Temat: mycotoxin - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Yield reduction and mycotoxin accumulation in barley doubled haploids inoculated with Fusarium culmorum [W.G.Sm.] Sacc.
Autorzy:: Adamski, T
Chelkowski, J.
Golinski, P.
Kaczmarek, Z.
Kostecki, M.
Perkowski, J.
Surma, M.
Wisniewska, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2043900.pdf
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: nivalenol
mycotoxin accumulation
deoxynivalenol
doubled haploid
Fusarium culmorum
barley
head blight
yield reduction
Źródło:: Journal of Applied Genetics; 1999, 40, 2; 73-84
1234-1983
Pojawia się w:: Journal of Applied Genetics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Occurrence of microscopic fungi and mycotoxins in conserved high moisture corn from Slovakia
Autorzy:: Biro, D
Juracek, M.
Kacaniova, M.
Simko, M.
Galik, B.
Michalkova, J.
Gyongyova, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/49808.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Tematy:: fungi
microscopic fungi
identification
mycotoxin
food contamination
corn
high moisture corn
conserved corn
chemical additive
sodium benzoate
sodium nitrite
hygienic quality
Źródło:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2009, 16, 2; 227-232
1232-1966
Pojawia się w:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Occurrence and noxiousness of mycotoxins in European foods
Autorzy:: Bohm, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1373037.pdf
Data publikacji:: 1995
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: mycotoxin
ergot alkaloid
Claviceps
food
foodstuff
fungi
experimental animal
ochratoxin A
Aspergillus
Fusarium
European cereal
nephropathy
aflatoxin
human disease
Penicillium
nutrition
humanity
fusariotoxin
Alternaria
noxiousness
Opis:: It is possible for humans and animals alike to be contaminated with mycotoxins such as ergot alkaloids, aflatoxins, ochratoxins and fusariotoxins. Aflatoxins are evaluated as strong carcinogens but their real occurrence and importance seems to be low in Europe. Ochra toxin A has become notorious mycotoxin especially in northern parts of Europe. Nephropathies are considered to be induced by ochratoxins. Immunosuppressive trichothecenes such as deoxynivalenol, T-2 toxin and the estrogenic zearalenone occur at high degrees in European cereals. Their roles in human diseases need further elucidation.
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1995, 04, 2; 3-7
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Naturalne substancje pochodzenia roślinnego negatywnie oddziałujące na zdrowie krów oraz jakość mleka
Natural substances of plant origin adeversely affecting health of cows and milk quality
Autorzy:: Brodziak, A.
Krol, J.
Nowaczek, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/828600.pdf
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: toksyny roslinne
mikotoksyny
pasze przemyslowe
mleko
system wczesnego ostrzegania o niebezpiecznych produktach zywnosciowych i srodkach zywienia zwierzat
alkaloidy
glikozydy
saponiny
olejki eteryczne
kwasy organiczne
toksyny
grzyby plesniowe
glukozynolany
kumaryna
furanokumaryny
lektyny
fitoestrogeny
zagrozenia zdrowia
krowy
plant
toxin
mycotoxin
feed
milk
RASFF system
alkaloid
glycoside
saponin
essential oil
organic acid
mould
glucosinolate
coumarin
furanocoumarin
lectin
phytoestrogen
health risk
cow
Opis:: Celem pracy było omówienie zagrożeń dla zdrowia zwierząt wywołanych przez naturalne substancje szkodliwe, tj. fitotoksyny i mikotoksyny pochodzące z pasz, z uwzględnieniem ich negatywnego wpływu na jakość mleka, a w konsekwencji na zdrowie człowieka. Jako najbardziej szkodliwe związki pochodzące z pasz najczęściej wymieniane są: alkaloidy, glikozydy, saponiny, olejki eteryczne i kwasy organiczne, a także toksyny produkowane przez grzyby pleśniowe. Mniejszą szkodliwością charakteryzują się natomiast: glukozynolany, kumaryny i pochodne furanokumaryny, lektyny, a także fitoestrogeny. Zarówno związki szkodliwe występujące naturalnie w zielonce i w innych paszach objętościowych, jak również mikotoksyny stanowią potencjalne zagrożenie dla zdrowia i życia zwierząt, oddziałując na ich produkcyjność, jak też na jakość surowców, w tym mleka. Największe zagrożenie dla zdrowia zwierząt i ludzi stanowi aflatoksyna B₁ z uwagi na jej udowodnione działanie kancerogenne i mutagenne. Jak wskazują raporty z systemu RASFF, rzadko dochodzi jednak do wystąpienia tego typu zagrożeń. Wynika to z selektywnego pobierania paszy przez zwierzęta, zwłaszcza wypasane, jak również z działań podejmowanych przez hodowców w ramach Dobrych Praktyk Rolniczych.
The objective of the research study was to discuss risks to animal health caused by natural harmful substances, i.e. phytotoxins and mycotoxins derived from feed in view of their adverse impact on milk quality and, consequently, on human health. As the most harmful compounds derived from feed are commonly indicated alkaloids, glycosides, saponins, essential oils, and organic acids as well as toxins produced by mould. Less harmful are glucosinolates, coumarin and derivatives of furanocoumarin, lectins, and, also, phytoestrogens. Both the harmful compounds naturally occurring in fresh forage and in other bulky feeds and the mycotoxins are a potential threat to health and life of animals since they affect productivity of animals as well as the quality of raw materials including milk. The biggest threat to animal and human health is aflatoxin B₁ because of its proven carcinogenic and mutagenic effects. However, as it is indicated by RASFF reports, such risks rarely occur. It results from two facts: animals selectively take and consume feed, particularly the grazing animals; farmers take actions under the Good Agricultural Practices.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2017, 24, 1
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: The influence of spring barley grain (Hordeum vulgare L.) infection by Bipolaris sorokiniana (Sacc.) Shoem. on the leaf infection and grain contamination by sterigmatocystin
Autorzy:: Cegiełko, M.
Kiecana, I.
Mielniczuk, E.
Waśkiewicz, A.
Bocianowski, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/11894206.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: plant cultivation
spring barley
grain
plant disease
plant infection
leaf infection
Bipolaris sorokiniana
grain contamination
mycotoxin
sterigmatocystin
Opis:: Bipolaris sorokiniana is a dangerous pathogen of plants from Poaceae family. A secondary metabolite with carcinogenic properties produced by this fungus is sterigmatocystin. A field experiment with inoculation of the grain of 9 spring barley genotypes with B. sorokiniana No. 36 was carried out in the years 2012–2014 in the Zamość region. Field observations revealed leaf spot caused by B. sorokiniana in all studied genotypes. In 2012, values of the leaf infection index varied from 21.88 (Oberek) to 48.12 (Hajduczek), in 2013 from 25.31 (Skald, Oberek) to 50.00 (STH 7910) and in 2014 from 21.88 (Oberek) to 50.00 (Hajduczek). In the experimental combination with B. sorokiniana, colonies of this fungus in the years 2012–2014 accounted for: 81.22%, 93.11% and 71.78%, respectively, and in control combination: 40.06%, 32.26% and 33.72%, respectively. The chemical analysis of grain of 9 barley genotypes obtained from plants in an experimental combination with B. sorokiniana in 2014, revealed the presence of sterigmatocystin in the genotypes: Hajduczek, Kormoran, Stratus and STH 7910. The sterigmatocystin concentration ranged from 5.39 ng·g–1 (STH 7910) to 67.05 ng·g–1 (Hajduczek). A statistically significant correlation was found between the value of the leaf infection index and the concentration of sterigmatocystin in the grain.
Źródło:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 2; 149-166
1644-0692
Pojawia się w:: Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Mikotoksyny w preparatach enzymatycznych.Cz.III.Metoda wykrywania i oznaczania zearalenonu
Mycotoxins in enzyme preparations.Part III.Method of detection and determination of zearalenone
Autorzy:: Czerwiecki, L
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/875890.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: zearalenon
toksyny
preparaty enzymatyczne
ekstrakcja
chromatografia cienkowarstwowa
preparat Pektopol PT
mikotoksyny
preparat Pektopol P
oznaczanie
biotechnologia
zearalenone
toxin
enzyme preparation
extraction
thin-layer chromatography
Pektopol PT preparation
mycotoxin
Pektopol P preparation
determination
biotechnology
Opis:: Opisano metodę identyfikacji i półilościowego oznaczania zearalenonu w preparatach enzymatycznych. Ekstrakty chloroformowo-acetonowe oczyszczano na kolumnach z żelem krzemionkowym i analizowano metodą chromatografii cienkowarstwowej - dwukierunkowej. Wykrywalność metody wynosi 50 µg/kg.
A simple method for the detection and semiquantitative determination of zearalenone in enzyme preparations was described. The method comprises extraction with chloroform and acetone (80-1-20), mini-column chromatographic purification of the crude extracts on silicagel, and two-dimensional thin-layer chromatography. The mean recovery by this method in from 74 to 80% and detectability of zearalenone is 50 µg/kg.
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1993, 44, 2-3; 147-150
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Zatrucia krowiakiem podwiniętym Paxillus involutus (Batsch) Fr.
Otravlenija gribom Paxillus involutus (Betsch) Fr.
Poisoning due to Paxillus involutus (Batsch) Fr.
Autorzy:: Grzymala, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/872758.pdf
Data publikacji:: 1958
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: grzyby niejadalne
krowiak podwiniety
Paxillus involutus
piestrzenica kasztanowata
Gyromitra esculenta
muchomor sromotnikowy
Amanita phalloides
grzyby trujace
zatrucia
objawy zatrucia
mikotoksyny
zatrucia pokarmowe
mushroom
poisonous mushroom
poisoning
poisoning symptom
mycotoxin
food poisoning
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 3
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: A survey of deoxynivalenol and zearalenone content in commercial dry foods for growing dogs
Charakterystyka rynkowego segmentu suchych karm pełnoporcjowych dla psów pod względem poziomu deoksyniwalenolu i zearalenonu
Autorzy:: Holda, K.
Glogowski, R.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2622.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:: deoxynivalenol
zearalenone
mycotoxin
commercial food
dry food
feed
commercial feed
growing animal
dog
health risk
Opis:: A survey of Deoxynivalenol and Zearalenone content in commercial dry foods for growing dogs. The Polish market of commercial dry dog food for growing dogs of small breeds was surveyed for the presence of DON and ZEN with its metabolites α- and β-zearalenol (α-, β-ZOL). LC/ /MS method was applied for 6 randomly selected foods. The low levels of toxins found, gives overall picture of the safe segment of the market. The content of masked α-zearalenol, however, from the perspective of long term consumption of small amounts may pose a health risk for the reproductive system of bitches.
Charakterystyka rynkowego segmentu suchych karm pełnoporcjowych dla psów pod względem poziomu deoksyniwalenolu i zearalenonu. W reprezentatywnej próbie 6 losowo wybranych produktów, należących do rynkowego segmentu suchych karm pełnoporcjowych dla psów rosnących, oznaczono poziom deoksyniwalenolu i zearalenonu wraz z jego metabolitami (α-, β-zearalenolem), z wykorzystaniem metody LC/ /MS. Uzyskane wyniki wskazują na stosunkowo niski poziom oznaczanych mykotoksyn w ocenianych karmach. Istotne wydaje się zwrócenie uwagi na poziom α-zearalenolu (zaliczanego do tzw. toksyn ukrytych, po ang. masked toxins), który w kontekście długotrwałego przyjmowania z karmą może stwarzać potencjalne zagrożenie dla rozwoju układu rozrodczego młodych suk.
Źródło:: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science; 2014, 53
1898-8830
Pojawia się w:: Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Animal Science
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Mycological flora on tree fruits, crust, leaves and pollen Sorbus domestica L.
Autorzy:: Kacaniova, M.
Fikselova, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/51096.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Tematy:: mycotoxin
pollen
Sorbus domestica
tree
crust
mycoflora
fungi
leaf
fruit
Źródło:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2007, 14, 2
1232-1966
Pojawia się w:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Porazenie wiech przez Fusarium poae [Peck] Wollenw. oraz zawartosc mikotoksyn w ziarnie owsa
Infection of panicles with Fusarium poae [Peck] Wollenw. and mycotoxin content in oat grain
Autorzy:: Kiecana, I
Mielniczuk, E
Perkowski, J
Golinski, P
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/27709.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:: choroby roslin
czynniki chorobotworcze
Fusarium poae
fuzarioza wiech owsa
owies
choroby grzybowe
zawartosc mikotoksyn
mikotoksyny
ziarno
grzyby chorobotworcze
plant disease
pathogenic factor
panicle blight
fusariosis
oat
fungal disease
mycotoxin content
grain
pathogenic fungi
Opis:: Field experiments were performed during three years (1999, 2000 and 2001) to study fusariosis on oat panicles. The percentage of panicles with fusariosis symptoms ranged from 0,5 to 6%. Fusarium panicle blight was caused mainly by Fusarium avenaceum and F. poae. The experiment with panicles artifical infection of 12 genotypes of oat was performed in 2001. The panicles of oat were inoculated with F. poae strain nr 37, which caused a reduction in yield by 37%. In the infected kernels the following toxins were detected: nivalenol (from 0.06 to 2.18 mg·kg⁻¹), deoxynivalenol (from 0.02 to 0.47mg/kg⁻¹), T-2 toxin (from 0.02 to 0.71 mg·kg⁻¹), HT-2 toxin (from 0.03 to 0.59 mg·kg⁻¹), scirpentriol (from 0.06 to 1.98 mg·kg⁻¹).
Przeprowadzone w latach 1999-2001 badania wykazały obecność w każdym sezonie wegetacji, wiech z objawami fuzariozy. Odsetek takich wiech wahał się od 0,5 do 6%. Główną przyczyną fuzariozy wiech owsa były gatunki Fusarium avenaceum i F. poae. W 2001 roku przeprowadzono także ścisłe doświadczenie polowe obejmujące 12 genotypów owsa, w którym wiechy sztucznie zakażano F. poae. W wyniku tych badań stwierdzono, że średnia obniżka plonu ziarna wynosiła 37%. Analiza chemiczna ziarniaków pozyskanych ze sztucznie zakażanych wiech, wykazała obecność w nich niwalenolu (od 0,06 do 2,18 mg·kg⁻¹), deoksyniwalenolu (od 0,02 do 0,47 mg·kg⁻¹), T-2 toksyny (od 0,02 do 0,71 mg·kg⁻¹), HT-2 toksyny (od 0,03 do 0,59 mg·kg⁻¹) oraz scirpentriolu (od 0,06 do 1,98 mg·kg⁻¹).
Źródło:: Acta Agrobotanica; 2005, 58, 2; 91-102
0065-0951
2300-357X
Pojawia się w:: Acta Agrobotanica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Levels of fungi and mycotoxins in the samples of grain and grain dust collected from five various cereal crops in Eastern Poland
Autorzy:: Krysinska-Traczyk, E
Perkowski, J.
Dutkiewicz, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/50801.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Tematy:: nivalenol
mycotoxin
rye
Polska
grain
corn
dust
fungi
ochratoxin A
Fusarium
occupational exposure
deoxynivalenol
barley
cereal
farmer
oat
grain dust
Opis:: During combine harvesting of 5 various cereal crops (rye, barley, oats, buckwheat, corn) 24 samples of grain and 24 samples of settled grain dust were collected on farms located in the Lublin province of eastern Poland. The samples were examined for the concentration of total microfungi, Fusarium species, deoxynivalenol (DON), nivalenol (NIV), and ochratoxin A (OTA). Microfungi able to grow on malt agar were present in 79.2% of grain samples and in 91.7% of grain dust samples in the concentrations of 1.0-801.3 × 103 cfu/g and 1.5-12440.0 × 103 cfu/g, respectively. The concentration of microfungi in grain dust samples was signifi cantly greater than in grain samples (p<0.01). Fusarium strains were isolated from 54.2% of grain samples and from 58.3% of grain dust samples in the concentrations of 0.1-375.0 × 103 cfu/g and 4.0-7,700.0 × 103 cfu/g, respectively. They were found in all samples of grain and grain dust from rye, barley and corn, but only in 0-16.7% of samples of grain and grain dust from oats and buckwheat. DON was found in 79.2% of grain samples and in 100% of grain dust samples in the concentrations of 0.001-0.18 μg/g and 0.006-0.283 μg/g, respectively. NIV was detected in 62.5% of grain samples and in 94.4% of grain dust samples in the concentrations of 0.004-0.502 μg/g and 0.005-0.339 μg/g, respectively. OTA was detected in 58.3% of grain samples and in 91.7% of grain dust samples in the concentrations of 0.00039- 0.00195 μg/g and 0.00036-0.00285 μg/g, respectively. The concentrations of DON, total fusariotoxins (DON + NIV) and OTA were signifi cantly greater in grain dust samples than in grain samples (p<0.05, p<0.05, and p<0.001, respectively). The concentration of Fusarium poae in the samples of rye grain and dust was signifi cantly correlated with the concentrations of DON (p<0.05), NIV (p<0.01), and total fusariotoxins (p<0.05). Similarly, the concentration of Fusarium culmorum in the samples of barley grain and dust was signifi cantly correlated with the concentration of total fusariotoxins (p<0.05). A signifi cant correlation was also found between the concentration of total fungi grown on malt agar and the concentration of OTA (p<0.05). In conclusion, although the concentration of DON, NIV and OTA in the samples of grain dust collected from 5 various cereals on farms in eastern Poland was not large, the persistent presence of these mycotoxins in over 90% of examined samples poses a potential health risk of chronic respiratory intoxication for exposed grain farmers.
Źródło:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2007, 14, 1
1232-1966
Pojawia się w:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Factors determining accumulation of mycotoxin producers in cereal grain during harvesting
Autorzy:: Lugauskas, A
Raila, A.
Zvicevicius, E.
Railiene, M.
Novosinskas, H.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/51709.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Tematy:: mycotoxin
human health
determination
harvesting
cereal grain
environmental factor
micromycete
accumulation
toxin
food safety
Opis:: During the meteorologically contrasting period of 2003-2005, the contamination of winter wheat, malt barley and fodder barley grain with micromycetes during grain harvesting and preparation for storage was investigated. Micromycetes of over 70 species ascribed to 16 genera were isolated and identifi ed, the density of their populations in grain was determined. Micromycetes with a population density of >50% were attributed to dominant species. Short biological characteristic, ecological peculiarities of the dominating micromycetes are provided; factors determining intensity of their development and abilities to synthesise and excrete toxic metabolites are indicated. The importance of grain drying for stabilisation of its contamination with micromycete propagules is highlighted. It is noted that in grain dried in shaft dryer using air at 90°C the number of cfu (colony forming units) was reduced from 2.2 to 8.2 times. When active ventilation is applied, conditions favourable for the development of micromycetes remain longest in the upper layers of the mound. The airfl ow passing through the layer of damp grain inhibits the development of micromycetes, but an increase of comparative air fl ow for more than 500 m3·(t·h)-1 did not reduce the abundance of micromycete cfu. After drying Alternaria alternata, Fusarium avenaceum, F. culmorum, Penicillum verrucosum dominated in wheat grain; Aspergillus fl avus, Bipolaris sorokiniana, Fusarium chlamydosporum, F. culmorum, F. tricinctum in malts barley grain; Fusarium avenaceum, F. culmorum, F. tricinctum, Alternaria alternata in fodder barley grain. It has been determined that all micromycetes recorded on grain after drying are potential producers of toxic metabolites, i.e. are hazardous to human health.
Źródło:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2007, 14, 1
1232-1966
Pojawia się w:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Fusarium mycotoxins in Lithuanian cereals from the 2004-2005 harvests
Autorzy:: Mankeviciene, A
Butkute, B.
Dabkevicius, Z.
Suproniene, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/49431.pdf
Data publikacji:: 2007
Wydawca:: Instytut Medycyny Wsi
Tematy:: mycotoxin
cereal grain
zearalenone
deoxynivalenol
harvest
fungi
Lithuania
Fusarium
Opis:: Fusarium mycotoxins deoxynivalenol (DON), T-2 toxin, and zearalenone (ZEN) contamination in 5 kinds of cereal grain harvested in 2004 and 2005 in different regions of Lithuania was examined for their occurrence frequency and level. In all cereal species DON was the most frequently detected mycotoxin with an incidence rate of 98.0 - 100% and range in positive samples from traces to 691 μg kg-1 in 2004 and 62.5-94.0%, range from traces to 1,121 μg kg-1 in 2005, respectively. All the tested oat samples collected in 2004-2005 were found to be contaminated with the T-2 toxin. In one sample from the year 2004 the level of T-2 toxin (121.5 μg kg-1) exceeded the allowable level. In 2004, ZEN contamination was more frequent in spring wheat, barley and oats grain, whereas in 2005 this toxin was identifi ed at higher levels only in barley grain (68.0%). In one barley grain sample from 2004, ZEN content (193.4 μg kg-1) exceeded the allowable level. Variation in the relative air-humidity exerted some effect on the incidence of Fusarium spp. fungi and mycotoxin content in wheat grain. The weather conditions at harvesting contributed to an increase in the contents of Fusarium fungi and DON and ZEN mycotoxins produced by them in winter wheat grain. This risk factor increases the threat to human and animal health.
Źródło:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2007, 14, 1
1232-1966
Pojawia się w:: Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Yielding of grain maize and presence of Fusarium toxins in depence on harvest time
Autorzy:: Michalski, T
Perkowski, J.
Stachowiak, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/66304.pdf
Data publikacji:: 2000
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: mycotoxin
pathogen
yielding
harverst time
fungi
grain maize
maize
Fusarium
stem infection
Opis:: Later harvest time increased the infection of stems by Fusarium spp. and plant lodging. With the delay of harvest, the dry matter content in grain increased, but the crop in the later periods decreased. The optimal harvest time seems to be 20 days after reaching physiological maturity. In spite of using different genotypes and a wide range of harvest dates, the chemical analysis used to determine the presence of trichothecens B (DON, 3-AcDON, 15-AcDON and NIV) did not reveal their presence above the detection limit 0,001 mg/kg.
W latach 1998-1999 przeprowadzono doświadczenie polowe z 4 odmianami kukurydzy: Janna, Dragon, Marietta i LG 2310. Roślin tych odmian zbierano w czterech terminach: po osiągnięciu dojrzałości fizjologicznej ziarna (stadium czarnej plamki) oraz 10, 20 i 30 dni później. Analizowano przebieg wegetacji, zdrowotność roślin, poziom plonu i jego strukturę oraz przydatność ziarna do przerobu przemysłowego. Zawartość w ziarnie trichotecenów grupy B, tworzonych przez grzyby z rodzaju Fusarium oznaczano metodą GC/MS, po wykonaniu prób w pochodne sililowe. Wraz z opóźnianiem terminu zbioru wzrastała zawartość suchej masy w ziarnie. Plony początkowo nieco wzrastały, natomiast później ulegały wyraźnemu obniżeniu. W kolejnych terminach zbioru rosło porażenie łodyg fuzariozą i zwiększało się wyleganie. Było to widoczne szczególnie w roku 1998, w warunkach chłodnej pogody i opóźnionych zbiorów. Biorąc pod uwagę rosnące wyleganie, postępujące porażenie łodyg fuzariozą oraz straty masy ziarna, optymalnym terminem zbioru kukurydzy na ziarno okazał się termin III, po 20 dniach od osiągnięcia dojrzałości fizjologicznej. Analizowane odmiany różniły się istotnie: wilgotnością i plonami ziarna oraz odpornością na fuzariozę źdźbła. Mimo szerokiego zakresu terminów zbioru kukurydzy i zróżnicowanych genotypów, nie wykazano obecności na ziarnie trichotecenów grupy B (DON, 3-ACDON, 15-AcDON i NIV) – na poziomie oznaczalności 0,001 mg/kg.
Źródło:: Journal of Plant Protection Research; 2000, 40, 3-4
1427-4345
Pojawia się w:: Journal of Plant Protection Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: The influence of Fusarium ear infection on the maize yield and mycotoxin content (Transylvania-Romania).
Autorzy:: Nagy, E.
Haş, V.
Haş, I.
Suciu, A.
Florian, V.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2199607.pdf
Data publikacji:: 2011-12-20
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: maize ear rot
Fusarium infection
mycotoxin content
Opis:: Maize is the host for a large number of pathogens, which invade all of its organs from the germination until being harvest, ear and grain infection often persistent even during storage. Diseases, through their symptoms reduce significantly the quantity and the quality of yield, estimated between 7-17% but, in the favorable years for this disease, they can be much greater. Fusarium diseases reduce yield value and quality by massive accumulation of Fusarium mycelium biomass (about 85%) on grain and ears and by mycotoxin contamination such as deoxynivalenol (DON), zearalenone (ZEA) and fumonisins (FUM). In this paper are presented aspects regarding the reaction of some maize hybrids under Fusarium spp. natural and artificial infections; the effect of Fusarium ear infection on yield, grain chemical composition, and mycotoxin content; the correlation between ear rot disease degree and yield ability, starch, protein and fat content. ANOVA evidenced the significant influence of experimental factors: infection conditions with Fusarium spp., maize genotypes, and their interaction on expression of the disease degree, yield capacity, protein, starch, fat and DON content. Average yield losses ranged between 7,0-9,3% during the experimental period. The hybrids Turda Star and Turda Favorit were more resistant to Fusarium ear rot, and Turda 165 was the most susceptible one. The artificial infection of ear with Fusarium spp. determined significantly decrease of starch and fat content and increases the protein and DON content for the most part of maize hybrids. Between rot diseased kernels and DON content a positive correlation was determined.
Źródło:: Plant Breeding and Seed Science; 2011, 64; 35-44
1429-3862
2083-599X
Pojawia się w:: Plant Breeding and Seed Science
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "mycotoxin" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język