Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "acidic protein" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-4 z 4
    Tytuł:
    Identificaton of acidic pathogenesis-related [PR] proteins in potato leaves infected with potato virus Y
    Autorzy:
    Marczewski, W
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/2048193.pdf
    Data publikacji:
    1995
    Wydawca:
    Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
    Tematy:
    Phytophthora infestans
    acidic protein
    acidic pathogenesis
    necrotic strain
    protein
    tobacco mosaic virus
    bacteria
    tobacco
    fungi
    potato virus Y
    Nicotiana tabacum
    potato cultivar
    Opis:
    The induction of acidic proteins in seven potato cultivars (Drop, Atol, Sokół, Tarpan, Jagna, Irga, Darga) was analysed. It has been found that induction of the acidic pathogenesis-related (PR) proteins in potato leaves infected with a necrotic strain of potato virus Y (PVY-N Wi) is specific to each cultivar.
    Źródło:
    Journal of Applied Genetics; 1995, 36, 3; 251-253
    1234-1983
    Pojawia się w:
    Journal of Applied Genetics
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Extraribosomal function of the acidic ribosomal P1-protein YP1α from Saccharomyces cerevisiae
    Autorzy:
    Tchórzewski, Marek
    Boldyreff, Brigitte
    Grankowski, Nikodem
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1044447.pdf
    Data publikacji:
    1999
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Biochemiczne
    Tematy:
    acidic ribosomal P-protein
    transactivation
    translation
    yeast
    Opis:
    The yeast acidic ribosomal P-proteins YP1α, YP1β, YP2a and YP2b were studied for a possible transactivation potential beside their ribosomal function. The fusions of P-proteins with the GAL4 DNA-binding domain were assayed toward their transcriptional activity with the aid of reporter genes in yeast. Two of the P-proteins, YP1α and YP1β, exhibited transactivation potential, however, only YP1α can be regarded as a potent transactivator. This protein was able to transactivate a reporter gene associated with two distinct promoter systems, GAL1 or CYC1. Additionally, truncated proteins of YP1α and YP1β were analyzed. The N-terminal part of YP1α fused to GAL4-BD showed transactivation potential but the C-terminal part did not. Our results suggest a putative extraribosomal function for these ribosomal proteins which consequently may be classified as "moonlighting" proteins.
    Źródło:
    Acta Biochimica Polonica; 1999, 46, 4; 901-910
    0001-527X
    Pojawia się w:
    Acta Biochimica Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Zawartość chloropropanodioli w kwasowych hydrolizatach białek roślinnych i sosach sojowych
    Content of chloropropanediols in acid hydrolysates of vegetable proteins and in soy sauces
    Autorzy:
    Kowalska, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/826435.pdf
    Data publikacji:
    2017
    Wydawca:
    Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
    Tematy:
    hydrolizaty bialkowe
    hydrolizaty kwasowe
    sos sojowy
    chloropropanodiole
    chloropropanole
    chlorohydryna
    acidic hydrolysate
    protein hydrolysate
    soy sauce
    chloropropanediol
    chloropropanol
    3-monochloropropane-1,2-diol
    Opis:
    W wielu krajach azjatyckich sosy sojowe są tradycyjnymi, od wieków stosowanymi przyprawami smakowo-zapachowymi dodawanymi do żywności w toku produkcji wyrobów spożywczych, jak i przyprawami stołowymi do indywidualnego uznania konsumenta. Światowa roczna produkcja sosu sojowego wynosi ponad 10 mld litrów (10 mln ton). Największym producentem sosu sojowego są Chiny (5 mln ton). Chiny są również głównym jego eksporterem (ponad 94 tys. ton). Obserwowana jest ekspansja tych produktów na rynki krajów Europy i Ameryki. Stosuje się dwie główne grupy metod produkcji sosów sojowych: fermentacyjne i polegające na kwasowej hydrolizie białek. Produkcja sosów sojowych według technologii tradycyjnych (metody fermentacyjne) jest długotrwała, a przez to kosztowna. Rozwijane są zatem technologie polegające na fermentacji “przyspieszonej” bądź wykorzystujące surowce semisyntetyczne (kwasowe hydrolizaty białek roślinnych – HVP). Na przełomie lat 70. i 80. XX w. stwierdzono obecność w HVP i produkowanych na bazie HVP sosach sojowych 3-monochloropropanodiolu (3-MCPD), a potem obecność 2-MCPD, dichloropropanoli (DCP) oraz estrów chloropochodnych propanodioli i propanolu z kwasami tłuszczowymi. Związki te są szkodliwe dla zdrowia, a spożywane w większych ilościach wywołują zmiany rakotwórcze, choroby nerek i zaburzenia reprodukcyjne. W niniejszej pracy przedstawiono przegląd literaturowy dotyczący produkcji sosów sojowych. Celem tego przeglądu było zebranie informacji dotyczących technologii produkcji sosów sojowych. Szczególną uwagę zwrócono na obecność 3-MCPD. Omówiono regulacje prawne i metody analityczne dotyczące oznaczania 3-monochloropropanodiolu.
    In many Asian countries, soy sauces are traditional products that have been used for ages as aromatic and flavouring spices added to foods during their manufacture; they are also used as table condiments applied at the individual discretion of consumers. The annual world production of soy sauces amounts to over 10 billion (bn) litres (10 m tonnes). China is the largest producer of soy sauces (5 m tonnes) and their main exporter (over 94 thousand tonnes). Currently, soy sauces are reported to expand into the European and American markets. Two main groups of methods are applied to produce soy sauces: fermentation processes and procedures based on acid-hydrolysis of proteins. The production of soy sauces using the traditional (fermentation methods) technologies is time consuming and, thus, expensive. So, the technologies have been developed, which consist in the ‘accelerated’ fermentation or utilize semi-synthetic materials (HVP acid-hydrolyzed vegetable proteins). At the turn of 1970s and 1980s in the 20th century, 3-monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) were found in HVP and in HVP-based soy sauces, and, later, 2-MCPD, dichloropropanols (DCP), and esters of chlorinated propanediols and propanol with fatty acids. Those compounds are harmful to health and, if eaten in larger quantities, they induce carcinogenic changes, kidney diseases, and reproductive disorders. In this research study, a review of reference literature is presented on the production of soy souses. The objective of the review was to compile information on the production technologies of soy sauces. In particular, the occurrence of 3-MCPD was highlighted. Law regulations were discussed as were the analytical methods of determining 3-MCPD.
    Źródło:
    Żywność Nauka Technologia Jakość; 2017, 24, 2
    1425-6959
    Pojawia się w:
    Żywność Nauka Technologia Jakość
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Stabilizacja oleju rzepakowego za pomoca kolagenowych hydrolizatow bialkowych
    Autorzy:
    Flaczyk, E
    Korczak, J.
    Gorecka, D.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/833505.pdf
    Data publikacji:
    2003
    Wydawca:
    Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
    Tematy:
    stabilizacja
    kolagen
    olej rzepakowy
    hydrolizaty bialkowe
    dodatki do zywnosci
    hydrolizaty enzymatyczne
    hydrolizaty kwasowe
    stabilization
    collagen
    rapeseed oil
    protein hydrolysate
    additive
    enzymatic hydrolysate
    acidic hydrolysate
    Źródło:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops; 2003, 24, 1; 67-76
    1233-8273
    Pojawia się w:
    Rośliny Oleiste - Oilseed Crops
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-4 z 4

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies