- Tytuł:
-
Optymalizacja warunków hydrolizy cukrowców sojowych
Optimalization of the conditions of hydrolysis of soyabean saccharides - Autorzy:
-
Jacorzynski, B.
Hryniewicz, E. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/874501.pdf
- Data publikacji:
- 1979
- Wydawca:
- Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
- Tematy:
-
maka sojowa
cukry
cukrowce
hydroliza kwasowa
temperatura
oznaczanie
zawartosc cukrow
wyniki badan - Źródło:
-
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1979, 30, 3
0035-7715 - Pojawia się w:
- Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki
Artykuł