Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "alpha acids" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-4 z 4
    Tytuł:
    Stability of the hop bitter acids during long-term storage of cones with different maturity degree
    Autorzy:
    Skomra, Urszula
    Koziara-Ciupa, Marta
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2148476.pdf
    Data publikacji:
    2020-03-31
    Wydawca:
    Instytut Uprawy Nawożenia i Gleboznawstwa – Państwowy Instytut Badawczy
    Tematy:
    hop
    alpha acids
    beta acids
    storage temperature
    cones maturity
    Opis:
    The aim of the study was to assess the dynamicsof changes in the content of hop bitter acids during long-termstorage of cones that vary in maturity degree under differenttemperature conditions. The impact of the degree of maturityof hop cones on the stability of bitter acids during storage islittle known so far, and it is important, because due to the systematicincrease of the hop growing area on individual farms, thecone harvesting period is extended beyond the optimal phase oftechnological maturity. Hop cultivars belonging to two groupswere included in the study: bitter (Magnat, Magnum) and aroma(Puławski, Sybilla). Cones were collected on a few dates duringvegetation season, starting from the phase in which they reachedmaximum size until the beginning of physiological maturity.The dried cones were stored at +5 °C and +20 °C for 12 monthsand tested every three months for alpha and beta acid contentusing HPLC. Studies have shown that too early a hop harvestadversely affected bitter acid content. Storage temperature hadsignificant impact on the degradation of alpha and beta acids. Ata higher temperature the decrease in the content of these compoundswas greater. The tested hop cultivars were characterized bydifferent stability of bitter acids. The highest stability of alphaacids was observed for Sybilla, while the lowest for Magnat.The stability of alpha and beta acids during long-term storageof the raw material, especially at + 20oC, depended on the degreeof cones maturity. The aging rate of hop cones was not thesame throughout the storage period. For the first 3–6 months ata temperature of +5oC, the bitter acid content remained at a levelsimilar to the initial one, later a relatively rapid decrease in thecontent of these metabolites occurred. At higher temperatures,the bitter acid stabilization period was shorter.
    Źródło:
    Polish Journal of Agronomy; 2020, 40; 16-24
    2081-2787
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Agronomy
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Intensyfikacja wykorzystania ekstraktu chmielowego do produkcji piwa
    Autorzy:
    Skorek, U.
    Hubicki, Z.
    Rój, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/143392.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
    Tematy:
    ekstrakt chmielowy
    alfa-kwasy
    izomeryzacja
    produkcja piwa
    hop extract
    alpha-acids
    isomerization
    beer production
    Opis:
    Dokonano przeglądu metod intensyfikacji wykorzystania ekstraktów chmielowych poprzez ich izomeryzację. Omówiono dostępne izomery w obrocie handlowym wraz z ich charakterystyką. Przedstawiono Nowe Międzynarodowe Normy do analizy ilościowej zizomeryzowanych a-kwasów metodą chromatografii HPLC .
    Źródło:
    Chemik; 2011, 65, 3; 160-163
    0009-2886
    Pojawia się w:
    Chemik
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Optymalizacja procesu rozdzielania tryptofanu i proliny w układzie faz odwróconych z wykorzystaniem mikrochromatografii cienkowarstwowej (micro-TLC) w warunkach kontrolowanej temperatury
    Optimization of separation protocol of tryptophan and proline in a reversed-phase system using temperature-controlled micro-thin-layer chromatography (micro-TLC)
    Autorzy:
    Zarzycki, P. K.
    Ślączka, M. M.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/153060.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
    Tematy:
    mikrochromatografia cienkowarstwowa (micro-TLC)
    tryptofan
    prolina
    aminokwasy
    ninhydryna
    współczynnik rozdzielenia α
    współczynnik rozdzielenia alpha
    micro-chromatography (micro-TLC)
    amino acids
    tryptophan
    proline
    ninhydrin
    separation factor alpha
    separation factor α
    Opis:
    Chromatografia cienkowarstwowa jest dogodną metodą do tzw. analiz przesiewowych (z ang. screen analysis) oraz szybkiego badania profili retencji z użyciem różnych faz ruchomych. Nasze badania dotyczą zastosowania termostatowanej mikrochromatografii cienkowarstwowej do optymalizacji procesu rozdzielania wybranych aminokwasów tryptofanu i proliny w układzie faz odwróconych (RP). Uzyskane dane retencyjne umożliwiły określenie optymalnych warunków rozdzielania przy zastosowaniu prostego parametru optymalizacji: maksymalnej wartości współczynnika rozdzielenia (αmax). Parametr ten był obliczany z dokładnością 2% stężenia binarnej fazy ruchomej w zakresie od 0 do 100%, na podstawie danych eksperymentalnych uzyskanych z rozdzielczością 20%. Wybrane kryterium optymalizacji umożliwia bezpośrednie przeniesienie uzyskanych wyników na systemy rozdzielania typu RP z użyciem kolumny zamiast płytek np. wysokosprawnej chromatografii kolumnowej (HPLC).
    Thin-layer chromatography (TLC) and high-performance thin-layer chromatography (HPTLC) are commonly used in separation, identification, purification and quantification of different analytes present in complex biological, environmental and pharmaceutical samples. Planar chromatography can be also applied to screen analysis and fast exploration of chromatographic retention profiles using different concentrations of mobile phases components. This method does not require expensive equipment, tedious and time-consuming sample pretreatments and, what is important, allows a parallel separation of many samples at the same time. The spots or bands sprayed onto the TLC plate can be easily detected under visible and UV light (usually 254nm, 366nm) or by post-chromatographic derivatization with visualization reagents, and then digitalized using office scanners. It should be noted that the great advantage of micro-planar chromatography compared to the regular sized TLC is low consumption of the eluents (usually less than 1 mL per analytical run) as well as short analysis time, due to mobile phase migration distance less than 50 mm. Under particular cases (high temperature and low viscosity eluents like acetone, dichloro-methane or n-hexane), non-forced eluent flow micro-chromatographic analysis can be completed within less than 5 minutes. This work is focused on optimization of separation process of two amino acids including tryptophan and proline (Fig. 1) under reversed-phase micro-chromatographic conditions. Particularly, selected amino acids were chromatographed on HPTLC RP-18W (wettable with water) 25 x 50 mm cutted plates using thermostated horizontal micro-chamber and unsaturated conditions (Fig. 2). The target components were sprayed on the start line (1Μg per lane) using a semi-automatic sampler (Linomat 5, Camag). The plates were developed with n-propanol: water binary mixtures as the mobile phases. Different concentrations of alcohol ranging from 0 to 100% (v/v) with steps of 20% were applied. The temperature of chromatographic separation was set at 40oC and chromatographic runs were completed within 10-30 minutes, depending on the water concentration in the mobile phase. The amino acids were visualized by dipping the plates in ninhydrin solution (prepared for concentration 0.3% in ethanol) followed by heating at 120°C for 10 minutes. Picture acquisition was performed using a Plustek OpticPro S12 scanner with an 8-bit per channel color deep mode, 300 DPI resolution, and saved as TIFF files. Retention data were derived from the plates via densitometric scans obtained with help of ImageJ freeware (http://rsb.info.nih.gov/ij). Using the raw retention data set (RF values, retardation factor), the chromatographic profiles of amino acids were calculated with step of 2% (Fig. 3A). Based on the curves observed and relationship RM = logk, where RM and k correspond to mobility and retention factors, respectively, a simple optimization criterion expressed as a separation factor (α) was calculated (Fig. 3B). Using this plot, the best separation conditions of target components were selected taking into account the maximum value of the separation factor (αmax). Due to the equal spot shape of amino acids investigated across the whole range of the mobile phases composition, such approach involving the α values allows fast optimization of separation in planar chromatography and direct application of selected conditions into column chromatographic systems based on e.g. high-performance liquid chromatography (HPLC). It should be noted that the advantages of retention data screening using micro-TLC are very low mobile phase consumption (at level of 300 ΜL per chromatographic run), short analysis time and effective detection of UV-Vis transparent substances using simple visualization reagent.
    Źródło:
    Pomiary Automatyka Kontrola; 2011, R. 57, nr 6, 6; 624-626
    0032-4140
    Pojawia się w:
    Pomiary Automatyka Kontrola
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Keratyna : źródła, właściwości, zastosowanie
    Keratin : origins, properties, application
    Autorzy:
    Staroń, P.
    Banach, M.
    Kowalski, Z.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1220028.pdf
    Data publikacji:
    2011
    Wydawca:
    Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
    Tematy:
    keratyna
    białko
    aminokwas
    wiązanie wodorowe
    α-helisa
    beta-harmonijka
    β-harmonijka
    keratin
    protein
    amino acids
    hydrogen bond
    alpha-helix
    α-helix
    beta-sheet
    β-sheet
    Opis:
    Celem artykułu jest scharakteryzowanie keratyny. Należy ona do rodziny białek fibrylarnych. Głównym źródłem naturalnego występowania keratyny są odpadowe pióra z przemysłu drobiarskiego. W skali globalnej powstaje ponad 4 mln ton tego odpadu w ciągu roku i należy go unieszkodliwiać. Keratyna charakteryzuje się dużą odpornością na czynniki fizyczne i chemiczne, dlatego niezwykle ważne jest poszukiwanie nowych metod przerobu odpadów keratynowych. Pozwoli to uniknąć problemu składowania odpadowego pierza. W pracy przedstawiono ponadto sposoby otrzymywania, degradacji oraz zastosowania keratyny.
    The aim of the article is the keratin characterization. Keratin belongs to the group of fibril proteins. The main source of natural occurrence of keratin are feathers from poultry industry. In the whole world there are 4 M tones a year of feathers, which should be utilized. Keratin has a high immunity to physical and chemical factors and it is the reason of searching for a new methods of keratin waste conversion. It would help to avoid a problem with storage of feather waste. The scientific work represents also methods of receiving, degradation and application of keratin.
    Źródło:
    Chemik; 2011, 65, 10; 1019-1026
    0009-2886
    Pojawia się w:
    Chemik
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-4 z 4

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies