Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Texture" wg kryterium: Temat


Tytuł:
Интеркультуриая вариативность научного текста: к постановке проблемы
Autorzy:
Чернявская, Валерия Е.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1925941.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Uniwersytet Opolski
Tematy:
texture
texture criteria
cultural specificity
scientific text
Opis:
In her article Valeria E. Chernyavskaya sets the following questions: Can the cognitive styles have national specificity? Ifthe answer is positive, to what extent do they influence the selection of standardized, regularly repeating in the typical communicative conditions lexical units and text structures by passing scientific knowledge? How markedly does the cultural specificity reveal itself in the processes of utterance formation in scientific communication?The cultural specificity of a text is treated by the author as a prototypical feature of texture, characterized by high or low validity. The texts reflecting the intellectual (spiritual) life of the society would normally be culturally universal and contain minimum of specific national features intruding into their text-formation model. To this type the author ascribes, on the one hand, such text kinds as prayer, parable, parody, and, on the other hand, scientific texts, monographs, articles. Thescientific text irrespective of the language it has been written in reflects the universals of the text-formation model, which makes it the vehicle of scientific knowledge in its ontological, gnoseological, methodological sense and contributes to the scientific thought continuity and progress. In the process of text formation in its contents and language aspects the selection of specific language elements and forms depends greatly on the author's social and cultural purposes. This visualizes itself in the discrete forma! differences between the text "formation moduses" in German, English, Russian, etc. languages. Stili, scientific texts are naturally most unmarked in terms of cultural specificity against the texts reflecting the materiał, industrial and everyday activities, such as sale advertisements, competitive applications, references, characters, notices on failure to pay debt, condolences, etc. These texts are characterized by linguistic prominence of the specific, non-universal national and cultural markers.  
Źródło:
Stylistyka; 2005, 14; 351-364
1230-2287
2545-1669
Pojawia się w:
Stylistyka
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Perceptual Colour Correlogram and Perception-based Statistical Features of Colour Texture
Autorzy:
Bojar, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/384727.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Przemysłowy Instytut Automatyki i Pomiarów
Tematy:
perceptual colour correlogram
perceptual texture features
colour texture classification
Opis:
In this paper a novel definition and understanding of colour correlogram has been proposed. The proposed colour correlogram generalizes the spatial graylevel dependency matrix (SGLDM) to the case of colour textures. This generalization is based on perceptual colour difference measure expressed in the language of the CIELab colour space components. Application of the colour difference instead of arbitrary colour indices or colour components themselves allows to avoid colour-shuffling palletization and introduction of multidimensional objects, respectively; the proposed perceptual colour correlogram is a single 2D matrix. At the same time, a simple relation of the proposed colour correlogram to the spatial graylevel dependency matrix for graylevel textures is retained. Based on this relation it will be shown that there exists a vector of statistical features built from the perceptual colour correlogram which can be used to describe textures in perceptual terms. These statistical features and their abovementioned perceptual interpretation generalize Haralick concepts derived for the SGLDM.
Źródło:
Journal of Automation Mobile Robotics and Intelligent Systems; 2015, 9, 1; 12-17
1897-8649
2080-2145
Pojawia się w:
Journal of Automation Mobile Robotics and Intelligent Systems
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Application of image texture analysis for varietal classification of barley
Autorzy:
Zapotoczny, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/26635.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
digital image analysis
texture
classification
barley
texture parameter
biological product
statistical model
Opis:
This paper presents the results of a study into the use of the texture parameters of barley kernel images in varietal classification. A total of more than 270 textures have been calculated from the surface of single kernels and bulk grain. The measurements were performed in four channels from a 24 bit image. The results were processed statistically by variable reduction and general discriminant analysis. Classification accuracy was more than 99%.
Źródło:
International Agrophysics; 2012, 26, 1
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The influence of Co and V substitution on structural properties of FINEMET-type alloys
Autorzy:
Szumiata, T.
Gawroński, M.
Brzózka, K.
Górka, B.
Sovák, P.
Pavlík, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/148217.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:
magnetic texture
CEMS
polarized radiation
Opis:
The effect of addition of Co and V on the hyperfine parameters of amorphous as well as nanocrystalline Finemet-type alloys has been studied by means of transmission Mössbauer spectrometry. It was stated that these elements infiltrate into crystalline grains in the course of crystallization, what causes alteration in structure. Different evolution of magnetic hyperfine field is reported in both cases and analyzed. In the series of alloys substituted by vanadium, the substantial paramagnetic component attributed to iron-poor regions in the amorphous remainder was found.
Źródło:
Nukleonika; 2007, 52, supl. 1; 21-28
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:
Nukleonika
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The impact of pretreatment semi-products on the texture of fried potatoes
Autorzy:
Sobol, Z.
Hebda, T.
Łapczyńska-Kordon, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/297985.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Tematy:
potato tuber
fried products
texture
Opis:
The aim of the study was to determine the effects of time and temperature during the pre-treatment in hot water semi-products obtained from potatoes. This treatment results in leaching of reducing sugars and influences on the texture of fried potato products. Studies were carried out on samples of potatoes in the form of slices (having a diameter of 57 mm and a thickness of 4 mm) and sticks having a cross section of 10×10 mm and a length of 100 mm. The semi-products formed had a comparable weight of ca. 10 g. Prepared semi-product were immersed in demineralised water at temperature 20°C, 30°C, 40°C. The immersion time was 5 min, 10 min, 15 min, 20 min. Ater 10 minutes from frying ended, the products were subjected to loads in which unit cutting resistance values were measured (N:mm-1), which served as the texture indicators. The product shape, temperature of water for washing sugars and treatment time are statistically significant for product texture. Lower texture values are found in the slices. The sample tested significantly differs, in unit cutting resistance values, from other samples subjected to washing ope1ration.
Źródło:
Technical Sciences / University of Warmia and Mazury in Olsztyn; 2017, 20(2); 161-169
1505-4675
2083-4527
Pojawia się w:
Technical Sciences / University of Warmia and Mazury in Olsztyn
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Thermal Stability of AA1050 Aluminum Alloy after Equal Channel Angular Pressing
Autorzy:
Koprowski, P.
Bogucki, R.
Bieda, M.
Kawałko, J.
Sztwiertnia, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/356187.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
ECAP
hardness
EBSD
texture
recrystallization
Opis:
The annealing behavior of AA1050 aluminum alloy deformed by equal-channel angular pressing (ECAP) was studied experimentally. The material was subjected to extrusion through die with channels intersecting at an 90° angle. Samples were pressed for up to 8 passes using route BC, then cut into slices and subsequently annealed for 1 hour at temperatures from 100°C to 350°C. Hardness measurements were performed on each slice. Microstructure of material was analyzed in the longitudinal section by means of Electron Backscatter Diffraction system in a scanning electron microscope (EBSD/SEM). From the obtained sets of Kikuchi diffraction patterns orientation maps and Image Quality maps were determined. Grain size, disorientation distributions and crystallographic texture were also estimated. ECAP caused significant improvement of hardness, with stabilization after 4 passes. Refinement of microstructure was obtained with the increasing amount of passes. Material properties were stable during annealing at temperatures lower than 150°C. Annealing at higher temperatures caused a decrease in hardness corresponding to an increase of the grain size.
Źródło:
Archives of Metallurgy and Materials; 2017, 62, 2A; 777-786
1733-3490
Pojawia się w:
Archives of Metallurgy and Materials
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Influence of surface textures produced by finishing operations on their functional properties
Autorzy:
Grzesik, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/99816.pdf
Data publikacji:
2016
Wydawca:
Wrocławska Rada Federacji Stowarzyszeń Naukowo-Technicznych
Tematy:
machining
surface texture
functional performance
Opis:
This literature survey highlights the possible influences of surface roughness parameters on functional properties of surfaces produced by different finishing operations. The prediction of such functional properties as fatigue, sealing capacity, adhesion, friction, wear and corrosion resistance based on five groups of spatial (S) roughness parameters is overviewed. In contrast, traditional approach based on 2D roughness parameters is provided. Some real 3D surface topographies produced with desired functional properties by finishing cutting and abrasive operations are characterized. This survey confirms the vital role of machined surfaces in the functionality of machine components.
Źródło:
Journal of Machine Engineering; 2016, 16, 1; 15-23
1895-7595
2391-8071
Pojawia się w:
Journal of Machine Engineering
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Changes in pasta properties during cooking and short-time storage
Autorzy:
Biernacka, B.
Dziki, D.
Miś, A.
Rudy, S.
Krzykowski, A.
Polak, R.
Różyło, R.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2082561.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
pasta
diameter
texture
cooking
storage
Opis:
The fundamental aim of this research was to study changes in the physical properties of spaghetti during cooking and after the first hour of storage. In addition, the research evaluated the cooking properties of pasta. For testing purposes, eight samples of spaghetti, produced using semolina and common wheat flour, were used. After cooking, the samples of spaghetti were stored for 2, 5, 10, 20, 30, 40, 50 and 60 min. After storage, the samples of cooked spaghetti were cut, and both the cutting force (hardness) and the cutting energy (firmness) of the samples were determined. It was found that, after storage, the cutting force and energy of cooked pasta decreased, in average terms, from 1.0 to 0.44 N and from 0.84 to 0.43 mJ, respectively. The statistical analysis showed a significant correlation between the storage time and the textural parameters of pasta. The hardness and firmness of pasta, which was al dente after cooking, were found to decrease about twice during storage, as a result of water migration. The hardness of pasta stabilised after 50 min of the storage of cooked spaghetti. Moreover, the obtained data revealed that the diameter increase index of spaghetti could indicate the quality of pasta.
Źródło:
International Agrophysics; 2019, 33, 3; 323-330
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Magnetic texture determination by CEMS with polarized radiation
Autorzy:
Olszewski, K.
Szymański, K.
Satuła, D.
Dobrzyński, L.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/148215.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
Tematy:
magnetic texture
CEMS
polarized radiation
Opis:
CEMS measurements of a 57Fe foil were performed with unpolarized and polarized radiation. It is shown that the experimental results permit determination of important characteristics of a magnetic texture, an average square of the cosine((gamma-m)2) and an average cosine (gamma-m).
Źródło:
Nukleonika; 2007, 52, supl. 1; 17-19
0029-5922
1508-5791
Pojawia się w:
Nukleonika
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Instrumental measurements to investigate apple mealy texture
Autorzy:
Tu, Kang
De Baerdemaeker, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/24522.pdf
Data publikacji:
1996
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:
instrumental measurement
texture profile
apple tissue
cold storage
apple
hardness
fruit firmness
mealy texture
Źródło:
International Agrophysics; 1996, 10, 2
0236-8722
Pojawia się w:
International Agrophysics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ stabilizacji tekstury mięsnych mas mielonych na możliwości zastosowania ich w wytwarzaniu żywności wygodnej
Influence of texture stabilizing of minced meat mass on the possible application in the convenience food manufacturing
Autorzy:
Wierzbicka, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/291052.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
stabilizator tekstury
mięsna masa mielona
właściwości teksturalne
texture stabilizer
minced meat mass
texture properties
Opis:
W artykule prezentowane są zależności wynikające ze stosowania wybranych metod stabilizacji mięsnych mas mielonych na możliwości ich wykorzystania w produkcji żywności wygodnej. Dobór substancji stabilizujących teksturę wypełnień stosowanych produktów w produkcji nadziewanych produktów spożywczych prowadzony był w celu osiągnięcia najniższych strat wynikających z obróbki termicznej gotowych wyrobów. Pomiar właściwości odpowiedzialnych za stabilność tekstury mięsnych mas dokonano z wykorzystaniem instrumentalnego i sensorycznego testu pomiaru tekstury i składowych sensorycznych.
Paper presents dependency between applied minced meat masses stabilizers on the application possibilities in the convenience food production. The food additives selection for filling texture stabilizing used for stuffed food product manufacturing was curried due to achieving the lowest mass loosing during thermal treatment. Measurement of texture mass stability responsible of minced mass was done with using instrumental and sensory tests.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2005, R. 9, nr 11, 11; 515-521
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Instrumentalny test analizy profilu tekstury
Autorzy:
Kubiak, M. S.
Dolik, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/274329.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Roble
Tematy:
tekstura żywności
metody instrumentalne
TPA
analiza profilu tekstury
food texture
instrumental methods
texture profile analysis
Opis:
Instrumentalne metody oceny tekstury produktów spożywczych coraz bardziej zyskują na znaczeniu zarówno w przemyśle spożywczym, jak i specjalistycznych instytutach badawczych. Ich zaletami są: szybkość pozyskiwania danych, możliwość jednoczesnego pozyskiwania informacji o kilku różnych właściwościach tekstury oraz niezależność uzyskiwanych wyników od stanu psychofizycznego osób obsługujących aparaturę. W artykule skupiono się na przedstawieniu możliwości wykorzystania instrumentalnego testu Analizy Profilu Tekstury (TPA) dla różnych rodzajów produktów spożywczych: mięsa, pieczywa oraz owoców. Omówione zostało stanowisko pomiarowe, przykładowe parametry testu dla poszczególnych rodzajów produktów oraz otrzymane wyniki badań.
Źródło:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania; 2017, 22, 1; 23-28
1427-5619
Pojawia się w:
LAB Laboratoria, Aparatura, Badania
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Assessment of the texture and topographic features of a surface produced by the 3D printing process
Autorzy:
Musiał, W.
Haracewiat, J.
Kozłowicz, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/132118.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
3D printing
surface texture
profilometer
Opis:
Presented in the paper is a study of the surface texture as produced by the Up3D printer from Solveere with the printing parameters varying in relation to those of the surface under survey. Used for the measurements was optical profilometer Nanovea PS50 operating to the chromatic aberration principle. The results were used for estimation of the 3D printer output data and also for consideration whether some parts or items as released by 3D printers were practicable for use in a production process.
Źródło:
Advanced Technologies in Mechanics; 2015, 2, no. 3 (4); 35-45
2392-0327
Pojawia się w:
Advanced Technologies in Mechanics
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ porowatości na cechy teksturalne ekstrudatów zbożowych
Influence of porosity on textural properties of wheat extrudates
Autorzy:
Ekielski, A.
Żelaziński, T.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/288303.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
ekstruzja
porowatość
tekstura
extrusion
porosity
texture
Opis:
W pracy przedstawiono wyniki badań porowatości dostępnych na rynku ekstrudatów zbożowych. Określano ogólną powierzchnię porów na badanej powierzchni, liczbę porów na jednostkę powierzchni oraz wskaźniki wydłużenia i okrągłości porów. Następnie wykonano badania teksturalne. Stwierdzono, że wraz ze zmianami porowatości badanych próbek zmieniała się wartość maksymalnej siły potrzebnej do przecięcia ekstrudatów. Zaobserwowano również, że wraz ze zmniejszeniem porowatości, wartości współczynnika okrągłości wzrastały, co przyczyniało się do zmniejszenia okrągłości por.
The paper presents the results of the research on porosity of the cereal extrudates available on the market. Total area of pores on the tested surface, the number of pores per unit area and theelongation and circularity indices were determined. Then, textural examinations were carried out. It was found that the value of the maximum force required to cut extrudates was changing along with the changes of porosity of the tested samples. It was observed that with a decrease of porosity, circularity factor values were increasing, which contributed to the reduction in pores circularity.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2012, R. 16, nr 3, 3; 35-42
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Instrumental texture measurement of meat in a laboratory research and on a production line
Autorzy:
Guzek, D.
Głąbska, D.
Pogorzelska, E
Pogorzelski, G.
Wierzbicka, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/101942.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:
meat
texture
industrial measurements
online measurement
Opis:
Components of meat texture are especially important features for consumers. The systems with guaranteed repeatable quality must be associated with online, reliable and quick measurements of chosen, critical for consumers, quality features. In case of the texture features, the most important is tenderness. In laboratory conditions it is measured using shear test. However, it is a time-consuming and destructive method without possibility of measurement automation. Hence, in case of online measure¬ments, there is a necessity to use other methods. The most promising methods are near-infrared spectroscopy and computer image analysis, enabling measurement of a lot of features, inter alia texture features.
Źródło:
Advances in Science and Technology. Research Journal; 2013, 7, 19; 5-11
2299-8624
Pojawia się w:
Advances in Science and Technology. Research Journal
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies