- Tytuł:
-
Externalities in livestock production on the example of animal welfare
Efekty zewnętrze w produkcji zwierzęcej na przykładzie dobrostanu zwierząt - Autorzy:
-
Gajos, E.
Malazewska, S. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/870041.pdf
- Data publikacji:
- 2016
- Wydawca:
- The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
- Tematy:
-
external effect
livestock production
animal welfare
economic valuation
milk production - Opis:
-
Externalities occur when the decisions of production and consumption made by one market participant
are directly affected by the decisions and actions of others, whilst this impact is not fully reflected in
market prices. In case of livestock production, the examples are: agricultural landscape, biodiversity, carbon
dioxide and methane emission, unpleasant odour and animal welfare, all called environmental externalities.
The aim of the paper is to estimate the potential costs and benefits of possible changes in requirements
associated with public goods and externalities generated by agriculture on the example of upgraded animal
welfare standards in milk production. It was found, that implementing higher animal welfare standards
may lead to a labourious increase in milk production. It may result in a farming scale decrease, an increase
in labour costs (and production costs) and consequently lead to the deterioration of financial conditions.
Revenues per cow increased in the analysed scenario in the case of the small and medium scale farms and
remained stable in the case of the large scale farm. However, farm income decreased in the case of all farms.
This is mainly due to employment, depreciation and an increase in financial costs.
Celem artykułu jest oszacowanie potencjalnych korzyści i kosztów wynikających z ewentualnych zmian wymogów związanych z generowaniem dóbr publicznych i efektów zewnętrznych przez rolnictwo na przykładzie podwyższenia standardów dobrostanu zwierząt w produkcji mleka. Zewnętrzne efekty występują wtedy, gdy decyzje o produkcji i konsumpcji dokonywane przez jednego uczestnika rynku mają bezpośredni wpływ na decyzje i działania innych, a wpływ ten nie jest w pełni odzwierciedlony przez ceny rynkowe. W przypadku produkcji zwierzęcej przykładami są: krajobraz rolniczy, bioróżnorodność, emisja dwutlenku węgla i metanu, nieprzyjemny zapach oraz dobrostanu zwierząt (nazywane środowiskowymi efektami zewnętrznymi). Stwierdzono, że wdrożenie wyższych standardów dobrostanu zwierząt może prowadzić do zwiększenia pracochłonności produkcji, co może prowadzić do zmniejszenia skali produkcji, wzrostu kosztów pracy (i tym samym kosztów produkcji), a w konsekwencji do pogorszenia warunków finansowych gospodarstw. W analizowanym scenariuszu przychody na jedną krowę wzrastają w przypadku gospodarstw o małej i średniej skali chowu oraz pozostają na tym samym poziomie w gospodarstwach o dużej skali chowu. Jednak dochód rolniczy malał w przypadku wszystkich gospodarstw. Było to przede wszystkim efektem wzrostu kosztów pracy, amortyzacji i kosztów finansowych. - Źródło:
-
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu; 2016, 18, 3
1508-3535
2450-7296 - Pojawia się w:
- Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł