Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "drying curve" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-7 z 7
    Tytuł:
    Powiększanie skali suszenia fluidalnego w oparciu o koncepcję uogólnionej krzywej kinetycznej
    Scale-up in fluidized bed drying using a generalized drying curve concept
    Autorzy:
    Ciesielczyk, W.
    Iwanowski, J.
    Kamińska, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2070997.pdf
    Data publikacji:
    2010
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    fluidyzacja
    suszenie
    krzywa suszenia
    fluidization
    drying
    generalized drying curve
    Opis:
    Przedstawiono propozycję półempirycznej metody określenia kinetyki suszenia fluidalnego, bazującej na autorskiej koncepcji uogólnionej krzywej suszenia. Stwierdzono, że dla otrzymania krzywej suszenia fluidalnego w skali przemysłowej wystarcza przeprowadzenia eksperymentu w suszarce (np. komorowej, mikrofalowej) będącej do dyspozycji w danym laboratorium. Weryfikacja doświadczalną przeprowadzono dla materiałów zaliczanych do grupy B klasyfikacji Geldarla charakteryzujących się występowaniem obydwu okresów suszenia.
    A semiempirical method for the analysis of fluidized bed drying kinetics based on a generalized drying curve (GDC) concept was presented in the paper. It was confirmed that the experiment using available laboratory driers (microwave, chamber) was enough to receive a fluidized drying curve. The experiment was verified for group B materials according to Geldart s classification dried in both constant and falling drying rate periods.
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2010, 1; 27-28
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Kinetics of drying of carrots in an industrial pentabelt dryer
    Autorzy:
    Domagala, A.
    Witulska, M.
    Janus, P.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1372595.pdf
    Data publikacji:
    1996
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    drying kinetics
    carrot
    drying
    food technology
    kinetics
    drying curve
    drying rate
    plant
    Opis:
    The kinetics of drying of carrot cubes (10 mm and 14 mm) and slices (3 mm thick, 18.4-41.5 mm diameter) in an industrial pentabelt dryer was investigated. The temperature of drying air supplied under the first and second belts of the dryer was 90°C and it was 60°C for the other belts. The carrot was dried to a final moisture content of 0.1 kg/kg (9.09%). The drying curve, u = f(ԏ), and drying rate curve, du/dԏ = f(u) were determined and described with the equations. The times of the constant drying rate period were 60 min and 82 min for the 10 mm and 14 mm cubes, respectively, and 94 min for the slices. The respective total drying times were 305 min, 350 min and 250 min.
    Głównym celem pracy było przeanalizowanie kinetyki suszenia marchwi w pięciotaśmowej suszarce z przenośnikami taśmowymi usytuowanymi jeden nad drugim (rys. 1), ze szczególnym uwzględnieniem jakości suszu. Analizy tej dokonano na podstawie sporządzonych krzywych suszenia u=f(ԏ) (rys. 2) i szybkości suszenia du/dԏ=f(u) (rys. 3). Materiałem doświadczalnym były plastry marchwi o grubości 3 mm oraz kostki (sześciany) o bokach 10 i 14 mm. Temperatura czynnika suszącego doprowadzonego pod pierwszy i drugi przenośnik taśmowy wynosiła 90°C, a temperatura czynnika suszącego pod pozostałymi przenośnikami była równa 60°C (tab. 1). Krajankę marchwi suszono do wilgotności właściwej (u) równej 0,1 kg/k g (tab. 2). Krzywe suszenia opisano równaniami szczegółowymi, umożliwiającymi obliczenie czasu suszenia (ԏ) dla dowolnej wilgotności właściwej (U2) w drugim okresie suszenia. Całkowite czasy suszenia, obliczone według tych równań, różnią się od całkowitych zmierzonych czasów suszenia najwyżej o 6 minut, co stanowi zaledwie 1,7% (tab. 3). Strata sumy karotenoidów na skutek suszenia krajanki marchwi wynosiła od 3,46 do 5,07%, ocena organoleptyczna suszu stanowiła ponad 4,0 punkty, a średnia zdolność chłonięcia wody przez susz wynosiła 4,3 (tab. 4). Na. podstawie przeprowadzonych badań wnioskuje się, że dobre wskaźniki jakości suszu jak na warunki przemysłowe, można uzyskać jedynie przez sterowanie procesem suszenia na podstawie doświadczalnie wyznaczonych krzywych suszenia.
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1996, 05, 3; 121-130
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Effect of Maltodextrin on Drying Rate of Avocado (Persea Americana Mill.) Pulp by Refractance Window Technique, and on Color and Functional Properties of Powder
    Autorzy:
    Nguyen, Thi-Van-Linh
    Nguyen, Thi-Thuy-Dung
    Huynh, Quoc-Trung
    Nguyen, Phuoc-Bao-Duy
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/16538546.pdf
    Data publikacji:
    2023-06-01
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    antioxidant activity
    chlorophyll
    drying curve
    total phenolics
    color parameters
    Opis:
    This study investigated the effects of various maltodextrin contents (0, 6, 7.5, 9, and 10.5 g/100 g of pulp) on the drying rate and powder quality of avocado pulp dried by refractance window technique. Increasing the maltodextrin addition level significantly decreased the drying rate and prolonged the drying time. The maltodextrin considerably affected the drying rate of pulp when its moisture content was higher than 1.0 g/g dry weight. A significant improvement was found in the retention of total contents of phenolics and chlorophylls, antioxidant capacity, and color in avocado powder obtained from pulp with maltodextrin. The addition of 9 g maltodextrin/100 g of pulp allowed to retain 85.60% TPC, 78.78% total chlorophyll content, 83.48% DPPH radical scavenging activity, and 78.89% ferric reducing antioxidant power. However, maltodextrin in the amount of 10.5 g/100 g of pulp had a negative impact on moisture removal and deteriorated the quality of the dried avocado. These findings may have practical application for the production of dried avocado and other fruits.
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2023, 73, 2; 187-195
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Suszenie fluidyzacyjne zboża - analiza obliczeniowa krzywej suszenia
    Fluidized bed drying of seeds - drying curve analysis
    Autorzy:
    Ruciński, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/270798.pdf
    Data publikacji:
    2012
    Wydawca:
    Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
    Tematy:
    fluidyzacja
    suszenie fluidalne
    suszenie zboża
    krzywa suszenia
    fluidization
    fluidized bed drying
    drying of seeds
    drying curve
    Opis:
    W pracy scharakteryzowano różne procesy suszenia. Zwrócono szczególną uwagę na proces fluidyzacyjnego suszenia zboża. Przedstawiono schemat stanowiska eksperymentalnego służącego do prowadzenia badania szybkości suszenia materiału wilgotnego. Zamieszczono wyniki pomiarów, a następnie wykonano krzywą suszenia za pomocą dostępnych w literaturze metod obliczeniowych opartych głównie o badania eksperymentalne. Stwierdzono potrzebę adaptacji dostępnych metod do suszenia ziarn pszenicy za pomocą prostej metody regresji. Ostatecznie przedstawiono model pół-empiryczny krzywej suszenia dostosowany do opisywanego procesu suszenia. We wnioskach podkreślono potrzebę dalszych prac nad opracowaniem dobrych modeli obliczeniowych krzywej suszenia.
    This paper deals with different ways of drying in general. The fluidized bed drying is underlined. The experimental stand is described, where the drying process is examined. The moisture content of wheat seeds versus drying time is presented. A few of calculation models were analized and regresive model is introduced to one of them. Then semi-empirical calculation model is presented, moisture content versus drying time curve is done which is devoted especially to drying of wheat seeds. The need of further work on specific fluidized drying bed process is underlined.
    Źródło:
    Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2012, 17, 3; 51-55
    2392-1765
    Pojawia się w:
    Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Analiza efektywności procesu suszenia kukurydzy w urządzeniu o działaniu okresowym
    Analysis of the effectiveness of the corn drying process in a periodic device
    Autorzy:
    Rechnio, C.
    Ruciński, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1366444.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Centralny Ośrodek Badawczo-Rozwojowy Aparatury Badawczej i Dydaktycznej, COBRABiD
    Tematy:
    suszenie kukurydzy
    eksperymentalna krzywa suszenia
    sprawność energetyczna instalacji
    suszarnia mobilna
    corn drying
    experimental drying curve
    energy efficiency of the installation
    mobile dryer
    Opis:
    W pracy przedstawiono unikalną analizę pomiarową procesu suszenia ziarna kukurydzy w małym mobilnym urządzeniu opalanym paliwem odnawialnym. Dokonano próby porównania podejścia teoretycznego i praktycznego do suszenia ziarna. W pracy wykazano, że za pomocą danego urządzenia uzyskuje się potrzebną do trwałego przechowywania wilgotność ziarna, tzn. 12-14%. Stwierdzono, że sprawność cieplna procesu jest niewielka i wynosi średnio η = 0,3. Przeprowadzona analiza eksperymentalna pozwoli na walidację teoretycznych modeli suszenia dla ziaren kukurydzy oraz na określenie sposobów poprawy sprawności procesu suszenia, co zostanie przedstawione w odrębnej publikacji.
    The paper presents a unique measuring analysis of the corn grains drying process in a small mobile device equipped with renewable fuel furnace. The comparison between the theoretical and practical approach to grain drying was done. It was shown that with the given device, the grain moisture of 12-14% was obtained. Such humidity is needed for permanent storage. On the basis of measurements and calculations it was proven that the thermal efficiency of the process is low and equals to η = 0.3. Experimental analysis will allow both validation of theoretical drying models for corn grains and determination of ways to improve the efficiency of the drying process. These will be presented in a separate paper.
    Źródło:
    Aparatura Badawcza i Dydaktyczna; 2018, 23, 3; 138-145
    2392-1765
    Pojawia się w:
    Aparatura Badawcza i Dydaktyczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Review of the Characteristic Curves of Silkworm Cocoon Hot air Drying and its Technological Configuration
    Przegląd charakterystycznych krzywych suszenia gorącym powietrzem kokonu jedwabnika
    Autorzy:
    Wei, P.
    Tuo, W.
    Chen, J.
    Chen, X.
    Xie, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/233083.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
    Tematy:
    cocoon
    hot air
    drying
    characteristic curve
    drying technology
    kokon
    gorące powietrze
    suszenie
    charakterystyczne krzywe
    technologia suszenia
    Opis:
    To pass on Chinese cocoon-drying technology to developing countries, this paper reviews characteristic curves of silkworm cocoon hot air drying and its recent research advances in cocoon-drying technology in China based on the epochal and regional characters of cocoon drying technology development. (1) Three characteristic curves of cocoon drying are systematically explained, each of which can be divided into preheating, constant speed, and deceleration stages. The temperature susceptibility (i.e., the characteristics of response to temperature conditions) curve of the pupa successively shows heating, constant temperature, and heating processes. (2) Changes in the drying speed and temperature susceptibility of a fresh cocoon layer and naked pupae were examined in detail before and after pupae were killed in the preheating stage. It is proposed that heating the cocoons as soon as possible during the preheating stage of cocoon drying improves the work efficiency and cocoon quality. (3) The effects of the temperature and humidity of the hot air on the cocoon drying speed (i.e., speed coefficients) are obtained using the enthalpy psychrometric chart. The parameter configuration of cocoon drying technology is elaborated according to the speed coefficients in combination with the characteristic curves of cocoon drying and the influence of the laws of cocoon drying technology on cocoon quality. Furthermore, problems in the technological configuration and the direction of future development are noted.
    Aby przekazać chińską technologię suszenia kokonów krajom rozwijającym się, w artykule przedstawiono charakterystyczne krzywe suszenia gorącym powietrzem kokonu jedwabnika oraz najnowsze osiągnięcia w dziedzinie technologii suszenia kokonów w Chinach w oparciu o epokowe i regionalne cechy technologii suszenia kokonów. Przedstawiono trzy charakterystyczne krzywe suszenia kokonów, które można podzielić na etapy podgrzewania wstępnego, stałej prędkości i spowalniania. Zbadano szczegółowo zmiany w szybkości i prędkości suszenia świeżej warstwy kokonu i nagich poczwarek przed i po zabiciu poczwarek na etapie wstępnego podgrzewania. Zaproponowano jak najszybsze podgrzewanie kokonów podczas etapu wstępnego suszenia kokonu, co wpływa na poprawę wydajność pracy i jakość kokonu. Wpływ temperatury i wilgotności gorącego powietrza na prędkość suszenia kokonu (tj. współczynniki prędkości) oceniono stosując wykres psychrometryczny entalpii. Konfigurację parametrów technologii suszenia kokonów opracowywano na podstawie analizy uzyskanych współczynników prędkości, charakterystyk krzywych suszenia kokonu i wpływu technologii suszenia na jakość kokonu.
    Źródło:
    Fibres & Textiles in Eastern Europe; 2018, 4 (130); 20-28
    1230-3666
    2300-7354
    Pojawia się w:
    Fibres & Textiles in Eastern Europe
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Hysteresis between wetting and drying processes as affected by soil aggregate size
    Autorzy:
    Witkowska-Walczak, B.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/25257.pdf
    Data publikacji:
    2006
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
    Tematy:
    soil aggregation
    hysteresis
    soil
    water retention curve
    water retention
    drying process
    wetting process
    Źródło:
    International Agrophysics; 2006, 20, 4
    0236-8722
    Pojawia się w:
    International Agrophysics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-7 z 7

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies