Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "instrumental measurement" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-5 z 5
Tytuł:
“Book of Nature”: How to Teach Children to Read It?
„Księga Natury”. Jak uczyć dzieci ją czytać?
Autorzy:
Nowak, Zbigniew
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2037953.pdf
Data publikacji:
2021-07-21
Wydawca:
Akademia Ignatianum w Krakowie
Tematy:
wczesnoszkolna edukacja matematyczna
„Księga Natury”
kompetencje emocjonalno-wolicjonalne
kompetencje narzędziowe
pomiar
early mathematical education
Book of Nature
emotional and volitional competencies
instrumental competencies
measurement
Opis:
Modern science and technology are founded on the belief in the rationality and mathematical structure of the world. Learning about it, the progress and quality of our lives are related to the popularization of thinking about mathematical education as equipping students with the competencies necessary to read the Galilean “Book of Nature.” The article presents the idea of a mathematical understanding of reality and the leading emotional-volitional and instrumental competencies that should be provided to students of elementary education in order to shape their beliefs about the effectiveness of this way of cognition and support them in acquiring appropriate knowledge and skills. In terms of field-specific and social competencies, it is about: awakening cognitive curiosity, building the attitude of epistemic and ethical optimism, belief in the inevitability and cognitive value of error, developing the ability to cooperate and compete in small groups, and to shape the attitude of researcher reliability. In terms of instrumental competencies, these would be: the ability to model phenomena at the level of substitutes (simulations), knowledge of numbers, decimal positional system and four arithmetic operations, the understanding of measurement and practical knowledge of measures, the ability to problematize phenomena from the natural world, having elementary knowledge of heuristics, a certain level of calculation efficiency and knowledge of basic geometric figures.
Współczesna nauka i technologia ufundowane są na przekonaniu o racjonalności i matematycznej strukturze świata. Jego poznawanie, postęp i jakość naszego życia są związane z upowszechnieniem myślenia o edukacji matematycznej jako wyposażaniu uczniów w kompetencje konieczne do odczytywania Galileuszowej „Księgi Natury”. W artykule przybliżono ideę matematycznego rozumienia rzeczywistości oraz wiodące kompetencje emocjonalno-wolicjonalne i narzędziowe, w które należałoby wyposażyć uczniów edukacji elementarnej, by ukształtować ich przekonania odnośnie do efektywności tej drogi poznania oraz wesprzeć w pozyskaniu stosownej wiedzy i umiejętności. W zakresie kompetencji kierunkowych i społecznych chodzi o: rozbudzanie ciekawości poznawczej, budowanie postawy optymizmu epistemicznego i etycznego, przekonanie o nieuniknioności i wartości poznawczej błędu, rozwijanie umiejętności współdziałania i rywalizacji w małych grupach oraz o kształtowanie postawy rzetelności badacza. W zakresie kompetencji narzędziowych byłyby to: umiejętność modelowania zjawisk na poziomie zastępników (symulacji), znajomość liczb, dziesiątkowego systemu pozycyjnego i czterech działań arytmetycznych, rozumienie pomiaru i praktyczna znajomość miar, umiejętność problematyzacji zjawisk ze świata natury, posiadanie elementarnej wiedzy z zakresu heurystyki, pewien poziom sprawności kalkulacyjnej oraz znajomość podstawowych figur geometrycznych.
Źródło:
Edukacja Elementarna w Teorii i Praktyce; 2021, 16, 3(61); 57-70
1896-2327
Pojawia się w:
Edukacja Elementarna w Teorii i Praktyce
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Spatial patterns of the wave climate in the Baltic Proper and the Gulf of Finland
Autorzy:
Soomere, T.
Raamet, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/47721.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Oceanologii PAN
Tematy:
Baltic Sea
Finland Gulf
instrumental measurement
long-term change
sea wave modelling
spatial pattern
temporal variation
visual observation
wave climate
wave measurement
wind speed
wind wave
Opis:
We make an attempt to consolidate results from a number of recent studies into spatial patterns of temporal variations in Baltic Sea wave properties. The analysis is based on historically measured and visually observed wave data, which are compared with the results of numerical hindcasts using both simple fetch-based one-point models and contemporary spectral wave models forced with different wind data sets. The focus is on the eastern regions of the Baltic Sea and the Gulf of Finland for which long-term wave data sets are available. We demonstrate that a large part of the mismatches between long-term changes to wave properties at selected sites can be explained by the rich spatial patterns in changes to the Baltic Sea wave fields that are not resolved by the existing wave observation network. The spatial scales of such patterns in the open sea vary from >500 km for short-term interannual variations down to about 100 km for long-term changes.
Źródło:
Oceanologia; 2011, 53, (1-TI)
0078-3234
Pojawia się w:
Oceanologia
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ dodatku inuliny na teksturę miękiszu pieczywa pszennego
Effect of inulin the texture of the crumb wheat bread
Autorzy:
Szczepańska, K.
Dolik, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/228575.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
pieczywo pszenne
inulina
tekstura
pomiary instrumentalne
wheat bread
inulin
texture
instrumental measurement
Opis:
W artykule przedstawiono wyniki pomiaru cech tekstury miękiszu pieczywa pszennego z udziałem inuliny. Wyroby wzbogacano w preparat "INULINA frutafit" na poziomie 3%, 6% oraz 9% w stosunku do masy mąki i określono parametry tekstury z użyciem testu TPA wykonanego za pomocą teksturometru TMS-Pro Food Technology Corporation. Testy przeprowadzono w 1.,3., i 5. dniu po wypieku. Odnośnikiem był chleb pszenny bez udziału inuliny. Przeprowadzone badania wykazały istotny wpływ dodatku inuliny na analizowane wyróżniki tekstury miękiszu pieczywa. Badania wskazują na korzystniejszy przebieg zmian parametrów tekstury w przypadku pieczywa z dodatkiem inuliny. Zmiany parametrów tekstury w pieczywie bez dodatku inuliny zachodziły szybciej i miały znacznie wyższe wartości.
In the article a results of bread crumb texture analysis were introduced. An analysed material was the wheat bread with a 3%, 6% and 9% in to relative the mass inulin addition. To the texture analysis was used a TPA test, which was done on TMS-Pro texture analysis system produced by the Food Technology Corporation. The test was to carried in the 1st, 3rd and 5th day after baking. The reference material was a wheat bread without the inulin addition. Conducted tests showed the significant income of the inulin addiction on the bread texture. Studies indicate a more favorable course of changes in parameters of texture in the case of bread with added inulin. Changes in texture parameters in bread without the addition of inulin occurred rapidly and were significantly higher values.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2012, 2; 66-69
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Instrumental measurements to investigate apple mealy texture
Autorzy:
Tu, Kang
De Baerdemaeker, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/24522.pdf
Data publikacji:
1996
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
instrumental measurement
texture profile
apple tissue
cold storage
apple
hardness
fruit firmness
mealy texture
Źródło:
International Agrophysics; 1996, 10, 2
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rozwazania nad metodyka instrumentalnego pomiaru barwy marchwi
Discussion about a measurement of colour of carrot
Autorzy:
Zapotoczny, P
Zielinska, M
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827008.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
warzywa
marchew
barwa
jakosc
pomiary barwy
pomiary instrumentalne
metody pomiarow
ocena jakosci
obliczenia matematyczne
vegetable
carrot
colour
quality
colour measurement
instrumental measurement
measurement method
quality assessment
computation
Opis:
W pracy przedstawiono rozważania nad metodyką pomiaru barwy materiałów niejednorodnych na przykładzie marchwi. Korzeń marchwi był krojony na kostkę o bokach 10 x 10 x 10 mm. Pomiaru dokonano na kostkach surowych, blanszowanych oraz suszonych fluidyzacyjnie w temp. 70°C. Suszeniu poddano zarówno kostki nieblanszowane, jak i blanszowane w wodzie o temp. 95°C przez 4 min z dodatkiem trójfosforanu sodowego. Sprawdzano także wpływ rozdrabniania kostek na pomiar barwy. Barwa mierzona była w systemie L*a*b*, wyliczone zostały indeksy barwy: bezwzględna różnica barwy DE* oraz indeks żółtości YI(313). Wykazano wpływ sposobu przygotowania próbek do pomiaru na interpretację uzyskanych wyników. Przed przystąpieniem do pomiarów wyliczono minimalną liczebność próby. Minimalna liczba powtórzeń przy zakładanym błędzie pomiaru wyniosła od 15 do 36, w zależności od mierzonej składowej. Stwierdzono statystycznie istotne różnice (p = 0,05) pomiędzy składowymi barwy w kolejnych seriach pomiarowych tych samych kostek marchwi. Sposób przygotowania próbek do pomiaru miał wpływ na składowe barwy. Blanszowanie kostek, a następnie ich rozdrabnianie wpłynęło na zmniejszenie jasności barwy. Sposób przygotowania próbek marchwi poddanej suszeniu nie miał dużego wpływu na zmianę jasności barwy. Natomiast w przypadku składowych a*, b* oraz indeksu ΔE* i YI313 sposób przygotowania próbek marchwi zarówno przed, jak i po suszeniu miał znaczący wpływ na badane parametry.
This paper shows a careful examination and discussion about a measurement of colour of inhomogeneous biological materials. An example of such materials is a carrot. Samples were cut into 10 mm cubes. An instrumental method for determining the changes in colour of raw, blanched and dried carrots is used in this paper. The fluidized bed drying was used as a method of food preservation. The samples which were used to drying were divided into two parts: blanched or unblanched. The drying process was carried out under specific operating conditions: 70°C and the mean of air velocity 4.5 m/s. The blanching operation was carried out for 4 minutes in boiling water. The parameters L*, a*, b* were applied to colour description. In an instrumental evaluation of colour and description of differences between the samples the following indices can be calculated and expressed in the form of: ΔE* (total colour difference), YI (313) (index of yellowness). This paper shows the influence of sample preparation on measurement of carrot colour. The results of this study show that the sample preparation is an important and significant step in colour measurement and how it could influence on interpretation of obtained experimental results. Previously to samples preparation the number of repetition was calculated. The minimum number of repetition was from 15 to 36 on the accepted error of measurement level. It depends on measurement constituents. There were observed statistical differences (p = 0,05) between measurement constituents in the following series of the same carrot cubes measurement. It was observed that the way of sample treatment had a significant influence on constituents of colour. The blanching operation of carrot cubes and further coarse grinding had a significant influence on lightness deterioration. The way of sample treatment before drying is irrelevant and not significant for lightness. Moreover the way of sample treatments (blanching, powdering) had a significant influence on parameter a*, b* and indices: ΔE*, YI313. The way of sample treatment may play an important role for further interpretation of obtained experimental results, what is shown in discussion.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2005, 12, 1; 121-132
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-5 z 5

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies