Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "lean methods" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-14 z 14
    Tytuł:
    Use of Lean Toolbox for Identification of Waste
    Autorzy:
    Zwolińska, B.
    Smolińska, K.
    Michlowicz, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/409294.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Politechnika Poznańska. Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej
    Tematy:
    materials flow
    lean production methods
    Opis:
    Business management according to the Lean Management concept is a constant and comprehensive process of implementing changes in process and organizational structure. Some of the key elements in production management according to the Lean concept include: correcting mistakes (e.g. TQM), eliminating the existing Muda (e.g. Kaizen, 5S) increasing effectiveness of value adding processes (e.g. TPM) and reducing duration of activities that are essential, but do not generate added value (e.g. SMED). The article involves examples of using tools of the Lean toolbox (i.e. VSM, Spaghetti plot) at the stage of identifying losses in a chosen production process.
    Źródło:
    Research in Logistics & Production; 2016, 6, 3; 207-216
    2083-4942
    2083-4950
    Pojawia się w:
    Research in Logistics & Production
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Aircraft fault forecasting at maintenance service on the basis of historic data and aircraft parameters
    Prognozowanie uszkodzeń statków powietrznych dla celów obsługi konserwacyjnej na podstawie ich parametrów oraz danych z eksploatacji
    Autorzy:
    Pogačnik, B.
    Duhovnik, J.
    Tavčar, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/301740.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Polskie Naukowo-Techniczne Towarzystwo Eksploatacyjne PAN
    Tematy:
    konserwacja statków powietrznych
    prognozowanie uszkodzeń
    metody szczupłego utrzymania ruchu
    systemy uczące się
    logistyka części zamiennych
    aircraft maintenance
    fault forecasting
    lean methods
    machine learning
    spare-parts logistics
    Opis:
    Aircraft maintenance and repair organizations (MROs) have to be competitive and attractive for both existing and new customers. The aircraft ground time at MROs should be as short as possible and cost effective without reducing the quality of the work. Process optimization in MROs requires the continuous improvement of processes and the elimination of non-value-added activities during maintenance checks. There is, on the one hand, an obligation to follow the prescribed procedures and, on the other hand, pressure for time and cost reduction. The aircraft servicing process has been analysed according to a lean methodology. The optimization of logistics processes is recognized as the most promising method for reducing the maintenance service time and costs of spare parts. The probability of aircraft faults is calculated on the basis of historic data from previously completed service projects. Aircraft parameters, such as aircraft type, operator, aircraft age, flight hours, flight cycles, engine type and operation location, are taken into consideration in the fault forecasting. The fault probability is used as an indicator for defining a priority list for the accomplishment of jobs included in the aircraft maintenance service. The proposed methodology was validated and confirmed on four different projects.
    Organizacje zajmujące się konserwacją i naprawami statków powietrznych (MRO) muszą dbać o swoją konkurencyjność i atrakcyjność zarówno dla istniejących jak i nowych klientów. Czas trwania obsługi naziemnej w MRO powinien być jak najkrótszy a konserwacja powinna pociągać za sobą jak najmniejsze koszty, bez konieczności obniżania jakości pracy. Optymalizacja procesów przeprowadzanych w MRO wymaga ciągłego doskonalenia oraz eliminacji nieuzasadnionych czynności przeglądowych. Z jednej strony pracownicy MRO muszą przestrzegać określonych procedur, z drugiej zaś strony, ciąży na nich presja redukcji czasu i kosztów obsługi. Proces obsługi statku powietrznego analizowano zgodnie z metodologią szczupłego utrzymania ruchu. Optymalizację procesów logistycznych uznaje się za najbardziej obiecujący sposób redukcji czasu obsługi serwisowej oraz kosztów części zamiennych. Prawdopodobieństwo wystąpienia uszkodzeń statku powietrznego obliczano na podstawie danych historycznych z uprzednio przeprowadzonych prac obsługowych. W prognozowaniu uszkodzeń, uwzględniano takie parametry statku powietrznego, jak typ statku, jego operator, wiek, liczba godzin w powietrzu, liczba cykli lotów, typ silnika oraz miejsce stacjonowania. Prawdopodobieństwo wystąpienia uszkodzeń wykorzystano jako wskaźnik do hierarchizacji zadań obsługi technicznej statku powietrznego. Przydatność proponowanej metodologii zweryfikowano i potwierdzono na przykładzie czterech różnych projektów.
    Źródło:
    Eksploatacja i Niezawodność; 2017, 19, 4; 624-633
    1507-2711
    Pojawia się w:
    Eksploatacja i Niezawodność
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Logistics Engineering in Logistic Processes Designing
    Autorzy:
    Michlowicz, Edward
    Mindur, Leszek
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/504198.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Międzynarodowa Wyższa Szkoła Logistyki i Transportu
    Tematy:
    logistics
    system
    logistics engineering
    lean methods
    Opis:
    In the systemic approach, each enterprise, (production, transport, commercial) is a complex system of objects and relations between these objects, as well as between the system and its surrounding. As a result of the multitude of variables and indicators of the company’s performance assessment, the methods of formalizing the existing relationships are still being sought for. Logistics engineering is the field of knowledge which, through the integration of many processes, enables finding practical solutions. It is a rarely used term in Poland, meanwhile, for example in the USA, logistics engineering, using mathematical methods, learning achievements is a commonly used tool, supporting business operations. The article presents primary tasks and possibilities of logistics engineering.
    Źródło:
    Logistics and Transport; 2018, 38, 2; 53-62
    1734-2015
    Pojawia się w:
    Logistics and Transport
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Modification of the Cellular Structure with Increased Production in the Make-To-Order System
    Autorzy:
    Michlowicz, Edward
    Smolińska, Katarzyna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/504573.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Międzynarodowa Wyższa Szkoła Logistyki i Transportu
    Tematy:
    cellular manufacturing,
    MTO methods,
    logistics engineering,
    lean
    Opis:
    The customer market is becoming more and more demanding. Customers want to have influence on the final shape, form, functionality and characteristics of the product. As a result, entrepreneurs are forced to abandon the Make-to-Stock system in favour of the MTO (Make-to-Order) concept, with the purpose of not only meeting the customers’ needs, but also, for example, reducing the costs by manufacturing exactly the number of products which is currently demanded on the market. The article describes an example of a production task performed in the cellular structure. The customer required a substantial and abrupt increase (by 65%) of the production task. In order to tackle the problem, logistics engineering and lean manufacturing methods were applied. Having regard to the Industry 4.0 perspective, a concept of automated work cells was presented in order to minimise the role of the operator.
    Źródło:
    Logistics and Transport; 2018, 39, 3; 47-52
    1734-2015
    Pojawia się w:
    Logistics and Transport
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Implementation of Total Productive Maintenance - TPM in an enterprise
    Wdrażanie TPM (Kompleksowe Utrzymanie Maszyn) w przedsiębiorstwie
    Autorzy:
    Michlowicz, E.
    Karwat, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/359361.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Akademia Morska w Szczecinie. Wydawnictwo AMSz
    Tematy:
    szczupłe zarządzanie
    metody poprawy
    wskaźniki jakości
    lean management
    methods to improve
    quality indicators
    Opis:
    Most of modern companies implement to the management principles known as "lean". One of the methods proposed by Lean Management is a TPM (Total Productive Maintenance). There are applications of this method in relation to production systems. TPM can also be used to improve the quality of internal transport systems. The article presents the basic principles of TPM used in the method, as well as its use in stock products ready for distribution and in division of the car wipers.
    Większość nowoczesnych przedsiębiorstw wprowadza do zarządzania zasady znane jako chude, wyszczuplone (lean). Jedną z metod proponowanych przez Lean Management jest Kompleksowe Utrzymanie Maszyn - TPM. Znane są aplikacje tej metody w odniesieniu do systemów produkcyjnych. TPM można także wykorzystać do poprawy jakości działania systemów transportu wewnętrznego. W artykule przedstawiono podejście stosowane w metodzie TPM. Wskazano możliwości jej wykorzystania w magazynie wyrobów FMCG przygotowanych do dystrybucji i w dziale produkcji wycieraczek samochodowych.
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Szczecinie; 2010, 24 (96); 41-47
    1733-8670
    2392-0378
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Szczecinie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Logistics Engineering in a Production Company
    Autorzy:
    Michlowicz, E.
    Smolińska, K.
    Zwolińska, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1833812.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Politechnika Poznańska. Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej
    Tematy:
    logistics
    production system
    logistics engineering
    lean methods
    Opis:
    In the systemic approach, a production company is a complex system of objects and the relations between the objects as well as between the system and its surroundings. The large number of variables and company performance assessment indicators results in the constant search for the methods of formalising the mutual dependencies. The discipline which, through the integration of multiple processes, enables the discovery of practical solutions is logistics engineering. In Poland, the term is not very common, while in the USA (for example), logistics engineering – taking advantage of mathematical methods and cutting edge science is a widely used tool supporting the everyday business activities of companies. The article describes primary tasks of logistics engineering in relation to production companies. Furthermore, original algorithms for the improvements of company productivity are presented.
    Źródło:
    Research in Logistics & Production; 2015, 5, 5; 503-513
    2083-4942
    2083-4950
    Pojawia się w:
    Research in Logistics & Production
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Logistics in Production Processes
    Autorzy:
    Michlowicz, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/99535.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Wrocławska Rada Federacji Stowarzyszeń Naukowo-Technicznych
    Tematy:
    production logistics
    lean toolbox
    TPM
    VSM methods
    Opis:
    Integration of production planning and logistics is currently becoming more and more widespread in many companies. The role and tasks of production logistics in a company are dependent on many factors as well as on an appropriate definition of logistics. The development of the concept of the supply chain has resulted in a broader view of logistics. The primary goal of production logistics can be formulated as expansion of the capabilities for the implementation and reliability of deliveries with the lowest logistical and production costs. In such an approach production systems are those in which input quantities are temporally and spatially transformed into products. With logistical supply networks at the input and distribution networks at the output of the system, production and logistics are closely linked. The approach proposed within the framework of Lean enterprises is interesting. It requires first defining a stream of values, then mapping and improving it. The methods appearing in the literature under the name Lean toolbox can be used to improve a company"s productivity indices.
    Źródło:
    Journal of Machine Engineering; 2013, 13, 4; 5-17
    1895-7595
    2391-8071
    Pojawia się w:
    Journal of Machine Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Research on the Flow of Material in Production Logistics
    Autorzy:
    Michlowicz, E.
    Smolińska, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/409502.pdf
    Data publikacji:
    2015
    Wydawca:
    Politechnika Poznańska. Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej
    Tematy:
    flow of materials
    laws of production logistics
    lean methods
    Opis:
    The primary objective of production logistics, in accordance with the laws of 7R, is the supply of the right product, in the right quantity and condition, in the right place, at the right time, to the right customer, at the right price. Specific objectives may, however, be different: they may include improvement of flow continuity (e.g. Womack, Rother) or increased reliability and volume of deliveries (Nyhuis & Wiendhal). In his work, nyhuis, in order to analyse and formalise ongoing flow dependencies, suggests the application of nine laws of production logistics. The article includes a description of these nine critical laws of production logistics and the proposal of the author’s own algorithms for use in the quest to improve the continuity of flow.
    Źródło:
    Research in Logistics & Production; 2015, 5, 1; 21-31
    2083-4942
    2083-4950
    Pojawia się w:
    Research in Logistics & Production
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Możliwe metody zarządzania procesem leczenia udaru mózgu
    Possible methods of stroke treatment process management
    Autorzy:
    Korkosz-Gębska, Jolanta
    Marciniak, Stanisław
    Gębski, Jarosław
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2011995.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Politechnika Poznańska. Wydawnictwo Politechniki Poznańskiej
    Tematy:
    metody zarządzania
    lean management
    udar mózgu
    ochrona zdrowia
    VSM
    management methods
    stroke
    healthcare
    Opis:
    Celem artykułu jest identyfikacja możliwości usprawnienia procesu leczenia udaru mózgu z wykorzystaniem metod zarządzania i działań doskonalących na przykładzie procesu leczenia pacjentów z niedokrwiennym udarem mózgu. Opisano w nim również zależności między społecznymi i środowiskowymi aspektami funkcjonowania placówek ochrony zdrowia. Szczególną uwagę poświęcono metodom złożonym uwzględniającym sprzężenie zwrotne przez oddziaływanie otoczenia zewnętrznego na proces leczenia uwarunkowany czynnikami demograficznymi i środowiskowymi. W pracy wykorzystano wnioskowanie indukcyjne z zastosowaniem metody desk research oraz wywiadów i obserwacji nieuczestniczącej. Jako paradygmat dominujący przyjęto założenie o dążeniu do spełniania celów dla gospodarek państw rozwijających się uwzględniające spójność społeczną, ekonomiczną oraz ekologiczną.
    The aim of the paper is to identify the possibilities of improving the stroke treatment process using management methods and taking the appropriate actions for improvement on the example of the treatment process of patients with ischemic stroke. It also describes the relationship between social and environmental aspects of the functioning of healthcare facilities. Particular attention was paid to complex methods which take into account feedback, such as the influence of the external environment on the treatment process, as conditioned by demographic and environmental factors. Inductive reasoning using the desk research method as well as non-participant interviews and observations were used in the work. As the dominant paradigm, the assumption was made to strive to meet goals for the economies of developing countries that consider social, economic and ecological cohesion.
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe Politechniki Poznańskiej. Organizacja i Zarządzanie; 2020, 81; 93-107
    0239-9415
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe Politechniki Poznańskiej. Organizacja i Zarządzanie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zastosowanie wybranych narzędzi Lean Manufacturing i jakości w zakresie poprawy organizacji produkcji
    Use of selected Lean Manufacturing and quality tools for improving production organization
    Autorzy:
    Jękal, Agnieszka
    Małysa, Tomasz
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/37161006.pdf
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Zarządzania Produkcją
    Tematy:
    Lean Manufacturing
    production organization
    Lean Manufacturing tools
    Lean Manufacturing methods
    quality tools
    organizacja produkcji
    narzędzia Lean Manufacturing
    metody Lean Manufacturing
    narzędzia jakości
    Opis:
    The study the possibility of using selected tools/methods of the Lean Manufacturing concept and tools supporting quality management in reducing production problems, was presented. The own research was divided into three stages in which production problems were identified, methods of reducing them were identified, and their effectiveness in terms of problem elimination/reduction was assessed. It was possible to identify the causes of the problems thanks to the 5Why method and the cause and effect diagram (Ishikawa diagram). In terms of the methods/tools of the Lean Manufacturing concept, the following were used: 5S method, visual management, One Point Lesson (OPL), Kaizen, Total Productive Maintenance (TPM). Own research was carried out in the automotive industry. The identified production problems include: stoppage of the production line, incorrect bending process, waste. Each of the methods/tools used had a different effect on limiting the identified production problems. For the purposes of the study, a three-point scale was also adopted, allowing to determine the impact of tools/methods on reducing the identified problems. Therefore, it turned out to be important to implement several methods/tools simultaneously. The implemented methods allowed for the effective limitation of the occurrence of the identified problems.
    Źródło:
    Zarządzanie Przedsiębiorstwem; 2022, 25, 1-2; 2-6
    1643-4773
    Pojawia się w:
    Zarządzanie Przedsiębiorstwem
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analysis of the potentials of adapting elements of Lean Methodology to the unstable conditions in the mining industry
    Analiza możliwości adaptacji elementów metodologii Lean do niestabilnych warunków przemysłu wydobywczego
    Autorzy:
    Helman, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/348541.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH
    Tematy:
    narzędzia i metody Lean
    przemysł wydobywczy
    methods and tools of Lean Methodology
    mining industry
    Opis:
    This article presents an analysis of possible adaptation of Lean methodology elements to specific managerial mining conditions. The paper presents selected Lean tools and methods used in the automotive industry. The presented tools and methods are Just In Time, One Piece Flow, Jidoka, TPM, 5S, Kanban with Heijunka and also basics of continuous improvements. Fundamental differences between the automotive and mining industry are also presented including various aspects of production process and managing and organizing of work in facilities in both industries. Preliminary proposal for the adaptation of presented Lean tools and methods for unstable mining processes is presented. Additionally the matrix with possibilities of adapting Lean elements has been created.
    W artykule przedstawiono analizę możliwości adaptacji elementów metodologii Lean do warunków przemysłu wydobywczego. W pracy przedstawiono wybrane narzędzia i metody Lean stosowane w przemyśle motoryzacyjnym (Just In Time, One Piece Flow, Jidoka, TPM, 5S, Kanban, Heijunka oraz ciągłe doskonalenie). Zaprezentowano także podstawowe różnice między przemysłem motoryzacyjnym a wydobywczym z uwzględnieniem aspektów produkcyjnych oraz organizacji pracy w obu tych gałęziach gospodarki. Przedstawiono także wstępną propozycję adaptacji narzędzi i metod Lean do niestabilnych procesów wytwórczych przemysłu wydobywczego. Opracowano także zestawienie obrazujące możliwości wykorzystania w konkretnych miejscach elementów metodologii Lean.
    Źródło:
    AGH Journal of Mining and Geoengineering; 2012, 36, 3; 151-157
    1732-6702
    Pojawia się w:
    AGH Journal of Mining and Geoengineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The use of industrial lean management methods in the economics practice : an empirical study of the production companies in the Czech Republic
    Zastosowanie przemysłowych metod Lean Management w praktyce ekonomicznej : empiryczne badanie firm produkcyjnych w Czechach
    Autorzy:
    Gálová, K.
    Rajnoha, R.
    Ondra, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/405109.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Politechnika Częstochowska
    Tematy:
    business performance management
    industrial engineering methods
    business process improvement
    lean management
    zarządzanie wydajnością biznesową
    metody inżynierii przemysłowej
    doskonalenie procesów biznesowych
    Lean Management
    Opis:
    Companies are encouraged to make changes and improve business processes to achieve performance and competitiveness. For these purposes, industrial engineering methods can be used in business practice. The main aim of this paper is to identify the most frequently used industrial engineering methods in Czech manufacturing companies. The secondary aim is to compare the use of individual industrial engineering methods in selected industrial areas. The necessary data were collected through online questionnaire (N=118). The results shows, that the most commonly used industrial engineering method are standardization, Material Requirements Planning (MRP I), Manufacturing Resource Planning (MRP II), 5S and Kaizen. This study confirms that the use of standardization, 5S, Kaizen, and MRP I depends on the type of industry in which the company operates; the industry focus does not affect whether or not TQM or MRP II are used.
    Firmy są zachęcane do wprowadzania zmian i ulepszania procesów biznesowych w celu osiągnięcia wydajności i konkurencyjności. W tym celu w praktyce biznesowej można stosować metody inżynierii przemysłowej. Głównym celem tego artykułu jest identyfikacja najczęściej stosowanych metod inżynierii przemysłowej w czeskich zakładach produkcyjnych. Drugim celem jest porównanie wykorzystania poszczególnych metod inżynierii przemysłowej w wybranych obszarach przemysłowych. Niezbędne dane zebrano za pomocą kwestionariusza internetowego (N=118). Wyniki pokazują, że najczęściej stosowaną metodą inżynierii przemysłowej jest standaryzacja, planowanie zapotrzebowania materiałowego (MRP I), planowanie zasobów produkcyjnych (MRP II), 5S i Kaizen. Badanie to potwierdza, że zastosowanie normalizacji, 5S, Kaizen i MRP I zależy od rodzaju branży, w której działa firma; koncentracja na branży nie ma wpływu na to, czy stosuje się TQM, czy MRP II.
    Źródło:
    Polish Journal of Management Studies; 2018, 17, 1; 93-104
    2081-7452
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Management Studies
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Reducing food waste as a base of innovative Lean Society philosophy
    Ograniczanie marnowania żywności podstawą innowacyjnej filozofii Lean Society
    Autorzy:
    Dąbrowska, Magdalena
    Zielińska, Anetta
    Monastyrskyi, Grygorii
    Drozda, Mariola
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/24201141.pdf
    Data publikacji:
    2023
    Wydawca:
    Fundacja Ekonomistów Środowiska i Zasobów Naturalnych
    Tematy:
    reducing food waste
    Lean Society
    conventional methods of food preserving
    unconventional methods of food preserving
    rational food management
    prevention
    zmniejszenie marnotrawstwa żywności
    konwencjonalne metody konserwacji żywności
    niekonwencjonalne metody konserwacji żywności
    racjonalne zarządzanie żywnością
    prewencja
    Opis:
    Due to the high level of losses and food waste nowadays, the problem become global. The main causes of food loss in households are: exceeding shelf life, excessive purchases, damage and low quality, additionally excessive portions of meals, wrong food storage, the bad taste of the product, lack of idea on how to use available ingredients, as well as reckless purchases, too large packaging. Negative effects of food loss can be grouped into three areas: environmental, economic and social, consistent with sustainable development's basic goals. The aim of this article is to present an original proposal for an approach to Lean Society philosophy with respect to the problem of food loss. The authors reviewed conventional and unconventional methods of food preservation, identified available and innovative solutions in terms of reducing food loss and indicated directions and opportunities for reducing food loss on the basis of Lean Society philosophy.
    Ze względu na wysoki poziom strat i marnowania żywności w dzisiejszych czasach, problem stał się globalny. Głównymi przyczynami strat żywności w gospodarstwach domowych są: przekroczenie terminu przydatności do spożycia, nadmierne zakupy, zniszczenia i niska jakość, dodatkowo nadmierne porcje posiłków, niewłaściwe przechowywanie żywności, zły smak produktu, brak pomysłu na wykorzystanie dostępnych składników, jak również a także lekkomyślne zakupy, zbyt duże opakowanie. Negatywne skutki utraty żywności można pogrupować w trzy obszary: środowiskowy, ekonomiczny i społeczny, zgodny z podstawowymi celami zrównoważonego rozwoju. Celem artykułu jest przedstawienie oryginalnej propozycji podejścia do filozofii Lean Society w odniesieniu do problemu utraty żywności. Autorzy dokonali przeglądu konwencjonalnych i niekonwencjonalnych metod utrwalania żywności.
    Źródło:
    Ekonomia i Środowisko; 2023, 2; 8--28
    0867-8898
    Pojawia się w:
    Ekonomia i Środowisko
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Przegląd współczesnych koncepcji w zarządzaniu rozwojem firmy
    A review of modern conceptions being applied to the management of company development
    Autorzy:
    Bartusik, Katarzyna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/414835.pdf
    Data publikacji:
    2004
    Wydawca:
    Małopolska Wyższa Szkoła Ekonomiczna w Tarnowie
    Tematy:
    zarządzanie wiedzą
    zarządzanie przedsiębiorstwem
    reorganizacja procesów biznesowych
    rozwój przedsiębiorstwa
    odchudzone zarządzanie
    zarządzanie informacją
    metody organizatorskie
    knowledge management
    enterprise management
    Business Process Reengineering (BPR)
    enterprise development
    lean management
    information management
    organizational methods
    Opis:
    Celem artykułu jest przedstawienie współczesnych koncepcji zarządzania, ze szczególnym uwzględnieniem zarządzania wiedzą i zarządzania informacjami. W pierwszej części artykułu przedstawiono istotę zarządzania rozwojem firmy oraz determinanty rozwoju, takie jak: potencjał przedsiębiorstwa, otoczenie, finansowanie rozwoju, koncepcje zarządzania rozwojem przyjęte w firmie oraz powiązanie ich ze strategią przedsiębiorstwa. W części drugiej pokazano w oparciu o studia nad literaturą oraz na podstawie dotychczasowych doświadczeń praktycznych na ile stosowanie tych nowych rozwiązań faktycznie sprzyja rozwojowi przedsiębiorstw oraz jakie nowe kierunki rozwijają się w tym obszarze.
    The aim of this article was to present some modern conceptions of the management, with particular attention paid to subject oriented conceptions, especially to the managing of knowledge or information. The first part of the paper presents the essence of company development management, determinants of the development, such as direct and indirect environment, the potential of a company, the trends in the management of company development and source of finance for the company development. The second part of the paper conveys the review of selected conceptions used in the above-discussed areas, while close attention has been given to further possibilities of their applications, taking into consideration constantly changing external conditions.
    Źródło:
    Zeszyty Naukowe Małopolskiej Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Tarnowie; 2004, 5; 7-20
    1506-2635
    Pojawia się w:
    Zeszyty Naukowe Małopolskiej Wyższej Szkoły Ekonomicznej w Tarnowie
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-14 z 14

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies