Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "craft brewery" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-5 z 5
    Tytuł:
    Application of Trickling Filter and Vertical Flow Constructed Wetland Bed to Treat Sewage from Craft Brewery
    Autorzy:
    Dąbrowski, Wojciech
    Karolinczak, Beata
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/124568.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
    Tematy:
    craft brewery
    sewage treatment
    trickling filter
    vertical flow constructed wetland
    Certyd
    Opis:
    In Poland, as well as worldwide, an increase in craft beer production can be observed. In the last several years, more than 150 of such breweries have appeared and according to Polish Brewery Association, their number might ultimately reach 500. Many of them emerge in the areas with no access to a central sewerage system so they have to solve the problem of waste management on their own. The article presents the results of research on the possibility of using a hybrid system for biological treatment of sewage from craft breweries. The sewage came from a craft brewery Waszczukowe located in the Podlaskie province. A laboratory scale model consisted of a trickling filter (TF) (research model Gunt CE701e) and vertical flow constructed wetland (SS-VF). Innovative filling (Certyd produced by LSA company) of TF and SS VF was applied. The conducted study included determining the changes in the sewage parameters during hybrid treatment, as well as TF and SS VF efficiency separately. The aim of the research was to show the possibility of treating sewage to a point when it was possible to discharge it to a receiver, in compliance with the Polish legal regulations. The research results might be used in designing a treatment system or sewage pretreatment in craft breweries. The average efficiency of TF operating with 100% recirculation was 76% for BOD5, 80% for COD, 26% for TN and 34% for TP, while the total treatment efficiency of a hybrid system (TF and SS-VF) was 98%, 98%, 72% and 77%, respectively. The load of TF during operation with recirculation was on average 0.38 kg BOD5 m-2d-1, 0.57 kg COD m-2 d-1. The load of SS-VF was on average 0.09 kg BOD5 m-2 d-1 and 0.12 kg COD m-2d-1. The obtained results of hybrid treatment permitted to discharge the sewage to the receiver.
    Źródło:
    Journal of Ecological Engineering; 2019, 20, 9; 211-217
    2299-8993
    Pojawia się w:
    Journal of Ecological Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Treatment of Craft Brewery Sewage with SS VF and FWS Constructed Wetland – Lab Scale Experiment
    Autorzy:
    Dąbrowski, Wojciech
    Karolinczak, Beata
    Malinowski, Paweł
    Lech, Magrel
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2069918.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
    Tematy:
    craft brewery
    sewage treatment
    constructed wetlands
    subsurface flow system
    surface flow system
    Opis:
    The problem of wastewater treatment from craft breweries emerged in Poland about 10 years ago when an increase in the number of small breweries was observed. Plants located in small towns are forced to solve the problem on their own. One of the possibilities is to use low-cost technology of constructed wetlands with subsurface and surface flow. The purpose of the research was to test the possibility of effective treatment of sewage from a craft brewery in a lab-scale research installation and to determine the parameters for designing a real scale plant. Wastewater from the Waszczukowe brewery was used in the study. The research system consisted of a retention and aeration tank, SS-VF subsurface flow and FWS surface flow beds. An innovative Certyd filling produced by LSA company was used. The high efficiency of SS-VF bed and the entire research system was found. The removal efficiency in SS VF was on average 89.7% for BOD5, 90.5% for COD, 54.6% for TN and 52.1% for TP. For whole treatment it was respectively 97.1%, 96.7%, 72.6% and 61.3%. A high organic matter removal effect was found for the SS-VF bed (87.1 g BOD5g m-2 d-1) and a relatively low for the FWS (3.0 BOD5g m-2 d-1). The study confirmed the need for plant design based on hydraulic load and required load removed per unit area.
    Źródło:
    Rocznik Ochrona Środowiska; 2021, 23; 290--300
    1506-218X
    Pojawia się w:
    Rocznik Ochrona Środowiska
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Rozwiązania materiałowo-konstrukcyjne w budynkach wybranych browarów rzemieślniczych w Polsce
    Material and constructional solution buildings selected craft breweries in Poland
    Autorzy:
    Dakowski, N.
    Chojecki, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/40737.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    browary male
    browary rzemieslnicze
    budynki
    hale produkcyjne
    rozwiazania konstrukcyjne
    materialy budowlane
    small brewery
    craft brewery
    building
    production hall
    constructional solution
    building material
    Źródło:
    Acta Scientiarum Polonorum. Architectura; 2018, 17, 1
    1644-0633
    Pojawia się w:
    Acta Scientiarum Polonorum. Architectura
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Preferencje zakupowe studentów na rynku piwa w dobie piwnej rewolucji
    Students’ Purchase Preferences in the Beer Market in the Light of the Beer Revolution
    Закупочные предпочтения студентов на рынке пива в эпоху пивной революции
    Autorzy:
    Romanowski, Robert
    Lewicki, Marcin
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/562495.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Polski Instytut Ekonomiczny
    Tematy:
    rynek piwa
    zachowania nabywców
    browar rzemieślniczy
    piwo rzemieślnicze
    beer market
    consumer behaviour
    craft brewery
    craft beer consumption
    рынок пива
    поведение покупателей
    крафтовая пивоварня
    крафтовое пиво
    Opis:
    Rynek piwa w Polsce w ostatnich siedmiu latach podlega znacznym zmianom. Dominacja dużych browarów jest wciąż niezaprzeczalna, lecz coraz większą popularnością cieszą się tzw. piwa rzemieślnicze, których pojawienie się na polskim rynku zostało ogłoszone piwną rewolucją (Wojtyra, Grudzień 2017). Mimo coraz częściej pojawiających opracowań dotyczących rozwoju samych browarów, istnieje wciąż luka w diagnozowaniu preferencji konsumentów piwa. Celem artykułu jest diagnoza zachowań konsumentów na rynku piwa ze szczególnym uwzględnieniem spożycia piw rzemieślniczych. W artykule postawiono hipotezę, w której wyrażono przypuszczenie, iż znajomość piw rzemieślniczych wśród studentów jest większa niż udział sprzedaży piw rzemieślniczych w Polsce. Dla realizacji celu i weryfikacji przyjętej hipotezy przeprowadzono badanie ankietowe metodą PAPI na grupie 210 studentów. Wyniki badania pozwoliły przedstawić preferencje zakupowe charakteryzujące badaną grupę, w tym m.in. sposoby i miejsca spożycia piwa, popularność określonych typów piwa (stylów piwnych), a także dostarczyły informacji koniecznych do zweryfikowania poziomu spożycia piw rzemieślniczych.
    The beer market in Poland has undergone significant changes in the last seven years. The dominance of large breweries is still undeniable; on the other hand, the so-called craft beers, whose appearance in the Polish market has been announced as the beer revolution, are growing in popularity (Wojtyra and Grudzień, 2017). Despite the growing number of studies on the development of breweries, there is still a gap in diagnosing the preferences of beer consumers. Therefore, the principal aim of the article is to diagnose consumers’ behaviour in the beer market with a particular emphasis on consumption of craft beers. The article proposes a hypothesis that the knowledge of craft beers among students is greater than the share of sales of craft beers in Poland. In order to achieve the above-mentioned aim and to verify the hypothesis, a PAPI survey was conducted on a group of 210 students. Results of the research present shopping preferences which characterise the studied group, including (among others) the ways and places of beer consumption, the popularity of specific beer types (beer styles), and data required to verify the level of consumption of craft beers.
    Рынок пива в Польше за последние семь лет претерпевает значительные изменения. Преимущество крупных пивоварен по-прежнему не вызывает сомнений, но все бóльшую популярность завоевывают так называемые краф- товые виды пива, появление которых на польском рынке объявили крафтовой революцией (Wojtyra и Grudzień, 2017). Несмотря на все более многочислен- ные разработки, касающиеся развития самих пивоварен, все еще существу- ет брешь в диагнозировании предпочтений потребителей пива. Цель статьи – провести диагноз поведения потребителей на рынке пива с особым учетом потребления крафтового пива. В статье поставили гипотезу, в которой вы- разили предположение, что знание крафтовых видов пива среди студентов больше, чем доля продажи крафтововго пива в Польше. Для достижения цели и верификации принятой гипотезы провели опрос по методу PAPI с группой 210 студентов. Результаты опроса позволили представить закупочные пред- почтения, характеризующие обследуемую группу, в том числе, в частности, способы и места потребления пива, популярность определенных видов пива (пивные стили), а также предоставили информацию, необходимую для вери- фикации уровня потребления видов крафтового пива.
    Źródło:
    Handel Wewnętrzny; 2018, 4 (375) tom II; 330-342
    0438-5403
    Pojawia się w:
    Handel Wewnętrzny
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Possibilities for Developing Beer Routes in Slovakia
    Autorzy:
    Krogmann, Alfred
    Mróz, Franciszek
    Nemčíková, Magdaléna
    Dvořáková Líšková, Zuzana
    Dubcová, Alena
    Oremusová, Daša
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1193120.pdf
    Data publikacji:
    2020-09-28
    Wydawca:
    Uniwersytet Pedagogiczny im. Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
    Tematy:
    beer producer
    beer routes
    brewery
    brewing
    small craft breweries
    Opis:
    The last 30 years of brewing history in Slovakia were the most turbulent ones. They were influenced by the liquidation of some beer production as well as privatization, integration and acquisitions of global beer producers. As a reaction to the uniform taste of beer produced by the global producers, numerous small craft breweries emerged in Slovakia trying to return the specific beer taste to the regions. Their importance may also be involved in the development of popular beer tourism through beer routes in addition to the fragmentation of the Slovak brewing industry. The aim of this paper is to evaluate the potential of Slovakia for the development of beer routes. The examination and assessment of the possibilities of creating beer routes in Slovakia required considering the historical context first, and then establishing a database comprising the list of craft breweries in Slovakia and the list of places where beer festivals are organised. Correspondence with the President of the Association of Small Independent Slovak Breweries was used for this purpose. Such a database was then verified, supplemented and compared to the database developed by our team based on information from field research, telephone interviews with thirty representatives of breweries, and an analysis of websites of Slovak breweries. The database was further transformed into space, using a map of isolines (equidistant) expressing the mutual distance of the craft breweries. In compiling the results, dynamic-comparative methods and cartographic presentation methods were also used. All together, we identified 70 craft breweries and proposed three beer routes thanks to their spatial distribution.
    Źródło:
    Prace Komisji Geografii Przemysłu Polskiego Towarzystwa Geograficznego; 2020, 34, 3
    2080-1653
    Pojawia się w:
    Prace Komisji Geografii Przemysłu Polskiego Towarzystwa Geograficznego
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-5 z 5

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies