Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "marnotrawstwo" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-10 z 42
Tytuł:
5S z życia wzięte – czyli jak wdrożyć 5S w domu
Autorzy:
Juszczyńska, Paulina
Fogt, Monika
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/518238.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Gdański. Wydział Ekonomiczny
Tematy:
lean management
5S
kanban
marnotrawstwo
Opis:
Lean manufacturing definiuje się jako filozofię zarządzania, zgodnie z którą przedsiębiorstwo dąży do optymalnego wykorzystania zasobów pracy. Obecnie istnieje wiele specyficznych metod i narzędzi zarządzania, które mają na celu poprawę operacji logistycznych i produkcyjnych. Jedną z nich niewątpliwie jest metoda 5S. Wdrożenie zasad 5S w przedsiębiorstwie nie wymaga dużych nakładów. Jest to prosty i zrozumiały system, który w krótkim czasie może przynieść wymierne korzyści. 5S obejmuje: usprawnienie procesów, poprawienie płynność pracy, zwiększenie terminowości, redukcję niepotrzebnych zapasów, poprawienie przepływu informacji i komunikacji oraz zmniejszenie liczby wypadków. Artykuł prezentuje praktyczny aspekt zastosowania narzędzia 5S w domu – na przykładzie lodówki. Celem opracowania jest przedstawienie przykładu organizacji lodówki za pomocą wykorzystania metody 5S. Autorki przedstawiły 5 etapów metody 5S wdrażanych w tym urządzeniu. Dzięki dokładnemu opisowi podjętych działań, autorki starały się przedstawić prostotę wdrożenia metody oraz korzyści, które płyną w związku z implementacją. Metoda ta została przedstawiona jako narzędzie służące oszczędności czasu i pieniędzy.
Lean manufacturing is defined as management philosophy according to which a company strives to use its labor and machinery resources in the optimal way. Nowadays, there are many specific methods and tools of quality management to improve both logistics and production operations. One of them is indubitably the concept of 5S. The implementation of its principles in the enterprise does not require large expenditure. This is a simple and understandable system, which can bring tangible benefits within a short amount of time. The 5S principles include: processes streamlining, improving job liquidity, increasing the timelines, reducing unnecessary interventions, improving communication, reducing the number of defects and accidents. The article presents the practical aspect of 5S method’s implementation at home on the basis of the fridge. The goal of the article is to show an example of the fridge organization with the use of 5S method. This particular method is presented as money and time saving tool.
Źródło:
Zeszyty Studenckie Wydziału Ekonomicznego „Nasze Studia”; 2017, 8; 99-111
1731-6707
Pojawia się w:
Zeszyty Studenckie Wydziału Ekonomicznego „Nasze Studia”
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Marnotrawstwo żywności – problem pomiaru i dostępności danych
Food waste: the problem of measurement and availability of data
Autorzy:
Bednarczuk, Aleksandra
Śleszyński, Jerzy
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2125616.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet w Białymstoku. Wydawnictwo Uniwersytetu w Białymstoku
Tematy:
marnotrawstwo żywności
żywność
waste food
food
Opis:
Cel – Podstawowym celem opracowania jest przedstawienie problemu marnotrawstwa żywności jako rzeczywistego i istotnego problemu, który nie został dotąd rozwiązany przez instytucje międzynarodowe i krajowe. Najbardziej istotny wydaje się problem braku ujednoliconej i dokładnej metodyki mierzenia tego zjawiska na poziomie krajowym, która jest niezbędna w celu podjęcia odpowiednich kroków przeciwdziałających marnotrawstwu żywności. Metoda badań – Artykuł stanowi przegląd obecnego stanu wiedzy i dostępnych statystyk opisujących skalę marnotrawstwa żywności. Na wstępie marnotrawstwo żywności zostało zdefiniowane w oparciu o międzynarodowe porozumienia, dokumenty i badania. Następnie, na podstawie różnych opracowań i źródeł danych, przytoczono szacunkowe wielkości marnowanej żywności w skali światowej oraz w krajach Unii Europejskiej. Wnioski – Przeprowadzona analiza dostępnych materiałów przekonuje, że marnotrawstwo na świecie jest ogromne oraz zróżnicowane zarówno geograficznie, jak i w zależności od etapu życia produktu żywnościowego. Implikacje /rekomendacje – Artykuł implikuje konieczność podjęcia prac nad ujednoliceniem klasyfikacji i metodyki gromadzenia reprezentatywnych danych. Takie działania powinny stanowić priorytet dla organizacji biorących udział w debacie na temat problemu marnotrawstwa żywności.
Purpose – The main objective of the study is to present the problem of food waste as a real and significant problem, which has not been adequately addressed by international and national institutions. The most important issue seems to be the lack of a well defined and accurate methodology to measure this phenomenon at the national level, which is necessary to take appropriate steps to counteract the problem of food waste. Research method – The paper provides an overview of the current state of knowledge and available statistics describing the scale of food waste. At the beginning, food waste is defined on the basis of international agreements, documents and research. Next, on the basis of various studies and data sources, the estimated amounts of food waste on a global and European scales are quoted. Results – The analysis of available statistics proves that food waste around the world is enormous and varied depending on a geographical region and on the stage of the life cycle of the food product. Implications/recommendations – The paper implies that harmonizing the classification and methodology of gathering representative data is necessary. Such work should be a priority for organizations participating in the debate on the issue of food waste.
Źródło:
Optimum. Economic Studies; 2019, 3(97); 19-32
1506-7637
Pojawia się w:
Optimum. Economic Studies
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Marnotrawstwo w PRL: studia nad gospodarką państwową
Prodigality in the period of PRL: studies in state economy
Őkonomische Verschwendung in der Volksrepublik 
 Polen: Studien über die Staatswirtschaft
Les déchets dans la République populaire de Pologne: 
 l’étude de l’économie de l’État
Расточительность в ПНР: исследования по народ-
 ному хозяйству
Autorzy:
Romański, Mirosław
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/22894345.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Tematy:
Polska Republika Ludowa
polityka gospodarcza
marnotrawstwo
Źródło:
Przegląd Nauk Historycznych; 2012, 11, 2; 193-206
1644-857X
2450-7660
Pojawia się w:
Przegląd Nauk Historycznych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Uwarunkowania ekonomiczne możliwości komercyjnego świadczenia usług medycznych przez polskie szpitale publiczne
Autorzy:
Malinowski, Waldemar
Nojszewska, Ewelina
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/419741.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
koszty łóżek szpitalnych
marnotrawstwo zasobów
leczenie komercyjne
Opis:
W artykule od strony teoretycznej i aplikacyjnej przedstawione są podstawy uzasadniające wprowadzenie w polskich szpitalach możliwości leczenia pacjentów na warunkach komercyjnych przy zagwarantowaniu bezpieczeństwa zdrowotnego dzięki wprowadzeniu właściwej regulacji prawnej. W pierwszej części na podstawie literatury przedstawiono uwarunkowania efektywnego finansowania szpitali. W drugiej, aplikacyjnej części policzono koszty spowodowane niewykorzystaniem łóżek w szpitalach ogólnych w Polsce, na Dolnym Śląsku oraz na oddziałach chirurgii ogólnej w Polsce. W ostatniej części znajduje się propozycja rozwiązania problemu niewykorzystania dużej liczby łóżek szpitalnych w Polsce.
Źródło:
Nauki o Zarządzaniu; 2017, 3(32); 4-11
2080-6000
Pojawia się w:
Nauki o Zarządzaniu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The Internet of Things solutions in the process of eliminating waste according to Lean Management assumptions
Rozwiązania Internet of Things w procesie eliminacji marnotrawstwa według założeń Lean Management
Autorzy:
Chomiak-Orsa, Iwona
Żuraw, Szymon
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/432115.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
Internet of Things
waste
Lean Management
marnotrawstwo
Opis:
The Internet of Things solutions in addition to their most popular consumer use in the form of smartphones, smart watches and many smart home solutions have the potential to be used in a production environment for more effective work. Due to the number of processes taking place in such enterprises and the multitude of tools used, the possibilities of implementing such solutions are unlimited. Taking the example of the types of waste that occur in enterprises as detailed in the process of the development of the Lean Management concept, the authors of the article point to the possible use of the Internet of Things tools while eliminating waste, which reduces costs and creates a competitive advantage of the company. The considerations presented in the article were presented on the basis of conducted literature research and using such research methods as case analysis, direct participation of the authors in the selected cases and co-participating in observations.
Rozwiązania Internet of Things, oprócz swojego najpopularniejszego, konsumenckiego wykorzystania w postaci np. smartfonów, inteligentnych zegarków oraz wielu rozwiązań z zakresu inteligentnego domu, mogą być wykorzystywane w środowisku produkcyjnym do efektywniejszego wykonywania pracy. Ze względu na liczbę zachodzących w takich przedsiębiorstwach procesów i stosowanych narzędzi możliwości tego typu rozwiązań są nieograniczone. Biorąc za przykład wyszczególnione w procesie rozwoju koncepcji Lean Management rodzaje marnotrawstwa w przedsiębiorstwach, autorzy artykułu wskazują na możliwe zastosowanie narzędzi Internetu Rzeczy do ich eliminacji, co wpływa na redukcję kosztów i tworzenie przewagi konkurencyjnej przedsiębiorstwa. Zaprezentowane w artykule rozważania przedstawione zostały na podstawie przeprowadzonych badań litera- turowych oraz przy wykorzystaniu takich metod badawczych, jak analiza przypadków, bezpośredni udział autora w identyfikowanych przypadkach, a także obserwacji współuczestni- czących.
Źródło:
Informatyka Ekonomiczna; 2019, 2 (52); 29-40
1507-3858
Pojawia się w:
Informatyka Ekonomiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Marnotrawstwo jako źródło nieefektywności w projektach IT i sposoby jego ograniczania
Waste as a source of inefficiency in IT projects and innovative methods of restricting it
Autorzy:
Sycz, Piotr
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/chapters/34565847.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
Tematy:
marnotrawstwo
Lean IT
zarządzanie projektami
projekty IT
Opis:
W artykule przedstawiono problem nieefektywności projektów informatycznych spowodowanych różnymi rodzajami marnotrawstwa, zdefiniowanymi w ramach koncepcji Lean Management. Przegląd literatury przedmiotu służył do scharakteryzowania zjawiska marnotrawstwa w projektach informatycznych, jego źródeł oraz sposobów ograniczania, takich jak: zwinne techniki zarządzania projektami, koncepcja Flow oraz technika mapowania strumienia wartości. Przedstawiono wyniki wstępnych badań własnych w postaci wywiadów z kierownikiem projektu i członkiem zespołu IT. Wyniki pokazują, że marnotrawstwo występuje w projektach IT, chociaż ich poziom jest niższy niż w firmach zarządzanych tradycyjnie. Źródła marnotrawstwa pochodzą ze wszystkich szczebli związanych z projektami informatycznymi, tj. organizacji, zarządzania projektami, szczebli poszczególnych pracowników i zespołów projektowych.
The chapter presents the problem of inefficiencies in IT projects caused by varied types of waste defined in terms of Lean Management concept. The literature review is used to define the sources and phenomenon of waste in IT projects as well as such ways of their restricting like agile project management techniques, the concept of Flow and the value stream mapping technique. The results of the preliminary own research in the form of interviews with a project manager and IT team member are presented. The results show that waste occurs in IT projects although its level is lower than in traditionally governed companys. The sources of waste derive from all the levels connected with IT projects that is the organization, the project management, the levels of individual employees and project teams.
Źródło:
Innowacje w dobie technologii IT. Obszary – koncepcje – narzędzia; 265-274
9788374931359
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Marnotrawstwo żywności w gospodarstwach domowych w Polsce a zrównoważona konsumpcja
Autorzy:
Lemanowicz, Marzena
Jasiulewicz, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/40567404.pdf
Data publikacji:
2023-06-30
Wydawca:
Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Tematy:
marnotrawstwo żywności
straty żywności
zrównoważona konsumpcja
gospodarstwo domowe
Opis:
W artykule przedstawiono podstawy teoretyczne związane z zagadnieniem zrównoważonej konsumpcji i marnotrawstwa żywności. Celem ogólnym było zbadanie zachowań konsumentów w aspekcie marnotrawstwa żywności, ocena postrzegania tego zjawiska przez konsumentów oraz ocena możliwości ograniczenia marnotrawstwa poprzez wprowadzanie zachowań z zakresu zrównoważonej konsumpcji. Przeprowadzono badania ankietowe w grupie 1078 polskich konsumentów. W celu zweryfikowania, jakie czynniki socjodemograficzne i związane z wiedzą i zachowaniami w aspekcie marnowania żywności wpływały na powyższe zagadnienia, wykonana została analiza regresji. Przeprowadzone badania potwierdziły, że wyższą świadomość w zakresie wpływu zmiany odpowiednich zachowań konsumenckich na zmniejszenie skali marnowania żywności mają kobiety, prawdopodobnie ze względu na bardziej bezpośredni kontakt z żywnością podczas zakupów i gotowania, wykształcone i świadome wysokiego udziału gospodarstw domowych w tym zjawisku. Wyniki badań wskazują, że na wyższą świadomość postrzegania marnotrawstwa jako ważnego problemu społeczno-ekonomicznego i środowiskowego miał wpływ młody wiek i wyższe wykształcenie respondentów. Badania nie są reprezentatywne, dlatego ich wyniki można odnosić tylko do badanych osób.
Źródło:
Marketing i Rynek; 2023, 6; 25-34
1231-7853
Pojawia się w:
Marketing i Rynek
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Straty i marnotrawstwo w łańcuchu dostaw żywności – propedeutyka problemu
Loss and waste in the food supply chain: an introduction to the problem
Autorzy:
STĘPIEŃ, Sebastian
DOBROWOLSKI, Dawid
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/506848.pdf
Data publikacji:
2017-07-24
Wydawca:
Państwowa Uczelnia Stanisława Staszica w Pile
Tematy:
straty
marnotrawstwo
żywność
przyczyny
przeciwdziałanie
food loss
food waste
reasons
counteraction
Opis:
Marnotrawstwo żywności to problem, który nabiera szczególnego znaczenia w XXI wieku. Jak wynika z danych Banków Żywności co roku na świecie marnuje się 1,3 mld ton jedzenia. Stanowi to 1/3 wyprodukowanej żywności. W Europie jest to niemal 100 mln ton, a w samej Polsce prawie 9 mln ton rocznie [Banki Żywności 2016]. Dane dotyczące Europy nie obejmują strat w rolnictwie oraz rybołówstwie, czyli w rzeczywistości wartość ta może być znacznie większa. Z drugiej strony w krajach Afryki Subsaharyjskiej i Azji skala marnotrawstwa jest zdecydowanie niższa, a pomimo to występuje tu chroniczny problem niedożywienia, czy wręcz głodu. Jak donosi UNICEF niedożywienie jest przyczyną śmierci ponad 5 milionów dzieci rocznie [UNICEF 2016]. Dlatego konieczne jest opracowanie strategii skutecznej walki z tym zjawiskiem. Takie próby podejmuje Unia Europejska, która zwróciła uwagę na problem w strategii „Europa 2020”, a w roku 2011 Parlament Europejski wydał rezolucję „Jak uniknąć marnotrawienia żywości: strategia na rzecz poprawy wydajności łańcucha żywnościowego w UE” [Parlament Europejski 2011]. Jednocześnie duża część mieszkańców UE (w tym Polaków) deklaruje, że nie są świadomi sytuacji, nie zauważają kampanii informacyjnych i programów, które mają na celu zmniejszenie marnotrawstwa żywności [Federacja Polskich Banków Żywności 2013, s. 10]. Walkę z problemem XXI wieku należy zatem rozpocząć od podstaw, od budowania świadomości poszczególnych gospodarstw domowych oraz przedsiębiorstw wytwarzających i prowadzących obrót żywnością. Celem niniejszego artykułu jest wskazanie na problem marnotrawstwa żywności, jego przyczyny i przejawy, a także określenie możliwych strategii przeciwdziałania temu zjawisku. Metody badawcze zastosowane w pracy to krytyczna analiza literatury przedmiotu i metaanaliza z elementami wnioskowania dedukcyjnego, przy wykorzystaniu dostępnej literatury przedmiotu i raportów.
The problem of food waste is particularly relevant in the twenty-first century. According to the data from the Food Banks, 1.3 billion tonnes of food is wasted every year around the world. This represents a third of the total food production. In Europe, there are almost 100 million tonnes and in Poland there are some 9 million tonnes per annum (Food Banks 2016). The data on Europe do not include losses in agriculture and fisheries, which, in fact, make this figure much higher. However, the scale of waste in sub-Saharan Africa and Asia is much lower and there is a chronic problem of malnutrition and even starvation. As reported by UNICEF, malnutrition is the cause of death of over 5 million children annually (UNICEF 2016). It is therefore necessary to develop strategies to effectively combat this phenomenon. Such attempts are taken by the European Union, which pays attention to the problem in the strategy ‘Europe 2020’. In 2011, the European Parliament adopted a resolution ‘How to avoid food waste: a strategy for improving the efficiency of the food chain in the EU’. At the same time a large part of the EU population (including Poles) declare that they are not aware of the situation, do not notice information campaigns and programmes that aim to reduce food waste. Struggle with this twenty-first century problem should therefore start from building attitudes and awareness of individual households and firms engaged in food production and distribution. The purpose of this article is to point to the problem of food waste, its causes and manifestations, and to identify possible strategies to combat this phenomenon. Research methods used in this work include a critical literature analysis and meta-analysis with elements of deductive reasoning based on available literature and reports.
Źródło:
Progress in Economic Sciences; 2017, 4; 305-316
2300-4088
Pojawia się w:
Progress in Economic Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Źródła powstawania marnotrawstwa w organizacjach na przykładzie usługowych przedsiębiorstw ciepłowniczych
Sources of waste formation in organizations on the example of service district heating companies
Autorzy:
Lisiecka, Krystyna
Burka, Iwona
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/585938.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Ekonomiczny w Katowicach
Tematy:
Ciepłownictwo
Lean Management
Marnotrawstwo
Organizacja usługowa
Heat engineering
Service organization
Waste
Opis:
Celem artykułu była próba zdiagnozowania natężenia występowania marnotrawstwa w przedsiębiorstwach usługowych na tle rodzajów marnotrawstwa możliwych do zidentyfikowania w organizacjach oraz źródeł ich powstawania. Badania przeprowadzono w branży ciepłowniczej. Teza badawcza: w przedsiębiorstwach ciepłowniczych z największym natężeniem występuje marnotrawstwo związane z „zacofaniem” technicznym i technologicznym wytwarzania oraz przesyłu ciepła. Zastosowana metoda: sondaż diagnostyczny przeprowadzony w wybranych do badań przedsiębiorstwach branży.
The aim of the article was an attempt to diagnose the intensity of the waste occurrence in service companies in comparison with types of waste, possible to identify in organizations and sources of their formation. The study was carried out in the heat engineering trade. Research thesis: it is in district heating companies that waste resulting from technological „backwardness” of the heat generation and transfer appears with the largest intensity. Applied method: a diagnostic survey carried out in companies selected from the studied trade enterprises.
Źródło:
Studia Ekonomiczne; 2015, 233; 75-92
2083-8611
Pojawia się w:
Studia Ekonomiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Implementacja lean management w organizacji w aspekcie prakseologicznej oceny sprawności działania
Implementation of Lean Management in the Organization in the Aspect of Praxeological Performance Assessment
Autorzy:
Dudojć, Dariusz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2050107.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
prakseologia
lean management
sprawność
pomiar dokonań
marnotrawstwo
praxeology
efficiency
performance measurement
waste
Opis:
Celem artykułu jest sformułowanie odpowiedzi na pytanie: czy prakseologiczna ocena sprawności działania może stanowić utylitarną ocenę efektów działań doskonalących w ramach implementacji podejścia lean management? Autor przeprowadził przegląd literatury źródłowej z obszaru podejścia lean management, koncentrując się na metodach identyfikacji oraz oszacowania marnotrawstwa występującego w procesach stanowiących ocenę dla podejmowanych działań doskonalących. Powyższe rekomendacje miar zostały zestawione z prakseologiczną miarą sprawności działania. W efekcie uzyskano rekomendację dla zasadności stosowania oceny działań implementujących lean management w procesach z wykorzystaniem prakseologicznej metody miary sprawności działania procesu w podejściu zarówno ex ante, jak i ex post.
The aim of the article is to formulate an answer to the question whether the praxeological assessment of operational efficiency may constitute a utilitarian assessment of the effects of improvement actions as part of the implementation of the lean management approach. The author conducted a review of the source literature in the area of the lean management approach, focusing on the methods of identification and evaluation of waste occurring in the processes constituting an assessment for the improvement activities undertaken. The above recommendations of measures were juxtaposed with the praxeological assessment of operational efficiency. As a result, a recommendation was obtained for the legitimacy of using the evaluation of actions implementing lean management in processes with the use of the praxeological method of evaluating the efficiency of the process, both in the ex ante and ex post approach.
Źródło:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu; 2022, 66, 1; 30-46
1899-3192
Pojawia się w:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-10 z 42

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies