Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "organic vegetables" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-6 z 6
    Tytuł:
    Konkurencyjność gospodarstw ekologicznych z uprawą warzyw
    Competitiveness of organic farms with vegetable cultivation
    Autorzy:
    Nachtman, Grażyna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2054339.pdf
    Data publikacji:
    2018-02-07
    Wydawca:
    Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
    Tematy:
    gospodarstwo ekologiczne
    konkurencyjność
    warzywa ekologiczne
    efektywność
    ecological farm
    organic farm
    competitiveness
    organic vegetables
    efficiency
    Opis:
    W ostatnich latach w gospodarstwach ekologicznych w Polsce zwiększa się areał uprawy warzyw. Stanowią one ważny kierunek produkcji ze względu na rosnący popyt na takie produkty. Prezentowane w artykule wyniki ekonomiczne grupy gospodarstw ekologicznych w okresie 2-letnim wskazują, że uprawa certyfikowanych warzyw przyczynia się do wzrostu ich konkurencyjności na rynku. W analizowanych gospodarstwach średnia powierzchnia warzyw wynosiła około 8 ha (około 30% obszaru UR). Z tego areału uzyskano średnio prawie 70% wartości produkcji całego gospodarstwa. W obydwu latach produkcja była opłacalna i efektywna. Koszt wytworzenia produkcji o wartości 1 000 zł wynosił średnio nieco ponad 600 zł. Przy takich relacjach kosztów do produkcji średni dochód gospodarstwa (DzRGR) w latach 2014-2015 to około 123-129 tys. zł, z czego tylko około 34-36% to udział dopłat do działalności operacyjnej. Uzyskana nadwyżka ekonomiczna pozwoliła zaspokoić potrzeby konsumpcyjne rodziny, ale również dokonywać reprodukcji rozszerzonej majątku gospodarstwa. Lokowanie wyprodukowanych warzyw na rynku, uzyskiwanie wysokich cen, wysokie dochody, dokonywane inwestycje świadczą o konkurencyjności badanych gospodarstw i ich rozwoju.
    The area of vegetable cultivation is increasing in Polish organic farms in recent years. Their production gain in importance due to the growing demand for such products. The economical results presented by the group of organic farms in the 2-year period show that the cultivation of certified vegetables contributes to their competitiveness in the market. In the analysed farms the average vegetable area was about 8 ha (about 30% of utilised agricultural area). Nearly 70% of the total farm production value was obtained from this area. In both years production was profitable and effective. The production cost of the production of 1 000 PLN was on average slightly over 600 PLN. With such cost-to-production relation, the average farm income (FFI) in 2014-2015 is around 123-129 000 PLN, of which only about 34-36% is the share of direct subsidies. The obtained economic surplus allowed to meet the family’s consumption needs, but also to reproduce the expanded farm assets. Placement of vegetables on the market, obtaining high prices, high incomes and investments made are indicative of the competitiveness of farms and their development.
    Źródło:
    Zagadnienia Doradztwa Rolniczego; 2017, 90, 4; 58-69
    1232-3578
    2719-8901
    Pojawia się w:
    Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Consumer Behavior on the Organic Fruit and Vegetable Market: The Evidence from Poland
    Autorzy:
    Pawlak, Joanna
    Wróblewska, Wioletta
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2164648.pdf
    Data publikacji:
    2022-12-21
    Wydawca:
    Uniwersytet Warszawski. Wydawnictwo Naukowe Wydziału Zarządzania
    Tematy:
    consumer behavior
    organic fruit and vegetables
    promotion
    organic farming
    Opis:
    Consumer opinion and behavior research plays an important role in the development of the market of specific products. Currently, research in the field of consumer behavior towards organic food, which is gaining popularity on the Polish market whose production is in line with the concept of sustainable development and the European Green Deal related to it, is of particular importance. The aim of the study was to analyze the opinion and behaviors of consumers as regards organic fruit and vegetables and the promotion of these products as a determinant of them. The data for the analyzes came from empirical research conducted in Lublin at the turn of 2019 and 2020 by means of a proprietary questionnaire. The research was carried out on a sample of 534 respondents aged over 18. The scope of the research covered the opinions and behaviors of consumers towards organic fruit and vegetables as well as the factors determining the commencement of making or increasing the frequency of purchases of these products. An attempt was also made to defi ne the relationship between the opinions and behaviors presented by consumers and their demographic and socio-economic characteristics. The results of the research show that half of the respondents purchased organic fruit and vegetables, of which only 1/4 claimed to do so regularly and quite often (several times a week). The respondents most often purchased these products in specialized stores – with organic food. According to the surveyed consumers, organic fruit and vegetables are rich in nutrients, healthy and safe, and produced using environmentally friendly methods. The most important factors influencing the increase in purchases and consumption and thus the development of the market for organic products were the increase in the availability of this product category in the places of everyday shopping and the reduction of their prices as the most important factors. The conducted research showed that for the respondents, promotional campaigns aimed at popularizing organic food, its values and impact on human health are not without significance.
    Źródło:
    Journal of Marketing and Consumer Behaviour in Emerging Markets; 2022, 2(15); 24-36
    2449-6634
    Pojawia się w:
    Journal of Marketing and Consumer Behaviour in Emerging Markets
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Fungal diversity of root vegetables and soil rhizosphere collected from organic and conventional farms in Eastern Poland
    Autorzy:
    Kłapeć, T.
    Cholewa, G.
    Cholewa, A.
    Dutkiewicz, J.
    Wójcik-Fatla, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2081696.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Tematy:
    filamentous fungi
    vegetables
    rhizosphere soil
    organic and conventional farms
    Opis:
    Objective. Determination of the concentration and species composition of filamentous fungi in root vegetables (carrots and red beetroots), and the adjacent rhizosphere soil, collected on organic and conventional farms in Eastern Poland. Materials and method. During the period 2015–2016, a total number of 80 samples of vegetables and 40 samples of soil were examined. From each type of farm, 20 samples of vegetables and 20 samples of the adjacent soil were examined. In addition, the study included 20 samples of vegetables from organic farms and 20 samples of vegetables from conventional farms purchased on the markets in the city of Lublin in Eastern Poland. In order to determine the concentration and species composition of filamentous fungi, both in vegetables and soil, the method of plate dilutions on Malt Agar medium (Difco) with chloramphenicol was used. The study was conducted in two parallel repetitions. Inoculated media were incubated at the temperature of 30° C for 72 hours, then at room temperature for 72 hours. The species composition of fungal flora was determined using macroscopic and microscopic methods, with the help of keys and atlases. Results. It was found that the mean concentration of fungi was higher in vegetables and soil from conventional farms than in those from organic farms. In the case of carrots and soil from conventional farms, this concentration was 4.93 and 5.10 log10 CFU g-1, respectively, whereas from organic farms – respectively, 3.81 and 4.20 log10 CFU g-1. In the case of beetroots and soil from conventional farms, the mean concentrations were also higher compared to organic farms – 5.09 vs. 3.93 and 4.95 vs. 4.23 log10 CFU g-1. In the examined vegetables and rhizosphere soil, 61 species of filamentous fungi were found, of which 12 belonged to the genus Penicillium, 4 to the genus Fusarium, and 2 species each to the genera: Aspergillus, Cladosporium and Trichoderma. As many as 28 (45.9%) fungal species that occurred in vegetables and soil are regarded as pathogenic for humans.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2018, 25, 2; 374-381
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Preconditions for modelling plant production technology in vegetable organic farms
    Uwarunkowania modelowania technologii produkcji roślinnej w ekologicznych gospodarstwach warzywniczych
    Autorzy:
    Tabor, S.
    Kwaśniewski, D.
    Kuboń, M.
    Malaga-Toboła, U.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/94007.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
    Tematy:
    organic farming
    vegetables
    technology
    efficiency
    rolnictwo ekologiczne
    warzywa
    technologia
    wydajność
    Opis:
    Preconditions for modelling technological processes in organic farms, which are oriented to vegetable field production, were presented. Based on empirical data, a rotation model and technical equipment models for farms of the agricultural land area of 10, 20 and 40 ha were developed. In relation to services, they enable full mechanization of production processes. Empirical data, which constitute batch data to models were collected in organic farms, which were included in the research as a part of the project NCBiR [National Centre for Research and Development] NR12-0165-10, titled "Innovative influence of technology and information management supporting system on production efficiency in organic farms." The project was carried out within 2011-2014.
    Przedstawiono uwarunkowania modelowania procesów technologicznych w gospodarstwach ekologicznych, ukierunkowanych na produkcję polową warzyw. W oparciu o dane empiryczne opracowano model zmianowania i modele wyposażenia technicznego dla gospodarstw o powierzchni użytków rolnych wynoszącej 10, 20 i 40 ha. W powiązaniu z usługami umożliwiają pełną mechanizację procesów produkcyjnych. Dane empiryczne, stanowiące dane wejściowe do modeli, zebrano w gospodarstwach ekologicznych objętych badaniami w ramach projektu NCBiR nr NR12-0165-10, pt. „Innowacyjne oddziaływanie techniki i technologii oraz informatycznego wspomagania zarządzania na efektywność produkcji w gospodarstwach ekologicznych”. Projekt realizowano w latach 2011-2014.
    Źródło:
    Agricultural Engineering; 2014, 18, 2; 193-200
    2083-1587
    Pojawia się w:
    Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zawartość metali ciężkich w wybranych warzywach z uprawy konwencjonalnej, ekologicznej i działkowej
    Content of heavy metals in selected vegetables from conventional, organic and allotment cultivation
    Autorzy:
    Śmiechowska, M.
    Florek, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/334980.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
    Tematy:
    metale ciężkie
    zawartość
    warzywa
    uprawa konwencjonalna
    uprawa ekologiczna
    content
    heavy metals
    vegetables
    conventional cultivation
    organic cultivation
    Opis:
    Artykuł prezentuje wyniki zawartości metali ciężkich (As, Cd, Cr, Cu, Fe, Ni, Pb, Zn) w marchwi, pietruszce i ziemniakach z uprawy ekologicznej, konwencjonalnej i działkowej. Badania przeprowadzono w 2010 r. Wyniki badań wskazują, że zawartość kadmu i ołowiu mieściła się na poziomie określonym Rozporządzeniem Komisji (WE) nr 1881/2006 z dnia 19 grudnia 2006 r. oraz Rozporządzeniem Komisji (WE) nr 629/2008 z dnia 2 lipca 2008 r. Zawartość pozostałych pierwiastków uwzględniając spożycie warzyw nie zagrażała zaleceniom stawianym przez Komitet Ekspertów FAO/WHO. Na podstawie wyników badań uzyskanych w niniejszej pracy można wnioskować, że sposób uprawy nie miał wpływu na zawartość metali ciężkich w badanych próbkach warzyw. Niski poziom metali ciężkich w warzywach z uprawy konwencjonalnej i z ogródków działkowych może wynikać z faktu, że uprawy te nie sąsiadowały z zakładami przemysłowymi, nie znajdowały się również w pobliżu ruchliwych dróg i rejonów dużej aktywności hodowlanej, gdzie mogłoby istnieć zagrożenie skażenia gleby gnojowicą. Nie można wykluczyć, że również kryzys gospodarczy mógł przyczynić się do niskiej zawartości metali ciężkich w warzywach, ponieważ w uprawie konwencjonalnej i działkowej stosowano mniej nawozów mineralnych i środków ochrony roślin.
    The paper presents results of the content of heavy metals (As, Cd, Cr, Cu, Fe, Ni, Pb, Zn) in carrot, parsley and potatoes from conventional, organic and allotment cultivation. The study was conducted in 2010. The results indicate that the content of cadmium and lead did not exceed the permitted levels specified by the Commission Regulation (EC) No 1881/2006 of 19 December 2006 and the Commission Regulation (EC) No 629/2008 of 2 July 2008. The content of other elements did not exceed recommendations stated by FAO/WHO Expert Committee. On the basis of the obtained results it can be concluded that the kind of cultivation did not influence the content of heavy metals in examined vegetable samples. Low level of heavy metals in vegetables from conventional cultivation and allotments may result from the fact that these plots were located neither in the neighbourhood of industrial plants, nor in the vicinity of congested roads and regions of intensive animal breeding, where manure soil contamination could be possible. It cannot be excluded that also the recent economic crisis could influence the low level of heavy metals in vegetables, because in conventional and allotment cultivation less fertilizers and crop protection chemicals were used.
    Źródło:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2011, 56, 4; 152-156
    1642-686X
    2719-423X
    Pojawia się w:
    Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Pesticide residues in fruits and vegetables produced in organic, integrated and conventional systems
    Pozostałości pestycydów w owocach i warzywach wyprodukowanych w systemach ekologicznym, integrowanym i konwencjonalnym
    Autorzy:
    Łozowicka, B.
    Kaczyński, P.
    Rutkowska, E.
    Jankowska, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/389744.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    pesticide residues
    fruits
    vegetables
    conventional production
    integrated production
    organic production
    pozostałości pestycydów
    owoce
    warzywa
    produkcja konwencjonalna
    produkcja zintegrowana
    produkcja ekologiczna
    Opis:
    Presented research concerns the evaluation of residues of synthetic pesticides in crops, depending on the system of production: conventional, integrated and organic. The study was conducted in 2005–2009 on 1134 samples of plant material derived from the four provinces: Lubelskie, Podlaskie, Warminsko-Mazurskie and Mazowieckie. The 123 active substances of pesticides were searched in the plant material. This research has been shown that in the samples of fruit produced in the integrated system percentage of samples with residues below the maximum residue levels (MRL) is larger (55 %) than in the samples from conventional production (28 %), and less with above MRL (3 %). The pesticide residues were also detected in 8 % in samples of fruits and vegetables from organic production.
    Przedstawione badania dotyczą oceny pozostałości środków ochrony roślin w płodach rolnych wyprodukowanych w systemie konwencjonalnym, integrowanym i ekologicznym. W latach 2005–2009 przeprowadzono analizy 1134 próbek materiału roślinnego, pochodzących z czterech województw: lubelskiego, podlaskiego, warmińsko-mazurskiego i mazowieckiego. W materiale roślinnym poszukiwano 123 substancji aktywnych pestycydów. W badaniach wykazano, że w próbkach owoców produkowanych w systemie integrowanym próbki z pozostałościami poniżej najwyższego dopuszczalnego poziomu mają większy udział (55 %) niż w próbkach z produkcji konwencjonalnej (28 %), a nieznacznie mniejszy z przekroczeniami NDP (3 %). Pozostałości pestycydów wykryto również w 8 % próbek owoców i warzyw z produkcji ekologicznej.
    Źródło:
    Ecological Chemistry and Engineering. A; 2013, 20, 7-8; 833-838
    1898-6188
    2084-4530
    Pojawia się w:
    Ecological Chemistry and Engineering. A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-6 z 6

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies