Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "antimicrobial properties" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-14 z 14
    Tytuł:
    Synergistic Antimicrobial Effect of Raspberry (Rubus idaeus L., Rosaceae) Preparations and Probiotic Bacteria on Enteric Pathogens
    Autorzy:
    Bauza-Kaszewska, Justyna
    Żary-Sikorska, Ewa
    Gugolek, Andrzej
    Ligocka, Anna
    Kosmala, Monika
    Karlińska, Elżbieta
    Fotschki, Bartosz
    Juśkiewicz, Jerzy
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1363279.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    raspberry
    bioactive compounds
    antimicrobial properties
    pathogenic bacteria
    probiotic Lactobacillus
    Opis:
    Due to the increasing microbial tolerance to commonly used food preservatives, as well as growing consumer awareness of their adverse impact on human health, alternative methods of pathogens reduction in food are widely investigated. The aim of this research was to examine the antimicrobial activity of red raspberry pomace and seed preparations against enterohemorrhagic Escherichia coli (EHEC), Salmonella Typhimurium, Salmonella Enteritidis, Listeria monocytogenes, and probiotic Lactobacillus rhamnosus strain. The combined action of LAB (lactic acid bacteria) and raspberry preparations on the pathogenic species was also evaluated. The results of our study showed no or weak antibacterial effect of raspberry preparations on the pathogenic bacteria tested. Regardless of preparation concentration (1.0 or 2.0 mg/mL), the bacteria number after 48-h incubation was usually higher than in the culture at the initial stage and varied from 105 to 107 cfu/mL. On the other hand, probiotic Lactobacillus rhamnosus strain caused a significant reduction in the enteric pathogen count after 24-h co-culture with LAB. The concentrations of both Salmonella serotypes were below the detection limit of the analytical methods applied. Moreover, the combined use of LAB and raspberry preparations resulted in the total elimination of Salmonella strains and the reduction in L. monocytogenes number from 105 to 102 -104 cfu/mL after 24-h co-culture. EHEC revealed the highest resistance to the mixed culture effect. The synergic antimicrobial effect suggests the possibility of applying probiotic bacteria and berry preparations as natural antimicrobial agents in the food industry.
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2021, 71, 1; 51-59
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Synthesis, characterization, structural and optical properties of titanium-dioxide nanoparticles using Glycosmis cochinchinensis Leaf extract and its photocatalytic evaluation and antimicrobial properties
    Autorzy:
    Rosi, H.
    Kalyanasundaram, S.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1112681.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
    Tematy:
    Glycosmis cochinchinensis
    Photocatalytic evaluation and Antimicrobial properties
    Titanium dioxide nanoparticles
    Opis:
    The present study reports on the development of an Eco-friendly, nontoxic, inexpensive and low cost effective method for green synthesis of titanium dioxide nanoparticles, using Glycosmis cochinchinensis leaf extract. X-Ray diffraction (XRD), Ultraviolet spectral studies (UV-Vis), Fourier transform infrared (FTIR) spectroscopy, Scanning electron microscopy and Energy dispersive spectrometry (SEM–EDS) and Transmission electron microscopy (TEM) were used to characterize the TiO2 nanoparticles, while the application of TiO2 nanoparticles was assessed and antimicrobial activity was evaluated photocatalytically. XRD studies indicated that the titanium dioxide nanoparticles were crystalline in nature and in the anatase phase. According to our derived data, TiO2 nanoparticles exhibited maximum absorbance peak at 430 nm in UV-Vis spectroscopy and the band gap energy was to be found to be 3.02 eV. FTIR spectral studies confirm that flavonoids and proteins are the stabilizing agents of the TiO2 nanoparticles. The SEM and TEM images indicate that the morphology of the product is spherical nanoparticles with an average particle size of 40 ±5 nm with standard deviation. The antibacterial activity of the TiO2 nanoparticles was tested against gram positive bacteria (S. saprophyticus and B. subtilis) and gram negative bacteria (E. coli and P. aeruginosa). Accordingly, maximum zone of inhibition was observed against gram negative bacteria. The antifungal activity of the TiO2 nanoparticles was then tested against Aspergillus niger and Trichoderma reesei. Herein, maximum zone of inhibition was found to be 60 mm against T.reesi. Hence, Glycosmis cochinchinensis leaf extract green synthesized TiO2 nanoparticles can be considered to be an effective antimicrobial agent.
    Źródło:
    World News of Natural Sciences; 2018, 17; 1-15
    2543-5426
    Pojawia się w:
    World News of Natural Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Intensyfikacja właściwości bakteriobójczych lizozymu na drodze jego termicznej modyfikacji
    Intensification of lysozyme bactericidal properties through its thermal modification
    Autorzy:
    Kopeć, K.
    Lutyńska, A.
    Dąbkowska, K.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2072894.pdf
    Data publikacji:
    2014
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    lizozym
    termiczna modyfikacja
    właściwości antybakteryjne
    lysozyme
    thermal modification
    antimicrobial properties
    Opis:
    Termiczna modyfikacja lizozymu jest jedną z metod zwiększania jego właściwości antybakteryjnych przeciwko bakteriom Gram-ujemnym. W pracy przedstawiono wyniki badań nad doborem najlepszych wartości podstawowych parametrów tego procesu. Wykazano, że modyfikacja prowadzona przy pH 4,40 przez 15 minut w temperaturze 80°C znacząco zwiększa właściwości bakteriobójcze lizozymu przeciwko bakteriom E. coli (Gram-ujemne) nie powodując spadku aktywności przeciwko bakteriom M. luteus (Gram-dodatnie).
    Thermal modification of lysozyme is one of methods of increasing its antimicrobial properties against Gram-negative bacteria. The paper presents research on determining the best values of basic parameters of this process. It is shown that modification carried out at pH 4.40 for 15 minutes at 80°C significantly increases the lysozyme antibacterial properties against E. coli (Gram-negative bacteria) without causing a decrease in activity against M. luteus (Gram-positive bacteria).
    Źródło:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2014, 4; 259--260
    0368-0827
    Pojawia się w:
    Inżynieria i Aparatura Chemiczna
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Antimicrobial Functionalization of Textile Materials with Copper Silicate
    Biofunkcjonalizacja materiałów włókienniczych
    Autorzy:
    Sójka-Ledakowicz, J.
    Chruściel, J. J.
    Kudzin, M. H.
    Łatwińska, M.
    Kiwała, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/232464.pdf
    Data publikacji:
    2016
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
    Tematy:
    biofunctionalization
    textile materials
    nonwovens
    antimicrobial properties
    biofunkcjonalizacja
    tkaniny
    włókniny
    właściwości przeciwbakteryjne
    Opis:
    A biofunctionalization of nonwoven fabrics was carried out with 0.1 - 4 wt.% of copper silicate. Polypropylene (PP), polyethylene (PE) and biodegradable polymers [poly(lactic acid) (PLA), polyhydroxyalkanoates (PHA)] or their mixtures were used as polymer components. Mostly liquid oligomers of ethylene glycol (PEG) or copolymers of ethylene oxide and propylene oxide (2.5 - 5 wt.%) were applied as plasticizers. New composite nonwovens containing CuSiO3 were prepared by the melt-blown technique [1]. They showed very good antibacterial and antifungal properties against colonies of gram-negative bacteria (Escherichia coli), gram-positive bacteria (Staphylococcus aureus) and a yeast fungus (Candida albicans). Nonwovens containing ≥ 0.5 wt.% of CuSiO3 can be used, e.g. as hygienic and bioactive filter materials in air-conditioning systems. The application of PLA and PHA affects the ability of these hybrid nonwovens to biologically decompose. DSC analysis indicated that the incorporation of additives in PLA and PP nonwovens significantly affected their melting and crystallization processes.
    Badano proces biofunkcjonalizacji włóknin za pomocą 0,1 - 4 % wag. krzemianu miedzi. Jako komponenty polimerowe zastosowano polipropylen (PP), polietylen (PE) i polimery biodegradowalne [polilaktyd (PLA) i polihydroksyalkaniany (PHA)] lub ich mieszaniny. Jako ciekłe plastyfikatory stosowano głównie oligomery tlenku etylenu (PEG) lub jego kopolimery z tlenkiem propylenu (2,5-5 % wag.). Nowe kompozytowe włókniny zawierające CuSiO3 otrzymywano metodą melt-blown – przez wytłaczanie i rozdmuchiwanie stopionych kompozycji polimerowych [1]. Wykazywały one bardzo dobre właściwości antybakteryjne (wobec szczepów bakterii gram-ujemnych Escherichia coli i gram-dodatnich Staphylococcus aureus) oraz antygrzybiczne (wobec grzyba Candida albicans). Włókniny zawierające ≥0.5% wag. CuSiO3 mogą być stosowane np. jako bioaktywne materiały higieniczne i filtracyjne w układach klimatyzacji. Zastosowanie PLA i PHA zwiększa podatność tych hybrydowych włóknin na rozkład biologiczny. Analiza termiczna metodą DSC wykazała, że dodatek CuSiO3 i plastyfikatorów do włóknin PLA i PP znacznie wpływa na przebieg ich procesów topnienia i krystalizacji.
    Źródło:
    Fibres & Textiles in Eastern Europe; 2016, 5 (119); 151-156
    1230-3666
    2300-7354
    Pojawia się w:
    Fibres & Textiles in Eastern Europe
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Can titanium anodization lead to the formation of antimicrobial surfaces?
    Autorzy:
    Jastrzębska, A.
    Jastrzębski, K.
    Jakubowski, W.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/105680.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Centrum Badań i Innowacji Pro-Akademia
    Tematy:
    Ti6Al4V
    anodic oxidation
    antimicrobial properties
    utlenianie anodowe
    właściwości antybakteryjne
    Opis:
    In recent years, there has been observed a growing need for novel, multifunctional materials that would not only replace, but also heal the damaged tissues. In this paper, the titanium dioxide films manufactured by anodic oxidation method are investigated. The study of their structurization and antimicrobial properties of the coatings is presented. Samples anodized in water solutions of ethylene glycol exhibited various character -from structurized to porous ones. As the study revealed, all samples acted anti-adhesive in terms of bacterial (Escherichia coli) and fungal (Candida albicans) surface colonisation.
    Źródło:
    Acta Innovations; 2018, 26; 21-27
    2300-5599
    Pojawia się w:
    Acta Innovations
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Wybrane wtórne metabolity roślinne jako środki przeciwdrobnoustrojowe
    Secondary plant metabolities as antimicrobial agents
    Autorzy:
    Adaszyńska, M.
    Swarcewicz, M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/172678.pdf
    Data publikacji:
    2013
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Chemiczne
    Tematy:
    właściwości przeciwdrobnoustrojowe
    wtórne metabolity roślinne
    medycyna naturalna
    antimicrobial properties
    secondary metabolites of plants
    herbal medicines
    Opis:
    One of the oldest achievements of the human thought is the use of plants and plant extracts in therapeutics. Drugs of a plant origin are characterized by multieffects. In recent years, much interest was directed at medicinal plants containing a mixture of biologically active substances with antimicrobial properties. In medicine, for many years have been used substances extracted from plants and their secondary metabolites and plant extracts, but now due to the development of organic chemistry, pharmacology and medicine, we can determine which biologically active substances produced by these plants are useful. Antimicrobial activity were described for selected groups of plant secondary metabolites, which potentially would allow their use as antimicrobial substances in medicines. These substances can be complementary to basic medical treatment, because their main advantage is a lower incidence of side effects. This paper presents an overview of research on antimicrobial properties of alkaloids, coumarins, flavonoids, terpenoids and essential oils, phytosterols, and tannins and phenolic compounds. Examples of alkaloids active against strains of S. aureus, E. faecalis and E. coli are quindoline (1) and cryptolepine (2) which are components of an extract of Sida acuta [7]. Saal et al. described the effect of 7-amino-4-methylcoumarin (8) and daphnetin (9) isolated from Gingo biloba. These compounds are characterized by activity against strains of the genus S. aureus, E. coli and Salmonella entertidis [5]. Apigenin (15) and amentoflavone (16) have a strong activity against pathogenic fungi Candida albicans, S. cerevisiae, and T. beigelii. Terpenoids are potent phorbol esters (21-26), dustanine (27), 15-acetoxydustaine (28), cycloartenole (29) [14]. Several phytosterols has antibacterial activity [2, 5, 48]. The examples might be: stigmasterol (36), β-sitosterol (37), epidoxysterol (38) isolated from Morinda citrifolia (Rubiaceae), which were characterized by strong activity against Mycobacterium intracellulare [5]. Many authors reported that the tannins and phenolic compounds were characterized by antimicrobial activity [49-53]. Natural substances that inhibit the growth of microorganisms are becoming an alternative to synthetic compounds, as this literature review confirms it.
    Źródło:
    Wiadomości Chemiczne; 2013, 67, 3-4; 303-319
    0043-5104
    2300-0295
    Pojawia się w:
    Wiadomości Chemiczne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Struktury krzemionkowo-metaliczne – możliwości potencjalnych zastosowań
    Autorzy:
    Wenda, Magdalena
    Zielecka, Maria
    Jeziórska, Regina
    Bujnowska, Elżbieta
    Panasiuk, Marek
    Cyruchin, Krystyna
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/460882.pdf
    Data publikacji:
    2015-03
    Wydawca:
    Mazowieckie Biuro Planowania Regionalnego w Warszawie
    Tematy:
    Escherichia coli
    Staphylococcus aureus
    Salmonella typhimurium
    nanonapełniacze o właściwościach bakteriostatycznych
    Nanomaterials, especially with antimicrobial properties (e.g. coatings and nanocomposites)
    Opis:
    Spośród licznej grupy nanomateriałów szczególną uwagę zwracają nanonapełniacze o właściwościach bakteriostatycznych oraz biobójczych, które stosowane są w tworzywach polimerowych, powłokach, farbach, materiałach medycznych czy tkaninach powlekanych. Krzemionkę o budowie sferycznej, zawierającej różne ilości immobilizowanego nanosrebra, otrzymywano metodą zol – żel w połączeniu z dwustopniową modyfikacją SiO2. Głównymi czynnikami decydującymi o zamierzonym efekcie syntezy jest pH mieszaniny reakcyjnej, szybkość mieszania oraz temperatura. Proponowany sposób otrzymywania krzemionki modyfikowanej nanosrebrem (SiO2-Ag) jest konkurencyjny w stosunku do konwencjonalnych ze względu na unikatowe właściwości tych materiałów. Wbudowanie nanosrebra w strukturę nanokrzemionki zapewnia uzyskanie jej trwałej nanostruktury, co w konsekwencji umożliwia doskonałe zdyspergowanie nanocząstek w osnowie polimerowej. Powtarzalne właściwości nanokrzemionki są zgodne z oczekiwaniami i gwarantują przy tym wysoką jakość otrzymywanych produktów. Aktywność antymikrobową otrzymanych materiałów oceniano wobec bakterii Escherichia coli, Staphylococcus aureus oraz Salmonella typhimurium. Nanometryczny rozmiar cząstek wpływa na zwiększenie ich aktywności biologicznej i chemicznej. Wskazuje to na wzmożoną skuteczność nanocząstek wobec mikroorganizmów.
    Nanomaterials, especially with antimicrobial properties (e.g. coatings and nanocomposites) are presently in great demand with increasing interest for application due to their diversity, unique properties, and seemingly limitless uses. They are currently in commercial use and new ones keep coming on the market. Our study is related to a new group of nanomaterials, namely silica nanospheres containing immobilized silver NPs (Ag-SiO2), which can be successfully used as a fascinating nanofillers in preparation new class of nanocomposites, additives for architectural paints and impregnates. The original synthesis method of spherical silica nanoparticles (NPs) with immobilized silver NPs allows preparation of uniform and size controllable nanoparticles with improved microbiological activity of the Ag-SiO2 containing composite powders. Due to extensive works that are being conducted in our laboratories, mainly based on optimization and modification of silica matrices we achived of a potential novel class of materials with unique antimicrobial properties. Simple and reliable manufacturing technology (sol-gel) for the production of silica containing immobilized nanosilver offers a possibility to control size and uniformity of nanospheres. The properties of obtained by this method silica nanopowders containing immobilized nanometric silver particles are important in the use of such powders as components of polymer nano and micro composites used in conditions favoring growth of bacteria and fungi. They prevent the growth of bacteria in moistened compartments on polymers nanocomposites. Microbilogical examination were performed for Escherichia coli, Staphylococcus aureus and Salmonella typhimurium. The antimicrobial efficiency of these materials increase with decreasing their particle size due to their larger specific area.
    Źródło:
    MAZOWSZE Studia Regionalne; 2015, 16; 141-148
    1689-4774
    Pojawia się w:
    MAZOWSZE Studia Regionalne
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Antimicrobial sustainable biopolymers for biomedical plastics applications – an overview
    Biomedyczne zastosowania biopolimerów o właściwościach przeciwbakteryjnych i przeciwwirusowych – przegląd literatury
    Autorzy:
    Razak, Nur Syifaa
    Mohamed, Rahmah
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2088270.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Chemii Przemysłowej
    Tematy:
    biopolymer
    sustainability
    antimicrobial properties
    biomedical applications
    personal protective equipment
    biopolimery
    rozwój zrównoważony
    właściwości przeciwbakteryjne
    właściwości przeciwwirusowe
    zastosowania biomedyczne
    środki ochrony osobistej
    Opis:
    The Covid-19 pandemic has increased the need for personal protective equipment (PPE), especially for medical personnel: face masks, full protective clothing, gloves and goggles. To date, they are usually made of thermoplastic polymers, such as polypropylene (PP). To reduce the risk of secondary infections it is essential to enhance the antimicrobial (especially antibacterial and antiviral) properties of the materials used in PPE. There are some attempts to modify materials by, for example, silver nanoparticles or zinc oxides. The increasing demand for personal protective equipment, mostly masks, leads to an increase of environmental problem of non-biodegradable wastes. Therefore some researches on use of safer for user’s health sustainable antimicrobial and biodegradable biopolymer fibers, such as cellulose, starch, chitosan, poly(lactic acid) (PLA) or poly(glycolic acid) (PGA), have been done. These biopolymers and their properties are discussed in this article.
    Pandemia Covid-19 zwiększyła zapotrzebowanie na środki ochrony osobistej (PPE), zwłaszcza dla personelu medycznego. Dotyczy to przede wszystkim maseczek, ale również odzieży ochronnej, rękawic, czy gogli. Obecnie wykonuje się je najczęściej z termoplastycznych polimerów, np. polipropylenu (PP). W celu poprawy właściwości przeciwbakteryjnych i przeciwwirusowych stosowanych materiałów, dokonuje się prób modyfikacji ich za pomocą np. nanocząstek srebra lub tlenków cynku. Zwiększenie zapotrzebowania na środki ochrony osobistej, zwłaszcza na maseczki, prowadzi do zwiększenia ilości odpadów, w dużej mierze nie biodegradowalnych. W celu rozwiązania tego problemu oraz poprawy właściwości przeciwbakteryjnych i przeciwwirusowych materiałów z użyciem bezpieczniejszych dla zdrowia użytkowników substancji, prowadzi się badania nad wykorzystaniem włókien z biopolimerów, takich jak celuloza, skrobia, chitozan, poli(kwas mlekowy) (PLA) lub poli(kwas glikolowy) (PGA). Właściwości antybakteryjne i antywirusowe, a także zagadnienia biodegradowalności tych biopolimerów, zostały omówione w niniejszym artykule.
    Źródło:
    Polimery; 2021, 66, 11-12; 574--583
    0032-2725
    Pojawia się w:
    Polimery
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Influence of silver-containing filler on antibacterial properties of experimental resin composites against Enterococcus faecalis
    Autorzy:
    Adeeb, S.
    Chladek, G.
    Pakieła, W.
    Mertas, A.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2055745.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Komputerowej Nauki o Materiałach i Inżynierii Powierzchni w Gliwicach
    Tematy:
    resin composites
    Enterococcus faecalis
    antimicrobial properties
    silver
    dental restorative material
    dental materials
    kompozyty żywiczne
    paciorkowiec kałowy
    właściwości antybakteryjne
    srebro
    materiał do wypełnień dentystycznych
    materiały dentystyczne
    Opis:
    Purpose: The aim of the presented work was to investigate the impact of the S-P introduction into resin-based composites on their effectiveness against Enterococcus faecalis (E. faecalis). Design/methodology/approach: Seven experimental composites based on typical matrix were developed. Six of them contained a filler with antimicrobial properties (silver sodium hydrogen zirconium phosphate, S-P), while the control material contained only common reinforcement fillers. The materials were characterized in terms of the dispersion of the extender in the matrix and then subjected to microbiological tests. The efficiency in the reduction of E. faecalis in the microenvironment was tested. Findings: The composites show a satisfactory distribution of fillers and a high initial reduction of bacteria colonies for the tested strain of E. faecalis. The reduction in bacteria colonies achieved for S-P concentrations from 7% to 13% was similar (median value from 99.8 to 99.9%, when for control material and compound with 1% S-P the number of colonies increased compared to positive control. Research limitations/implications: Laboratory test results may differ from in vivo test performance. In addition, there are many models for conducting laboratory antimicrobial efficacy studies, the results of which are also varied. The cytotoxic tests, long-term investigations and in vivo experiments need to be performed in future experiments. Practical implications: E. faecalis is a Gram-positive bacterium that is commonly detected in persistent endodontic infections and may enter the root canal through the coronal part. Development of composites with antimicrobial properties against this bacterium is as important as obtaining efficacy against cariogenic bacteria. Originality/value: The antimicrobial effectiveness against E. faecalis of experimental composites with submicrometer-sized particles of S-P was not investigated until now.
    Źródło:
    Journal of Achievements in Materials and Manufacturing Engineering; 2021, 109, 2; 59--67
    1734-8412
    Pojawia się w:
    Journal of Achievements in Materials and Manufacturing Engineering
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Development of biodegradable polysaccharide-protein edible gel coat with antimicrobial properties for food products
    Autorzy:
    Kuprina, Elena E.
    Yakkola, Anastasiya N.
    Manuylov, Andrey N.
    Kiprushkina, Elena I.
    Shestopalova, Irina A.
    Demidov, Pavel I.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2131514.pdf
    Data publikacji:
    2021
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Polskie Towarzystwo Chitynowe
    Tematy:
    biodegradable food films and coatings
    chitosan
    ediblefilms and coatings
    environmental protection
    formulation
    mechanism of formation
    physical and mechanical
    physicochemical
    protein hydrolysate
    sensory
    sodium alginate
    technology
    antimicrobial properties
    Opis:
    Food edible coatings are an important milestone in food production and one of the innovations in food packaging development. This article presents materials on the development of the formulation and technology for the manufacture of a novel composite coating based on sodium alginate, chitosan and protein hydrolysate obtained by the electrochemical method of double extraction from cod processing waste to obtain edible coatings for semi-finished fish products. Furthermore, the physicochemical, physical, mechanical and microbiological properties of this material are described.
    Źródło:
    Progress on Chemistry and Application of Chitin and its Derivatives; 2021, 26; 148-161
    1896-5644
    Pojawia się w:
    Progress on Chemistry and Application of Chitin and its Derivatives
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Biodegradable packaging based on pla with antimicrobial properties
    Biodegradowalne opakowania na bazie pla o właściwościach przeciwdrobnoustrojowych
    Autorzy:
    Czaja-Jagielska, Natalia
    Praiss, Anna
    Walenciak, Michał
    Zmyślona, Dajana
    Sankowska, Natalia
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/361968.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Wyższa Szkoła Logistyki
    Tematy:
    antimicrobial packaging
    biodegradable packaging
    mechanical properties
    barrier properties
    innovation
    opakowania przeciwdrobnoustrojowe
    opakowania aktywne
    opakowania biodegradowalne
    właściwości mechaniczne
    właściwości barierowe
    Opis:
    Background: Packaging is an inseparable element of most consumer products. In addition to its primary passive protective and logistic function, it is also an excellent tool for the innovation development. One of the types of packaging innovations in the food and cosmetic industry are antimicrobial packaging. They are an example of packaging that actively protects packed products and eliminates harmful preservatives. Protection of goods against microbial spoilage extends shelf life and at the same time facilitates storage processes. Methods: This paper aims to obtain biodegradable films based on PLA with antimicrobial properties. Four different natural antimicrobial agents were used: clove essential oil, peppermint essential oil, and two commercial powders containing nisin (Nisaplin and Novagard). The mechanical, barrier and optical properties were tested. Results: The implementation of antimicrobial agents changed the properties of the tested bio-packaging in different rate depending on the agent. The new blends showed antimicrobial activity, however the addition of antimicrobials weakened the mechanical properties and changed the colour. Conclusions: The biodegradable packaging materials can be used as a polymer matrix of different antimicrobial agents. They can inhibit the growth of bacteria in food or cosmetics and regarding their future use the influence on mechanical properties should be considered. Moreover, the biodegradability of biopolymers containing antimicrobial agents has barely been investigated.
    Wstęp: Opakowanie jest nieodłącznym elementem większości produktów dostępnych na rynku. Oprócz pierwotnej, pasywnej funkcji ochronnej i logistycznej jest także doskonałym narzędziem do rozwoju innowacji. W poszczególnych ogniwach łańcucha dostaw rola opakowań w sprawnym przemieszczaniu towarów od producenta do odbioru odgrywa duże znaczenie. Odpowiednio zaprojektowane i wykonane opakowania nie tylko w istotny sposób mogą wpłynąć na obniżenie kosztów, ale także zapewnić jakość i bezpieczeństwo całego łańcucha. Z punktu widzenia ekologicznego coraz częściej wykorzystuje się opakowania na bazie surowców odnawialnych, np. na bazie PLA. Podstawowym zadaniem opakowań jest zabezpieczenie produktu przed niekorzystnymi zmianami jakie są następstwem oddziaływań czynników zarówno egzo– jak i endogennych na zapakowany w nie produkt podczas transportu i przechowywania. Jednym z rodzajów innowacji opakowaniowych są opakowania przeciwdrobnoustrojowe- jako sposób aktywnej ochrony zapakowanych produktów. Ochrona towarów przed psuciem mikrobiologicznym wydłuża okres przydatności do spożycia, a jednocześnie ułatwia procesy przechowywania. Metody: Celem badania jest uzyskanie biodegradowalnych folii na bazie PLA o właściwościach przeciwdrobnoustrojowych. Zastosowano cztery różne naturalne środki przeciwdrobnoustrojowe: olejek goździkowy, olejek miętowy i dwa proszki zawierające nizynę (Nisaplin i Novagard). Przetestowano właściwości mechaniczne, barierowe, antymikrobiologiczne i optyczne. Wyniki: Dodatek środków przeciwdrobnoustrojowych zmienił właściwości badanych prób w różnym stopniu. Badane folie wykazały aktywność przeciwdrobnoustrojową, jednak dodanie środków przeciwdrobnoustrojowych osłabiło właściwości mechaniczne i zmieniło ich kolor. Wnioski: Przytoczone badania potwierdziły, że PLA można stosować jako matrycę polimerową dla różnych środków przeciwdrobnoustrojowych. Mogą hamować rozwój bakterii w żywności lub kosmetykach, a przy ich przyszłym zastosowaniu należy wziąć pod uwagę wpływ na właściwości mechaniczne. Testowane folie mogą korzystnie oddziaływać na zapakowane produkty w całym systemie logistycznym, wydłużając ich termin przydatności do spożycia, a jednocześnie ich biodegradowalność sprawia, że są opakowaniami przyjaznymi środowisku.
    Źródło:
    LogForum; 2020, 16, 2; 279-286
    1734-459X
    Pojawia się w:
    LogForum
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Multifunctional biodegradable polymer/clay nanocomposites with antibacterial properties in drug delivery systems
    Autorzy:
    Rapacz-Kmita, Alicja
    Szaraniec, Barbara
    Mikołajczyk, Maciej
    Stodolak-Zych, Ewa
    Dzierzkowska, Ewa
    Gajek, Marcin
    Dudek, Piotr
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/27324154.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Politechnika Wrocławska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Wrocławskiej
    Tematy:
    nanocomposite
    clay mineral
    drug carrier
    mechanical properties
    antimicrobial activities
    nanokompozyt
    minerał ilasty
    nośnik leku
    właściwości mechaniczne
    działanie przeciwdrobnoustrojowe
    Opis:
    Purpose: The aim of this study was to investigate the possibility of intercalation of gentamicin and neomycin in montmorillonite (MMT) nanofillers, as well as to study the in vitro antimicrobial properties of nanocomposite films containing a small amount of thus obtained nanofillers. Methods: The polylactide matrix (PLA) nanocomposite films with drug-intercalated montmorillonite fillers were obtained by casting after intercalation of drugs in aqueous solutions. The efficiency of intercalation has been confirmed by X-ray diffraction (XRD) and Zeta potential measurements. The materials were studied for surface wettability, roughness and mechanical properties during 6 weeks of incubation in phosphate buffer saline, and their bactericidal activity was tested against Escherichia coli bacteria before and after 6 weeks of incubation in distilled water at 37 C. The presence of antibiotics during the incubation was monitored by conductivity and pH measurements. Results: The results indicate that nanocomposite polylactide films with montmorillonite filler intercalated with gentamicin and neomycin tend to degrade faster that their counterparts with non-intercalated fillers, which affects their mechanical properties. However, drug intercalation provided an antibacterial activity, which was confirmed by the presence of zones inhibiting the growth of Gram-negative bacteria for both antibiotics. It was also confirmed that the interaction of antibiotics with clay and polymer matrix did not adversely affect this bactericidal effect. Conclusions: Montmorillonite can be successfully intercalated with both gentamicin and neomycin, and then used as active filler for polylactide films having very good antibacterial properties, therefore their use in biomedical applications can be significantly expanded.
    Źródło:
    Acta of Bioengineering and Biomechanics; 2020, 22, 2; 83--92
    1509-409X
    2450-6303
    Pojawia się w:
    Acta of Bioengineering and Biomechanics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Antimicrobial effect of lining leather fatliquored with the addition of essential oils
    Autorzy:
    Bielak, E.
    Syguła-Cholewińska, J.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/410405.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Politechnika Łódzka. Wydawnictwo Politechniki Łódzkiej
    Tematy:
    lining leathers
    essential oils
    antimicrobial finish
    leather hygienic properties
    skóra wyściółkowa
    olejki eteryczne
    wykończenie antybakteryjne
    właściwości higieniczne skór
    Opis:
    Footwear, especially those often and intensively used, provides an ideal environment for microbial growth. An appropriate high temperature and moisture content inside it enhance bacterial and fungal colonization by microbes. These microorganisms can be potentially pathogenic to human health and responsible for destruction of shoes materials from which the parts inside the shoe are made. In previous studies it has been shown that the addition of essential oils of antiseptic activity at leather finishing operations allows a leather to get antimicrobial properties. The aim of this paper is to assess the durability of antimicrobial effect of leather fatliquored with the addition of cinnamon, thyme and oregano essential oils at concentration of 5% per leather weight. Antimicrobial activity was evaluated according to guidelines of PN-EN ISO 20645:2006 “Textile fabrics – determination of antibacterial activity – Agar diffusion plate test” after 36-month storage. The obtained results have indicated that leathers under investigations show antimicrobial activity against E. coli, S. aureus and C. albicans strains even 3 years after fatliquoring. The use of natural bioactive substances such as cinnamon, thyme and oregano oils at concentration of 5% per leather weight in the leather finishing process may be an alternative to biocides used in the tanning industry as well it can improve hygienic properties of shoes, internal parts of which are made of such finished leathers.
    Źródło:
    Biotechnology and Food Science; 2017, 81, 2; 149-157
    2084-0136
    2299-6818
    Pojawia się w:
    Biotechnology and Food Science
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Surface Modification of Nylon 6 Multifilament Yarns with 3-Aminopropyltriethoxysilane and Study of its Special Properties
    Modyfikacja powierzchni przędzy multifilamentowej Nylon 6 za pomocą 3-aminopropylotrietoksysilanu i badanie jej specjalnych właściwości
    Autorzy:
    Baseri, Somayeh
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/233696.pdf
    Data publikacji:
    2020
    Wydawca:
    Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
    Tematy:
    nylon yarn
    3-aminopropyltriethoxysilane
    electroconductive coating
    antimicrobial activity
    mechanical properties
    przędza nylonowa
    3-aminopropylotrietoksysilan
    powłoka przewodząca prąd
    aktywność przeciwdrobnoustrojowa
    właściwości mechaniczne
    Opis:
    The aim of the research was the solvent-based impregnation of poly(lactic acid) (PLA) withThe present work developed a new and simple method for producing engineered nylon yarns by two-step coating. The nylon yarns were first immersed in a solution containing a silane coupling agent (3-Aminopropyltriethoxysilane) to improve the adhesion properties. Then the modified samples were heat-treated in a solution containing cupric nitrate, hydroxylamine sulfate, and sodium pyrosulfite. Microstructural imaging of the coated surfaces shows a homogeneously formed coating layer without any microscopic cracks or discontinuity in the sample surface. Results showed that this two-step coating can produce nylon yarns with good electrical conductivity and anti-microbial properties. The coated samples displayed very good light fastness and washing fastness to multiple washes in terms of electrical conductivity changes and anti-microbial activity.
    W ramach badań opracowano nową i prostą metodę wytwarzania specjalnych przędz nylonowych poprzez powlekanie dwuetapowe. W celu poprawy właściwości adhezyjnych przędze nylonowe zanurzono w roztworze zawierającym silanowy środek sprzęgający (3-aminopropylotrietoksysilan). Następnie zmodyfikowane próbki poddano obróbce cieplnej w roztworze zawierającym azotan miedzi, siarczan hydroksyloaminy i pirosiarczyn sodu. Obrazowanie mikrostrukturalne powlekanych powierzchni pokazało jednorodnie utworzoną warstwę powłokową bez mikroskopijnych pęknięć lub nieciągłości na powierzchni próbki. Wyniki wykazały, że ta dwustopniowa powłoka może wytwarzać przędzę nylonową o dobrej przewodności elektrycznej i właściwościach przeciwdrobnoustrojowych. Pokryte próbki wykazywały bardzo dobrą odporność na światło i odporność na wielokrotne pranie pod względem zmian przewodności elektrycznej i aktywności przeciwdrobnoustrojowej.
    Źródło:
    Fibres & Textiles in Eastern Europe; 2020, 2 (140); 29-34
    1230-3666
    2300-7354
    Pojawia się w:
    Fibres & Textiles in Eastern Europe
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-14 z 14

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies