Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "oil oxidation" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 33
Tytuł:
Characterization of lipids from vegetable bio-oils. II. Thermokinetic evaluation of oxidative stabilities of some vegetable oils
Autorzy:
Kowalski, B.
Pienkowska, H.
Zadernowski, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1371599.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
oil oxidation
oxidative stability
vegetable oil
lipid
food technology
oil
vegetable bio-oil
thermokinetic evaluation
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1993, 02, 4; 61-68
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The influence of pressing conditions and cooling dynamics of rapeseed oil as biofuel on its oxidative stability
Wpływ warunków tłoczenia i dynamiki schładzania oleju rzepakowego jako biopaliwa na jego stabilność oksydacyjną
Autorzy:
Łaska, B.
Pasyniuk, P.
Adamczyk, F.
Golimowski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/336150.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
oxidative stability
rapeseed oil
oil oxidation
oil pressing
biofuels
stabilność oksydacyjna
olej rzepakowy
utlenianie
tłoczenie
biopaliwo
Opis:
Organic products undergo biodegradation processes in favourable conditions while being improperly stored. The production of vegetable oils by means of the pressing technology requires high electrical energy input which is converted by friction forces in screw extrusion presses into heat. The heat, in turn, is conducive to the organic mass degradation processes. The purpose of the study was to determine the impact of the pressing temperature and the dynamic oil cooling processes on the oxidative stability. The tests were carried out in the industrial environment in a production room of an oil and fat plant producing rapeseed oil. Based on the summarised test results, it can be concluded that the initial oil temperature and the cooling rate had a significant impact on the variable value. The higher the values of these parameters were, the longer the oxidative stability period was. The oxidative stability was more than 60 h for the hot-pressed oil and about 10 h for the cold-pressed oil. The oil free from solid impurities showed resistance at a level of 18 h.
Produkty organiczne ulegają procesom biodegradacyjnym w sprzyjających warunkach, podczas niewłaściwego ich przechowywania. Produkcja olejów roślinnych za pomocą technologii tłoczenia wymaga dużych nakładów energii elektrycznej, która na skutek sił tarcia w prasach ślimakowych jest przekształcana w ciepło. Ciepło natomiast sprzyja procesom degradacyjnym masy organicznej. Celem pracy było określenie wpływu temperatury tłoczenia oraz procesów dynamicznego schładzania oleju na stabilność oksydacyjną. Badania wykonywano w warunkach przemysłowych w hali produkcyjnej zakładu tłuszczowego, zajmującego się produkcją oleju rzepakowego. Na podstawie zebranych wyników badań można stwierdzić, że istotny wpływ na wartość zmiennej miała temperatura początkowa oleju i tempo schładzania. Im wyższe wartości tych parametrów, tym okres stabilności oksydacyjnej się zwiększał. Dla oleju tłoczonego na gorąco stabilność oksydacyjna wynosiła powyżej 60 h, dla tłoczonego na zimno około 10 h. Olej pozbawiony zanieczyszczeń stałych charakteryzował się odpornością na poziomie 18 h.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2016, 61, 2; 55-59
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Thermokinetic analysis of vegetable oil oxidation as an autocatalytic reaction
Autorzy:
Kowalski, B
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1371362.pdf
Data publikacji:
1992
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
oxidation
vegetable oil
kinetics
autocatalytic reaction
sunflower oil
edible oil
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 2; 51-60
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównanie kinetyki termooksydacji mineralnych i syntetycznych olejów transformatorowych
Kinetics of thermal oxidation of mineral and synthetic transformer oils
Autorzy:
Molenda, J.
Cichawa, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/257208.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technologii Eksploatacji - Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
olej transformatorowy
termooksydacja
starzenie oleju
kinetyka termooksydacji
transformer oil
thermal oxidation
oil ageing
kinetics of thermal oxidation
Opis:
W artykule porównano kinetykę terooksydacji mineralnych i syntetycznych olejów transformatorowych, zbadaną na podstawie wyników oznaczania liczby kwasowej oraz analizy widm IR. Obróbka matematyczna uzyskanych widm pozwoliła na wyodrębnienie nakładających się pasm spektralnych oraz obliczenie pola powierzchni pasma analitycznego, charakterystycznego dla produktów termooksydacji. Badania przeprowadzono dla laboratoryjnie terooksydowanych próbek oleju mineralnego (Nytro 10GBN) i estrowego (Midel 7131). Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że kinetykę powstawania tlenoorganicznych produktów starzenia oleju mineralnego można opisać modelem liniowym, natomiast kinetykę powstawania związków karboksylowych w oleju estrowym modelem wielomianowym trzeciego stopnia.
In this paper kinetics of thermal oxidation of mineral (Nytro 10GBN) and synthetic transformer oils (Midel 7131) were comparised. Research was based on results of acid number determination and analysis of IR spectrum. Mathematical describe of obtained spectrum allowed to separate overlapping spectral bands and calculate of analytical band's field, characteristic for thermal oxidation products. It has been found that the kinetics of oxygen-containing products formation can be described by linear model, and the kinetics of carboxylic compounds formation in oil can be described by polynominal model of third degree.
Źródło:
Problemy Eksploatacji; 2007, 2; 119-128
1232-9312
Pojawia się w:
Problemy Eksploatacji
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The impact of electromagnetic radiation on the degradation of magnetic ferrofluids
Autorzy:
Pavlík, M.
Kruželák, L.
Mikita, M.
Špes, M.
Bucko, S.
Lisoň, L.
Kosterec, M.
Beňa, L.
Liptai, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/140420.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
ferrofluids
electromagnetic radiation
oxidation stability
transformer oil
Opis:
This article deals with magnetic nano-fluids, which are the part of transformer oil ITO 100 and their behavior is influenced by a permanent magnetic field. We performed an IRC analysis in the time domain on the three different samples. Measurements were made before and after radiation of an electromagnetic field. The main objective was to examine changes in the properties of the samples due to the influence of the electromagnetic field. The measurements depend on the orientation of the external magnetic field. This behavior occurs especially during the structuring of the nanoparticles in the sample exposed to the magnetic field. These processes change the polarization of the liquid because the nanoparticles concentration is contained in the fluid.
Źródło:
Archives of Electrical Engineering; 2017, 66, 2; 361-369
1427-4221
2300-2506
Pojawia się w:
Archives of Electrical Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of the chemical stability of diesel oil with using Turbiscan Stability Index (TSI)
Autorzy:
Bukrejewski, Paweł
Jarczewski, Zbigniew
Matuszewska, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/263433.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz. Przemysłowy Instytut Motoryzacji
Tematy:
diesel oil
oxidation stability
TSI
Turbiscan Stability Index
Opis:
For diesel oils containing fatty acid methyl esters (FAME), an important problem is their susceptibility to oxidation processes as this shortens the maximum storage time of such fuels and may result in deterioration of oil properties and thus affect the engine operation. One of the fuel ageing processes is the formation and release of resins from the fuel. The physical stability of mixtures may be evaluated by means of a physical stability index, determined with using a Turbiscan analyser [3, 19, 20]. The authors attempted to explore the possibility of using this index for evaluating the changes that take place during the ageing of diesel oil. Additionally, the impact of the presence of selected metals on the fuel ageing process was examined. Within the research, diesel oil samples containing various metals were prepared and subjected to the ageing process. Spectrophotometric tests were also carried out with using a Turbiscan instrument [4, 10, 11]. The samples were subjected to oxidation stability tests before and after the ageing process. The physical stability index and, additionally, the oxidation stability of the samples were examined by accelerated ageing methods.
Źródło:
Archiwum Motoryzacji; 2020, 88, 2; 5-18
1234-754X
2084-476X
Pojawia się w:
Archiwum Motoryzacji
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Thermoanalytical investigations of edible oils and fats. Part II Kinetics of thermo-oxidative decomposition of soybean and sunflower oils
Termoanalityczne badania olejów i tłuszczów jadalnych. Cz.II Kinetyka termoutleniającego rozkładu oleju sojowego i słonecznikowego
Autorzy:
Kowalski, B.
Kot, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1399530.pdf
Data publikacji:
1989
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
edible oils
soybean oil
sunflower oil
kinetics of oxidation
thermal analysis
differential scanning calorimetry
Opis:
Soybean (SBO) and sunflower (SFO) oils were oxidized in an atmosphere of oxygen in the cell of the Differential Scanning Calorimeter (DSC). The peak maximum temperatures on monitored differential heat flow curves were measured and used for the calculation of Arrhenius activation energy and kinetic parametres of the process.
Oleje sojowy (SBO) i słonecznikowy (SFO) utleniano w komorze kalorymetru skanningowego (DSC) tlenem przepływającym przez komorę z szybkością 100 cm³/min. Postęp reakcji śledzono rejestrując różnicowy przepływ ciepła kompensujący efekt energetyczny reakcji. Stosując różne szybkości ogrzewania reagującego układu (β) oznaczono z termogramów temperaturę maksimum piku (Tmax) Liniowe w półlogarytmicznym układzie współrzędnych zależności lg β = f(Tmax) pozwoliły na wyznaczenie wartości dlg ζ(dT⁻¹ max). Z otrzymanych danych obliczono energię aktywacji proce u otrzymując dla oleju sojowego ESBO = 62800 J/mol i słonecznikowego ESFO = 60700 J/mol. Wartości te zostały użyte do wyznaczenia temperaturowych zależności zmian stałych szybkości reakcji (k) i połówkowych czasów reakcji (τ) przyjmując że są to reakcje pierwszego rzędu. Sparametryzowane ilościowo ujęcie kinetyki procesu termoutleniania badanych olejów jest spójne z oznaczanymi metodą chromatografii gazowej zawartościami kwasów tłuszczowych w olejach. Otrzymane wyniki dyskutowano ze względu na chemizm wolnorodnikowego mechanizmu procesu auto utleniania lipidów. Wskazano na możliwość zastosowania wyznaczonych parametrów do oceny odporności olejów na rozkład termoutleniający oraz wykorzystania danych w obliczeniach projektowo-inżynieryjnych. Oceniono, że metoda DSC jest szczególnie użyteczna w badaniach tennoanalitycznych i kinetycznych tak złożonych układów jak oleje roślinne.
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1989, 15(39), 1; 55-62
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The influence of copper on the oxidation stability of commercial diesel oil
Wpływ miedzi na stabilność oksydacyjną handlowego oleju napędowego
Autorzy:
Bukrejewski, P.
Wardzińska, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1363756.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz. Przemysłowy Instytut Motoryzacji
Tematy:
diesel oil
copper
oxidation stability
olej napędowy
miedź
stabilność oksydacyjna
Opis:
Diesel oil as a fuel for compression ignition engines should meet the requirements laid down in the Regulation of the Minister of Economy of 9 October 2015 on the quality requirements for liquid fuels (Dz. U. of 2015, item 1680). Reports of UOKiK (the Office for Competition and Consumer Protection) reveal that a significant part of the diesel oil samples taken at filling stations do not meet the requirements for fuel resistance to oxidation. It is fuel manufacturers’ responsibility to ensure that the products sold by them are in conformity with the requirements laid down in the applicable normative documents; hence, factors adversely affecting fuel properties most likely occur in the fuel distribution chain. This may be caused by interactions between the fuel and the materials used for the construction of fuel storage tanks and handling equipment. Within the work described herein, the influence of copper on the oxidation stability of commercial diesel oil was examined.
Olej napędowy jako paliwo stosowane do zasilania silników z zapłonem samoczynnym powinien spełniać wymagania rozporządzenia Ministra Gospodarki z dnia 9 października 2015 r. w sprawie wymagań jakoścowych dla paliw ciekłych (Dz.U. 2015 poz. 1680). Z raportów Urzędu Ochrony Konkurencji i Konumentów wynika, że pobierane na stacjach próbki oleju napędowego w znacznej mierze nie spełniają wymagania dotyczącego parametru odporności na utlenianie. Producenci zobowiązani są sprzedawać paliwo spełniające wymagania normatywne, zatem najprawdopodobniej w łańcuchu dytrybucji występują czynniki powodujące pogorszenie właściwości paliwa. Może to być spowodowane oddziaływaniem paliwa z materiałami stosowanymi w konstrukcji zbiorników magazynowych i armatury dystrybucyjnej. W pracy badano wpływ miedzi na stabilność oksydacyjną handlowego oleju napędowego.
Źródło:
Archiwum Motoryzacji; 2016, 72, 2; 5-14
1234-754X
2084-476X
Pojawia się w:
Archiwum Motoryzacji
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Application of the central composite design to optimization of petroleum hydrocarbons removal from oilfield water using advanced oxidation process
Autorzy:
Farzadkia, M.
Ghorbanian, M.
Biglari, H.
Gholami, M.
Mehrizi, E. A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/204881.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
advanced oxidation processes
optimizing
total oil hydrocarbons
central composite design
Opis:
In the last few years, RSM method has been used widely to analyze, optimize and evaluate the interaction of independent factors for chemical, biochemical, and environmental processes. This study examined and evaluated the applicability of this method to manage Oilfield Produced Water to prevent marine environment due to the presence of hard degradable compounds by ozonation process. In this study simulated oil-water sample and a homogenizer reactor was used. The main reactor used in this study was impeinger equipped with sintered glass filter through which the treated oil-water was entered to reactor in the form of discontinuous flow. After ozonation and at the end of the reaction time (60 min), the concentration of oil hydrocarbons was determined by a gas chromatography device equipped with a flame ionization detector. The performance of the central composite design (CCD) approach was evaluated by the F-Value, P-Value, R2, lack of fit test and Adequate Precision parameters to determine the influence of effective factors, including ozonation time, pH, ozone dose, and TPH concentration on the TPH removal efficiency. The mean TPH efficiency obtained from the design of the 30-step experiment resulting from surface-response method was 49.903%, with a standard deviation of 12.47. This study showed the high power of model adopted from the central composite design to predict the hydrocarbons removal from oilfield water using advanced oxidation process, and it was proved that this model can be used alone to determine the design space nature.
Źródło:
Archives of Environmental Protection; 2018, 44, 4; 22-30
2083-4772
2083-4810
Pojawia się w:
Archives of Environmental Protection
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparative Study of Carvones from Various Essential Oils and Their Ability to Increase the Stability of Fat-Containing Products
Autorzy:
Frolova, Nataliia
Yushchenko, Nataliia
Korablova, Olga
Voitsekhivskyi, Volodymyr
Ocheretna, Alona
Synenko, Tetiana
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1839130.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
essential oil
preparative isolation
carvone isomer
oxidation processes
natural antioxidants
Opis:
Carvone is a key component of essential oils from the Anethum graveolens L. (dill) and Mentha spicata L. (mint) plants. It was obtained in pure form by preparative isolation from the Mentha spicata essential oils. It has been established that essential oils contain carvone in various optically active forms. The essential oil of dill contains d-(R)-carvone (right-rotating isomer form) with a specific rotation of the plane of polarization [α]D + 62.5 + 0.05; mint essential oil from Mentha spicata contains l-(S)-carvone (left-rotating isomer form) with a specific rotation of the plane of polarization [α]D – 63.2 + 0.05. An organoleptic analysis reliably determined the aromatic characteristics of carvone: (S)-carvone of dill essential oil has a spicy aroma of fresh dill, in turn (R)-carvone of mint essential oil from Mentha spicata – has the aroma of cumin with menthol tones. The research of the method of accelerated oxidation proved that the introduction of antioxidants in the form of optical isomers into sunflower oil leads to an increase in the concentration of fat-containing products by 2.4–3.0 times by the values of peroxide number and 1.5–1.7 times by the values of acid number, in comparison with control. Comparing the effect of carvone optical isomers among themselves by the oxidation dynamics of fat-containing products, it was found that in general their protection effect is similar. However, the leftward carvone shows a higher effect on the resistance of sunflower oil as compared with the rightward carvone. Except for the protection from oxidation, the optical isomers of carvone can have a physiological effect on a human body. Thus, the optical isomers of carvone can add certain aromas to foodstuffs, and when functional fat-containing products are created, it is possible to use both optical forms of carvone, depending on the orientation of a new functional product.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2021, 22, 3; 239-248
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ temperatury przechowywania na wybrane parametry jakości olejów orzechów
Influence of storage temperature on selected quality characteristics of nuts’ oil
Autorzy:
Kłopotek, K.
Ocieczek, A.
Palka, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/342024.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Morski w Gdyni. Wydawnictwo Uniwersytetu Morskiego w Gdyni
Tematy:
olej z orzechów
utlenianie tłuszczów
przechowywanie
nuts’ oil
lipid oxidation
storage
Opis:
Oleje roślinne tłoczone na zimno należą do najbardziej stabilnych przechowalniczo, jednak również podlegają procesom obniżającym ich jakość podczas przechowywania. Kinetyka tych zmian uzależniona jest od wielu czynników, między innymi od temperatury przechowywania. Ostatnio obserwuje się wzrost podaży oraz urozmaicenie asortymentu olejów roślinnych w nowe, dotąd niewystępujące na polskim rynku produkty. Takimi olejami są na przykład oleje wytwarzane z orzechów. Ze względu na to, że najczęstszą przyczyną pogorszenia jakości olejów są procesy utleniania, przeprowadzono badania procesów utleniania podczas przechowywania trzech olejów z orzechów w temperaturach 4oC i 20oC. Materiał badawczy przechowywano 6 tygodni. W wyniku przeprowadzonych badań stwierdzono, iż w temperaturze 4oC zmiany zachodziły wolniej, natomiast najbardziej podatny na zmiany oksydacyjne był olej z orzechów włoskich.
Vegetable oils cold pressed are among the most stable during storage, but also subjected to the processes of lowering their quality during storage. The kinetics of these changes depend on many factors, including temperature storage. Recently, there is an increase in supply and more diversified range of vegetable oils in new, previously not present on the Polish market products. Such oils are, for example, oils prepared from the nuts. Due to the fact that the most common cause of deterioration of oils is oxidation, studies on oxidation during storage of three nut oils at temperatures 4oC and 20oC were carried out. The research material was stored 6 weeks. The results showed that at 4oC changes occurred more slowly, while the most susceptible to oxidative changes was walnut oil.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni; 2017, 99; 34-47
1644-1818
2451-2486
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Oil Recovery from Oilfield Produced Water Using Zinc Oxide Nano Particle as Catalyst in Batch and Continuous System
Autorzy:
Alkhazraji, Hussein Ali Jabbar
Alatabe, Mohammed Jaafar Ali
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1955502.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
photocatalytic
produced water
oil content
advanced oxidation processes
AOPs
ZnO/UV
Opis:
This article describes the design of photo catalyst reactor for oil removing from produced water. Real produced water containing a combination of organic compounds was treated with zinc oxide nanoparticles. In this study, ultraviolet radiations were used to find the efficiency of removing the oil content from the water produced that brought from the Al-Ahdab oilfield in kut/ Iraq by advanced oxidation process (AOP) using (ZnO/UV) in batch system and continuous system. In batch system were studied the effect of zinc oxide concentration (nanoparticles), time of irradiation, and pH. The highest removal rate of oil from the produced water (100%) was obtained during the following optimal conditions: ZnO NPs as catalyst = 55 mg/L, pH =3, at the time of irradiation of 90 minutes in batch experiments. In the continuous system, the effects of flowrate, number of UV-A lamp and time of reaction were studied, the results obtained were the efficiency of decomposition decreases with increasing the flow rate of solution in reactor, the maximum removal efficiency of the process (ZnO/UV) was 80% at 20 mL/min and irradiation time 120 min. In general, zinc oxide is beneficial through its high oil adsorption capacity in addition, It lowers the amount of oil in the produced water.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2021, 22, 8; 278-286
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ promieniowania ultrafioletowego na lepkość olejów smarowych
Effect of ultraviolet radiation on the viscosity of lubricating oils
Autorzy:
Waliszewski, A. Sz.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/189862.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
olej smarowy
promieniowanie UVC
utlenianie
lepkość
lubricating oil
UVC radiation
oxidation
viscosity
Opis:
W artykule przedstawiono wyniki badań lepkości próbek mineralnego oleju bazowego, oleju bazowego z dodatkiem typu wiskozatora oraz oleju silnikowego po ich naświetleniu promieniowaniem ultrafiletowym UV-C w różnych sekwencjach czasowych. Wykazano, że istnieje wpływ czasu naświetlania tych próbek na zmiany ich lepkości kinematycznej oraz na wskaźnik lepkości. Uznano, że prezentowana metoda nadaje się do badań porównawczych stabilności lepkości olejów smarowych.
The article presents the study of viscosity changes of samples of mineral base oil, base oil with viscosity additive and engine oil after they have been exposed to UV-C radiation at different time sequences. The research indicates that exposure time changes the viscosity and viscosity index of the samples. It was considered that the presented method is suitable for comparative studies of the viscosity stability of lubricating oils.
Źródło:
Tribologia; 2011, 5; 225-230
0208-7774
Pojawia się w:
Tribologia
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Termoanalitykal investigations of the edible oils and fats III. Kinetics of thermal-oxidative decomposition of corn oil
Termoanalityczne badania olejów i tłuszczów jadanych III. Kinetyka termoutleniajacego rozkładu oleju kukurydzianego
Autorzy:
Kowalski, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1402012.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
edible oils
com oil
kinetics of oxidation
thermal analysis
differential scanning calorimetry
Opis:
Corn oil was oxidized in an atmosphere of oxygen in the cell of a Differential Scanning Calorimeter (DSC). From the outcoming heat flow curves obtained at different heating rates (P) the peak maximum temperatures were selected (T peak). From linear dependence lgβ = f(T⁻¹peak) the apparent activation energy and kinetic parameters for thermal-oxidative decomposition of oil were calculated.
Olej kukurydziany z obrotu handlowego utleniano tlenem w komorze pomiarowej różnicowego kalorymetru skanningowego (DSC) rejestrując zmiany przepływu ciepła kompensującego efekt energetyczny reakcji. Stosując różne szybkości ogrzewania reagującego układu z zarejestrowanych termogramów DSC obliczono energię aktywacji pozornej reakcji: olej + O₂ (nadmiar) r → produkty utleniania i rozkładu, oraz jej parametry kinetyczne. Uzyskane wyniki wykazały, że badany olej kukurydziany jest mniej odporny na rozkład termoutleniający niż stosowane wcześniej próbki handlowych olejów: rzepakowego, sojowego i słonecznikowego. Znaczne różnice w stabilności termoutleniającej badanych olejów: słonecznikowego i kukurydzianego przy podobnych składach kwasów tłuszczowych próbek sugerują, że nie ma podstaw do przeprowadzania prognoz odnośnie stabilności olejów w oparciu o ogólne wyniki analiz ich składu. Biorąc pod uwagę, że oleje handlowe są zwykle mieszankami różnych olejów uzyskiwanych wyników nie należy uogólniać na dany typ handlowo oznakowanego oleju. Jednakże otrzymywane w stosowanej procedurze pomiarów termoanalitycznych charakterystyki kinetyczne rozkładu termoutleniającego różnicują właściwości danych prób olejów, a zaproponowana metoda jest stosunkowo szybka i obiektywna tak, że stanowi ona cenne narzędzie badawcze.
Źródło:
Acta Alimentaria Polonica; 1990, 16(40), 1-2; 33-38
0137-1495
Pojawia się w:
Acta Alimentaria Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of physical properties of selected vegetable oils obtained by cold pressing
Wpływ tłoczenia na zimno roślin oleistych na jakość wytłoczonego oleju
Autorzy:
Kachel-Jakubowska, M.
Sujak, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/35381.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
physical property
vegetable oil
fatty acid
oxidation stability
fat
protein
cold pressing
Opis:
The aim of this work was to evaluate the physical properties of oils from winter rape, pumpkin and grape seeds in order to assess their potential as a source of functional oils. Seeds were analysed for water content, protein and fat. All the seeds met minimum requirements for technological quality. The effect of cold oil extraction on chemical compounds was studied in oils pressed from the above seeds. The properties of the oils were compared based on the lipid profiles, content of carotenoids, chlorophylls and tocopherols. The oxidation stability of the oils was estimated through the determination of the acid number, peroxide number and oxidation induction time.
Zamierzeniem pracy było określenie parametrów fizycznych olejów z rzepaku ozimego, dyni i winogron w celu oceny ich potencjału jako źródła olejów funkcjonalnych. Nasiona analizowano na zawartość wody, białka i tłuszczu. Parametry nasion spełniały minimalne wymagania technologiczne. Badano zawartość związków chemicznych uzyskanych z powyższych nasion w olejach tłoczonych na zimno. Właściwości olejów porównano na podstawie zawartości lipidów, karotenoidów, chlorofili i tokoferoli. Stabilność oksydacyjną tych olejów oszacowano przez oznaczenie liczby kwasowej, liczby nadtlenkowej oraz czasu indukcji utleniania.
Źródło:
Acta Agrophysica; 2016, 23, 4
1234-4125
Pojawia się w:
Acta Agrophysica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 33

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies