niekonwencjonalnych
Characteristics of gluten-free bread made of unconventional flour
Autorzy:: Ruszkowska, M.
Kropisz, P.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2073299.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: pieczywo bezglutenowe
mąki niekonwencjonalne
właściwości fizykochemiczne chleba
ocena organoleptyczna
gluten-free bread
unconventional flour
bread physicochemical properties
organoleptic assessment of bread
Opis:: Przygotowano i zbadano 8 wariantów pieczywa bezglutenowego o różnym udziale procentowym mąk niekonwencjonalnych, wypieczonego w warunkach laboratoryjnych. Do wypieku pieczywa wykorzystano następujące mąki: mąkę kukurydzianą, mąkę ryżową, mąkę owsianą, mąkę kokosową i mąkę tapiokową. Charakterystykę pieczywa oparto na ocenie cech fizykochemicznych pieczywa (zawartość i aktywność wody, zdolność pęcznienia i porowatość) oraz na ocenie organoleptycznej. Stwierdzono, że niektóre warianty pieczywa bezglutenowego z mąk niekonwencjonalnych nie spełniały wszystkich wymagań fizykochemicznych (określonych w normie) charakterystycznych dla pieczywa wypiekanego z mąki zawierającej gluten.
Eight variants of gluten-free bread with varying amounts of unconventional flour were baked under laboratory conditions and analyzed. Corn flour, rice flour, oatmeal, coconut and tapioca flour were used as baking flour. The characteristic of bread was based on the assessment of its physicochemical properties (water content and water activity, swelling and porosity) and on organoleptic assessment. It was found that some baked variations of gluten-free unconventional flour did not meet all physicochemical requirements (specified in the standard) typical for gluten-containing bread.
Źródło:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2017, 5; 180--181
0368-0827
Pojawia się w:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Jakosc oszczypkow z uwzglednieniem oceny mleka owczego i zetycy
Autorzy:: Paciorek, A
Bonczar, G
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/826743.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: analiza fizykochemiczna
ocena jakosci
mleko owcze
zetyca
jakosc
oscypki
serowarstwo
jakosc mikrobiologiczna
physicochemical analysis
quality assessment
sheep milk
quality
cheesemaking
microbiological quality
Opis:: Prześledzono proces produkcji oszczypków w trzech wybranych bacówkach. Dokonano analizy fizykochemicznej i mikrobiologicznej mleka owczego, oszczypków oraz serwatki, w ciągu sezonu doju owiec. Stwierdzono, że proces produkcji oszczypków był zbliżony w trzech bacówkach. Oszczypki różniły się pod względem badanych parametrów zarówno w zależności od miejsca, jak i czasu produkcji. Jakość mikrobiologiczna oszczypków nie była zadawalająca.
The production process of oszczypki cheeses in three flock-master huts was followed up. Chemical composition and physical properties and microbial analyses were done on sheep milk, oszczypki cheeses and whey during the sheep's milking period. It was concluded that the production process of oszczypki cheeses was similar in those three flock-master huts. The oszczypki cheeses differed in searched parameters depending the place-hut and time production. The microbial quality was not proper.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2001, 08, 1; 103-116
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Water quality index assessment of Koudiat Medouar Reservoir, northeast Algeria using weighted arithmetic index method
Ocena indeksu jakości wody w zbiorniku Koudiat Medouar (północnowschodnia Algieria) z użyciem ważonego indeksu arytmetycznego
Autorzy:: Bouslah, S.
Lakhdar, D.
Larbi, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/292652.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:: assessment
Koudiat Medouar Reservoir
physicochemical parameters
water quality index
weighted arithmetic index
indeks jakości wody
ocena
parametry fizyczne i chemiczne
ważony indeks arytmetyczny
zbiornik zaporowy Koudiat Medouar
Opis:: Water quality index (WQI) is a mathematical tool used to transform large quantities of water quality data into a single number which present water quality level. The aim of the present study is to evaluate the quality of Koudiat Medouar Dam in Batna (Algeria) to assess its suitability for drinking purposes. Samples were assessed for ten (10) physicochemical settings namely pH, electrical conductivity, total hardness, nitrate, sulphate, chloride, calcium, magnesium, dissolved oxygen and turbidity. The calculation of WQI was done via weighted arithmetic index method. The WQI values ranged from 99.097 to 174.92 during 2015. It reflected that the water samples were in February in the range of very poor quality and ranged to be in unsuitable for drinking rang in the all other months. The WQI of the present study reveals dam water is contaminated and not suitable for drinking purpose without giving treatment.
Indeks jakości wody (WQI) jest matematycznym narzędziem używanym do transformacji dużej liczby danych o jakości wody w jedną liczbę, która charakteryzuje poziom jakości wody. Celem przedstawionych badań było określenie jakości wody w zbiorniku zaporowym Koudiat Medouar w Batna (Algieria), aby ustalić jej przydatność do celów spożywczych. W próbkach oceniano 10 parametrów fizycznych i chemicznych: pH, przewodność elektrolityczną, całkowitą twardość, stężenie azotanów, siarczanów, chlorków, wapnia, magnezu, rozpuszczonego tlenu i mętność. Obliczenia indeksu WQI wykonano metodą ważonego indeksu arytmetycznego. Wartości WQI zmieniały się od 99,097 do 174,92 w 2015 r. W lutym próbki wody cechowała bardzo zła jakość, a w pozostałych miesiącach woda nie nadawała się do picia. Indeks ustalony w niniejszych badaniach dowodzi, że woda w zbiorniku zaporowym jest zanieczyszczona i nie nadaje się do celów spożywczych bez uprzedniego uzdatniania.
Źródło:: Journal of Water and Land Development; 2017, 35; 221-228
1429-7426
2083-4535
Pojawia się w:: Journal of Water and Land Development
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Construction chemicals production wastewaters treatment. Part 1. Sludge from one-stage pretreatment
Oczyszczanie ścieków z produkcji chemii budowlanej. Część 1. Osady z jednostopniowego podczyszczania
Autorzy:: Rauckyte-Żak, T.
Żak, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/126113.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: sludge from construction chemicals production
sludge from one-stage physicochemical pretreatment
TCLP test
risk assessment code
RAC
ścieki technologiczne z produkcji chemii budowlanej
osady z jednostopniowego podczyszczania fizykochemicznego
test TCLP
kod oceny ryzyka
Opis:: This section gives an overview of the results of the evaluation of sludge generated under conditions of full technological scale in three similar installations as a result of the use of single-stage, physicochemical pretreatment of mixed processing wastewater from the production of construction chemicals. The wastewater originated mainly from manufacturing water-based paints and silicone renders for façades of concrete structures and for interiors, adhesive mortars and glazes, protective and decorative plasters, gypsum finishing and putty coats, self-levelling compounds, as well as grouts and sealing coats. Sludge were separated due to coagulation and chemical precipitation and floatation thickening; their dewatering was conducted in filtering appliances in a form of open gravity bag filters or in a pressurized chamber filter press. For “non-anhydrous” samples of dewatered sludge obtained using PIX® based iron(III) or PAX® based aluminum coagulants, toxicity characteristic leaching procedures (TCLP) were carried out and using fractionation the risk assessment code (RAC) was determined. It was found that the sludge dewatered by gravity or pressure indicate a low risk (LR) against Cd, Cr, Cu, Ni, Mn, Pb and Zn. In accordance with the TCLP criteria, they were classified as non-toxic waste.
W tej części przedstawiono wyniki oceny osadów generowanych w warunkach pełnej skali technologicznej na trzech zbliżonych konfiguracyjnie instalacjach w wyniku zastosowania jednostopniowego, fizykochemicznego podczyszczania mieszanych ścieków technologicznych z produkcji chemii budowlanej. Ścieki pochodziły głównie z linii wytwarzania wodorozcieńczalnych farb i tynków silikonowych do elewacji konstrukcji betonowych i wnętrz, zapraw klejących i glazur, tynków ochronnych oraz ozdobnych, gładzi gipsowych i szpachlowych, zapraw samopoziomujących, a także mas fugowych i powłok uszczelniających. Osady wydzielano w wyniku koagulacji i strącania chemicznego oraz flokulacyjnego zagęszczania, a ich odwadnianie prowadzono na zespołach filtracyjnych, stanowiących otwarte grawitacyjne filtry workowe, lub na ciśnieniowej, komorowej prasie filtracyjnej. Dla „niebezwodnych” prób odwodnionych osadów uzyskiwanych koagulantami żelazowymi klasy PIX® lub glinowymi klasy PAX® przeprowodzono procedury wymywalności TCLP oraz ocenę ryzyka za pomocą frakcjonowania, stosując kod RAC. Stwierdzono, że odwodnione grawitacyjnie lub ciśnieniowo osady wykazują niskie ryzyko (LR) względem Cd, Cr, Cu, Ni, Mn, Pb and Zn. Zgodnie z kryteriami TCLP, sklasyfikowano je jako odpady nietoksyczne.
Źródło:: Proceedings of ECOpole; 2017, 11, 2; 403-414
1898-617X
2084-4557
Pojawia się w:: Proceedings of ECOpole
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Construction chemicals production wastewaters treatment. Part 2. Sludge from two-stage pretreatment
Oczyszczanie ścieków z produkcji chemii budowlanej. Część 2. Osady z dwustopniowego podczyszczania
Autorzy:: Rauckyte-Żak, T.
Żak, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/126984.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: construction chemicals manufacturing
process wastewaters
two-stage pretreatment
physicochemical pretreatment
sludge
TCLP procedure
risk assessment code
RAC
produkcja chemii budowlanej
ścieki technologiczne
dwustopniowe podczyszczanie
podczyszczanie fizykochemiczne
osady
test TCLP
kod oceny ryzyka
Opis:: Potrzeba fizykochemicznego podczyszczania dwustopniowego wynikała z konieczności zmiany relacji BZT₅/ChZT, ChZT(BZT₅)/N, ChZT(BZT₅)/P i N/P na korzystne w strumieniach kierowanych do końcowego oczyszczania metodami biologicznymi. Stąd też w podczyszczaniu na drugim stopniu zastosowano metody utleniania lub głębokiego utleniania, co znalazło swoje odzwierciedlenie w składzie osadów poprocesowych poddanych ocenie w niniejszej części pracy. Ścieki pochodziły głównie z linii różnotonażowego wytwarzania mas fugowych i powłok uszczelniających, gładzi gipsowych i szpachlowych, zapraw samopoziomujących, wodorozcieńczalnych farb i tynków silikonowych do elewacji konstrukcji betonowych i wnętrz, zapraw klejących i glazur, tynków ochronnych oraz ozdobnych. Na instalacjach podczyszczanie pierwszego stopnia prowadzono, stosując metody koagulacyjne oparte na wykorzystaniu siarczanowych koagulantów żelazowych klasy PIX^® lub glinowych klasy ALS^®, na drugim natomiast utlenianie za pomocą KMnO₄ lub układem Fentona. Osady do oceny wydzielano w wyniku ich odwadniania na zespołach ciśnieniowych pras komorowych. Dla tak generowanych osadów przeprowadzono procedurę TCLP oraz wykonano ocenę ryzyka, stosując kod RAC. Przyjęto, że ciśnieniowo odwodnione osady mieszane wykazują niskie ryzyko (LR) względem Cd, Cr, Cu, Ni, Pb i Zn oraz umiarkowane (MR) wzgledem Mn w przypadku stosowania nadmanganianu potasu na drugim stopniu podczyszczania. W przypadku stosowania układu Fentona na drugim stopniu mieszane osady charakteryzowały się niskim ryzykiem (LR) względem wszystkich analizowanych metali ciężkich. Zgodnie z kryteriami TCLP mieszane osady z dwustopniowego fizykochemicznego podczyszczania ścieków technologicznych z produkcji wytypowanego asortymentu chemii budowlanej sklasyfikowano jako odpady nietoksyczne.
The need for two-stage physicochemical pretreatment resulted out of necessity changes of the BOD₅/COD, COD(BOD₅)/TN, COD(BOD₅)/TP and TN/TP ratios on beneficial in streams directed at final treatment with biological methods. Hense also in pretreatment at the second stage was carried out with the use of oxidation or deep oxidation methods, which was reflected in the composition of sludge being subject to assessment in this part of research. Wastewaters came mainly from the line of different-tonnage producing fugal mass and sealing coatings, gypsum surfacers and putties, self-levelling compounds and grouts, paints for façades of concrete structures and interiors, cements and glazes, protective and decorative plasters. The first stage pretreatment on installations was being led applying coagulation methods based on the application of iron sulphate coagulants of PIX^® category or the aluminium ones of ALS^® category. At the second one - oxidation with the use of KMnO₄ or Fenton’s system were applied. Sludge for the assessment were being allocated as a result of dewatering them on pressurized sets of chamber presses. For generated in this way sludge the TCLP (Toxicological Characteristic Leaching Procedure) procedure and the risk assessment with the use of risk assessment code (RAC) was made. It was found that dewatered by pressure mixed sludge present low risk (LR) in case of Cd, Cr, Cu, Ni, Pb and Zn and the moderate risk (MR) concerning Mn, in case of application of potassium permanganate at the second stage of pretreatment. In case of application of Fenton’s system at the second stage of pretreatment, the mixed sludge presented low risk (LR) concerning all analysed heavy metals. In accordance with TCLP criteria, mixed sludge from two-stage physicochemical pretreatment of process wastewaters from manufacturing of the selected products of construction chemicals were classed as non-toxic wastes.
Źródło:: Proceedings of ECOpole; 2018, 12, 1; 51-62
1898-617X
2084-4557
Pojawia się w:: Proceedings of ECOpole
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki