Temat: mycotoxin - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Zatrucia krowiakiem podwiniętym Paxillus involutus (Batsch) Fr.
Otravlenija gribom Paxillus involutus (Betsch) Fr.
Poisoning due to Paxillus involutus (Batsch) Fr.
Autorzy:: Grzymala, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872758.pdf
Data publikacji:: 1958
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: grzyby niejadalne
krowiak podwiniety
Paxillus involutus
piestrzenica kasztanowata
Gyromitra esculenta
muchomor sromotnikowy
Amanita phalloides
grzyby trujace
zatrucia
objawy zatrucia
mikotoksyny
zatrucia pokarmowe
mushroom
poisonous mushroom
poisoning
poisoning symptom
mycotoxin
food poisoning
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Yielding of grain maize and presence of Fusarium toxins in depence on harvest time
Autorzy:: Michalski, T
Perkowski, J.
Stachowiak, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/66304.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: mycotoxin
pathogen
yielding
harverst time
fungi
grain maize
maize
Fusarium
stem infection
Opis:: Later harvest time increased the infection of stems by Fusarium spp. and plant lodging. With the delay of harvest, the dry matter content in grain increased, but the crop in the later periods decreased. The optimal harvest time seems to be 20 days after reaching physiological maturity. In spite of using different genotypes and a wide range of harvest dates, the chemical analysis used to determine the presence of trichothecens B (DON, 3-AcDON, 15-AcDON and NIV) did not reveal their presence above the detection limit 0,001 mg/kg.
W latach 1998-1999 przeprowadzono doświadczenie polowe z 4 odmianami kukurydzy: Janna, Dragon, Marietta i LG 2310. Roślin tych odmian zbierano w czterech terminach: po osiągnięciu dojrzałości fizjologicznej ziarna (stadium czarnej plamki) oraz 10, 20 i 30 dni później. Analizowano przebieg wegetacji, zdrowotność roślin, poziom plonu i jego strukturę oraz przydatność ziarna do przerobu przemysłowego. Zawartość w ziarnie trichotecenów grupy B, tworzonych przez grzyby z rodzaju Fusarium oznaczano metodą GC/MS, po wykonaniu prób w pochodne sililowe. Wraz z opóźnianiem terminu zbioru wzrastała zawartość suchej masy w ziarnie. Plony początkowo nieco wzrastały, natomiast później ulegały wyraźnemu obniżeniu. W kolejnych terminach zbioru rosło porażenie łodyg fuzariozą i zwiększało się wyleganie. Było to widoczne szczególnie w roku 1998, w warunkach chłodnej pogody i opóźnionych zbiorów. Biorąc pod uwagę rosnące wyleganie, postępujące porażenie łodyg fuzariozą oraz straty masy ziarna, optymalnym terminem zbioru kukurydzy na ziarno okazał się termin III, po 20 dniach od osiągnięcia dojrzałości fizjologicznej. Analizowane odmiany różniły się istotnie: wilgotnością i plonami ziarna oraz odpornością na fuzariozę źdźbła. Mimo szerokiego zakresu terminów zbioru kukurydzy i zróżnicowanych genotypów, nie wykazano obecności na ziarnie trichotecenów grupy B (DON, 3-ACDON, 15-AcDON i NIV) – na poziomie oznaczalności 0,001 mg/kg.
Źródło:: Journal of Plant Protection Research; 2000, 40, 3-4
1427-4345
Pojawia się w:: Journal of Plant Protection Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Yield reduction and mycotoxin accumulation in barley doubled haploids inoculated with Fusarium culmorum [W.G.Sm.] Sacc.
Autorzy:: Adamski, T
Chelkowski, J.
Golinski, P.
Kaczmarek, Z.
Kostecki, M.
Perkowski, J.
Surma, M.
Wisniewska, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2043900.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: nivalenol
mycotoxin accumulation
deoxynivalenol
doubled haploid
Fusarium culmorum
barley
head blight
yield reduction
Źródło:: Journal of Applied Genetics; 1999, 40, 2; 73-84
1234-1983
Pojawia się w:: Journal of Applied Genetics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: The influence of spring barley grain (Hordeum vulgare L.) infection by Bipolaris sorokiniana (Sacc.) Shoem. on the leaf infection and grain contamination by sterigmatocystin
Autorzy:: Cegiełko, M.
Kiecana, I.
Mielniczuk, E.
Waśkiewicz, A.
Bocianowski, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11894206.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: plant cultivation
spring barley
grain
plant disease
plant infection
leaf infection
Bipolaris sorokiniana
grain contamination
mycotoxin
sterigmatocystin
Opis:: Bipolaris sorokiniana is a dangerous pathogen of plants from Poaceae family. A secondary metabolite with carcinogenic properties produced by this fungus is sterigmatocystin. A field experiment with inoculation of the grain of 9 spring barley genotypes with B. sorokiniana No. 36 was carried out in the years 2012–2014 in the Zamość region. Field observations revealed leaf spot caused by B. sorokiniana in all studied genotypes. In 2012, values of the leaf infection index varied from 21.88 (Oberek) to 48.12 (Hajduczek), in 2013 from 25.31 (Skald, Oberek) to 50.00 (STH 7910) and in 2014 from 21.88 (Oberek) to 50.00 (Hajduczek). In the experimental combination with B. sorokiniana, colonies of this fungus in the years 2012–2014 accounted for: 81.22%, 93.11% and 71.78%, respectively, and in control combination: 40.06%, 32.26% and 33.72%, respectively. The chemical analysis of grain of 9 barley genotypes obtained from plants in an experimental combination with B. sorokiniana in 2014, revealed the presence of sterigmatocystin in the genotypes: Hajduczek, Kormoran, Stratus and STH 7910. The sterigmatocystin concentration ranged from 5.39 ng·g–1 (STH 7910) to 67.05 ng·g–1 (Hajduczek). A statistically significant correlation was found between the value of the leaf infection index and the concentration of sterigmatocystin in the grain.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 2; 149-166
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: The influence of Fusarium ear infection on the maize yield and mycotoxin content (Transylvania-Romania).
Autorzy:: Nagy, E.
Haş, V.
Haş, I.
Suciu, A.
Florian, V.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2199607.pdf
Data publikacji:: 2011-12-20
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: maize ear rot
Fusarium infection
mycotoxin content
Opis:: Maize is the host for a large number of pathogens, which invade all of its organs from the germination until being harvest, ear and grain infection often persistent even during storage. Diseases, through their symptoms reduce significantly the quantity and the quality of yield, estimated between 7-17% but, in the favorable years for this disease, they can be much greater. Fusarium diseases reduce yield value and quality by massive accumulation of Fusarium mycelium biomass (about 85%) on grain and ears and by mycotoxin contamination such as deoxynivalenol (DON), zearalenone (ZEA) and fumonisins (FUM). In this paper are presented aspects regarding the reaction of some maize hybrids under Fusarium spp. natural and artificial infections; the effect of Fusarium ear infection on yield, grain chemical composition, and mycotoxin content; the correlation between ear rot disease degree and yield ability, starch, protein and fat content. ANOVA evidenced the significant influence of experimental factors: infection conditions with Fusarium spp., maize genotypes, and their interaction on expression of the disease degree, yield capacity, protein, starch, fat and DON content. Average yield losses ranged between 7,0-9,3% during the experimental period. The hybrids Turda Star and Turda Favorit were more resistant to Fusarium ear rot, and Turda 165 was the most susceptible one. The artificial infection of ear with Fusarium spp. determined significantly decrease of starch and fat content and increases the protein and DON content for the most part of maize hybrids. Between rot diseased kernels and DON content a positive correlation was determined.
Źródło:: Plant Breeding and Seed Science; 2011, 64; 35-44
1429-3862
2083-599X
Pojawia się w:: Plant Breeding and Seed Science
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: The effects of fungicides on Fusarium spp. and their associated mycotoxins in naturally infected winter wheat grain.
Autorzy:: Suproniene, Skaidre
Mankeviciene, Audrone
Gaurilcikiene, Irena
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2199624.pdf
Data publikacji:: 2011-12-20
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: Fusarium head blight
Fusarium spp.
fungicides
mycotoxin
winter wheat
Opis:: Field trials conducted at the Institute of Agriculture, Lithuanian Research Centre for Agriculture and For- estry (central part of Lithuania) in 2009 were aimed to evaluate the effect of fungicides on Fusarium Head Blight (FHB) in a naturally infected field. A single application of dimoxystrobin + epoxiconazole (Swing Gold), prothioconazole (Proline), metconazole (Juventus), tebuconazole (Folicur), prothioconazole + tebu- conazole (Prosaro) was applied to winter wheat cv. ‘Zentos’ at the manufacturer’s recommended doses at anthesis (BBCH 65). The FHB incidence and severity were assessed at milk and hard maturity stages. The percentage of Fusarium infected grain and deoxynivalenol (DON), zearalenone (ZEN) and T-2 toxin (T-2) concentrations in harvested grain were determined. In all fungicide treated plots a significant reduction of FHB incidence and severity was determined; however the fungicides did not exert any effect on the amount of Fusarium–infected grain as compared with the untreated control. A reduction of DON, ZEN and T-2 contents in grain was determined in tebuconazole treatments. Fusarium avenaceum (Fr.) Sacc, F. culmorum (W. G. Sm.) Sacc., F. poae (Peck) Wollenw, F. sporotrichioides Sherb. and F. tricinctum (Corda) Sacc were identi- fied in wheat grain, F. poae was prevalent.
Źródło:: Plant Breeding and Seed Science; 2011, 64; 123-130
1429-3862
2083-599X
Pojawia się w:: Plant Breeding and Seed Science
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Programy monitoringowe realizowane przez Panstwowa Inspekcje Sanitarna w zakresie zanieczyszczenia wybranych srodkow spozywczych mikotoksynami
Monitoring programs realized by the State Sanitary Inspection concerning the contamination of selected foodstuffs by mycotoxins
Autorzy:: Rybinska, K
Postupolski, J.
Ledzion, E.
Kurpinska-Jaworska, J.
Szczesna, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875866.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: produkty spozywcze
monitoring zywnosci
kontrola urzedowa
bezpieczenstwo zywnosci
mikotoksyny
Panstwowa Inspekcja Sanitarna
zanieczyszczenia zywnosci
food product
food monitoring
official control
food safety
mycotoxin
State Sanitary Inspection
food contaminant
Opis:: Omówiono programy monitoringowe realizowane przez Państwową Inspekcję Sanitarną w zakresie zanieczyszczenia żywności mikotoksynami. W latach 2004-2006 zrealizowano programy dotyczące zanieczyszczenia aflatoksynami i toksynami Fusarium wybranych środków spożywczych oraz sprawdzano w kierunku obecności mikotoksyn produkty dla niemowląt i małych dzieci.
National monitoring plans, concerning mycotoxins levels in foodstuffs of plant origin in Poland are showed. The official control program for contaminates in food, including mycotoxins, is created by Chief Sanitary Inspectorate, on the basis of the draft prepared in National Institute of Hygiene and approved by Chief Sanitary Inspector. Results of monitoring programme for domestic market: aflatoxins in selected foodstuffs, mycotoxins in baby food and Fusarium toxin in baby food and maize-based foodstuffs, in years 2004-2006 were presented.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2008, 59, 1; 1-7
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Potential genotoxicity of Fusarium mycotoxins in Vicia and Pisum cytogenetic tests
Autorzy:: Packa, D
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2048288.pdf
Data publikacji:: 1998
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: mycotoxin
cytogenetic analysis
plant cell
mitosis
cytotoxicity
gene mutation
Fusarium
chromosome
genotoxicity
fusarial toxin
mitotic cell
cytogenetic test
Vicia faba var.minor
morphological analysis
mutagenic behaviour
Pisum sativum
Opis:: Several fusarial toxins (DAS, DON, FUS-X and MON) were assayed for their genotoxic activity with Vicia faba var. minor and Pisum sativum used as eukaryotic, whole-organism, test systems. Four concentrations: 1, 5, 10 and 20 µg mL⁻¹ were applied for 24 hours, and three fixing times: 24, 48 and 72 hours after the beginning of the treatment. Nuclei and chromosomes in mitotic cells were stained by the Feulgen method. Generally, fusarial toxins in plant cells produced three types of effects: prevented proliferating cells from entering mitosis, caused mitotic alterations and were cytotoxic. Mitotic alterations included C-mitoses, a higher incidence of metaphases/anaphases, excessive condensation of chromosomes, multipolar spindles, disturbed anatelophases and micronuclei. Both type and range of each effect were related to plant species, toxin concentration and duration of the recovery period. The results obtained from our plant bioassays were compared with those reported from other assay systems.
Źródło:: Journal of Applied Genetics; 1998, 39, 2; 171-192
1234-1983
Pojawia się w:: Journal of Applied Genetics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Porazenie wiech przez Fusarium poae [Peck] Wollenw. oraz zawartosc mikotoksyn w ziarnie owsa
Infection of panicles with Fusarium poae [Peck] Wollenw. and mycotoxin content in oat grain
Autorzy:: Kiecana, I
Mielniczuk, E
Perkowski, J
Golinski, P
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/27709.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:: choroby roslin
czynniki chorobotworcze
Fusarium poae
fuzarioza wiech owsa
owies
choroby grzybowe
zawartosc mikotoksyn
mikotoksyny
ziarno
grzyby chorobotworcze
plant disease
pathogenic factor
panicle blight
fusariosis
oat
fungal disease
mycotoxin content
grain
pathogenic fungi
Opis:: Field experiments were performed during three years (1999, 2000 and 2001) to study fusariosis on oat panicles. The percentage of panicles with fusariosis symptoms ranged from 0,5 to 6%. Fusarium panicle blight was caused mainly by Fusarium avenaceum and F. poae. The experiment with panicles artifical infection of 12 genotypes of oat was performed in 2001. The panicles of oat were inoculated with F. poae strain nr 37, which caused a reduction in yield by 37%. In the infected kernels the following toxins were detected: nivalenol (from 0.06 to 2.18 mg·kg⁻¹), deoxynivalenol (from 0.02 to 0.47mg/kg⁻¹), T-2 toxin (from 0.02 to 0.71 mg·kg⁻¹), HT-2 toxin (from 0.03 to 0.59 mg·kg⁻¹), scirpentriol (from 0.06 to 1.98 mg·kg⁻¹).
Przeprowadzone w latach 1999-2001 badania wykazały obecność w każdym sezonie wegetacji, wiech z objawami fuzariozy. Odsetek takich wiech wahał się od 0,5 do 6%. Główną przyczyną fuzariozy wiech owsa były gatunki Fusarium avenaceum i F. poae. W 2001 roku przeprowadzono także ścisłe doświadczenie polowe obejmujące 12 genotypów owsa, w którym wiechy sztucznie zakażano F. poae. W wyniku tych badań stwierdzono, że średnia obniżka plonu ziarna wynosiła 37%. Analiza chemiczna ziarniaków pozyskanych ze sztucznie zakażanych wiech, wykazała obecność w nich niwalenolu (od 0,06 do 2,18 mg·kg⁻¹), deoksyniwalenolu (od 0,02 do 0,47 mg·kg⁻¹), T-2 toksyny (od 0,02 do 0,71 mg·kg⁻¹), HT-2 toksyny (od 0,03 do 0,59 mg·kg⁻¹) oraz scirpentriolu (od 0,06 do 1,98 mg·kg⁻¹).
Źródło:: Acta Agrobotanica; 2005, 58, 2; 91-102
0065-0951
2300-357X
Pojawia się w:: Acta Agrobotanica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Ochratoxin A and Aflatoxin B1 as Factors of Bone Damage and Neurodegeneration Through the Influence on the Immunomodulation Processes of TNF-α and IL-6 Concentrations
Autorzy:: Radzka-Pogoda, Agnieszka
Radzki, Radosław Piotr
Bieńko, Marek
Szponar, Jarosław
Sokołowska, Barbara
Kulik, Anna
Lewicka, Małgorzata
Borzęcki, Andrzej
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/32874334.pdf
Data publikacji:: 2022
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Medycyny i Techniki Hiperbarycznej
Tematy:: bone metabolism
bone development
bone remodelling
mycotoxin
aflatoxin B1
ochratoxin A
neurodegeneration
Opis:: The wide distribution of mycotoxins, including aflatoxin B1 and ochratoxin A, in the environment and their influence on living organisms make them an interesting research problem. Numerous complications of intoxication with these substances are known, however, particular attention is paid to the effects on the skeletal and nervous systems. The inflammatory effect, presented by the increase in the concentration of cytokines - IL-6 and TNF-α may influence the immune dysregulation present in bone metabolism disorders, as well as in neurodegeneration. Mycotoxins also contribute to osteodegeneration by modifying vitamin D metabolism. Interestingly, and still unexplored, is the mechanism of intrauterine influence on bone metabolism and neurodegeneration processes. Understanding the above mechanisms may help in monitoring the toxic effects of intoxication with these toxins. It can also help develop methods of therapy for poisoning with this compound, in animals and humans.
Źródło:: Polish Hyperbaric Research; 2022, 3(80); 61-72
1734-7009
2084-0535
Pojawia się w:: Polish Hyperbaric Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Occurrence of pathogenic and endophytic fungi and their influence on quality of medicinal plants applied in management of neurological diseases and mental disorders
Występowanie patogenicznych i endofitycznych grzybów i ich wpływ na jakość roślin zielarskich stosowanych w leczeniu chorób neurologicznych i psychicznych
Autorzy:: Wielgusz, K.
Irzykowska, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/72740.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Tematy:: occurrence
pathogenic fungi
endophytic fungi
plant quality
medicinal plant
neurological disease
mental disorder
phytotherapy
human disease
therapy
mycotoxin
human health
Opis:: Due to increasing demand of medicinal plants (MPs), quality and safety more attention to the plant health should be paid. Among herb pathogens, especially fungi cause serious diseases in these plants decreasing yield and quality of herbal raw material. Some species, i.e. Fusarium sp., Alternaria sp., Penicillium sp. are known as mycotoxin producers. Paradoxically, self-treatment with herbal raw material can expose the patient to mycotoxin activity. In tissues of some MPs species, asymptomatically endophytic fungi residue. It is known that they are able to influence a biosynthesis of secondary metabolites in their host plant or produce biologically active compounds. Until recently these microorganisms have been neglected as a component of MPs, the reason why there have unexplored bioactivity and biodiversity. The paper presents an overview of herbal plants that are used in the treatment of nervous system diseases. Pathogenic fungi that infect these plants are described. It focused mainly on species producing harmful mycotoxins. The publication presents a list of these mycotoxins and a brief description of their effects on human health. The second part of this article provides information on the occurrence of endophytic fungi in herbal plants and their effects on human health. Coexistence of fungi and medicinal plants is not fully understood but can be crucial to ensure health and safety of patients with neurological diseases and mental disorders.
Ze względu na stały wzrost zapotrzebowania na jakość i bezpieczeństwo roślin zielarskich, należałoby zwrócić większą uwagę na ich zdrowotność. Wśród patogenów roślin zielarskich, szczególnie grzyby powodują poważne choroby, zmniejszając plon i jakość surowców roślinnych. Niektóre gatunki m.in. Fusarium sp., Alternaria sp., Penicillium sp. znane są jako producenci toksycznych metabolitów. Paradoksalnie ludzie próbujący leczyć się samodzielnie (używając surowców zielarskich), mogą być narażeni na działanie tych mykotoksyn. W tkankach niektórych roślin zielarskich występują (bezobjawowo) pozostałości grzybów endofitycznych. Wiadomo, że mają one zdolność wywierania wpływu na biosyntezę wtórnych metabolitów rośliny żywicielskiej lub wytwarzają związki biologicznie czynne. Do niedawna te mikroorganizmy były przeoczane jako „składnik” roślin zielarskich, co spowodowało, że nadal są polem niezbadanej bioaktywności i bioróżnorodności. W artykule przedstawiono przegląd roślin zielarskich stosowanych w leczeniu chorób układu nerwowego. Opisano grzyby patogeniczne dla tych roślin. Skupiono się głównie na gatunkach biosyntetyzujących szkodliwe mykotoksyny. Publikacja obejmuje listę tych mykotoksyn oraz krótki opis ich wpływu na zdrowie człowieka. Druga część artykułu dostarcza informacji o występowaniu grzybów endofitycznych w roślinach zielarskich i wpływie endofitów na zdrowie człowieka. Współistnienie grzybów i roślin leczniczych nie jest w pełni zrozumiane, a może być bardzo istotne dla zapewnienia zdrowia i bezpieczeństwa pacjentów z zaburzeniami neurologicznymi i psychicznymi.
Źródło:: Herba Polonica; 2017, 63, 4
0018-0599
Pojawia się w:: Herba Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Occurrence of microscopic fungi and mycotoxins in conserved high moisture corn from Slovakia
Autorzy:: Biro, D
Juracek, M.
Kacaniova, M.
Simko, M.
Galik, B.
Michalkova, J.
Gyongyova, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/49808.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Tematy:: fungi
microscopic fungi
identification
mycotoxin
food contamination
corn
high moisture corn
conserved corn
chemical additive
sodium benzoate
sodium nitrite
hygienic quality
Źródło:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2009, 16, 2; 227-232
1232-1966
Pojawia się w:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Occurrence and noxiousness of mycotoxins in European foods
Autorzy:: Bohm, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1373037.pdf
Data publikacji:: 1995
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: mycotoxin
ergot alkaloid
Claviceps
food
foodstuff
fungi
experimental animal
ochratoxin A
Aspergillus
Fusarium
European cereal
nephropathy
aflatoxin
human disease
Penicillium
nutrition
humanity
fusariotoxin
Alternaria
noxiousness
Opis:: It is possible for humans and animals alike to be contaminated with mycotoxins such as ergot alkaloids, aflatoxins, ochratoxins and fusariotoxins. Aflatoxins are evaluated as strong carcinogens but their real occurrence and importance seems to be low in Europe. Ochra toxin A has become notorious mycotoxin especially in northern parts of Europe. Nephropathies are considered to be induced by ochratoxins. Immunosuppressive trichothecenes such as deoxynivalenol, T-2 toxin and the estrogenic zearalenone occur at high degrees in European cereals. Their roles in human diseases need further elucidation.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1995, 04, 2; 3-7
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Naturalne substancje pochodzenia roślinnego negatywnie oddziałujące na zdrowie krów oraz jakość mleka
Natural substances of plant origin adeversely affecting health of cows and milk quality
Autorzy:: Brodziak, A.
Krol, J.
Nowaczek, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/828600.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: toksyny roslinne
mikotoksyny
pasze przemyslowe
mleko
system wczesnego ostrzegania o niebezpiecznych produktach zywnosciowych i srodkach zywienia zwierzat
alkaloidy
glikozydy
saponiny
olejki eteryczne
kwasy organiczne
toksyny
grzyby plesniowe
glukozynolany
kumaryna
furanokumaryny
lektyny
fitoestrogeny
zagrozenia zdrowia
krowy
plant
toxin
mycotoxin
feed
milk
RASFF system
alkaloid
glycoside
saponin
essential oil
organic acid
mould
glucosinolate
coumarin
furanocoumarin
lectin
phytoestrogen
health risk
cow
Opis:: Celem pracy było omówienie zagrożeń dla zdrowia zwierząt wywołanych przez naturalne substancje szkodliwe, tj. fitotoksyny i mikotoksyny pochodzące z pasz, z uwzględnieniem ich negatywnego wpływu na jakość mleka, a w konsekwencji na zdrowie człowieka. Jako najbardziej szkodliwe związki pochodzące z pasz najczęściej wymieniane są: alkaloidy, glikozydy, saponiny, olejki eteryczne i kwasy organiczne, a także toksyny produkowane przez grzyby pleśniowe. Mniejszą szkodliwością charakteryzują się natomiast: glukozynolany, kumaryny i pochodne furanokumaryny, lektyny, a także fitoestrogeny. Zarówno związki szkodliwe występujące naturalnie w zielonce i w innych paszach objętościowych, jak również mikotoksyny stanowią potencjalne zagrożenie dla zdrowia i życia zwierząt, oddziałując na ich produkcyjność, jak też na jakość surowców, w tym mleka. Największe zagrożenie dla zdrowia zwierząt i ludzi stanowi aflatoksyna B₁ z uwagi na jej udowodnione działanie kancerogenne i mutagenne. Jak wskazują raporty z systemu RASFF, rzadko dochodzi jednak do wystąpienia tego typu zagrożeń. Wynika to z selektywnego pobierania paszy przez zwierzęta, zwłaszcza wypasane, jak również z działań podejmowanych przez hodowców w ramach Dobrych Praktyk Rolniczych.
The objective of the research study was to discuss risks to animal health caused by natural harmful substances, i.e. phytotoxins and mycotoxins derived from feed in view of their adverse impact on milk quality and, consequently, on human health. As the most harmful compounds derived from feed are commonly indicated alkaloids, glycosides, saponins, essential oils, and organic acids as well as toxins produced by mould. Less harmful are glucosinolates, coumarin and derivatives of furanocoumarin, lectins, and, also, phytoestrogens. Both the harmful compounds naturally occurring in fresh forage and in other bulky feeds and the mycotoxins are a potential threat to health and life of animals since they affect productivity of animals as well as the quality of raw materials including milk. The biggest threat to animal and human health is aflatoxin B₁ because of its proven carcinogenic and mutagenic effects. However, as it is indicated by RASFF reports, such risks rarely occur. It results from two facts: animals selectively take and consume feed, particularly the grazing animals; farmers take actions under the Good Agricultural Practices.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2017, 24, 1
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Mycological flora on tree fruits, crust, leaves and pollen Sorbus domestica L.
Autorzy:: Kacaniova, M.
Fikselova, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/51096.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Tematy:: mycotoxin
pollen
Sorbus domestica
tree
crust
mycoflora
fungi
leaf
fruit
Źródło:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2007, 14, 2
1232-1966
Pojawia się w:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "mycotoxin" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język