Temat: apple tissue - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Instrumental measurements to investigate apple mealy texture
Autorzy:: Tu, Kang
De Baerdemaeker, J.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/24522.pdf
Data publikacji:: 1996
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: instrumental measurement
texture profile
apple tissue
cold storage
apple
hardness
fruit firmness
mealy texture
Źródło:: International Agrophysics; 1996, 10, 2
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: New image analysis method for the estimation of global and spatial changes in fruit microstructure
Autorzy:: Pieczywek, P.M.
Cybulska, J.
Dyki, B.
Konopacka, D.
Mieszczakowska-Frac, M.
Zdunek, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/24601.pdf
Data publikacji:: 2016
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: image analysis
global change
spatial change
fruit
apple
plant tissue
microstructure
Źródło:: International Agrophysics; 2016, 30, 2
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Cytological changes in apple leaves infested with the apple rust mite - Aculus schlechtendali [Nal.] [Acarina: Eriophyidae]
Autorzy:: Kozlowski, J
Zielinska, L.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/66772.pdf
Data publikacji:: 1997
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: histology
electron microscopy
eriophyid mite
plant protection
damage
leaf
cytological change
feeding
Acarina
Eriophyidae
Aculus schlechtendali
disease symptom
host plant
plant tissue
apple
apple rust mite
Opis:: Apple leaves of the cvs. Pionier and Romus were observed to have cytological changes under the influence of A. schlechtendali feeding. Cells of lower epidermis and spongy parenchyma were subjected to destruction. No changes, however, were found in the cell layers of palisade parenchyma and upper epidermis.
W liściach jabłoni odmian Pionier i Romus obserwowano zmiany cytologiczne zachodzące pod wpływem żerowania A. schlechtendali. Zniszczeniu ulegały komórki epidermy dolnej oraz komórki miękiszu gąbczastego. Nie stwierdzono natomiast żadnych zmian w warstwie komórek miękiszu palisadowego i epidermy górnej. Uszkodzenia komórek epidermy polegały na rozerwaniu ścian i nekrozie. W warstwie miękiszu gąbczastego następował proces degradacji pojedynczych lub partii komórek, ściany komórkowe ulegały pogrubieniu, a w przestworach międzykomórkowych pojawiały się złogi.
Źródło:: Journal of Plant Protection Research; 1997, 37, 1-2
1427-4345
Pojawia się w:: Journal of Plant Protection Research
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Zmiany struktury tkanki roślinnej wywołane odwadnianiem osmotycznym
Changes of structure in plant tissue followed dewatering
Autorzy:: Kowalska, H.
Lenart, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/287166.pdf
Data publikacji:: 2005
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:: struktura
tkanka roślinna
ubytek wody
substancja osmotyczna
jabłko
marchew
structure
plant tissue
water loss
solids gain
apple
carrot
Opis:: Przedstawiono wyniki badań dotyczące jednego ze sposobów usuwania wody z żywności - odwadniania osmotycznego jabłek i marchwi w różnych roztworach osmotycznych w zakresie temperatury od 30 do 80°C. W wyniku tego procesu nastąpiły zmiany składu chemicznego oraz struktury jabłek i marchwi. Odwadnianie osmotyczne obu surowców w roztworze glukozy spowodowało uzyskanie największych ubytków wody, ale jednocześnie miał miejsce największy przyrost masy suchej substancji. Największe zmiany strukturalne tkanki miały miejsce przy zastosowaniu roztworu syropu skrobiowego i podwyższonej temperatury do 80°C. W oparciu o osiągnięte wyniki i zmiany strukturalne za najkorzystniejsze warunki odwadniania osmotycznego uznano roztwór sacharozy oraz temperaturę 50°C dla jabłek i 30°C dla marchwi.
Osmotic dehydration of apples was carried out in solution of glucose, sucrose and starch syrup. Temperature of dewatering was changed from 30 to 50 and 80°C. Time of dehydration was varied from 0 to 180 min. Osmotic dehydration of apples depends on processing time, the kind of osmotic substances and temperature. When the time of processing is longer, osmotic dehydration is more intensive, because tissue structure of apples has some loose. The most significant changes of water content, water loss and solids gain took place during osmotic dehydration of apples and carrots at 80°C temperature. The opimal parameters of osmotic dehydration were obtained by using sacarose solution and 50°C for apples and 30°C for carrots. In that cases deformation of tissue structure was not considerable.
Źródło:: Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 9, 9; 187-195
1429-7264
Pojawia się w:: Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Nanostructure of natural and model cell wall materials
Autorzy:: Cybulska, J.
Konstankiewicz, K.
Zdunek, A.
Skrzypiec, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/25202.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: plant tissue
cell wall
nanostructure
apple
natural material
model material
cell wall material
parenchyma cell
mechanical property
polysaccharide network
Źródło:: International Agrophysics; 2010, 24, 2; 107-114
0236-8722
Pojawia się w:: International Agrophysics
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Mass transfer during rehydration of dewatered apple [Malus domestica], pumpkin [Cucurbita pepo] and carrot [Daucus carota L.]
Autorzy:: Lenart, A.
Iwaniuk, B.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1371588.pdf
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: Daucus carota
pumpkin
food industry
rehydration
osmotic dehydration
diffusivity
carrot
physical property
food technology
Malus domestica
plant tissue
apple
Cucurbita pepo
convective drying
Źródło:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1993, 02, 4; 69-76
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Informacja

Wyszukujesz frazę "apple tissue" wg kryterium: Temat

Źródło danych

Dostawca treści

Kolekcja

Rok wydania

Wydawca

Temat

Autor

Typ dokumentu

Język