Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "alternatywne sieci" wg kryterium: Temat


Wyświetlanie 1-3 z 3
Tytuł:
Jakość w polskich alternatywnych sieciach żywnościowych. Analiza praktyk społecznych
Quality in Polish Alternative Food Networks – Social Practice Analysis
Autorzy:
Goszczyński, Wojciech
Wróblewski, Michał
Wójtewicz, Anna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/427439.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
żywność
konsumpcja
produkcja
praktyki społeczne
jakość
alternatywne sieci
food
consumption
production
social practices
quality
alternative food networks
Opis:
W artykule analizie poddane zostały praktyki społeczne związane z zaangażowaniem jednostek w alternatywne sieci żywnościowe (alternative food network – AFN). Autorzy proponują, by na żywność jako fenomen społeczny spojrzeć przez pryzmat funkcji stabilizującej, katalizującej, mediacyjnej oraz separacyjnej. W artykule przyjęto definicję praktyk społecznych jako czynności operującej na znaczeniach, wiedzy praktycznej oraz materialności. Analiza opiera się na badaniach jakościowych pięciu celowo wybranych sieci. Postawiono dwa główne pytania badawcze: 1) jak dochodzi do konstruowania jakości w wybranych polskich AFN? 2) Jakie wartości i społeczne konteksty towarzyszą konstruowaniu jakości? Z badań wynika, że (1) jakość związana jest z charakterem sieci (im prostsza sieć, tym większa gwarancja jakości), co z kolei wiąże zaangażowanie w AFN z różnymi praktykami weryfikacji jakości oraz dbaniem o bezpośredni kontakt pomiędzy producentem a konsumentem; (2) jakość bazuje na neoruralistycznych wyobrażeniach wiejskiej idylli oraz na praktykach zakorzeniających produkcję i konsumpcję w przeszłości; (3) cechą charakterystyczną polskich AFN jest indywidualizm, koncentracja na rodzinie oraz brak wspólnotowej ideologii, co powoduje, że praktyki w tych sieciach rzadko wychodzą poza bezpośrednie otoczenie społeczne.
The main goal of the article is to analyse social practices in Polish alternative food networks. Authors argue that food as a social phenomenon can have four social functions: stabilization, catalysis, mediation and separation. Social practices are understood as activities engaging meanings, practical knowledge and materiality. The analysis is based on qualitative research of five deliberately chosen food networks. Two research questions have been raised: 1) how the quality is being constructed in Polish alternative food networks and what social potential comes with it?; 2) are postproductivist values related to the construction of quality (as it is the case of alternative food networks in highly developed countries)? The main conclusions are: 1) the quality depends on the form of food network (the smaller network, the higher guarantee of quality); the construction of quality is based on verification practices and direct contact with the seller or producer; 2) the cultural patterns of the quality are based on neoruralistic and idyllic imaginations and on practices that embed production and consumption in the past; 3) Polish alternative food networks are specific because of theirs individualistic, family and non-community based character.
Źródło:
Studia Socjologiczne; 2018, 1(228); 143-170
0039-3371
Pojawia się w:
Studia Socjologiczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Teoria sieciowych zachowań konsumentów na rynku żywności wysokiej jakości
Theory of consumer’s network behaviours at quality food market
Autorzy:
Goszczyński, Wojciech
Knieć, Wojciech
Kamiński, Ryszard
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2055699.pdf
Data publikacji:
2016-12-12
Wydawca:
Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
Tematy:
żywność wysokiej jakości
postawy konsumentów
alternatywne sieci żywieniowe
klastry producentów żywności lokalnej
high quality food
consumers attitudes
alternative food networks
clusters of high quality food products
Opis:
Celem artykułu jest przedstawienie znaczenia sieciowych zachowań konsumentów na rynku żywności. Praca ma charakter teoretyczny i bazuje na koncepcjach: zwrotu jakościowego, alternatywnych sieci żywieniowych, klastrów. Rynek szeroko rozumianej żywności wysokiej jakości jest społecznie specyczny. Bazuje on na krótszych sieciach łączących producentów i konsumentów, ważną rolę pełni zaufanie oraz nieformalne sposoby zapewniania jakości produktów. Poza samą żywnością istotne mogą być na nim: sposoby produkcji, odwołania do tradycji, ochrony środowiska czy społeczna sprawiedliwość handlu. Jednocześnie rynek tej żywności może stanowić ciekawą alternatywę dla niewielkich, indywidualnych gospodarstw rolnych oraz nowych ruchów konsumenckich. Wymaga to jednak przekongurowania relacji wiążących producenta, przetwórcę i konsumenta. W artykule przedstawione zostały teoretyczne modele usieciowienia rynku żywności wysokiej jakości.
The purpose of this article is to present the importance of online consumer behavior on food market. The work is theoretical and based on the concepts of: quality turn, alternative food networks, clusters. The market for the broadly understood high-quality food is socially specific. It is based on shorter networks connecting producers and consumers, trust and informal ways play an important role quality assurance of products. In addition to the food itself, the following may be important: ways production, references to tradition, environmental protection or social trade fairness. At the same time, the market of this food can be an interesting alternative for small, individual farms and new consumer movements. Requires it is, however, the conviction that the relationship between the producer, the processor and the consumer is established. The article presents theoretical models of cross-linking the high-quality food market.
Źródło:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego; 2016, 85, 3; 47-60
1232-3578
2719-8901
Pojawia się w:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Theory, Methodology, and Background Information to the Four-Case Studies
Teoria, metodologia i kontekst czterech studiów przypadku
Autorzy:
Školkay, Andrej
Marincea, Adina
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2118475.pdf
Data publikacji:
2022-06-15
Wydawca:
Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Tematy:
Facebook
“Like” button
Czech Republic
Hungary
Polska
Slovakia
populism
social media
social network analysis
alternative media
Orbán
Babiš
Morawiecki
Matovič
Kollár
Kaczyński
przycisk „Lubię to”
Czechy
Węgry
Polska
Słowacja
populizm
media społecznościowe
analiza sieci społecznościowych
media alternatywne
Opis:
This article presents a common introduction to the four case studies published in this volume. It explains some broader aspects of the methodology used in the four-country case studies and the underlying theory. It is based on the belief that research should be contextualised and founded on in-depth theoretical and empirical knowledge. This contribution explains the methodology used, the sample selection criteria, and the conceptualisation of the alternative media and justifies the focus of research and its importance, especially from a long-term perspective. Furthermore, the study puts the country case studies within a broader comparative international and political communication context, particularly social media. Moreover, there is an explanation of the importance and use of the “like” button on Facebook.
Artykuł przedstawia wprowadzenie do czterech studiów przypadku opublikowanych w tym tomie. Wyjaśnia szersze aspekty metodologii stosowanej w studiach przypadków czterech państw i leżącej u ich podstaw teorii. Opiera się na przekonaniu, że badania powinny być kontekstualizowane i oparte na dogłębnej wiedzy teoretycznej i empirycznej. Niniejszy wkład wyjaśnia zastosowaną metodologię, kryteria doboru próby oraz konceptualizację alternatywnych mediów oraz uzasadnia ukierunkowanie badań i ich znaczenie, zwłaszcza w perspektywie długoterminowej. Ponadto badanie umieszcza studia przypadków wybranych państw w szerszym porównawczym kontekście komunikacji międzynarodowej i politycznej, w szczególności w mediach społecznościowych. Ponadto wyjaśnia znaczenia i użycia przycisku „Lubię to” na Facebooku.
Źródło:
Środkowoeuropejskie Studia Polityczne; 2022, 2; 101-123
1731-7517
Pojawia się w:
Środkowoeuropejskie Studia Polityczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
    Wyświetlanie 1-3 z 3

    Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies