Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "calorimetry" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 111
Tytuł:
Metody termicznej analizy żywności ze szczególnym uwzględnieniem różnicowej kalorymetrii skaningowej
Methods of thermal analysis of food with particular emphasis on differential scanning calorimetry
Autorzy:
Żontała, K.
Łopacka, J.
Lipińska, A.
Rafalska, U.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/229073.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
analiza termograwimetryczna
analiza termomechaniczna
dynamiczna analiza mechaniczna
dynamiczna sorpcja pary
różnicowa kalorymetria skaningowa
thermogravimetric analysis
thermomechanical analysis
dynamic mechanical analysis
dynamic vapour sorption differential scanning calorimetry
Opis:
W niniejszym artykule scharakteryzowano wybrane metody analizy termicznej, w tym analizę termograwimetryczną, analizę termomechaniczną, dynamiczną analizę mechaniczną oraz dynamiczną sorpcję pary. Opisano różnicową kalorymetrię skaningową oraz jej warianty, różnicową kalorymetrię skaningową z modulowaną temperaturą oraz różnicową mikrokalorymetrię skaningową. Przedstawiono sposoby analizy i interpretacji danych oraz wyznaczania pojemności cieplnej i ciepła właściwego za pomocą różnicowej kalorymetrii skaningowej. Scharakteryzowano także możliwości zastosowania omawianych metod w analizie właściwości termicznych wybranych produktów spożywczych.
Presented work describes methods of thermal analysis, including thermogravimetric analysis, thermomechanical analysis, dynamic mechanical analysis, and dynamic vapor sorption and differential scanning calorimetry. The work also characterize scanning calorimetry method and its variations: modulated temperature differential scanning calorimetry and micro differential scanning calorimetry. The interpretation methods of data provided by DSC, including determination of heat capacity and specific heat of foods is described, as well as potential uses of these methods in thermal analysis of food.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2015, 2; 97-104
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zastosowanie różnicowej kalorymetrii skaningowej w analizie żywności
Use differential scanning calorimetry in food analysis
Autorzy:
Żontała, K.
Łopacka, J.
Lipińska, A.
Sakowska, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/227689.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
analiza termiczna
właściwości cieplne
żywność
różnicowa kalorymetria skaningowa
DSC
thermal analysis
thermal properties
food
differential scanning calorimetry (DSC)
Opis:
Celem artykułu jest było przedstawienie możliwości zastosowania różnicowej kalorymetrii skaningowej przy badaniu właściwości cieplnych wybranych półproduktów i produktów spożywczych. Różnicowa kalorymetria skaningowa jest jedną z technik analizy termicznej, która znalazła wiele zastosowań w analizie żywności. Jest to metoda badająca ruchy ciepła pomiędzy próbką badaną i aparaturą (w porównaniu do wzorca) w warunkach zaprogramowanej temperatury. Za jej pomocą można badać właściwości fizyczne i chemiczne głównie tłuszczów, węglowodanów, białek, wody oraz wykrywać zafałszowania żywności.
Present review is aimed on presentation of potential applications of differential scanning calorimetry for thermal properties research of selected food products. Differential scanning calorimetry is one of the thermal analysis methods and it can be used in food analysis in many ways. It explores heat movements between sample and apparatus (in comparison to standard) under programmed temperature. This method may be used for examination of physical and chemical properties of fats, carbohydrates, proteins and water, as well as for detection of food adulterations.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2015, 1; 113-117
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effects of heating on thermal denaturation of several green vegetables suitable for dehydration
Autorzy:
Zhang, M.
Li, C.L.
Ding, X.L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/25723.pdf
Data publikacji:
2001
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
differential scanning calorimetry
dehydration
heating
thermal analysis
thermal denaturation
vegetable
green vegetable
Źródło:
International Agrophysics; 2001, 15, 3
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Phase Stability of Ammonium Nitrate with Organic Potassium Salts
Autorzy:
Xu, Z.-X.
Fu, X.-Q.
Wang, Q.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/358264.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Przemysłu Organicznego
Tematy:
ammonium nitrate(V)
phase transition
organic compounds
differential scanning calorimetry
Opis:
A study has been undertaken on the effect of additives on the phase transition of ammonium nitrate(V) (AN). Results obtained using Differential Scanning Calorimetry (DSC) showed that organic compounds and potassium salts of organic compounds have an effect on the phase transition behavior of AN. The samples were further analyzed using infrared (IR) and powder X-ray diffraction (XRD). The mechanism of phase stabilization of AN by compounds of this kind was examined. The present study showed that the influence of additives on the phase transition of AN occurs through the polar groups that are involved in intermolecular interactions of orbital and electrostatic types that form new hydrogen bonds. AN exists in only one phase in the temperature range from 30 °C to +100 °C, when a potassium salt of organic compounds was added. However, with organic compounds, the III→II phase transition was changed. IR and XRD of composites are characterized by new intermolecular interactions. Compacted samples of AN containing potassium salts of organic compounds exhibited better stability than AN containing organic compounds to multiple cyclic changes within a temperature range. This we named ‘freezing and thawing analysis’. Additives have two functions on the AN phase transition. First, solid solutions of AN mixture were formed for K+ replacement of NH4+. Second, hydrogen bonds formed, which caused AN and salts of organic compounds to interact intimately.
Źródło:
Central European Journal of Energetic Materials; 2016, 13, 3; 736-754
1733-7178
Pojawia się w:
Central European Journal of Energetic Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Izotermiczna kalorymetria miareczkowa
Autorzy:
Wyrzykowski, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/274092.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Roble
Tematy:
izotermiczna kalorymetria miareczkowa
ITC
pomiar kalorymetryczny
reakcja kompleksowania
isothermal titration calorimetry
calorimetric measurement
complexation reaction
Źródło:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2012, 17, 6; 6-11
1427-5619
Pojawia się w:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wytyczne realizacji audytu instalacji przemysłowej na przykładzie wytwarzania emulsji azotanu(V) amonu
Guidelines for auditing of an industrial (chemical) installation on the example of ammonium nitrate(V) emulsion production
Autorzy:
Wrzesiński, Janusz Adam
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/136958.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Szkoła Główna Służby Pożarniczej
Tematy:
azotan(V) amonu
matryca
emulsyjne materiały wybuchowe
samonagrzewanie
wybuch cieplny
kalorymetria
analiza procesu technologicznego
audyt techniczny
ammonium nitrate(V)
matrix
emulsion explosives
self-heating
thermal explosion
calorimetry
analysis of technological processes
technical audit
Opis:
Celem artykułu jest przedstawienie ogólnych wytycznych realizacji audytu instalacji przemysłowej, zagrożonej procesami egzotermicznymi i determinującymi samonagrzewanie, akumulację ciepła, samoprzyśpieszający się proces rozkładu termicznego i w konsekwencji wybuch cieplny, na przykładzie wytwarzania emulsji azotanu(V) amonu – emulsyjnych materiałów wybuchowych (EMW). Podstawą oceny ryzyka wybuchu cieplnego są badania kalorymetryczne stabilności termicznej metodami dynamicznymi i izotermicznymi. Na podstawie badań kalorymetrycznych wyznacza się parametry kinetyczne i cieplne procesu rozkładu termicznego. Po uzyskaniu parametrów kinetycznych wyznacza się parametry krytyczne stosując postulat Frank-Kamenetski’ego. Uzyskane wielkości kinetyczne i krytyczne, stosowane są podczas realizacji audytu instalacji przemysłowej, rozruchu, modyfikacji, realizacji procesu, zatrzymania oraz sytuacji katastroficznych – dla potrzeb opiniowania sądowego.
The aim of the article is to present general guidelines for the audit of an chemical installations threatened by exothermic reaction and determining self-heating, heat accumulation, self-accelerating thermal decomposition and, as a consequence, thermal explosion. Problems are discussed on the example of explosive emulsion of ammonium nitrate(V). The paper presents the basics of technology of production of ammonium nitrate(V) emulsion. In the next step the risk of a thermal explosion was estimated by the calorimetry research of thermal stability using dynamic and isothermal methods. On the basis of the calorimetry research, the kinetic and thermal parameters of the thermal decomposition process were determined. After determining the kinetic parameters, critical parameters were calculated using the Frank-Kamenetsky postulate. For the forensic opinion, the obtained kinetic and critical values are used, in the audit of the chemical installation during its start-up, modification, chemical process implementation, stopping and after emergency accident.
Źródło:
Zeszyty Naukowe SGSP / Szkoła Główna Służby Pożarniczej; 2019, 3, 71; 47-72
0239-5223
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe SGSP / Szkoła Główna Służby Pożarniczej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Metody badań niejednorodności energetycznej powierzchni katalizatorów i adsorbentów
Methods of investigation energetical heterogeneity on the surface of catalysts and adsorbents
Autorzy:
Woszczyński, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/172199.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Chemiczne
Tematy:
heterogeniczność
niejednorodność energetyczna
równanie Fredholma
adsorpcja
kalorymetria
chromatografia
odwrócona chromatografia gazowa
chromatografia z odwróconym przepływem
programowana termiczna desorpcja
heterogeneity
adsorbent
catalyst
Fredholm equation
adsorption
calorimetry
chromatography
inverse gas chromatography (IGC)
IGC
reverse-flow IGC (RF-IGC )
programmed thermal desorption (TPD)
TPD
Opis:
The knowledge of the properties and a surface structure of catalysts and adsorbents is of great importance in the selection of these materials to the relevant objectives. Interesting structural information can be obtained in many ways, for example: with the use of spectroscopic or microscopic techniques or in direct examination of the adsorption isotherms. This article focuses on these last-mentioned methods, which can be a source of information on energy heterogeneity of the catalyst or adsorbent surface. Heterogeneity is usually determined by measuring adsorption isotherms of a selected adsorbate on the examined adsorbent, which is dependent of adsorbate coverage on the adsorbent relative to the equilibrium pressure under isothermal conditions. Among the many mathematical models describing this relationship particularly interesting is the adsorption isotherm model described by generalized integral Fredholm equation. The solution of this equation is density function with the assumed local isotherm model. There are different ways to solve the Fredholm equation, depending on measurement methods of obtained adsorption isotherms. For example, an application of static techniques (gravimetric or volumetric) needs to use advanced, sophisticated numerical methods for directly solving integral equations, other techniques (e.g. such as calorimetric or chromatographic) provide specific values that simplify these calculations. The resulting energy density function allows to observe active centers as peaks or inflections of the curve on the energy spectrum graph.
Źródło:
Wiadomości Chemiczne; 2013, 67, 7-8; 635-664
0043-5104
2300-0295
Pojawia się w:
Wiadomości Chemiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Thermal analysis of matrix composite reinforced with Al2O3 particles
Autorzy:
Włodarczyk-Fligier, A.
Polok-Rubiniec, M.
Konieczny, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/366965.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Stowarzyszenie Komputerowej Nauki o Materiałach i Inżynierii Powierzchni w Gliwicach
Tematy:
matrix composites
differential scanning calorimetry
plastometric tests
abrasion resistance
materiały metaliczne
skaningowa kalorymetria różnicowa
DSC
badania plastometryczne
odporność na ścieranie
Opis:
Purpose: The aim of this paper is to present a modern manufacturing method of production and compare the thermal, mechanical, properties of composite materials with aluminium alloy matrix reinforced by Al2O3 particles. Design/methodology/approach: The material for investigation was manufactured by the method of powder metallurgy (consolidation, pressing, hot concurrent extrusion of powder mixtures of aluminium EN AW-AlCu4Mg1 (A) and ceramic particles Al2O3). The amount of the added powder was in the range of 5 mass.%, 10 mass.% and 15 mass.%. Findings: The received results concerning the enhancement of hardness, which show the possibility of obtaining the MMC composite materials with required microstructure, influencing the properties of the new elaborated composite materials components. Concerning the thermal properties, especially the linear thermal expansion coefficient was measured, as well as the dilatometric change of the sample length was analysed. Practical implications: Concerning practical implications it can be stated that the tested composite materials can be applied among others in the transportation industry, but it requires additional research. Originality/value: The received results show the possibility of obtaining new composite materials with controlled and required microstructure with possible practical implications.
Źródło:
Journal of Achievements in Materials and Manufacturing Engineering; 2020, 100, 1; 5-11
1734-8412
Pojawia się w:
Journal of Achievements in Materials and Manufacturing Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of textural and chemical characteristics of activated carbons on phenol adsorption in aqueous solutions
Autorzy:
Vargas, D. P.
Giraldo, L.
Moreno-Piraján, J. C.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/779420.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
activated carbon monoliths
phenol adsorption
textural and chemical characteristics
immersion calorimetry
Opis:
The effect of textural and chemical properties such as: surface area, pore volume and chemical groups content of the granular activated carbon and monoliths on phenol adsorption in aqueous solutions was studied. Granular activated carbon and monolith samples were produced by chemical activation. They were characterized by using N2  adsorption at 77 K, CO2  adsorption at 273 K, Boehm Titrations and immersion calorimetry in phenol solutions. Microporous materials with different pore size distribution, surface area between 516 and 1685 m2  g−1  and pore volumes between 0.24 and 0.58 cm3  g−1  were obtained. Phenol adsorption capacity of the activated carbon materials increased with increasing BET surface area and pore volume, and is favored by their surface functional groups that act as electron donors. Phenol adsorption capacities are in ranged between 73.5 and 389.4 mg · g−1 .
Źródło:
Polish Journal of Chemical Technology; 2017, 19, 4; 87-93
1509-8117
1899-4741
Pojawia się w:
Polish Journal of Chemical Technology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of vitrification on the curing reaction of EPY® epoxy system
Wpływ zeszklenia na reakcję sieciowania układu epoksydowego EPY®
Autorzy:
Urbaniak, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/947196.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
Tematy:
epoxy system
glass transition temperature
conversion degree
DiBenedetto equation
differential scanning calorimetry
dynamic mechanical analysis
thermomechanical analysis
układ epoksydowy
temperatura zeszklenia
konwersja
równanie DiBenedetto
różnicowa kalorymetria skaningowa
dynamiczna analiza mechaniczna
analiza termomechaniczna
Opis:
The curing reaction of the EPY® epoxy system, applied for machine foundation chocks, has been studied at various temperatures. The values of the glass transition temperature (Tg) and the conversion degree (α) in these curing reactions were determined using differential scanning calorimetry (DSC), dynamic mechanical analysis (DMA) and thermomechanical analysis (TMA). DiBenedetto equation was applied for correlation between Tg and α data. These data showed a one-to-one relationship independent of the curing temperature and good conformableness of DiBenedetto equation with the experimental results at every cure temperature was obtained (Fig. 1). The values of Tg obtained using TMA and DMA methods compared to value obtained by DSC method are 2 and 4°C higher, respectively.
Badano reakcję sieciowania układu epoksydowego EPY®, który jest używany do wytwarzania podkładek fundamentowych maszyn i urządzeń. Reakcję prowadzono w temperaturze 23°C, ale część próbek była dodatkowo utwardzana w 40, 60, 80 lub 100°C. Wyznaczano wartości temperatury zeszklenia (Tg) i stopnia konwersji (α) za pomocą trzech metod: różnicowej kalorymetrii skaningowej (DSC), dynamicznej analizy mechanicznej (DMA) i analizy termomechanicznej (TMA). Wzajemną zależność między Tg i α określano stosując równanie DiBenedetto. W przypadku wszystkich wartości temperatury utwardzania tworzywa EPY® uzyskano dobrą zgodność opisu wyników badań za pomocą równania DiBenedetto (rys. 1). Wykazano, że wartości Tg uzyskane na podstawie pomiarów TMA i DMA są wyższe, odpowiednio, o ok. 2 i 4°C od wartości wyznaczonej metodą DSC.
Źródło:
Polimery; 2017, 62, 5; 394-397
0032-2725
Pojawia się w:
Polimery
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Low Frequency Mechanical Spectroscopy Study of Three Pyrrolidinium Based Ionic Liquids
Badania trzech cieczy jonowych na bazie pirolidyny metodą niskoczęstotliwościowej spektroskopii mechanicznej
Autorzy:
Trequattrini, F.
Paolone, A.
Palumbo, O.
Vitucci, F. M.
Navarra, M. A.
Panero, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/353982.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
ionic liquids
dynamic mechanical analysis
differential scanning calorimetry (DSC)
ciecze jonowe
spektroskopia mechaniczna
różnicowa kalorymetria skaningowa
Opis:
In this work we present our recent results on three ionic liquids (ILs), which share bis(trifluoromethanesulfonyl)imide (TFSI) as anion and have different pyrrolidinium based cations. By means of a combination of mechanical spectroscopy and thermal analysis, many of the physical processes occurring during cooling down from the liquid phase, can be studied. Depending both on the diverse cation and the different thermal history, crystallization from the melt or glass transition, cold-crystallization, solid-solid phase transitions and thermally activated processes are observed. In one of the ILs, which could be easily undercooled, a prominent thermally activated peak could be observed above the glass transition. The temperature dependence of the relaxation time is approximated by a Vogel-Fulcher-Tamman equation, as usual for fragile glass forming liquids, and the apparent activation energy of W = 0.36 eV with a pre-exponential factor of the relaxation time τ0 = 1.7 · 10-13s were derived supposing jumps between asymmetrical potential wells. The kinetics of the crystallization processes have been studied in the framework of the Johnson-Mehl-Avrami-Kolmogorov theory and the Avrami parameters have been derived for both the crystallization from the melt and for the cold crystallization observed on heating.
W pracy przedstawiono najnowsze wyniki badań trzech cieczy jonowych (ILs), zbudowanych o anion bistriflimidowy (TFSI) i różne kationy pirolidyniowe. Za pomocą kombinacji spektroskopii mechanicznej i analizy termicznej można badać wiele procesów fizycznych występujących podczas schładzania z fazy ciekłej. W zależności od zróżnicowania kationów i różnic historii termicznej, można obserwować krystalizację cieczy lub zeszklenie, zimną krystalizację, przemiany fazowe w stanie stałym i procesy aktywowane termicznie. W jednej z ILs, którą można łatwo przechłodzić, obserwowano termicznie aktywowany pik powyżej temperatury zeszklenia. Zależność temperaturową czasu relaksacji aproksymowano równaniem Vogela-Fulchera-Tammana, co jest typowym podejściem stosowanym dla cieczy tworzących nietrwałe szkła, uzyskując pozorną energię aktywacji W = 0,36 eV i czas relaksacji τ0 = 1.7 · 10-13s przy założeniu przeskoków pomiędzy asymetrycznymi studniami potencjału. Kinetykę procesu krystalizacji badano w ramach teorii Johnson-Mehla-Avramiego-Kołmogorowa a parametry Avramiego zostały uzyskane zarówno dla krystalizacji z cieczy, jak i zimnej krystalizacji obserwowanej przy ogrzewaniu.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2015, 60, 1; 385-390
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ wybranych czynników na dokładność oznaczenia parametrów termodynamicznych tłuszczu kakaowego przy użyciu różnicowej kalorymetrii skaningowej DSC
The effect of selected factors on the accuracy of thermodynamic parameters determination of cocoa fat by using differential scanning calorimetry DSC
Autorzy:
Tomaszewska-Gras, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/802672.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
tluszcz kakaowy
topnienie
krystalizacja
parametry termodynamiczne
oznaczanie
dokladnosc oznaczania
kalorymetria roznicowa skaningowa
cocoa fat
melting
cristallization
thermodynamic parameter
determination
determination accuracy
differential scanning calorimetry
Opis:
W pracy zbadano wpływ takich czynników, jak prędkość schładzania/ /ogrzewania oraz sposób kalibracji aparatu DSC na dokładność oznaczeń temperatury [°C], entalpii [J·g⁻¹] oraz wysokości pików (bezwzględna wartość maksymalna strumienia cieplnego) [W·g⁻¹] w procesie topnienia/krystalizacji tłuszczu kakaowego. Stosowano następujące prędkości: 1, 2, 5, 10, 20°C·min⁻¹. W wyniku przeprowadzonych badań zaobserwowano, że prędkość schładzania/ogrzewania ma istotny wpływ na temperaturę, entalpię oraz wysokości pików krystalizacji/topnienia. Im większa prędkość schładzania/ogrzewania, tym mniejsza temperatura i entalpia krystalizacji/topnienia. Największe różnice w wartościach temperatur, wynoszące ok. 9°C, stwierdzono pomiędzy wynikami uzyskanymi dla prędkości 1 i 20°C·min⁻¹ w procesie krystalizacji tłuszczu kakaowego. Z kolei wysokość pików wzrasta wraz ze wzrostem prędkości, co ma istotne znaczenie dla czułości metody, którą można zwiększyć przez zwiększenie prędkości dla przemian o niskiej entalpii czy próbek rozcieńczonych. Istotnym aspektem analitycznym jest także sposób kalibracji aparatury. Przeprowadzone doświadczenia wykazały, że stosując różne prędkości ogrzewania czy chłodzenia konieczna jest kalibracja dla danej prędkości. Największe różnice w oznaczeniu wartości temperatur przy zastosowaniu różnych procedur kalibracji, wynoszące 4°C, stwierdzono dla procesu krystalizacji przy prędkości 20°C·min⁻¹.
Each analytical method should characterize high accuracy, understood as trueness and precision, linearity and stability, i.e. resistance to various factors. Recently DSC has been proposed as an analytical technique for the analysis of food and pharmaceuticals. In food research DSC technique is a tool used, inter alia, to study the behaviour of cocoa fat, as a component of chocolate, which is subject to a number of polymorphic transitions. Precision of DSC measurement is determined by several factors such as equipment, operator, measurement procedure, sample preparation, etc. Hence the aim of this study was to investigate the effect of such factors as the cooling/heating rate and procedure of DSC calibration on the determination of temperature, enthalpy and peak height of cocoa butter crystallization /melting. The process of melting and crystallization of cocoa fat was examined using following scanning rates: 1, 2, 5, 10, 20°C·min⁻¹. Based on the obtained results it was observed that the rate of cooling/heating has a significant influence on the temperature, enthalpy and peak height of crystallization and melting. The higher of scanning rate, the lower of crystallization/melting temperature and enthalpy of phase transition, which proves the formation of different polymorphic forms. The largest differences in temperature values, amounting to about 9°C, were found between cooling rate 1 and 20°C·min⁻¹ in the crystallization process of cocoa butter. In turn, the height of the crystallization or melting peaks increases with increasing scanning rate. By selection of the appropriate rate it is possible to increase the sensitivity of DSC measurements, which could be important for phase transitions with low enthalpy, or in the case of a very small amount of the sample, e.g. diluted sample. However, it should be taken into account that the increase of the peaks (especially the width) results in the loss of good resolution of the peaks. An important aspect is also a procedure used for calibrating the apparatus. The experiments carried out have shown that a calibration of DSC is needed at each change of scanning rate. The greatest differences in the values of temperature, using different calibration procedures, were recorded in the case of crystallization process with high cooling rate 20°C·min⁻¹ and they amounted to about 4°C.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2014, 576
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of Hydrostatic Pressure on Thermodynamic Properties of NiTi Shape Memory Alloy
Autorzy:
Tatar, C.
Yildirim, Z.
Kaygili, O.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/350963.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
shape memory alloy
phase transformation
differential scanning calorimetry
electron microscopy
Gibbs free energy
activation energy
Opis:
The effect of hydrostatic pressure and different heating/cooling rates on physical properties and microstructure of NiTi shape memory alloy has been investigated. The transformation temperatures and physical properties of the alloy have changed with applied pressure. It has been clearly seen from Differential Scanning Calorimetry (DSC) that with the increase of applied pressure, while As and Af, and Mf transformation temperatures decrease, Ms value increase. Moreover, based on the increase of the pressure amount applied on the sample, there was an average increase of 48% for Gibbs free energy and 18% for elastic strain energy. Entropy of the alloys decreases depending on the increase in the amount of applied pressure for all heating rates. Depending on the amount of applied pressure on the sample, an interior strain of 0.177% at most was observed. With the increase of applied pressure on the sample, it was determined that activation energy increased. Additionally, the Scanning Electron Microscopy (SEM) images of the samples show that the grain sizes of the unpressured sample and the samples on which pressure is applied are between 40 and 120 μm, which was determined by Image Analysis Method.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2017, 62, 2A; 799-806
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The influence of sample preparation and the presence of other active pharmaceutical ingredients (api) and excipients on the use of dsc method in quantification of paracetamol in commercially available tablets
Autorzy:
TALIK, Przemysław
TALIK, Piotr
HUBICKA, Urszula
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1033708.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Zakład Opieki Zdrowotnej Ośrodek Umea Shinoda-Kuracejo
Tematy:
"DSC"
"Differential Scanning Calorimetry"
"acetaminophen"
"ibuprofen"
"paracetamol"
Opis:
The direct Differential Scanning Calorimetry method of the determination of paracetamol in commercially available drugs was developed. The method was based on calibration curves obtained from melting enthalpies ΔH of binary mixtures of paracetamol and commonly used excipients such as starch or microcrystalline cellulose in increasing weight ratios. In order to demonstrate how the technological processes of formulating the tablets affects the quantitative studies, the micronized and nonmicronized mixtures were used. The idea of using micronized mixtures was to simulate these technological processes. The appropriate paracetamol contents of the selected pharmaceutical preparations were calculated and compared. The final results demonstrated, that the contents of paracetamol obtained from micronized samples were much closer to those declared by the manufacturer than the nonmicronized. Excluding two drugs, the influence of starch or cellulose on quantification in the micronized group was not observed whereas in the nonmicronized group it was distinctly visible.
Źródło:
Medicina Internacia Revuo; 2016, 27, 107; 100-106
0465-5435
Pojawia się w:
Medicina Internacia Revuo
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Thermophysical properties of the Sołtmany meteorite
Autorzy:
Szurgot, M.
Wach, R. A.
Przylibski, T.A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/411496.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Meteorytowe
Tematy:
chondrite
differential scanning calorimetry (DSC)
specific heat capacity
thermal capacity
thermal diffusivity
thermal conductivity
Opis:
Bulk density, porosity and thermophysical properties of the Sołtmany meteorite have been determined. The mean bulk density of the meteorite is 3.475‧103kg/m3, mean bulk density of the crust is 4.3‧103 kg/m3, grain density 3.71‧103 kg/m3, and porosity 6.4 ±} 0.4%. Mean specific heat capacity determined by DSC in temperature range between 223 and 823 K increases from 595 to 1046 J/(kg‧K), and is equal to 728 J/(kg‧K) at room temperature. Specific heat capacity of various samples is in the range 705–769 J/(kg‧K) at room temperature. Thermal capacity of Sołtmany chondrite is equal to 2.53‧106 J/(m3‧K), thermal diffusivity (1.5–1.8)‧10-6 m2/s, and thermal conductivity 3.9–4.5 W‧m–-1‧K-1at room temperature. Differential scanning calorimetry revealed two reversible phase transitions in the Sołtmany’s troilite: α/β transition at 423 K, and β/γ transition at 596.6 K.
Źródło:
Meteorites; 2012, 2, No. 1-2; 53-65
2299-0313
2299-1220
Pojawia się w:
Meteorites
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 111

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies