Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "kultura stołu" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-3 z 3
Tytuł:
Uczty książąt, kardynałów i ubogich. Edukacyjna rola stołu w podróży włoskiej Andrzeja Batorego (1583-1584)
Feasts of Princes, Cardinals, and the Poor: The Educational Role of the Table in the Italian Journey of Andrzej Batory (1583-1584)
Autorzy:
Barbarzak, Dawid
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/26850496.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Akademia Zamojska
Tematy:
Old-Polish travels
culinary culture
travel diaries
Andrzej Batory
education
podróże staropolskie
kultura stołu
diariusze podróży
edukacja
Opis:
W podróży królewskiego bratanka Andrzeja Batorego do Rzymu stół stanowił przestrzeń zdobywania doświadczeń w różnych sferach. Podejmowany na dworach dygnitarzy Andrzej Batory poznawał etykietę i obyczaje stołowe renesansowych Włoch, organizując według podobnych wzorców własny dwór. Stół bywał przestrzenią prowadzenia rozmów dyplomatycznych, w czym młodzieniec realizował obowiązki poselskie. Toczone przy obiedzie dysputy z humanistami (takimi jak Marc-Antoine Muret) rozwijały jego umysłowość; muzyka i sztuki plastyczne towarzyszące ucztom z kardynałami i książętami włoskimi ubogacały gust artystyczny Batorego, a nowe potrawy – jego gust kulinarny. Spotkania z autorytetami religijnymi (Karol Boromeusz, Claudio Acquaviva, krąg oratorian), a także pobożne praktyki, jak: post, jałmużny żywieniowe i nabożne lektury przy stole, umacniały w końcu katolickie wyznanie młodzieńca.
This study examines the significance of the dining table as a space for gaining various kinds of experience in the journey of the royal nephew Andrzej Batory to Rome. At the courts of esteemed dignitaries, Batory assimilated Renaissance Italian dining etiquette and customs, subsequently establishing his own court, based on analogous models. The table served as a platform for diplomatic discourse, enabling the young Batory to fulfil his diplomatic obligations. Engaging in intellectual debates with prominent humanists, notably Marc-Antoine Muret, at the dinner table fostered his intellectual faculties. Moreover, the integration of music and visual arts during the sumptuous banquets attended by Italian cardinals and princes enriched Batory’s artistic sensibilities, while the introduction of novel culinary creations refined his gastronomic taste. Encounters with esteemed religious figures, including Carlo Borromeo, Claudio Acquaviva, and the Oratorian circle, coupled with such devout practices as fasting and almsgiving, as well as studying religious texts at the table, ultimately served to fortify the young Batory’s Catholic faith.
Źródło:
Facta Simonidis; 2023, 16, 1; 55-80
1899-3109
Pojawia się w:
Facta Simonidis
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Świętowanie: Komensalizm Ponownie Odczytywany
Celebrating: Commensalism Re-Read
Autorzy:
Śliz, Anna
Szczepański, Marek S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/973865.pdf
Data publikacji:
2012-12-01
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
celebrating / świętowanie
commensalism / komensalizm
culinary culture / kultura kulinarna
table esthetics / estetyka stołu
Opis:
Holiday and celebratory traditions have a long but complicated history in Poland. The liberty to express joy at a holiday time has often been stifled by prohibitions on observing certain anniversaries or holidays and the necessity of ceremoniously celebrating others. A common element of private, as well as public, celebrations is the feast-commensalism. Like other phenomena, holiday-making is governed by a set of social norms and patterns, which in this case concern the preparation and consumption of meals. In human history, the forms of commensalism have undergone significant transformation. We can find many examples in literature, and anthropologists and sociologists are also engaged in analysing the phenomena. In this text, we have taken Silesia as the empirical point of reference. Silesia is a region where traditional culinary culture is intertwined with contemporary cuisine, but where tradition comes out decidedly on top. There too, daily commensalism is clearly distinguished from holiday commensalism, which has its own atmosphere and magic.
Źródło:
Kultura i Społeczeństwo; 2012, 56, 4; 45-60
2300-195X
Pojawia się w:
Kultura i Społeczeństwo
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-3 z 3

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies