Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "fitozwiązki" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-2 z 2
Tytuł:
Właściwości odżywcze i funkcjonalne buraka ćwikłowego (beta vulgaris L. subsp. Vulgaris)
Nutritional and functional properties of beet (beta vulgaris L. subsp. Vulgaris)
Autorzy:
Kobus-Cisowska, Joanna
Dziedziński, Marcin
Szymandera-Buszka, Krystyna
Neumann, Małgorzata
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/26731672.pdf
Data publikacji:
2023-12-21
Wydawca:
Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
Tematy:
Beta vulgaris
burak ćwikłowy
uprawa
fitozwiązki
składniki mineralne
wartość odżywcza
beetroot
cultivation
phytochemicals
minerals
nutritional value
Opis:
Burak ćwikłowy (Beta vulgaris L. subsp. vulgaris) to grupa jednorocznych, dwuletnich i trwałych odmian uprawnych. W Polsce uprawianych jest ponad 50 odmian buraka ćwikłowego, a jego produkcja sięga 240 tys. ton. Buraki są dobrym źródłem węglowodanów, są także ubogie w tłuszcz, dzięki czemu jest to warzywo niskokaloryczne. Co więcej, są źródłem składników mineralnych i witamin, tj. potasu, magnezu, folianów oraz związków bioaktywnych, takich jak betalainy czy flawonoidy. Dzięki obecności fitozwiązków buraki posiadają naturalne właściwości przeciwanemiczne, przeciwzapalne, przeciwnadciśnieniowe, przeciwutleniające, przeciwnowotworowe, przeciwgorączkowe, przeciwbakteryjne, odtruwające i moczopędne.
Beetroot (Beta vulgaris L. subsp. vulgaris) belong to the group of annual, biennial and durable cultivars. In Poland, over 50 varieties of beetroot are cultivated, and its production reaches 240,000 tons. The deficiencies are good supporting action, they are low in fats, making it a low-calorie vegetable. What's more, they are a source of minerals and vitamins, i.e. potassium, magnesium, folates, and bioactive substances, i.e. betalains, flavonoids. Because of phytochemicals content, beetroot have natural anti-anemic, anti-inflammatory, anti-hypertensive, antioxidant, anti-cancer, anti-pyretic, anti-bacterial, detoxifying and diuretic properties.
Źródło:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego; 2023, 114, 4; 83-93
1232-3578
2719-8901
Pojawia się w:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Predicted real solubility (– log x$\text{}_{2}$) and the level of hydrophilic-lipophilic balance (HLB$\text{}_{Requ.}$) of phytochemicals contained in extracts isolated from linden inflorescence (Tiliae flos) with solvents of diversified polarity (ε$\text{}_{M}$)
Autorzy:
Marczyński, Zbigniew
Zgoda, Marian Mikołaj
Stańczak, Andrzej
Nowak, Sławomira
Jambor, Jerzy
Skibska, Beata
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2048772.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Instytut Włókien Naturalnych i Roślin Zielarskich
Tematy:
real solubility
phytochemicals
Tiliae flos
level of hydrophilic-lipophilic balance (HLBRequ.)
rozpuszczalność rzeczywista
fitozwiązki
poziom równowagi hydrofilo-lipofilowej (HLBRequ.)
Opis:
Introduction: The broad spectrum of pharmacological properties of linden inflorescence extracts results from polarity and the level of hydrophilic-lipophilic balance of solvents (medium) used to separate compatible phytochemical structures with the expected pharmacotherapeutic profile. Objective: The use of the general Hildebrand-Scatchard-Fedors theory of solubility to calculate the predicted solubility of classes of phytochemicals contained in linden inflorescences (Tiliae flos) and the indication of those structures which, due to their high solubility in the medium, are responsible for the profile of pharmacological activity. Material and methods: The Hildebrand, Scatchard equation, supported with computational technique proposed by Fedors, allows calculation of the solubility parameters of the extraction medium. Despite application reservations, it is a fundamental tool for estimating the predictable solubility of phytochemicals in real solution. Results: The structure of phytochemicals isolated from linden inflorescences (Tiliae flos) owing to the use of solvents of significantly diversified polarity (– dielectric constant – ε$\text{}_{M}$) was the basis for calculating the molar evaporation energy – ΣΔE$\text{}_{i}$ (cal/mol) and molar volume – ΣΔV$\text{}_{i}$ (cm$\text{}^{3}$/mol) by Fedors method, which are fundamental quantities necessary to estimate the solubility parameter– δ$\text{}^{1}\text{}^{/}\text{}^{2}$ and required solubility level of hydrophilic-lipophilic balance – HLB$\text{}_{Requ.}$. Conclusions: Results of the presented research indicate that basing on the parameters characterizing the structure of phytochemicals and the calculated ideal (–logx$\text{}_{2}^{i}$) and predicted real (–logx$\text{}_{2}$) solubility, it is possible – using the general Hildebrand-Scatchard-Fedors theory of solubility – to choose selectively the cascade of extraction media in order to distinguish in the plant material chemical and structural individuals of different polarity.
Źródło:
Herba Polonica; 2019, 65, 3; 39-50
0018-0599
Pojawia się w:
Herba Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-2 z 2

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies