Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "mikroorganizmy chorobotwórcze" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-15 z 15
Tytuł:
Występowanie rotawirusów w środowisku wodnym
Occurrence of rotawiruses in water environment
Autorzy:
Kocwa-Haluch, R.
Michalec, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/237556.pdf
Data publikacji:
2002
Wydawca:
Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych
Tematy:
mikroorganizmy chorobotwórcze
rotawirusy
infekcje rotawirusowe
środowisko wodne
Opis:
Rotaviruses are amongst the most dangerous enteric microorganisms. The mortality rate due to rotaviral infections all over the world varies from four to five million deaths every year. Rotaviruses are responsible for the occurrence of severe diarrhea, which is particularly dangerous in infants, young children, elderly subjects and transplant patients. The reported study concentrates on two major items: the environment where rotaviruses are detected (untreated and treated sewage, sewage sludge, surface water, groundwater, water used for recreational needs, drinking water), and the pathway of rotavirus migration from the source of contamination to the system of tap water supply. Of the waterborne enteric viruses, rotaviruses are characterized by the highest infectivity. And this calls for special precautions and safety measures, primarily for a strict hygiene regimen, for efficacious disinfectants, and for the application of efficient sewage treatment trains. A prerequisite to achieve these goals is to make the public alert to any possible dangers resulting from rotaviral infections.
Źródło:
Ochrona Środowiska; 2002, 1; 17-20
1230-6169
Pojawia się w:
Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ preparatów probiotycznych na stan zdrowia i cechy hodowlane zwierząt
Probiotics - their influence on health and breeding traits in livestock
Autorzy:
Trzeciak, Marta
Wolna-Maruwka, Agnieszka
Kosicka, Donata
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1034737.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Przyrodników im. Kopernika
Tematy:
mikroorganizmy chorobotwórcze
oddziaływania antagonistyczne
probiotyki
stymulatory wzrostu
zwierzęta hodowlan
Opis:
Preparaty probiotyczne wykorzystywane w żywieniu zwierząt działają stymulująco na układ odpornościowy, z tego powodu są wykorzystywane w leczeniu oraz profilaktyce infekcji układu pokarmowego i moczowo-płciowego zwierząt. W skład szerokiej gamy preparatów probiotycznych zalicza się bakterie mlekowe sklasyfikowane do rzędu Lactobacillales, które są Gram dodatnimi pałeczkami, nie wytwarzającymi endospor, w większości niezdolnymi do poruszania się. Ich cechą charakterystyczną jest zdolność do produkcji kwasu mlekowego w wyniku przeprowadzania beztlenowej fermentacji węglowodanów. Do najpopularniejszych bakterii mlekowych należą Bifidobacterium sp. oraz Lactobacillus sp.. Wyżej wymienione mikroorganizmy oddziałują antagonistycznie na patogeny zwierzęce, a mechanizm ich działania jest zróżnicowany. Proporcje ilościowe między bakteriami mlekowymi, a drobnoustrojami patogennymi w organizmie zwierzęcym determinują konkurencję o pokarm oraz przestrzeń niezbędną do ich wzrostu i rozwoju. Antagonistyczne oddziaływanie pomiędzy wyżej wymienionymi drobnoustrojami jest możliwe poprzez syntezę bakteriocyn w rybosomach komórki bakteryjnej oraz powstawanie metabolitów wtórnych podczas fermentacji mlekowej. Niezwykle ważny jest rodzaj i szczep bakterii mlekowych, ponieważ warunkują one sposób oddziaływania z mikroorganizmami patogennymi. Z dostępnego piśmiennictwa wynika, że probiotyki przyczyniają się do hamowania wzrostu i rozwoju bakterii chorobotwórczych, takich jak: Salmonella sp., Shigella sp., Clostridium difficile oraz enteropatogennych szczepów E.coli. Obecnie w hodowli zwierząt obserwuje się nadmierne stosowanie antybiotykowych stymulatorów wzrostu, które oprócz zwalczania mikroorganizmów pełnią rolę promotorów wzrostu. Konsekwencją ich nadużywania jest nie tylko obniżenie odporności zwierząt, ale również ryzyko powstania w ich organizmie szczepów opornych na antybiotyki. W związku z tym probiotyki wydają się być odpowiednią alternatywą, mającą ogromne znaczenie w profilaktyce i wspomaganiu rekonwalescencji, a także korzystnie wpływającą na parametry wzrostu zwierząt. Wykazano, że stosowanie bakterii mlekowych w hodowli zwierząt zmniejsza prawdopodobieństwo zapadalności na choroby układu pokarmowego oraz zwiększa produktywność zwierząt.
Probiotic preparations stimulate the immune system. For this reason they are used in preventing and curing infections of the digestive and genitourinary systems. The wide array of probiotic preparations includes lactic bacteria classified as the Lactobacillales genus. The bacteria are Gram-positive, rod-shaped, do not produce endospores and are incapable of movement. Their name comes from lactic acid, which they produce in the process of anaerobic fermentation of carbohydrates. Bifidobacterium sp. and Lactobacillus sp. are the best-known groups of lactic acid-producing bacteria. These probiotic microorganisms are antagonistic to animal pathogens. They have various mechanisms of this interaction. All microorganisms living in the digestive tract have to compete for food and space needed for growth. The bacteria discussed in this article produce bacteriocins and secondary metabolites in the process of fermentation. These substances are toxic to other microorganisms. The type and strain of bacteria are crucial, as they determine the effect exerted on pathogens. As we can conclude from various publications, probiotic bacteria inhibit the proliferation of Salmonella sp., Shigella sp., Clostridium difficile and enteropathogenic strains of E. coli. Currently we can observe the excessive use of antibiotics in animal breeding. They are used as both antimicrobial agents and growth stimulants. This results not only in impairment of animals' natural immune system, but also, more importantly, it creates the risk of bacteria developing antibiotic resistance. Therefore, probiotics seem to be the right alternative to antibiotics as they not only prevent diseases, but also enhance growth. It has been proved that the use of lactic bacteria in livestock decreases the incidence of diseases of the digestive system and increases the productivity of animals.
Źródło:
Kosmos; 2016, 65, 1; 57-67
0023-4249
Pojawia się w:
Kosmos
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw koinfekcji u kleszczy [Ixodidae] na transmisje mikropasozytow krwi
Effect of coinfections in Ixodidae ticks on transmission of blood microparasites
Autorzy:
Sinski, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/839710.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
pasozyty krwi
koinfekcje
kleszcze
transmisja pasozytow
parazytologia
mikroorganizmy chorobotworcze
Ixodidae
Źródło:
Annals of Parasitology; 2009, 55, 4; 341-347
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ koinfekcji u kleszczy [Ixodidae] na transmisje mikropasożytów krwi
Effect of coinfections in Ixodidae ticks on transmission of blood microparasites
Autorzy:
Siński, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2143551.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
pasozyty krwi
koinfekcje
kleszcze
transmisja pasozytow
parazytologia
mikroorganizmy chorobotworcze
Ixodidae
Opis:
The purpose of this review was to describe and discuss the current spectrum of coinfections in Ixodidae ticks and their effects on the transmission of blood microparasites. Coinfections with Borrelia burgdorferi s. l. and Anaplasma phagocytophilum and/or Babesia sp. in ticks from Poland appear to be common, however, the potential influence on transmission dynamics, the mechanism of genetic variation and the ecology of interactions between pathogens remain poorly understood compared with infections by single pathogen.
Źródło:
Wiadomości Parazytologiczne; 2009, 55, 4; 341-347
0043-5163
Pojawia się w:
Wiadomości Parazytologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
In vitro biodegradation of bacterial nanocellulose under conditions simulating human plasma in the presence of selected pathogenic microorganisms
Biodegradacja nanocelulozy bakteryjnej w warunkach in vitro symulujących osocze ludzkie w obecności wybranych mikroorganizmów chorobotwórczych
Autorzy:
Dederko, P.
Malinowska-Pańczyk, E.
Staroszczyk, H.
Sinkiewicz, I.
Szweda, P.
Siondalski, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/947528.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
Tematy:
in vitro biodegradation
bacterial nanocellulose
pathogenic microorganisms
biodegradacja in vitro
nanoceluloza bakteryjna
mikroorganizmy chorobotwórcze
Opis:
The biodegradability of bacterial nanocellulose (BNC) was assessed based on a change in its properties under conditions simulating human plasma in the presence or absence of the pathogens Staphylococcus aureus, Candida albicans and Aspergillus fumigatus. It was shown that the dry mass of BNC did not change during 6 months of incubation, except for samples stored in the presence of moulds, where the dry mass reduced by 40%. The wet mass of all BNC samples increased after 2 months of incubation. Under these conditions, the population number of microorganisms grew about 2 log cycles during the first month and maintained this level for 6 months of storage. After 1 month of storage in sterile fluids, and in the presence of bacteria or fungi, the tensile strength of BNC decreased by 60% or 70%, respectively.
Oceniano podatność na biodegradację nanocelulozy bakteryjnej (BNC) na podstawie zmiany jej właściwości w warunkach symulujących osocze ludzkie w obecności lub nieobecności patogenów Staphylococcus aureus, Candida albicans i Aspergillus fumigatus. Wykazano, że sucha masa BNC nie zmieniła się w ciągu 6 miesięcy inkubacji. Wyjątek stanowiły próbki przechowywane w obecności pleśni – ich sucha masa zmniejszyła się o 40%. Mokra masa wszystkich próbek BNC zwiększyła się już po 2 miesiącach inkubacji. W tych warunkach liczba drobnoustrojów wzrosła o ok. 2 rzędy wielkości w pierwszym miesiącu i utrzymywała się na tym poziomie przez 6 miesięcy inkubacji. Po 1 miesiącu przechowywania, zarówno w jałowych płynach, jak i w obecności bakterii lub grzybów, wytrzymałość mechaniczna BNC zmniejszyła się, odpowiednio, o 60% i 70%.
Źródło:
Polimery; 2018, 63, 5; 372-380
0032-2725
Pojawia się w:
Polimery
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw nawozenia gnojowica na sklad mikroflory koniczyny perskiej [Trifolium resupinatum L.]
Autorzy:
Sadowski, C
Skinder, Z.
Kluczek, J.P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/801560.pdf
Data publikacji:
1994
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
Penicillium
Aspergillus
uprawa roslin
metabolity grzybow
gnojowica bydleca
nawozenie
mikoflora
mikotoksyny
koniczyna perska
Fusarium
mikroorganizmy chorobotworcze
Opis:
Porównywano skład mikroflory koniczyny perskiej nawożonej surową gnojowicą bydlęcą i nawozami mineralnymi. Stwierdzono istotny wpływ nawożenia gnojowicą na ilościowy i jakościowy skład mikroflory gleby i roślin. Korzenie, brodawki korzeniowe, części zielone roślin oraz susz charakteryzowały się wysokim stopniem zanieczyszczenia bakteriami i grzybami. Częste występowanie mikroorganizmów chorobotwórczych w próbach z roślin nawożonych surową gnojowicą bydlęcą wskazuje, że pasza pochodząca z tych roślin stanowić może zagrożenie dla zdrowia zwierząt.
The microorganism composition of persian clover fertilized with crude cattle slurry and mineral fertilizers was compared. The effect of slurry fertilization on qualitative and quantitative composition of soil and plant microflora was studied. The roots, root nodules and green parts of plants as well as dried material were infected by bacteria and fungi. The feed obtained from plants fertilized with crude cattle slurry can be hazardous to animal health.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 1994, 414; 289-298
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena przydatności osadów ściekowych z Oczyszczalni Ścieków w Lubartowie do rolniczego wykorzystania
Estimation of possible utilization of sewage sludge from Municipal Sewage-Treatment Plant in Lubartow in agriculture
Autorzy:
Jackowska, I.
Olesiejuk, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/10502521.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
Oczyszczalnia Sciekow w Lubartowie
wartosc nawozowa
sklad chemiczny
osady sciekowe
mikroorganizmy chorobotworcze
rolnictwo
zawartosc makroelementow
zawartosc metali ciezkich
Źródło:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2004, 59, 2; 1001-1006
0365-1118
Pojawia się w:
Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Występowanie drobnoustrojów chorobotwórczych w serach twarogowych
Occurance of pathogenic micro-organisms in cottage cheese
Autorzy:
Maleszewski, J.
Bachryj, F.
Bawlik, I.
Borowiak, M.
Czarnowska, W.
Chybowski, J.
Dziurowik, Z.
Frasunkiewicz, B.
Glowacki, M.
Jedrzejowska, H.
Klos, J.
Koc, T.
Krzeminska, B.
Lewicka, J.
Lichocinska, H.
Maciaszek, A.
Smykal, B.
Wilczynska-Stelmach, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/872142.pdf
Data publikacji:
1976
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
mikroorganizmy chorobotworcze
badania mikrobiologiczne
badania sanitarne
bakterie
szczepy bakteryjne
oznaczanie
oznaczanie zawartosci
zanieczyszczenia bakteryjne
zanieczyszczenia zywnosci
sery twarogowe
wyniki badan
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1976, 27, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Środki konserwujące w preparatach kosmetycznych i bezpieczeństwo ich stosowania
Preservatives in cosmetic preparations and safety of their applications
Autorzy:
Deska, M.
Girek, T.
Herman, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/103471.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Uniwersytet Humanistyczno-Przyrodniczy im. Jana Długosza w Częstochowie. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
konserwanty
preparaty kosmetyczne
mikroorganizmy chorobotwórcze
aktywność przeciwdrobnoustrojowa
bezpieczeństwo stosowania
preservatives
cosmetic preparations
pathogenic microorganisms
antimicrobial activity
application safety
Opis:
Preparaty kosmetyczne zawierające wodę i związki organiczne są szczególnie narażone na zanieczyszczenia mikrobiologiczne. Zastosowanie konserwantów w produktach kosmetycznych pozwala na znacznie dłuższe ich przechowywanie. W przemysłowej produkcji kosmetyków, zastosowanie substancji mających właściwości konserwujące jest konieczne, niestety związki te niejednokrotnie powodują podrażnienia i alergie. W artykule omówiono zarówno syntetyczne, jak i naturalne konserwanty kosmetyków. Przedstawiono ich strukturę, aktywność przeciwdrobnoustrojową, wymagania przed nimi stawiane oraz najczęstsze niepożądane skutki uboczne związane z ich zastosowaniem.
Cosmetic preparations containing water and organic compounds are particularly exposed to microbial contamination. The use of preservatives in cosmetic products enables their much longer storage period. In the industrial production of cosmetics, the use of substances having preservative properties is necessary, however these compounds often cause irritations and allergies. In the article both synthetic and natural preservatives of cosmetics are discused. Their structure and the antimicrobial activity requirements are presented along with most frequent side effects connected with their use.
Źródło:
Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Technika, Informatyka, Inżynieria Bezpieczeństwa; 2016, T. 4; 87-108
2300-5343
Pojawia się w:
Prace Naukowe Akademii im. Jana Długosza w Częstochowie. Technika, Informatyka, Inżynieria Bezpieczeństwa
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effectiveness of removing microbial pollutants from wastewater by the activated sludge method
Autorzy:
Budzińska, K.
Szejniuk, B.
Jurek, A.
Traczykowski, A.
Michalska, M.
Berleć, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/208224.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:
wastewater treatment
water pollution
microbiological pollution
Salmonella
activated sludge
pathogenic microorganisms
Enterobacteriaceae
oczyszczanie ścieków
zanieczyszczenie wody
zanieczyszczenie mikrobiologiczne
osad czynny
mikroorganizmy chorobotwórcze
bakterie jelitowe
Opis:
Wastewater contains numerous saprophytic microorganisms, pathogenic and potentially pathogenic. Detection of bacteria indicating the sanitary state of polluted waters shows the possibility of occurring of pathogenic microorganisms in that environment. In the presented paper, the effectiveness of removing microbiological pollutions from wastewater treated by the activated sludge method has been evaluated, by estimating the elimination of E. coli, faecal streptococci, rods of the genus Salmonella and bacteria of the family Enterobacteriaceae. Experimental research showed that often in spite of a high degree of elimination of bacteria at individual stages of treatment, they are still identified in wastewater discharged to the water environment. The fact of occurring bacteria of the family Enterobacteriaceae and rods of Salmonella in treated wastewater discharged to surface waters is particularly worrying.
Źródło:
Environment Protection Engineering; 2014, 40, 4; 53-67
0324-8828
Pojawia się w:
Environment Protection Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Gryzonie nosicielami drobnoustrojów chorobotwórczych
Rodents as potential carriers of pathogenic microorganisms
Autorzy:
Glinski, Z.
Kostro, K.
Grzegorczyk, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/858810.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
gryzonie
przenoszenie chorob
mikroorganizmy chorobotworcze
nosicielstwo
rezerwuary zarazka
zrodla zakazenia
choroby przenoszone przez gryzonie
borelioza
babeszjoza
bruceloza
choroba Powassan
dzuma
erlichioza
goraczka Q
goraczka Doliny Rift
goraczka Lassa
hepatozoonoza
jersynioza
kampylobakterioza
kolibakterioza
leptospiroza
omska goraczka krwotoczna
salmonelloza
tularemia
terroryzm biologiczny
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2017, 92, 11
0137-6810
Pojawia się w:
Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Przeżywalność wybranych chorobotwórczych bakterii w różnych typach gleb
The viability of some pathogenic bacteria in various types of the soils
Autorzy:
Milkowska-Jankowska, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/877331.pdf
Data publikacji:
1971
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
gleby
bakterie chorobotworcze
przezywalnosc bakterii
chorobotworczosc
badania naukowe
mikroorganizmy
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1971, 22, 6
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw saprotroficznych mikroorganizmow na rozwoj pseudotecjow Venturia inaequalis [Cooke] Aderh.
Effect of saprotrophic microorganisms on the development of Venturia inaequalis pseudothecia
Autorzy:
Meszka, B.
Bielenin, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/832059.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Instytut Ogrodnictwa
Tematy:
opryski
Venturia inaequalis
mocznik
mikroorganizmy saprotroficzne
pseudotecja
bakterie
grzyby chorobotworcze
Źródło:
Zeszyty Naukowe Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach; 2006, 14; 69-77
1234-0855
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Instytutu Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wystepowanie bakterii patogennych oraz drobnoustrojow wskaznikowych zanieczyszczenia fekalnego w mrozonych warzywach
Occurrence of pathogenic bacteria and faecal indicators in frozen vegetables
Autorzy:
Kordowska-Wiater, M
Janas, P.
Sosnowska, B.
Wasko, A.
Nowak, A.
Kluza, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827799.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
zywnosc
przezywalnosc mikroorganizmow
zanieczyszczenia mikrobiologiczne
mrozenie
niskie temperatury
jakosc mikrobiologiczna
warzywa mrozone
wystepowanie
higiena produkcji
bakterie chorobotworcze
zanieczyszczenia zywnosci
mikroorganizmy wskaznikowe
mikroorganizmy fekalne
Opis:
W latach 2001-2004 przebadano ogółem 78 prób mrożonych warzyw (fasoli szparagowej, pora, kalafiora, kalafiora odmiany Romanesco, brukselki, cebuli, kapusty białej, jarmużu, brokuła), pochodzących z chłodni na terenie województwa lubelskiego. W próbach oznaczano obecność lub liczbę bakterii chorobotwórczych z rodzaju Salmonella ssp., Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus i Clostridium perfringens oraz wskaźniki zanieczyszczenia fekalnego, takie jak: bakterie z grupy coli, bakterie coli typu fekalnego, Escherichia coli i enterokoki. W żadnej próbie nie stwierdzono obecności bakterii Salmonella ssp. Pałeczki Listeria monocytogenes wykryto łącznie w 8 próbkach – pojedynczych brukselki, jarmużu, brokuła, pora, fasolki i kalafiora ‘Romanesco’ oraz w 2 próbach kalafiora. Zanieczyszczenie przez L. monocytogenes wystąpiło w 10,3% prób. B. cereus i S. aureus wykryto odpowiednio w 12,8 oraz 6,4% prób, lecz stopień zanieczyszczenia mrożonek przez te bakterie był niewielki, niezagrażający zdrowiu konsumentów. Bakterie Cl. perfringens występowały łącznie w 14,1% prób. Bakterie wskaźnikowe zanieczyszczenia fekalnego były obecne w większości badanych warzyw: bakterie z grupy coli stwierdzono w 93,6% prób, coli fekalne w 83,3%, E. coli w 69,2%, a enterokoki w 78,2% prób mrożonek. Liczba bakterii z grupy coli zawierała się w przedziale 0,34 - 3,04 log jtk·g-1, coli fekalnych wynosiła 0,32 – 2,27 log jtk·g-1, E. coli wahała się od 0,2 do 2,06 log jtk·g-1 , a enterokoków od 0,33 do 3,66 log jtk·g-1. Nie stwierdzono zależności między rodzajem warzyw a stopniem zanieczyszczenia przez drobnoustroje pochodzenia fekalnego. Ogólny stan sanitarno-zdrowotny mrożonych warzyw budzi zastrzeżenia, a uzyskane wyniki wskazują na potrzebę polepszenia jakości produktów.
78 samples of frozen vegetables (French bean, leek, cauliflower, Romanesco cauliflower, Brussels sprout, onion, white cabbage, kale, broccoli) produced in one cold plant in Lublin province in the years 2001 to 2004 were examined. The presence or count of pathogenic bacteria: Salmonella spp., Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus and Clostridium perfringens and faecal indicators as coliforms, faecal coliforms, Escherichia coli and enterococci were analysed. Salmonella spp. was not detected in any sample, L. monocytogenes rods were detected in 8 samples – single of Brussels sprout, kale, broccoli, leek, French bean and in 2 samples of cauliflower. Contamination by L. monocytogenes affected 10,3% of samples. B. cereus and S. aureus were detected in 12,8% and 6,4% of samples, respectively, but contamination was low and safe for consumer’s haelth. C. perfringens was found in 14,1% of samples. Faecal indicators were present in large number of examined vegetables: coliforms were detected in 93,6% of samples, faecal coliforms in 83,3%, E. coli in 69,2% and enterococci in 78.2% of frozen vegetables. The level of coliforms, faecal coliforms, E. coli and enterococci was between 0,34 and 3,04 log cfu·g-1, 0,32–2,27 log cfu·g-1, 0,2–2,06 log cfu·g-1 and 0,33–3,66 log cfu·g-1, respectively. The relationship between the kind of vegetables and level of faecal contamination was not detected. General sanitary health state of frozen vegetables raises reservations and obtained results show the need for better production quality.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 2; 134-144
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Detekcja fitopatogenów z rodzaju Phytophthora w glebach leśnych za pomocą analiz DNA
Detection of Phytophthora in forest soils using DNA analysis
Autorzy:
Kubiak, K.A.
Oszako, T.
Jabłoński, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/996874.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Leśne
Tematy:
lesnictwo
gleby lesne
czynniki chorobotworcze
mikroorganizmy glebowe
Phytophthora
identyfikacja
analiza DNA
metoda nested-PCR
phytophthora
identyfication
dna isolation
forest soil
pcr
Opis:
Pathogenic oomycetes from the genus Phytophthora attack the base trunks and root systems of trees causing their illness and dying. Under favorable conditions, they may cause damage to even 90% of fine roots. For this reason, they are a particular threat to seedlings in nurseries of forest trees and ornamental plants. Early detection and identification of Phytophthora species is a key issue in forest protection. The aim of this study was to compare the two methods of identification of pathogenic Phytophthora in soil samples collected around 50 selected oaks in Krotoszyn and Karczma Borowa forest districts. Each of the soil samples were analyzed in parallel: 1) direct isolation of genomic DNA from soil and 2) isolation of genomic DNA from soil, preceded by its three day pre−incubation in a selective medium for Phytophthora. Species identification was performed by PCR amplification with primers specific for the species of Phytophthora. The results indicate that the use of pre−incubation phase of soil in a medium−PARP PeaBroth before isolation of DNA, increases the sensitivity of detection of these phytopathogens using PCR. With pre−incubation, the method revealed 54% of positive findings, while simultaneously conducted the same analysis of soil samples by using only direct DNA isolation from soil and PCR amplification provided only 30% of positive findings.
Źródło:
Sylwan; 2012, 156, 06; 437-443
0039-7660
Pojawia się w:
Sylwan
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-15 z 15

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies