Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "pear" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Response of Lukasovka pear trees to foliar zinc sprays
Reakcja gruszy odmiany Lukasovka na dokarmianie dolistne cynkiem
Autorzy:
Wojcik, P
Popinska, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/15960.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
pear tree
Lukasovka cultivar
plant response
zinc
foliar application
plant growth
yielding
fruit quality
Opis:
The aim of the study was to examine the efficiency of foliar zinc (Zn) application in pear culture. The experiment was carried out in 2005-2007 in a commercial orchard in central Poland, on 6-8 year-old cv. Lukasovka pear trees, grown on coarse-textured soil, moderately abundant in organic matter or available Zn and slightly acidic in reaction. The trees were sprayed with Zn as EDTA in three periods: (1) before bloom: at the stage of bud break, and green and white bud, at a rate of 80 g Zn ha-1 in each spray treatment; (2) after bloom: at petal fall, and 14 and 21 days after full bloom, at a rate of 50 g Zn ha-1 per spray or; (3) after harvest, 3-4 weeks before natural leaf fall, at a rate of 200 g Zn ha-1. Trees unsprayed with Zn served as the control. The results showed, that pre-bloom Zn sprays increased status of this micronutrient in flowers, and post-bloom Zn sprays – in leaves and fruits. However, foliar Zn sprays had no effect on tree vigor, set of flowers and fruitlets, yielding, mean fruit weight, fruit russeting, and content of organic acids and soluble solids in fruit flesh. It is concluded that foliar Zn sprays of pear trees with an optimal leaf Zn status (according to the current threshold values) are not successful in improving plant growth, yielding, and fruit quality.
Celem badań była ocena skuteczności dokarmiania dolistnego cynkiem (Zn) w uprawie gruszy. Doświadczenie przeprowadzono w latach 2005-2007 w prywatnym sadzie w centralnej Polsce. Obiektem doświadczalnym były 6-8-letnie grusze odmiany Lukasówka/pigwa S1, rosnące na glebie o składzie mechanicznym piasku gliniastego lekkiego, umiarkowanej zawartości materii organicznej, lekko kwaśnym odczynie oraz o średniej zawartości Zn. Grusze opryskiwano Zn w formie EDTA w trzech okresach: (1) przed kwitnieniem: w fazie pękania pąków oraz zielonego i białego pąka, w dawce 80 g Zn ha-1 w każdym zabiegu; (2) po kwitnieniu: w fazie opadania płatków kwiatowych oraz 14 i 21 dni później, w dawce 50 g Zn ha-1 w każdym zabiegu lub (3) po zbiorze owoców, 3-4 tygodnie przed naturalnym opadaniem liści, w dawce 200 g Zn ha-1. Drzewa nie opryskiwane Zn stanowiły kontrolę. Wykazano, że opryskiwanie Zn przed kwitnieniem zwiększyło zawartość tego mikroskładnika w kwiatach, a opryskiwanie po kwitnieniu – w liściach i owocach. Dokarmianie dolistne Zn nie miało jednak wpływu na wigor drzew, zawiązywanie kwiatów i owoców, plonowanie, średnią masę owocu, ordzawienie owoców oraz zawartość kwasów i ekstraktu w miąższu owoców. Wnioskuje się, że dokarmianie dolistne Zn grusz o optymalnej zawartości tego mikroskładnika w liściach (wg obowiązujących liczb granicznych) nie polepsza wzrostu i plonowania roślin oraz jakości owoców.
Źródło:
Journal of Elementology; 2009, 14, 1; 181-187
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Chemical and sensory assessment of fermented pear distillates
Ocena chemiczno-sensoryczna destylatów z przefermentowanych gruszek
Autorzy:
Tuszyński, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1398979.pdf
Data publikacji:
1987
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
pear distillates
aroma components
Opis:
The physico-chemical and sensory characteristics of distillates of fermented mashes from "Bera Williams" pears were investigated. It was found that the distillates with untypical sensory characteristics contain a particularly high amount of hexyl alcohol, fusel alcohols and that they have a less varied qualitative and quantitative composition of esters and fatty acids.
Poddawano fizykochemicznej i sensorycznej charakterystyce destylaty z przefermentowanych gruszek odmiany Bera Williamsa. Przeprowadzono identyfikację chromatograficzną oraz określono ilościowo związki chemiczne z grupy estrów, alkoholi oraz kwasów tłuszczowych. Stwierdzono, że destylaty mające bardziej urozmaicony skład ilościowy i jakościowy wyższych kwasów tłuszczowych oraz estrów tych kwa sów, a jednocześnie zawierające mniej alkoholi fuzlowych i heksanolu w stosunku do pozostałych badanych prób charakteryzują się pozytywnymi cechami w ocen(e sensorycznej. Na podstawie dokonanej charakterystyki chromatograficznej wnioskuje się, że niskie oceny sensoryczne niektórych badanych destylatów wynikają głównie z nadmiernej zawartości w nich alkoholu heksylowego (rys. 1) oraz stosunkowo niewielkiej obecności estrów ogółem w odniesieniu do ilości octanu etylu (tab. 2). Szczególne znaczenie może mieć mniejsza zawartość w tych destylatach takich estrów, jak: octan izoamylu, octan n-amylu, propionian izoamylu oraz walerian etylu i walerian izopropylu. Określoną rolę w zmniejszeniu cech sensorycznych destylatu A (tab. l) ma również nieobecność w tej próbie kwasu enantowego i związku niezidentyfikowanego (prawdopodobnie kwas mirystynowy) z jednocześnie większą o ok. 40% w stosunku do próby E. zawartością kwasu octowego (rys. 3). Stwierdzono również, że pomocnymi wskaźnikami oceny destylatów z gruszek mogą być niektóre wartości wynikające z obliczeń (tab. 2), a głównie estry ogółem minus estry obliczone oraz estry ogółem minus octan etylu. Dodatnia wartość pierwszego wskaźnika, zwłaszcza powyżej 5,0, wskazuje na zachowanie pozytywnych proporcji pomiędzy kwasami i estrami w destylatach. Różnica wynikająca z zawartości estrów ogółem i octanu etylu kształtowała się w destylatach z wysoką oceną punktową powyżej 250 mg/dm³ 100°.
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1987, 13, 1; 57-66
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of rootstock, cultivar and Ergoplant biostimulant on the growth of maiden pear trees in nursery and physiological compatibility
Wpływ podkładki, odmiany i biostymulatora Ergoplant na wzrost okulantów gruszy w szkółce i zgodność fizjologiczną
Autorzy:
Świerczyński, S.
Stachowiak, A.
Świerczyńska, I.
Golcz-Polaszewska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11542859.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
pear tree
rootstock
plant cultivar
Ergoplant biostimulant
plant growth
physiological compatibility
spraying
treatment
chlorophyll content
Opis:
Environmental protection imposes strict limitations in using fertilizers and plant protection products. This is why there is a need for research on using plant products in horticultural production. In the experiment conducted in the years 2009–2012 the influence of spraying of maiden pear trees with ERGOPLANT biostimulant was estimated. Growth of ‘Isolda’, ‘Conference’ and ‘Uta’ maiden pear trees budded on two types of quince rootstock S1 and MA was compared. The application of biostimulant ERGOPLANT increased significantly growth of maiden pear trees and their compatibility with the Polish Norm. The examined rootstocks influenced significantly number of roots of maiden pear trees. The biggest diameter and the best quality of maiden pear trees was obtained for ‘Uta’. Maiden leaves of this cultivar had also a higher content of chlorophyll compared with the two remaining cultivars. In cross sections of anatomic connections of ‘Isolda’ or ‘Uta’, with quince rootstocks especially with MA, the presence of a layer of necrotic cells was observed.
Ochrona środowiska przyrodniczego wymusza ograniczenie zużycia nawozów i środków ochrony roślin, stąd konieczność prowadzenia badań nad stosowaniem preparatów roślinnych w produkcji ogrodniczej. W doświadczeniu przeprowadzonym w latach 2009–2012 oceniano wpływ zabiegu opryskiwania okulantów gruszy biostymulatorem ERGOPLANT. Porównywano wzrost okulantów trzech odmian gruszy: Isolda, Konferencja i Uta okulizowanych na dwóch typach pigwy: S1 i MA. Zastosowanie biostymulatora ERGOPLANT zwiększyło istotnie wzrost okulantów gruszy i ich zgodność z Polską Normą. Badane podkładki wpływały istotnie na liczbę korzeni drzewek gruszy. Największą średnicę okulantów i najlepszą ich jakość uzyskano dla odmiany Uta. Również liście okulantów tej odmiany miały większą zawartość chlorofilu w porównaniu z dwoma pozostałymi odmianami. W przekrojach anatomicznych połączeń odmian Isolda i Uta, szczególnie z podkładką pigwy MA, zaobserwowano obecność warstwy komórek nekrotycznych.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2014, 13, 6; 3-14
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Growth and cropping of two pear cultivars as affected by the type of nursery trees
Autorzy:
Sosna, I.S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1080405.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Instytut Ogrodnictwa
Tematy:
Pyrus communis
growth
cropping
nursery tree
pear
blooming intensity
yielding
fruit weight
Opis:
The study was conducted in 2001–2012 next to Wrocław (south-western Poland). The purpose of this research was to assess the influence of type of nursery trees of pear cvs ‘Carola’ and ‘Dicolor’ budded on quince S1 rootstock on growth and cropping, as well as fruit quality of two pear cultivars. The trees were planted in the spring of 2001 in 4 replications with 5 trees per plot. Trees were planted in rows with spacing 1.2 × 3.5 m (2381 trees per hectare). Three types of nursery trees, all without feathers, were planted: twoyear-old (3 years in a nursery), one-year-old maidens (2 years in a nursery) and annual grafts (only 1 year in a nursery). Tree canopies were formed as a spindle and were trained in the Güttingen-V system. Until the twelfth year after planting, growth and yield were significantly affected by the type of nursery trees. One-year-old maidens were characterized by the strongest vigor in orchard, while pears planted as twoyear-old trees grew rather weak (especially with ‘Dicolor’ cv.). Planting two-year-old trees didn’t have any clear positive influence on tree cropping in the orchard. The final results of the study proved that trees planted as annual grafts, irrespective of cultivar, yielded significantly worse. The type of nursery trees had no clear influence on mean fruit weight.
Źródło:
Journal of Horticultural Research; 2016, 24, 2; 77-82
2300-5009
Pojawia się w:
Journal of Horticultural Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of two planting systems for several pear cultivars
Autorzy:
Sosna, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/12665895.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
plant cultivation
pear
Pyrus communis
Carola cultivar
Dicolor cultivar
Erika cultivar
plant cultivar
fruit tree
fruit yield
fruit quality
tree canopy
plant growth
planting system
Opis:
Choice of orchard system is one of the major factors, on which pear crop size and quality depend. The purpose of this research was to assess the influence of two training systems involving trees trained to different number of leaders on growth, yield, and fruit quality of three pear cultivars. The study was conducted in 2001–2012 near Wrocław (south-western Poland). One-year-old trees of ‘Carola’, ‘Dicolor’ and ‘Erika’ cultivars on the Quince S1 rootstock were planted in the spring 2001 using 3.5 m between rows and a variable in-row spacing: 1.7 m (Drilling form with 3 leaders) and 1.2 m (Güttingen – V system with 1 leader). More vigorous growth was observed from more sparsely planted trees under the Drilling form. The total per-tree yield during 2002– 2012 was decreasing as the planting density increased. No differences were observed on yield per hectare between the tested systems. The Drilling trees produced significantly heavier and larger fruit than the trees trained to the V-Güttingen system.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 4; 129-136
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Estimation of interstock and intermediate stock usefulness for summer pear cvs. budded on two rootstocks
Autorzy:
Sosna, I.
Kortylewska, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2053.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Instytut Ogrodnictwa
Tematy:
pear
quince
dwarfing rootstock
rootstock
pear tree
blooming
growth vigor
yielding
fruit weight
Źródło:
Journal of Horticultural Research; 2013, 21, 1
2300-5009
Pojawia się w:
Journal of Horticultural Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of several Asian pear cultivars in the climatic conditions of Lower Silesia
Autorzy:
Sosna, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11888047.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
Lower Silesian region
plant cultivation
Asian pear
Chojuro cultivar
Hosui cultivar
Kosui cultivar
Nijisseiki cultivar
Pyrus pyrifolia
Shinseiki cultivar
Shu Li cultivar
fruit tree
plant cultivar
plant growth
plant yield
fruit yield
blooming
cultivar evaluation
climate condition
cultivation experiment
Opis:
The Asian pear tree (Nashi), originated in China and Japan, where it is commonly grown. In Europe, in Poland in particular, it remains almost unknown, despite the fact that its cultivation has been proven to be possible there. The aim of the experiment – carried out between 2008 and 2015 at the Fruit Experimental Station Samotwór, next to Wrocław – was to evaluate the growth intensity and yielding of several Asian pear tree cultivars: ‘Kosui’, ‘Shinseiki’, ‘Nijisseiki’, ‘Chojuro’, ‘Hosui’, and ‘Shu Li’; as well as the quality and biological value of their fruits. ‘Conference’, which is widespread in Europe, was chosen as the control variety. ‘Conference’, ‘Shu Li’, and ‘Hosui’ showed highest growth intensity, whereas the trees of ‘Shinseiki’ were the smallest. In terms of yields over the period of eight years following the planting, ‘Chojuro’ and ‘Shinseiki’ performed best, while the least fruits were obtained from the ‘Nijisseiki’ cultivar. Significantly heaviest and biggest fruits were collected from the Chinese ‘Shu Li’ cultivar. In 2012, Nashi fruits had similar carotenoid, calcium, and magnesium contents as the fruits of ‘Conference’.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 1; 107-114
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Fruit quality and storability of some Asian pear cultivars collected in the gene bank of the Research Institute of Horticulture, Central Poland
Autorzy:
Skorupinska, A.
Kruczynska, D.E.
Konopacka, D.
Kaczmarek, U.
Rutkowski, K.P.
Jozwiak, Z.B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2030.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Instytut Ogrodnictwa
Tematy:
fruit quality
Asian pear cultivar
climate condition
sensory evaluation
soluble solid
storage
titratable acidity
Central Poland
Źródło:
Journal of Horticultural Research; 2019, 27, 2
2300-5009
Pojawia się w:
Journal of Horticultural Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Phenolic Composition, and Antioxidant and Antineurodegenerative Potential of Methanolic Extracts of Fruit Peel and Flesh of Pear Varieties from Serbia
Autorzy:
Savić, Aleksandra
Alimpić Aradski, Ana
Živković, Jelena
Šavikin, Katarina
Jarić, Snežana
Marin, Petar D.
Duletić-Laušević, Sonja
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1363265.pdf
Data publikacji:
2021-06-10
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
pear fruit
traditional varieties
methanolic extracts phenolic composition
antioxidant activity
antineurodegenerative activity
Opis:
Pear (Pyrus communis L.) is consumed as fresh fruit, in numerous food products, and also used as a traditional remedy in various countries, including Serbia. In search of bioactive compounds, six traditional pear varieties (‘Vidovača’, ‘Lubeničarka’, ‘Karamanka’, ‘Jeribasma’, ‘Lončara’, ‘Takiša’) and wild pear from Serbia were investigated and compared with a commercial variety (‘Williams Bartlett’). The aim of this study was to determine the total phenolic and flavonoid contents, phenolic composition, antioxidant capacity, and antineurodegenerative activities of methanolic extracts of peel, flesh, and mixed peel and flesh of pear fruits. Phenolic composition of extracts was determined with HPLC-DAD, while the antioxidant activity of extracts was evaluated by 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH), 2,2′-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulphonic acid) (ABTS), and ferric-reducing antioxidant power (FRAP) assays. Bearing in mind that oxidative stress is closely linked to neurodegeneration, the antineurodegenerative potential of the extracts was assessed by the inhibition of acetycholineserase (AChE) and tyrosinase (TYR) activities. The extracts of traditional varieties, particularly peel extracts, had a high content of phenolics, as well as significant antioxidant and moderate antineurodegenerative potential, compared to the commercial variety. The highest contents of total flavonoids and individual compounds, such as arbutin and chlorogenic acid, as well as the strongest antioxidant and TYR inhibitory activities were reported for the ‘Takiša’ peel extract. The performed analyses have revealed that fruits of traditional Serbian pear varieties are rich in bioactive components and could be used as functional food and for possible nutraceutical applications, to prevent diseases induced by oxidative stress.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2021, 71, 2; 225-236
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of the forecast climate change on the pear tree water requirements in the Bydgoszcz region
Autorzy:
Rolbiecki, S.
Piszczek, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/101580.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:
pear tree
water requirements
optimal precipitation
forecast climate change
Bydgoszcz region
Opis:
The aim of the present research has been an attempt at evaluating the water requirements of pear trees over 2016-2050 in the Bydgoszcz region drawing on the forecast changes in temperature. The paper draws on the forecasting of mean monthly temperature for the Bydgoszcz region in 2011-2050 according to the climate change scenario for Poland SRES: A1B (Bąk, Łabędzki 2014). The water requirements of the pear tree have been determined based on the indispensable precipitation determined by Kemmer and Schulz. The water requirements were calculated for the period January through December and May through September for each year in the 35-year period (2016-2050). The reference period was made up by a 35-year period immediately preceding it (1981-2015). In the period 2016-2050 in the Bydgoszcz region, in the light of the temperature change scenarios made, one should expect an increase in the water requirements of the pear tree. Determined with the Kemmer and Schulz method, the required optimal annual (January-December) precipitation will increase for the pear tree from 624 mm to 771 mm (by 147 mm, namely by 24 %). The optimal precipitation trend equations show that in the reference period (1981-2015), calculated with the Kemmer and Schulz numbers, the optimal annual precipitation was increasing in the pear tree in each pentad by 5.1-5.5 mm. In the forecast period (2016-2050) the water requirements will increase, on the other hand, in each pentad within a much greater range (7.5-8.4 mm). In, determined by Kemmer and Schulz, summer period (May-September), the total precipitation, expressing water requirements, optimal for the pear tree in 2016-2050 will increase by 73 mm.
Źródło:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2016, IV/4; 1811-1819
1732-5587
Pojawia się w:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of Magness-Taylors pressure test with mechanical, non-destructive methods of apple and pear firmness measurements
Autorzy:
Plocharski, W.J.
Konopacka, D.
Zwierz, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/25049.pdf
Data publikacji:
2000
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
Magness-Taylor's pressure test
non-destructive mechanical method
Magness-Taylor's method
ripeness
quality
apple
measurement method
firmness measurement
pear
fruit
Źródło:
International Agrophysics; 2000, 14, 3
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Biblioteka PEAR w tworzeniu aplikacji internetowych
Web applicatin development usin the PEAR library
Autorzy:
Pańczyk, B.
Duszyk, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/408082.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Politechnika Lubelska. Wydawnictwo Politechniki Lubelskiej
Tematy:
aplikacje internetowe
PHP
repozytorium klas PEAR
web applications
PEAR classes repository
Opis:
Niniejszy artykuł prezentuje możliwości biblioteki PEAR w procesie szybkiego wytwarzania aplikacji internetowych w języku PHP. Na podstawie przykładów zostaną zaprezentowane zalety oraz korzyści płynące z użytkowania biblioteki PEAR. Stosowanie repozytoriów klas z niniejszej biblioteki pozwala znacznie uprościć i zoptymalizować kod w procesie programowania aplikacji PHP.
The paper presents the possibility of the PEAR library in the rapid production of the PHP applications. The advantages and benefits of the use of the PEAR are going to be presented. Use of this repository class library can significantly simplify and optimize the PHP code and accelerate the process of the web application programming.
Źródło:
Informatyka, Automatyka, Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska; 2013, 4; 53-58
2083-0157
2391-6761
Pojawia się w:
Informatyka, Automatyka, Pomiary w Gospodarce i Ochronie Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Characteristics of Aureobasidium pullulans (de Bary et Lowenthal) G. Arnaud isolated from apples and pears with symptoms of sooty blotch in Poland
Charakterystyka grzyba Aureobasidium pullulans (de Bary et Lowenthal) G. Arnaud wyizolowanego z jabłek i gruszek z objawami brudnej plamistości w Polsce
Autorzy:
Mirzwa-Mróz, E.
Wińska-Krysiak, M.
Dzięcioł, R.
Miękus, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11542902.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
Aureobasidium pullulans
fungi
isolation
apple
pear
fruit
disease symptom
sooty blotch
Polska
polymerase chain reaction
Gloeodes pomigena
Opis:
Sooty blotch is a disease of apple and pear caused by a complex of fungi that blemish the fruit surface. Results of molecular studies indicated approximately 30 different fungi species associated with this disease. Apples and pears with symptoms of sooty blotch were collected in summer and early autumn 2006–2010 from trees grown in fungicide non-treated orchards and small gardens located in various regions of Poland. Fungi causing sooty blotch were isolated from fruits and the isolates were divided into six groups, according to their morphological characters. Growth of the fungi colonies were tested on different agar media (PDA, CMA, MEA and Czapek). The ITS region of rDNA from 16 isolates from the first group was amplified by PCR technique and one representative sequence of this isolates was used to alignment in Gene Bank. This isolate was identified as Aureobasidium pullulans and isolates from this group were compared with it on the base of morphological features.
Przyczyną brudnej plamistości jabłek i gruszek jest kompleks grzybów powodujących oszpecenie powierzchni skórki owoców. Wyniki badań molekularnych wskazują, że z tą chorobą wiąże się ponad 30 różnych gatunków grzybów. Jabáka i gruszki z widocznymi objawami brudnej plamistości jabłek zbierano z niechronionych chemicznie sadów i ogródków działkowych w różnych regionach Polski. Owoce byáy zbierane latem i wczesną jesienią w latach 2006–2010. Z plam znajdujących się na owocach wyizolowano sprawców brudnej plamistości jabłek i na podstawie charakterystyki cech morfologicznych uzyskanych izolatów grzybów podzielono je na sześć grup. Badano również wzrost i wygląd kolonii grzybów na różnych podłożach (PDA, CMA, MEA i Czapek). Wyizolowano, a następnie zamplifikowano za pomocą techniki PCR z wykorzystaniem starterów ITS1F i ITS4, genomowe DNA 16 izolatów należących do pierwszej grupy. Grzyb ten został zidentyfikowany jako gatunek Aureobasidium pullulans, a jego zsekwencjonowane izolaty stanowiły wzorzec przy identyfikacji pozostałych izolatów zaklasyfikowanych do tej grupy.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2014, 13, 3; 13-22
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Growth and branching of pear trees (Pyrus domestica, Rosaceae) in nursery
Wzrost i rozgałęzianie się drzew gruszy (Pyrus domestica, Rosaceae) w szkółce
Autorzy:
Milošević, T.
Milošević, N.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11541917.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
plant growth
tree
nursery
branching
pear tree
Pyrus domestica
Rosaceae
plant cultivar
pear
correlation
shoot
rootstock
quality
Opis:
The study was conducted in two successive years to examine the capacity of formation of sylleptic shoots in nursery trees of ‘Abbé Fétel’, ‘Conference’ and ‘Starking Delicious’ pear cultivars grafted on quince MA and quince BA 29 rootstocks during the first year after bud grafting. Tree height, trunk diameter – 10 cm above the bud union and number of sylleptic shoots were measured at the end of each season. Tree height was measured from the ground level. The greatest number of sylleptic shoots was registered in ‘Abbé Fétel’ in both seasons, and the smallest in ‘Starking Delicious’. Tree height and tree diameter were highly significantly affected by cultivar in both years and by rootstock in 2008. The interactions between them did not significantly affect the examined parameters. The study showed that the early growth and syllepsis of pear nursery trees during the first year after bud-grafting were incomparably more affected by cultivar than by rootstock.
Badanie przeprowadzono w dwóch kolejnych latach w celu zbadania zdolności tworzenia pędów syleptycznych u drzewek gruszy odmian ‘Abbé Fétel’, ‘Conference’ oraz ‘Starking Delicious’ okulizowanych na podkładkach pigwy MA oraz BA 29 w pierwszym roku wzrostu okulantów. W każdym sezonie mierzono wysokość drzewa, średnicę pnia na wysokości 10 cm nad miejscem okulizacji, a także liczbę pędów syleptycznych. Wysokość drzewa mierzono od poziomu gruntu. Najwyższą liczbę pędów syleptycznych zanotowano w obu sezonach dla ‘Abbé Fétel’, natomiast najmniejszą dla ‘Starking Delicious’. Na wysokość i średnicę drzewa istotny wpływa miała w obu latach odmiana, a w roku 2008 – podkładka. Współzależność między komponentami nie wpłynęła w sposób istotny na badane parametry. Badania wykazały, że na wzrost oraz rozgałęzianie się drzew gruszy podczas pierwszego roku po okulizacji większy wpływ miała odmiana niż podkładka.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2010, 09, 4; 193-205
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Odwadnianie osmotyczne mrożonych gruszek w roztworach sacharozy z dodatkiem wybranych soli wapnia
Osmotic dehydration of frozen pears in saccharose solutions with selected calcium salts added
Autorzy:
Michalska, K.
Klewicki, R.
Wojtczak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827404.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
gruszki
odwadnianie osmotyczne
wapn
ubytki wody
przyrost suchej masy
owoce mrozone
pear
osmotic dehydration
calcium
water loss
gain in solids
frozen fruit
Opis:
Odwadnianie osmotyczne może być wykorzystywane m.in. jako technika suplementacji owoców i warzyw w wapń, co korzystnie wpływa na ich jakość i wartość odżywczą. Celem pracy było określenie wpływu wybranych parametrów procesu (temperatury, czasu i stężenia soli wapnia) na przebieg odwadniania osmotycznego mrożonych gruszek oraz poziom wapnia w odwadnianym materiale. W doświadczeniach użyto roztworów sacharozy o stężeniu 50 ºBx i temp. 20 ÷ 50 ºC, zawierających mleczan lub glukonian wapnia o stężeniu 0,014 ÷ 0,072 M. Wykazano, że mrożone gruszki łatwo poddają się odwadnianiu w testowanych warunkach. We wszystkich zastosowanych wariantach uzyskano ponad dwukrotny wzrost zawartości suchej substancji już po 1 h odwadniania. Po 2 ÷ 3 h wzrost zawartości suchej substancji był już znikomy. Nie obserwowano zależności ilości suchej substancji migrującej do owoców z syropu od temperatury procesu ani zastosowanej soli. W obecności mleczanu wapnia wahała się ona w granicach 1,01 ÷ 1,48 g s.s./g p.s.s, w obecności glukonianu wapnia – 0,92 ÷ 1,56 g s.s./g p.s.s. Średni ubytek wody po pierwszej godzinie odwadniania w temp. 20, 30, 40 i 50 ºC wyniósł w przypadku mleczanu wapnia odpowiednio: 2,43; 2,70; 2,70 i 2,84 g H₂O/g p.s.s, a w przypadku glukonianu wapnia: 2,27; 2,74; 2,78 i 2,50 g H₂O/g p.s.s. W tym czasie wystąpił jednocześnie największy przyrost zawartości wapnia w owocach, chociaż występował on także w dalszym etapach. Najwyższy poziom wapnia odnotowano po 5 h procesu prowadzonego w temp. 50 ºC z użyciem 0,072 M glukonianu wapnia – wyniósł on 1808 mg/kg. W analogicznych warunkach w obecności mleczanu wapnia zawartość ta wzrosła do 1720 mg/kg. Po pierwszej godzinie w przypadku obydwu soli poziom wapnia osiągnął wartość ok. 1300 mg/kg.
Osmotic dehydration can be utilized, among other things, as a technique to supplement fruits and vegetables with calcium, which beneficially affects their quality and nutritional value. The objective of the research study was to determine the effect of the selected process parameters (temperature, time, and calcium salts concentration) on the course of osmotic dehydration of frozen pears and the calcium level in the dehydrated material. In the experiments, 50 ºBx saccharose solutions were used containing 0.0140.072 M calcium lactate or gluconate; the temperature of the solutions ranged between 20 and 50 ºC. It was proved that the frozen pears were easy to dehydrate under the tested conditions. In all the variants used, the dry matter content increased more than twice in just one hour after dehydration. After 2-3 hours, the increase in the dry matter content was insignificant. No dependence was found between the amount of solids migrating into the fruits from the syrup and the process temperature nor between it and the kind of salt used. In the presence of calcium lactate, the value of the gain in solids ranged between 1.01 ÷ 1.48 g d.m./g i.d.m., and in the presence of calcium gluconate between 0.92 ÷ 1.56 g d.m./g i.d.m. After the first hour of dehydration at a temperature of 20, 30, 40, and 50 ºC, as for the calcium lactate, the mean water loss amounted to: 2.43; 2.70; 2.70 and 2.84 g H₂O/g i.d.m, respectively; in the case of calcium gluconate, it was: 2.27; 2.74; 2.78 and 2.50 g H₂O/g i.d.m. During the same time, the highest increase occurred in the calcium level in the fruits although it was also reported at the subsequent stages. The highest level of calcium was recorded after 5 hours of the process carried out at 50 ºC with the use of 0.072 M calcium gluconate: the amount of calcium was 1808 mg/kg. Under the same conditions, in the presence of calcium lactate, the content of calcium increased to 1720 mg/kg. After one-hour dehydration, for the two salts, the calcium level was approx. 1300 mg/kg.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2017, 24, 2
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies