Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "odpady gastronomiczne" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-2 z 2
Tytuł:
Disposal of Gastro Waste in the Czech Republic Related to Valid Legislation
Regulacje prawne dotyczące składowana odpadów gastronomicznych w Czechach
Autorzy:
Kiraly, A.
Mudrunka, J.
Lyckova, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/318018.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Przeróbki Kopalin
Tematy:
prawo
odpady gastronomiczne
odpady ulegające biodegradacji
zagrożenie zdrowia
gastro waste
biodegradable waste
health risks
legislation
Opis:
Although the decisive Council Directive 1999/31/EC, on landfilling of waste, which binds the EU member countries to drastically reduce the landfilling of biowaste, the European legislation has not dealt with the questions of gastro waste disposal in detail to date. The directive decrees to reduce the volume of such waste disposed in landfills to 35% by 2020 related to 100% of the produced biodegradable waste in 1995. Directive 2008/98/EC of the European Parliament and the Council on wastes requires changes in the legislation of the EU member states in the form of accepting relevant legislation regulating biowaste disposal. Apart from the major goal of making a legislative framework for the use of such waste, the legal norms concerning the issue of biodegradable waste also strive to ensure the protection of public health and environmental soundness during waste processing. The importance of meeting the legislative principles becomes especially clear in gastro waste disposal as the risks of microbial contamination are particularly high.
Dyrektywa Rady 1999/31/WE w sprawie składowania odpadów, zobowiązuje kraje członkowskie do radykalnego zmniejszenia ilości składowanych bioodpadów, jednak w ustawodawstwie europejskim brak szczegółowych regulacji dotyczących odpadów gastronomicznych (kuchenne). Dyrektywa odpadowa stanowi, że ilość odpadów biodegradowalnych ma być zredukowana do roku 2020 do 35% ilości odpadów składowanych w 1995 r. Dyrektywa 2008/98 /WE Parlamentu Europejskiego i Rady w sprawie odpadów wymaga wprowadzenia zmian w przepisach państw członkowskich UE w postaci przyjęcia odpowiednich przepisów dotyczących utylizacji odpadów organicznych. Oprócz głównego celu jakim jest tworzenie ram prawnych dla składowana tego typu odpadów, wprowadzane są normy prawne dotyczące ochrony zdrowia i stanu środowiska podczas utylizacji odpadów. Regulacje prawne dotyczące odpadów gastronomicznych są szczególnie ważne z uwagi na zagrożenie mikrobiologiczne.
Źródło:
Inżynieria Mineralna; 2016, R. 17, nr 2, 2; 225-232
1640-4920
Pojawia się w:
Inżynieria Mineralna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ odprowadzania odpadów żywnościowych do miejskiej sieci kanalizacyjnej na stężenie CHZT ścieków komunalnych w Olsztynie
The impact of food waste discharge into the municipal sewerage on cod concentration in urban wastewater in Olsztyn
Autorzy:
Janczukowicz, W.
Rodziewicz, J.
Mielcarek, A.
Wolter, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/400206.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
odpady gastronomiczne
młynki koloidalne
ChZT ścieków komunalnych
RLM
food waste
colloid mills
municipal wastewater COD
PE
Opis:
Operatorzy oczyszczalni w Polsce od kilkunastu lat obserwują wzrost stężenia zanieczyszczeń ścieków surowych, zwłaszcza w odniesieniu do substancji organicznych. To efekt ograniczenia zużycia wody, renowacji sieci, wzrostu zamożności społeczeństwa, powszechnego marnotrawstwa żywności. Najpoważniejszym działaniem wpływającym na skład ścieków miejskich jest stosowanie w obiektach gastronomicznych młynków koloidalnych i odprowadzanie do kanalizacji rozdrobnionych odpadów żywnościowych. To nagminne zachowanie zostało zauważone i zanegowane w 2010 roku we wspólnym stanowisku GIS i MŚ. Zdecydowanie za późno, co potwierdza sytuacja zaobserwowana w olsztyńskiej oczyszczalni ścieków, gdzie największy skok wartości ChZT zaobserwowano w latach 2008–2010. Średnie stężenie ChZT ścieków w latach 2011–2014 było prawie dwukrotnie wyższe niż w roku 1996 a RLM rzeczywiste jest bliskie wartości projektowej, pomimo tego, że obciążenie hydrauliczne obiektu nieznacznie przekroczyło 50% wartości obliczeniowej. Usuwanie tak dużych ładunków zanieczyszczeń organicznych generuje wysokie koszty, których można by uniknąć zagospodarowując racjonalnie odpady gastronomiczne.
The operators of wastewater treatment plants in Poland have been observing an increase in the concentration of raw sewage for several years. In particular for organic substances. This is the effect of water consumption reduction, restoration of the sewerage networks, growing wealth, widespread waste of food. The most serious adverse, influencing on the municipal wastewater composition is colloid mills application in gastronomical objects and the discharge of shredded food waste to sewer. That widespread behavior has been noticed and negated, in 2010 year, by the common position of GIS and the ME. Far too late, which confirms the situation observed at the Olsztyn wastewater treatment plant, where the biggest increase of COD values was observed in 2008–2010. The average concentration of COD of sewage in the period 2011–2014 was almost twice higher than in 1996, real PE is close to the design value, despite the fact that the hydraulic load of the object slightly exceeded 50% of design value. Removing such large organic pollutant loads generates high costs, that could be avoided by reasonable food waste management.
Źródło:
Inżynieria Ekologiczna; 2016, 47; 68-73
2081-139X
2392-0629
Pojawia się w:
Inżynieria Ekologiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-2 z 2

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies