Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "bakterie coli" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 29
Tytuł:
Bakteryjne choroby odzwierzęce u ludzi oraz ich czynniki etiologiczne u zwierząt i w żywności w krajach Unii Europejskiej w 2019 r.
Bacterial zoonoses and their etiological agents in animals and in food in EU members in 2019
Autorzy:
Osek, Jacek
Wieczorek, Kinga
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/22180986.pdf
Data publikacji:
2021
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
bakterie
choroby bakteryjne
kampylobakterioza
salmoneloza
jersynioza
Escherichia coli
szczepy werotoksyczne
listerioza
bruceloza
tularemia
etiologia
Europejskie Centrum ds. Zapobiegania i Kontroli Chorób
Unia Europejska
zwierzęta
żywność
choroby człowieka
choroby odzwierzęce
gorączka Q
gruźlica
występowanie
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności
zoonoses
bacteria
animals
humans
food
EFSA
ECDC
2019
European Union
Opis:
As in previous years, the European Food Safety Authority (EFSA), and the European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC), published Report on the monitoring of zoonoses and zoonotic agents in the European Union (EU), in 2019. Campylobacteriosis still remains the first, most reported zoonotic disease in humans, in the EU, with 220,682 laboratory confirmed cases, including 715 in Poland. This means, that the trend for confirmed human cases of this disease was stable during years 2015–2019. Poultry meat is probably the most important source of food-borne Campylobacter. Salmonellosis was the second, most commonly recorded zoonosis with 87,923 confirmed human cases (8,373 in Poland), which is was at the a slightly lower level when compared to 2018. Salmonella was identified mainly in fresh poultry meat and products thereof. VTEC infections in humans, with regard to frequency, were the third reported zoonosis in the EU, with a total of 7,775 confirmed infections (14 in Poland), which was less than in the previous year (8,161 cases). Yersiniosis was identified in 7,048 people (196 in Poland), which was slightly less as compared to the previous data (7,204 cases). The number of listeriosis cases moderately increased to 2,621, including 121 people in Poland. However, the mortality rate was high and in the EU 300 persons have died, including 54 in our country. On the other hand, Listeria monocytogenes rarely exceeded the EU food safety limits in ready-to-eat food. The number of Francisella tularensis infections and Q fever cases were 1,280 and 950, respectively. For the first time since 2014, Q fever was identified in Poland (4 cases). Then, in 2019, Brucella and Mycobacterium bovis or M. caprae infected people were identified as 310 and 147 (two and 0 in Poland), respectively. This article aims at the presentation of the Report findings.
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2021, 96, 07; 510-516
0137-6810
Pojawia się w:
Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Choroby odzwierzęce u ludzi przenoszone drogą pokarmową oraz ich bakteryjne czynniki etiologiczne u zwierząt i w żywności w krajach Unii Europejskiej w 2020 r.
Food-borne bacterial zoonoses and their etiological agents in animals and in food in the European Union Member States in 2020
Autorzy:
Osek, Jacek
Wieczorek, Kinga
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/22333108.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Krajowa Izba Lekarsko-Weterynaryjna
Tematy:
choroby bakteryjne
czynniki etiologiczne
kampylobakterioza
salmoneloza
jersynioza
Escherichia coli
szczepy werotoksyczne
listerioza
tularemia
bruceloza
Unia Europejska
rok 2020
Europejskie Centrum ds. Zapobiegania i Kontroli Chorób
choroby odzwierzęce
zwierzęta
żywność
choroby przenoszone drogą pokarmową
bakterie chorobotwórcze
gorączka Q
gruźlica
występowanie
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności
zoonoses
bacteria
animals
humans
food
EFSA
ECDC
2020
European Union
Opis:
In November 2021, the European Food Safety Authority (EFSA) and the European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC), published the recent report on the monitoring of zoonoses and zoonotic agents in the European Union (EU), in 2020. The number of cases was usually much lower than in 2019, mainly due to lack of the United Kingdom data (non-EU Member State since January 31, 2020). Campylobacteriosis was still the first most reported zoonotic disease in the EU with 120,946 laboratory confirmed cases, including 414 in Poland. Poultry meat is probably still the most important food-borne source of Campylobacter due to remained a high level of these bacteria. Salmonellosis was the second most commonly recorded zoonosis with 52,702 confirmed human cases (5,205 in Poland), and Salmonella was mainly identified in fresh poultry meat and products thereof. In 2020, yersiniosis was the third on the list of reported zoonoses in EU, with a total of 7,048 cases (87 in Poland). VTEC infections in humans were identified in 4,446 people in the EU (only three cases in Poland), whereas the number of listeriosis cases was 1,876, including 62 people in Poland. However, the mortality was still high, since 167 (almost 9%), patients have died. The number of Francisella tularensis infections and Q fever cases were 641 and 523, respectively, which were much lower than in the previous year. Brucella and Mycobacterium bovis or M. caprae infected people identified in 2020 were 128 and 88 (none in Poland), respectively.
Źródło:
Życie Weterynaryjne; 2022, 97, 03; 157-164
0137-6810
Pojawia się w:
Życie Weterynaryjne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of 2014 massive flood on well water qualities: A case study on Kelantan River basin, Malaysia
Wpływ ekstremalnej powodzi z 2014 roku na jakość wód w studniach: Przykład basenu rzeki Kelantan w Malezji
Autorzy:
Rahman, H. A. Ab.
Ibrahim, N. A.
Abdul Hamid, A. A.
Abdul Hamid, T. H. T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/292275.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
drinking well
flood inundation
Kelantan River basin
total coliform
water quality
bakterie typu coli
basen rzeki Kelantan
jakość wody
woda pitna
zalanie wodami powodziowymi
Opis:
The effect of physical and biological qualities of wells after submergence was assessed following December 2014 flood in Kelantan. Studies were carried out on a total of 65 wells from 13 stations around Kelantan River basin in which the wells’ water were sampled for pH, total dissolved solid (TDS), turbidity and microbial contamination. About 95% of the well showed to be contaminated, 7 out of 65 samples (11.1%) showed TDS values >400 μS·cm–1; and 19 samples (29.2%) recorded turbidity beyond 7.0 NTU. Statistical non-parametric tests carried out on independent groups showed that the status of well contamination was neither determined by both degree of submergence nor by the geographical location. Also the physico-chemical parameters are independent of flood inundation. However, TDS and turbidity values changed based on geographical location, at p < 0.05. Well from estuary recorded higher TDS (241.2 μS·cm–1 ±159.5 SD) and turbidity (8.04 NTU ± 6.53 SD) compared to those from inner basin (TDS at 156.3 μS·cm–1± 88.9 SD; turbidity at 2.90 NTU ± 2.46 SD), respectively. The flood water had played significant role in the transmission of existing contaminant, and most of the wells were unsafe for drinking. We concluded that the degree of flood submergence does not necessarily determine the severity of the well contamination in Kelantan, but the existing contamination may exacerbate further the potential risk during post flood period.
Oceniano fizyczne i biologiczne właściwości wód w studniach zalanych w wyniku powodzi w grudniu 2014 r. w basenie rzeki Kelantan. Badania prowadzono łącznie w 65 studniach z 13 stanowisk w basenie rzeki. Analizowano pH, zawartość substancji rozpuszczonych (TDS), mętność i zanieczyszczenie mikrobiologiczne. Zanieczyszczenia wykryto w ok. 95% studni, w 7 z 65 stwierdzono wartości TDS > 400 μS·cm–1, a 19 próbek (29,2%) miało mętność ponad 7,0 NTU. Statystyczne testy dla zmiennych niezależnych wykazały, że poziom zanieczyszczeń nie zależał ani od stopnia zalania, ani od lokalizacji. Fizyczne i chemiczne parametry wody także nie były zależne od zalewu powodziowego, TDS i mętność zmieniały się wraz z położeniem geograficznym z istotnością p < 0,05. W wodzie ze studni z estuarium rzeki wartości TDS i mętność (odpowiednio 241,2 μS·cm–1 ±159,5 SD i 8,04 NTU ±6,53 SD) były większe niż w wodzie ze studni w głębi basenu (TDS 156,3 μS·cm–1 ±88,9 SD, mętność 2,90 NTU ±2,46 SD). Wody powodziowe odgrywały istotną rolę w przenoszeniu zanieczyszczeń. Większość wód studziennych nie nadawała się do picia. Stwierdzono ostatecznie, że stopień zalania studni niekoniecznie determinuje stopień zanieczyszczenia studni, ale występujące zanieczyszczenia mogą zwiększać potencjalne ryzyko po ustąpieniu powodzi.
Źródło:
Journal of Water and Land Development; 2018, 38; 127-136
1429-7426
2083-4535
Pojawia się w:
Journal of Water and Land Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Estimation of significance of AlkB and AlkA proteins in DNA repair in Escherichia coli model
Autorzy:
Sokołowska, B.
Maciejewska, A. M.
Jóźwik, A.
Kuśmierek, J. T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/333316.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Uniwersytet Śląski. Wydział Informatyki i Nauki o Materiałach. Instytut Informatyki. Zakład Systemów Komputerowych
Tematy:
rozpoznawanie obrazów
klasyfikator najbliższych sąsiadów
analiza cech pracy odbiornika
naprawa DNA
adaptacyjna odpowiedź
powstawanie mutacji
bakterie e.coli
pattern recognition
fuzzy k-NN classifier
ROC analysis
DNA repair
adaptive response
mutagenesis
AlkB dioxygenase
AlkA glycosylase
E.coli
Opis:
The paper concerns estimation of significance of differences of mutagenesis level between the wild-type strain (wt) and its derivatives which differ in DNA repair ability, namely alkA and alkB strain, devoided AlkA glycosylase and AlkB dioxygenase activity, respectively. The strains were analyzed for their ability to repair 1,N6-ethenoadenine (εA) - chloroacetaldehyde adduct to DNA. The analysis was done using classical statistical and pattern recognition methods. The obtained results confirmed that AlkB dioxygenase plays the most important role in εA repair in E. coli in the experimental modeling.
Źródło:
Journal of Medical Informatics & Technologies; 2011, 17; 321-326
1642-6037
Pojawia się w:
Journal of Medical Informatics & Technologies
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
F-specyficzne bakteriofagi RNA oraz bakterie z grupy coli w próbkach wody pochodzących ze śródmiejskiego jeziora w Szczecinie
F-specific bacteriophages and bacteria of the coli group in water samples from a small urban lake in Szczecin
Autorzy:
Śliwa-Dominiak, J.
Tokarz-Deptuła, B.
Deptuła, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/339211.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
bakterie z grupy coli
bakteriofagi F-specyficzne RNA
środowisko wodne
wskaźniki zanieczyszczenia
aquatic environment
coli group bacteria
F-specific RNA bacteriophages
pollution indicators
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań wody pochodzącej ze śródmiejskiego jeziora Rusałki, zlokalizowanego na terenie Szczecina. Próbki wody badano przez pięć miesięcy, określając w nich obecność F-specyficznych bakteriofagów RNA oraz bakterii z grupy coli. Na podstawie tych badań wykazano duże zanieczyszczenie badanej wody pod względem sanitarnym.
The paper presents results of preliminary studies of water samples originating from the urban lake called Rusałka situated in Szczecin. Water samples were analysed over five months (November 2008-March 2009) and the presence of F-specific RNA bacteriophages and coliform bacteria were investigated. Results obtained in our study show a high pollution of analysed lake. This was confirmed by the presence and a high number of F-specific RNA bacteriophages that are proposed as an alternative pollution indicator in studies of the sanitary state of water basins.
Źródło:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2010, 10, 2; 189-199
1642-8145
Pojawia się w:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Is water in dental units microbiologically safe?
Czy woda w unitach dentystycznych jest bezpieczna?
Autorzy:
Michałkiewicz, Michał
Ginter-Kramarczyk, Dobrochna
Kruszelnicka, Izabela K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2164373.pdf
Data publikacji:
2015-11-10
Wydawca:
Instytut Medycyny Pracy im. prof. dra Jerzego Nofera w Łodzi
Tematy:
jakość wody
unity stomatologiczne
cechy bakteriologiczne
urządzenie stomatologiczne
bakterie mezofilne i psychrofilne
bakterie grupy coli
water quality
Dental unit
bacteriological features
dental equipment
mesophilic and psychrophilic bacteria
coliforms
Opis:
Background Water supplied to the dental units must be of sufficient quality. The article presents the results of the microbiological analysis of cold municipal water which flows into a patient’s disposable mouthwash cup, and demineralized water which flows through a waterline into the tool panel of a dental unit from the tank placed in the water group. Material and Methods In order to assess the degree of purity (impurities) of water used in dental units, 2 series of microbiological tests were carried out in 6 dental surgeries from April to June, 2013. The water samples for microbiological testing were collected into sterile microbiological bottles in accordance with the current methodology. The water for the tests was collected from a sterile cup-filling tap (municipal water) and from an air/water syringe (demineralized water). The bacteria were cultured according to the Polish Standards – PN-EN ISO 6222, PN-EN ISO 9308-1, and PN-EN ISO 16266. Results In the tested samples of water numerous psychrophilic bacteria (max 29 100 CFU/ml) and mesophilic bacteria (max 24 700 CFU/ml), including single coliforms, were found. Conclusions The results show that water delivered to a dental unit should be periodically tested bacteriologically and in terms of physical and chemical properties. Water systems of dental units should also be periodically disinfected to eliminate bacteria and biofilm. Med Pr 2015;66(6):763–770
Wstęp Woda doprowadzana do unitów dentystycznych musi być odpowiedniej jakości. W artykule przedstawiono wyniki mikrobiologicznej analizy zimnej wody wodociągowej, która służy do napełniania jednorazowego kubka dla pacjenta, oraz wody demineralizowanej, która do panelu narzędzi unitu dopływa przewodem ze zbiornika umieszczonego w grupie wodnej. Materiał i metody W celu oceny stopnia czystości (zanieczyszczenia) wody wykorzystywanej w unitach stomatologicznych przeprowadzono w 6 gabinetach stomatologicznych w okresie od kwietnia do czerwca 2013 r. dwie serie badań mikrobiologicznych. Próbki wody do badań mikrobiologicznych pobierano zgodnie z obowiązującą metodyką, do jałowych butelek bakteriologicznych z wydezynfekowanej wylewki zasilającej kubek (woda wodociągowa) oraz ze strzykawko-dmuchawki (woda demineralizowana). Bakterie hodowano zgodnie z zaleceniami Polskich Norm – PN-EN ISO 6222, PN-EN ISO 9308-1, PN-EN ISO 16266. Wyniki W badanych próbkach wody stwierdzono liczne bakterie psychrofilne (maks. 29 100 CFU/ml) i mezofilne (maks. 24 700 CFU/ml), w tym m.in. pojedyncze bakterie z grupy coli. Wnioski Wyniki wskazują, że woda dostarczana do unitu stomatologicznego powinna być okresowo badana pod względem fizykochemicznym i bakteriologicznym. Systemy wodne unitów należy również okresowo dezynfekować w celu wyeliminowania bakterii i biofilmu. Med. Pr. 2015;66(6):763–770
Źródło:
Medycyna Pracy; 2015, 66, 6; 763-770
0465-5893
2353-1339
Pojawia się w:
Medycyna Pracy
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Microbial and chemical quality assessment of the small rivers entering the South Baltic. Part II : Case study on the watercourses in the Puck Bay catchment area
Mikrobiologiczna i chemiczna ocena jakości małych rzek uchodzących do Południowego Bałtyku. Część II : Analiza cieków wodnych w zlewni Zatoki Puckiej
Autorzy:
Bączkowska, Emilia
Kalinowska, Agnieszka
Ronda, Oskar
Bray, Rafał
Płóciennik, Bartosz
Polkowska, Żaneta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2173784.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
Baltic Sea
water pollution
coastal rivers
microbiological quality monitoring
chemical quality monitoring
fecal coliforms
coastal management
morze Bałtyckie
zanieczyszczenie wody
rzeki przybrzeżne
monitorowanie jakości mikrobiologicznej
monitorowanie jakości chemicznej
bakterie coli w kale
zarządzanie wybrzeżem
Opis:
Due to its location, Puck Bay is an area particularly vulnerable to pollution of anthropogenic origin. The aim of the study was to assess the water quality of small watercourses entering the inner part of Puck Bay. The paper presents the results of chemical and microbiological analyses of 10 rivers and canals at their estuaries located on the western shore of the internal Puck Bay. The following environmental parameters were analyzed: conductivity, pH, dissolved oxygen concentration (in situ measurements), COD (cuvette tests), concentrations of ions (ion chromatography). Microbiological analysis included assessment of sanitary condition based on the number of fecal coliforms by a cultivation method. The determination of basic microbiological parameters such as: prokaryotic cell abundance expressed as total cells number (TCN), prokaryotic cell biovolume expressed as average cell volume (ACV), the prokaryotic biomass (PB) and prokaryotic cell morphotype diversity were determined using epifluorescence microscopy method. Based on the obtained results, it was found that small watercourses may carry a notable load of anthropogenic pollution and thus affect the environment of Puck Bay. The results clearly indicate the need for quality monitoring in the rivers and canals in the Coastal Landscape Park, flowing into Puck Bay. The research showed that also smaller watercourses may have an impact on the coastal waters’ state, and thus on the Baltic Sea water quality.
Zatoka Pucka, ze względu na swoje położenie, jest obszarem szczególnie narażonym na zanieczyszczenia pochodzenia antropogenicznego. Celem pracy była ocena jakości wód małych cieków wodnych uchodzących do wewnętrznej części Zatoki Puckiej. W pracy przedstawiono wyniki analiz chemicznych i mikrobiologicznych 10 rzek i kanałów w ujściach zlokalizowanych na zachodnim brzegu wewnętrznej Zatoki Puckiej. Analizie poddano następujące parametry środowiskowe: przewodność, pH, stężenie tlenu rozpuszczonego (pomiary in situ), ChZT (testy kuwetowe), stężenie jonów (chromatografia jonowa). Analiza mikrobiologiczna obejmowała ocenę stanu sanitarnego na podstawie liczby bakterii grupy coli typu kałowego metodą hodowlaną. Oznaczenia parametrów mikrobiologicznych takich jak: liczebność komórek prokariotycznych, średnia objętość komórek, biomasa oraz zróżnicowanie morfotypowe komórek prokariotycznych określono metodą mikroskopii epifluorescencyjnej. Na podstawie uzyskanych wyników stwierdzono, że małe cieki mogą przenosić znaczny ładunek zanieczyszczeń antropogenicznych i tym samym wpływać na środowisko Zatoki Puckiej. Uzyskane wyniki jednoznacznie wskazują na potrzebę prowadzenia monitoringu jakości rzek i kanałów w Nadmorskim Parku Krajobrazowym uchodzących do Zatoki Puckiej. Z badań wynika, że również mniejsze cieki mogą mieć wpływ na stan wód przybrzeżnych, a tym samym na jakość wód Morza Bałtyckiego.
Źródło:
Archives of Environmental Protection; 2022, 48, 1; 58--74
2083-4772
2083-4810
Pojawia się w:
Archives of Environmental Protection
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Nowe zagrożenia mikrobiologiczne w żywności
The new microbiological hazards in food
Autorzy:
Sciezynska, H
Mackiw, E
Maka, L
Pawlowska, K
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/874300.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
zywnosc
zagrozenia mikrobiologiczne
bakterie chorobotworcze
wirusy
Escherichia coli
Enterobacteriaceae
zagrozenia zdrowia
zywienie czlowieka
Opis:
Opisano nowe zagrożenia mikrobiologiczne w żywności. W 2011 roku w Niemczech wyizolowano werotoksyczny szczep Escherichia coli O104:H4 pochodzący z partii kiełków kozieradki, sprowadzonej z Egiptu. Szczep ten charakteryzował się unikalnymi cechami: obecnością tylko werotoksyny vtx2 (wariant vtx2a), obecnością genów aatA, aggR, aap, aggA, aggC oraz opornością na większość antybiotyków. Innym, niespotykanym do niedawna w Polsce patogenem jest Yersinia enterocolitica o serotypie O8 biotyp 1B. Ten bio-serotyp należy do najbardziej chorobotwórczych dla ludzi. Najczęściej zatrucia pokarmowe związane z Yersinia związane są ze spożyciem wieprzowiny. Omówiono również problem występowania neurotoksyn botulinowych w żywności. Nowym zagrożeniem żywności mogą być bakterie wytwarzające beta-laktamazy o rozszerzonym spektrum substratowym (Extended-Spectrum Beta-Lactamases - ESBL). Zjawisko to odnosi się do wszystkich gatunków pałeczek z rodziny Enterobacteriaceae. Wśród izolowanych z żywności drobnoustrojów coraz większą rolę w zwiększaniu się oporności na antybiotyki przypisuje się metycylinoopornym szczepom Staphylococcus aureus (Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus- MRSA). Występowanie zatruć pokarmowych u ludzi może być związane również z obecnością wirusów w żywności i wodzie. Nośnikiem wirusów mogą być urządzenia i linie technologiczne, opakowania, a także człowiek. Najwięcej zachorowań po spożyciu żywności wywołane było norowirusami, rotawirusami, wirusem hepatitis typu A i wirusem hepatitis typu E.
This paper describes the new microbiological hazards in food. For protecting human health, nowadays food safety authorities face with many challenges, that years ago were largely unheard. In 2011 verocytotoxigenic Escherichia coli O104:H4 has been isolated in Germany. Strain came from fenugreek sprouts originated from Egypt. It was characterized by unique features such as presence of enteroaggregative Escherichia coli genes (aatA, aggR, aap, aggA, aggC) and resistance to most antibiotics. In Poland only three cases of disease caused by O104:H4 strain have been reported. Another emergence pathogen in Poland is Yersinia enterocolitica O8, biotype 1B. It is the most pathogenic bioserotype recently isolated in the USA only. Food-borne is commonly associated with raw or undercooked pork. The source of Yersinia spp. may be also milk and water. The presence of botulinum neurotoxins in food is not new, but still an important issue because of their high toxicity to human. Botulinum neurotoxins are high-molecular thermolabile proteins produced by Clostridium botulinum and some strains of Clostridium butyricum and Clostridium baratii. Based on their antigenic properties, botulin neurotoxins are divided into seven types A-G, however only types A, B, E and F are toxic to humans and some animals. Increasing risk associated with food results from antimicrobial resistance eg. extended spectrum beta-lactamases (ESBLs) producing bacteria, particularly Enterobacteriaceae. Until recently strains ESBL+ were isolated in hospitals, however during last years they have been isolated from healthy humans, animals and food of animal origin. Increasingly common microbiological hazard in food is methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA). Although prevalence of this pathogen in food is not high, the thread comes from difficulties of treating of infections caused by MRSA. The occurrence of food-borne in humans may also be associated with presence of viruses in food and water. The carrier of viruses may be equipment in food plant, production line, packaging and man. Most food-borne are caused by noroviruses, rotaviruses, hepatitis A virus and hepatitis E virus. An increased number of food-borne viral outbreaks are recorded in several countries. Reasons for this include the improved diagnostic methods that have enhanced detection of some virus groups, and the increased marketing of fresh and frozen foods that has led to a worldwide availability of high risk food. Viruses may contaminate food either through contamination at source, principally through sewage pollution of the environment, or in association with food processing through inadequate hygiene practices of operatives or systems. Consequently, many different food products such as vegetables, shellfish and a great variety of ready-to-eat foods have been implicated in food-borne viral infections.
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 2012, 63, 4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Occurrence and Survivability of Escherichia coli and Enterococci in Waters Used as Bathing Areas
Występowanie i przeżywalność Escherichia coli i enterokoków w wodach wykorzystywanych jako kąpieliska
Autorzy:
Budzińska, K.
Szejniuk, B.
Michalska, M.
Berleć, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1813714.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Politechnika Koszalińska. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:
bathing water
indicator bacteria
survivability
Escherichia coli
Enterococcus faecalis
woda kąpieliskowa
bakterie wskaźnikowe
przeżywalność
Opis:
Bathing waters during the holiday season are used with great frequency for recreational purposes. It should be noted that they are subject to microbiological contamination, and therefore pose a serious health risk to the people using them. In accordance with the above, study which was undertaken aimed at assessing the purity status of water used for bathing purposes and determining the survival time of Escherichia coli and Enterococcus faecalis bacteria in the test water. Water samples were taken from three bathing areas of the Koronowo Reservoir: Samociążek (batching area I), Pieczyska (bathing area II), Kręgiel (bathing area III) three times in the months of July, August and September. The number of indicator bacteria Escherichia coli and enterococci was determined in the water samples. Additionally, each time the samples were taken, the water temperature and the number of bathers were measured. The determination of the number of Escherichia coli and enterococci bacteria in the tested water samples was performed by membrane filtration. Two strains of Escherichia coli ATCC 25922 and Enterococcus faecalis ATCC 19433 were used in studies to determine the survival time. Changes in the number of indicator bacteria were determined by usage of MPN method (most probable number of bacteria). The analyzes indicated that the water tested was characterized by significant microbiological contamination, because in July the occurrence of E.coli bacteria was recorded at an average of 3697 cfu/100 ml (bathing area I) to 4539 cfu/100 ml (bathing area II). Additionally, in the samples of water taken from the bathing area III, the number of these bacteria was high and amounted to 3836 cfu/100 ml. However, in August the number of these bacteria decreased and ranged from 2062 cfu/100 ml (bathing area I) to 3327 cfu/100 ml (bathing area III). In the case of enterococci, it was found that the majority of these microorganisms were isolated from water from bathing area I in July and their number was 412 cfu/100 ml and from the bathing area III in August – 404 cfu/100 ml. In the remaining samples of the analyzed water, the number of enterococci didn’t exceed the normative value of 400 cfu/100 ml. It was indicated that in September the water from all the examined bathing areas met the microbiological requirements specified in the applicable legal acts. The obtained results proved that the number of indicator bacteria was determined by the temperature of water and the number of bathers. In accordance to regression equations, it was found that Escherichia coli and Enterococcus faecalis lasted longer in water at temperature of 4°C respectively: 45 and 52 days, while at temperature of 20°C their survival time was 52 and 26 days. The study indicated the necessity to perform permanent sanitary control of water used for bathing purposes in the aspect of epidemiological threats.
Wody kąpieliskowe w sezonie wakacyjnym wykorzystywane są z dużą częstotliwością w celach rekreacyjnych. Należy podkreślić, że ulegają one zanieczyszczeniu mikrobiologicznemu, w związku z czym stanowią poważne zagrożenie zdrowotne dla korzystających z nich osób. W związku z powyższym podjęto badania, których celem była ocena stanu czystości wody wykorzystywanej w celach kąpieliskowych oraz ustalenie w badanej wodzie czasu przeżywalności bakterii Escherichia coli i Enterococcus faecalis. Próbki wody pobierano z trzech kąpielisk Zalewu Koronowskiego: Samociążek (kąpielisko I), Pieczyska (kąpielisko II), Kręgiel (kąpielisko III) trzykrotnie w miesiącach lipcu, sierpniu oraz we wrześniu. W próbkach wody oznaczono liczbę bakterii wskaźnikowych Escherichia coli i enterokoków. Dodatkowo przy każdym poborze próbek dokonywano pomiaru temperatury wody oraz liczbę kąpiących się osób. Oznaczenie liczby bakterii Escherichia coli oraz enterokoków w badanych próbkach wody przeprowadzono metodą filtracji membranowej. W badaniach dotyczących ustalenia czasu przeżywalności wykorzystano dwa szczepy Escherichia coli ATCC 25922 oraz Enterococcus faecalis ATCC 19433. Zmiany liczebności bakterii wskaźnikowych oznaczono metodą NPL (najbardziej prawdopodobna liczba bakterii). Przeprowadzone analizy wykazały, że badana woda charakteryzowała się znacznym zanieczyszczeniem mikrobiologicznym, ponieważ w miesiącu lipcu odnotowano występowanie bakterii E. coli średnio na poziomie od 3697 cfu/100 ml (kąpielisko I) do 4539 cfu/100 ml (kąpielisko II). Ponadto w próbkach wody pobranych z kąpieliska III liczba tych bakterii była wysoka i wynosiła 3836 cfu/100 ml. Z kolei w sierpniu liczba tych bakterii zmniejszyła się i kształtowała się w zakresie od 2062 cfu/100 ml (kąpielisko I) do 3327 cfu/100 ml (kąpielisko III). W przypadku enterokoków stwierdzono, że najwięcej tych drobnoustrojów wyizolowano z próbek wody z kąpieliska I w lipcu, liczba ich wynosiła 412 cfu/100 ml oraz z III kąpieliska w miesiącu sierpniu – 404 cfu/100 ml. W pozostałych próbkach analizowanej wody liczba enterokoków nie przekroczyła wartości normatywnej 400 cfu/100 ml. Wykazano, że w miesiącu wrześniu woda ze wszystkich badanych kąpielisk spełniała wymagania mikrobiologiczne określone w obowiązujących aktach prawnych. Uzyskane wyniki dowiodły, że liczba bakterii wskaźnikowych determinowana była temperaturą wody i liczbą kąpiących się osób. Na podstawie równań regresji ustalono że bakterie Escherichia coli i Enterococcus faecalis dłużej przeżywały w wodzie o temperaturze 4°C odpowiednio: 45 i 52 dni, natomiast w temperaturze 20°C czas ich przetrwania wynosił 52 i 26 dni. Przeprowadzone badania wskazują na konieczność ciągłego monitoringu wody wykorzystywanej w celach kąpieliskowych w aspekcie zagrożeń epidemiologicznych.
Źródło:
Rocznik Ochrona Środowiska; 2018, Tom 20, cz. 1; 309-325
1506-218X
Pojawia się w:
Rocznik Ochrona Środowiska
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena stopnia skażenia bakteriami potencjalnie patogennymi kiszonek z runi łąkowej
Valuation of potentially pathogenic bacteria presence in silages from meadow sward
Autorzy:
Zielińska, K. J.
Kapturowska, A. U.
Stecka, K. M.
Kupryś-Caruk, M. P.
Miecznikowski, A. H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/334487.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Maszyn Rolniczych
Tematy:
ruń łąkowa
użytki zielone
nawożenie
gnojówka
gnojowica
kiszonki
bakterie
Salmonella
coli
Escherichia coli
skażenie
preparat bakteryjno-mineralno-witaminowy
gospodarstwo ekologiczne
badania polowe
meadow sward
grasslands
fertilization
manure
liquid manure
silages
bacteria
Salmonella coli
contamination
bacterial-mineral-vitamin preparation
organic farming
field experimentation
Opis:
Ruń łąkowa i wyprodukowane z niej kiszonki są wartościowymi paszami objętościowym do stosowania w całorocznym żywieniu bydła mięsnego i mlecznego. W gospodarstwach ekologicznych, w których do nawożenia łąk i odrastającej runi stosowane są często nieprzefermentowane płynne nawozy naturalne, istnieje realne zagrożenie skażenia zielonek, a w następstwie kiszonek bakteriami fekalnymi - potencjalnie chorobotwórczymi. Celem badań była ocena stopnia skażenia patogenami kiszonek z runi łąkowej pochodzącej z użytków zielonych intensywnie nawożonych gnojówką i gnojowicą oraz określenie wpływu działania preparatu bakteryjno-mineralno-witaminowego na obniżenie lub wyeliminowanie bakterii z rodzaju Salmonella, bakterii z grupy coli i Escherichia coli w procesie stymulowanej fermentacji mlekowej. W kiszonkach bez dodatku preparatu sporządzonych z runi łąkowej pochodzącej z użytków zielonych nawożonych gnojówką na wiosnę i następnie na odrastające rośliny oraz nawożonych gnojowicą wykryto obecność bakterii z rodzaju Salmonella i bakterii Escherichia coli oraz wysoką liczbę bakterii z grupy coli. Kiszonki doświadczalne wytworzone z dodatkiem preparatu charakteryzowały się wysoką czystością mikrobiologiczną, nie stwierdzono w nich obecności bakterii z rodzaju Salmonella, natomiast liczba bakterii z grupy coli i bakterii Escherichia coli była około 100-krotnie niższa, w stosunku do zawartej w kiszonkach bez jego dodatku. W efekcie działania preparatu bakteryjno-mineralno-witaminowego nastapiło zahamowanie rozwoju bakterii patogennych. Kiszonki z preparatem charakteryzowały się wysoką jakością chemiczną i mikrobiologiczną.
Meadow sward and silages made from it can be valuable roughages for whole-year feeding of beef cattle and dairy cattle. In organic farming, in which meadow and grown back sward are fertilized with often not totally fermented liquid manure, there is a real risk of forage and silage contamination with faecal bacteria, which are potentially pathogenic. The aim of this study was to evaluate the degree of contamination with pathogens in silages from meadow sward derived from grasslands intensively fertilized with manure and liquid manure to determine the effect of the bacterial-mineral-vitamin preparation to reduce or eliminate the bacteria of the genus Salmonella, coliform bacteria and Escherichia coli in the process of stimulated lactic acid fermentation. There were detected bacteria Salmonella sp. and Escherichia coli accompanied with a high number of coliform bacteria in the silages prepared without the addition of the preparation and made from meadow sward from forage fertilized with slurry in the spring and then fertilized when it grew back. The experimental silages made with addition of the bacterial preparation were characterized by a high microbiological quality and there were not present any bacteria of the genus Salmonella, while the number of coliform bacteria and Escherichia coli was approximately 100-fold lower in comparison with the silages prepared without the additive. As a result of the bacterial-mineral-vitamin preparation addition to the silage a slowdown in growth of pathogenic bacteria was achieved. Silages made with the addition of preparation were characterized by a high chemical and microbiological quality.
Źródło:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering; 2012, 57, 4; 217-221
1642-686X
2719-423X
Pojawia się w:
Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Paciorkowce kałowe, jako wskaźniki zanieczyszczenia kałowego wody. Cz. I. Ilościowe badania porównawcze nad występowaniem bakterii grupy coli i paciorkowców kałowych w kale ludzkim
Faecal streptococci as indicators of faecal water contamination. Part I. Quantitative comparison of the occurance of coliform bacteria and faecal streptococci in human faeces
Autorzy:
Zieminska, S.
Maleszewska, J.
Milkowska-Jankowska, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/872636.pdf
Data publikacji:
1976
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
badanie kalu
kal
czlowiek
paciorkowce kalowe
zanieczyszczenia wod
wody
wskazniki
wskazniki zanieczyszczen
bakterie grupy coli
badania sanitarne
badania bakteriologiczne
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1976, 27, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Pałeczki okrężnicy - doktor Jekyll czy pan Hyde?
Autorzy:
Sobieszczanska, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/848562.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Przyrodników im. Kopernika
Tematy:
bakterie
paleczka okreznicy
Escherichia coli
szczepy bakteryjne
szczepy chorobotworcze
szczepy enteropatogenne
szczepy enterokrwotoczne
szczepy shigatoksyczne
szczepy enteroagregacyjne
Źródło:
Wszechświat; 2011, 112, 07-09
0043-9592
Pojawia się w:
Wszechświat
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Poczet modelowych organizmów badawczych
Autorzy:
Gorska-Andrzejak, J.
Grzmil, P.
Labocha-Derkowska, M.
Rutkowska, J.
Strzalka, W.
Tomala, K.
Wloch-Salamon, D.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/847517.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Przyrodników im. Kopernika
Tematy:
organizmy modelowe
bakterie
Escherichia coli
drozdze
Saccharomyces cerevisiae
rosliny
rzodkiewnik pospolity
Arabidopsis thaliana
zwierzeta
nicienie
Caenorhabditis elegans
muszka owocowa
Drosophila melanogaster
zeberka
Taeniopygia guttata
mysz domowa
Mus musculus
Źródło:
Wszechświat; 2016, 117, 07-09
0043-9592
Pojawia się w:
Wszechświat
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównanie aktywności antagonistycznej wykazywanej przez szczepy bakterii fermentacji mlekowej wyizolowane z różnych rodzajów żywności tradycyjnej
Comparison of antagonistic activity of lactic acid bacteria isolated from various types of traditional food
Autorzy:
Oldak, A.
Zielinska, D.
Kolozyn-Krajewska, D
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2130193.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
bakterie kwasu mlekowego
Lactobacillus
szczepy bakteryjne
pochodzenie
zywnosc tradycyjna
izolowanie
aktywnosc antagonistyczna
aktywnosc przeciwdrobnoustrojowa
Listeria monocytogenes
Salmonella enteritidis
Escherichia coli
Opis:
Celem pracy była statystyczna analiza związków pomiędzy źródłem izolacji 66 szczepów bakterii fermentacji mlekowej (LAB), ich przynależnością filogenetyczną do określonego rodzaju i gatunku a wykazywanymi właściwościami przeciwdrobnoustrojowymi w stosunku do bakterii Listeria monocyto- genes, Salmonella enteritidis i Escherichia coli. Analizę przeprowadzono na podstawie danych zebranych w trakcie badań w latach 2014 - 2019, prowadzonych w Zakładzie Higieny i Zarządzania Jakością Żywno- ści Katedry Technologii Gastronomicznej i Higieny Żywności Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Zebrane dane obejmowały średnice stref zahamowania wzrostu drobnoustrojów wskaźni- kowych obserwowane w metodzie dyfuzyjnej studzienkowej, w której jako czynnik hamujący wykorzy- stywano pełne hodowle LAB (WBC), bezkomórkowy płyn pohodowlany (CFS) oraz zneutralizowany, traktowany katalazą, płyn pohodowlany (CFN). Spośród analizowanych szczepów LAB najwyższą ak- tywność przeciwdrobnoustrojową wykazywały szczepy gatunku Lactobacillus plantarum, a najniższą – Lb. fermentum. Szczepy wyizolowane z serów regionalnych (a szczególnie z oscypka) charakteryzowały się największym antagonizmem w stosunku do L. monocytogenes, zjawisko to występowało zarówno w WBC, CFS, jak i CFN. Wykazano, że badane szczepy LAB charakteryzują się zróżnicowanymi właści- wościami przeciwdrobnoustrojowymi, przy czym zróżnicowanie to jest zależne od takich czynników, jak źródło izolacji oraz przynależność filogenetyczna.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2019, 26, 3; 60 - 72
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Porównawcze badania nad obecnością bakterii grupy coli i bakteriofagów niektórych chorobotwórczych bakterii jelitowych w wodzie rzecznej
Sravnitelnyje issledovanija nad prisudstviem v rechnojj vode bakterii gruppy coli i bacteriofagov nekotorykh boleznetvornykh bakterii kishechnika
Comparative studies on the presence of bacteria of coli group and bacteriophages of some pathogenic intestinal bacteria in river water
Autorzy:
Zieminska, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/877494.pdf
Data publikacji:
1958
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
bakterie grupy coli
bakteriofagi
bakterie jelitowe
wody rzeczne
zanieczyszczenia wod
Salmonella
Shigella
Escherichia coli
bakterie chorobotworcze
coliform bacteria
bacteriophage
intestinal bacteria
river water
water pollutant
pathogenic bacteria
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1958, 09, 3
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 29

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies