Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "acetic acid bacteria" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-4 z 4
    Tytuł:
    The impact of chemical and chemical-physical mutagenisation on phenotypic changes in the bacteria of the species Komagataeibacter xylinus
    Wpływ mutagenizacji chemicznej i chemiczno-fizycznej na zmiany fenotypowe bakterii z gatunku Komagataeibacter xylinus
    Autorzy:
    Płoska, J.
    Stasiak-Różańska, L.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/13925562.pdf
    Data publikacji:
    2019
    Wydawca:
    Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
    Tematy:
    Komagataeibacter xylinus
    acetic acid bacteria
    bacterial cellulose
    gluconic acid
    dihydroxyacetone
    mutagenization
    phenotypic change
    Źródło:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2019, 599; 53-63
    0084-5477
    Pojawia się w:
    Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Właściwości; zastosowanie oraz bioekonomiczne aspekty otrzymywania dihydroksyacetonu
    Properties; applications and bioeconomic conditions of dihydroxyacetone production
    Autorzy:
    Górska, Katarzyna
    Garncarek, Zbigniew
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/584636.pdf
    Data publikacji:
    2018
    Wydawca:
    Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
    Tematy:
    dihydroksyaceton
    biokonwersja glicerolu
    bakterie octowe
    dihydroxyacetone
    bioconversion of glycerol
    acetic acid bacteria
    Opis:
    Dihydroksyaceton (DHA) jest trójwęglowym monosacharydem redukującym, zaliczanym do ketotrioz. Ze względu na obecność grupy karbonylowej, dwóch I-rzędowych grup hydroksylowych i grup metylowych jest bardzo aktywny chemicznie. DHA znajduje zastosowanie w wielu gałęziach przemysłu. W przemyśle kosmetycznym jest stosowany jako aktywny składnik kremów samoopalających. W medycynie stanowi komponent biomateriałów tamujących krwotoki, jest używany do leczenia bielactwa skóry, wspomaga fotochemioterapeutyczne metody leczenia łuszczycy oraz wykazuje działanie antagonistyczne przy zatruciu cyjankami. Rośnie też zainteresowanie jego zastosowaniem w produkcji żywności. Obecnie na skalę przemysłową DHA jest wytwarzany metodą biologiczną poprzez biokonwersję glicerolu prowadzoną przez bakterie Gluconobacter oxydans ATCC621. W pracy przedstawiono właściwości i zastosowanie dihydroksyacetonu oraz metody jego otrzymywania, z wykorzystaniem jako substratu glicerolu powstającego w produkcji biodiesla.
    Dihydroxyacetone (DHA) is a three-carbon reducing monosaccharide, classified as ketotriose. Due to the presence of a carbonyl group, two hydroxyl groups and methyl groups, it is very chemically active. DHA is used in a lot of industries. In the cosmetics industry it is used as an active ingredient in self-tanning creams. In medicine, it is a component of biomaterials that inhibit haemorrhage and it is used to treat skin albinism, supports photochemotherapeutic methods of psoriasis treatment and has an antagonistic effect in cyanide poisoning. There is also growing interest in its use in food production. Currently, on an industrial scale, DHA is produced by a biological method through a bioconversion of glycerol carried out by Gluconobacter oxydans ATCC621. The paper presents the properties and the use of dihydroxyacetone and the method of its preparation using glycerol as a substrate formed in the production of biodiesel.
    Źródło:
    Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu; 2018, 542; 25-45
    1899-3192
    Pojawia się w:
    Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    Possibilities of using propionic bacteria in the production of acetic acid from whey
    Możliwości wykorzystania bakterii propionowych do produkcji kwasu octowego i serwatki
    Autorzy:
    Sobczak, E.
    Konieczna, E.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1399048.pdf
    Data publikacji:
    1987
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    acetic acid
    lactose
    propionic bacteria
    propionic acid
    whey
    Opis:
    Acetic acid was obtained directly from lactose contained in whey with the use of microorganisms. A Propionibacterium strain was selected which converted about 90% of the lactose into acetic acid and 10% into propionic acid. Applying the presented method of lactose transformation into acetic acid by propionic fermentation it is possible to obtain about 60 kg of pure acetic acid from every 100 kg of lactose contained in whey.
    Przeprowadzono badania mające na celu otrzymanie kwasu octowego bezpośrednio z laktozy zawartej w serwatce metodą mikrobiologiczną, prowadzoną z zastosowaniem wybranego szczepu bakterii z rodzaju Propionibacterium. W wyniku dokonanej selekcji spośród 11 szczepów bakterii priopionowych wybrano jeden należący do gatunku Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii T-112, który zastosowano w dalszej części doświadczeń. Szczep ten przekształcał laktozę zawartą w serwatce w ok. 90% w kwas octowy i w ok. 10% w kwas propionowy, co przedstawiono na rysunku. W kolejnym etapie przeprowadzono fermentację przy użyciu szczepu T-112 na podłożu serwatkowym. Proces przebiegał w warunkach beztlenowych w temp. 30°C w ciągu 5 dni. W ten sposób otrzymano płyn pofermentacyjny, z którego bezpośrednio w wyniku przeprowadzenia wielu operacji fizykochemicznych otrzymano kwas octowy (zaplanowany proces technologiczny sprawdzono najpierw na roztworach czystych - wzorcowych, tj. wodnych roztworach kwasu octowego i propionowego). Wytwarzane w czasie fermentacji kwasy lotne były wiązane w sole wapniowe (octan i propionian wapnia), co pozwoliło na ich wydzielenie z płynów pofermentacyjnych przez krystalizację. Kwas octowy uwolniony był z kryształów przez rozszczepienie jego soli po dodaniu stechiometrycznych ilości kwasu siarkowego. I tak uzyskany kwas octowy - ocet zawierał również kwas propionowy w ilości ok. 4%. Otrzymany kwas octowy poddano badaniom mającym na celu porównanie właściwości uzyskanego produktu z niektórymi wymaganiami, jakie stawia Polska Norma dla octu spirytusowego, a dane są przedstawione w tab. 2. Określono również wydajność procesu pozyskiwania kwasu octowego, biorąc pod uwagę przemianę cukrów zawartych w podłożu oraz odzysk kwasu octowego z płynów pofermentacyjnych, co zilustrowano w tab. 1. Otrzymane wyniki z tej pracy upoważniają nas do stwierdzenia, że metodą bezpośredniej przemiany (beztlenowej) z cukrów zawartych w serwatce można otrzymać kwas octowy spożywczy.
    Źródło:
    Acta Alimentaria Polonica; 1987, 13, 4; 351-358
    0137-1495
    Pojawia się w:
    Acta Alimentaria Polonica
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Tytuł:
    The effect of lactose content in culture medium on the course of propionic fermentation
    Autorzy:
    Kujawski, M.
    Rymaszewski, J.
    Cichosz, G.
    Laniewska-Moroz, L.
    Powiązania:
    https://bibliotekanauki.pl/articles/1371734.pdf
    Data publikacji:
    1992
    Wydawca:
    Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
    Tematy:
    nitrogen compound
    lactose
    propionic fermentation
    culture medium
    dairy technology
    lactose content
    biosynthesis
    propionic acid bacteria
    acetic acid
    whey
    Źródło:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 1992, 01, 3; 27-36
    1230-0322
    2083-6007
    Pojawia się w:
    Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
      Wyświetlanie 1-4 z 4

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies