Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Wheat" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Predicting Price Trends in the Wheat Market Using Technical Analysis Indicators
Prognozowanie trendów cenowych na rynku pszenicy za pomocą indykatorów analizy technicznej
Autorzy:
Oktaba, Paweł
Grzywińska-Rąpca, Małgorzata
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/38890077.pdf
Data publikacji:
2024
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:
technical analysis
Parabolic Stop and Reversal (SAR)
Relative Strength Index (RSI)
wheat
prices
analiza techniczna
ceny pszenicy
Opis:
Aim: The aim of the study was to determine the trend of wheat prices using technical analysis indicators. Methodology: Selected technical analysis indicators were used to determine price trends. The parameters of two technical analysis indicators, modified from their default settings, were used to forecast price trends. The Parabolic Stop and Reversal (SAR) indicator, which is a valued trend indicator, was chosen. The second indicator used was the Relative Strength Index (RSI) oscillator, which is also popular with proponents of technical analysis. The data source used to forecast wheat price trends was information from the MetaTrader5 trading platform. Results: The research analysis of the applied strategies shows that it is possible to realistically predict price trends on the wheat quotation market. There were two forecasts of the future price movement of wheat based on the indications of the indicators: (1) an indication to go long (in which case the investor should not expect a change in the trend) and (2) an indication to go short (both the SAR indicator and the RSI indicated a possible change in the trend to the downside). Implications and recommendations: Based on the analysis conducted in the article, it was concluded that technical analysis tools are useful in predicting prices in the wheat futures market. The conducted analysis indicated that the application of technical analysis in predicting wheat futures prices is effective. Therefore, technical analysis indicators can be considered by investors as a tool to assist in making investment decisions in various markets, including the agricultural products market, and the use of technical analysis in price forecasting seems to be justified in the context of economic and geopolitical changes. Originality/value: Due to the development of research methods and tools, it can be assumed that today's investors are looking for alternatives that allow them to reduce the time needed to gather and analyse market data. The presented approach to forecasting market prices based on technical analysis indicators showed that it can be used by a wider range of market participants than fundamental analysis, which requires more extensive econometric knowledge.
Cel: Celem badania jest wyznaczenie za pomocą indykatorów analizy technicznej trendów cenowych pszenicy. Metodyka: Do wyznaczenia trendów cenowych zastosowano wybrane indykatory analizy technicznej. Do prognozowania trendów cenowych zastosowano zaś zmodyfikowane względem domyślnych ustawień parametry dwóch wskaźników analizy technicznej. Zdecydowano się na wybór indykatora Parabolic Stop and Reversal (SAR), będącego cenionym wskaźnikiem trendu. Jako drugi indykator wybrano popularny wśród zwolenników AT oscylator Relative Strength Index (RSI). Źródłem danych wykorzystanych do prognozowania trendów cenowych pszenicy są informacje pochodzące z platformy inwestycyjnej MetaTrader5. Wyniki: Przeprowadzone analizy badań dotyczących zastosowanych strategii wskazują na realną możliwość przewidzenia trendów cenowych na rynku notowań pszenicy. Wyróżniono dwie prognozy odnośnie do przyszłego ruchu cenowego pszenicy ze względu na wskazania indykatorów: (1) wskazanie do zajęcia pozycji długiej (w tym przypadku inwestor nie powinien oczekiwać zmiany trendu) i (2) wskazanie do zajęcia pozycji krótkiej (indykatory zarówno SAR, jak i RSI wskazały na potencjalną zmianę trendu na spadkowy). Implikacje i rekomendacje: Na podstawie analizy przeprowadzonej w artykule można stwierdzić, iż narzędzia analizy technicznej są przydatne w przewidywaniu cen na terminowym rynku pszenicy. Wskazuje ona, że zastosowanie analizy technicznej w prognozowaniu cen kontraktów na pszenicę jest efektywne. W związku z powyższym indykatory analizy technicznej mogą być traktowane przez inwestorów jako narzędzie wspomagające w podejmowaniu decyzji inwestycyjnych na różnych rynkach, w tym na rynku produktów rolnych, a wykorzystanie analizy technicznej w prognozowaniu cen wydaje się uzasadnione w kontekście zmian ekonomicznych i geopolitycznych. Oryginalność/wartość: W związku z rozwojem metod i narzędzi badawczych można przypuszczać, że dzisiejsi inwestorzy poszukują alternatyw pozwalających im skrócić czas gromadzenia i analiz danych rynkowych. Zaprezentowane podejście prognozowania cen rynkowych bazujące na indykatorach analizy technicznej wskazuje, że może być ona stosowana przez szersze grono uczestników rynku aniżeli analiza fundamentalna wymagająca szerszej wiedzy ekonometrycznej.
Źródło:
Econometrics. Ekonometria. Advances in Applied Data Analytics; 2024, 28, 2; 18-31
1507-3866
Pojawia się w:
Econometrics. Ekonometria. Advances in Applied Data Analytics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
„Bazalt-S”- innowacyjna technologia nawożenia roślin
„Basalt-S" - innovative technology for plant fertilization
Autorzy:
Kufka, Dominika
Choińska-Pulit, Anna
Sobolczyk-Bednarek, Justyna
Zielińska, Amelia
Glubiak, Ewa
Korzeniowska, Jolanta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/31342926.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Poltegor-Instytut Instytut Górnictwa Odkrywkowego
Tematy:
pszenica
rzepak
groch
granulat
Bazalt-S
wheat
rapeseed
peas
granules
Basalt-S
Opis:
Przedstawiony projekt skupia się na opracowaniu innowacyjnej technologii w zakresie poprawy jakości ziarna lub nasion co najmniej jednego z ważnych gospodarczo gatunków roślin uprawnych np. zbóż, roślin bobowatych lub rzepaku. W rezultacie w uprawie ww. roślin, w ziarnie lub nasionach nastąpiło zwiększenie zawartości białka, aminokwasu metioniny lub tłuszczu. W proponowanej technologii uprawy użyto pył bazaltowy wzbogacony siarką w postaci granulatu o nazwie Bazalt-S. Zadaniem zastosowania granulatu Bazaltu-S, była poprawa właściwości gleb, zwłaszcza zakwaszonych i ubogich w siarkę, co miało wpływ na stabilność i wielkość plonowania. Ponadto użycie polepszacza pozwoliło na uzyskanie plonów o znacznie lepszej jakości w porównaniu do produktów rolnych dotychczas uzyskiwanych z gleb mało żyznych na terenie Polski i krajów Europy o podobnych warunkach glebowo-klimatycznych.
The presented project focuses on the development of innovative technology to improve the quality of grain or seeds of at least one of the economically important crops eg. cereals, Fabaceae or rape. As a result in the cultivation of the above mentioned plants, in grain or in seeds will increase their protein, methionine, or fat content. In the proposed cultivation technology, basalt dust enriched with sulfur in the form of granules called Basalt-S was planned to use. The task of Basalt-S, will be to improve the properties of soils, especially acidified and low-sulfur soils, which will have an impact on the stability and yield. Furthermore, it will allow to obtain products of much better quality compared to products previously obtained from poorly fertile soils in Poland and European countries with similar soil and climatic conditions.
Źródło:
Górnictwo Odkrywkowe; 2023, 64, 3; 9-14
0043-2075
Pojawia się w:
Górnictwo Odkrywkowe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Assessment of the Effect of Biological Growth-Regulating Preparations on the Yield of Agricultural Crops under the Conditions of Steppe Zone
Autorzy:
Skok, Svetlana
Breus, Denys
Almashova, Viktoria
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/27323837.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
agricultural land
winter wheat
sunflower hybrid
vegetable pea
growth-regulating preparation
organic agriculture
Opis:
Increasing the production of high-quality agricultural products with minimal negative impact on environmental components is one of the priority tasks of modern agriculture. Due to the global world trends aimed at ensuring a sustainable and safe economy and reducing the use of chemical protection agents, it is predicted that the share of alternative biological methods in the European agricultural sector will increase to 10%, the area of agricultural land for organic farming will increase by 50%. Under the conditions of intensification of agricultural production, a comprehensive approach to the use of microelements and microbial biological preparations, which enhance growth processes, anti-stress, protective effect and increase the yield of agricultural crops, becomes expedient. The article deals with the effects of biological growth-regulating preparations on winter wheat, sunflower hybrids, and vegetable peas. It was established that when processing winter wheat with the “Grainactive-C” preparation, the greatest increase in grain yield was observed under the conditions of 3-fold treatment of crops in the phase of tillering, flag leaf, and grain filling (3.2 t/ha, or 18%). At the same time, the greatest effect was recorded when treating crops in the tillering phase, where the yield increase was 2.9 c/ha, or +16% compared to the control. It has been studied that the effectiveness of the preparation “Nano-Agro” when applied to sunflower hybrids also depends on the time of its application. The same increase – 0.9 t/ha of seeds (+12% compared to the control) was observed during pre-sowing treatment of seeds and during the vegetation phase (before flowering), but the yield increase when treating sunflower after flowering phase was only 0.32 t/ha (4%). In order to restore disturbed soils and increase the efficiency of agricultural production, the introduction of leguminous crops into the crop rotation becomes important, after harvesting them up to 80 kg/ha of biological nitrogen remains and humus accumulates in the arable layer of the soil up to 10.8 t/ha. Treatment of vegetable peas seeds with Rhizohumin contributed to the accumulation of humus by 3.96 t/ha. Through field studies, the article proves the positive effect of growth-regulating preparations on agricultural crops under the conditions of the Steppe zone of Ukraine.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2023, 24, 7; 135--144
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of protein hydrolysate-based biostimulants on chlorophyll content in wheat leaves
Wpływ biostymulatorów aminokwasowych na zawartość chlorofilu w liściach pszenicy
Autorzy:
Gendaszewska, Dorota
Pipiak, Paulina
Ławińska, Katarzyna
Stanca, Maria
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/27324235.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Przemysłu Skórzanego
Tematy:
chlorophylls
carotenoids
spectrophotometric analysis
winter wheat
biostimulants
biostymulator
pszenica ozima
chlorofile
karotenoidy
analiza spektrofotometryczna
Opis:
This paper investigates the effect of foliar fertilisation with protein biostimulators on chlorophyll and carotenoid levels in winter wheat. The results obtained show a significant increase in photosynthetic pigments for samples II and III, which were plants treated with biostimulants containing collagen hydrolysate and sodium salicylate and collagen and keratin hydrolysate in combination with titanium ascorbate (Bio-2 and Bio-3, respectively). The study also confirmed that the extraction efficiency of chlorophyll and carotenoids depends on the type of solvent. The results obtained allow the conclusion to be drawn that the most favourable solvent for the extraction of photosynthetic pigments from wheat leaves is ethanol.
W artykule zbadano wpływ dolistnego nawożenia biostymulatorów białkowych na poziom chlorofilu i karotenoidów w pszenicy ozimej. Otrzymane wyniki wskazują na znaczący wzrost barwników fotosyntetycznych dla próbek II i III, które stanowiły rośliny traktowane biostymulatorami zawierającymi hydrolizat kolagenu i salicylan sodu oraz hydrolizat kolagenu i keratyny w połączeniu z askorbinianem tytanu (odpowiednio Bio-2 i Bio-3). W pracy potwierdzono również, że efektywność ekstrakcji chlorofilu i karotenoidów zależy od rodzaju rozpuszczalnika. Uzyskane wyniki pozwalają sformułować wniosek, iż najkorzystniejszym rozpuszczalnikiem do ekstrakcji barwników fotosyntetycznych z liści pszenicy jest etanol.
Źródło:
Technologia i Jakość Wyrobów; 2023, 68; 187--201
2299-7989
Pojawia się w:
Technologia i Jakość Wyrobów
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Grain of Hybrids Between Spelt (Triticum spelta L.) and Bread Wheat (Triticum aestivum L.) as a New Raw Material for Breadmaking
Autorzy:
Wiwart, Marian
Szafrańska, Anna
Suchowilska, Elżbieta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/16538554.pdf
Data publikacji:
2023-08-28
Wydawca:
Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:
bread wheat
spelt
hybrids
technological quality
rheological properties
Opis:
The aim of this study was to determine differences in the technological quality of grain of hybrids between spelt (Triticum spelta) and bread wheat (T. aestivum) as compared with the grain of their parental forms, i.e., modern bread wheat cultivars and spelt breeding lines. The content of basic nutrients in grain, milling quality of grain, rheological properties of dough, and bread quality were evaluated. Grain yields were around 18% lower in hybrid lines than in bread wheat. Gluten content was significantly higher in the grain of hybrid lines (34.0 vs. 27.5 g/100 g), and it did not differ significantly from that noted in spelt grain (36.1 g/100 g). The gluten index did not differ significantly between hybrid lines and bread wheat cultivars (77 vs. 85), and it was significantly higher than in spelt (43). Protein content was significantly higher in the flour obtained from hybrid lines than from bread wheat. Analyzed dough parameters in hybrid lines assumed intermediate values relative to parental forms, and protein parameters had a stronger discriminatory power than starch parameters. Bread made from the grain of single-cross hybrids between spelt and bread wheat was characterized by high quality and in many cases superior attributes relative to bread made from spelt flour. The study demonstrated that hybrids between T. spelta and T. aestivum can become a new, valuable source of grain for bread production.
Źródło:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences; 2023, 73, 3; 265-277
1230-0322
2083-6007
Pojawia się w:
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Land Suitability Assessment for Wheat Production Using Analytical Hierarchy Process and Parametric Method in Babylon Province
Autorzy:
Mohammed, Rafal J.
Suliman, Abdulhalim A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/27323842.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
land evolution
soil salinity
wheat
soil properties
crop variety
Opis:
This study was carried out to show the extent to which the land is productive due to the effect that climatic changes and the increase in population growth are the reasons that led to an increase in the demand for food, especially in developing countries. Therefore, a scientific way must assess the land suitability for growing crops. This research aimed to provide an integrated approach to the process of analyzing the suitability of agricultural lands for crop growth. Wheat in the Nile region of Babylon Governorate, was studied using the analytical hierarchy model (AHP) and compared with the parametric method and the actual crop in the field, as twelve soil criteria were determined (electrical conductivity, soil interaction, cation exchange capacity, exchangeable sodium ratio, soil texture, lime, gypsum, organic carbon, drainage, soil depth, slope, flooding) and three criteria were added in the AHP method due to their importance in Iraqi soils, which are (total nitrogen, availability phosphorus, crop variety). The results were extracted and showed that all the results of the study using the parametric method within the very unsuitable class for cultivation, N2, 72.5%, with an area of 37,734.07 hectares, and the unsuitable class, N1, 27.5%, with an area of 14,312.92 hectares, either by using the method. According to the analytical hierarchy process and giving varying importance to the soil criteria above, it was found that 37.5% are very suitable S1 with an area of 19517.62 hectares, 42.5% suitable for agriculture S2 with an area of 22119.97 hectares, and 20% moderately suitable S3 with an area of 10409.4 hectares. These results were similar to the agricultural reality of the regions under study.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2023, 24, 7; 75--87
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Modeling the shape of wheat kernels with the use of solids of revolution
Modelowanie kształtu ziarna pszenicy za pomocą brył obrotowych
Autorzy:
Anders, Andrzej
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/8778977.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
3D scanner
geometric model
wheat kernel
solid of revolution
skaner 3D
model geometryczny
ziarno pszenicy
bryła obrotowa
Opis:
Numerical models approximating a kernel shape in wheat cv. Eta were developed with the use of a 3D scanner and applied to analyze selected geometric properties of wheat kernels. Geometric models were built in ScanStudio HD PRO, FreeCAD, and MeshLab programs. Ten geometric models describing the shape of wheat kernels were generated with the use of basic geometric figures and drawing tools in FreeCAD. The geometry of numerical models and geometric models was compared in GOM Inspect. The surface area, volume, and accurate geometric dimensions of the developed models were determined. Deviations in the dimensions of geometric models were mapped. The relative error of surface area measurements was the lowest in solid of revolution obtained by rotating a polygonal chain around an axis at 0.36%. The relative error of measurement reached 4.44% in sphere and around 5% in solid of revolution obtained by rotating two curves around an axis and solid of revolution obtained by rotating three curves around an axis. The relative error of volume measurements was the lowest in rotational ellipsoid (spheroid) and ellipsoid at 3.58% and 4.48%, respectively. The developed geometric models can be used in research and design.
Celem pracy było zbudowanie za pomocą skanera 3D modeli numerycznych ziarna pszenicy odmiany Eta oraz wykorzystanie tych modeli do analizy wybranych cech geometrycznych. Do budowy modeli geometrycznych wykorzystano programy komputerowe ScanStudio HD PRO, FreeCAD oraz MeshLab. Za pomocą podstawowych brył geometrycznych oraz dostępnych funkcji rysunkowych w programie FreeCAD zbudowano dziesięć modeli geometrycznych o kształcie zbliżonym do ziarna pszenicy. Porównanie geometrii modeli numerycznych i modeli geometrycznych wykonano programem GOM Inspect. Określano pole powierzchni, objętość oraz dokładne wymiary geometryczne modeli. Wykonano mapy odchyłek wymiarów dla badanych modeli geometrycznych. Błąd względny pomiaru pola powierzchni dla modelu geometrycznego zbudowanego jako bryła obrotowa na podstawie obrysu wykonanego za pomocą łamanej był najmniejszy i wynosił 0,36%. Błąd względny dla kuli wynosił 4,44%. Błąd względny dla modelu geometrycznego zbudowanego jako bryła obrotowa z wykorzystaniem obrysu wykonanego za pomocą dwóch łuków oraz modelu geometrycznego zbudowanego jako bryła obrotowa z wykorzystaniem obrysu wykonanego za pomocą trzech łuków wynosił około 5%. Błąd metody pomiaru objętości jest najmniejszy dla elipsoidy obrotowej oraz elipsoidy i wynosił odpowiednio 3,58% i 4,48%. Zaproponowane modele geometryczne można wykorzystać w pracach badawczych i projektowych.
Źródło:
Agricultural Engineering; 2023, 27, 1; 187--202
2083-1587
Pojawia się w:
Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ocena porażenia kłosów wybranych gatunków zbóż przez grzyby z rodzaju Fusarium oraz Claviceps purpurea w Polsce w latach 2016–2020
Assessment of infestation of ears of selected cereal species by fungi of the genus Fusarium and Claviceps purpurea in Poland in 2016-2020
Autorzy:
Tratwal, Anna
Roik, Kamila
Baran, Marcin
Wielkopolan, Beata
Jakubowska, Magdalena
Kubasik, Wojciech
Trzciński, Paweł
Bocianowski, Jan
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2232944.pdf
Data publikacji:
2023-07-12
Wydawca:
Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Oddział w Poznaniu
Tematy:
choroby kłosa
Fusarium spp.
sporysz
pszenica ozima
żyto ozime
ear diseases
ergot
winter wheat
winter rye
Opis:
Choroby kłosów zbóż wywoływane przez grzyba Claviceps purpurea oraz patogeny z rodzaju Fusarium mają istotny wpływ na ilość i jakość uzyskanego plonu. Ponadto porażone ziarno może zawierać silnie trujące dla zwierząt i ludzi mykotoksyny. Na podstawie obserwacji przeprowadzonych przez pracowników Państwowej Inspekcji Ochrony Roślin i Nasiennictwa (PIORiN), zostały wykonane analizy mające na celu, przedstawienie procentowego porażenia kłosów przez patogeny grzybowe z rodzaju Fusarium oraz żyta ozimego przez C. purpurea w Polsce w latach 2016-2020. Wykazano, że w analizowanych latach badań C. purpurea stanowił mniejsze zagrożenie niż grzyby z rodzaju Fusarium. Z uwagi na zmieniające się warunki klimatyczne należy prowadzić systematyczny monitoring pól pod kątem występowania chorób grzybowych kłosów, szczególnie w tych województwach, w których odnotowano najwyższy procent porażenia kłosów. Konieczne jest również poszukiwanie czynników ograniczających ich epidemiczne występowanie.
Ear diseases caused by the fungus Claviceps purpurea and pathogens of the genus Fusarium have a significant impact on the quantity and quality of the yield obtained. In addition, infested grain can contain mycotoxins that are highly poisonous to animals and humans. Based on observations carried out by PIORIN staff, analyses have been made to present the percentage infestation of ears of winter wheat by fungi of the genus Fusarium and winter rye by C. purpurea, in Poland in 2016-2020. It was shown that C. purpurea posed a lower threat than fungi of the genus Fusarium in the analyzed years of the study. Given the changing climatic conditions, it is necessary to carry out systematic monitoring of fields for the occurrence of fungal diseases of ears, especially in those provinces where the highest percentage of ear infestation was recorded. It is also necessary to look for factors that limit their epidemic occurrence.
Źródło:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego; 2023, 112, 2; 83-93
1232-3578
2719-8901
Pojawia się w:
Zagadnienia Doradztwa Rolniczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Parametry selekcyjne w hodowli nowych odmian pszenicy w aspekcie produkcji żywności funkcjonalnej
Selection parameters in breeding on the new wheat cultivars in the aspect of functional food production
Autorzy:
Dynkowska, Wioletta Monika
Cyran, Małgorzata Renata
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2199747.pdf
Data publikacji:
2023-05-31
Wydawca:
Instytut Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Tematy:
arabinoksylany błonnika pokarmowego
błonnik pokarmowy
lepkość ekstraktu ziarna
polisacharydy nieskrobiowe
pszenica ozima
związki fenolowe ogółem
dietary fiber
dietary fiber arabinoxylans
grain extract viscosity
nonstarch polysaccharides
total phenolic components
winter wheat
Opis:
Ziarno pszenicy, podstawowego zboża chlebowego na świecie, jest ważnym źródłem błonnika pokarmowego i przeciwutleniaczy w diecie współczesnego człowieka. Systematyczny wzrost zainteresowania konsumentów żywnością funkcjonalną w Polsce, która może być istotnym elementem profilaktyki i leczenia chorób cywilizacyjnych, zwraca uwagę na potrzebę hodowli polskich odmian pszenicy rekomendowanych do produkcji takiej żywności. Ziarno 46 linii pszenicy ozimej zostało ocenione pod względem lepkości ekstraktu wodnego, zawartości substancji fenolowych oraz ilości i składu błonnika pokarmowego. Stwierdzono niewielką grupę genotypów, które charakteryzowały się wysoką lepkością ekstraktu ziarna, podstawowego parametru warunkującego, miedzy innymi, spadek poziomu glukozy i cholesterolu we krwi po spożyciu produktów zbożowych. Wykazano dodatnią korelację pomiędzy lepkością ekstraktu ziarna a zawartością arabinoksylanów rozpuszczalnych. Jakkolwiek w wielu przypadkach obserwowano wysoką lepkość ekstraktu ziarna przy niskiej koncentracji arabinoksylanów w ekstrakcie, co wskazywało na nadrzędne znaczenie cech strukturalnych tych polisacharydów w odniesieniu do poziomu lepkości. Szczególne istotna jest długość łańcucha polisacharydowego (masa cząsteczkowa), którą szacowano pośrednio jako lepkość ekstraktu ziarna przypadającą na jednostkę masy arabinoksylanów rozpuszczalnych. Spośród ocenianych form pszenicy tylko dwie z nich wykazywały wysoką lepkość ekstraktu ziarna oraz wysoką koncentrację związków fenolowych. Genotypy, które łączą w sobie wysoki potencjał lepki i przeciwutleniający oraz charakteryzują się zwiększonym udziałem rozpuszczalnych polisacharydów błonnika pokarmowego, powinny stanowić punkt wyjścia do hodowli nowych odmian pszenicy przeznaczonych do produkcji żywności funkcjonalnej.
Wheat grain, a principal bread cereal in the world, represents a substantial source of dietary fiber and antioxidants in the modern human diet. A recent systematic increase in consumer attention paid to functional food, being an important element in preventing and treatment of civilization diseases, is observed in Poland. This points to a need for the breeding of new wheat cultivars recommended for functional food production. Grains of 46 winter wheat lines were evaluated with respect to their water extract viscosity, total phenolics content and the amount and composition of dietary fiber. A small number of lines were characterized by high grain extract viscosity, a primary factor that controls, among others, a decrease in glucose and cholesterol levels after consumption of cereal-based products. The grain extract viscosity was positively correlated with soluble arabinoxylan content. However, in many cases, high extract viscosity genotypes had markedly lower content of these polysaccharides, indicating paramount importance of their structural characteristics for viscosity level. Especially significant is the length of polysaccharide chain (molecular weight) that was assessed indirectly as grain extract viscosity per unit mass of arabinoxylans. Amongst wheat lines studied, only two of them exhibited both high grain extract viscosity and high concentration of phenolic compounds. Genotypes, combing high viscous potential with high  antioxidant capacity as well as increased share of soluble dietary fiber polysaccharides, should represent the starting material for the breeding of new wheat cultivars designed for production of functional food.
Źródło:
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin; 2023
0373-7837
2657-8913
Pojawia się w:
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Statistical modelling and forecasting of wheat and meslin export from Ukraine using the singular spectral analysis
Autorzy:
Chala, Tetyana
Korepanov, Oleksiy
Lazebnyk, Iuliia
Chernenko, Daryna
Korepanov, Georgii
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/10184472.pdf
Data publikacji:
2023-02-24
Wydawca:
Główny Urząd Statystyczny
Tematy:
export
forecasting
singular spectrum analysis
Ukraine
wheat and meslin
Opis:
The article addresses the problems related to the functioning of the worldwide market of wheat and meslin. The authors identify the countries that over the past 17 years have been among the top 10 world leaders in terms of the value of export and import of wheat and meslin. The structure of wheat export by Ukrainian regions is analysed in comparison with the total export. The localisation coefficient is applied to measure the regional unevenness of the distribution of wheat export volumes and the total export by regions of the country. The modelling and forecasting of the volumes and prices of export of wheat and meslin from Ukraine are based on Singular Spectrum Analysis. The study particularly focuses on the individual components of time series, such as trend, annual, semi-annual, four-month, three-month seasonal components. The reliability of the forecast is confirmed by the calculation of the MAPE forecast error and Henry Theil’s inequality coefficient. The article proposes an algorithm for calculating the relative indicators of the structure for the individual components of the reconstructed time series, identified through the singular spectral analysis.
Źródło:
Statistics in Transition new series; 2023, 24, 1; 169-197
1234-7655
Pojawia się w:
Statistics in Transition new series
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The latest innovations in wheat flour milling: a review
Najnowsze trendy w przemiale ziarna pszenicy
Autorzy:
Dziki, Dariusz
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2233066.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
wheat
milling value
flour
cleaning
tempering
grinding
micronization
pszenica
wartość przemiałowa
mąka
czyszczenie
kondycjonowanie
rozdrabnianie
mikronizacja
Opis:
The milling process has evolved over time, employing various techniques to produce flour with different particle sizes and applications. This paper discusses the advancements in the wheat flour milling process and examines their impact on flour quality. The concept of wheat milling value is also introduced, which refers to the ability of wheat to produce flour with desirable properties and high yield. The importance of wheat cleaning in the milling process is highlighted, along with technological advancements such as color sorting machines and debranning of wheat grains before grinding, which facilitate efficient cleaning and increase flour yield. The progress of wheat conditioning in preparing wheat for milling is also discussed, along with current trends in grinding the wheat kernel. These advancements collectively contribute to enhancing flour quality, production efficiency, and overall milling performance.
Sposób przemiału ziarna pszenicy ewoluował na przestrzeni ostatnich lat, poprzez wykorzystanie nowych technik, pozwalających na uzyskanie mąki o zmiennym składzie granulometrycznym i różnych zastosowaniach. W niniejszej pracy omówiono najnowsze trendy związane z produkcją mąki pszennej, analizując wpływ różnych metod i technologii na jej jakość. Omówiono także wartość przemiałową ziarna, pod kątem otrzymywania mąki o wysokim wyciągu i pożądanych właściwościach wypiekowych. Skupiono się również na innowacjach w procesie oczyszczania pszenicy, omawiając maszyny do sortowania ziarna względem barwy oraz urządzenia do obłuskiwania. Przeanalizowano także postęp w procesie kondycjonowania i rozdrabniania ziarna pszenicy. Wszystkie omówione innowacje przyczyniają się do poprawy jakości mąki oraz efektywności i wydajności produkcji mąki.
Źródło:
Agricultural Engineering; 2023, 27, 1; 147--162
2083-1587
Pojawia się w:
Agricultural Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Vibrating moistening of wheat grain
Autorzy:
Chornyi, Valentyn
Kharchenko, Yevgen
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/24201995.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Politechnika Poznańska. Instytut Mechaniki Stosowanej
Tematy:
wheat
moisture
amplitude
frequency
vibration
pszenica
wilgoć
amplituda
częstotliwość
drgania
Opis:
The article experimentally established the influence of amplitude, frequency and duration of processing on the efficiency of vibratory wetting of wheat. With increasing amplitude and frequency of oscillations, as well as the duration of processing, the increase in moisture in the grain increases nonlinearly. With oscillation amplitudes of 10 and 20 mm and constant frequency of 10 Hz and processing duration of 8 min., Wheat grain increased moisture by 2.1%. Processing time more than 8 min. does not increase the moisture content of wheat. The largest increase in moisture in wheat was observed at an oscillation frequency of 12 Hz and an amplitude of 20 mm and a treatment duration of 5 min. Increasing the oscillation frequency more than 12 Hz did not lead to an increase in wheat moisture. It was found that the load does not affect the efficiency of moistening wheat grain.
Źródło:
Vibrations in Physical Systems; 2023, 34, 1; art. no. 2023113
0860-6897
Pojawia się w:
Vibrations in Physical Systems
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Agrotechnological methods of plant feeders applying for spring wheat agrocenoses - North-Eastern Kazakhstan varieties
Autorzy:
Ualiyeva, Rimma M.
Kukusheva, Altinay N.
Insebayeva, Madina K.
Akhmetov, Kanat K.
Zhangazin, Sayan B.
Krykbayeva, Maryam S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2174293.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
agrotechnological practices
climatic conditions
breeding varieties
pest
species composition
spring wheat
Opis:
To improve plant resistance to pests, we analysed the impact of various agronomic practices on the number and species diversity of pests in the crops of spring wheat varieties of foreign and Kazakhstan breeding in North-Eastern Kazakhstan. The intensive development of agriculture, resulting in the new technological flow processes of wheat growing, the sowing of foreign varieties not previously cultivated under local conditions, and climate change contribute to the formation of new food chains in agrocenoses. These new food chains require the monitoring of plant-feeding species with the help of ecological approaches and techniques. Efficient protection of crops with plant feeders requires constant updating on the phytosanitary in agrocenoses. Information on phytosanitary monitoring previously carried out in the region is not available, so it became necessary to collect data and analyse the number and species composition of wheat pests, considering new foreign varieties and cultivation technology practices. The research was carried out in 2021 in typical agricultural organisations of the North-Eastern regions of Kazakhstan with different preceding crops. The vegetation period was characterised by high atmospheric temperatures and a lack of moisture in the soil in spring and summer, contributing to decreasing of plant turgor and damage resistance. Early sowing of the ‘Triso’ wheat variety was affected by high temperatures and lack of soil moisture in the initial stage of development, which delayed its growth and made it more susceptible to pest damage. The other varieties were sown in optimal dates recommended by regional scientific institutions.
Źródło:
Journal of Water and Land Development; 2022, 55; 28--40
1429-7426
2083-4535
Pojawia się w:
Journal of Water and Land Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Concentration of Toxic Metals in Agricultural Land and Wheat Culture (Triticum Aestivum L.)
Autorzy:
Dreshaj, Adem
Millaku, Bedri
Gashi, Arian
Elezaj, Elvis
Kuqi, Bekë
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2027787.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
toxic metals
national road
wheat
vehicle pollution
Opis:
Concentrations of heavy metals in the soil such as: (Pb, Cd, Zn and Cr), play a role in contamination of agricultural crops such as wheat (Triticum aestivum L.). Roads in the Republic of Kosovo are congested with traffic; in addition, over 55% are more than 20 years old. The agricultural land near roads in Kosovo is cultivated with agricultural products, especially wheat. This study aimed to investigate the concentration of toxic metals in soil and wheat crops due to vehicle emissions. In this research are examined the physico-chemical factors that affect the mobility of metals in the soil of the research area as; pH, concentration of organic carbon and heavy metals such as: (Pb, Cd, Zn and Cr). Analytical research shows that the content of toxic metals decreases with increasing distance or along highways. The concentration tests of toxic metals near roads and lands planted with analyzed agricultural crop of corn showed that heavy metal deposits also depend on atmospheric conditions and emissions from vehicle traffic.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2022, 23, 2; 18-24
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Deficit irrigation under water stress and salinity conditions: fao-aquacrop model
Autorzy:
Kale Celik, Sema
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2131647.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:
aquacrop
crop yield
deficit irrigation
salinity
wheat
Opis:
In this research, estimation potential of Aquacrop model under deficit irrigation and salinity conditions were evaluated for winter wheat grown under arid and semi-arid climates. Five different irrigation strategies and irrigation water salinity levels (0.5, 5, 7.5, 10, 15 dS m-1 ) were taken with the model to estimate deficit irrigation and salinity scenarios. Wheat grain yield, biomass production and canopy cover were simulated under deficit and salinity stresses. According to estimation of the model; the deficit irrigation with water reduction of more than 75 % of full irrigation was applied at growth stages of wheat, revealed the significant reduction in grain yield, biomass and canopy cover as compared with full irrigation practice. The increase in irrigation water salinity caused a significant decrease in grain yield and biomass value. It was compared to the 0.5 dS m-1 salinity level, a low value of 3% was obtained for the 5 dS m-1 salinity level. Yield loss of 7.5, 10 and 15 dS m-1 salinity levels were found to be 18.97%, 42.5% and 85.6% respectively. Also, increasing irrigation water depth in saline treatments resulted in increased grain and biomass yield. For sustainable water management in agriculture area, using simulation model such as Aquacrop is useful tolls to estimate effect of applied water depth and quality of irrigation water on crop yield.
Źródło:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2022, nr I/1; 96-106
1732-5587
Pojawia się w:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies