Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "jądrowy rezonans magnetyczny" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 25
Tytuł:
Czy można zmierzyć myśli, czyli podstawy funkcjonalnego rezonansu magnetycznego
Are thoughts measurable - fundamentals of magnetic resonance imaging
Autorzy:
Zaremba, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/151974.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
jądrowy rezonans magnetyczny
funkcjonalny rezonans magnetyczny
obrazowanie czynnościowe
obrazowanie medyczne
nuclear magnetic resonance (NMR)
functional magnetic resonance imaging
medical imaging
Opis:
W artykule przedstawiono podstawy fizyczne techniki magnetycznego rezonansu jądrowego (MRI), a także jej zastosowania w badaniach czynnościowych mózgu. Przedstawiono przykładowe zastosowania w diagnostyce medycznej oraz w badaniach podstawowych dotyczących funkcji mózgu.
The paper presents fundamentals of magnetic resonance imaging (MRI) technique, as well as its applications in functional imaging of a brain. Example applications are given, both in the medical diagnostics and fundamental research regarding the brain functions.
Źródło:
Pomiary Automatyka Kontrola; 2008, R. 54, nr 6, 6; 334-335
0032-4140
Pojawia się w:
Pomiary Automatyka Kontrola
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena nasycenia przestrzeni porowej piaskowców mioceńskich metodą magnetycznego rezonansu jądrowego
Assessment of the Miocene sandstones porous space saturation with Nuclear Magnetic Resonance Method
Autorzy:
Zalewska, J.
Klaja, J.
Cebulski, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/183678.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Wydawnictwo AGH
Tematy:
magnetyczny rezonans jądrowy (NMR)
MRJ
stała relaksacji poprzecznej T2
nuclear magnetic resonance (NMR)
NMR
T2 relaxation constant
Opis:
Nuclear Magnetic Resonance (NMR) data provide affluence of information about porous space saturation distribution, porosity itself and permeability, thanks to close relationship between pore sizes and transverse relaxations time distribution. Having known values of these parameters, and especially irreducible water saturation of rocks it is possible to determine reservoir properties of rocks much more precisely. The study presents results of laboratory tests carried out with use of NMR method on the Miocene sandstones representing Dzików gas field. The samples featured extensive variability of reservoir properties within profile of individual boreholes. The highest number of rocks having good reservoir and filtration properties, originated from Dzików-12 borehole, and they were characterised by low irreducible water saturation coefficient and high free water volume.
Źródło:
Geologia / Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie; 2009, 35, 2/1; 607-615
0138-0974
Pojawia się w:
Geologia / Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Podstawy działania komputera kwantowego wykorzystującego zjawisko jądrowego rezonansu magnetycznego
Quantum computer implemented with use of nuclear magnetic resonance phenomenon - basics of working
Autorzy:
Wiśniewska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/305899.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Wojskowa Akademia Techniczna im. Jarosława Dąbrowskiego
Tematy:
komputer kwantowy
bramki kwantowe
jądrowy rezonans magnetyczny
quantum computer
quantum gates
nuclear magnetic resonance phenomenon
Opis:
Referat zawiera informacje dotyczące teoretycznych podstaw budowy komputera kwantowego. W ramach implementacji takiego urządzenia proponowane są różne metody. Tu przybliżony został pomysł wykorzystania zjawiska jądrowego rezonansu magnetycznego. Następnie zostały przedstawione macierzowe postacie operatorów unitarnych, które odwzorowują podstawowe operacje logiczne, jakie będzie w stanie wykonać komputer kwantowy. Referat nie zawiera oryginalnego dorobku naukowego autorki, lecz został przygotowany jako materiał szkoleniowy na XXII Sympozjum Koła Zainteresowań Cybernetycznych Wojskowej Akademii Technicznej na podstawie [5].
Paper contains information about theory of constructing quantum computer. There are a few different propositions of this kind device's implementation and, in this article, method based on nuclear magnetic resonance phenomenon were characterized. The paper contains also matrix forms of unitary operators, which describe basic logical operations for quantum computer. This thesis doesn't include author's genuine researches' results. The article were prepared as a training material for XXII Meeting of Cybernetic Interests' Circle.
Źródło:
Biuletyn Instytutu Systemów Informatycznych; 2008, 1; 69-74
1508-4183
Pojawia się w:
Biuletyn Instytutu Systemów Informatycznych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Znaczenie obrazowania techniką rezonansu magnetycznego w diagnostyce niepłodności kobiecej : rozprawa na stopień doktora habilitowanego
Autorzy:
Twarkowski, Paweł.
Data publikacji:
1999
Wydawca:
Warszawa : Centralny Szpital Kliniczny Wojskowej Akademii Medycznej im. gen. dyw. Bolesława Szareckiego
Tematy:
Narząd płciowy żeński choroby diagnostyka
Niepłodność diagnostyka
Rezonans magnetyczny jądrowy stosowanie medycyna
Opis:
Rozprawa habilitacyjna.
Bibliogr. --- Sum.
Dostawca treści:
Bibliografia CBW
Książka
Tytuł:
Artificial intelligence-powered pulse sequences in nuclear magnetic resonance and magnetic resonance imaging: historical trends, current innovations and perspectives
Autorzy:
Tokarz, Paweł
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/35508129.pdf
Data publikacji:
2024
Wydawca:
Radomskie Towarzystwo Naukowe
Tematy:
artificial intelligence
machine learning
evolutionary algorithm
artificial neural network
nuclear magnetic resonance
magnetic resonance imaging
pulse sequence
shaped pulse
sztuczna inteligencja
uczenie maszynowe
algorytm ewolucyjny
sztuczna sieć neuronowa
magnetyczny rezonans jądrowy
rezonans magnetyczny
sekwencja impulsów
impuls ukształtowany
Opis:
This review article explores the historical background and recent advances in the application of artificial intelligence (AI) in the development of radiofrequency pulses and pulse sequences in nuclear magnetic resonance spectroscopy (NMR) and imaging (MRI). The introduction of AI into this field, which traces back to the late 1970s, has recently witnessed remarkable progress, leading to the design of specialized frameworks and software solutions such as DeepRF, MRzero, and GENETICS-AI. Through an analysis of literature and case studies, this review tracks the transformation of AI-driven pulse design from initial proof-of-concept studies to comprehensive scientific programs, shedding light on the potential implications for the broader NMR and MRI communities. The fusion of artificial intelligence and magnetic resonance pulse design stands as a promising frontier in spectroscopy and imaging, offering innovative enhancements in data acquisition, analysis, and interpretation across diverse scientific domains.
Źródło:
Scientiae Radices; 2024, 3, 1; 30-52
2956-4808
Pojawia się w:
Scientiae Radices
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nowe kryteria diagnostyczne stwardnienia rozsianego - przegląd piśmiennictwa
New diagnostic criteria for multiple sclerosis - review of literature
Autorzy:
Sztamska, Elżbieta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1061300.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Medical Communications
Tematy:
diagnosis
magnetic resonance imaging
multiple sclerosis
primary progressive multiple sclerosis
revised criteria
stwardnienie rozsiane
zrewidowane kryteria
postać pierwotnie postępująca
magnetyczny rezonans jądrowy
diagnoza
Opis:
The International Panel presented in December 2005 revised and modified diagnostic criteria for multiple sclerosis of McDonald used since 2001. New diagnostic criteria maintain basic principles of the classical McDonald criteria, integrating adequate sensitivity and specificity. The core requirements of diagnosis is still the concept of dissemination of central nervous system lesions in space and time. Constant developing of the use and interpretation of neurological examinations and tests, especially of new imaging technologies allow now for a more rapid diagnosis, in practice making diagnosis more simple and speed. The Panel stated that T2 lesions can be useful for demonstrating dissemination in time more rapidly than before - at least 30 days after the onset of the initial clinical event. Other newness of current criteria is broader incorporation of spinal cord lesions into the imaging requirements. The revisions simplify criteria for primary progressive multiple sclerosis; a positive cerebrospinal fluid finding is no longer required for diagnosis when clinical and imaging specific criteria are fulfilled. Beyond all doubt it’s worth reading original article while present comment encourages only to do it.
Międzynarodowy zespól ekspertów opublikował w grudniu 2005 roku zrewidowane i zmodyfikowane kryteria diagnostyczne stwardnienia rozsianego McDonalda- jego wersja obowiązywała od 2001 roku. Nowe kryteria zachowują podstawowe założenia klasycznych kryteriów McDonalda, łączą swoistość i czułość. Oczywiście podstawę rozpoznania stanowi nadal wykazanie wieloogniskowości i wieloczasowości powstawania zmian w ośrodkowym układzie nerwowym. Bazując na najnowszych danych w zakresie interpretacji badań dodatkowych, głównie wyników magnetycznego rezonansu jądrowego, kryteria stwarzają obecnie możliwości bardziej klarownego i szybszego postawienia diagnozy stwardnienia rozsianego. Znacznie wcześniej niż dotychczas - po upływie 30 dni od pierwszego zdarzenia klinicznego - pozwalają na wykazanie wieloczasowości powstawania zmian w ośrodkowym układzie nerwowym widocznych w obrazach T2-zależnych rezonansu magnetycznego. Kolejną nowością uaktualnionych kryteriów jest szersze i pełniejsze uwzględnienie w diagnostyce zmian zobrazowanych w obrębie rdzenia kręgowego. Uproszczone zostały kryteria rozpoznania pierwotnie postępującej postaci stwardnienia rozsianego - przy spełnieniu warunków obrazu klinicznego oraz badania rezonansu magnetycznego badanie płynu mózgowo-rdzeniowego nie jest konieczne. Bez wątpienia warto poświęcić należytą uwagę zmodyfikowanym kryteriom, a niniejsza praca ma zachęcić do lektury oryginalnej publikacji.
Źródło:
Aktualności Neurologiczne; 2006, 6, 3; 200-202
1641-9227
2451-0696
Pojawia się w:
Aktualności Neurologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie spektroskopii 1H NMR do oceny przebiegu biodegradacji zanieczyszczeń węglowodorowych
Application of 1H NMR spectroscopy in assessment of the course of hydrocarbon contaminant biodegradation
Autorzy:
Śliwka, E.
Kołwzan, B.
Kołodziej, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/237708.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych
Tematy:
magnetyczny rezonans jądrowy
produkty naftowe
rozkład biologiczny
oczyszczanie gruntu
nuclear magnetic resonance (NMR)
petroleum substances
coal tar
biological degradation
soil treatment
Opis:
Oceniono przydatność techniki spektroskopii 1H NMR do charakterystyki zmian w strukturze chemicznej substancji naftowych (olej napędowy i ropa naftowa) oraz odpadowej smoły gazowniczej zachodzących w procesie ich biodegradacji. Proces biodegradacji prowadzono przez 14 dób, wykorzystując szczepy bakterii wyizolowane z gleby skażonej produktami naftowymi. Skuteczność biodegradacji była zróżnicowana i w przypadku oleju napędowego wynosiła 89%, ropy naftowej – 45% i smoły gazowniczej – 26%. Analiza widm 1H NMR substratów wykazała duże różnice w rozkładzie protonów alifatycznych i aromatycznych między próbkami naftowymi i smołą gazowniczą. Substraty naftowe charakteryzowały się około 3-krotnie mniejszym współczynnikiem aromatyczności (fA=0,12 i 0,14) oraz wzrostem wartości tego parametru w produktach biodegradacji. Potwierdza to obecność w substancjach naftowych składników alifatycznych, łatwo ulegających biodegradacji. Duże różnice wartości parametru fA wskazują, że może być on wykorzystany do różnicowania źródeł zanieczyszczeń węglowodorowych w próbkach środowiskowych. Dodatkową zaletą techniki 1H NMR jest mała ilość analitów potrzebna do analizy oraz fakt, że należy do grupy badań nieniszczących.
Suitability of 1H NMR spectroscopy for evaluation of changes in chemical structure of petroleum substances (diesel and crude oils) and coal tar waste upon their biodegradation was assessed. Biodegradation was carried out for 14 days using bacterial strains isolated from petroleum-contaminated soil. Biodegradation effectiveness varied, amounting to 89% for diesel oil, 45% for crude oil and 26% for coal tar. 1H NMR spectra analysis demonstrated major differences in the distribution of aliphatic and aromatic protons between petroleum samples and coal tar. The aromaticity factor of petroleum substrates was about 3 times lower (fA=0.12 and 0.14) and it increased in the biodegradation products. This confirms presence of aliphatic components, readily biodegradable, in petroleum substances. Major differences in the fA parameter values indicate that it can be used to differentiate between the sources of hydrocarbon contamination in environmental samples. An additional advantage of the 1H NMR technique is a small amount of analyte required for analysis and the non-destructive character of the technique.
Źródło:
Ochrona Środowiska; 2015, 37, 2; 55-60
1230-6169
Pojawia się w:
Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badanie oddziaływania wankomycyny z fragmentem peptydoglikanu ściany komórkowej bakterii
Study on interaction of vancomycin with bacterial cell wall peptidoglycan
Autorzy:
Samaszko-Fiertek, J.
Ślusarz, R.
Madaj, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/172720.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Chemiczne
Tematy:
wankomycyna
wysokosprawna chromatografia cieczowa
HPLC
elektroforeza kapilarna
magnetyczny rezonans jądrowy
NMR
SAMs
vancomycin
high performance liquid chromatography
capillary electrophoresis
nuclear magnetic resonance (NMR)
self-assembled monolayers
Opis:
Unfortunately, despite of work involved in understanding of the mechanism of bacterial virulence, especially Staphylococcus aureus, it has not been developed effective therapy against this bacteria. The first antibiotic used against this bacteria was penicillin, which was discovered by Alexander Fleming in 1928. A new generation of drugs introduced into therapy against Staphylococcus aureus and other Gram-positive bacteria are glycopeptide antibiotics. The most widespread and most commonly used are vancomycin and teicoplanin, discovered respectively in 1956 and 1978. As a result of frequent use of vancomycin VISA (ang. Vancomycin-intermediate Staphylococcus aureus) and VRSA (ang. Vancomycin-resistant Staphylococcus aureus) strains were discovered. The mechanism of action of this antibiotic based on the inhibition of the biosynthesis of bacterial cell wall peptidoglycan fragment. Forming stabilized by hydrogen bonds complex with terminal fragment of peptidoglycan (dipeptide d-Ala-d-Ala) vancomycin prevents its further crosslinking [2] (Fig. 1). However, in recent years other theories of the mechanism of action of glycopeptide antibiotics against Gram-positive bacteria were presented it seems to be crucial to find methods of selection of new antibiotics and for this purpose standard techniques of the analysis, including isothermal titration calorimetry (ITC) [3], nuclear magnetic resonance spectroscopy (NMR) [8–15], high performance liquid chromatography (HPLC) [16], capillary electrophoresis [17] or self-assembled monolayers (SAMs) [22] are used. Discovering new methods for studying of interaction between vancomycin and Gram-positive bacterial cell wall allows use it as a new technique for rapid selection of potential new antibiotics, including glycopeptide derivatives.
Źródło:
Wiadomości Chemiczne; 2015, 69, 7-8; 491-511
0043-5104
2300-0295
Pojawia się w:
Wiadomości Chemiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Metody określania struktury polisacharydów
Methods for determining polysaccharides structure
Autorzy:
Samaszko-Fiertek, J.
Kuźma, M.
Dmochowska, B.
Ślusarz, R.
Madaj, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/172410.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Chemiczne
Tematy:
polisacharydy
monosacharydy
degradacja oksydacyjna
analiza metylacyjna
acetoliza
NMR
magnetyczny rezonans jądrowy
MS
polysaccharides
monosaccharides
oxidative degradation
methylation analysis
acetolysis
nuclear magnetic resonance (NMR)
Opis:
Sequencing of polysaccharides is difficult to achieve because of the heterogeneous nature of the polysaccharide structure, high molecular weight (the size of a polysaccharide varies between approximately 16,000 and 16,000,000 daltons (Da)), and polydispersity of the polymer chains. The following information is essential to determine the primary structure of a polysaccharide: • monosaccharide composition: nature and molar ratios of the monosaccharide building blocks; • relative configuration of monosaccharides: d or l; • anomeric configuration: α- or β-configuration of the glycosidic linkage; • ring size: presence and distinction of furanosidic and pyranosidic rings; • linkage patterns: linkage positions between the monosugars and branches; • sequences of monosaccharide residues in the repeating units; • substitutions: position and nature of OH–modifications, such as O–phosphorylation, acetylation, O-sulfation, etc.; • molecular weight and molecular weight distribution. A polysaccharide extracted from plant materials or food products is usually purified before being subjected to structural analysis. The first step of characterizing a polysaccharide is the determination of its purity, which is reflected by its chemical composition, including total sugar content, level of uronic acids, proteins, ash, and moisture of the preparation. The second step is the determination of monosaccharide composition, which will unveil structural information such as the number of monosaccharides present in the polysaccharide and how many of each sugar unit. NMR spectroscopy has become the most powerful and noninvasive physicochemical technique for determining polysaccharide structures. It can provide detailed structural information of carbohydrates, including identification of monosaccharide composition, elucidation of α- or β-anomeric configurations, establishment of linkage patterns, and sequences of the sugar units in oligosaccharides and/or polysaccharides. Monosaccharide composition can be determined also by analysis of totally acid hydrolyzed polysacharide using high performance liquid chromatography (HPLC) or gas chromatography (GC). The ring size and glycosidic linkage positions of sugar units in a polysaccharide could be established by methylation analysis and/or cleavage reduction. The anomeric configuration is conventionally determined by oxidation, and this method can be combined with mass spectrometry to obtain more structural information.
Źródło:
Wiadomości Chemiczne; 2016, 70, 5-6; 299-318
0043-5104
2300-0295
Pojawia się w:
Wiadomości Chemiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Związki kompleksowe na bazie Gd(III), W(IV), Mn(II), Eu(III) i 99mTc wykorzystywane w diagnostyce medycznej
Complex compounds based on Gd(III), W(IV), Mn(II), Eu(III) and 99mTc used in medical diagnostics
Autorzy:
Pobłocki, Kacper
Drzeżdżon, Joanna
Jacewicz, Dagmara Elżbieta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2200431.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Chemiczne
Tematy:
obrazowanie medyczne
związki kompleksowe
magnetyczny rezonans jądrowy
tomografia emisyjna pojedynczego fotonu
rentgenografia
obrazowanie optyczne
medical imaging
complex compounds
magnetic resonance imaging
single-photon emission computed tomography
rentgenography
optical imaging
Opis:
Recently, hospitals have undergone major changes. Minimally invasive surgery is becoming more common, and numerous innovations are emerging, such as interventional radiology (IVR) and hybrid surgery. In order to keep pace with changes in this extremely dynamic field, scientist keep working on the development of imaging technology and the improvement of image display devices and new compounds acting as contrast agent (CA). In medicine, metals are used for diagnostic and therapeutic purposes. Inorganic elements are increasingly used as contrast agents in medical imaging due to their unique physicochemical properties. In this review, we would like to focus on the latest literature reports that contain information on Gd(III), W(IV), Mn(II), Eu(III) and 99mTc used in medical diagnostics.
Źródło:
Wiadomości Chemiczne; 2022, 76, 9-10; 803--823
0043-5104
2300-0295
Pojawia się w:
Wiadomości Chemiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Oznaczanie fazy stałej w tłuszczach
Autorzy:
Pawlowicz, R
Drozdowski, B
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826720.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
kalorymetria roznicowa skaningowa
spektrofotometria
dylatometria
metoda FTIR
faza stala
oznaczanie
metody analizy
tluszcze stale
rezonans magnetyczny jadrowy
differential scanning calorimetry
spectrophotometry
dilatometry
FTIR method
solid state
determination
analytical method
solid fat
nuclear magnetic resonance
Opis:
Zawartość fazy stałej jest podstawowym parametrem, który w sposób ilościowy charakteryzuje właściwości fizyczne tłuszczów stałych. Istnieje wiele metod pośrednich pozwalających określić poziom fazy stałej w tłuszczu na podstawie innych wielkości fizycznych. Oznaczona w ten sposób wielkość określana jest jako indeks fazy stałej (solid fat index – SFI). W metodzie dylatometrycznej do wyznaczania wartości SFI wykorzystuje się różnicę w objętości właściwej tłuszczu stałego i ciekłego, w metodzie densytometrycznej różnicę w gęstości tych tłuszczów, a w metodzie ultradźwiękowej różnicę w szybkości rozchodzenia się ultradźwięków w tłuszczu stałym i ciekłym. W metodzie FTIR tłuszcz analizuje się w stanie ciekłym, a indeks fazy stałej wylicza na podstawie pasm absorpcji charakterystycznych dla wybranych grup funkcyjnych, wykorzystując kalibrację wykonaną wcześniej za pomocą wzorców o znanej wartości SFI. Metodę spektrofotometryczną w zakresie światła widzialnego opracowano do oznaczania indeksu fazy stałej w oleju palmowym, a wykorzystuje się w niej różnicę w stężeniu karotenoidów w oleju ciekłym i stałym. Stosując metodę skaningowej kalorymetrii różnicowej, indeks fazy stałej oznacza się na podstawie krzywej topnienia, całkujc powierzchnię pod krzywą. Spośród metod pośrednich najczęściej stosowana bywa dylatometria. Do oznaczania zawartości fazy stałej (solid fat content – SFC) służą metody szerokopasmowego i pulsacyjnego magnetycznego rezonansu jądrowego. W pierwszej z nich zawartość fazy stałej oznacza się na podstawie intensywności wąskiego sygnału rezonansowego pochodzącego od protonów znajdujących się w fazie ciekłej. W metodzie pulsacyjnego NMR próbka tłuszczu umieszczona zostaje w stałym zewnętrznym polu magnetycznym, a protony znajdujące się w tym tłuszczu, po wzbudzeniu za pomocą krótkiego impulsu elektromagnetycznego, ulegają zjawisku relaksacji. Oznaczając zawartość fazy stałej wykorzystuje się fakt, że czas relaksacji protonów w fazie stałej jest krótszy niż w fazie ciekłej. Obecnie metoda pulsacyjnego NMR jest zalecana przez normy międzynarodowe i powszechnie stosowana zarówno w laboratoriach badawczych, jak i przemysłowych.
A solid fat content (SFC) is the basic parameter, which quantitatively characterizes physical properties of solid fats. There are many indirect methods allowing for the determination of the level of solids in fats based on some other physical quantities. The quantity determined in this way is expressed as solid fat index (SFI). The difference between the specific volumes of liquid and solid fat is used to determine the SFI value using the dilatometric method, whereas the difference in the rate of sound propagation in liquid and solid fats is applied in the ultrasonic method. In the FTIR method, fat is analyzed in liquid state, and the SFI is calculated on the basis on the absorption bands characteristic for selected functional groups that were earlier determined using standard samples with the known SFI values; also, the calibration is used. The spectrophotometric method in the visible light range was developed for the purposes of determination of solid fat index in palm oil; this method utilizes differences between the concentration values of carotenoids in liquid and in solid fat. Owing to the DSC method applied, it is possible to determine a solid fat index based on the melting curves by calculating the area below the curve. Dilatometry is the most frequently used indirect method. Wide-line and pulsed NMR methods are used to determine solid fat contents (SFC). In the wide-line method, the SFC value is determined based on the intensity of a narrow resonance signal coming from protons existing in liquid fat. In the pulsed NMR method, a fat sample is inserted in the constant external magnetic field and protons in the fat, as soon as they are excited by a short electromagnetic impulse, undergo a phenomenon known as relaxation. It is possible to determine the SFC value because the relaxation time of protons in solid fat is shorter than in liquid fat. The pulsed NMR method is currently recommended by international standards and it is commonly used both in research and industrial laboratories.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2004, 11, 2; 59-68
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ procedury termostatowania oraz sposobu przeprowadzenia pomiaru na wyniki oceny zawartości fazy stałej w wybranych tłuszczach
Autorzy:
Pawlowicz, R
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/828448.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
tluszcz mlekowy
olej palmowy
loj wolowy
maslo kakaowe
tluszcze
faza stala
oznaczanie
metody analizy
rezonans magnetyczny jadrowy
milk fat
palm oil
beef suet
cocoa butter
fat
solid state
determination
analysis method
nuclear magnetic resonance
Opis:
Pulsacyjny magnetyczny rezonans jądrowy jest metodą zalecaną przez normy międzynarodowe do oznaczania zawartości fazy stałej w tłuszczach. Przed wykonaniem tego oznaczenia tłuszcze poddaje się termostatowaniu. Procedury termostatowania uwzględniają różnice w sposobie krystalizacji tłuszczów. Czynnik ten był podstawą podziału tłuszczów na grupy. Zgodnie z normą ISO 8292, dotyczącą oznaczania zawartości fazy stałej, tłuszcze podzielono na cztery grupy: (1) masło kakaowe i jego równoważniki, (2) olej palmowy, (3) łój i jego frakcje oraz (4) inne tłuszcze. W innych normach (IUPAC, AOCS, PORIM) tłuszcze podzielono na dwie grupy: (1) masło kakaowe i jego równoważniki oraz (2) inne tłuszcze. W przypadku oleju palmowego oraz łoju istnieją zatem dwie różne procedury termostatowania. Norma ISO zaleca wielogodzinne termostatowanie tych tłuszczów, natomiast pozostałe normy tylko jednogodzinne chłodzenie w temp. 0°C. W niniejszej pracy oznaczono zawartość fazy stałej w tłuszczach należących, zgodnie z normą ISO, do czterech różnych grup, tj. w tłuszczu kakaowym, oleju palmowym, łoju wołowym oraz tłuszczu mlecznym. W każdym z badanych tłuszczów zawartość fazy stałej oznaczono po zastosowaniu jednogodzinnego chłodzenia oraz po wielogodzinnym termostatowaniu. Tłuszcz kakaowy, olej palmowy oraz łój termostatowano zgodnie z normą ISO. Do tłuszczu mlecznego zastosowano metodę jak do tłuszczu kakaowego. Wielogodzinne termostatowanie tłuszczu ma na celu przeprowadzenie go w trwałą formę krystaliczną. W przypadku tłuszczów, w których taka przemiana zachodzi, tzn. tłuszczu kakaowego, oleju palmowego oraz łoju, temperowanie powoduje wzrost zawartości fazy stałej. W tłuszczach niewymagających temperowania, np. w tłuszczu mlecznym, etap ten powoduje obniżenie zawartości fazy stałej poniżej temperatury, w której tłuszcz był stabilizowany. Zgodnie z normą ISO, oznaczając zawartość fazy stałej, wykonuje się pomiar równoległy. Niektóre normy (IUPAC, PORIM) przewidują również możliwość wykonania pomiarów szeregowych. Gdy zastosowana procedura nie jest odpowiednia dla danego tłuszczu, tzn. nie umożliwia przeprowadzenia tłuszczu w trwałą formę krystaliczną, wówczas stosując pomiar szeregowy otrzymuje się wyższe wyniki zawartości fazy stałej. Spowodowane to jest zachodzeniem przemian polimorficznych w trakcie termostatowania badanego tłuszczu w kolejnej, coraz wyższej temperaturze. W przypadku zastosowania prawidłowej procedury pomiar równoległy i szeregowy daje takie same wyniki.
Pulsed NMR is a method recommended by international standards for determination of solid fat content (SFC). Fats are thermostated before SFC are determined. Fats are divided into several groups owing to differences in their crystallization processes. Different thermostating procedures have been worked out for each group. According to the ISO 8292 standard on the determination of SFC, fats are divided into four groups: (1) cocoa butter and its equivalents, (2) palm oil, (3) tallow and its fractions, and (4) other fats. According to other standards (IUPAC, AOCS, PORIM), fats are divided into two groups: (1) cocoa butter and its equivalents, and (2) other fats. Therefore, two different procedures are used to thermostate palm oil and tallow. The ISO 8292 standard recommends that these fats are tempered for many hours, whereas other standards recommend only 1 hr cooling at 0°C. In this study, SFC in fats that, according to ISO 8292, belong to four different groups (cocoa butter, palm oil, tallow, and milk fat) were determined. Solid fat contents in samples were determined after a 1 hr cooling and many hr lasting tempering processes. With regard to cocoa butter, palm oil and tallow, ISO procedures specifically designed for these fats were used. Milk fat was tempered in a similar way as cocoa butter. Fats are tempered in order to change them into a stable crystalline form. In case of fats in which such changes occur, i.e. cocoa butter, palm oil and tallow, tempering causes an increase in SFC. In fats not requiring tempering, e.g., milk fat, this step causes a decrease in SFC at a temperature appearing lower as the temperature at which the fat was tempered. Additionally, some standards (IUPAC, PORIM) include a possibility of taking serial measurements. When procedure applied is not suitable for a given fat, i.e. when it is not possible to change the fat into a stable crystalline form, then, a higher SFC is obtained while taking series measurements. This effect is caused by polymorphic transformations occurring during the process of thermostating samples at successively increasing temperatures. If a procedure applied is fitting, both the parallel and serial measurements supply the same results.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2004, 11, 2; 69-80
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badania warstwy wodnej oraz grup hydroksylowych w nanokrystalicznych hydroksyapatytach metodami spektroskopii w podczerwieni oraz magnetycznego rezonansu jądrowego
Infrared spectroscopy and nuclear magnetic resonance measurements of water and hydroxyl groups in nanocrystalline hydroxyapatites
Autorzy:
Pajchel, Ł.
Markowska, K.
Kołodziejski, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/285470.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Akademia Górniczo-Hutnicza im. Stanisława Staszica w Krakowie. Polskie Towarzystwo Biominerałów
Tematy:
hydroksyapatyt
spektroskopia w podczerwieni
magnetyczny rezonans jądrowy
hydroxyapatite
infrared spectroscopy
nuclear magnetic resonance (NMR)
Źródło:
Engineering of Biomaterials; 2012, 15, no. 116-117 spec. iss.; 22-23
1429-7248
Pojawia się w:
Engineering of Biomaterials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
FID signal intensity in the NMR studies of cohesive soils at the positive temperature range
Intensywność sygnału (FID) w badaniach NMR gruntów spoistych w zakresie temperatur dodatnich
Autorzy:
Nartowska, E.
Kozłowski, T.
Kolankowska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/402250.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Politechnika Świętokrzyska w Kielcach. Wydawnictwo PŚw
Tematy:
cohesive soils
FID signal intensity
nuclear magnetic resonance
grunty spoiste
intensywność sygnału FID
magnetyczny rezonans jądrowy
Opis:
The purpose of this study was to explain the reason of the FID signal intensity change for soil samples in the positive temperature range (0-40°C). According to the reference data the main cause is the presence of the paramagnetic ions in soil. The experiment conducted on 4 cohesive soils showed that the main reason of FID changing could be the change of the water’s heat of the vaporization, decreasing as the temperature increases.NMR Spectrometry method was used in the research and Statistica 9.1 software was used for statistical analysis.
Źródło:
Structure and Environment; 2016, 8, 3; 179-182
2081-1500
Pojawia się w:
Structure and Environment
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Metody charakterystyki naturalnych organicznych składników wód ujmowanych z przeznaczeniem do spożycia przez ludzi
Methods for natural organic matter characterization in water taken and treated for human consumption
Autorzy:
Machi, J.
Mołczan, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/237105.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Zrzeszenie Inżynierów i Techników Sanitarnych
Tematy:
oczyszczanie wody
absorbancja w nadfiolecie
absorbancja właściwa w nadfiolecie
spektroskopia fluorescencyjna
magnetyczny rezonans jądrowy
chromatografia cieczowa
chromatografia wykluczenia
frakcjonowanie jonowymienne
frakcjonowanie membranowe
water treatment
UV absorbance
specific UV absorbance (SUVA)
fluorescence spectroscopy
nuclear magnetic resonance
liquid chromatography
size exclusion chromatography
resin fractionation
membrane fractionation
Opis:
Wiedza o zawartości sumy naturalnych substancji organicznych nie jest obecnie wystarczająca zarówno przy planowaniu, jak i eksploatacji instalacji do oczyszczania wody. Pogłębiona charakterystyka zawartych w ujmowanych wodach naturalnych związków organicznych pozwala na lepsze zrozumienie ich przemian w procesach oczyszczania wody, a także odgrywa bardzo ważną rolę podczas optymalizacji pracy poszczególnych etapów układu technologicznego. Powszechnie stosowanym wskaźnikiem do analizy związków organicznych w wodzie jest absorbancja w nadfiolecie, która umożliwia zarówno ocenę jakościową, jak i ilościową tych związków. Absorbancja właściwa w UV (SUVA), jako odniesienie wartości absorbancji w 254 nm do zawartości w wodzie rozpuszczonego węgla organicznego, umożliwia natomiast kontrolę procesów oczyszczania wody, zwłaszcza w zakresie dawkowania koagulantów oraz utleniaczy. Inne metody charakterystyki naturalnych substancji organicznych stanowią domenę prac badawczych i nie są szerzej wykorzystywane w praktyce funkcjonowania przedsiębiorstw wodociągowych. Wśród nich na uwagę zasługują techniki spektroskopii fluorescencyjnej, które pozwalają na monitorowanie jakości wody w czasie rzeczywistym i cechują się zwiększoną selektywnością oraz czułością w zestawieniu z absorbancją w nadfiolecie. Analiza fluorescencyjna, umożliwiająca identyfikację frakcji biodegradowalnej związków organicznych, pozwala na wybór właściwych metod ich usuwania. Bardzo duże możliwości analityczne zapewnia chromatografia, zwłaszcza w połączeniu z szeroką gamą dostępnych detektorów. Umożliwia ona badanie takich cech substancji organicznych, jak masa cząsteczkowa, polarność, aromatyczność czy podatność na tworzenie ubocznych produktów dezynfekcji wody. Daje to szerokie możliwości interpretacyjne w odniesieniu do optymalizacji pracy układu technologicznego oczyszczania wody. Bardzo pomocne do charakteryzowania składu wody pod względem obecnych w niej związków organicznych są także metody frakcjonowania z wykorzystaniem membran lub żywic selektywnych. Separacja cząsteczek substancji organicznych według takich cech, jak wielkość, hydrofilowość czy kwasowość, pozwala na otrzymanie wyselekcjonowanych próbek, które mogą być poddane dalszym badaniom.
Today’s knowledge on total Natural Organic Matter (NOM) content proves not sufficient both at planning and operation of water treatment installations. Detailed characteristics of NOM present in raw and treated water enables better understanding of its changes during water treatment processes as well as substantially contributes towards operation optimization of subsequent stages of a technological set-up. UV absorbance, a common indicator used for NOM analysis in water, allows for both its qualitative and quantitative assessment. Specific UV absorbance (SUVA), being the UV absorbance of a water sample at 254 nm normalized for dissolved organic carbon (DOC), allows monitoring of water treatment processes, especially in terms of coagulant and oxidizing agent dosing. Other NOM characterization methods are a domain for research and are not widely employed in daily practice of water supply corporations. Among those techniques, fluorescence spectroscopy methods are worth noticing as they enable water quality monitoring in real time and are characterized by higher selectivity and sensitivity compared to UV absorbance. Fluorescence analysis that allows identification of biodegradable organic fractions, enables selection of adequate methods of their removal. Chromatography offers a number of analytical capabilities, especially when combined with a wide range of available detectors. It allows examination of NOM characteristics such as molecular weight, polarity, aromaticity or susceptibility to water disinfection by-product formation. Thus multiple possibilities of interpretation arise in regard to optimization of technological system operation in water treatment. In terms of NOM presence, fractionation methods employing membranes and selective resins are particularly helpful in water composition characterization. NOM particle separation according to its size, hydrophilicity, acidity and others enables monitoring its removal susceptibility in particular treatment processes and predicting the technological effects based on NOM characteristics.
Źródło:
Ochrona Środowiska; 2016, 38, 4; 25-32
1230-6169
Pojawia się w:
Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 25

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies