Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "crystalline" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 74
Tytuł:
Badania modelowe mleka zawierajacego substancje hamujace.I.Czulosc testow mikrobiologicznych w wykrywaniu substancji hamujacych oraz badania zmian zmetnienia mleka
Autorzy:
Wieczorek, J
Wieczorek, Z.J.
Smoczynski, S.S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875203.pdf
Data publikacji:
1993
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
badania modelowe
testy mikrobiologiczne
higiena zywnosci
zywnosc
zmetnienie mleka
substancje hamujace
mleko surowe
mleko
srodki piorace
penicylina krystaliczna
model testing
microbiological test
food hygiene
food
milk turbidity
inhibitory substance
raw milk
milk
washing agent
crystalline penicillin
Opis:
Do badań użyto próbek mleka surowego z fermy wzorcowej, do którego dodawano wybrane środki chemii gospodarczej znajdujące się w handlu oraz penicylinę krystaliczną. Wyznaczono najmniejsze stężenia hamujące wzrost szczepu wzorcowego w dwóch testach mikrobiologicznych. Zbadano zmiany zachodzące w rozproszeniu światła przez mleko pod wpływem obecności substancji hamujących.
In the present studies use was made of raw milk derived from a model farm in the Olsztyn voivodeship. Washing and washing-disinfecting agents: Mirax, Bis, Radion, Iosan CP, Rudlak and lxi, as well as crystalline penicillin were added to milk. Their lowest concentrations inhibiting growth of indicator strain (MIC): Bacillus stearothermophilus var. calidolactis C 953, were determined by two microbiological tests. Moreover, the changes in light diffusion by milk, caused by the applied inhibitory substances, were examined. It was found that the microbiological tests for the determination of the lowest inhibitory concentration of the sanitization agents and of penicillin were much more sensitive in the case of milk with a 0.05% fat content, as compared with whole milk.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1993, 44, 4; 387-394
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Positron annihilation study of structural relaxation and crystallization of glassified milk fat
Autorzy:
Rashevskaya, T.
Guly, I.
Pryadko, M.
Nishchenko, M.
Likhtorovich, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/25394.pdf
Data publikacji:
2000
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
positron annihilation technique
milk fat
physical property
plasticity
consistency
crystallization
nutrition product
butter
amorphism
consistence zob.consistency
crystalline
elasticity
Źródło:
International Agrophysics; 2000, 14, 2
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badanie wpływu mikrostruktury na konsystencję zawiesin krystalicznej glukozy
Influence of microstructure on consistency crystalline glucose suspensions
Autorzy:
Bakier, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/228533.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
zawiesina krystaliczna glukozy
konsystencja
właściwości reologiczne
interferometria birefrakcyjna
komputerowa analiza obrazu
crystalline suspension of glucose
consistency
rheological proprieties
shearing interferometry
image computer analysis
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań parametrów mikrostrukturalnych i właściwości reologicznych modelowych zawiesin krystalicznej a-D glukozy w miodzie. Badania struktury fazy krystalicznej przeprowadzono z wykorzystaniem interferometrii birefrakcyjnej i komputerowej analizy obrazu. Scharakteryzowano geometrię kryształów a-D glukozy i wykazano, że jej zawiesiny wykazują właściwości płynu Binghama. Wyznaczono wartości parametrów reologicznych zawiesin w zależności od stężenia procentowego fazy stałej. Przeprowadzono analizę wyników.
Paper presented results of investigations of microstructural parameters and rheological proprieties of model suspensions crystalline a- D glucose in honey. The investigations of structure of crystalline phase were conducted from utilization the shearing interferometry and image computer analysis. It the geometry of crystals was have the self- characterized was and a- D the glucose and show, that her suspensions show the propriety of Bingham plastic fluid. The value of rheological parameters of suspensions was marked in dependence from concentration proportional the solid phase. The analysis of results was conducted.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2004, T. 14, nr 2, 2; 30-33
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Krystalizacja kierowana miodu pszczelego
Controlled bee honey crystallization
Autorzy:
Bakier, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/228299.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
miód skrystalizowany
kryształy glukozy
szczepienie
struktura krystaliczna
crystallized honey
glucose crystals
honey starter
crystalline structure
Opis:
W artykule przedstawiono wyniki badań procesu krystalizacji kierowanej, który umożliwia uzyskanie drobnoziarnistej struktury miodu. Wprowadzając do płynnego miodu szczep krystaliczny wywoływano szybką krystalizacją heterogeniczną. Jako starter wykorzystano skrystalizowany miód rzepakowy. Analizowano wpływ udziału masowego szczepu na przebieg procesu krystalizacji oraz wielkość uzyskiwanych kryształów. Szybkość krystalizacji wyznaczano pośrednio poprzez zmiany właściwości reologicznych krystalizującego miodu przez okres 7 dni od szczepienia. W wyniku badań ustalono, że najszybciej proces krystalizacji przebiega, gdy udział masowy zastosowanego szczepu w mieszaninie wynosi 13%. Uzyskuje się wówczas strukturę krystaliczną składającą się kryształów o najmniejszych wymiarach.
The paper presents the research results of controlled crystallization process that makes it possible to obtain a finegrained honey structure. A fast heterogeneous crystallization was triggered off by introducing a crystalline starter into liquid honey. Granulated rape honey was used as a starter. The influence of the starter mass on the course of the crystallization process was analysed. The crystallization rate was determined indirectly by studying the changes of the rheological properties of the crystallizing honey during a 7-day period. The crystallization rate was determined indirectly by studying the changes of the rheological properties of the crystallizing honey during a 7-day period. It was found out that the fastest crystallization process occurred when the mass share of the used honey starter in the mixture was 10%. At the same time In the process a crystal structure composed of smallest sizes was obtained.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2006, T. 16, nr 2, 2; 42-45
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Prawidłowości występowania mineralizacji kruszcowej w wybranych kompleksach fundamentu krystalicznego północno-wschodniej Polski
Regularities of appearance of the ore mineralization in some complexes of the crystalline basement of northeastern Poland
Autorzy:
Marcinkowski, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2063343.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
fundament krystaliczny
aktywizacja tektoniczno-magmowa
obszary metalogeniczne
strefy metalogeniczne
złoża rud
formacje rudonośne
prognozy złożowe
crystalline basement
tectonic-igneous activity
metallogenic area
metallogenic zones
ore deposits
ore-bearing formation
perspectives of ore deposits
Opis:
Fundament krystaliczny północno-wschodniej Polski występuje na głębokości od około 230 m do kilku km, składa się z presvekofeno-karelskich masywów granitoidowych (mazowiecki, dobrzyński i pomorski), svekofeno-karelskich kompleksów metamorficzno-fałdowych (podlaski, ciechanowski i kaszubski) oraz gotyjskiego kompleksu mazurskiego. Pod względem złożowym najważniejsze znaczenie mają kompleksy strukturalno-tektoniczne występujące do głębokości 1000 m. Są to kompleksy mazurski i podlaski, ciągnące się szerokim pasem wzdłuż północno-wschodniej i wschodniej granicy kraju. Ważne znaczenie metalogeniczne ma strefa kontaktowa kompleksu mazurskiego z kompleksami ciechanowskim, mazowieckim i podlaskim, nazwana mazursko-mohylewską strefą aktywizacji tektoniczno-magmowej. Znajduje się w niej szereg intruzji ze złożami i przejawami mineralizacji kruszcowej. W podłożu krystalicznym północno-wschodniej Polski wydzielono obszary metalogeniczne o regionalnym zasięgu, wśród których występują mniejsze jednostki zwane strefami metalogenicznymi. Wyniki badań geofizycznych posłużyły do tworzenia modelu budowy geologicznej pod kątem koncentracji rud metali, wyznaczenia granic stref metalogenicznych oraz określenia perspektyw złożowych. Pierwotna mineralizacja Fe—Ti—V jest związana z intruzjami zasadowymi, ultrazasodowo-alkalicznymi, metamorficznymi i suprakrustalnymi skałami kompleksu podlaskiego. W skałach zasadowych w intruzji suwalskiej stwierdzono śladowe ilości metali szlachetnych (Ag, Au i Pt), związane z siarczkami i magnetytem. W obrębie mazursko-mohylewskiej strefy aktywizacji tektoniczno-magmowej stwierdzono: w intruzji Tajna — karbonatyty, w strefie Wigier — marmury krzemianowe (kalcyfiry) oraz w intruzji Ełku — skarbonatyzowane skały alkaliczne. Wymienione strefy metalogeniczne zawierają także mineralizację siarczkową i TR (pierwiastki ziem rzadkich). W intruzjach Tajna, Ełku i Sejn stwierdzono także cienkie post-tektoniczne żyłki z przejawami mineralizacji polimetalicznej.
The crystalline basement of northeastern Poland occurs at a depth from about 230 m to several km and consists of Presvekofenno-Karelian granitoid massifs (Mazovian, Dobrzyń, Pomeranian), Svekofenno-Karelian metamorphic-folded zones (Podlasie, Ciechanów, Kaszuby) and Masurian Gothian Complex. Considering ore deposits the most important are Podlasie and Masurian complexes. They are situated along the eastern and northeastern border of Poland. A contact zone between Masurian Complex and Ciechanów, Mazovian and Podlasie complexes called Masurian-Mohylev zone of tectonic-igneous activity is very important. The Masurian-Mohylev zone contains some platform and basic intrusions with ore deposits and traces of mineralization. In the crystalline basement of northeastern Poland great metallogenic areas including smaller metallogenic units called metallogenic zones were distinguished. Geophysical investigations contributed to making of a model of geological structure in regard to ore deposits. Results of geophysical investigations were helpful while defining the boundary of metallogenic zones. Primary minerallization of Fe—Ti—V is connected with basic, ultrabasic-alkaline intrusions, metamorphic and supracrustal rocks, which appear in Podlasie Complex. Traces of the noble metals (Au, Ag, Pt) connected with sulphides and magnetite were detected in the Suwałki intrusion. Within the Masurian-Mohylev zone of tectonic-igneous activity veins of carbonatites (Tajno intrusion), calciphyres (Wigry unit) and carbonatized rocks (Ełk intrusion) occur. All mentioned metallogenic zones contain sulphides mineralization and REE (Rare Earth Elements). In the Sejny and Wigry intrusions, posttectonic veins with traces of polimetalic mineralization occur.
Źródło:
Biuletyn Państwowego Instytutu Geologicznego; 2006, 421; 53--90
0867-6143
Pojawia się w:
Biuletyn Państwowego Instytutu Geologicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The Polish Basin - relationship between the crystalline consolidated and sedimentary crust
Autorzy:
Dadlez, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2058932.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
Mid-Polish Trough
Polish Basin
sedimentary crust
consolidated crust
crystalline crust
Opis:
In the area of the Polish Basin five deep seismic sounding profiles, recorded during 1991–1997, were used to compare the structure of the crystalline and consolidated crusts with that of the sedimentary cover. Repeated reactivation of deep crustal fractures controlled the thickness distribution and development of faults in Palaeozoic andMesozoic sequences.NW–SE toWNW–ESE basin-parallel and transverse N–S to NE–SW striking fracture systems are evident. The former includes the isseyre–Tornquist Zone that marks the profound crustal boundary between the East European Craton and the typical Trans-European Suture Zone (TESZ) crust that is characterized by a variably thick consolidated upper crustal layer, composed of Caledonian-deformed Early Palaeozoic and possibly Vendian sediments, and defines the NE boundary of the Permian and Mesozoic Mid-Polish Trough (MPT). Its northwestern TTZ segment was intermittently active throughout the whole geological history of the area. The SWboundary of the TESZ, marked by the Dolsk Fault across which the consolidated crustal layer is replaced by a crystalline Variscan upper crust, is only evident on profiles LT-7 and P4. The deformation front of the Variscan Externides is located some 100 km to the NE of the Dolsk Fault within the confines of the TESZ crust. On profiles TTZ-PL and P2, significant lateral changes in the thickness of the consolidated and crystalline crust of the Pomeranian, Kuiavian and Holy Cross Mts. segments of the MPT are noted that coincide with the transverse Bydgoszcz-Poznań-Toruń and Grójec fault zones. These crustal changes are associated with substantial changes in the composition and thickness of supracrustal sedimentary sequences and the degree of inversion of the MPT.
Źródło:
Geological Quarterly; 2006, 50, 1; 43-58
1641-7291
Pojawia się w:
Geological Quarterly
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Curing process and the curing product of a nematic epoxy resin containing ester groups
Proces sieciowania i produkt reakcji nematycznego materiału epoksydowego zawierającego grupy estrowe
Autorzy:
Włodarska, M.
Mossety-Leszczak, B.
Bąk, G.W.
Galina, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/296687.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Politechnika Łódzka. Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Tematy:
właściwości dielektryczne
proces sieciowania
sieciowanie ciekłokrystalicznego materiału epoksydowego
liquid crystalline polymer network
dielectric properties
curing process
Opis:
Curing process and the product of curing of one liquid crystalline epoxy monomer with a standard omine were examined. The reactions were monitored by DSC measurement and dielectric spectroscopy. Progress of curing of the examined mixture at different temperatures was shown. Influence of curing conditions on the final product was discussed and compared with other similar systems. DSC thermograms of the curing product were also analysed.
Badano proces sieciowania i produkt reakcji ciekłokrystalicznego materiału epoksydowego z typową aminą aromatyczną. Reakcje monitorowano za pomocą pomiarów DSC i spektroskopii dielektrycznej. Pokazano przebieg sieciowania badanej mieszaniny w różnych temperaturach. Przedyskutowano wpływ warunków sieciowania na produkt końcowy i dokonano porównania z innymi podobnymi układami. Przeanalizowano także termogramy DSC usieciowanego produktu.
Źródło:
Scientific Bulletin. Physics / Technical University of Łódź; 2007, 28; 95-102
1505-1013
2449-982X
Pojawia się w:
Scientific Bulletin. Physics / Technical University of Łódź
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of MOSFETs with crystalline high-k gate-dielectrics: device simulation and experimental data
Autorzy:
Zaunert, F.
Endres, R.
Stefanov, Y.
Schwalke, U.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/308785.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Instytut Łączności - Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
crystalline high-k gate dielectric
rare-earth oxide
praseodymium oxide
gadolinium oxide
damascene metal gate
CMP
CMOS process
TSUPREM4
MEDICI
interface state density
carrier mobility
remote coulomb scattering
Opis:
The evaluation of the world's first MOSFETs with epitaxially-grown rare-earth high-k gate dielectrics is the main issue of this work. Electrical device characterization has been performed on MOSFETs with high-k gate oxides as well as their reference counterparts with silicon dioxide gate dielectric. In addition, by means of technology simulation with TSUPREM4, models of these devices are established. Current-voltage characteristics and parameter extraction on the simulated structures is conducted with the device simulator MEDICI. Measured and simulated device characteristics are presented and the impact of interface state and fixed charge densities is discussed. Device parameters of high-k devices fabricated with standard poly-silicon gate and replacement metal gate process are compared.
Źródło:
Journal of Telecommunications and Information Technology; 2007, 2; 78-85
1509-4553
1899-8852
Pojawia się w:
Journal of Telecommunications and Information Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Struktura prekambryjskiego podłoża wschodniej części bloku górnośląskiego (Brunovistulicum)
Structure of the Precambrian basement of the eastern part of the Upper Silesian block (Brunovistulicum)
Autorzy:
Buła, Z.
Żaba, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2074609.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
utwory archaiczno-dolnoproterozoiczne (karelskie)
anchimetamorficzne utwory ediakaru
górnoproterozoiczne utwory krystaliczne
eksternidy i internidy kadomskie
szef ofiolitowy Tychów-Jordanowa
strefa uskokowa Kraków-Lubliniec
fundament Brunovistulicum
Archean-Lower Proterozoic (Karelian) formations
anchimetamorphic Ediacaran formations
crystalline formations of the Upper Proterozoic
Cadomian externides and internides
Tychy–Jordanów ophiolite suture zone
Cracow-Lubliniec fault zone
Brunovistulicum basement
Opis:
Two large, regional tectonic units, represented by Małopolska and Brunovistulicum blocks (terrains) can be distinguished in the southern Poland. The Cracow–Lubliniec fault zone forms their border. They vary both in the structures of the Precambrian basement and the Paleozoic rock cover, which shows different paleogeographic-facies and paleotectonic development. They are separated from the neighboring tectonic units by immense deep fault zones. Archean and Early Proterozoic metamorphic rocks within the Rzeszotary horst (2.6–2.8 and 2.0 Ga) are the oldest formations building the Brunovistulicum basement. Farther to the west, Precambrian and Ediacaran anchimetamorphic siliclastics can be observed. Cadomian-Precambrian rocks (640–545 Ma), which outcrop only near Brno, occur south and west of them. In the western part of the Brunovisitulicum (theWestern Sudetes) Variscan orthogneiss occurs. The age of its protholite varies vastly; from approximately 1020 Ma through 680–570 Ma to approximately 520–500 Ma. Precambrian basement of the Brunovistulicum is heterogenic. Within the area of Poland, it is formed by two fragments of the crust, represented by Karelian and Early Karelian rocks of the Rzeszotary horst and Cadomian crystalline and anchimetamorphic rocks occurring west of Rzeszotary. Between them, two vast, connected together, magnetic maxima in the vicinity of Tychy and Jordanów can be observed in a magnetic field image delta Z. The origin of those anomalies is related to the occurrence of gabbro, diabase and/or ultrabasite (ophiolite) rocks. Referring to the earlier concepts, it may be currently assumed that the anomaly axis Tychy–Jordanów determines the course of the contact zone (ophiolite suture zone) between the two fragments of the crust of different ages, building the basement of Brunovistulicum: the Archean - Lower Proterozoic (Karelian) and the Upper Proterozoic (Cadomian) formations.
Źródło:
Przegląd Geologiczny; 2008, 56, 6; 473-480
0033-2151
Pojawia się w:
Przegląd Geologiczny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
New kind of parameterization applied to the Fermi surface of a crystalline solid. Part I: Electron observables and curvature parameters examined on the surface
Autorzy:
Olszewski, S.
Roliński, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1943222.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Politechnika Gdańska
Tematy:
Fermi surfaces of crystalline solids
electron orbits induced in the magnetic field
curvature properties of the Fermi surfaces
Opis:
A magnetic field applied to a crystalline solid causes the electron states on the Fermi surface to circulate along the orbits located on the planes normal to the applied field. For a sufficiently weak field the separate orbits can cover the whole closed Fermi surface. A suitable parameterization of the states on the orbits should be done in a different way than a conventional parameterization applied for the electron states by Bloch. This new kind of parameterization becomes quite simple when the magnetic field is assumed to be directed parallel to one of the crystallographic axes. Computationally, a new description of the electron states on the Fermi surface becomes on many occasions more flexible in its use than the Bloch's one. The simplifications concern mainly an examination of the curvature parameters of the Fermi surface and extremal properties of the electron observables, for example that of electron velocity. Solely the states in the cubic crystal lattices were considered as examples.
Źródło:
TASK Quarterly. Scientific Bulletin of Academic Computer Centre in Gdansk; 2009, 13, 1-2; 99-115
1428-6394
Pojawia się w:
TASK Quarterly. Scientific Bulletin of Academic Computer Centre in Gdansk
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
New kind of parameterization applied to the Fermi surface of a crystalline solid. Part II: Density of states and lengths of arcs calculated as a check of the theory
Autorzy:
Roliński, T.
Olszewski, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1943221.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Politechnika Gdańska
Tematy:
Fermi surfaces of crystalline solids
electron orbits induced in the magnetic field
density of electron states
orbit lengths and arc lengths on the Fermi surfaces
Opis:
In order to check the validity of parameterization of electron states on the Fermi surfaces developed in the preceding paper, this parameterization is applied to the calculation of some definite crystal properties. The first property is the density of electron states versus energy in simple cubic and body-centered cubic crystal lattices, examined formerly on the basis of the Bloch parameterization of electron states by Jelitto; the other property is the length of some special arcs extended on the surfaces. The parameterizations of both approaches, that of the present paper and that developer on the basis of the Bloch states, are found to give results remaining in remarkable agreement.
Źródło:
TASK Quarterly. Scientific Bulletin of Academic Computer Centre in Gdansk; 2009, 13, 1-2; 117-131
1428-6394
Pojawia się w:
TASK Quarterly. Scientific Bulletin of Academic Computer Centre in Gdansk
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza składu granulometrycznego glukozy krystalicznej
Analysis of the granulometric composition of crystalline glucose
Autorzy:
Bakier, S.
Miastkowski, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/227568.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
glukoza krystaliczna
monohydrat glukozy
skład granulometryczny
crystalline glucose
glucose monohydrate
granulometric composition
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań w składzie granulometrycznym glukozy krystalicznej wyprodukowanej na bazie dwóch surowców: skrobi ziemniaczanej i skrobi pszennej. Pomiary wymiarów geometrycznych kryształów glukozy prowadzono w oparciu o obrazy uzyskane w warunkach interferometrii birefrakcyjnej w świetle przejściowym z wykorzystaniem komputerowej analizy obrazów i programu analySIS. Charakterystykę składu granulometrycznego prowadzono na bazie populacji składającej się z 2000 kryształów. Sporządzano histogramy rozkładu liczbowego kryształów wg średnicy maksymalnej z wykorzystaniem programu Statistica 9.0. Ponieważ uzyskane rozkłady wykazywały znamiona rozkładu wykładniczego dobierano parametr l (charakteryzujący rozkład wykładniczy) stosując test Kołmogorowa-Smirnowa na poziomie istotności ?=0,05. W wyniku przeprowadzonych badań wykazano, że w składzie granulometrycznym glukozy krystalicznej otrzymanej na bazie skrobi ziemniaczanej i skrobi pszennej występują istotne różnice. Próbka glukozy pszennej charakteryzuje się mniejszymi kryształami w porównaniu do próbki glukozy ziemniaczanej. W próbce glukozy pszennej frakcja najmniejszych kryształów do 40 žm stanowi ponad 70% całej populacji, podczas gdy w próbce glukozy ziemniaczanej jest to tylko 50% kryształów. Różnice te wpływają na właściwości użytkowe glukozy, takie jak sypkość i podatność na samogranulację.
The paper presents the results of differences in the granulometric composition of crystalline glucose produced on the basis of two raw materials: potato starch and wheat starch. Measurements of geometrical dimensions of the glucose crystals were based on images obtained by shearing interferometry in the transition light using both computer image analysis and analySIS software. The characteristics of granulometric composition was carried out on a population consisting of 2000 crystals. Numerical distribution histograms of the maximum diameter of crystals were created using Statistica 9.0 software. Since the obtained distributions showed signs of exponential distribution, the l parameter ( characteristic of exponential distribution) was selected using the Kolmogorov-Smirnov test at significance level ?=0,05. The resulting research has shown that there are significant differences in the granulometric composition of crystalline glucose obtained on the basis of either potato or wheat starch. A sample of wheat glucose is characterized by smaller crystals as compared to a sample of potato glucose. Thus, in the sample of wheat glucose the fraction of smallest crystals i.e. up to 40 m constitutes over 70% of the total population, whilst in the potato glucose sample only 50% of crystals is found. These differences affect the functional properties of glucose, such as friability and susceptibility to self-granulation.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2010, 1; 36-40
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
O wodach podziemnych w utworach krystalicznych Sudetów i ich przedpola
On groundwater in crystalline rocks of the Sudetes and their foreland
Autorzy:
Staśko, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2063056.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
wody podziemne
jakość wód podziemnych
techniki ujmowania wód podziemnych
skały krystaliczne
Sudety
groundwater
groundwater quality
groundwater supply techniques
hard rocks (crystalline rocks)
Sudetes
Opis:
W prezentowanym artykule przedstawiono ewolucję i postęp w rozwiązywaniu poszczególnych problemów badawczych, związanych z występowaniem wód podziemnych w skałach krystalicznych (o niskiej porowatości pierwotnej) Sudetów i bloku przedsudeckiego. Opisano trójstrefowy schemat występowania wód podziemnych i podkreślono rolę pokryw zwietrzelinowych w gromadzeniu wód oraz stref spękań w ich przewodzeniu. Przedstawiono uwarunkowania procesu zasilania. Otrzymano znaczne wartości zasilania wód podziemnych od 22 do 50% opadów. Wskazano jak różne wyniki otrzymuje się, stosując punktowe i regionalne metody analizy. Zaprezentowano tok postępowania dla poszukiwania obszarów perspektywicznych oraz stosowane metody badawcze, w tym nowe metody VLF i MRS. Dyskusji poddano zagadnienia zasobowe wód podziemnych. Udokumentowano, że zasoby obliczone różnymi metodami wykazują odpływ podziemny bazalny rzędu 3–5 l/s•km2. W tych warunkach najlepszą techniką ujmowania wód podziemnych są ujęcia drenażowe, źródeł oraz studni wierconych. Przedstawiono charakterystykę mineralizacji oraz odczynu chemicznego wód. Wskazano na podwyższone zawartości radonu oraz lokalnie fluoru oraz arsenu. W obszarach zarzuconej eksploatacji węgla kamiennego stwierdzono objawy kwaśnego drenażu.
The paper presents the evolution and progress in research on groundwater occurrence and resources in low porosity crystalline formations of the Sudetes Mts. and the Fore-Sudetic block. Description a three-zone scheme of groundwater occurrence and circulation, and the important role of alterites (weathered and decayed rocks) and rock fracturing in the accumulation of water are described. Constraints on the groundwater recharge process are also discussed. High water infiltration rates in (22 to 50% of annual precipitation) were measured in the Sudetes Mts. The differences in the received results are explained by the application of the methods of punctual and regional analyses. A procedure in the evaluation of the most promising groundwater water zones and research methods are discussed, including the new methods of VLF and MRS. A discussion on groundwater resources is also presented. The groundwater resources calculated with different methods show that the value of basic groundwater runoff is 3–5 l/s•km2. Different techniques of groundwater supply including a drainage technique (horizontal intakes), natural springs and typical vertical water drillholes are evaluated. The groundwater is characterized by low mineralization values and slightly acidic pH. There is a large area of high radium content, and only locally of fluorine and arsenic contents. In areas of abandoned hard coal exploitation, an effect of acid drainage is noticed. Suggestions regarding future research and problems are included.
Źródło:
Biuletyn Państwowego Instytutu Geologicznego; 2010, 440; 135--144
0867-6143
Pojawia się w:
Biuletyn Państwowego Instytutu Geologicznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wielkość infiltracji w strefie aeracji rozwiniętej na skałach krystalicznych Sudetów i Przedgórza Sudeckiego
Infiltration rate within vadose zone developed on crystalline rocks in the Sudety Mountains and their Foreland
Autorzy:
Kraśnicki, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2074757.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Państwowy Instytut Geologiczny – Państwowy Instytut Badawczy
Tematy:
infiltracja
strefa aeracji
Sudety i Przedgórze Sudeckie
skały krystaliczne
infiltration
vadose zone
Sudetes Foreland
crystalline rocks
Opis:
The paper presents results of studies on groundwater recharge in the Sudety Mountains and their Foreland in hydrological years 2004–2006. Five locations were selected for detailed study with the aid of lysimeters installed permanently in the ground. The recorded infiltration was compared with precipitation and other hitherto gathered data. Precipitation data for the period from January 2004 to July 2005 were provided by the Institute of Meteorology and Water Management. The studies showed large variability of infiltration time series and water infiltration mainly in colder half of the year (November to April) in some of sampling points and rates of infiltration more or less equal throughout the whole year in other points. The obtained data show infiltration values to be higher in the Sudety Mountains than in their Foreland. The studies indicate decisive influence of climatic factors such as precipitation and mean annual temperature, on infiltration rates in this region.
Źródło:
Przegląd Geologiczny; 2010, 58, 2; 146-153
0033-2151
Pojawia się w:
Przegląd Geologiczny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 74

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies