Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Vitis" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-25 z 38
Tytuł:
Vitis vini fera sylvestris i vitis vinifera sativa. Udomowienie i upowszechnienie się uprawy winorośli w starym świecie na podstawie badań archeologicznych i paleobotanicznych
Autorzy:
Góralczyk, Agnieszka
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1023919.pdf
Data publikacji:
2016-12-15
Wydawca:
Uniwersytet im. Adama Mickiewicza w Poznaniu
Tematy:
vitis vinifera sylvestris
vitis vinifera sativa
wild vine
cultivated vine
cultivars
carbonation
archaeobotany
wine
Opis:
This paper looks at the domestication and spread of viticulture in the Old World and shows how useful is botanical research on the contemporary species of wild and cultivated vine for archaeology the paper presents the objectives and possibilities of archaeobotanical research.
Źródło:
Folia Praehistorica Posnaniensia; 2016, 21; 123-148
0239-8524
2450-5846
Pojawia się w:
Folia Praehistorica Posnaniensia
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Hydrogen sulfide is involved in the chilling stress response in Vitis vinifera L.
Autorzy:
Fu, P.
Wang, W.
Hou, L.
Liu, X.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/56519.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:
hydrogen sulphide
chilling stress
stress response
Vitis vinifera
Opis:
Hydrogen sulfide (H2S) is an important signaling molecule involved in several stress-resistance processes in plants, such as drought and heavy metal stresses. However, little is known about the roles of H2S in responses to chilling stress. In this paper, we demonstrated that chilling stress enhance the H2S levels, the H2S synthetase (L-/D-cysteine desulfhydrase, L/DCD) activities, and the expression of L/DCD gene in Vitis vinifera L. ‘F-242’. Furthermore, the seedlings were treated with sodium hydrosulfide (NaHS, a H2S donor) and hypotaurine (HT, a H2S scavenger) at 4°C to examine the effects of exogenous H2S on grape. The results revealed that the high activity of superoxide dismutase and enhanced expression of VvICE1 and VvCBF3 genes, but low level of superoxide anion radical, malondialdehyde content and cell membrane permeability were detected after addition of NaHS. In contrast, HT treatment displayed contrary effect under the chilling temperature. Taken together, these data suggested that H2S might be directly involved in the cold signal transduction pathway of grape.
Źródło:
Acta Societatis Botanicorum Poloniae; 2013, 82, 4
0001-6977
2083-9480
Pojawia się w:
Acta Societatis Botanicorum Poloniae
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The Water Needs of Grapevines in the Different Regions of Poland
Autorzy:
Rolbiecki, Stanisław
Jagosz, Barbara
Rolbiecki, Roman
Ptach, Wiesław
Stachowski, Piotr
Kasperska-Wołowicz, Wiesława
Łangowski, Ariel
Sadan, Hicran A.
Klimek, Andrzej
Dobosz, Krzysztof
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/123482.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
evapotranspiration
irrigation
rainfall deficit
Vitis vinifera L.
water requirements
Opis:
The aim of this study was to estimate the water needs of grapevines (Vitis vinifera L.) in the different regions of Poland. The requirements of grapevines water, considered as the crop evapotranspiration, were determined using the plant coefficient method. The grapevine plants crop evapotranspiration was measured using the reference evapotranspiration and plant coefficients. The plant coefficients were adapted to the reference evapotranspiration that was calculated using the Blaney‑Criddle’s formula, modified for Polish conditions by Żakowicz. The water needs of grapevines were determined for five agro‑climatic regions of Poland with the representative meteorological stations. The calculations of grapevines water requirements were carried out for the thirty‑year period determined from 1981 to 2010. The study was based on the six‑month growing season established from May 1 to October 31. Four months, including May, June, July and August, were considered as the irrigation period. The highest grapevines water requirements (440 mm) during the growing season, were observed in the north‑west and central‑east region of Poland. In turn, the lowest water requirements were revealed in the south‑east (414 mm) and north‑east (415 mm) region of the country. During the irrigation period, the highest grapevines water needs occurred in the central‑north‑west (355 mm) and central‑east (353 mm) region of Poland, while the lowest (329 mm) – in the south‑east region of the country. The upward time trend of the grapevines water requirements was observed both in the growing season and in the irrigation period. With the exception of the central‑north‑west region, this time trend was significant throughout Poland. The highest increase in the water needs of grapevines during the growing season (by 6.9 mm in each subsequent ten‑year period) occurred in the central‑east and south‑east region of Poland. In the irrigation period, the highest rise of grapevines water requirements was noted in the south‑west (7.4 mm decade ‑1) and south‑east (7.6 mm decade ‑1) region of the country. The highest rainfall deficit was observed in the central‑north‑west region of Poland; 125 mm during the growing season, and 117 mm in the irrigation period.
Źródło:
Journal of Ecological Engineering; 2019, 20, 7; 222-232
2299-8993
Pojawia się w:
Journal of Ecological Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The bio-flavanoid concentrate of Vitis vinifera L. ‘Red Aladasturi’
Autorzy:
Kopaliani, Roland
Gvinianidze, Temur
Jabnidze, Rezo
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2176780.pdf
Data publikacji:
2019-12-31
Wydawca:
Uniwersytet Pedagogiczny im. Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
Tematy:
anthocyanins
antioxidant activity
grapes
phenolic compounds
Vitis vinifera ‘Red Aladasturi’
antocyjany
aktywność przeciwutleniająca
winogrona
związki fenolowe
Vitis vinifera ‘Red Aladasturi
Opis:
This paper dwells on the uvological characteristics of cultivar Vitis vinifera L. ‘Red Aladasturi’ grape raw materials growing in the viticulture and winemaking zone of Imereti (Georgia), as well as biologically active compounds and antioxidant activity of hydrophilic extracts and liquid concentrates of its solid matters (stone and skin). Research also covered hydrophilic extracts of grape skin and stone thickened by the vacuum of ‘Red Aladasturi’ grapes raw materials, as well as the concentrates produced from their composition. For research, there were used gravimetric, extractive, spectral and chromatographic methods. We processed samples of grapes raw materials according to the following pattern: identifying qualitative indicators of grapes raw materials; passing grapes raw materials through the DMCSI-type grape clustercomb divider; pressing-out the combless must in a basket press and separation of juice; vacuum sublimation drying of juiceless sweet pomace with an initial moisture content of 45-65% to a final moisture content of 9-10%; separation of the ‘Red Aladasturi’ cultivar’s skin and stone dried to the moisture content of 9-10%, using tea sorting machine designed by G. Lominadze; crushing separately the skin and stone in a micro-mill (TP2 Hammer Mill) until the fraction of 50-100 µm. we have blended the obtained grape-stone ethanol and fluid extracts containing 74-75% of solid maters at an equal ratio (1:1:1) and assessed biologically active compounds and antioxidant activity in this composition. It has been established that the bio-flavanoid liquid concentrate ‘Red Aladasturi’ is strong antioxidant  (55.31-57.45%), and one tablespoon or 8-9 ml of it contains 110-127 mg of flavanoids, which is 105-110% of a full day of rations per person per day.
W artykule omówiono właściwości odmian winogron Vitis vinifera L. ‘Red Aladasturi’, rosnących w strefie uprawy winorośli i winiarstwa w Imereti (Gruzja), a także związki aktywne biologicznie i aktywność przeciwutleniającą ekstraktów hydrofilowych oraz płynnych koncentratów z ich ciał stałych (pestka i skórka). Badania obejmowały również hydrofilowe ekstrakty ze skórki winogron i pestek, zagęszczone przez sublimaty surowca z gron „Aladasturi”, a także wytwarzane z nich koncentraty. Do badań wykorzystano metody grawimetryczne, ekstrakcyjne, spektralne i chromatograficzne. Próbki surowców winogronowych przetwarzano według następującego szablonu: identyfikacja wskaźników jakościowych surowców winogronowych; przepuszczanie surowców do produkcji winogron przez dzielnik kombajnu do zbioru winogron typu DMCSI; wyciskanie moszczu w prasie koszowej i oddzielanie soku; sublimacja próżniowa – suszenie słodkich wytłoków bez soku, o początkowej zawartości wilgoci 45–65% do końcowej zawartości wilgoci 9–10%; oddzielenie skórek i pestek odmiany ‘Red Aladasturi’, wysuszonych do wilgotności 9–10%, za pomocą maszyny do sortowania herbaty, zaprojektowanej przez G. Lominadze; oddzielne mielenie skórek i pestek w mikro-młynie (TP2 Hammer Mill), do frakcji 50–100 μm. Zblendowano otrzymany etanol z pestek winogron i płynne ekstrakty owoców, zawierające 74–75% substancji stałych w równym stosunku (1: 1: 1) i oceniono w tym składzie związki aktywne biologicznie oraz aktywność przeciwutleniającą. Ustalono, że płynny koncentrat bio-flawanoidów ‘Red Aladasturi’ jest silnym przeciwutleniaczem (55,31–57,45%), a jedna łyżka stołowa lub jego 8–9 ml zawiera 110–127 mg flawanoidów, co stanowi 105–110% pełnej racji żywnościowej dziennie na osobę.
Źródło:
Annales Universitatis Paedagogicae Cracoviensis Studia Naturae; 2019, 4; 91-102
2543-8832
2545-0999
Pojawia się w:
Annales Universitatis Paedagogicae Cracoviensis Studia Naturae
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Winery regions as the oldest cultural landscapes: remnants, signs, and metamorphoses
Autorzy:
Myga-Piątek, Urszula
Rahmonov, Oimahmad
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2134550.pdf
Data publikacji:
2018-04-04
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Wydział Geografii i Studiów Regionalnych
Tematy:
Winery landscape
cultural landscape
Vitis vinifera
Mediterranean Europe
Central Asia
Opis:
Considering the general typology of landscapes, winery landscapes are a subtype of agricultural landscapes. A winery landscape is an area in which the dominant land use or indigenous vegetation consists of extensive grapevine crops, that is, vineyards and/or areas covered by wild grapevines; where a specific wine culture has evolved, or grapes constitute an important part of the local diet. In this paper, winery landscapes are studied at two levels: typological (as a repeatable, specific type of area with precisely defined characteristic features), and regional (regional areas that are unique and individual). The authors analyze the evolution of winery landscapes over time and describe their natural and historical aspects. A wide range of factors were taken into consideration: historical and political, socio-economic, cultural and religious influences, as well as the natural environmental background. This paper aims to describe the evolution of winery landscapes in Europe and beyond by considering the Mediterranean Basin, Asia Minor, Transcaucasia, and Central Asia.
Źródło:
Miscellanea Geographica. Regional Studies on Development; 2018, 22, 2; 69-80
0867-6046
2084-6118
Pojawia się w:
Miscellanea Geographica. Regional Studies on Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The role of kaolin and Bordeaux mixture in Vitis vinifera under water stress conditions: oxidative stress
Autorzy:
Dias, M.
Jesus, C.
Pinto, G.
Santos, C.
Goncalves, B.
Goncalves, D.
Malheiro, A.
Correia, C.
Moutinho-Pereira, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/80420.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
conference
kaolin
Bordeaux mixture
Vitis vinifera
water stress
oxidative stress
grape-vine
plant stress
Źródło:
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2013, 94, 2
0860-7796
Pojawia się w:
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Improved yield, fruit quality, and shelf life in ‘Flame Seedless’ grapevine with pre-harvest foliar applications of forchlorfenuron, gibberellic acid, and abscisic acid
Autorzy:
Khalil, H.A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1080011.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Instytut Ogrodnictwa
Tematy:
gibberellic acid
forchlorfenuron
abscisic acid
grape-vine
Vitis vinifera
fruit quality
berry size
anthocyanin
Opis:
The effect of gibberellic acid (GA3), forchlorfenuron (CPPU), and abscisic acid (ABA) on the parameters of yield of ‘Flame Seedless’ grapes was investigated. The clusters of 8-year-old grapevines were sprayed with solutions: GA3 at 25 mg·dm-3, CPPU at 10 mg·dm-3, and ABA at 300 mg·dm-3, alone or in combinations. GA3 and CPPU treatment increased yield, cluster weight and length, berry weight and diameter, as well as fruit firmness, but reduced the total soluble solids (TSS) and intensity of berry color. Anthocyanin content of berries treated with GA3 and CPPU increased significantly by ABA treatment. Shelf life was increased by GA3 and CPPU treatments, as they decreased the percentage of weight loss, shattering, and unmarketable berries after storing at 20 °C for 7 days. Thus, it can be concluded that the combined use of GA3, CPPU, and ABA may be an efficient practice for fruit enlargement, coloration, and keeping quality in ‘Flame Seedless’ grape.
Źródło:
Journal of Horticultural Research; 2020, 28, 1; 77-86
2300-5009
Pojawia się w:
Journal of Horticultural Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Distribution of triterpene acids and their derivatives in organs of cowberry (Vaccinium vitis-idaea L.) plant
Autorzy:
Szakiel, Anna
Mroczek, Agnieszka
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1040859.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
ursolic acid
triterpenoids
Ericaceae
allelopathic activity
Vaccinium vitis-idaea L.
cowberry
oleanolic acid
Opis:
Wild berries of the genus Vaccinium have become increasingly popular in human health promotion due to their nutritional and medicinal properties. Some striking divergence of opinion about the content of triterpenoids in these plants still exists, meanwhile, this very large class of natural isoprenoids exhibits a wide range of biological activities and hence is of growing research interest. An investigation of triterpenoidal constituents from the cowberry (Vaccinium vitis-idaea L.) plant led to the isolation of two isomeric acids: oleanolic and ursolic and the occurrence of their derivatives in this plant was demonstrated for the first time. Free triterpene acids as well as small amounts of their bound forms (presumable glycosides and glycoside esters) occur in fruits and the vegetative part of the plant, however, in various amounts and different ratios. The total content of both acids was the highest in organs regarded as traditional herbal resources, namely fruits and leaves (1 and 0.6% of dry mass, respectively), whereas it was markedly lower in stems and rhizomes. However, the rhizomes were in turn the plant organ containing relatively the highest amount of the bound forms of both acids (0.01% of dry mass). Ursolic acid was dominant in the whole plant, but the ratio of oleanolic to ursolic acid was significantly different in individual organs, decreasing from the upper (fruits 1:2.4, leaves 1:2) to the lower (stems 1:3.5, rhizomes 1:5.2) parts of the plant. This pattern of distribution of triterpenoids in the plant may have an important physiological and ecological meaning.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2007, 54, 4; 733-740
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Prospects of economical use of Vaccinium vitis-idaea leaves in Kirov region
Pespektywy ekonomicznego wykorzystania liści borówki brusznicy (Vaccinium vitis-idaea) w rejonie Kirov
Autorzy:
Egoshina, T.L.
Shikhova, L.N.
Lisitsin, E.M.
Luginina, E.A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/56347.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
prospect
economic use
Vaccinium vitis-idaea
leaf
Kirov region
medicinal plant
raw material
plant material
Opis:
Prospects of economical use of Vaccinium vitis-idaea leaves in Kirov region. Significant variability of spatial resource inner-habitat parameters defines the necessity of data collection and field research in various geographical conditions in different administrative districts. Such a holistic method applied to cowberry (Vaccinium vitis-idaea) allows to work out complex measures for stable use of resources in regional conditions. Considering significant population density of the studied region and accessibility of cowberry beds, high level of arbutin content which meets the requirements of the State Pharmacopeia, V. vitis- -idaea leaves are a prospective medicinal raw material for collection.
Pespektywy ekonomicznego wykorzystania liści borówki brusznicy (Vaccinium vitis- idaea) w rejonie Kirov. Przedstawiono analizę liści borówki pod kątem ich wykorzystania jako 88 T.L. Egoshina et al. surowca w medycynie. Stwierdzono potencjalną przydatność badanego materiału ze względu na jego dostępność w rozpatrywanym rejonie, wysoką zawartość arbutyny oraz odporność na abiotyczne stresy w szerokim zakresie czynników.
Źródło:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Agriculture; 2013, 61 Agric.Forest Eng.
0208-5712
Pojawia się w:
Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Agriculture
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Diurnal dynamics of stomatal conductance and leaf temperature of grapevines (Vitis vinifera L.) in response to daily climatic variables
Dobowa dynamika przewodności szparkowej i temperatury liści winorośli (Vitis vinifera L.) w reakcji na dzienne zmienne klimatyczne
Autorzy:
Sabir, A.
Yazar, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11543007.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
diurnal dynamics
stomatal conductance
grapevine
leaf
temperature
Vitis vinifera
plant response
climate change
sunlight
Opis:
Few studies examined the stomatal conductance (gs) characteristics of grapevines with an emphasis on daily climatic responses. In the present study, diurnal measurements on leaf temperature and gs of three grapevine cultivars (Alphonse Lavallée, Crimson Seedless and Italia) were carried out. The leaf temperature values for the cultivars at 08:30 were 25.0 ±1°C and it increased to a maximum value between 12:00 and 14:50 p.m. After an almost steady course, it decreased along with the decrease in ambient temperature. The gs values increased from morning (08:30 a.m.) to mid-morning (10:30 a.m.) for all the cultivars. After reaching a peak level at mid-morning, the gs decreased gradually from the mid-morning throughout the afternoon. In the morning, the highest and the least gs values were obtained from Italia (232 mmol H2O m-2 s-1) and Crimson Seedless (149.6 mmol H2O m-2 s-1) cultivars. At around 10:30, the gs for Italia, Crimson Seedless and Alphonse Lavallée were at the highest levels with their valus 287.7, 262.1 and 242.0 mmol H2O m-2 s-1, respectively. The last measurements on gs at around 16:10 varied from to 96.7 (Italia) to 112.0 mmol H2O m-2 s-1 (Alphonse Lavallée). During the daily time course, the gs depended mainly on irradiance. Tleaf showed a strong relationship with Tair for all the cultivars. There was a strong, but negative correlation between leaf temperature and air humidity for all the cultivars.
Istnieje niewiele badań, które zajmowały się cechami przewodności szparkowej (gs) winorośli z akcentem na dzienne zmienne klimatyczne. W niniejszym badaniu przeprowadzono pomiary temperatury liści oraz gs trzech odmian winorośli (Alphonse Lavallée, Crimson Seedless i Italia). Temperatura liści u tych odmian o godzinie 8.30 wynosiła 25,0 ±1°C i zwiększała się do maksymalnej wartości między 12.00 a 14.50. Po okresie prawie wyrównanych wartości temperatura spadała wraz ze spadkiem temperatury otoczenia. Wartości gs rosły w godzinach porannych (8.30–10.30) dla wszystkich odmian. Po osiągnięciu poziomu szczytowego, gs stopniowo zmniejszała się począwszy od godzin rannych przez całe popołudnie. Największe i najmniejsze wartości gs rano osiągnięto u odmian Italia (232 mmol H2O m-2 s-1) i Crimson Seedless (149,6 mmol H2O m-2 s-1). Około 10.30 wartości gs dla Italia, Crimson Seedless oraz Alphonse Lavallée były największe i wynosiły, odpowiednio, 287,7; 262;1 i 242,0 mmol H2O m-2 s-1. Ostatni pomiar gs około 16.10 wskazywał od 96,7 (Italia) do 112,0 mmol H2O m-2 s-1 (Alphonse Lavallée). Podczas dnia gs zależał głównie od napromieniowania. Tliść wykazywał silny związek a Tpowietrze dla wszystkich odmian.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2015, 14, 4; 3-15
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of salicylic acid foliar application on Vitis vinifera L. cv. Sultana’ under salinity stress
Autorzy:
Oraei, M.
Gohari, G.
Panahirad, S.
Zareei, E.
Zaare-Nahandi, F.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/12300723.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
plant cultivation
Vitis vinifera
Sultana cultivar
plant cultivar
salicylic acid
foliar application
salinity stress
Opis:
The current survey aimed to study the effect of exogenous salicylic acid (SA) application on salinity stress of grapevine cv. ’Sultana’. The leaves of hydroponically cultivated grapes that were under 0, 75 and 150 mM salinity conditions treated with 0, 0.5, 1 and 1.5 mM SA and after two weeks, the factors such as Na+, K+, proline and MDA contents, leaf electrolyte leakage and enzymatic activities were measured. The results showed that all SA treatments were significantly effective at tolerance enhancement by reduction in Na+/K+ ratio, leaf electrolyte leakage, MDA and H2O2 values and promotion in proline content and the enzymatic activities (POD, APX, CAT and SOD) of grapes. These results indicated that SA application at salinity condition could be applied as a promising method for increasing the salinity tolerance of ‘Sultana’ grapes.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 2; 159-169
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Effect of pruning time and method on hybrid grapevine (Vitis sp.) ‘Hasanski Sladki’ berry maturity in a cold climate conditions
Wpływ czasu i metody cięcia na dojrzałość owoców mieszańców złożonych winorośli (vitis sp.) ‘Hasanski Sladki’ w warunkach chłodnego klimatu
Autorzy:
Rätsep, R.
Karp, K.
Vool, E.
Tõnutare, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11542864.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
pruning time
pruning method
hybrid
grapevine
Vitis
Hasanski Sladki cultivar
berry
maturity
cold climate
climate condition
Opis:
Climate and weather conditions are important factors influencing grapevine growth and fruit quality. Cooler regions are expected to be unsuitable for grape growing due to insufficient maturation and variability of quality parameters. Therefore, a field trial was conducted, aimed to determine the effect of pruning time on low cordon cane (CP) and spur pruned (SP) grapevines of the hybrid cultivar Hasanski Sladki in a cool climate conditions. A vineyard, with the low double trunk (25 cm in height) training system, was established at the experimental station of the Estonian University of Life Sciences (58°23’17’’ N, 26°41’50’’ E) in June 2007. The treatments were carried out in autumn after leaf fall and in spring at the two leaf phase in 2010/2011 and 2011/2012. Pruning time affected grape maturity parameters depending on pruning method. Autumn SP increased the soluble solids content from 18.5 to 19.8 °Brix in 2011 and from 17.1 to 18.0 in 2012. Titratable acids content was high in both experimental years ranging from 1.3 to 2.1 g 100 g-1, and only autumn CP decreased it. Pruning in spring significantly decreased the soluble solids/ titratable acids for both pruning methods. The timing of SP affected the maturity index (MI = °Brix × pH2 ) variably; in 2011, spring pruning decreased the index whereas; the index was increased in 2012. Spring pruning decreased the total phenolics up to 22% in both treatments in the two years mean. In CP, spring pruning increased anthocyanins content from 31 to 77 mg 100 g-1 in 2012.
Warunki klimatyczne i pogodowe są ważnymi czynnikami wpływającymi na wzrost winorośli i jakość owoców. Uważa się, że chłodniejsze regiony są nieodpowiednie dla wzrostu winorośli ze względu na niedostateczne dojrzewanie oraz różnorodność parametrów jakościowych. Przeprowadzono więc próbę polową, mającą na celu określenie wpływu czasu przycinania na niskie cięcie (CP) i krótkie cięcie (SP) winorośli hybrydowej odmiany Hasanski Sladki w warunkach chłodnego klimatu. Winnica z systemem uprawy dwuramiennego pnia (25 cm wysokości) została założona w stacji eksperymentalnej Estońskiego Uniwersytetu Przyrodniczego (58°23’17’’N, 26°41’50’’E) w czerwcu 2007. Zabiegi przeprowadzono jesienią, po opadnięciu liści, oraz wiosną, w fazie dwóch liści, w latach 2010/2011 oraz 2011/2012. Czas przycinania wpływa na parametry dojrzałości winogron w zależności od metody przycinania. Jesienne samooczyszczanie zwiększało zawartość związków rozpuszczalnych z 18,5 do 19,8 °Brix w 2011 r. oraz z 17,1 do 18,0 w 2012 r. Kwasowość była wysoka w obydwu latach i wynosiła od 1,3 do 2,1 g 100 g-1 i zmniejszało ją tylko CP. Cięcie wiosenne istotnie zmniejszało stosunek: rozpuszczalne substancje/kwasowość w przypadku obydwu metod. Czas SP miał wpływ na zmienność wskaźnika dojrzałości (MI = °Brix × pH2 ). W roku 2011 wiosenne cięcie zmniejszało ten wskaźnik, natomiast w roku 2012 wskaźnik zwiększył się. Wiosenne cięcie zmniejszało całkowitą zawartość fenoli do 22% w obu zabiegach w Średniej dwuletniej. W przypadku CP, wiosenne cięcie zwiększało zawartość antocyjanów z 31 do 77 mg 100 g-1 w roku 2012.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2014, 13, 6; 99-112
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Efekt brzegowy drogi a występowanie krzewinek z rodziny Ericaceae i zmienność pH gleb w Puszczy Noteckiej
The dependence of the road edge effect on the dwarf shrubs occurrence from the Ericaceae family and variability of pH soils in the Puszcza Notecka Forest
Autorzy:
Mizera, P.
Grajewski, S. M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/101628.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Stowarzyszenie Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich PAN
Tematy:
bór sosnowy
wrzosowate
Calluna vulgaris
Vaccinium myrtillus
Vaccinium vitis-idaea
pine forest
low-volume road
Opis:
W dotychczasowych badaniach wiele uwagi poświęcano wpływowi ciągów komunikacyjnych m.in. na zanieczyszczenie gleb metalami ciężkimi, utrudnioną migrację zwierząt, hałas czy synantropizację szaty roślinnej. W niniejszej pracy zbadano oddziaływanie drogi o bardzo małym natężeniu ruchu na roślinność zielną, a w szczególności na występowanie 3 gatunków roślin z rodziny wrzosowatych: wrzosu zwyczajnego, borówki czarnej i borówki brusznicy, oraz zmienność pH gleb. Obserwacje prowadzono w drzewostanach sosnowych w siedlisku boru świeżego i boru mieszanego świeżego na terenie Puszczy Noteckiej. Założono dwanaście prostopadłych do osi drogi prostokątnych powierzchni doświadczalnych – transektów. Na każdym z nich wyznaczono 3-4 działki badawcze zlokalizowane w różnej odległości od krawędzi jezdni. Na działkach przeprowadzono obserwacje roślinności i pomiary pH gleb. Uzyskane z transektów wyniki uśredniono w obrębie działek ulokowanych w tej samej odległości od drogi i porównano z innymi stosując metody statystyczne. Przy drodze próchnica leśna okazała się istotnie mniej kwaśna niż w głębi drzewostanu, obficiej występowała roślinność zielna, w tym wrzos zwyczajny, rzadziej natomiast pojawiały się borówka czarna i brusznica, których to częstość występowania istotnie rosła wraz ze zwiększaniem odległości od drogi.
The development of the transportation network brings both benefits and threats. Much attention is paid to soil contamination with trace elements, difficulties in animal migration, noise propagation or synanthropisation of the vegetation cover. This paper deals with the effect of provincial very low-volume road No. 150 on the herbaceous vegetation cover, especially on the occurrence of 3 species of the heather family: Calluna vulgaris, Vaccinium myrtillus and V. vitis-idaea. Observations were conducted in pine stands in fresh coniferous forest and fresh mixed coniferous forest sites in the Puszcza Notecka Forest, Poland - one of the larger forest complexes in Europe. Twelve rectangular experimental sites were established perpendicular to the road axis, called belt transects. Each of them consisted of 3-4 plots located at different distances from the pavement edge. Measurements and estimations of herbaceous vegetation cover and pH soils were recorded for the each plots. Values from all belt transects were approximated within plots at the same distance from the road and then compared using statistical methods. By the road humus was a less acidic than in the depth of the tree stand, there was more abundant herbaceous vegetation, including Calluna vulgaris, but rarely appeared Vaccinium myrtillus and V. vitis-idaea whose incidence is increased with increasing distance from the road edge.
Źródło:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich; 2016, III/2; 867-881
1732-5587
Pojawia się w:
Infrastruktura i Ekologia Terenów Wiejskich
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Assessment of genetic diversity and relationships among grapevine cultivars originating in Central and Eastern Europe and North America using ISSR markers
Autorzy:
Lisek, A.
Lisek, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/12313802.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
Central Europe
Eastern Europe
North America
plant cultivation
grapevine
Vitis vinifera
genetic diversity
ISSR marker
Opis:
The study shows genetic diversity of 38 Vitis vinifera L. cultivars and hybrids originating in North America and Europe, including cultivars selected in Poland, which have not been characterized with the use of DNA markers yet. The agrobiological features of the genotypes selected for testing indicate that they may be useful for the breeding of new cultivars and grape production. The use of 12 ISSR primers allowed to obtain 94.4% of polymorphism. The polymorphic information content (PIC) value was high and varied between 0.829 and 0.953 with an average of 0.897. The resolving power (Rp) ranged between 3.678 and 8.892 with an average of 6.347. Primers UBC 809, UBC 810, UBC 812, UBC 855, UBC 891 and UBC 810 were found to be highly effective (informative). Similarity coefficient ranged between 0.167 and 1.0, which indicates high degree of diversity of tested grape cultivars. Tested cultivars were grouped in 3 main clusters; one of them was further divided into 6 subclusters. ‘Pannonia Kincse’ and ‘Danmarpa Polonia’ were not differentiated. Phenotypic differences among those two cultivars suggest that ‘Danmarpa Polonia’ might be a clone of ‘Pannonia Kincse’ and other molecular techniques must be used to differentiate them. Morphological and agrobiological characters of cultivars support the results obtained by ISSR markers.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 5; 141-152
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The impact of cutting and mulching grapevine Regent on yielding and fruit quality
Wpływ cięcia i mulczowania na plonowanie i jakość owoców winorośli odmiany Regent
Autorzy:
Ochmian, I.
Grajkowski, J.
Chelpinski, P.
Strzelecki, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/82776.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie. Wydawnictwo Uczelniane ZUT w Szczecinie
Tematy:
cutting
mulching
grapevine
Regent cultivar
yielding
fruit quality
fruit colour
chemical composition
plant cultivation
plant cultivar
Vitis
Źródło:
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica; 2013, 26
2081-1284
Pojawia się w:
Folia Pomeranae Universitatis Technologiae Stetinensis. Agricultura, Alimentaria, Piscaria et Zootechnica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Leaf nutrient status of ‘Trakya İlkeren’ grape variety (Vitis vinifera L.) in different phenological stages
Autorzy:
Köse, B.
Horuz, A.
Akınoğlu, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11859518.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
plant cultivation
grape-vine
Vitis vinifera
Trakya Ilkeren cultivar
plant cultivar
leaf nutrient content
rootstock
phenological stage
Opis:
Nutrition of grapevines is very sensitive issue in vineyards. Soil quality is very important matter for growth and quality in vine growing. Rootstocks affect the growth and productivity of grapevine as well as increase or decrease of the nutrient uptake. The present study was conducted to determine the phenological changes of nutrient uptakes in 10 years ‘Trakya İlkeren’ grape variety (Vitis vinifera L.) in the heavy clay soil conditions. The grapevines are grown on 5BB and 5C rootstocks. The changes of macro and micronutrients in leaf blades from bud burst to post harvest period were investigated in the experiment. Leaf nutrient contents of leaf blades show varied depending on the phenological stages and rootstocks (P < 0.01 and P < 0.05). Nitrogen and phosphorus content of leaf blade was decreased until veraison stage for both rootstocks. The highest potassium (K) content was obtained at blooming stage. In blooming stage nitrogen (N), phosphorus (P), potassium (K) and magnesium (Mg) nutrients was found high on 5C rootstock whereas calcium (Ca) was high on 5BB. Grapevines were found insufficient for P, K and Mg nutrients in the study. Total chlorophyll and chlorophyll a/b ratio showed significantly varied among to rootstocks and phenological stages (P < 0.01). While the highest leaf chlorophyll content was measured during flowering period it was found at the lowest through to harvest on both rootstocks. Overall total chlorophyll contents and chlorophyll a/b ratio were significantly higher on 5BB grafted vines. In the research, 5C was found to be more successful rootstock than 5BB for nutrient uptakes.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2018, 17, 4; 15-24
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Morphological characteristics of Vaccinium xintermedium Ruthe
Autorzy:
Ponikierska, A
Gugnacka-Fiedor, W.
Piwczynski, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/41287.pdf
Data publikacji:
2004
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Dendrologii PAN
Tematy:
Vaccinium myrtillus
Vaccinium vitis-idaea
hybrid
Vaccinium x intermedium
plant morphology
Polish population
hybridization
leaf
flower
morphology
taxonomy
Opis:
Vaccinium ×intermedium Ruthe, the hybrid of V. myrtillus and V. vitis-idaea, by contrast with the parental species is very rare plant and has a discontinuous geographical range in north-western Europe. This paper describes the morphology of V. ×intermedium from Polish populations occurring in part of Pomeranian Lakeland in comparison with both parent species. The results presented here confirm the suggestions of earlier research that V. ×intermedium displays intermediate characteristics of leaf and floral morphology concordant with hybrid status. Also, is discussed the problem of the isolating mechanisms between parent species and hybrid's ecology.
Źródło:
Dendrobiology; 2004, 51; 59-65
1641-1307
Pojawia się w:
Dendrobiology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Important phytopathogenic airborne fungal spores in a rural area: incidence of Botrytis cinerea and Oidium spp.
Autorzy:
Oliveira, M
Guerner-Moreira, J.
Mesquita, M.M.
Abreu, I.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/49320.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
airborne fungi
fungi
airborne spore
grey mould
phytopathology
powdery mildew
rural area
Botrytis cinerea
Oidium
Vitis vinifera
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2009, 16, 2; 197-204
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Photosynthetic rates and water use efficiencies in three climber species grown in different exposures at urban and suburban sites
Autorzy:
Borowski, J
Loboda, T.
Pietkiewicz, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/41208.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Dendrologii PAN
Tematy:
suburban area
urban area
climber species
Fallopia aubertii
Hedera helix
Vitis riparia
Warsaw city
photosynthetic intensity
city centre
Opis:
Water Use Efficiency and photosynthetic rate of Fallopia aubertii (L. Henry) Holub., Hedera helix L. and Vitis riparia Michx. grown in various exposures in two site variants: Warsaw city centre vs. suburbs wereanalysed. All studied climbers showed similar photosynthetic intensity in both sites. The strongest effect of the exposition was found for F. aubertii, followed by V. riparia, and shade tolerant H. helix. WUE of studied climbers was relatively low, higher in suburbs than in the centre, due to lower adaptation to different sites. TheWUE of the climbers depended on exposure and the highest scores were obtained for sunny southern and western walls, while the lowest in northern ones. Intrinsic water use efficiency of the studied climbers was higher in the city centre than in the suburbs.
Źródło:
Dendrobiology; 2009, 62; 55-61
1641-1307
Pojawia się w:
Dendrobiology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Zmiany jakosci przechowywanych syropow z owocow zurawiny [Vaccinium oxycoccus L.] i brusznicy [Vaccinium vitis-idaea L.] otrzymanych roznymi metodami
Quality changes found in the stored cranberry [Vaccinium oxycoccus L.] and cowberry [Vaccinium vitis-idaea L.] syrups manufactured using different methods
Autorzy:
Michalczyk, M
Macura, R.
Zlobecki, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827857.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
owoce
zurawina
Oxycoccus quadripetalus
brusznica zob.borowka brusznica
borowka brusznica
Vaccinium vitis-idaea
syropy owocowe
przechowywanie
zmiany jakosciowe
barwa
antocyjany
Opis:
W pracy scharakteryzowano syropy z owoców żurawiny i brusznicy, otrzymane trzema zmodyfikowanymi metodami stosowanymi w gospodarstwach domowych, pod względem zawartości związków biologicznie czynnych (antocyjanów, polifenoli, witaminy C) oraz właściwości przeciwutleniających i barwy (L*a*b*). Modyfikacje metod otrzymywania syropów dotyczyły rozgniatania i podgrzewania owoców z cukrem. Ze względu na zawartość analizowanych związków oraz barwę uzyskanych produktów, najwłaściwszą modyfikacją uznano równoczesne rozgniatanie i podgrzewanie surowca. W przechowywanych syropach, do czwartego miesiąca zwiększała się ogólna zawartość związków fenolowych, a do ósmego miesiąca siła redukująca, będąca miernikiem właściwości przeciwutleniających. Zawartość pozostałych składników, w tym witaminy C, wyraźnie zmniejszała się. Antocyjany zawarte w brusznicy przechodziły do syropów w mniejszym stopniu niż zawarte w żurawinie i szybciej ulegały rozkładowi w czasie przechowywania.
In this paper, the cranberry (Vaccinium oxycoccus L.) and cowberry (Vaccinium vitis-idaea L.) syrups manufactured using three modified home methods were characterized with regard to their biologically active substances (anthocyanins, polyphenols, vitamin C), as well as to their antioxidant activity and colour (L*a*b*). The modifications in the methods of manufacturing syrups referred to squashing and heating fruit with sugar. Considering the content of the compounds analyzed and colour of the final product, the simultaneous squashing and heating of raw material was found to be the most fitting modification. In the syrups stored, their total phenolic content increased until the fourth month, and the reducing strength, an indicator of antioxidant properties, increased until the eighth month. The content of the remaining compounds, including vitamin C, significantly decreased. Anthocyanins contained in the cowberry passed into the syrups less effectively than those originating from the cranberry, and, also, they faster decomposed during the storage period.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2007, 14, 6
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Beyond sequence similarity – the curious case of GW/WG protein domain
Autorzy:
Karlowski, W.M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/79861.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
RNA silencing
gene expression
protein domain
amino acid sequence
Arabidopsis thaliana
Vitis vinifera
cysteine
phenylalanine
histidine
methionine
tyrosine
sequence similarity
Źródło:
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology; 2011, 92, 4
0860-7796
Pojawia się w:
BioTechnologia. Journal of Biotechnology Computational Biology and Bionanotechnology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of grapevine resistance to downy and powdery mildew in ‘Regent’ × ‘Bogazkere’ hybrid population segregating for resistance genes
Autorzy:
Shidfar, M.
Akkurt, M.
Atak, A.
Ergül, A.
Söylemezoğlu, G.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/12621161.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie. Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie
Tematy:
plant cultivation
grape-vine
Vitis vinifera
fruit tree
plant cultivar
Bogazkere cultivar
Regent cultivar
plant hybrid
hybrid population
resistance gene
Opis:
Fruit production should be adapted to future scenarios that are frequently associated with scarce resources, especially freshwater and fertilizers. New biologically-based fruit production strategies, i.e. taking into account tree growth and water status, are required to optimize irrigation and fertilization under abiotic stress conditions. It was hypothesized that a moderate abiotic stress, here deficit irrigation with or without nitrogen deficit, in the preharvest period, could decrease postharvest losses due to diseases and pruning weights due to reduced vegetative growth, without sacrificing the yield and fruit quality. This study was conducted over two years using the same trees of ‘Moncante’ nectarine cultivar grown in a commercial orchard. Trees were assigned to three treatments: (1) full irrigation at 80% estimated crop evapotranspiration (ETc), (2) deficit irrigation, i.e. at 75% of full irrigation, and (3) deficit irrigation and deficit nitrogen, i.e. at 75% of full irrigation and 75% of usual N-fertilization adopted by the grower in this commercial orchard. Deficit irrigation alone and in combination with deficit nitrogen reduced postharvest diseases and pruning weights without significant yield losses. Our results suggest that ETc-based approaches of reduced water irrigation may be a sustainable way to decrease phytosanitary inputs and workload in the orchard while maintaining the orchard performance.
Źródło:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus; 2019, 18, 1; 181-188
1644-0692
Pojawia się w:
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Phenolic compounds and properties of antioxidants in grapevine roots [Vitis vinifera L.] under low-temperature stress followed by recovery
Autorzy:
Weidner, S
Kordala, E.
Brosowska-Arendt, W.
Karamac, M.
Kosinska, A.
Amarowicz, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/57473.pdf
Data publikacji:
2009
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Botaniczne
Tematy:
oxidative stress
environment condition
plant growth
root
Vitis vinifera
phenolic compound
chill stress
plant development
grape-vine
antioxidative system
Opis:
The research has been performed on roots of Vitis vinifera, cv. Himrod, obtained from seedlings grown under chill stress conditions (+10oC in the day and +7oC at night), under optimum conditions (+25oC in the day and +18oC at night) and from seedling which underwent a recover period after the chill stress treatment. The purpose of the study has been to determine quantitative and qualitative changes in phenolic compounds as well as to demonstrate changes in antiradical properties of extracts from grapevine roots, which appeared as a result of chill stress and during recovery under the optimum conditions following the stress. Phenolic compounds from grapevine roots were extracted using 80% acetone. The total content of phenolics was determined by colorimetry. The content of tannins was tested by precipitation with bovine serum albumin. The reducing power as well as DPPH• free radical and ABTS+• cation radical scavenging activity of the extracts were also tested. In order to identify phenolic compounds present in the extracts the RP-HPLC technique was employed. The tested material was found to contain tannins and three identified phenolic acids: ferulic, caffeic and p-coumaric ones. The latter occurred in the highest concentrations (from 4.46 to 6.28 µg/g fresh matter). Ferulic acid appeared in smaller amounts (from 1.68 to 2.65 µg/g fresh matter), followed by caffeic acid (from 0.87 to 1.55 µg/g fresh matter). Significantly less total phenolic compounds occurred in roots of seedlings subjected to chill stress. However, the total content of these compounds increased significantly in roots of plants which underwent recovery after chill stress. Concentration of tannins was determined by two methods. The content of condensed tannins was depressed in roots as a result of low temperature stress, whereas the content of condensed and hydrolysing tannins (determined via the BSA method) rose under chill stress conditions. A significant increase in tannins in root extracts (determined with both methods) was found during the recovery process after the stress. The three identified phenolic acids appeared in grapevine roots as ester-bound compounds. It has been demonstrated that the content of phenolic acids significantly fell as a result of low temperatures, but increased during recovery after chill stress. The weakest ability to scavenge DPPH• and ABTS+• free radicals as well as the reducing power were shown by the extract obtained from grapevine roots from the seedlings subjected to chill stress. Both free radical scavenging activity and reducing power were observed to increase considerably during recovery after stress. This seems to prove that during the recovery process following chill stress the synthesis of antioxidative compounds in grapevine roots is much more intensive.
Źródło:
Acta Societatis Botanicorum Poloniae; 2009, 78, 4; 279-286
0001-6977
2083-9480
Pojawia się w:
Acta Societatis Botanicorum Poloniae
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Evaluation of yield and healthiness of twenty table grapevine cultivars grown in Central Poland
Autorzy:
Lisek, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1866.pdf
Data publikacji:
2014
Wydawca:
Instytut Ogrodnictwa
Tematy:
Vitis vinifera
grape
grape-vine cultivar
Central Poland
grown plant
frost
rainfall
fungal disease
healthiness
yield
frost damage
plant hardiness
Źródło:
Journal of Horticultural Research; 2014, 22, 1
2300-5009
Pojawia się w:
Journal of Horticultural Research
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw jadalnej powloki bialkowo-woskowej na jakosc przechowalnicza winogron [Vitis vinifera L.]
Effect of edible protein-wax coating on storage quality of table grapes [Vitis vinifera L.]
Autorzy:
Kowalczyk, D
Pikula, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/826899.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
winogrona
powloki jadalne
Vitis vinifera
owoce deserowe
dystrybucja
sprzedaz
jakosc
owoce
trwalosc przechowalnicza
obrot towarowy
powloki ochronne
bialko grochu
powloki bialkowo-woskowe
Opis:
Winogrona (Vitis vinifera) są cenionymi owocami deserowymi, jednak ich atrakcyjność może ulec pogorszeniu, jeśli podczas dystrybucji i sprzedaży nie są właściwie zabezpieczone. Obecnie poszukuje się nowych metod pozwalających na zwiększenie trwałości owoców i zachowanie ich dobrej jakości w obrocie towarowym. Do takich rozwiązań należą ochronne powłoki jadalne. Celem pracy było określenie możliwości wykorzystania powłoki białkowo-woskowej do zabezpieczenia jakości winogron. Owoce poddano powlekaniu poprzez trzykrotne zanurzenie w wodnym roztworze zawierającym 10 % izolatu białka grochu, 5 % sorbitolu (plastyfikator) i 2 % wosku kandelila. Powlekane oraz niepowlekane (kontrolne) winogrona przechowywano w temp. 20 ºC i wilgotności względnej powietrza 40 % przez 11 dni. Badania wykazały, że po 11-dniowym przechowywaniu powlekane winogrona, w stosunku do niepowlekanych, wykazywały statystycznie istotnie większą zawartość kwasu askorbinowego i cukrów redukujących oraz mniejsze ubytki masy, co przyczyniło się do przedłużenia świeżości owoców. Powlekanie nie wpłynęło na zmianę kwasowości miareczkowej i czynnej winogron. Dodatkową korzyścią powlekania było nadanie owocom atrakcyjnego połysku.
The table grapes (Vitis vinifera) are highly valued dessert fruits, but their attractiveness can get worse if they are not properly protected while being distributed and sold. Presently, researches have been carried out to find new methods for increasing the life-shelf of fruits and maintaining their high quality while they are on the market. Edible coatings could be a potential solution to that problem. The objective of this study was to determine the possibilities of using protein-wax coating to protect the quality of grapes. Grape fruits were coated while they were three times immersed in an aqueous solution containing: 10 % of pea protein isolate, 5 % of sorbitol (plasticizer), and 2 % of candelilla wax. The coated and uncoated (control) grapes were stored at 20 °C, under 40 % relative air humidity, during a period of 11 days. The study showed that, comparing to the uncoated grapes, the coated grapes stored for 11 days had a statistically significant higher content of ascorbic acid and reducing sugars, and lower weight losses, which caused the freshness of the fruits to be kept longer. The coating did not cause any changes in the titration acidity and pH of the grapes. The additional benefit of coating was an attractive sheen of the fruit surface.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 5; 67-76
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-25 z 38

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies