Temat: jarmuz - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ rodzaju nawozu potasowego oraz dawki węglanu wapnia na stężenie soli w podłożu, plonowanie i wartość biologiczną wybranych gatunków roślin warzywnych
The effect of potassium fertilizer kind and calcium on salinity, yielding and biological value selected vegetable species
Autorzy:: Pitura, K.
Michałojć, Z.
Nowak, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2184799.pdf
Data publikacji:: 2012
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: warzywa
jarmuz
seler naciowy
plonowanie
wartosc biologiczna
sklad chemiczny
zawartosc witaminy C
zawartosc bialka
zawartosc suchej masy
czynniki agrotechniczne
nawozenie
nawozy potasowe
chlorek potasu
siarczan potasu
saletra potasowa
weglan wapnia
dawki nawozowe
podloza uprawowe
stezenie soli
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura; 2012, 22, 3; 13-20
1233-2127
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio EEE: Horticultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Skład chemiczny i wartość biologiczna jarmużu średniowysokiego w zależności od zróżnicowanego nawożenia mineralnego
Chemical composition and biological value of kale depending on the varied mineral fertilization
Autorzy:: Pitura, K.
Jarosz, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/13094050.pdf
Data publikacji:: 2020
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: jarmuz
Brassica oleracea var.acephala
nawozenie mineralne
sklad chemiczny
wartosc biologiczna
potas
swieza masa
sucha masa
bialko
witamina C
Źródło:: Agronomy Science; 2020, 75, 4; 97-107
2544-4476
2544-798X
Pojawia się w:: Agronomy Science
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Predyspozycje psychologiczne w pracy trenera
Psychological predispositions of working as a trainer
Autorzy:: Lipińska-Grobelny, Agnieszka
Domański, Andrzej
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2139499.pdf
Data publikacji:: 2008
Wydawca:: Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Tematy:: trainer
psychological predispositions
L. Rae model
S. Jarmuż & T. Witkowski model
Opis:: The general purpose of this research is the description of the psychological predisposition of working as a trainer. The group of 72 individuals, 36 trainers and 36 non-trainers completed the battery of the following questionnaires: Social Competences Questionnaire, Emotional Intelligence Questionnaire, Psychological Gender Questionnaire, NEO-FFI and Generalized Self-Efficacy Scale. The results reveal that being a trainer can be predicted considering neuroticism, conscientiousness, emotional intelligence and general level of social competences.
Źródło:: Acta Universitatis Lodziensis. Folia Psychologica; 2008, 12; 115-128
2353-4842
Pojawia się w:: Acta Universitatis Lodziensis. Folia Psychologica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Kale (Brassica oleracea L. var. acephala) as a source of dietary fibre
Autorzy:: Maciejak, Aleksandra
Kosmala, Monika
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/410462.pdf
Data publikacji:: 2019
Wydawca:: Politechnika Łódzka. Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Tematy:: kale
dietary fibre
TDF
total dietary fibre
insoluble dietary fibre
soluble dietary fibre
dry matter
jarmuż
błonnik pokarmowy
błonnik całkowity
błonnik nierozpuszczalny
błonnik rozpuszczalny
sucha masa
Opis:: The aim of the work was to determine dietary fibre content (total, soluble and insoluble) in kale. Packages of the vegetable were bought in local stores in Lodz. Dietary fibre content determined during the research was compared with the information given by producers. Conducted research proved that kale is rich in dietary fibre (from 4.36 to 5.05 g per 100 g of product in fresh weight, mostly in form of insoluble dietary fibre). The results of determinations carried out in the laboratory coincide with the data declared by the producers.
Źródło:: Biotechnology and Food Science; 2019, 83, 2; 135-141
2084-0136
2299-6818
Pojawia się w:: Biotechnology and Food Science
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Effect of conventional cooking on changes in the contents of basic composition and glucosinolates in kale
Wpływ gotowania na zmiany zawartości składu podstawowego i glukozynolanów w jarmużu
Autorzy:: Kapusta-Duch, J.
Kusznierewicz, B.
Leszczyńska, T.
Borczak, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/389458.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: kale
glucosinolates
traditional cooking
dietary fibre
basic composition
jarmuż
glukozynolany
proces gotowania
błonnik pokarmowy
skład podstawowy
Opis:: Brassica vegetables have been strongly recommended as part of human diet because of its high content of bioactive sulphur compounds, eg glucosinolates. The nutrient and health-promoting compounds in kale are significantly affected by traditional cooking. The study investigated changes in the levels of dry mass, ash, fat, total protein, dietary fibre as well as total and individual glucosinolates in the kale due to the traditional cooking process. As a result of cooking kale, a significant decrease was noted in the content of fat, dry matter, indole glucosinolates, and a significant growth in the content of protein, ash, dietary fibre, and aliphatic glucosinolates compared to the raw vegetable.
Warzywa kapustne są szczególnie zalecane w diecie ze względu na wysoką zawartość składników biologicznie czynnych zawierających siarkę, tj. glukozynolanów. Celem pracy było sprawdzenie jak zmieniaj ą się wybrane parametry jakości zdrowotnej jarmużu (tj. zawartość: białka, tłuszczu, popiołu, węglowodanów, błonnika pokarmowego, suchej masy i glukozynolanów) pod wpływem tradycyjnego gotowania w wodzie. W wyniku omawianego procesu zaobserwowano istotne statystycznie obniżenie zawartości suchej masy, tłuszczu oraz glukozynolanów indolowych, a także istotny statystycznie wzrost zawartości białka, popiołu, błonnika pokarmowego oraz glukozynolanów alifatycznych, w stosunku do surowego warzywa.
Źródło:: Ecological Chemistry and Engineering. A; 2016, 23, 4; 465-480
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:: Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "jarmuz" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język