- Tytuł:
-
Test zginania w ocenie mechanicznej odpornosci przypowierzchniowej warstwy tkanki jablka
The bending test for mechanical strength estimation of apple tissue superficial layer - Autorzy:
-
Rybczynski, R
Dobrzanski, B. - Powiązania:
- https://bibliotekanauki.pl/articles/1401843.pdf
- Data publikacji:
- 2000
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
- Tematy:
-
owoce
jablka
wlasciwosci mechaniczne
warstwa przypowierzchniowa
odpornosc przypowierzchniowa
odpornosc mechaniczna
uszkodzenia mechaniczne
zbior mechaniczny
test zginania
fruit
apple
mechanical property
superficial layer
superficial strength
mechanical resistance
mechanical damage
mechanical harvest
bending test - Opis:
- Wraz ze wzrostem mechanizacji zbioru i obrotu owocami wyłonił się problem związany z ich uszkodzeniami mechanicznymi. Uszkodzenia jabłek na skutek obicia są główną przyczyną obniżenia jakości świeżych owoców na rynku. Warstwa przypowierzchniowa miąższu jabłka podlega odkształceniu; dlatego też badanie jej wydaje się najbardziej celowe. Autorzy zastosowali do oceny właściwości mechanicznych przypowierzchniowej warstwy owoców test zginania belki. Weryfikację powyższej metody pomiaru przeprowadzono na przykładzie pięciu zimowych odmian jabłek: Gala, Gloster, Idared, Jonagold i Sampion.
- Źródło:
-
Acta Agrophysica; 2000, 37; 209-215
1234-4125 - Pojawia się w:
- Acta Agrophysica
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki