Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "monoacylglycerol" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-4 z 4
    Tytuł:
    Utilization of microorganisms for production of monoacylglycerols
    Autorzy:
    Bednarski, W.
    Kowalewska-Piontas, J.
    Adamczak, M.
    Zadernowski, R.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1371615.pdf
    Data publikacji:
    1993
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    production
    utilization
    microorganism
    monoacylglycerol
    waste lipid
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1993, 02, 4; 99-103
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Neem (Azadirachta indica A. Juss.) oil: A source of alternative fuel through enzyme technology
    Autorzy:
    Nandi, Sumit
    Bhattacharyya, Rupa
    Mitra, Swarnendu
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1193346.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
    Tematy:
    Azadirachta indica
    Candida antarctica
    Crude Neem oil
    diacylglycerol
    monoacylglycerol
    triacylglycerol
    Opis:
    Production of alternative energy sources from eco-friendly raw materials is supposed to be the most challenging job among researchers and academicians in the present world. Biodiesel has been considered as most useful green energy sources which is produced from Crude Neem (Azadirachta indica) oil (CNO) in the present study. The main advantages of CNO is that it is non-edible and is obtained abundantly in nature from neem seed. Initially, after bleaching of CNO, it is transesterified with methanol in the presence of non-specific enzyme catalyst Novozyme 40013 (Candida antarctica) maintaining certain reaction conditions. The parameters of the transesterification reaction have been identified as 8:1 molar ratio of methanol to CNO, 60 °C temperature in the presence of 6% enzyme Novozyme 40013 and 600 rpm of mixing intensity for 9 hrs of reaction duration. The product obtained, after completion of reaction, has been estimated of 91.24% biodiesel along with minor amounts of triacylglycerol (TAG), diacylglycerol (DAG) and monoacylglycerol (MAG). Finally, the physico-chemical properties of CNO biodiesel have been analysed and it showed good conformity with diesel fuel and biodiesel standard.
    Źródło:
    World Scientific News; 2021, 154; 76-88
    2392-2192
    Pojawia się w:
    World Scientific News
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Glycerolysis-Interesterification of Palm Olein and Coconut Oil Blend using Two High-Shear Continuous Stirred Tank Reactors
    Autorzy:
    Ardani, Aulia Safrina
    Millati, Ria
    Yanti, Rini
    Rohana, Nanda Legiasa Rabiul Tsani
    Hidayat, Chusnul
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/27315667.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
    Tematy:
    Glycerolysis-interesterification
    Continuous stirred tank reactor
    Monoacylglycerol
    Diacylglycerol
    Palm olein
    Coconut oil
    Opis:
    This study aimed to synthesize structured lipids containing high mono- and diacylglycerol by glycerolysisinteresterification of palm olein and coconut oil blend in two high-shear continuous stirred tank reactors in series. The result showed that various flow rates of 11 mL/min to 23 mL/min did not significantly increase mono- and diacylglycerol concentration, while at a flow rate of 26 mL/min only a low concentration of mono- and diacylglycerol was formed. However, a flow rate 20 mL/min and an agitating speed of 2000 rpm produced mono- and diacylglycerol concentration of 61.7% with the highest productivity of 2.1%/min and a triacylglycerol conversion of 64.6%. The slip melting point, melting point, hardness, emulsion capacity, and stability were 23.77 oC, 30 oC, 14.6 N, 65.15%, and 59.15%, respectively. The product’s solid fat content at 25 oC was lower than cocoa butter. The product contained β’ and β crystals, thus it can be applied as a cocoa butter substitute.
    Źródło:
    Polish Journal of Chemical Technology; 2023, 25, 4; 1--9
    1509-8117
    1899-4741
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Chemical Technology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Modified acylglycerol emusifiers with programmed hydrophilic-lipophilic balance values
    Autorzy:
    Szelag, H.
    Zwierzykowski, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1371543.pdf
    Data publikacji:
    1996
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    hydrophilic-liphophilic balance
    emulsifier
    glycerol esterification
    fatty acid
    food industry
    monoacylglycerol
    product
    modified acylglycerol emulsifier
    Opis:
    Modified acylglycerol emulsifiers with programmed values of hydrophilic- -liphophilic balance were obtained by esterification of glycerol with fatty acids in the presence of fatty acid soaps synthesised in situ. The kinetic studies proved that esterification of glycerol with fatty acids by the proposed method is a first order consecutive reaction with monoacylglycerol as a stable intermediate product. Knowing the reaction rate constants, the maximum concentration of monoacylglycerols may be calculated. The modification of hydrophilic-liphophilic balance of the emulsifier, thus its surface activity was obtained by programming sodium or potassium soap contents and hydrocarbon chain length. The product of the reaction may be directly used as emulsifier.
    Modyfikowane emulgatory acyloglicerolowe o założonych wartościach równowagi hydrofilowo-lipofilowej, można otrzymać prowadząc estryfikację glicerolu kwasami tłuszczowymi w obecności mydeł tych kwasów otrzymanych in situ. Wykonane badania kinetyczne wykazały, że estryfikacja glicerolu kwasami tłuszczowymi realizowana proponowaną metodą przebiega jako reakcja następcza pierwszego rzędu. W czasie syntezy monoacyloglicerole stanowią stabilny produkt pośredni, którego maksymalne stężenie może być wyznaczone na podstawie znajomości stałych kinetycznych reakcji (Tab. 2). Programowanie wartości HLB emulgatora a tym samym modyfikowanie jego właściwości jako surfaktanta może być realizowane przez dobór koncentracji mydeł sodu lub potasu (Tab. 3, 4) oraz długości łańcucha węglowodorowego kwasu tłuszczowego zastosowanego do estryfíkacji (Tab. 5). Produkt reakcji, może być bezpośrednio stosowany jako emulgator.
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1996, 05, 4
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-4 z 4

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies