Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "dairy sheep" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-3 z 3
    Tytuł:
    Proba okreslenia determinant potencjalnego popytu na nowe gatunki serow z mleka owczego
    Autorzy:
    Brzek, M
    Pieczonka, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/828783.pdf
    Data publikacji:
    2000
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    nowe gatunki
    przetwory mleczne
    sery owcze
    preferencje pokarmowe
    opakowania
    popyt
    ocena organoleptyczna
    badania ankietowe
    reklama
    ocena konsumencka
    sery
    nawyki zywieniowe
    rynek
    new species
    dairy product
    sheep milk cheese
    food preference
    packaging
    demand
    organoleptic evaluation
    questionnaire method
    advertising
    consumer assessment
    cheese
    nutritional habit
    market
    Opis:
    W pracy przedstawiono wyniki badań, których celem było określenie najważniejszych czynników determinujących deklarowany przez konsumentów popyt na nowe, nieznane na polskim rynku, produkty mleczne, tj. smakowe serki wyprodukowane z bundzu owczo-krowiego. Badania ankietowe i ocenę konsumencką dwóch odmian serków (chrzanowego i ziołowego) wykonano w gronie 99 losowo wybranych osób. Do interpretacji wyników zastosowano metodę analizy głównych komponentów (składowych) i analizę czynnikową - z grupy metod statystycznej analizy wielowymiarowej. Taka interpretacja pozwoliła na wskazanie tych determinant potencjalnego popytu, które wskazują na segmenty rynku w największym stopniu zainteresowane spożywaniem tych serków. Są to: jakość organoleptyczna, wielkość i rodzaj opakowania, podatność konsumentów na reklamę, preferowanie produktów mlecznych zgodnych z nawykami żywieniowymi.
    The purpose of this study was to determine the most important factors influencing the potential demand for new products, unknown in Poland - the cheeses made from ewe’s and cow’s curd. The survey, based on the consumer assessment, was performed. The method of principal components and the factor analysis were applied. The analysis shows the determinants of the potential demand and the segments interested in consuming these cheeses. The determinants are: organoleptic properties, size and type of package, susceptibility to advertising, preference of the dairy products in accordance with habits.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2000, 07, 1; 117-127
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Serological prevalence of Coxiella burnetii in dairy goats and ewes diagnosed with adverse pregnancy outcomes in Greece
    Autorzy:
    Filioussis, George
    Theodoridis, Alexandros
    Papadopoulos, Dimitrios
    Gelasakis, Athanasios I
    Vourak, Sotiria
    Bramis, George
    Arsenos, Georgios
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/986966.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Instytut Medycyny Wsi
    Tematy:
    coxiella burnetii
    reproduction
    dairy sheep
    dairy goats
    Opis:
    Introduction. Coxiella burnetii is an obligatory intracellular bacterial pathogen causing the zoonotic disease Q fever. The most common reservoirs of C. burnetii are wild mammals, birds and ticks. Pregnant domestic ruminants infected with this bacterium are also a major source of human infection. Materials and method. The serological prevalence of C. burnetii in goats and sheep diagnosed with adverse pregnancy outcomes was assessed by undertaking a survey on 800 dairy goats and 800 dairy ewes reared in four different regions of Greece (Macedonia, Thrace, Thessaly, and Peloponnese). A stratified sampling was carried out, taking also as a criterion the age of the animals. Serum antibodies were analyzed by a commercial ELISA according to the manufacturer’s recommendations. Results. Generally, there was a statistically significantly higher serological prevalence of C. burnetii (14.4%) in goats compared to sheep (8%). Serological prevalence was higher in adults (15.5% in goats and 8.5% in sheep) compared to yearlings (7.4% in goats and 4.6% in sheep). The prevalence increased significantly with age only in goats. Finally, all animals reared in Peloponnese had a prevalence significantly higher (21% in goats and 18% in sheep) than animals reared in the other three regions. Conclusion. To the best of the authors’ knowledge, this is the first report that associates C. burnetii with reproductive disturbances of domestic ruminants in Greece. However, considering the importance of coxiellosis for public health, further investigations are required on its epidemiology regarding abortion, premature delivery, stillbirth and weak offspring in small ruminants, as well as in other domestic and wild animal species.
    Źródło:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2017, 24, 4
    1232-1966
    Pojawia się w:
    Annals of Agricultural and Environmental Medicine
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Suspicion of bovine tuberculosis in sheep in the Małopolskie Voivodeship (southern Poland)
    Autorzy:
    Didkowska, A.
    Żmuda, P.
    Orłowska, B.
    Nowak, M.
    Filip-Hutsch, K.
    Cuper, K.
    Krajewska-Wędzina, M.
    Anusz, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/16539333.pdf
    Data publikacji:
    2022
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czasopisma i Monografie PAN
    Tematy:
    bovine tuberculosis
    dairy products
    IGRA
    sheep
    tuberculin skin test
    Opis:
    Bovine tuberculosis (BTB) in sheep (Ovis aries) is caused by Mycobacterium bovis and Mycobacterium caprae. Even though sheep have been considered less sensitive to BTB than other ruminants, they have been subject to increasing numbers of tuberculosis cases and it has been suggested that they may act as a disease reservoir in some regions. Aim of the study: Following a report of tuberculous-like gross lesions (repeated cases of purulent or caseous lymphadenitis and a single case of serosal tubercles on the peritoneum) from veterinarians working in a slaughterhouse in the Małopolskie Voivodeship, southern Poland, the aim of this study was to conduct ante-mortem BTB diagnostics in three flocks with suspected BTB. The animals for testing were selected randomly from the flocks; a blood sample for interferon-γ release assay (IGRA) and a single tuberculin skin test (TST) was performed on each sheep. All TST results were negative. The IGRA result was positive in two ewes from the same flock (four and five years of age); these two sheep were tested microbiologically using Stonebrink and Löwenstein-Jensen media. No gross lesions suggesting BTB were observed, and the culture results were negative. Based on the positive IGRA results, together with its high specificity in sheep, and the potential risk to humans posed by consuming local unpasteurized dairy products, we recommend introducing serological BTB screening in sheep from this area, and subjecting the positive results to confirmation by culture.
    Źródło:
    Polish Journal of Veterinary Sciences; 2022, 25, 3; 469-473
    1505-1773
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Veterinary Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-3 z 3

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies