Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "pedy mlode" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-1 z 1
Tytuł:
Wpływ odmiany na jakość sensoryczną świeżego i suszonego ziela kopru ogrodowego (Anethum graveolens L.)
Influence of cultivars on sensory quality of fresh and dry herb of dill (Anethum graveolens L.)
Autorzy:
Wrzodak, A.
Woszczyk, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/791210.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Instytut Ogrodnictwa
Tematy:
odmiany roslin
koper ogrodowy
Anethum graveolens
liscie
pedy mlode
ziele swieze
ziola suszone
jakosc sensoryczna
Opis:
Three cultivars of dill were used for the experiment: ‘Szmaragd’, ‘Ambrozja’ and ‘Herkules’. The sensory quality included analysis of fresh and dry herb of dill (drying at 38 °C). Results of two years of experiments showed that sensory quality of fresh and dry herbs of dill depends on cultivars. In 2011 the best overall quality was found for the fresh dill of ‘Szmaragd’ cultivar analysed after harvest. In 2012 the best results were noted for the fresh dill of ‘Ambrozja’ cultivar. The lowest quality scores of the two years of experiments were observed for the fresh dill of ‘Herkules’. Drying significantly influences the sensory quality of dry herb of dill.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Instytutu Ogrodnictwa; 2014, 22
2300-5882
2391-8969
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Instytutu Ogrodnictwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-1 z 1

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies