- Tytuł:
-
Konflikt: tradycja versus nowoczesność na przykładzie żywności
Conflict: tradition versus modernity on the example of food - Autorzy:
- Kowalczyk, Stanisław
- Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/698412.pdf
- Data publikacji:
- 2019
- Wydawca:
- Szkoła Główna Handlowa w Warszawie
- Tematy:
-
tradition
modernity
traditional food
conventional food
continuation and change
tradycja
nowoczesność
żywność tradycyjna
żywność konwencjonalna
kontynuacja i zmiana - Opis:
-
The aim of the article is to analyze the mutual relations of tradition and modernity (novelty). The confrontation of these two categories often leads to conflicts of values and past arrangements with those oriented towards the future. The manifestations and consequences of this conflict are visible in the area of politics, society, culture and the economy. The article analyzes the nature of the conflict between ‘tradition’ and ‘modernity’ in the food sector. It emphasizes the different nature, intensity of the course and the main stakeholders of the conflict in this area in relation to other sectors of the economy.
Celem artykułu jest analiza wzajemnych relacji tradycji i nowoczesności (nowości). Konfrontacja tych dwóch kategorii prowadzi często do konfliktów wartości i ustaleń przeszłości z tymi zorientowanymi na przyszłość. Przejawy oraz konsekwencje tego konfliktu widoczne są w obszarze polityki, społeczeństwa, kultury jak i gospodarki (ekonomii). W artykule poddano analizie charakter konfliktu tradycji i nowoczesności w obszarze sektora żywności. Podkreśla się w nim odmienny charakter, intensywność przebiegu oraz głównych interesariuszy konfliktu w tym obszarze w stosunku do innych sektorów gospodarki. - Źródło:
-
Kwartalnik Nauk o Przedsiębiorstwie; 2019, 53, 4; 31-40
1896-656X - Pojawia się w:
- Kwartalnik Nauk o Przedsiębiorstwie
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł