Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "nutritional habits" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-13 z 13
    Tytuł:
    Dietary patterns, overweight and obesity rates in children aged 9-12 in primary schools of Greek island Lemnos
    Autorzy:
    Tsiliou, S.
    Rigopoulos, N.
    Koutelidakis, A.E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1917825.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
    Tematy:
    Children
    obesity
    nutritional habits
    Opis:
    Purpose: Children obesity consists a fundamental problem of public health in Greece. The understanding of the factors which is correlated to is a requirement for the implementation of intervening policy and treatment. The aim of the study was to investigate the dietary habits of the students in Lemnos Island and their correlation to obesity and overweight rates. Materials and methods: 130 students of the 4th, 5th and the 6th grade from three primary schools of Lemnos Island completed a food frequency questionnaire (FFQ). A weigh measurement followed BMI calculation with the use of growth charts in order to estimate the rates of obese, overweight and underweight children. Correlations were carried out between children dietary patterns and their BMI. Results: Τhe majority of the children follow a balanced diet according to the nutritional recommendations. The obesity prevalence and the overweight rates of the Lemnos students was 8.2% and 16.4%, respectively. 72.4% of the students had normal weight, whereas 3% of them were underweight. There was no correlation of obesity/overweight rates with the dietary patterns and physical activity. Boys consume breakfast more frequently in comparison to girls and are more occupied with athletic activities. In the 4th grade the breakfast consumption was more frequent in comparison to the 6th grade. Conclusions: The students of Lemnos appear low rates of overweight, in comparison with other studies in Greek land, by following a balanced diet. The environment and the living conditions of the children on the island may contribute to adapting a healthier way of living.
    Źródło:
    Progress in Health Sciences; 2016, 6(2); 51-58
    2083-1617
    Pojawia się w:
    Progress in Health Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Evaluation of food offered in schools and bought by students in Rzeszów
    Autorzy:
    Momora, Agnieszka
    Mazur, Artur
    Dereń, Katarzyna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/454817.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Rzeszowski. Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego
    Tematy:
    nutritional habits
    childhood and adolescent obesity
    public health
    Opis:
    Introduction. According to epidemiologic research, the number of obese and overweight children is increasing. A common way of dealing with this problem is enacting legislation regarding food served in educational institutions. In Poland, the regulations regarding the assortment of school shops are contained in the Ordinance of the Minister of Health of 26th June 2015 (and its subsequent amendments). Aim. The main aim of this study is to evaluate the product range of school shops and vending machines in Rzeszów. Methods and materials. The study covered 52 primary and secondary schools in Rzeszów. The schools included in the study had 15568 students altogether. Products bought by students in school shops and vending machines were recorded over the period of 3 days. Results. The study has shown a statistically significant relationship (p <0.001) between the amount and types of products bought in primary and secondary schools. Healthy snacks only made up a small percentage of products sold. Secondary schools sold 20% more snacks with high sugar content compared to primary schools. A majority of products sold were compliant with regulations (p=0.12). Conclusions. The assortment of school shops has changed after the implementation of the Ordinance of the Minister of Health of 26 June 2015 (and its subsequent amendments). The newly introduced restrictions significantly narrowed down the range of products offered in schools, reducing the number of products containing more than 15g of sugar (13.5g per 100g/ml in case of dairy products) or 10g of fat per portion.
    Źródło:
    European Journal of Clinical and Experimental Medicine; 2018, 3; 209-216
    2544-2406
    2544-1361
    Pojawia się w:
    European Journal of Clinical and Experimental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Nutritional habits and emotional eating of adults during social isolation days due to Covid-19 pandemic
    Autorzy:
    Yılmaz Akyüz, Elvan
    Yılmaz Onal, Hulya
    Yuksel, Aysun
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1918963.pdf
    Data publikacji:
    2021-06-14
    Wydawca:
    Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
    Tematy:
    COVID-19
    social isolation
    nutritional habits
    emotional eating
    nutrition
    Opis:
    Purpose: In this study, the effect of BMI values on eating habits and emotional eating of individuals in social isolation and quarantine process implemented in Turkey as a result of COVID-19 pandemic were investigated. Materials and methods: An online questionnaire was used in this cross-sectional study. A total of 2019 participants were included in the study between April and May 2020. Individuals' nutritional behaviors, emotional eating scores using the three-factor eating questionnaire stress level, appetite status, desire to eat desserts and anxiety about food access using a visual analog scale were evaluated with the questionnaire. Results: The study participated 1589 women and 430 men over the ages of 20. The obesity rate was 8.7% in women and 19.3% in men. There was a relationship between the stress score and the change in consumed food in women and in men. Involuntary weight changes were found significant in both men and women compared to BMI groups. Cereal and starchy food consumption were found to be related to BMI groups in men and women. It was determined that the average appetite levels and Emotional Eating Scale scores in both sexes were different between BMI groups. Conclusions: The findings show that the participants' eating habits have changed in quarantine-related social isolation. Emotional eating has increased in direct proportion with BMI, and involuntary weight gain has increased.
    Źródło:
    Progress in Health Sciences; 2021, 11(1); 43-56
    2083-1617
    Pojawia się w:
    Progress in Health Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wartość energetyczna i odżywcza diety osób po 65 roku życia, zamieszkałych w domach pomocy społecznej na terenie Śląska
    Contents of energy and basic nutrients in diet of persons older than 65 living in Welfare Centers in Silesia
    Autorzy:
    Grochowska-Niedworok, Elżbieta
    Całyniuk, Beata
    Szczepańska, Elżbieta
    Muc-Wierzgoń, Małgorzata
    Dul, Lechosław
    Kiciak, Agata
    Bielaszka, Agnieszka
    Kardas, Marek
    Stolarczyk, Adam
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1039061.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
    Tematy:
    sposób żywienia
    składniki pokarmowe
    ludzie starsi
    nutritional habits
    nutrients
    elderly people
    Opis:
    The collection of information concerning the diet of elderly people living in different conditions may give a complex view of the nutritional habits in Silesia. The aim of the research was to evaluate the nutritional regime of persons older than 65 years living in Welfare Centers in the Silesian Voivodeship. The study was carried out in four randomly selected Welfare Centers of the Silesian Voivodeship and included 232 people: 105 women and 127 men. The research used the method of 24-hour medical history that was repeated three times. The analysis of the diet content of people over 65 years old living in Welfare Centers, both women and men, indicated many abnormalities, connected mainly with a high intake of calories (women: median 2841.1 kcal and quartile spread 248.6 kcal; men: median 2829.2 kcal and quartile spread 325.1 kcal). The average percentage of protein norm realization in the diet was high and amounted to 141% for women and 137.1% for men. The study indicated a high intake of calories, exceeded the norms of fat calories intake and a defi ciency of carbohydrate energy, as well as a low intake of fi ber in the diet. On account of the fact that similar tendencies are observed in the case of the nutritional regime of Welfare Center residents in many regions of Poland, the organization of nutrition rationalization trainings for Welfare Center staff and residents themselves is necessary.
    Zebranie informacji o składzie diety osób starszych żyjących w różnych warunkach daje pełny obraz sposobu żywienia ludzi w regionie śląskim. Celem badań była ocena sposobu żywienia osób po 65 roku życia, zamieszkałych w domach pomocy społecznej na terenie województwa śląskiego. Badaniami, przeprowadzonymi w czterech losowo wybranych domach pomocy społecznej, objęto 232 osoby (105 kobiet i 127 mężczyzn). Zastosowano metodę 3-krotnie powtórzonego 24-godzinnego wywiadu na temat spożycia produktów, potraw i napojów. Analiza składu diety osób po 65 roku życia zamieszkałych w domach pomocy społecznej, zarówno kobiet, jak i mężczyzn, wykazała wiele nieprawidłowości związanych głównie z wysokim spożyciem energii (kobiety: mediana 2841,1 kcal i rozstęp kwartylowy 248,6 kcal; mężczyźni: mediana 2829,2 kcal i rozstęp kwartylowy 325,1 kcal). Średni procent realizacji normy na białko w diecie badanej grupy był wysoki i wynosił 141% u kobiet i 137,1% u mężczyzn. Badanie wykazało wysokie spożycie energii, przekroczenie normy energii pochodzącej z tłuszczów i niedobór energii pochodzącej z węglowodanów. Jednocześnie wykazano niskie spożycie błonnika. Ze względu na fakt, że podobne tendencje obserwowane są w sposobie żywienia pensjonariuszy domów pomocy społecznej z wielu regionów kraju, celowe jest organizowanie szkoleń dla personelu tego typu placówek oraz samych pensjonariuszy w zakresie racjonalizacji żywienia.
    Źródło:
    Annales Academiae Medicae Silesiensis; 2012, 66, 5; 9-14
    1734-025X
    Pojawia się w:
    Annales Academiae Medicae Silesiensis
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Health and life style-related determinants of survival rate in the male residents of the city of Łódź
    Autorzy:
    Śmigielski, Janusz
    Bielecki, Wojciech
    Drygas, Wojciech
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2179142.pdf
    Data publikacji:
    2013-06-01
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Pracy im. prof. dra Jerzego Nofera w Łodzi
    Tematy:
    longevity
    physical activity
    nutritional habits
    alcohol consumption
    tobacco smoking
    pro-health behaviours
    Opis:
    Introduction: The article presents a selected part of an analysis of health- and lifestyle-related determinants of the longevity of male residents of the city of Łódź. The WHO strategy for the European region assumes that the term ‘lifestyle' refers to the way of life based on the association between conditions of life understood in a broad sense and individual patterns of behaviour determined by socio-cultural factors and individual features. On this basis, the aim of this study is to identify the multiple statistical relationships on the mortality of men living in Łódź, particularly the influence of the following variables on the probability of survival: age, subjective health assessment, nutritional habits, alcohol consumption and tobacco smoking. Materials and Methods: The study sample (1004 respondents) was selected, and the study was carried out, based on the standards of the CINDI WHO Programme. The investigations included socio-demographic data, health status, lifestyle and anthropometric measurements. Results: From the results of the first- study performed in Poland of the longevity of men with identified risk factors of cardiovascular diseases, it has been found that: 1) Tobacco smoking has a negative influence on male longevity; 2) Alcohol consumed in moderate amounts favours male longevity; 3) The level of physical activity observed among the studied men was too low to affect longevity; 4) A diet rich in fish and consumption of yellow cheese are positive predictors of longevity, while additional use of table salt at meals and consumption of sweets (cakes) are negative ones. Conclusions: Risky lifestyles and a reluctance to abandon them are responsible for a shorter lifespan among men in Poland. Reducing this difference between women and men is a real challenge for public health professionals and preventive medicine specialists.
    Źródło:
    International Journal of Occupational Medicine and Environmental Health; 2013, 26, 3; 337-348
    1232-1087
    1896-494X
    Pojawia się w:
    International Journal of Occupational Medicine and Environmental Health
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of selected lifestyle factors and diet on mortality of men with documented physical fitness in the city of Łódź
    Autorzy:
    Śmigielski, Janusz
    Jeger, Anna
    Hanke, Wojciech
    Bielecki, Wojciech
    Drygas, Wojciech
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2179127.pdf
    Data publikacji:
    2013-08-01
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Pracy im. prof. dra Jerzego Nofera w Łodzi
    Tematy:
    physical activity
    nutritional habits
    alcohol consumption
    tobacco smoking
    pro-health behaviours
    physical fitness
    Opis:
    Introduction: It is still uncertain if having at least moderate physical fitness is a necessary and sufficient condition for lowering the risk of death. The aforementioned statement constituted the basis for undertaking the study concerning the effect of particular health-related behaviours on the likelihood of survival in subjects with a moderate and high physical fitness. Materials and Methods: The study sample, i.e. 204 men aged 30-59 years living in Łódź, Poland, was selected within the CINDI WHO Programme and examined over the years 1980-1990 and 2003-2004. In each subject approximate values of one week energy expenditures associated with performing physical exercise of at least moderate intensity (> 1000 kcal/week) were estimated. Physical efficiency in the study group was evaluated basing on the results of the submaximal effort test. Information about selected socio-demographic characteristics, consumption of alcohol, cigarette smoking and diet was gathered. The vital status of the examined sample was checked in 2009. The Cox proportional hazards regression model was used to identify factors which influence the survival of examined population. Results: The probability of death was more than fourfold higher in the case of individuals who eat "beef or pork meat", as compared to those who consumed these products rarely or never. On the other hand, the subjects who declared regular consumption of yellow cheese had nearly fourfold lower death probability. Current smoking was found to be a significant negative risk factor while moderate consumption of beer a protective one. The level of physical fitness ($\text{V}_\text{O2max}$) did not significantly influence mortality. Conclusions: The results of the performed analyses indicate negative effect associated with consumption of beef/pork meat and smoking. Furthermore, the data pertaining to the consumption of yellow cheese as a potent protective factor for men's health requires further verification. The possibility that it is some lifestyle proxy rather than a causal factor can not be excluded.
    Źródło:
    International Journal of Occupational Medicine and Environmental Health; 2013, 26, 4; 535-544
    1232-1087
    1896-494X
    Pojawia się w:
    International Journal of Occupational Medicine and Environmental Health
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Nutritional habits and physical activity of the youth of Latvia considering gender differences
    Zachowania żywieniowe i aktywność fizyczna młodzieży łotewskiej z uwzględnieniem płci
    Autorzy:
    Ignatjeva, A.
    Bergier, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2052606.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
    Tematy:
    youth of Latvia
    nutritional habits
    physical activity
    gender
    młodzież łotewska
    zachowania żywieniowe
    aktywność fizyczna
    płeć
    Opis:
    Introduction. Nutritional habits and physical activity are fundamental for a healthy lifestyle. The aim of the paper is to present differences in the area of important pillars of health taking into account youth’s gender. Material and methods. The research was conducted on Polish high school students in Riga, Latvia. The diagnostic survey method was used with International Physical Activity Questionnaire - IPAQ’s short version and the Health Behaviour Questionnaire. Results. There are major differences in health behaviour between girls and boys, including willingness to lose and gain weight, various motives for exercising to gain or lose body weight and the fear of weight gain. The field of physical activity regarding greater activity and participation in intensive exercises was dominated by boys. Conclusions. The school process of eating habits education and physical activity should be modified.
    Wprowadzenie. Zachowania żywieniowe i aktywność fizyczna stanowią podstawę zdrowego stylu życia. Celem pracy było wykazanie występowania różnic w obrębie tych ważnych filarów zdrowia w zależności od płci młodzieży. Materiał i metody. B adaniami o bjęto m łodzież l icealną s zkół p olskich w Rydze n a Ł otwie. Zastosowano metodę sondażu diagnostycznego z wykorzystaniem Międzynarodowego Kwestionariusza Aktywności Fizycznej – IPAQ w wersji krótkiej oraz kwestionariusza zachowań zdrowotnych. Wyniki. Wykazano znaczące różnice w zachowaniach zdrowotnych między dziewczętami i chłopcami w tym, w chęci schudnięcia i przytycia, innych motywów stosowania ćwiczeń w celu zwiększenia lub zmniejszenia masy ciała oraz strachu przed przytyciem. W zakresie aktywności fizycznej wykazano znacząco większą aktywność i większy udział w intensywnych wysiłkach wśród chłopców. Wnioski. Należy modyfikować szkolny proces edukacyjny w zakresie roli zachowań żywieniowych i aktywności fizycznej.
    Źródło:
    Health Problems of Civilization; 2016, 10, 2; 25-34
    2353-6942
    2354-0265
    Pojawia się w:
    Health Problems of Civilization
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Risk in Nutrition Habits of Slovak Population
    Zagrożenia w nawykach żywieniowych ludności Słowacji
    Autorzy:
    Fatrcová-Šramková, K.
    Chlebo, P.
    Dudriková, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/389166.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    nawyki żywieniowe
    preferencje żywieniowe
    modele żywienia
    antropometria
    profilaktyka
    mieszkańcy Słowacji
    nutritional habits
    food preferences
    eating patterns
    anthropometries
    primary prevention
    Slovak inhabitants
    Opis:
    The aim of the study was to provide a current assessment of the Slovakian adults self-reported dietary, and identify and analyze differences between females and males in anthropometries, food habits, preferences and eating attitude. Data are from a cross-sectional survey of l 400 adults (700 males and 700 females) from different regions of Slovakia. Participants reported their usual consumption of meat and milk and their products, fruits and vegetables, legumes, sweets, and drinks. The study found that 34.05 % of participants (38.14 % females, and 30.0 % males) had a normal weight, while in 21.86 % of males and 15.72 % of females (p < 0.01) prevailed light obesity. Participants reported their usual weekly consumption (number of serves) of foods of Yegetable and animal origin. The study found that 62.29 % of females were met the weekly consumption of dairy products three times and more (p < 0.001). Males (59.14 %) preferred consumption of pork meat at least once a week and beef (87.14 %). Consumption of poultry was law, with 83.86 % of all participants, having poultry meat at least once a week, 4.21 % eating rabbit meat and 20.43 % having fish (at least once a week). Fresh fruit (p < 0.01) as well as Yegetable (p < 0.001) consumed at least three times a week more females than males (62 % and 42 % of females, respectively; p < 0.01). Age and gender difference occurred for more measures, and there were some socio-economic status differences. On the basis of the results of this study, it appears that a significant proportion of the Slovakian adults fali short of current, national dietary and physical activity recommendations for adults. Continual monitoring of these behaviours is essential to help inform research and policy and identify where future efforts should be directed.
    Celem pracy było zbadanie diety dorosłych Słowaków, określenie różnic w pomiarach antropometrycznych, nawykach i preferencjach żywieniowych występujących między kobietami i mężczyznami. Uzyskane dane pochodzą z badań przekrojowych, którymi objęto 1400 dorosłych osób (700 mężczyzn i 700 kobiet) zamieszkujących w różnych rejonach Słowacji. Uczestnicy badań byli pytani o ilość spożywanego mięsa, mleka i produktów mlecznych, owoców i warzyw, roślin strączkowych oraz słodyczy i napojów. Badania wykazały, że prawidłowa masa ciała występowała u 34,05 % osób (38,14 % kobiet i 30,0 % mężczyzn). U 21,86 % mężczyzn i 15,72 % kobiet (p < 0,01) występowała lekka otyłość. Uczestnicy badań podali ilość spożywanych produktów zwierzęcych i roślinnych w ciągu jednego tygodnia (liczba dań). Badania wykazały, że 62,29 % kobiet spożywa produkty nabiałowe trzy lub więcej razy w tygodniu (p < 0.001). Mężczyźni (59,14 %) spożywali wieprzowinę i wołowinę (87.14 %) jeden lub więcej razy w tygodniu. Spośród uczestników badań 83,86 % osób spożywało drób, 4,21 % mięso królików i 20,43 % mięso ryb co najmniej raz w tygodniu. Świeże owoce (p < 0.01) i warzywa (p < 0.001) były konsumowane co najmniej 3 razy w tygodniu - częściej przez kobiety niż przez mężczyzn (62 % kobiet i 42 % mężczyzn; p < 0.01). Różnice związane z płcią i wiekiem wystąpiły również w przypadku innych badanych cech. Różnice te często były związane ze statusem społeczno-ekonomicznym. Przeprowadzone badania wykazały, że znaczna część dorosłych Słowaków zaniedbuje prawidłową dietę i aktywność fizyczną. Ciągły monitoring tych zachowań jest niezbędny dla kształtowania polityki oraz rozpoznania kierunków przyszłych działań.
    Źródło:
    Ecological Chemistry and Engineering. A; 2010, 17, 1; 17-20
    1898-6188
    2084-4530
    Pojawia się w:
    Ecological Chemistry and Engineering. A
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Selected Eating Habits in Upper Secondary School: Adolescents from The Region of Podkarpacie
    Autorzy:
    BŁASZCZYK-BĘBENEK, Ewa
    PIÓRECKA, Beata
    JAGIELSKI, Paweł
    SCHLEGEL-ZAWADZKA, Małgorzata
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1033713.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Zakład Opieki Zdrowotnej Ośrodek Umea Shinoda-Kuracejo
    Tematy:
    "Eating habits"
    "adolescents"
    "nutritional status"
    "rural areas"
    Opis:
    Lifestyle determines human diet. Such factors as school environment, aggressive advertising or nutrition fashion affect the diet during adolescence. The aim of this study was to assess selected eating habits in relation to the assessment of the nutritional status of adolescents in upper secondary school age. Studies on students, mainly from rural areas, were carried out in the school year 2010. The study included 114 students aged 16-18 years, from upper secondary school with diversified educational profiles in Lesko. To assess the diet a qualitative method, that is, an anonymous food frequency questionnaire (FFQ) of consumption of selected products and beverages, was used. Assessment of nutritional status was based on the interpretation of BMI and WHtR (Waist to Height Ratio) obtained from the students’ anthropometric measurements results. The statistical significance in the interpretation of BMI in gender groups (p=0.0075) and groups with various educational profiles (p=0.0013) has been observed. On the basis of the interpretation of WHtR the abdominal obesity was more common among girls (18.42%) and students of the secondary technical school of catering (24.24%). Gender was a significant factor differentiating the number of meals (p=0.0221). Eating irregular meals was proven in the study and the intervals between meals in distinguished groups were up to 4 hours (45.85% of the total). Adolescents from the region of Podkarpacie declared lower frequency of consumption of “fast-food” products. Occurring abnormal eating habits were characteristic for the examined age group. Occurring dietary mistakes did not significantly affect the assessment of body mass.
    Źródło:
    Medicina Internacia Revuo; 2016, 27, 107; 107-112
    0465-5435
    Pojawia się w:
    Medicina Internacia Revuo
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Preferencje żywieniowe dzieci w wieku 7–10 lat
    Nutrition preferences of children ages 7–10
    Autorzy:
    Bielaszka, Agnieszka
    Grochowska-Niedworok, Elżbieta
    Kiciak, Agata
    Szczepańska, Elżbieta
    Kardas, Marek
    Całyniuk, Beata
    Zima-Dańczyk, Aleksandra
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1037811.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
    Tematy:
    dzieci
    preferencje żywieniowe
    upodobania
    children
    nutritional preferences
    habits
    Opis:
    INTRODUCTION The eating preferences and habits initiated from the beginning of our life have a significant impact on proper nutrition through our lifetime. Parents play a major role in this process because their children learn from them what is healthy and what is not. The main objective of the work is to assess the food preferences of children aged 7-10 years, taking into account the views of children and their parents. An additional aim is to demonstrate the correlation between the frequency of consumption of selected products, and their declared level of acceptance. MATERIALS AND METHODS During our research we focused on a group of 110 children aged 7–10 and parents who live in Zabrze and Ruda Slaska. Both groups were asked to take part in a survey by filling in two authorial questionnaires. Statistical analysis was conducted based on χ2 Pearson’s test. RESULTS Most of the meals consumed from the analysed group of products were approved of by the children. The research showed that 92% of the children liked apples very much. Out of vegetables, 67% of the children preferred cucumbers. Out of dairy products, 62% of the children selected milk and 56% indicated fruit yogurt as their preferred products. Sour fermented dairy products were defined as products that were the most disliked by children, i.e. 55% of children disliked buttermilk, and 20% of children disliked dark/ whole grain bread. CONCLUSIONS The eating habits and preferences of children are well known by most of their parents. However, this research has not shown the relationship between the level of acceptance of the products and the frequency of their consumption. The results gathered during this research have shown that there is a need to educate both children and their parents to make sure that they understand the rules of good eating habits and its influence on the development of growing children.
    W S T Ę P Na prawidłowe żywienie wpływają nawyki i upodobania żywieniowe, które kształtują się od najmłodszych lat życia. Ważną rolę w tym procesie odgrywają rodzice, od których dziecko uczy się tego, co jest zdrowe, a co nie. Celem głównym pracy jest ocena preferencji żywieniowych dzieci w wieku 7–10 lat, z uwzględnieniem opinii dzieci i ich rodziców. Celem dodatkowym jest wykazanie zależności między częstością spożycia wybranych produktów a deklarowanym poziomem ich akceptacji. M A T E R I A Ł I M E T O D Y Badaniem objęto grupę 220 osób, w tym 110 uczniów w wieku 7–10 lat mieszkających w Zabrzu i Rudzie Śląskiej oraz grupę 110 rodziców dzieci, wykorzystując dwa autorskie kwestionariusze ankiety. Dokonano analizy statystycznej używając testu χ2 Pearsona, przyjmując poziom istotności α = 0,05. WYNIKI Większość produktów spożywczych z analizowanych grup żywności była akceptowana przez dzieci. W badaniach wykazano, że najbardziej preferowanymi owocami były jabłka, które 92% dzieci bardzo lubiło. Spośród warzyw, najchętniej uczniowie spożywali ogórki (67%), a z grupy produktów mlecznych mleko (62%) i jogurt owocowy (56%). Do szczególnie nielubianych produktów zaliczano fermentowane przetwory mleczne, takie jak maślanka, której nie lubiło 55% dzieci, kefir (35%) i ciemne pieczywo (20%). WNIOSKI Zdecydowana większość badanych rodziców dobrze zna upodobania żywieniowe swoich dzieci, nie wykazano jednak w badaniach zależności między poziomem akceptacji produktów a częstością ich spożycia. Wyniki badań wskazują na potrzebę edukacji żywieniowej zarówno dzieci, jak i ich rodziców z zakresu zasad prawidłowego żywienia i jego wpływu na rozwój dorastających dzieci.
    Źródło:
    Annales Academiae Medicae Silesiensis; 2014, 68, 4; 187-191
    1734-025X
    Pojawia się w:
    Annales Academiae Medicae Silesiensis
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Impact of the oncological treatment on change in taste perception and dietary habits of children diagnosed with cancer – preliminary study
    Autorzy:
    Jaroch, A.
    Różycka, K.
    Kupczyk, K.
    Kołtan, S.
    Jakubczyk, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1918933.pdf
    Data publikacji:
    2020-06-10
    Wydawca:
    Uniwersytet Medyczny w Białymstoku
    Tematy:
    taste changes
    pediatrics
    nutritional status
    oncological treatment
    dietary habits
    Opis:
    Purpose: Chemotherapy, which is widely used in cancer treatment in children, may cause various side effects, including impaired taste perception, thus the main aim of the presented study was a subjective assessment of changes in taste perception and dietary habits among children undergoing oncological treatment. Materials and methods: In the present study, 41 hospitalized children were examined (mean age 11.0 ± 5.1 years). Anthropometric measurements were made, and diet was assessed using a food frequency questionnaire. Results: For 85.4% of the patients, the current treatment was chemotherapy. The average Body Mass Index value was 17.8 kg/m2 . 68.3% of children declared a change in taste preferences preferred tastes were spicy (39.3%) and sour (35.7%). Determination of the way of eating showed a significant reduction in the consumption of bread, milk and dairy products, poultry, meat, fish, potatoes, vegetables, and a particularly pronounced decrease in the frequency of sweets consumption. Conclusions: Oncological treatment changes the subjective taste perception of children in favor of intense flavors, and the process of oncological treatment, especially the use of chemotherapy, affects the way of eating
    Źródło:
    Progress in Health Sciences; 2020, 10(1); 61-68
    2083-1617
    Pojawia się w:
    Progress in Health Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Nawyki żywieniowe w swobodnych rysunkach dzieci w wieku przedszkolnym i wczesnoszkolnym
    Autorzy:
    Uberman, Marta
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/606721.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Uniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej. Wydawnictwo Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej
    Tematy:
    dietary habits
    child
    drawing
    nutritional prophylaxis
    nawyki żywieniowe
    dziecko
    rysunek
    profilaktyka żywieniowa
    Opis:
    Obesity is a problem which also affects children. It probably results from parents’ dietary conformism. Children’s plumpness is one of the disasters of contemporary civilization. It is most frequently a result of excessive consumption of fast foods, sweets and sweetened drinks. Obese children show lover immunity to diseases, they are less physically active and more susceptible to civilization diseases, such as diabetes, hypertension or atherosclerosis. It is therefore essential to start shaping appropriate dietary habits as early as at pre‑school age.
    Otyłość dziecięca jest poważnym problemem zdrowotnym współczesnej cywilizacji. Sprzyjają jej konformizm żywieniowy rodziców, złe przyzwyczajenia, często nadmierne spożycie słodyczy, żywności typu fast food oraz słonych przekąsek, jak chipsy, snacki, itp. Żywienie dzieci wymaga szczególnej troski. Nie polega ono tylko i wyłącznie na zaspokajaniu głodu albo dostarczaniu niezbędnych składników pokarmowych. Wspólne spożywanie posiłków w domu (a nie w barach oferujących potrawy typu fast food) kształtuje określone wzorce żywieniowe, wzmacnia więzi rodzinne oraz służy pielęgnowaniu tradycji.
    Źródło:
    Lubelski Rocznik Pedagogiczny; 2013, 32
    0137-6136
    Pojawia się w:
    Lubelski Rocznik Pedagogiczny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Eating Habits of Primary and Middle School Students
    Autorzy:
    Plieth-Kalinowska, Izabela
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1395511.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Humanitas
    Tematy:
    nutritional behaviours,
    eating habits,
    health education
    zachowania żywieniowe,
    nawyki żywieniowe,
    edukacja zdrowotna
    Opis:
    The goal of the research was to collect information about eating habits and nutritional mistakes made by primary and middle school students. The study has shown that there is a constant need for nutrition education for both young and older children. Certain abnormalities have been noticed in the way students manage their diet. Older students more often than their younger colleagues do not eat breakfast before leaving to school, do not bring second meal with them and skip their lunch. Another important conclusion, especially for parents of primary school students, is that its crucial to limit their visits at fast-food restaurants. The study shows that although young children are not yet independent they tend to dine there more often than any other surveyed group.
    Celem przeprowadzonych badań sondażowych było uzyskanie opinii na temat nawyków żywieniowych oraz popełnianych błędów w tym zakresie przez uczniów szkoły podstawowej i gimnazjum. Badania wykazały, że istnieje ciągła potrzeba edukacji żywieniowej zarówno młodszych dzieci, jak i nastolatków. W ich sposobie odżywiania obserwuje się nieprawidłowości. Starsi uczniowie, znacznie częściej niż maluchy, nie konsumują posiłku przed wyjściem do szkoły, nie zabierają drugiego śniadania i nie jedzą obiadu. Kolejnym ważnym postulatem, skierowanym przede wszystkim do rodziców dzieci z młodszych klas szkoły podstawowej, jest ograniczenie odwiedzin w restauracjach typu fast-food. Jak wynika z badań, to maluchy, mimo że nie są jeszcze samodzielne, najczęściej korzystają z tego rodzaju propozycji.
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Humanitas. Pedagogika; 2017, 15; 265-275
    1896-4591
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Humanitas. Pedagogika
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-13 z 13

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies