Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "food allergen" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-8 z 8
    Tytuł:
    Management of food allergens in the food industry
    Autorzy:
    Pacholek, B.
    Sady, S.
    Kupinska-Adamczyk, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/44313.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
    Tematy:
    food allergen
    food intolerance
    allergen management
    food industry
    food safety
    management system
    Źródło:
    Journal of Agribusiness and Rural Development; 2018, 47, 1
    1899-5241
    Pojawia się w:
    Journal of Agribusiness and Rural Development
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Using immunoblotting and chemiluminescence methods for identification immunoreactive fractions of wheat storage proteins
    Autorzy:
    Skoczowski, A.
    Waga, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/80191.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    conference
    immunoblotting
    chemiluminescence method
    immunoreactive fraction
    wheat
    storage protein
    gliadin
    glutenin
    food allergen
    polymorphic protein
    electrophoretic method
    high performance liquid chromatography
    Źródło:
    BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2013, 94, 3
    0860-7796
    Pojawia się w:
    BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Food-dependent exercise-induced anaphylaxis-sequence of causative factors might be reversed
    Autorzy:
    Wolanczyk-Medrala, A
    Barg, W.
    Radlinska, A.
    Panaszek, B.
    Medrala, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/50265.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Tematy:
    food-dependent exercise-induced anaphylaxis
    anaphylactic symptom
    female
    physical exercise
    atypical episode
    atopic disease
    food allergen
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2010, 17, 2; 315-317
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Influence of hyperosmotic conditions on basophil CD203C upregulation in patients with food-dependent exercise-induced anaphylaxis
    Autorzy:
    Wolanczyk-Medrala, A
    Barg, W.
    Gogolewski, G.
    Panaszek, B.
    Liebhart, J.
    Litwa, M.
    Medrala, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/50195.pdf
    Data publikacji:
    2009
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Tematy:
    anaphylaxis
    food-dependent exercise-induced anaphylaxis
    pathogenesis
    basophile activation degree
    FDEIA zob.food-dependent exercise-induced anaphylaxis
    patient
    human disease
    food allergen
    physical exercise
    hyperosmotic condition
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2009, 16, 2; 301-304
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Atopic eczema: genetics or environment?
    Autorzy:
    Wuthrich, B
    Cozzio, A.
    Roll, A.
    Senti, G.
    Kundig, T.
    Schmid-Grendelmeier, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/49593.pdf
    Data publikacji:
    2007
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Tematy:
    inflammatory skin disease
    environmental factor
    food
    atopy patch test
    non-atopic eczema
    Staphylococcus aureus
    contact allergen
    chronic disease
    human disease
    genetic condition
    therapy
    Malassezia sympodialis
    skin disease
    immunological deviation
    atopic eczema
    skin structure
    skin infection
    skin barrier
    Opis:
    Atopic eczema (AE) is a multifactorial skin disease caused by a variety of factors such as genetic conditions, alterated skin structure, immunologic deviations and environmental factors, among others. There are two main subtypes of AE, i.e. the IgE-associated (“atopic eczema”) and the non-IgE-associated type (“nonatopic eczema”) with different prognosis concerning the development of respiratory diseases (“atopy march”). Recently, it was demonstrated that Filaggrin (= fi lament-aggregating protein, FL) is a major gene for atopic eczema. Filaggrin binds to and aggregates the keratin cytoskeleton in the epidermis. Homozygous FLG mutation leads to complete loss of fi laggrin expression in skin. Half or more of children with moderate to severe AE carry FLG mutations. Moreover, fi laggrin loss-of-function mutations predispose to phenotypes involved in the atopy march. The altered skin structure and a defi ciency in antimicrobial peptides favour colonization with Staphylococcus aureus and yeasts (Malassezia sp.). Sensitization to the yeast occurs almost exclusively in AE patients. S. aureus enterotoxins with superantigenic activity stimulate activation of T cells and macrophages. So far, AE skin lesions are orchestrated by the local tissue expression of proinfl ammatory cytokines and chemokines with activation of T lymphocytes, dendritic cells, macrophages, keratinocytes, mast cells, and eosinophils which lead to the skin infl ammatory responses. From the therapeutic point of view, besides emollients and local corticosteroids, topic immunomodulatory drugs (tacrolimus and pimecrolimus) have substantially improved the treatment of AE.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2007, 14, 2
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Alergeny i alergie pokarmowe
    Autorzy:
    Czernecki, T
    Targonski, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826187.pdf
    Data publikacji:
    2002
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    immunopatologia
    alergeny pokarmowe
    alergie pokarmowe
    zywnosc hipoalergiczna
    zywienie czlowieka
    immunopathology
    food allergen
    food allergy
    hypoallergenic food
    human nutrition
    Opis:
    Częstotliwość występowania alergii pokarmowych w ostatnich kilku latach wzrasta. Zjawisko to zbiega się ze zmianami zachodzącymi w zwyczajach żywieniowych i środowisku. Immunopatologia alergii pokarmowych jest bardzo złożona. Jednakże większość alergii pokarmowych to immunologiczne reakcje na żywność przebiegające z udziałem przeciwciał IgE. W publikacji omówiono obecny stan wiedzy na temat alergii pokarmowych, zwłaszcza: podstawowe definicje i mechanizm alergii pokarmowych, alergeny/antygeny pokarmowe, alergie krzyżowe i popularne metody używane w produkcji żywności hypoalergicznej.
    The incidence of food allergy is increasing especially during the last few years. This phenomenon coincides with the changes in the eating habits and in the environment. The immunopathology of food allergy is complex. However most food allergies are IgE-mediated immunological reactions to specific foods. This paper discusses generally the current knowledge of food allergy, especially: basic definitions, J mechanism of food allergy, food allergens/antigens, cross-allergenicity and common methods used to : produce of hypoallergenic foods.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2002, 09, 1; 19-33
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Orzechy arachidowe [Arachis hypogaea] - popularne zrodlo alergii pokarmowej
    Autorzy:
    Wroblewska, B
    Jedrychowski, L.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/827609.pdf
    Data publikacji:
    2000
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    surowce roslinne
    Arachis hypogaea
    alergeny
    bezpieczenstwo zywnosciowe
    choroby czlowieka
    wyroby cukiernicze
    orzechy arachidowe
    alergie pokarmowe
    plant raw material
    allergen
    food safety
    human disease
    confectionery product
    peanut
    food allergy
    Opis:
    W pracy przedstawiono możliwość zastosowania testu immunoreaktywnego RIDASCREEN® Peanut firmy R-Biopharm do oznaczania zawartości podstawowego alergenu orzechów arachidowych, Ara h 1 w surowcach roślinnych i wyrobach cukierniczych. Ogółem analizie metodą sandwich ELISA poddano 19 próbek (9 stanowiły surowce roślinne zaś 10 czekolady, batoniki i kremy do smarowania pieczywa). Obecność Ara h 1 stwierdzono we wszystkich produktach cukierniczych, również w tych, w których składzie producent nie deklarował dodatku orzechów arachidowych. Wśród wybranych surowców roślinnych trzy z nich (migdały - Amygdalus communis, soja - Glycine max, owies - Avena) zareagowały z przeciwciałem skierowanym do Ara h 1.
    Possibilities of applying immunoreactive R1DASCREEN® Peanut test (firm R-Biopharm) to determine the main peanut allergen Ara h 1 content in raw plant material and sweet confectionery were described in the present work. The 19 samples were estimated by sandwich ELISA method (9 raw materials 10 chocolate products, chocolate bars and sweet cream spreads). The Ara h 1 was presente in all sweet confectionery samples, even in those, which were not declared to contain it. Three raw materials (almond - Amygdalus communis, soy - Glycine max, oat - Avena) cross reacted with Ara h 1 antibody.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2000, 07, 4; 104-113
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Reakcje krzyzowe alergenow
    Autorzy:
    Wroblewska, B
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/825965.pdf
    Data publikacji:
    1999
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    bialko
    choroby czlowieka
    reakcje krzyzowe
    alergeny pokarmowe
    leczenie
    profiliny
    alergeny wziewne
    alergie pokarmowe
    protein
    human disease
    cross reaction
    food allergen
    treatment
    profilin
    airborne allergen
    food allergy
    Opis:
    W pracy zwrócono uwagę na problem występowania reakcji krzyżowych pomiędzy alergenami pochodzącymi z różnych źródeł, zarówno pokarmowych jak i wziewnych.. Dużą rolę przypisuje się obecnie profilinom, wszechobecnym białkom występującym we wszystkich komórkach eukariotycznych. Zostały one uznane za tzw. alergen ogólny, o szerokim spektrum działania. Prawidłowa ocena reakcji krzyżowych jest niezbędna do zastosowania właściwego sposobu leczenia pacjentów cierpiących na alergie.
    Crossreactions between the inhalative and food allergens were described in the present work. Profilin is ubiquitous protein which is present in all eukaryotic cells. It is so widespread that is considered as panallergen. Proper estimation of allergic crossreactions is nessesery to select appropriate treatment of patients suffering from allergy.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 1999, 06, 2; 5-14
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-8 z 8

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies