Temat: cukry - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: „Dziewczyna w spektrum”. O Cukrach Doroty Kotas
„Girl on the Spectrum”. Abouth Sugars by Dorota Kotas
Autorzy:: Gralewicz-Wolny, Iwona
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/29520364.pdf
Data publikacji:: 2023-12-18
Wydawca:: Uniwersytet Bielsko-Bialski
Tematy:: Dorota Kotas
Cukry
spektrum autyzmu
norma
dziewczyńskość
Sugars
autism spectrum
norm
girlishness
Opis:: The article proposes a reading of Sugars by Dorota Kotas – a story about a girl on the autism spectrum who, as a non-neurotypical and non-heteronormative person, incurs the high emotional costs of double exclusion (mainly in the field of family relationships), and yet saves a whole set of features that allow her to fulfill herself in a creative and personal dimension. From the perspective of girl studies, the narrative of Sugars presents girlhood not so much as a stage of a woman’s life, situated between childhood and adulthood, but as the state of independence she achieves from social norms, the pleasure of being simply herself without concern for the requirements and expectations of the environment.
Źródło:: Świat i Słowo; 2023, 41, 2; 421-432
1731-3317
Pojawia się w:: Świat i Słowo
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Badanie wpływu termochemicznej obróbki wstępnej na stężenie uwolnionych cukrów redukujących z roślin rodzaju Miscanthus
Release of reductive sugars during pretreatment of Miscanthus
Autorzy:: Miazek, K.
Michalska, K.
Krzystek, L.
Ledakowicz, S.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2070472.pdf
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: Miscanthus
materiał lignocelulozowy
hydroliza rozcieńczonym kwasem
cukry redukujące
lignocellulosic material
dilute acid pretreatment
reductive sugars
Opis:: Rośliny energetyczne z rodzaju Miscanthus charakteryzują się szybkim przyrostem biomasy. Wstępna hydroliza materiału lignocelulozo-wego z zastosowaniem rozcieńczonego kwasu powoduje częściowy rozkład celulozy i hemicelulozy do cukrów prostych. Celem tej pracy była wstępna ocena wpływu stężenia dodawanego kwasu siarkowego oraz czasu ogrzewania na uwalnianie cukrów redukujących z roślin rodzaju Miscanthus.
Miscanthus is an energy crop characterized by rapid growth and high biomass yield. Dilute acid pretreatment of lignocellulosic material results in solubilization of hemicellulose and cellulose into sugar monomers. The goal of this study was to initially evaluate the effect of different concentrations of sulphuric acid and treatment time on the release of reductive sugars from Miscanthus.
Źródło:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 3; 67-68
0368-0827
Pojawia się w:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Bezpośrednia metoda densytometryczna dla ilościowej charakterystyki mono- i oligosacharydów oznaczanych metodą chromatografii bibułowej
A direct densitometric method for quantitative characterization of monosaccharides and oligosaccharides determined by the method of paper chromatography
Autorzy:: Jacorzynski, B.
Hryniewicz, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/877987.pdf
Data publikacji:: 1978
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: produkty sojowe
maka sojowa
monosacharydy
oligosacharydy
cukry
zawartosc cukrow
oznaczanie
oznaczanie zawartosci
metody oznaczania
metoda densytometryczna
chromatografia bibulowa
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1978, 29, 5
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Charakterystyka składu chemicznego owoców porzeczki uprawianej w regionie Pomorza Zachodniego
Profile of chemical composition of currant fruits grown in Western Pomerania region
Autorzy:: Jurgiel-Malecka, G.
Buchwal, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/826737.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: Pomorze Zachodnie
uprawa roslin
porzeczka czarna
porzeczka czerwona
porzeczka biala
Ribes nigrum
Ribes rubrum
Ribes niveum
owoce
sklad chemiczny
skladniki mineralne
cukry
polifenole
witamina C
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2016, 23, 6
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Charakterystyka skladu cukrowego miodow nektarowych
Autorzy:: Piotraszewska-Pajak, A
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/827228.pdf
Data publikacji:: 2001
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: sklad chemiczny
trisacharydy
fruktoza
glukoza
disacharydy
miod rzepakowy
analiza zywnosci
oligosacharydy
miod wrzosowy
miod wielokwiatowy
miod lipowy
cukry
miod nektarowy
miod akacjowy
chemical composition
trisaccharide
fructose
glucose
disaccharide
rape honey
food analysis
oligosaccharide
heather honey
multiflower honey
lime honey
sugar
nectar honey
acacia honey
Opis:: Charakterystyczne profile cukrowe miodów nektarowych sześciu odmian określono poprzez rozdział cukrów metodą HPLC. Otrzymano frakcje fruktozy, glukozy, di-, trisacharydów oraz dwie frakcje wyższych oligosacharydów, z których jedna zawierała tetra-, penta- oraz hexasacharydy, natomiast druga cukry większe niż heptasacharydy. Określono procentową zawartość poszczególnych frakcji w suchej masie miodów oraz stosunki fruktozy do glukozy (F/G). Potwierdzono występowanie zależności między składem cukrowym a odmianą miodu, choć tylko w przypadku miodów rzepakowych zależność ta była jednoznacznie wyraźna. Miody rzepakowe zdecydowanie różniły się od pozostałych odmian. W przeciwieństwie do wszystkich innych miodów zawierały więcej glukozy niż fruktozy, najmniejszą ilość di- i trisacharydów oraz minimalne ilości bądź wcale nie zawierały frakcji tetra-, penta- i hexasacharydów. Miody akacjowe cechowała najwyższa zawartość fruktozy, di- i trisacharydów oraz najniższa glukozy i cukrów większych od heptasacharydów, których z kolei najwięcej występowało w miodach lipowych. Zauważono także, że w miodach rzepakowych, lipowych, wielokwiatowych i wrzosowych oligosacharydów wyższych niż heptasacharydy było więcej niż trisacharydów.
Specific sugar profiles of six different origins nectar honeys were established. Separation of honey sugars by HPLC resulted in following fractions: fructose, glucose, di-, tri saccharides and two fractions of higher oligosaccharides; first one containing tetra-, penta and hexasaccharides and a second oligosaccharides higher than heptasaccharides. The contents of particular fractions in a dry mass of honeys were determined as well as ratios of fructose to glucose concentrations (F/G). Some correlations between a sugar composition and a type of honey were found, however, only rape honeys presented really distinctive relation. These honeys differed significantly from other types, i.e. contrary to others rape honeys contained more glucose than fructose, the lowest concentration of di- and trisaccharides and did not contain or contained very low amounts of tetra-, penta- and hexasaccharides. Acacia honeys featured a highest concentration of fructose, di- and trisaccharides but the lowest concentration of glucose and oligosaccharides higher than heptasaccharides. These sugars were found in the highest concentration in linden honeys. It was also found that the concentration of oligosacharides higher than heptasacharides in rape, linden, floral and heather honeys was higher than trisaccharides.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2001, 08, 4; 89-100
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Ciemnienie i moc redukcyjna roztworów aminokwasów z cukrami
Temnenie i reducirujushhaja sposobnost rastvorov aminokislot s sakharami
Browning and reducing power of sugars solutions with aminoacids
Autorzy:: Markuze, Z.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/876342.pdf
Data publikacji:: 1959
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: brunatnienie
moc redukcyjna
aminokwasy
cukry
tryptofan
laktoza
zmiany pH
kwas askorbinowy
browning
reducing power
amino acid
sugar solution
tryptophan
lactose
pH change
ascorbic acid
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1959, 10, 1
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Determination of selected elements of the nutritional value and bioactive compounds content in organic sugar syrups
Oznaczenie wybranych elementów wartości odżywczej i zawartości związków biologicznie czynnych w ekologicznych syropach cukrowych
Autorzy:: Ponder, A.
Hallmann, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/336781.pdf
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:: sugar syrup
organic syrup
sugars
polyphenols content
HPLC
syrop cukrowy
syrop ekologiczny
cukry
zawartość polifenoli
Opis:: The growing consumers’ awareness in the nutrition area, the desire to look for alternatives to white sugar and the trend to live healthily have led to an increase in the supply of sugar syrups on the organic market. Insufficient number of studies on the health attributes of these syrups does not allow to state clearly that they are a good substitute for saccharose. The aim of the work was to identify and determine the content of biologically active compounds and sugars content of natural sugar syrups from organic production. Purchased products have been examined to indicate the content of individual sugars and polyphenol compounds. The type of sugar syrup had an impact on the nutritional value, the content of dry matter, sugar and the content of bioactive compounds such as polyphenols. The obtained results showed that sugar beet as well as date syrup due to high content of bioactive compounds are nutritionally beneficial.
Rosnąca świadomość żywieniowa konsumentów, chęć poszukiwania alternatyw dla białego cukru oraz trend zdrowego trybu życia spowodowały wzrost podaży roślinnych syropów cukrowych na rynku żywności ekologicznej. Niedostateczna ilość badań nad walorami zdrowotnymi tych syropów nie pozwala jednoznacznie stwierdzić, że stanowią dobry substytut sacharozy. Celem niniejszej pracy była identyfikacja i określenie zawartości związków biologicznie czynnych oraz wartości odżywczej rynkowych syropów słodzących z produkcji ekologicznej. W zakupionych produktach oznaczono zawartości poszczególnych cukrów oraz związków polifenolowych. Rodzaj syropu cukrowego miał wpływ na wartość odżywczą, zawartość suchej masy, cukrów i związków bioaktywnych, takich jak polifenole. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że syropy buraczany i daktylowy z uwagi na wysoką zawartość związków bioaktywnych są korzystne pod względem żywieniowym.
Źródło:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2018, 63, 3; 75-77
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:: Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Efekty stosowania bistymulatora Asahi w uprawie różnych gatunków warzyw
Effects of Asahi bio-stimulator application in the cultivation of different vegetable species
Autorzy:: Czeczko, R.
Mikos-Bielak, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/9255306.pdf
Data publikacji:: 2004
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:: por
Asahi
sklad chemiczny
bialko
plonowanie
seler
sucha masa
sacharoza
cukry redukujace
warzywa
zwiazki fenolowe
uprawa roslin
ziemniaki
witamina C
gatunki roslin
biostymulatory
efektywnosc stosowania
Źródło:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura; 2004, 59, 3; 1073-1079
0365-1118
Pojawia się w:: Annales Universitatis Mariae Curie-Skłodowska. Sectio E. Agricultura
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Jakość i przydatność technologiczna płatków ziemniaczanych
The quality and technological usefulness of potato flakes
Autorzy:: Mozolewski, Wacław
Łazicki, Tomasz
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2198379.pdf
Data publikacji:: 2012-12-31
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: cukry redukujące
HMF
płatki ziemniaczane
purée
suma cukrów
wolna skrobia
reducing and total sugars
potato flakes
blue value index starch
Opis:: Celem pracy było określenie jakości świeżych rynkowych płatków ziemniaczanych pocho¬dzących od pięciu producentów — Farm Frites Poland w Lęborku, Solan S.A. w Głownie, ZPZ „Stolon” w Słupsku, Hügli Food Polska Sp. z o.o. w Łodzi oraz PPZ Sp. z o.o. w Bronisławiu. W badanym materiale określano: cechy fizyko-chemiczne, zawartość wilgoci, cukrów redukujących i cukrów ogółem, a także hydroxymetylofurfural (HMF) oraz ilość wolnej skrobi. Ocenę sensoryczną płatków i purée przeprowadzono w pracowni analizy sensorycznej Katedry. Stwierdzono, iż płatki wybranych producentów różnią się od siebie znacząco masą nasypową (164,56–501,94 g/dm3), zawartością wilgoci (7,74–9,97%). Płatki charakteryzowały się zróżnicowaną, lecz wysoką, zawartością cukrów redukujących (0,58–5,35%) i sumy cukrów (1,32–5,95%). Ponadnormatywna zawartość cukrów ogranicza zastosowanie suszu m.in. przy produkcji przekąsek typu chipsy i prażynki. Zawartości wolnej skrobi w płatkach ziemniaczanych (blue value) mieściły się w prze¬dziale: 1,21–4,04 g/100g.
The aim of this study was to investigate the quality and the technological value of market fresh potato flakes from five manufacturers: Farm Frites Poland in Lębork, Solan S.A. in Głowno, ZPZ „Stolon” in Słupsk, Hügli Food Polska Sp. z o.o. in Łódź and PPZ Sp. z o.o. in Bronisław. Physicochemical properties, moisture content, reducing and total sugars, hydroxymethylfurfural (HMF) and free starch contents were determined in the potato flakes. The sensory evaluation of potato flakes and purée was performed in chair’s sensory analysis lab. It was found that the potato flakes from different manufacturers have different bulk weight (164.56–501.94 g/dm3) and also moisture (7.74–9.97%). The potato flakes had varying but high content of reducing (0.58–5.35%) and total sugars (1.32–5.95%). When the content of sugars in dried potato is too high it’s difficult to use it in production of snacks like crisps or others. The content of free starch (blue value) ranged from 1.21 to 4.04 g/100g.
Źródło:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2012, 266; 287-294
0373-7837
2657-8913
Pojawia się w:: Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Metoda identyfikacji cukrów stosowanych w technologii niektórych przetworów owocowych
A method of identification of saccharides used in technology of some fruit products
Autorzy:: Karkocha, I.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/874836.pdf
Data publikacji:: 1972
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: cukry
identyfikacja
przetwory owocowe
technologie
chromatografia cienkowarstwowa
dzemy
kompoty
miod
badania naukowe
Źródło:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1972, 23, 2
0035-7715
Pojawia się w:: Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Mikoproteiny
Mycoprotein
Autorzy:: Wocior, A
Zlotkowska, D.
Kostyra, H.
Kostyra, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/826697.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: mikoproteiny
grzyby
komorki grzybowe
biomasa
Fusarium venenatum
nowa zywnosc
sklad aminokwasowy
sklad chemiczny
bialko
tluszcze
cukry
wlokno pokarmowe
substytuty miesa
zamienniki bialka
bezpieczenstwo zywnosci
Opis:: Mikoproteiny stanowią biomasę komórek grzybowych z rodzaju Fusarium venenatum o zredukowanej ilości RNA. W ich skład wchodzi około 50 % białek, 12 % tłuszczu, 12 % cukrów i 25 % włókna pokarmowego. Skład aminokwasowy białka mikoprotein jest porównywalny z ich zawartością w białkach mięsa, jaj, soi i pszenicy. Mikoproteiny poddane teksturyzacji mogą być wykorzystane jako substytut mięsa.
Mycoprotein is a biomass of the fungi cells of Fusarium venenatum with a reduced content of RNA. It consists of about 50 % of protein, 12 % of lipids, 12 % of sugars, and 25 % of dietary fibre. The amino acid content in mycoprotein is comparable with the amino acid content in meat, egg, soy, and wheat proteins. The mycoprotein processed by texturization can be used as a meat substitute.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 5; 5-16
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Mozliwosci ograniczenia zawartosci cukrow redukujacych w bulwach ziemniaka
Autorzy:: Zgorska, K
Frydecka-Mazurczyk, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/835700.pdf
Data publikacji:: 1994
Wydawca:: Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:: ziemniaki
zawartosc cukrow redukujacych
bulwy
cukry redukujace
przetworstwo ziemniaka
potato
reducing sugar content
tuber
reducing sugar
potato processing
Źródło:: Ziemniak Polski; 1994, 2; 27-30
1425-4263
Pojawia się w:: Ziemniak Polski
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Nutritive value of tomato grown under covers with soil mulching
Wartość odżywcza pomidora uprawianego pod osłonami na glebie mulczowanej
Autorzy:: Kosterna, E.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/388978.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:: dry matter
ascorbic acid
sugars
flesh acidity
polypropylene nonwoven
straw
sucha masa
kwas askorbinowy
cukry
kwasowość miąższu
włóknina polipropylenowa
słoma
Opis:: The experiment was carried out between 2010 and 2012 at the Experimental Station of Siedlce University of Natural Sciences and Humanities. The field experiment was established as a split-block design with three replicates. The effect of plant covering (without cover, under polypropylene non-woven and soil mulching with different kind of straw (rye, corn, rape, buckwheat) on the changes of selected nutrient components in ‘Polfast F1’ tomato was investigated. The effect of straw was compared to a control plot without mulch. The content of dry matter, ascorbic acid, total sugars and flash acidity of tomato depended to a higher degree on weather conditions. The most favourable for accumulation of these components was warm and moderately wet 2011. The application of polypropylene non-woven at beginning of growing period of plant did not cause changes in chemical composition of fruits. The influence of straw mulch on the nutritive value of tomato was differentiated. The most of dry matter and ascorbic acid contained tomato cultivated on the rye and buckwheat straw. A higher content of total sugars and monosaccharides was found in fruits from plant cultivated on the corn and rye straw, respectively. Tomato cultivated on the mulch with buckwheat straw was characterized by higher flesh acidity of fruits.
Badania przeprowadzono w latach 2010–2012 w Stacji Doświadczalnej należącej do Uniwersytetu Przyrodniczo-Humanistycznego w Siedlcach. Doświadczenie polowe założono w układzie split-blok w trzech powtórzeniach. Badano wpływ osłaniania roślin (bez osłony, włóknina polipropylenowa) i mulczowania gleby różnymi rodzajami słomy (żytnia, kukurydziana, rzepakowa, gryczana) na zmiany zawartości wybranych składników odżywczych pomidora ‘Polfast F1’. Wpływ mulczu ze słomy porównano z obiektem kontrolnym bez słomy. Zawartość suchej masy, kwasu askorbinowego, cukrów ogółem oraz kwasowość miąższu pomidora zależały w dużym stopniu od warunków pogodowych. Najbardziej korzystne warunki do gromadzenia tych składników panowały w ciepłym i umiarkowanie wilgotnym roku 2011. Zastosowanie Nutritive Value of Tomato Grown under Covers with Soil Mulching 323 osłony z włókniny polipropylenowej w początkowym okresie wzrostu roślin nie powodowało zmian w składzie chemicznym owoców. Wpływ mulczu ze słomy na wartość odżywczą pomidora był zróżnicowany. Najwięcej suchej masy i kwasu askorbinowego zawierały pomidory uprawiane na mulczu ze słomy żytniej i gryczanej. Większą zawartość cukrów ogółem w owocach stwierdzono przy uprawie roślin na słomie kukurydzianej, a cukrów redukujących żytniej. Pomidory uprawiane na mulczu ze słomy gryczanej charakteryzowały się większą kwasowością miąższu.
Źródło:: Ecological Chemistry and Engineering. A; 2014, 21, 3; 313-324
1898-6188
2084-4530
Pojawia się w:: Ecological Chemistry and Engineering. A
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Ocena dynamiki zmian średniej zawartości cukru w ziarnie kukurydzy cukrowej wielozmienną metodą krzywych wzrostu
Evaluation of the dynamics of changes in average sugar content in sweet corn kernels by multivariate growth curves method
Autorzy:: Różańska-Boczula, M.
Wesołowska-Janczarek, M.
Szymanek, M.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/286563.pdf
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: kukurydza cukrowa
cukry
krzywe wzrostu
sweet corn
sucrose
growth curve
Opis:: W pracy oceniano dynamikę zmian średniej zawartości cukru w ziarnie kukurydzy cukrowej w zależności od terminu zbioru. Badania przeprowadzono dla trzech odmian kukurydzy cukrowej (Bonus, Boston, Jubilee). Dynamikę zmian średniej zawartości cukru analizowano na podstawie oszacowanych funkcji regresji. Z uwagi na to, że pomiary uzyskane dla poszczególnych terminów zbioru kukurydzy nie spełniały założeń wymaganych w zwykłej regresji, do wyznaczenia i porównania zależności regresyjnych wykorzystano wielozmienną metodę krzywych wzrostu wskazując odmianę najbardziej pożądaną z punktu widzenia konsumenta.
The paper contains the evaluation of the dynamics of changes in average sugar content in grain corn, depending on harvest date. The research was carried out for three cultivars of grain corn (Bonus, Boston, Jubilee). The dynamics of changes in average sugar content in grain corn has been analysed on the basis of estimated regression functions. Due to the fact that the measurements obtained for each harvest date did not meet the assumptions required for ordinary regression, the multivariate growth curves method was used to determine and compare regression dependences, showing the most desirable corn variety from consumer's point of view.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2011, R. 15, nr 1, 1; 229-235
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki