Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "children nutrition" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 25
Tytuł:
Assessment of knowledge of the basic principles of proper nutrition among parents of children aged 6-10
Ocena wiedzy rodziców dzieci w wieku 6-10 lat na temat podstawowych zasad prawidłowego żywienia
Autorzy:
Potempa-Jeziorowska, Magdalena
Jonczyk, Paweł
Świętochowska, Elżbieta
Kucharzewski, Marek
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2121314.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
Tematy:
child nutrition
nutrition
parents
knowledge
children
żywienie dzieci
żywienie
rodzice
wiedza
dzieci
Opis:
Background. One of the most important factors in a child’s development is balanced diet and the formation of good eating habits. Material and methods. Parents of children (n=908) aged 6-10 attending primary schools in Poland were surveyed between September 2018 and June 2019. The research tool was a survey questionnaire divided into 4 parts. The first 3 parts dealt with information about the child, while the 4th part was dedicated to parents, and the questions in it assessed parents’ knowledge about the correct principles of child nutrition. Results. Almost half of the respondents rightly claimed that a proper balanced diet for a child should include five or more meals per day. Slightly less than half of the respondents, i.e. 40.5%, stated incorrectly that the child’s daily intake of milk or milk products should be one portion. Only 6.4% of the parents correctly considered that the daily consumption of dairy products by the child should be at least three to four portions. The correct answer about the recommended consumption of 5 portions of fruit and vegetables per day was indicated by 12.7% of parents. Almost half of the parents knew that regular physical activity is at the base of the Pyramid of Healthy Food and Lifestyle for Children and Teenagers. Conclusions. Parents’ knowledge of proper nutrition is still insufficient. It is very important that the correct principles of nutrition apply to everyone in the household, and not just to the child in an isolated way.
Wprowadzenie. Jednym z najważniejszych czynników wpływających na rozwój dziecka jest zbilansowana dieta oraz kształtowanie się prawidłowych nawyków żywieniowych. Materiał i metody. W okresie od września 2018 do czerwca 2019 r. badaniem objęto rodziców dzieci (n=908) w wieku 6-10 lat, uczęszczających do szkół podstawowych w Polsce. Narzędziem badawczym był kwestionariusz ankiety podzielony na 4 części. Pierwsze 3 części dotyczyły informacji o dziecku, natomiast 4-ta część była skierowana do rodziców, a pytania w niej zawarte oceniały wiedzę rodziców na temat prawidłowych zasad żywienia dzieci. Wyniki. Prawie połowa respondentów słusznie twierdziła, że prawidłowa, zbilansowana dieta dziecka powinna zawierać pięć i więcej posiłków na dobę. Nieco mniej niż połowa ankietowanych, tj. 40,5%, błędnie twierdziła, że codzienne spożycie mleka lub jego przetworów przez dziecko powinno wynosić odpowiednio jedną porcję. Jedynie 6,4% rodziców poprawnie uznało, że codzienne spożycie nabiału przez dziecko powinno wynosić przynajmniej trzy-cztery porcje. Prawidłowa odpowiedź o zalecanym spożyciu 5 porcji warzyw i owoców dziennie została wskazana przez 12,7% rodziców. Niemal połowa rodziców wiedziała, że u podstaw Piramidy Żywienia i Stylu Życia Dzieci i Młodzieży leży regularna aktywność fizyczna. Wnioski. Wiedza rodziców na temat zasad prawidłowego odżywiania jest wciąż niewystarczająca. Bardzo istotne jest, by prawidłowe zasady żywienia dotyczyły każdego domownika, a nie tylko dziecka w sposób izolowany.
Źródło:
Health Problems of Civilization; 2022, 16, 3; 199-213
2353-6942
2354-0265
Pojawia się w:
Health Problems of Civilization
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of t he organization and implementation of children ’s nutrition in child care facilities participating in the yellow plate program in 2018-2019®
Ocena organizacji i realizacji żywienia dzieci w placówkach oświaty uczestniczących w programie Żółty Talerz w latach 2018-2019®
Autorzy:
Harton, Anna
Myszkowska-Ryciak, Joanna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2179773.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
organization of nutrition
evaluation of nutrition
children
child care facilities
organizacja żywienia
ocena żywienia
dzieci
placówki oświaty
Opis:
The aim of the study was to assess the organization and implementation of nutrition for children in child care facilities (n=303) participating in the Yellow Plate (ŻT) program in 2018-2019. The study was carried out in January 2019 throughout the country with the CAWI (Computer Assisted Web Interview) method. The survey included 42 questions, including questions about the child care facilities, children attending this institution, the organization and implementation of nutrition in the institution and the perception of the ŻT program. In total, 859 children ate meals in the surveyed facilities, including 426 receiving meals under the ŻT program. In 7 out of 10 institutions ŻT program was the only one aimed at supporting the child nutrition system. 4 out of 10 facilities had their own kitchen; however, in the case of 1/3, their equipment did not correspond to the current needs. Small household appliances, as well as refrigerators, cookers and convection ovens were indicated among the shortages. As part of the ŻT program, every 3rd child care facility received full funding for one meal, and every 5th facility received full funding for the cost of feeding a child; subsidy most often used to finance lunches. Children regularly reporting hunger were present in 41% of the child care facilities. At the same time, almost 3/4 of the facilities reported the lack of possibility for children to eat regular meals outside their facilities. Nearly 1/4 of the child care facilities, in addition to providing nutrition, also covered children with nutritional education in the form of various activities. The program was well appreciated by the institutions. In order to improve the organization and implementation of nutrition for children in care and educational institutions, it is necessary not only to educate employees on nutrition, but also to introduce a system of appropriate financial support, enabling the purchase of necessary kitchen equipment, as well as financing well-balanced meals for children in needs.
Celem badania była ocena organizacji i realizacji żywienia dzieci w placówkach oświaty (n=303) uczestniczących w programie Żółty Talerz (ŻT) w latach 2018-2019. Badanie zostało zrealizowane w styczniu 2019 roku na terenie całego kraju z wykorzystaniem ankiety przeprowadzonej drogą internetową wypełnianej on-line metodą CAWI (ang. Computer Assisted Web Interview). Ankieta obejmowała 42 pytania, w tym pytania na temat: placówki oświaty, dzieci uczęszczających do tej placówki, organizacji i realizacji żywienia w placówce oraz postrzegania programu ŻT. Łącznie w badanych placówkach posiłki spożywało 859 dzieci, w tym 426 otrzymywało posiłki w ramach programu ŻT. W 7 na 10 placówek nie notowano innych niż ŻT programów mających na celu wsparcie systemu pomocy żywienia dzieci. 4 na 10 placówek dysponowało własną kuchnią; w przypadku 1/3 ich wyposażenie nie odpowiadało jednak bieżącym potrzebom. Wśród braków wskazywano drobny sprzęt AGD, jak również lodówki, kuchenki czy piece konwekcyjne. W ramach programu ŻT co 3 placówka otrzymywała pełne dofinansowanie jednego posiłku, natomiast co 5 - pełne finansowanie kosztów żywienia dziecka; dotacja najczęściej przeznaczona była na finasowanie obiadów. W 41% placówek były obecne dzieci regularnie zgłaszające uczucie głodu. Jednocześnie prawie 3/4 placówek raportowało brak możliwości spożywania przez dzieci regularnych posiłków poza ich placówką. Blisko 1/4 placówek oprócz realizacji żywienia objęła dzieci również edukacją żywieniową w formie różnorodnych działań. Program był dobrze oceniany przez placówki. W celu poprawy organizacji i realizacji żywienia dzieci w placówkach opiekuńczo-wychowawczych konieczna jest nie tylko edukacja żywieniowa pracowników, ale również system odpowiedniego wsparcia finansowego, umożliwiającego zakup niezbędnego wyposażenia kuchni, jak również finansowanie dobrze zbilansowanych posiłków potrzebującym dzieciom.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2022, 2; 218--225
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analysis of the nutritional status of children aged 10-13 years in the Silesian province, Poland, and correlation with socio-demographic factors
Analiza stopnia odżywienia dzieci w wieku 10-13 lat w województwie śląskim, Polska, oraz jego korelacji z czynnikami socjodemograficznymi
Autorzy:
Jonczyk, P.
Potempa-Jeziorowska, M.
Świętochowska, E.
Kucharzewski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2048808.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
Tematy:
obesity
malnutrition
socio-demographic factors
overweight
children nutrition
Opis:
Background. Nutritional disorders constitute a significant clinical problem in the 21st century. The problems of overweight and obesity concern not only adults, but are also increasingly affecting developing children. Material and methods. The study was conducted among parents of children aged 10-13 years. Based on the data obtained from questionnaires distributed to the parents, body mass index (BMI) and degree of nutrition was determined and the influence of socio-demographic factors on the nutritional status of children was analyzed. Results. This study found that approximately 16% of children aged 10-13 are categorized as overweight, and 26% are categorized as obese. Place of residence has a significant effect on the BMI of included children, with those living in a country being characterized by a significantly lower BMI compared to those living in a town or city (p=0.008). Children whose parents are overweight or obese are characterized by a higher BMI compared to children whose parents are not overweight or obese (p=0.001). Conclusions. This study shows that the presence of overweight or obesity in a parent is correlated with a higher BMI in their children. In addition, children living in the countryside have a significantly lower average BMI compared to children living in a town or city.
Wprowadzenie. Zaburzenia stopnia odżywienia stanowią istotny problem kliniczny XXI wieku. Problem nadwagi i otyłości dotyczy nie tylko dorosłych, ale także coraz częściej dotyka rozwijających się dzieci. Materiał i metody. Badanie prowadzone było wśród rodziców dzieci w wieku 10-13 lat. Na podstawie uzyskanych danych z kwestionariuszy ankiet dla rodziców obliczono wskaźniki masy ciała dzieci (ang. body mass index, BMI), określono stopień odżywienia oraz dokonano analizy wpływu czynników socjodemograficznych na stopień odżywienia dzieci. Wyniki. W niniejszym opracowaniu udowodniono, że około 16% dzieci w wieku 10-13 lat boryka się z problemem nadwagi, 26% jest otyłych. Miejsce zamieszkania ma istotny wpływ na BMI badanych dzieci, przy czym osoby mieszkające na wsi charakteryzują się znacznie niższym BMI w porównaniu z mieszkającymi w mieście (p=0,008). Dzieci, których rodzice mają nadwagę lub otyłość, charakteryzują się wyższym BMI w porównaniu z dziećmi, których rodzice nie mają nadwagi lub otyłości (p=0,001). Wnioski. Udowodniono, że obecność nadwagi lub otyłości u rodzica jest skorelowana z wyższą wartością BMI u jego dzieci. Zaobserwowano również, że dzieci mieszkające na wsi charakteryzują się istotnie niższym BMI w porównaniu z dziećmi mieszkającymi w mieście.
Źródło:
Health Problems of Civilization; 2021, 15, 2; 101-108
2353-6942
2354-0265
Pojawia się w:
Health Problems of Civilization
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Assessment of calcium and vitamin D content in meals served for preschool children attending to kindergartens in some Silesian cities
Autorzy:
Stroba, M.
Malinowska-Borowska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2086915.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
children's nutrition
vitamin D
calcium
menu
kindergarten
preschool children
Opis:
Background. Adequate nutrition is one of the most important factors for influencing growth and development of children. Providing adequate amounts of minerals is extremely important in the developmental age, especially in periods of intensive growth. Calcium and vitamin D deficiency may have a negative impact on the health of children, both in the short and long term. Objective. The aim of this study was to evaluate the content of calcium and vitamin D in the meals of preschoolers and to compare the obtained results to Polish dietary reference values for children aged 4-6 years. Material and methods. The study was conducted in 40 randomly selected kindergartens in some Silesian cities and were concerning 1,746 children. 10-day-menus and preschool inventory reports describing the amount of food used for meal preparation were obtained from every kindergarten. 10-day-menus were analysed in terms of calcium and vitamin D content with the use of the Dieta 5 software. The obtained results were developed in Microsoft Excel 2016. Results. The analysis of 10-days menus showed significant deficiencies in both calcium and vitamin D intake in the assessed food rations. The mean calcium level was 416.0 mg while vitamin D was 1.47 μg. The content of calcium and vitamin D in the examined 10-days menus did not meet the dietary reference values. Conclusions. The necessity to modify menus in terms of increasing the consumption of the analysed nutrients was demonstrated, as well as the need to implement nutritional education for preschool staff and parents was suggested
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2021, 72, 1; 83-88
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Intervention for improvement the diet and physical activity of children and adolescents in Poland
Autorzy:
Wolnicka, K.
Charzewska, J.
Taraszewska, A.
Czarniecka, R.
Jaczewska-Schuetz, J.
Bieńko, N.
Olszewska, E.
Wajszczyk, B.
Jarosz, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2087288.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
intervention
children
adolescents
nutrition
physical activity
obesity prevention
Opis:
Background. The effects of a two-year educational Programme “Keep Balance” addressed to children and adolescents have been evaluated. Its purpose has been to implement the rules of proper nutrition and increasing the level of physical activity on the population level. Objective. The main objective of the evaluation was an indication if, after two years of programme activities, outcome indicators have been achieved. Material and methods. Approximately 400,000 pupils/students from 1600 educational units from the territory of the whole country have been included in the education programme. The efficiency evaluation has been carried out in a sample of n = 1506 pupils/students in the interventional group and n = 1589 in the control group. Education has been addressed to the entire school environment, pupils, students, parents, teachers, headmasters, and the local community. The survey methodology, body weight and height measurements, the BMI index, and EUROFIT physical fitness tests have been used to assess the effects of the education programme in the scope of knowledge and nutritional behaviour regarding physical activity. There were assumed outcome indicators. The certification of schools/kindergartens with “The Certificate of a School/Kindergarten Friendly to Nutrition and Physical Activity” has been used to evaluate the activation of school environments. Results. There was an improvement achieved over the assumed target points in the level of knowledge of pupils/students in the scope of nutrition and the role of physical activity, in the changes of nutritional habits, and in the results of physical fitness tests. There were achieved 20% increase in knowledge in the scope of nutrition and 5% increase in physical activity. There have been changes in the frequency in the consumption of the first breakfast before going to school (by 25% among the younger ones and by 17% among the older ones), an increase in the consumption of bottled water by 49% and reduction of sweet drinks by 19%. The percentage of the pupils/students consuming the recommended 5 meals increased by 33%. Physical fitness indicators were achieved over assumed 5% increase in the individual exercise tests. The Certificate was obtained after meeting the criteria and documenting the durability of the changes by 65% of 1600 educational units included in the Programme. A decrease in the frequency of overweight and obesity occurrence in the whole intervention sample by 1% was obtained; it was greater (but statistically insignificant) among younger students by 3.3% in comparison to the older ones where there was an increase of 1%. Conclusions. Summing up all achieved results the educational programme “Keep Balance” implemented on the population level aimed at children and adolescents has turned out to be effective and deserves to be continued after minor adjustments. Many positive changes have been identified as well as those that ought to be improved. Comprehensively included education and sometimes small changes in much of nutritional and physical behaviour have influenced the reduction of the percentage of pupils/students with excessive body weight, despite the fact that the average BMI has basically remained on the same level.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2020, 71, 4; 383-391
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Dziecięce koncepcje zdrowego odżywiania u progu edukacji wczesnoszkolnej
Children’s Concepts of Healthy Eating at the Threshold of Early School Education
Autorzy:
Kochanowska, Ewa
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1294307.pdf
Data publikacji:
2020-11-21
Wydawca:
Akademia Ignatianum w Krakowie
Tematy:
zdrowe odżywianie
dziecięce koncepcje znaczeń
dziecko kończące etap wychowania przedszkolnego
edukacja żywieniowa
healthy eating
children’s concepts of meanings
child completing the stage of preschool education
nutrition education
Opis:
Dzieci u progu edukacji szkolnej posiadają już wiedzę i wykazują określone zachowania z zakresu edukacji żywieniowej wykształcone w przedszkolu, ale przede wszystkim w bogatej przestrzeni pozaformalnej, tj. środowisku rodzinnym, rówieśniczym, poprzez kontakt z mediami itd. Na podstawie doświadczeń, dzięki przekazom innych osób oraz dzięki interpretacji obserwowanych zdarzeń budują własne koncepcje zdrowego odżywiania. Badanie przeprowadzone na potrzeby niniejszego opracowania zostało zaplanowane i przeprowadzone zgodnie z założeniami konstruktywizmu i tak zwanej nowej socjologii dzieciństwa, tzn. z uwzględnieniem roli dzieci jako aktywnych podmiotów, którzy rozumieją, interpretują i przetwarzają rzeczywistość społeczną wokół siebie. Celem przeprowadzonych badań jakościowych było dokonanie, na podstawie analizy wypowiedzi językowych oraz rysunków dzieci kończących etap wychowania przedszkolnego, rekonstrukcji dziecięcych koncepcji zdrowego odżywiania, tzn.: ukazanie sposobów interpretacji kategorii zdrowe odżywianie przez dzieci oraz określenie źródeł ich wiedzy na ten temat. Rozpoznanie dziecięcych koncepcji zdrowego odżywiania pozwala na tworzenie warunków w ramach zajęć w szkole ukierunkowanych na konfrontowanie znaczeń i konstruowanie przez dzieci koncepcji prawidłowego, racjonalnego odżywiania na etapie  wczesnej edukacji.
Children at the threshold of school education already have knowledge and display specific behaviors in the field of nutritional education they gained in kindergarten, but mainly in a rich non-formal space, i.e. family, peer environment, through contact with the media, etc. Based on experience, due to the messages of other people and through the interpretation of observed events, children build their own concepts of healthy eating. The research implemented for the purposes of this study was planned and carried out in accordance with the principles of constructivism and the so-called new sociology of childhood, i.e. taking into account the role of children as active entities who understand, interpret and process the social reality around them. The purpose of the qualitative research was to, based on the analysis of language statements and drawings of children completing the pre-school education stage, reconstruct children's concepts of healthy eating, i.e. to show how children interpret the category of “healthy eating”, and to determine the sources of their knowledge on this topic. Recognition of children's concepts of healthy eating allows us to create conditions as part of school activities aimed at confronting meanings and constructing by children the concept of proper, rational nutrition at the stage of early education.
Źródło:
Edukacja Elementarna w Teorii i Praktyce; 2020, 15, 4(58); 85-101
1896-2327
Pojawia się w:
Edukacja Elementarna w Teorii i Praktyce
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Edukacja żywieniowa dziecka sześcioletniego – potrzeby i wyzwania
The Nutritional Education of the Six-year-old Child – Needs and Challenges
Autorzy:
Samborska, Iwona
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1199555.pdf
Data publikacji:
2020-12-30
Wydawca:
Libron
Tematy:
nutrition education
food
children
child’s experience
preschool
early childhood education
edukacja żywieniowa
jedzenie
dziecko
doświadczenia dziecka
przedszkole
wczesna edukacja dziecka
Opis:
W artykule podjęto problem edukacji żywieniowej najmłodszych. Zwrócono uwagę na konieczność prowadzenia konkretnych działań w sferze edukacji zmierzających do podnoszenia stanu świadomości, kształtowania umiejętności oraz postaw zapewniających dokonywanie prawidłowych wyborów żywieniowych. Wskazano na czynniki indywidualne, społeczne i kulturowe mające wpływ na kwestie związane z wyborem jedzenia. W celu ukazania zróżnicowanego charakteru tych uwarunkowań dokonano analizy doświadczeń dzieci związanych z jedzeniem. W badaniach poszukiwano próby odpowiedzi na pytanie, jakie znaczenie nadają dzieci podstawowym kategoriom związanym z żywnością i żywieniem. Istotne było rozpoznanie, jakiego rodzaju jedzenie pojawia się w wypowiedziach badanych oraz w jakich kontekstach dzieci sytuują te wypowiedzi. Przedmiotem badania były wypowiedzi 20 dzieci sześcioletnich. Kontekst badania uwzględniał perspektywę indywidualną (osobistą) i społeczną doświadczeń dziecka. Metodą badania była analiza treści. Z przeprowadzonych analiz wynika, że sfera żywności i żywienia zajmuje ważne miejsce w życiu dziecka. Zwraca uwagę specyfika postrzegania żywności oraz przestrzeni związanej z żywieniem przez badanych, bogactwo zastosowań produktów żywnościowych oraz różnorodność kontekstów, w jakich się pojawiają. Na tle dokonanych analiz zwrócono uwagę na wskazywane w literaturze zagadnienie alfabetyzmu żywieniowego. Wyróżniono cele oraz zadania edukacji żywieniowej i żywnościowej. Wskazano na potrzeby i wyzwania edukacji żywieniowej oraz konieczność prowadzenia takiej edukacji od najmłodszych lat.
The article deals with the problem of nutritional education of the youngest. It points out the need to carry out specific actions in the field of education aimed at raising awareness, shaping skills and attitudes, to ensure proper nutrition choices. Individual, social and cultural factors influencing the issues related to food choices are indicated. In order to show the diverse nature of these conditions, an analysis of children’s experiences related to food was made. The aim of the research was to answer the question of what importance children give to basic categories related to food and nutrition. It was important to recognize what kind of food appears in the statements of the respondents and in what contexts children situate their statements. The subject of the research were the statements of 20 six-year-old children. The context of the study included the individual (personal) and social perspective of the child’s experience. The research method was content analysis. The analysis shows that food has an important place in the child’s life. What draws attention is the specificity of the perception of food and space related to nutrition by the respondents, the wealth of uses of food products, and the variety of contexts in which they appear. Against the background of the conducted analyses, attention was drawn to the issue of nutrition literacy (food literacy). The objectives and tasks of nutrition and food education were distinguished. The needs and challenges of nutritional education were pointed out, as well as the need to conduct such education from an early age.
Źródło:
Konteksty Pedagogiczne; 2020, 2, 15; 153-165
2300-6471
Pojawia się w:
Konteksty Pedagogiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Selected nutritional behaviors and the level of physical activity of high school students
Autorzy:
Ratajczak, Joanna
Rucińska, Katarzyna
Kolbowicz, Marek
Zalewski, Tomasz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1030918.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Uniwersytet Szczeciński. Wydawnictwo Naukowe Uniwersytetu Szczecińskiego
Tematy:
children
nutrition
physical activity
Opis:
The aim of the study was to assess selected nutritional behaviors and the level of physical activity of high school students in the West Pomeranian Voivodship. The research included questionnaires regarding the consumption of breakfast, detailing school days and weekends, the amount of vegetables, fruit, sweets and sugary drinks consumed, as well as questions about physical activity during school and extracurricular classes, intensity of exercises and participation of parents in joint sport. Anthropometric measurements were performed including: body weight, height, BMI, fat mass, lean mass, muscle mass. Body composition analysis was based on the bio-electrical impedance analysis (BIA). There were many irregularities in the way students were eating: lack of breakfast, too little consumption of vegetables and fruits and frequent consumption of sweets and sugary drinks. Physical activity in the majority of students was at a correct level. Despite the nutritional mistakes made, the average BMI of the tested students was correct.
Źródło:
Central European Journal of Sport Sciences and Medicine; 2020, 31, 3; 59-74
2300-9705
2353-2807
Pojawia się w:
Central European Journal of Sport Sciences and Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Environmental variations of nutritional mistakes among Polish school-age adolescents from urban and rural areas
Autorzy:
Sygit, K.M.
Sygit, M.
Wojtyła-Buciora, P.
Lyubinets, O.
Stelmach, W.
Krakowiak, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2085010.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
nutrition
children and adolescents
rural environment
health behaviours
urban environment
Opis:
Introduction and objective. Many studies have indicated numerous nutrition mistakes among school-aged children and adolescents in both urban and rural environments. The aim of this study was to assess the nutritional habits of the Polish population, consisting of 7,974 individuals aged 12–17, from rural and urban environments, as well as to identify environmental variations of these habits and to verify the existing information on the incorrect nutrition of school-age children and adolescents. Materials and method. The research covered a group of 7,974 respondents – school-age adolescents with a similar age structure (12–17 years). The study on subjects from secondary school grades 1 – 3 was conducted in randomly selected schools from 2 random Polish provinces; 5 counties were randomly selected, followed by a choice of 2 communes: one rural and one urban. The research technique was a self-designed survey questionnaire. The obtained results were subjected to statistical analysis using the Pearson Chi 2 and V Cramer test. Results. The research revealed environment-based differences in subjects’ nutrition. Breakfast was consumed daily by a statistically significantly fewer subjects from the rural environment (36.31%) than from the urban areas (51.32%); second breakfast was consumed by an insignificantly smaller proportion of respondents from the urban environment (40.00%) than from the rural one (46.00%); dinner was eaten daily by 86.00% of urban subjects and 82.00% of rural respondents; afternoon tea and supper were eaten rarely by respondents from both environments. The diet of respondents was dominated by anti-health behaviours. Conclusions. Most of the respondents displayed incorrect nutritional behaviours. Nutritional mistakes occurred among respondents from both rural and urban environments, with the predominance of the rural areas.
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2019, 26, 3; 483-488
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Creating and using nutrition education program as example of developing proper eating habits among children
Tworzenie i wykorzystanie programu edukacji żywieniowej jako przykład kształtowania prawidłowych nawyków żywieniowych wśród dzieci
Autorzy:
Szczepańska, Elżbieta
Bielaszka, Agnieszka
Janion, Karolina
Słoma, Małgorzata
Stanuch, Beata
Stefaniak, Apolonia
Szeja, Nicola
Grochowska-Niedworok, Elżbieta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/765685.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach
Tematy:
children
dzieci
educational program
edukacja żywieniowa
nutrition education
program edukacyjny
Opis:
Health education, including nutrition education, is defined as a process which is aimed at teaching a proper lifestyle, maintaining good health, strengthening it and creating an environment which would be beneficial to physical and mental health. Properly planned and conducted education brings both health and economic benefits and is a long-term investment in the health of the population. Providing education is especially needed among the youngest children, beginning from children at the preschool age. Forming proper eating behaviors from the earliest age of a child may prevent the development of diseases in older age, for example overweight and obesity, accompanying diseases such as diabetes, atherosclerosis or malignancies. Thus, it is necessary to implement educational programs which supplement preschool education and school health education. A response to the needs of the population was the creation and implementation of the authors’ own educational program “Children’s Academy of Culinary Art”, whose aim was to increase children’s interest in proper nutrition and form proper eating habits which will improve health in future. The program consisted of a technological module which included practical classes in technological workshops and an educational one which consisted of theoretical and practical parts. The huge success of both editions of the program convinced the authors of the necessity and importance of further actions connected with nutrition education.
Edukację zdrowotną, w tym także żywieniową, definiuje się jako proces służący nauce sposobu życia, mający na celu zachowanie zdrowia oraz wzmacnianie go, a także tworzenie środowiska sprzyjającego zachowaniu dobrostanu fizycznego i psychicznego. Prawidłowo zaplanowana oraz przeprowadzona edukacja niesie za sobą zarówno efekty zdrowotne, jak i ekonomiczne, ponadto stanowi długofalową inwestycję w zdrowie populacji. Edukacja potrzebna jest szczególnie w najmłodszej grupie wiekowej, począwszy od dzieci w wieku przedszkolnym. Kształtowanie prawidłowych zachowań żywieniowych już od najmłodszych lat życia dziecka może zapobiec rozwojowi w starszym wieku m.in. nadwagi oraz otyłości, jak również chorób towarzyszących, takich jak cukrzyca, miażdżyca czy nowotwory. Konieczne staje się zatem realizowanie programów edukacyjnych, uzupełniających przedszkolną oraz szkolną edukację zdrowotną. Odpowiedzią na potrzeby populacyjne było stworzenie i przeprowadzenie autorskiego programu edukacyjnego „Dziecięca Akademia Sztuki Kulinarnej”, który miał na celu zwiększenie zainteresowania dzieci tematyką prawidłowego odżywiania oraz wykształcenie prawidłowych nawyków żywieniowych, mających w przyszłości wpłynąć na poprawę ich zdrowia. Program składał się z modułu technologicznego, uwzględniającego zajęcia praktyczne w pracowniach technologicznych, oraz edukacyjnego, który obejmował część teoretyczną i ćwiczeniową. Duży sukces obu edycji programu utwierdził Autorów w przekonaniu o konieczności i istotności prowadzenia dalszych działań związanych z edukacją żywieniową.
Źródło:
Annales Academiae Medicae Silesiensis; 2018, 72; 156-163
1734-025X
Pojawia się w:
Annales Academiae Medicae Silesiensis
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Education on healthy eating improved nutrition-related practices in Polish preschools
Edukacja na temat prawidłowego żywienia poprawiła praktyki związane z realizacją żywienia w przedszkolach w Polsce
Autorzy:
Myszkowska-Ryciak, J.
Harton, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2052975.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Akademia Bialska Nauk Stosowanych im. Jana Pawła II w Białej Podlaskiej
Tematy:
education
nutrition
children
preschools
edukacja
żywienie
dzieci
przedszkola
Opis:
Background. Improving the nutritional knowledge of the preschool staff responsible for nutrition can translate into better quality menus served to children. The purpose of the present study was to evaluate the effects of a nutrition education program in participating preschools. As criteria for evaluation of the program, changes in selected nutritional practices reported by the institutions’ staff as well as their opinion on the program were analyzed. Material and methods. The research consisted primarily of a survey, performed in 2015 and repeated in 2016 in randomly selected preschools participating in the program “Eating healthy, growing healthy” in Poland. In 2015, 66 institutions were included in the survey, and in 2016, 138 preschools were included. In both, the CATI method was used for data collection, and data were collected by specially trained interviewers. Respondents were asked about selected nutrition-related practices in the institution (e.g. usage of salt/sugar, water availability, meal presentation). They also evaluated the suitability of the program for diet planning in the preschool setting. Results. Preschool managers evaluated the project very highly in terms of value and usefulness of the content in their daily practice. The program has brought results in changing nutrition practices: salt and sugar in the children’s meals were reduced, water availability was increased, and menus were adapted to current nutritional recommendations. The high evaluation of the program increased the reported interest in participating in similar programs in the future, however, it did not translate into a greater willingness to include paid “healthy eating” workshops in the institutions. Conclusions. Nutrition education improved the quality of nutrition in preschools, but in order to reach a wide range of institutions, it is necessary to focus on the implementation of free-ofcharge educational programs.
Wprowadzenie. Wiedza żywieniowa personelu odpowiedzialnego za żywienie dzieci w placówkach może przekładać się na lepszą jakość oferowanych w przedszkolach jadłospisów. Celem pracy była ocena efektów programu edukacyjnego w zakresie żywienia w uczestniczących przedszkolach. Jako kryteria oceny uwzględniono zmiany w wybranych praktykach żywieniowych deklarowane przez personel instytucji, a także ich opinię na temat programu. Materiał i metody. Badanie przeprowadzono w 2015 r. i powtórzono w 2016 r. w losowo wybranych przedszkolach uczestniczących w programie edukacyjnym „Zdrowo jemy, zdrowo rośniemy” w Polsce. W 2015 r. w badaniu wzięło udział 66 instytucji, a w 2016 r. 138 przedszkoli. Dane zostały zebrane przez specjalnie przeszkolonych ankieterów metodą CATI. Respondentów zapytano o wybrane praktyki związane z żywieniem w instytucjach (np. stosowanie soli/cukru, dostępność wody, prezentację posiłków). Respondenci ocenili także przydatność programu w planowaniu diety w placówkach przedszkolnych. Wyniki. Pracownicy przedszkoli bardzo wysoko oceniali projekt pod względem merytorycznym oraz przydatności informacji w codziennej praktyce. Program przyczynił się do poprawy praktyk żywieniowych: redukcji soli i cukru w posiłkach dla dzieci, większej dostępności wody i dostosowaniu jadłospisów do aktualnych zaleceń żywieniowych. Wysoka ocena programu zwiększyła deklarowane zainteresowanie uczestnictwem w podobnych programach w przyszłości. Nie przełożyło się to jednak na większą gotowość do uczestniczenia w płatnej edukacji na temat zdrowego żywienia. Wnioski. Edukacja żywieniowa poprawiła jakość żywienia w przedszkolach. Jednak, aby dotrzeć do szerokiej rzeszy placówek wychowania przedszkolnego, konieczne jest wprowadzenie bezpłatnych programów edukacyjnych.
Źródło:
Health Problems of Civilization; 2018, 12, 4; 238-246
2353-6942
2354-0265
Pojawia się w:
Health Problems of Civilization
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
O edukacji informatycznej w aspekcie kwalifikowanych źródeł internetowych
About IT Education in Terms of Qualified Web Resources
Autorzy:
BUGDOL, MARCIN
ŁASAK, DOMINIKA
BUGDOL, MONIKA
MITAS, ANDRZEJ W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/457161.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Rzeszowski
Tematy:
badanie ankietowe
żywienie dzieci
prawidłowa dieta
survey
children nutrition
proper diet
Opis:
W artykule przedstawiono wyniki badań poświęconych zagadnieniu doboru źródeł informa-cji, z których matki dzieci w wieku 6–36 miesięcy czerpią wiedzę na temat właściwego żywienia swojego potomstwa. Ze względu na fakt, że głównym źródłem wiedzy jest obecnie internet, ważną kwestią staje się edukacja kobiet w zakresie algorytmu poszukiwania informacji przygotowanych i udostępnionych przez specjalistów oraz oddzielenia ich od, często błędnych, porad zamieszcza-nych w sieci przez przypadkowe osoby. Aż 30% ankietowanych czerpie i stosuje porady w kwestii żywienia dzieci z portali społecznościowych, których rzetelność z natury rzeczy nie jest potwier-dzona. Kwestią naczelną jest przekonanie kobiet do poszukiwania wiedzy w dostępnym również w sieci kwalifikowanym piśmiennictwie oraz konsultowania diety z lekarzem specjalistą (pediatrą lub dietetykiem), co ma w zwyczaju zaledwie 20% kobiet.
The paper presents research results, dedicated to the issue of sources, from which mothers of children aged 6–36 months learn about the proper nutrition of their offspring. Due to the fact that nowadays the main source of knowledge is the Internet, it is important to educate women in the search for real information, prepared and made available by professionals, and to isolate them from the sometimes erroneous advice posted on the web by random people. Even 30% of the respondents use advice on feeding children from social networking sites, which reliability is at least questionable. It is equally important to convince women to seek knowledge in qualified literature and to consult the diet with a specialist (pediatrician or dietician), which is customary for just 20% of women.
Źródło:
Edukacja-Technika-Informatyka; 2018, 9, 1; 129-134
2080-9069
Pojawia się w:
Edukacja-Technika-Informatyka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Poziom zainteresowania problematyką żywieniową wybranej grupy dzieci i młodzieży w wieku 10–16 lat
The Level of Interest Regarding Nutrition Issues Among the Selected Group of Children and Teenagers Aged 10–16 Years
Autorzy:
Platta, A.
Pukszta, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/341628.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Morski w Gdyni. Wydawnictwo Uniwersytetu Morskiego w Gdyni
Tematy:
problematyka żywieniowa
edukacja żywieniowa
dzieci
młodzież
nutrition issues
nutrition education
children
adolescents
Opis:
Celem badania była ocena poziomu zainteresowania problematyką żywieniową wybranej grupy dzieci i młodzieży w wieku 10–16 lat. Badanie przeprowadzono w grupie 260 dzieci, w tym 130 uczniów szkoły podstawowej (66 dziewcząt i 64 chłopców) oraz 130 uczniów gimnazjum (68 dziewcząt i 62 chłopców) w wieku od 10 do 16 lat. Każdy z respondentów miał za zadanie określić swój stosunek do postawionych w badaniu stwierdzeń według 5-stopniowej skali Likerta z oznaczeniami brzegowymi „zdecydowanie nie” (1) do „zdecydowanie tak” (5). Wykazano, że poziom zainteresowania problematyką żywieniową wybranej grupy uczniów był obojętny.
The main aim of the study was to assess the level of interest regarding nutrition issues among the selected group of children and adolescents aged 10–16 years. The study was conducted in a group of 260 children, including 130 elementary school pupils (66 girls and 64 boys) and 130 junior high school students (68 girls and 62 boys) aged from 10 to 16 years. Each respondent had to determine his/her attitude to the statements made in the study according to the 5-point Likert scale with boundary marks "definitely not" (1) to "definitely yes" (5). The final conclusion based on the conducted studies was that the level of interest regarding nutrition issues among the selected group of children was indifferent.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni; 2018, 104; 83-90
1644-1818
2451-2486
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Akademii Morskiej w Gdyni
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
PRAWIDŁOWE ŻYWIENIE JAKO JEDEN Z CZYNNIKÓW WPŁYWAJĄCYCH NA ROZWÓJ I UTRZYMANIE DOBREGO STANU ZDROWIA DZIECI I MŁODZIEŻY PRZY WZMOŻONEJ AKTYWNOŚCI FIZYCZNEJ
PROPER NUTRITION AS ONE OF THE FACTORS INFLUENCING THE DEVELOPMENT AND MAINTENANCE OF GOOD HEALTH OF CHILDREN AND ADOLESCENTS WITH INCREASED PHYSICAL ACTIVITY
Autorzy:
BAJAK, MONIKA
AFTYKA, LESZEK
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/460724.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Państwowa Wyższa Szkoła Zawodowa w Chełmie
Tematy:
proper nutrition
physical activity
children's development  
Opis:
Proper nutrition is one of the most important environmental factors affecting human development and maintaining good health. It involves total coverage of the body's energy needs and all necessary nutrients. Children need properly balanced nutrients for proper development. The diet is 85% successful, both in terms of health and success in sport. Incorrect nutrition during the period of growth and development of the body can affect not only the well-being and health status in childhood and adolescence, but can also lead to many serious consequences later in life. In addition, eating habits and habits, which later are very difficult to change, usually develop at a young age.
Źródło:
Scientific Bulletin of Chełm - Section of Pedagogy; 2018, 2; 83-94
2084-6770
Pojawia się w:
Scientific Bulletin of Chełm - Section of Pedagogy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Výživa u dětí s onemocněním srdce
Autorzy:
Gulášová, Ivica
Babečka, Jozef
Cetlová, Lada
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2148182.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Instytut Studiów Międzynarodowych i Edukacji Humanum
Tematy:
Heart disease
Healthy lifestyle
Nutrition
Children
Opis:
The authors point to balanced nutrition in children with heart disease, which is not easy at all in terms of age and nutrition, and with respect to the limitations of heart disease. heart disease in childhood is a very comprehensive set of diseases, including congenital malformations, arrhythmias, valvular defects, hypertension. Congenital heart defects include situations where the heart attack is present at birth. In the czech republic approximately 500 children with heart defect are born annually. The aim of the paper is to make recommendations on how to properly choose the right foods for children with heart disease. it is important to exclude industrially produced salt foods, limiting salt and fat intake. These measures can be approached very individually with respect to the child‘s age, surgery, associated dg., medication. The whole family should always be involved so that the child does not suffer, it is not our intention to psychically distract the child. it should also take into account age, sex. a mildly reducing diet if overweight or obesity is always a risk! in the case of a very young child, such as breast-fed infants, it is important for these measures to be followed by a nursing mother. Nutrition is most important not only for children with heart disease, because they may need to take care of themselves in order to prevent their condition from becoming fatal at the end, as well as prevention and healthy lifestyle.
Źródło:
Prosopon. Europejskie Studia Społeczno-Humanistyczne; 2018, 3(24); 107-115
1730-0266
Pojawia się w:
Prosopon. Europejskie Studia Społeczno-Humanistyczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 25

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies