Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "cream" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 34
Tytuł:
‘‘Nose up’’ serum/cream replaces augmentation rhinoplasty – Fact or fantasy?
Autorzy:
Pitak-Arnnop, Poramate
Pausch, Niels Christian
Dhanuthai, Kittipong
Neff, Andreas
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1398633.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Index Copernicus International
Tematy:
Nose up cream
Rhinoplasty
Systematic review
Źródło:
Polish Journal of Otolaryngology; 2013, 67, 3; 180-181
0030-6657
2300-8423
Pojawia się w:
Polish Journal of Otolaryngology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza wpływu parametrów eksploatacyjnych urządzenia P-10 na proces uplastyczniania miodu skrystalizowanego
Analysis of the influence of the operating parameters on the softening of honey crystallized in P-10 device
Autorzy:
Bakier, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/290680.pdf
Data publikacji:
2006
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
miód kremowy
mieszadło ślimakowe
parametry eksploatacyjne
honey cream
worm mixer
operating parameters
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań procesu uplastyczniania miodu skrystalizowanego w oryginalnym urządzeniu P-10. Badano wpływ takich parametrów eksploatacyjnych, jak częstość obrotowa, sposób napełnienia komory roboczej i dławienie na przewodzie przelewowym na jakość produktu. Jako surowiec wykorzystano miód skrystalizowany rzepakowy, wielokwiatowy i gryczany. Wykazano, że podstawowe znaczenie w realizowanym procesie ma sposób napełnienia komory roboczej. Dla zastosowanej konstrukcji określono optymalny sposób wykorzystania urządzenia.
The paper presents research results on the plasticization of honey crystallized in an innovative P-10 device. The analysis included the effect of such operating parameters as rotational frequency, the way of filling the working chamber and the choking in the flow pipe on the quality of the product. In the research crystallized floral and buckwheat honey was used. It was shown that the way of filling the working chamber played a predominant role in the process. An optimal technique of using the creaming device was described.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2006, R. 10, nr 7(82), 7(82); 19-28
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis of the selected antioxidant compounds in ice cream supplemented with Spirulina (Arthrospira platensis) extract
Autorzy:
Szmejda, K.
Duliński, R.
Byczyński, Ł.
Karbowski, A.
Florczak, T.
Żyła, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/410469.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Politechnika Łódzka. Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
Tematy:
ice cream
spirulina
antioxidants
lody
przeciwutleniacze
Opis:
The research is aimed at evidencing that ice-cream formulations incorporating algae can have health-benefiting effects on human body. The main task of the project is to design ice-cream product line that distinguish itself from regular ice-cream by increased anti-oxidant activity resulted from inclusion of the algae extract. The currently known research evidences that ice-cream can be effective as carriers of health-promoting probiotic bacteria, which in turn encourages also application of other microorganisms in particular algae of specific strains (e.g. Spirulina platensis) as a supplement to ice-cream. In submitted research, the level of polyphenols and antioxidant activity expressed as degree of inhibiting generation of cationo-free radical from DPPH•+ solution were analyzed. Preliminary results based on antioxidative activity tests measured with potential to quench free radicals have shown that ice-cream formulations enriched with algae extract exhibit significantly higher potential achieving inhibition level of 39.7% in the mint ice cream samples as compared to 32.8% inhibition for the control sample without algae. Furthermore, each of the examined samples (dairy, pistachio, mint) ice creams versions supplemented with Spirulina were characterized by enhanced antioxidant activities expressed as potential to quench free radicals and the carotenoids content.
Źródło:
Biotechnology and Food Science; 2018, 82, 1; 41-48
2084-0136
2299-6818
Pojawia się w:
Biotechnology and Food Science
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Badanie efektu homogenizacji produktów spożywczych
Testing the result of food homogenization
Autorzy:
Sykut, B.
Kowalik, K.
Opielak, M.
Tomporowski, A.
Góra, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2072645.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
śmietanka UHT
efekt homogenizacji
metoda mikroskopowa
metoda podstojowa
UHT cream
homogenizing result
microscopic method
delamination method
Opis:
W pracy przedstawiono badania efektu homogenizacji śmietanki UHT o zawartości tłuszczu 18% od trzech producentów. Badania przeprowadzono dwiema metodami: mikroskopową i podstojową. Zgodnie z metodą mikroskopową wyznaczono średnie średnice kuleczek tłuszczowych dla trzech badanych śmietanek, które wynosiły odpowiednio 1,935; 2,212; 2,109 μm oraz wyznaczono średnie efekty homogenizacji, które wynosiły odpowiednio 77,70; 68,53 i 71,89%. Efekty homogenizacji wyznaczone metodą podstojową były nawet do 30% wyższe od wyników uzyskanych met. mikroskopową.
The paper presents a study dealing with the result of homogenization < UHT cream with a fat content of 18% originated from three producers. The research was carried out by two methods: microscopic and delamination. According to the microscopic method an average diameter of fat globules studied for three creams amounted respectively to 1.935, 2.212 and 2.109 microns and the average result of homogenization amounted respectively to 77.70, 68.53 and 71.89%. Homogenization results determined using delamination were up to 30% higher than those obtained by microscopic method.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2013, 2; 86-88
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Clinical study of sertaconazole 2% cream vs. hydrocortisone 1% cream in the treatment of seborrheic dermatitis
Autorzy:
Goldust, M.
Rezaee, E.
Masoudnia, S.
Raghifar, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/5684.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
sertaconazole
cream
hydrocortisone
treatment
seborrheic dermatitis
dermatitis
skin disorder
human disease
patient
Źródło:
Annals of Parasitology; 2013, 59, 3
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Comparison of permethrin 2.5 % cream vs. Tenutex emulsion for the treatment of scabies
Autorzy:
Goldust, M.
Rozaee, E.
Raghifar, R.
Naghavi-Behzad, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/5863.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
comparison
permethrin
cream
Tenutex emulsion
treatment
scabies
parasitic disease
skin disease
Źródło:
Annals of Parasitology; 2013, 59, 1
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Cream-coloured and green-coloured lines of the nonmorphogenic callus of Plantago asiatica L. - ultrastructure analysis
Autorzy:
Makowczynska, J
Andrzejewska-Golec, E.
Marek, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/57633.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:
callus
cream-coloured line
green-coloured line
Plantago asiatica
Asiatic plantain
ultrastructure
Opis:
The ultrastructure of two lines of nonmorphogenic Plantago asiatica callus was compared. The ultrastructure of most organelles of cream-coloured and green-coloured lines of these callus lines was similar. Among the plastides no difference in prevalence and composition of proplastides and amyloplasts was observed. The main difference lies in the presence of chlororoplasts in green callus. The phenomena of vacuolisation and tracheogenesis in both lines were found.
Źródło:
Acta Societatis Botanicorum Poloniae; 2005, 74, 3
0001-6977
2083-9480
Pojawia się w:
Acta Societatis Botanicorum Poloniae
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dokładność dozowania automatu rozlewniczo-pakującego PAG-40 podczas rozlewu śmietany
Proportioning accuracy of the PAG-40 filling and packing automatic machine during sour cream packing process
Autorzy:
Kusińska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/292109.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
dozowanie
dokładność dozowania
przemysł mleczarski
śmietana
proportioning
proportioning accuracy
dairy industry
sour cream
Opis:
W pracy przedstawiono przykładowe wyniki dokładności dozowania automatu rozlewniczo-pakującego PAG-40 stosowanego w przemyśle mleczarskim podczas pakowania śmietany o zawartości tłuszczu 18% do kubków o objętości 250 i 500 ml i ocenę przydatności danej partii towaru przed wprowadzeniem na rynek. Dokładność dozowania badanej maszyny rozlewniczo - pakującej PAG-40 nie zawsze jest zadowalająca. Wyprodukowana partia materiału nie we wszystkich przypadkach kwalifikuje się do sprzedaży, ponieważ rzeczywista średnia ilość śmietany w kubku jest mniejsza od wartości dozy kwalifikującej partię. Praca przedstawia główne przyczyny złego dozowania i metody ich usunięcia.
The work presents sample results of proportioning accuracy for the PAG-40 filling and packing automatic machine used in dairy industry during filling 250 and 500 ml cups with sour cream containing 18% of fat, and assessment of usability of a given product lot before putting it on the market. Proportioning accuracy of the examined PAG-40 filling and packing machine is not always satisfactory. Not in all cases manufactured material lot qualifies for sale because actual average sour cream volume in a cup is smaller than dose value qualifying given lot. The work presents main reasons for poor proportioning and methods allowing to eliminate them.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2011, R. 15, nr 4, 4; 151-157
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Double blind study of sertaconazole 2% cream vs. clotrimazole 1% cream in treatment of seborrheic dermatitis
Autorzy:
Goldust, M.
Rezaee, E.
Rouhani, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/6533.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Parazytologiczne
Tematy:
sertaconazole
cream
clotrimazole
treatment
seborrheic dermatitis
human disease
Źródło:
Annals of Parasitology; 2013, 59, 1
0043-5163
Pojawia się w:
Annals of Parasitology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dozownik ze sterowaniem numerycznym
Numerically controlled feeder
Autorzy:
Wocianiec, R.
Domanowski, P.
Bujnowski, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2070177.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
dozownik do kremów
sterowanie numeryczne
cream feeder
numerical control
Opis:
Artykuł przedstawia konstrukcję i działanie dozownika sterowanego numerycznie. Taki sposób sterowania umożliwia łatwość nastawiania i regulacji parametrów dozowania oraz poszerza możliwości technologiczne urządzenia.
Design and working of a numerically controlled feeder is presented in the paper. The numerical method of feeder control makes the batching process easy and gives a new production potentjal.
Źródło:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2009, 2; 148-149
0368-0827
Pojawia się w:
Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of concentration of Osteochilus hasselti (Valenciennes, 1842) skin gelatin on ice creams preferences level
Autorzy:
Fadhiilah, Fadhiilah
Junianto, Junianto
Zahidah, Hasan
Rochima, Emma
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1062757.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
Javakarp
Osteochilus hasselti
Osteochilus vittatus
gelatin
ice cream
nilem fish
preference level
skin
Opis:
This research aims to determine the concentration of the use of nilem skin gelatin in order to obtain the most preferred ice cream. The treatment is the concentration of the use of nilem skin gelatin 0.2%, 0.3%, 0.4%, and CMC 0.4% (control) of the total mixture of ice cream ingredients (full cream milk powder, skim, stabilizer, emulsifier, and water) with 4 repetitions. The parameters observed were the level of preference for the color, aroma, texture, and taste of ice cream. The most preferred ice cream is obtained by using nilem skin gelatin at a concentration of 0.4%.
Źródło:
World Scientific News; 2019, 133; 145-157
2392-2192
Pojawia się w:
World Scientific News
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of Iota-Carrageenan and Its Hydrolysates on the Stability of Milk Ice Cream Mixes
Autorzy:
Kot, Anna
Jakubczyk, Ewa
Buniowska-Olejnik, Magdalena
Kamińska-Dwórznicka, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/16538547.pdf
Data publikacji:
2023-06-02
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
ice cream mix emulsion
particle size
confocal laser scanning microscopy
Opis:
The objective of this research was to determine the influence of iota-carrageenan and its acid and enzymatic hydrolysates on the physical properties of milk ice cream mixes. The main factors considered were the Turbiscan stability index, backscattering profile, particle size distribution and median diameter (D50), the consistency index and the flow behavior index of ice cream mix before and after 24 h of maturation at 4°C. The microstructure of emulsion was also analysed based on confocal laser scanning microscopy (CLSM). The addition of iota-carrageenan resulted in lower stability of emulsion compared to emulsions with its acid and enzymatic hydrolysates. The sedimentation, coalescence and flocculation were observed based on the backscattering profile and CLSM images. The addition of stabilisers contributed to an increase in D50 of ice cream mix from 17.56 to 37.05–45.50 µm before maturation and from 34.73 to 46.73 µm after maturation. The iota-carrageenan after commercial lactase treatment improved the stability of milk ice cream mixes by increasing the consistency index to 0.104 and a flow behaviour index to 0.702. Finally, it may be concluded that the stabilisers used – iota-carrageenan and its hydrolysates – significantly influenced the physical properties of milk ice cream mixes and, hence, can be used as beneficial ingredients in the recipe of milk ice cream mixes.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2023, 73, 2; 196-204
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ice cream as innovative luxury products
Lody jako innowacyjne produkty luksusowe
Мороженое как инновационный предмет роскоши
Autorzy:
Palka, Agnieszka
Newerli-Guz, Joanna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/562369.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polski Instytut Ekonomiczny
Tematy:
luxury products
ice cream
premium ice cream market in Poland
produkty luksusowe
lody
rynek lodów premium w Polsce
предметы роскоши
мороженое
рынок мороженого premium
в Польше
Opis:
The concept of luxury is hard to define; usually it is combined with the richness, high price, and thus high quality. Food products belonging to luxury are variable in time; it is associated mainly with their price, limited availability and fashion. Purchases of luxury products are mainly related to the emotional side accompanying the purchase (emphasis on individuality, or belonging to a certain group). Nowadays the purchase attention is paid to other aspects of this prestigious consumption, e.g. sense, economic aspect. The aim of the study was to answer the question: Can ice cream be considered as luxury products? The observation method was used as well as analysis and criticism of the literature. The study verified this hypothesis positively by indication of the ingredients used in ice cream production, which are luxurious, expensive, rare, innovatively used, with new values: sensory, health, environment-friendly. Secondly, the article indicates the luxurious way of packaging, food serving, and the place where these products are sold and/or consumed. Thirdly, ice cream was presented as a seasonal product, not always available, consumed occasionally. All these features are typical for products considered as luxury: rationality, pro-health, and pro-environmental behaviour. The aspects indicated in this work can be used in practice in the luxury ice cream design.
Pojęcie luksusu jest trudne do zdefiniowania; najczęściej jest on łączony z bogactwem, wysoką ceną, a co za tym idzie wysoką jakością. Zaliczanie produktu spożywczego do produktów luksusowych jest zmienne w czasie, związane głównie z jego ceną, ograniczoną dostępnością oraz modą. Zakupy produktów luksusowych związane są głównie ze stroną emocjonalną towarzyszącą zakupowi (podkreśleniem indywidualności bądź przynależności do pewnej grupy); obecnie zwraca się jednak również uwagę na inne aspekty tej prestiżowej konsumpcji, tj.: rozsądek, racjonalność ekonomiczna, zachowania prozdrowotne i prośrodowiskowe. Celem pracy była odpowiedź na pytanie: Czy lody mogą być uznawane za produkty luksusowe? Zastosowano obserwacyjną metodę badawczą oraz analizę i krytykę piśmiennictwa. W pracy zweryfikowano tę hipotezę pozytywnie przez wskazanie składników wykorzystywanych w produkcji lodów, które są: luksusowe, drogie, rzadko spotykane, innowacyjnie wykorzystane, o nowych wartościach: sensorycznych, zdrowotnych, prośrodowiskowych. Po drugie, wskazano na luksusowy sposób ich opakowania, podania oraz miejsca, w którym są sprzedawane i/lub spożywane. Po trzecie, przedstawiono lody jako produkt sezonowy, niedostępny ciągle, spożywany okazjonalnie. Wszystkie te cechy są charakterystycznymi dla produktów uważanych za luksusowe. Wskazane w tej pracy aspekty mogą być wykorzystane w praktyce w projektowaniu lodów luksusowych.
Понятие роскоши трудно определить; чаще всего ее ассоциируют с богатством, высокой ценой и, вслед за этим, высоким качеством. Отнесение продукта питания к предметам роскоши изменяется во времени, оно связано в основном с его ценой, ограниченной доступностью и модой. Покупки предметов роскоши в основном связаны с эмоциональной стороной, сопутствующей покупке (подчеркивая индивидуальный характер или принадлежность к определенной группе), в настоящее же время обращают внимание также на другие аспекты этого престижносго потребления, т.е. рассудок, экономическую рациональность, поведение, характерное для заботы о своем здоровье и об окружающей среде. Цель статьи – ответить на вопрос: Можно ли мороженое считать предметом роскоши? Применили исследовательский метод наблюдения, а также анализ и критический обзор литературы. В работе эта гипотеза прошла положительную верификацию путем указания компонентов, используемых в производстве мороженого, которые считают предметами роскоши, дорого стоят, редко встречаются, используются инновационным образом, обладают новыми достоинствами: сенсорными, здравоохранительными, преследующими цель охраны окружающей среды. Во-вторых, указали роскошный способ упаковки, сервировки и место продажи и/или потребления мороженого. В-третьих, мороженое представили в качестве сезонного, непостоянно доступного и оказионально потребляемого продукта. Все эти свойства характерны для продуктов, воспринимаемых как предметы роскоши. Указанные в работе аспекты могут использоваться в практике проектирования роскошного мороженого.
Źródło:
Handel Wewnętrzny; 2018, 2 (373); 331-342
0438-5403
Pojawia się w:
Handel Wewnętrzny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Jakość sensoryczna oraz mikrobiologiczna wybranych rynkowych serków homogenizowanych
The microbiological and sensory quality of selected market homogenized cream cheeses
Autorzy:
Jesionkowska, K.
Piotrowska, A.
Żebrowska-Krasuska, M.
Waszkiewicz-Robak, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/227361.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
serek homogenizowany
jakość mikrobiologiczna
jakość sensoryczna
homogenized cream cheese
microbiological quality
sensory quality
Opis:
Serki twarogowe homogenizowane stanowią ważną grupę wartościowych produktów nabiałowych, chętnie spożywanych szczególnie przez dzieci. Celem badań była ocena jakości sensorycznej oraz czystości mikrobiologicznej wybranych rynkowych serków twarogowych o smaku waniliowym i naturalnym. Ocenę jakości sensorycznej wykonano metodą profilową (QDA) w Akredytowanym Laboratorium Oceny Żywności i Diagnostyki Zdrowotnej SGGW. Jakość mikrobiologiczną wyrobów oceniono przez oznaczenie zawartości drobnoustrojów E. coli oraz określenie ogólnej ilości drobnoustrojów, zawartości drożdży i pleśni. Badania wykonano pod koniec okresu przydatności do spożycia. Jakość sensoryczna ocenionych serków była znacznie zróżnicowana. Ocena ogólna wahała się od 4,64 do 7,69 j.u. W części serków wyczuwano smak i zapach kwaśny, obcy, gorzki świadczący o zachodzących niekorzystnych zmianach, co znalazło potwierdzenie w badaniach mikrobiologicznych – wysoka zawartość drożdży i pleśni. Ilość bakterii E. coli we wszystkich badanych próbach nie przekraczała wymagań Rozporządzenia Komisji Europejskiej (WE) nr 2073/2005 tj. była na poziomie poniżej 10 jtk/g. Przeprowadzone badania wskazują, że poza obowiązującą obecnie kontrolą zawartości drobnoustrojów chorobotwórczych (E. coli) w serkach twarogowych konieczna jest również kontrola zawartości drożdży i pleśni, których wysoki poziom obniża jakość sensoryczną wyrobów, a także jest niewskazany z punktu widzenia zdrowotnego.
Homogenized cream cheeses are very important valuable group within milk products which are appreciated especially by children. Thus, the evaluation of sensory quality and microbiological purity of market homogenized cheeses with vanilla and natural taste was the aim of this study. The assessment of sensory quality using Quantitative Descriptive Analysis was performed in Certified Laboratory of Food Quality Assessment and Health Diagnostics at Warsaw University of Life Science. The microbiological purity of evaluated products was diversified. The overall sensory quality ranged from 4,64 to 7,69 units. In part of assessed homogenized cheeses the sour aroma and taste as well as bitter and odd taste was perceived, that pointed at disadvantageous microbiological changes. This finding confirmed microbiological tests were high level of molds and yeasts was detected. The content of E. coli was under the requirements of European Commission Regulation no 2073/2005 (under 10 CFU/g). The performed research revealed that apart from obligatory control of E. coli content, the simultaneous evaluation of molds and yeasts level is necessary as high level of these microorganisms decrease the sensory quality of products. It is also inadvisable because of consumers’ health.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2014, 1; 9-13
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nano-Investigations on Surface Topology and Structural Suitability of Gramicidine Drug
Autorzy:
Elsabawy, Khaled M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1192704.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
3D-AFM
Cream
Grains Size
Gramicidin
Nano-Structural Features
Surface
Opis:
The present studies discuss the 3D-AFM nano-structural features of gramicidine – A trying to link between its nano-structural properties and its applications. The branching of polypeptide linkage of gramicidine needs special stereo – orientation to be applied as therapeutic antibacterial cream or ointment. The present 3D-AFM- investigations introduce important conclusive remarks enhance scientific community to understand why gramicidin family as antibiotic cream or ointment are structurally suitable with special surface topography enhance it to be applied as cream or ointment. Poly-peptide linkage chains have high flexibility factor with maximum degree of freedom to be bend or rotates.
Źródło:
World Scientific News; 2016, 30; 57-67
2392-2192
Pojawia się w:
World Scientific News
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 34

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies