Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Sustainable Product" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 35
Tytuł:
Wpływ usług turystycznych na kształtowanie rozwoju zrównoważonego i logistyki produktu – studium przypadku gminy Byczyna
The Impact of Tourism on the Formation of Sustainable Development and Product Logistics – A Case Study of District Byczyna
Autorzy:
Comporek, Michał
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/907085.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Tematy:
sustainable development
sustainable tourism
product logistics
Opis:
Meeting new and larger social needs in conjunction with the rapid increasing population in the world caused the destruction of the environment in many areas on Earth. Properly organized tourism and logistics are considered as an one of the most practical ways to save nature from the more harmful forms of exploitation. The main goal of this article is to present the concept of sustainable development of tourism, taking into account the problem of logistics services in the community Byczyna. This is an area which is characterized by numerous socio-economic problems, such as population decline, lack of industry, difficulties in the agricultural sector. However, Byczyna has a significant accumulation of tourist attractions that can help this area to improve the image and economic recovery. In the article shown a concept of a new tourism product called „Byczyński Kaleidoscope”, which in assumption is to contribute to development in this area of such forms of tourism, which are considered as environmentally friendly. Additionally, this product will enhance the historical and cultural heritage of the region and improve the economical existence of the local community.
Źródło:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Oeconomica; 2012, 272
0208-6018
2353-7663
Pojawia się w:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Oeconomica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ rzetelnej i porównywalnej informacji na realizację zasady zrównoważonego rozwoju. Wybrane zagadnienia prawne
The impact of reliable and comparable information on the implementation of the principle of sustainable development. Selected legal issues
Autorzy:
Oleksyn-Wajda, Agnieszka
Szymborska, Marta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/28407835.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Uczelnia Łazarskiego. Oficyna Wydawnicza
Tematy:
zasada zrównoważonego rozwoju
greenwashing
cyfrowy paszport produktu
wzmocnienie pozycji konsumenta w zielonej transformacji
sprawozdawczość zrównoważonego rozwoju
standardy raportowania zrównoważonego rozwoju
uczciwe praktyki rynkowe
uczciwa konkurencja
dobrowolne oświadczenia w zakresie ekologiczności
principle of sustainable development
digital product passport
consumer empowerment in green transformation
green claims
csr reporting
european sustainability reporting standards
esrs
fair market practices
fair competition
Opis:
Zrównoważony rozwój jest fundamentalną zasadą prawa międzynarodowego, mającą na celu osiągnięcie rozwoju społeczno-gospodarczego, który uwzględnia równoczesną integrację działań ekonomicznych i społecznych przy jednoczesnym zachowaniu równowagi ekologicznej w celu zagwarantowania możliwości zaspokajania podstawowych potrzeb poszczególnych społeczności lub obywateli zarówno współczesnego, jak i przyszłych pokoleń. Trudno wyobrazić sobie realizację zasad zrównoważonego rozwoju przez przedsiębiorców bez skutecznej komunikacji dotyczącej wizerunku firmy oraz jej usług i produktów. Jednak konsumentów, którzy są zainteresowani zakupem produktów bardziej zrównoważonych, często odstraszają mylące lub wręcz nieprawdziwe informacje o tych produktach (zjawisko zwane greenwashingiem). Europejski legislator stara się wzmacniać pozycję konsumenta, eliminując fałszywe twierdzenia i zapewniając rzetelne, łatwo porównywalne informacje od przedsiębiorców. W artykule omówiono zasadę zrównoważonego rozwoju w kontekście działań komunikacyjnych firm, ze szczególnym uwzględnieniem problemu greenwashingu.
Sustainable development is a fundamental principle of international law, aimed at achieving socio-economic development that incorporates the simultaneous integration of economic and social activities while maintaining ecological balance. This is essential to ensure the ability to satisfy the basic needs of individual communities or citizens, both present and future generations. It is difficult to imagine the implementation of sustainable development principles by entrepreneurs without effective communication regarding the company’s image, its services, and products. However, consumers interested in purchasing more sustainable products are often deterred by misleading or even false information about these products (a phenomenon known as greenwashing). The European legislator’s aim is to strengthen the consumer’s position by eliminating false green claims and providing reliable, easily comparable information from businesses. This article discusses the principle of sustainable development in the context of corporate communication activities, with particular emphasis on the problem of greenwashing.
Źródło:
Veritas Iuris; 2023, 6, 1; 5-17
2657-8190
Pojawia się w:
Veritas Iuris
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Unleashing sustainable recovery and development: analyzing European countries labor market experience
Autorzy:
Bashynska, Iryna
Smokvina, Hanna
Bondarevska, Kseniia
Semigina, Tetyana
Tsikalo, Yevhen
Terletska, Viktoriia
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/27323588.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Centrum Badań i Innowacji Pro-Akademia
Tematy:
Gross Domestic Product
GDP
in-demand professions
labor market
social package
sustainable recovery
unemployment rate
Produkt Krajowy Brutto
PKB
rynek pracy
pakiet socjalny
stopa bezrobocia
Opis:
The study analyzes the labor market experience of European countries and evaluates the impact of unemployment rates, in-demand professions, and social packages on sustainable economic recovery. The authors use correlation-regression analysis and time-series analysis with Eviews 4.0 software package to identify trends and patterns in large amounts of data. The article's findings provide valuable insights into the labor market experience of European countries and can aid policymakers in developing sustainable policies and strategies for economic recovery, which can positively impact the European region. The economic impact of the article is significant, as it thoroughly analyzes European countries' labor market experience and evaluates the effects of various factors on sustainable economic recovery. By identifying the essential components of the labor market's structure and determining their impact on GDP, the article's findings can aid policymakers in developing sustainable policies and strategies for economic recovery, ultimately positively impacting the European region. The regional impact of the article is also noteworthy, as it focuses specifically on European countries' labor market experience, making it particularly relevant to the region. By comparing individual European countries'. Positive and negative market features and providing comparative characteristics of labor market stakeholders, the article offers insights into the regional impact of the labor market on economic recovery. The article's evaluation of the impact of unemployment rates, in-demand professions, and social packages on sustainable economic recovery has social implications. The article suggests that policies and strategies prioritizing employment opportunities and supporting social packages can lead to sustainable economic recovery, ultimately benefiting individuals and society.
Źródło:
Acta Innovations; 2023, 49; 5--16
2300-5599
Pojawia się w:
Acta Innovations
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Tourism Destination Product in Reference to Sustainable Consumption in Tourism. Introduction to a Discussion
Produkt obszaru recepcji turystycznej w odniesieniu do konsumpcji zrównoważonej w turystyce. Wstęp do dyskusji
Autorzy:
Hendel, Marek
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/439175.pdf
Data publikacji:
2018
Wydawca:
Uniwersytet Pedagogiczny im. Komisji Edukacji Narodowej w Krakowie
Tematy:
sustainable consumption
sustainable consumption in tourism
sustainable development
sustainable tourism
tourism destination product
tourism development
produkt obszaru recepcji turystycznej
rozwój turystyki
turystyka zrównoważona
zrównoważona konsumpcja
zrównoważona konsumpcja w turystyce
zrównoważony rozwój
Opis:
The aim of this article is to refer tourism destination product to sustainable consumption in tourism. Realization of this aim was possible by theoretical presentation and directly compiling of both concepts. The starting point of them was a specification of the features of tourism destination product. Decision about choosing the issues was a result of literature review on sustainable development. The researchers highlight that further consideration will be concentrating on space (as one of areas of implementation of sustainable development) and sustainable consumption. In the author’s opinion the issues presented should be particularly related to tourism sector. The basic reasons for this approach are: specifics of tourism destination product; differences in tourists’ needs; varied degree of satisfying tourists needs. The general consideration of consumption and tourism destination showed that no clear conclusions can be drawn. In relation to the above, in the author’s opinion the reference of tourism destination product to sustainable consumption in tourism seems like a challenge. The issues mentioned in the article can serve as a starting point of a discussion.
Artykuł ma na celu odniesienie produktu obszaru recepcji turystycznej do konsumpcji zrównoważonej w turystyce poprzez bliższe przedstawienie obu pojęć oraz ich bezpośrednie zestawienie ze sobą na podstawie wyszczególnionych cech produktu obszaru recepcji turystycznej. Podejmując rozważania na gruncie konsumpcji zrównoważonej w turystyce, uwzględniając również wskazywaną konieczność badań nad zrównoważonym rozwojem w odniesieniu do przestrzeni, autor wybrał szczególny dla tej tematyki przedmiot badawczy, jakim jest produkt obszaru recepcji turystycznej. Zdaniem autora jest to zagadnienie wymagające szczególnego odniesienia do konsumpcji zrównoważonej w turystyce, ze względu na swą ogólną specyfikę, różnorodność potrzeb zgłaszanych przez turystów oraz zróżnicowany stopień zaangażowania w proces zaspokajania własnych potrzeb. Dyskusja nad ogólnymi pojęciami obszaru recepcji turystycznej i konsumpcji pokazała, że już na etapie dość ogólnych wniosków pojawiają się wątpliwości i niejednoznaczność. Próba odniesienia pojęcia produktu obszaru recepcji turystycznej do konsumpcji zrównoważonej w turystyce wydaje się więc wyzwaniem szczególnym, które zdaniem autora wymaga dalszych badań. Przedstawione w artykule rozważania mogą stać się przyczynkiem do dyskusji.
Źródło:
Prace Komisji Geografii Przemysłu Polskiego Towarzystwa Geograficznego; 2018, 32, 2; 278-288
2080-1653
Pojawia się w:
Prace Komisji Geografii Przemysłu Polskiego Towarzystwa Geograficznego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The EU’s Sustainable Product Initiative: Enhancing the Readiness of the Furniture Business in Ukraine
Autorzy:
Vrublevska, Olena
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/53651779.pdf
Data publikacji:
2024-03-20
Wydawca:
Uniwersytet Warszawski. Centrum Europejskie
Tematy:
Sustainable Product
Furniture
Circular Economy
Ukraine
EU Market
Opis:
This study has been inspired by a set of new rules which are expected to be implemented within the EU’s Ecodesign for Sustainable Products Regulation (ESPR). Considering the possible market risks for the Ukrainian furniture industry, and that includes both exporters and non-exporters (within the context of the harmonisation of the rules), this research sought to capture and understand the readiness of companies as regards the changes on the EU market, along with those companies’ sentiments and ability to cope with the upcoming inherent challenges. The survey of furniture producers presented in this paper is one of the first devoted to the problem of Ukrainian producers’ adaptability to the ESPR, made all the more challenging due to the burden of the ongoing war. This study has brought to light rather positive industry sentiments regarding furniture production volume and the competitive position of companies within the furniture industry, but there is also a lack of company awareness of the full range of ESPR measures and tools, hence there is a risk of underestimating those measures and tools’ possible impact along with the risk of a delayed response. Environmental sustainability values should be given higher priority than they are currently in companies’ current marketing strategies, and the effectiveness of supply chain management practices will inevitably have to be questioned by company leaders. Possible adaptation measures aimed at circularity are not sufficiently perceived, while attention is focused more on the use of materials, energy, and environmental pollution.
Źródło:
Studia Europejskie - Studies in European Affairs; 2024, 28, 1; 225-246
1428-149X
2719-3780
Pojawia się w:
Studia Europejskie - Studies in European Affairs
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The Effect of Product Diversification on Corporate Social Performance in the Non-Renewable Energy Industry: Exploring the moderating effects of host country development and the Sustainable Development Goals
Autorzy:
Jongsma, Renske
Pennink, Bart Jan (Bartjan)
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/14138974.pdf
Data publikacji:
2020-12-17
Wydawca:
Wyższa Szkoła Bankowa we Wrocławiu
Tematy:
stakeholder theory
institutional theory
product diversification
corporate social performance
sustainable development goals
non-renewable energy industry
Opis:
Aim: Building upon stakeholder and institutional theory, this paper investigates the relationship between product diversification and corporate social performance (CSP), thereby attempting to make essential contributions to the current literature. Based on an extensive literature review, it was expected that related, unrelated and total product diversification are positively related to CSP. Moreover, it was hypothesized that the exposure to weak institutional host country environments negatively affects the relationship between diversification and CSP, and that the Sustainable Development Goals (SDGs) have a positive effect on the relationship. Design / Research methods: The sample selected for this research is the non-renewable energy industry, since the industry shows great divergence in terms of corporate social responsibility (CSR) performance. In addition, the industry is highly susceptible to regulatory changes, while the Sustainable Development Goals have an enormous focus on the reliability and sustainability of energy, making it a highly relevant industry to study. This study analyzed 40 a 40 non-renewable energy firms over a time frame of seven years, by using OLS regression. Conclusions / findings: The results reveal that unrelated diversification is positively related to CSP, while the other forms of diversification show insignificant results. Contrary to expectations, the Sustainable Development Goals negatively affect the relationship between product diversification and CSP, while the moderating effect of exposure to weak institutional environments is insignificant. Originality / value of the article: Research on the relationship between product diversification on corporate financial performance is well-established, but the way in which product diversification influences a firm’s behavior towards stakeholder demands and social concerns remains largely unexplored. Accordingly, the results of this study challenge existing theories while adding more context to the existing relationship, and in turn provide promising avenues for future research.
Źródło:
Central European Review of Economics and Management; 2020, 4, 4; 69-95
2543-9472
Pojawia się w:
Central European Review of Economics and Management
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sustainable policies for the development of beekeeping in Romania
Autorzy:
Pocol, C.B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/572432.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
sustainable policy
development
beekeeping
Romania
European Union
bee product
marketing
standard
Opis:
The present research aims to achieve a retrospective analysis of sustainable policies for the development of beekeeping in Romania, an important sector that contributes to the development of rural areas. Romanian’s objectives regarding the development of this sector are based on the adoption of a clear vision and on the support of state, materialised by the National Beekeeping Program. The assessment of the program implementation reveals the following aspect: in the analyzed period 2008- 2010, an improvement of the access to funds can be observed, the level of absorption increasing from 16.8% in 2008 to 99.8% in 2010. The consequences following the funds accession are an increase of associative forms and a restoration of beekeeping exploitations. Nevertheless, there are still problems in the North East regions of the country, due to lack of information regarding the accession to funds. These problems could be solved by creating a platform that should constantly reunite beekeepers, researchers and specialists of the sector that share their experience and skills, establishing a dialogue between all the actors in the beekeeping chain.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego; 2011, 11(26), 3
2081-6960
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Problemy Rolnictwa Światowego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sustainable materials in ecological buildings
ZRÓWNOWAŻONE MATERIAŁY W BUDOWNICTWIE EKOLOGICZNYM
Autorzy:
CZOPKA, Piotr
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/435334.pdf
Data publikacji:
2018-03-01
Wydawca:
Uniwersytet Opolski
Tematy:
sustainable development
building materials
ecological building
product life-cycle
zrównoważony rozwój
materiały budowlane
budownictwo ekologiczne
cykl życia wyrobów
Opis:
Ecological building means creating and sustaining environmentally healthy construction based on sustainable development principles, economic and ecological effectiveness. The market of building materials has become a pioneer in adapting the idea of sustainable development in the construction sector. As a result of that process “sustainable building materials” have been created. They are defined as materials with superior performance during their whole life-cycle, which meets requirements of sustainable development principles. The following article presents the essence of sustainable building materials. The paper contains an exposition of the whole life-cycle, as well as discusses the advantages and disadvantages of the materials. Besides, the article includes comments on usage of sustainable materials in ecological buildings.
Budownictwo ekologiczne to tworzenie i odpowiedzialne utrzymanie zdrowego środowiska budowlanego w oparciu o zasady zrównoważonego rozwoju, efektywności ekonomicznej i ekologicznej. Rynek materiałów budowlanych jako pierwszy rozpoczął dostosowywanie się do idei zrównoważonego rozwoju. W wyniku tego procesu powstały tzw. zrównoważone materiały budowlane, definiowane jako wyroby, do których pozyskania surowców i proces ich przetwarzania w produkt finalny, wbudowanie wraz z transportem, użytkowanie, rozbiórka oraz ponowne wykorzystanie, spełniają wymogi rozwoju zrównoważonego. W niniejszej pracy przestawiono istotę zrównoważonych materiałów budowlanych. Omówiono fazy cyklu „życia” wyrobów budowlanych oraz ich wady i zalety. W artykule uwzględniono również wykorzystanie zrównoważonych materiałów w budownictwie ekologicznym.
Źródło:
Economic and Environmental Studies; 2018, 18, 1; 93-102
1642-2597
2081-8319
Pojawia się w:
Economic and Environmental Studies
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sustainable enterprise by sustainable product? A case of smart home systems
Autorzy:
Słupik, Sylwia
Lorek, Paweł
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/96425.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Fundacja Ekonomistów Środowiska i Zasobów Naturalnych
Tematy:
rozwój zrównoważony
przedsiębiorstwo zrównoważone
produkt zrównoważony
inteligentny dom
sustainable development
sustainable enterprise
sustainable product
smart home
Opis:
The notion of sustainable development becomes an increasingly important element in economic and social development planning. Therefore, in this context, such notions have appeared as: sustainable consumption, sustainable product or sustainable enterprise. The first part of the article contains identification of the notion of a sustainable enterprise and the determinants characterizing such an entity. In the second part an attempt has been made to assess whether the product in the form of an electric energy consumption management system can be considered a sustainable product. This evaluation has been conducted using the analysis of potential economic, social and environmental effects accompanying the use of electric energy consumption management systems in households. This assessment is to estimate the chances for obtaining the sustainability status by IT enterprises.
Źródło:
Ekonomia i Środowisko; 2019, 2; 146-159
0867-8898
Pojawia się w:
Ekonomia i Środowisko
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Sustainable Apparel Product Design Methods: a Fashion Brand Company Case Study
Metody zrównoważonego projektowania produktu w zakresie odzieży: studium przypadku firmy marki modowej
Autorzy:
Zheng, Jing
Li, Li
Gu, Wen
Liu, Gang Xiao
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/234207.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Biopolimerów i Włókien Chemicznych
Tematy:
sustainability
sustainable apparel
product design
clothing series design
fashion brand company
zrównoważony rozwój
zrównoważone projektowanie
produkty odzieżowe
projektowanie serii odzieży
marka modowa
Opis:
Fashion brand companies must fully consider all the three following aspects in apparel product design: perspectives, method and model (the key research questions proposed by this study), and practise in a sustainable way, with a focus on the combination of enterprise practices and sustainable development. In this paper, we make full use of the key elements of clothing design to establish a user-friendly theoretical model based on the concept of “clothing series design” and conducted the first trial at an appropriate company (Burberry). Then we applied this method derived from our model to the new products released as part of the 2019 Spring and Summer collection at a Chinese apparel company to test the stability of the method. The study proposed a new sustainable design method and received positive application results through the tests at Burberry and at a Chinese apparel company, which can be considered as one of the major contributions of this study.
Firmy modowe muszą w pełni uwzględnić wszystkie trzy aspekty projektowania produktów odzieżowych: perspektywy, metody i modele (kluczowe pytania badawcze zaproponowane w badaniu) i praktykować w sposób zrównoważony, koncentrując się na połączeniu praktyk przedsiębiorstw i zrównoważonego rozwoju. W artykule w pełni wykorzystano kluczowe elementy projektowania odzieży, tak aby stworzyć przyjazny dla użytkownika model teoretyczny oparty na koncepcji „projektowania serii odzieży” i przeprowadzono pierwszą próbę w firmie odzieżowej „Burberry”. Następnie zastosowano metodę pochodzącą z opracowanego modelu w nowych produktach wydanych w ramach kolekcji wiosenno-letniej 2019 w chińskiej firmie odzieżowej, w celu przetestowania stabilności tej metody. Badanie zasugerowało nową metodę zrównoważonego projektowania i uzyskało pozytywne wyniki zastosowania w testach w Burberry i chińskiej firmie odzieżowej, które można uznać za jeden z głównych wkładów tego badania.
Źródło:
Fibres & Textiles in Eastern Europe; 2020, 4 (142); 23-33
1230-3666
2300-7354
Pojawia się w:
Fibres & Textiles in Eastern Europe
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Strategia zrównoważonego rozwoju w firmie Sika
Autorzy:
Potrzebowski, Janusz
Sacharczuk, Aneta
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/163276.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Polski Związek Inżynierów i Techników Budownictwa
Tematy:
SIKA
rozwój zrównoważony
bezpieczeństwo pracy
efektywność ekonomiczna
produkt
cykl życia
recykling
energia
sustainable development
work safety
economic efficiency
product
life cycle
recycling
energy
Opis:
Sika jest zaangażowana w zrównoważony rozwój, przejmując odpowiedzialność za zapewnienie zrównoważonych rozwiązań w celu poprawy wydajności materiałowej, wodnej i energetycznej w budownictwie i transporcie. Sika stara się tworzyć wartość dla wszystkich swoich interesariuszy dzięki swoim produktom, systemom i rozwiązaniom w całym łańcuchu dostaw i przez cały okres użytkowania swoich produktów.
Źródło:
Przegląd Budowlany; 2019, 90, 10; 66-70
0033-2038
Pojawia się w:
Przegląd Budowlany
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rozwój zrównoważonych technologii w przetwarzaniu produktów ubocznych w prozdrowotne składniki wzbogacające i produkty spożywcze
Development of sustainable processing technologies for converting by-products into healthy, added value ingredients and food products
Autorzy:
Kowalska, H.
Lenart, A.
Marzec, A.
Ciurzyńska, A.
Cichowska, J.
Czajkowska, K.
Wojnowski, M.
Hankus, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/229127.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
zrównoważone technologie
produkty uboczne
wzbogacanie
sustainable technology
by-product
enrichment
Opis:
Aktualnie przemysł spożywczy zapewnia duże urozmaicenie na rynku produktów spożywczych. Żywność wytwarzana z wykorzystaniem alternatywnych zrównoważonych systemów jest coraz bardziej doceniana zarówno przez producentów jak i konsumentów. Przy przetwórstwie owoców i warzyw powstają produkty uboczne zawierające naturalne bioskładniki, co skłania producentów do ich ponownego wykorzystania. Dla konsumentów korzystne jest spożywanie produktów o wysokiej zawartości tych składników. Na szczególne zainteresowanie zasługują owoce jagodowe. Składniki pozyskiwane m.in. z ich skórek, miąższu, pestek mogą stanowić cenne źródło substancji odżywczych, takich jak związki polifenolowe, błonnik pokarmowy lub olejki aromatyczne, które mogą zostać wykorzystane w przemyśle spożywczym, kosmetycznym lub farmaceutycznym. W ramach projektu ERA-NET SUSFOOD realizowanego w Katedrze Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji na Wydziale Nauk o Żywności SGGW prowadzone są badania przy współpracy z ośrodkami naukowymi w Szwecji i Niemczech. Projekt ma na celu opracowanie innowacyjnych, zrównoważonych technologii w całym łańcuchu żywnościowym poprzez ekstrakcję nadkrytyczną („zielona technologia”) i stabilizację składników ekstrahowanych z produktów ubocznych przemysłu owocowo- warzywnego oraz opracowanie technologii wytwarzania żywności z bioskładnikami wzbogacającymi. Optymalizacja i dostosowanie ekstrakcji składników z owocowych i warzywnych produktów ubocznych może dopomóc w odzyskiwaniu związków bioaktywnych oraz zastosowaniu ich w nowych technologiach jako naturalnych składników wzbogacających.
Food industry provides a large variety of food products on the market. Produced food using alternative sustainable systems is more highly regarded by both manufacturers and consumers. During the fruit and vegetable processing by-products are formed which, due to the content of natural biocomponents, press manufacturers to reuse. From the consumer’s side, they desired products with a high content of these components. The solution may be obtaining valuable substances from the by-products. Of particular interest are berries. Obtained ingredients, among others, from the skins, pulp, seeds can be a valuable source of nutrients, such as polyphenolic compounds, fiber or fragrance oils that can be used in food, cosmetics or pharmaceuticals. The project ERA-NET SUSFOOD carried out in the Department of Food Engineering and Process Management at the Faculty of Food Sciences (WULS) research is conducted in collaboration with research centers in Sweden and Germany. The project aims to develop innovative, sustainable technologies throughout the food chain by extraction with supercritical (“green technology”) and stabilization ingredients extracted from by-products fruit and vegetable industry and to develop technologies for producing foods with enriching biocomponents. Optimization and adaptation extraction of biocomponents from fruit and vegetables by-products may be wider an interest in the recovery of bioactive compounds and their use in new technologies as natural enriching ingredients.
Źródło:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego; 2015, 2; 119-125
0867-793X
2719-3691
Pojawia się w:
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rozwój zrównoważony- niepewna przyszłość
Sustainable development - a threatened future
Autorzy:
Zieliński, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1219481.pdf
Data publikacji:
2011
Wydawca:
Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Przemysłu Chemicznego. Zakład Wydawniczy CHEMPRESS-SITPChem
Tematy:
rozwój zrównoważony
zasoby naturalne
ekorozwój
populacja
produkt krajowy brutto
sustainable development
Brundtland report
natural resources
eco-development
population
gross domestic product
Opis:
Pojęcie ekorozwoju pojawiło się w 1972 r. na I konferencji ONZ "Środowisko i rozwój", ale po raz pierwszy zdefiniowano tę koncepcję dopiero w 1987 r. w Raporcie Brundtland "Our Common Future", gdzie przedstawiono pojęcie zrównoważonego rozwoju (sustainable development). W artykule przedstawiono zachowanie środowiska i jego zasobów naturalnych, możliwości poprawy warunków życia i bezpieczeństwa wszystkich ludzi, także wobec wzrostu światowej populacji oraz możliwości i ograniczenia rozwoju zrównoważonego. Autor konstatuje, że trudno dokładnie przewidzieć, jakie problemy i w jakim stopniu zostaną przez obecne pokolenia rozwiązane, a jakie pozostaną przyszłym. Jednak, tak jak nieprzewidywalne są procesy zachodzące w ekosystemach, czy w systemach społecznych, tak samo nieprzewidywalna jest pomysłowość i innowacyjność człowieka w pokonywaniu trudności.
The concept of the eco-development came into being at Ist United Nations Conference on "Environment and development" in 1972, but this concept was formulated and defined for the first time in 1987 in the Brundtland report "Our Common Future", in which the idea of sustainable development was presented. This paper presents the preservation of the environment and its natural resources, possibilities for improving living conditions and safety of all human beings also against the world population growth as well as the potentials and constraints of sustainable development. The author states that it is difficult to predict precisely which problems and to what extent will be solved by the present generations, and which will be left for the next ones. However, human inventiveness and innovative approach to overcome difficulties are as unpredictable as processes occurring in ecosystems or social systems.
Źródło:
Chemik; 2011, 65, 11; 1133-1144
0009-2886
Pojawia się w:
Chemik
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Rozwój nowych produktów – ciągłość i zmiany
Developing new products: continuity and change
Autorzy:
Trocki, Michał
Pojda, Małgorzata
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/31810329.pdf
Data publikacji:
2024-06-03
Wydawca:
Szkoła Główna Handlowa w Warszawie. Kolegium Zarządzania i Finansów
Tematy:
New Product Development (NPD)
Corporate Social Responsibility (CSR)
Sustainability Management Plan (SMP)
approaches to new product development: operational/engineering, integrated/ process-based, organizational, sustainable
rozwój nowego produktu (New Product Development)
społeczna odpowiedzialność biznesu (CSR)
plan zarządzania zrównoważonym rozwojem (SMP)
podejście do rozwoju nowych produktów: operacyjne/inżynierskie, zintegrowane/procesowe, organizacyjne i zrównoważone
Opis:
W artykule została omówiona problematyka rozwoju nowych produktów, koncentrując się na ciągłości i ewolucji procesu. Produkt jest kluczowym pojęciem w zarządzaniu, a proces tworzenia i wprowadzania produktów na rynek stanowi główny cel organizacji. Istotą zarządzania jest harmonizowanie pracy zespołowej w procesie tworzenia produktów. Celem autorów artykułu było uporządkowanie wiedzy z zakresu rozwoju nowych produktów oraz przedstawienie metodyk i koncepcji w celu ich tworzenia, opierając się na autorskim modelu działalności poznawczej, który służy do krytycznej oceny i systematyzacji istniejącej wiedzy z literatury przedmiotu, oraz na własnych doświadczeniach autorów. Przedstawiony model działalności poznawczej jest oparty na założeniach badawczych obejmujących kategorie ontologiczne, terminologiczne, aksjologiczne i epistemologiczne. Proces badawczy rozpoczyna się od identyfikacji potrzeb badawczych, które wyznaczają problemy badawcze. Analiza tych problemów prowadzi do wyodrębnienia podejść badawczych i ewolucji wiedzy w obszarze rozwoju nowych produktów. Zprezentowane zostały cztery podejścia do rozwoju nowych produktów: operacyjne/inżynierskie, zintegrowane/procesowe, organizacyjne i zrównoważone. Przełomowe zmiany w rozwoju nowych produktów wynikają z inspiracji praktycznych i teoretycznych oraz mają wpływ na zarządzanie NPD (New Product Development), modele koncepcyjne, standardy i perspektywy rozwoju. W artykule zidentyfikowano cztery takie przełomowe zmiany: od podejścia spontanicznego do operacyjnego, od operacyjnego do zintegrowanego, od zintegrowanego do organizacyjnego oraz od organizacyjnego do zrównoważonego. W artykule przedstawiono również analizę nowego podejścia zrównoważonego rozwoju produktów CSR (Corporate Social Responsibility) i narzędzi, takich jak SMP (Sustainability Management Plan) i standard GMP P5, które integrują zasady CSR w zarządzaniu rozwojem nowych produktów. Perspektywa dalszego rozwoju obejmuje uwzględnienie kolejnych czynników, które będą wynikać z dynamicznie zmieniającego się otoczenia biznesowego.
The article discusses the issues related to the development of new products, focusing on the continuity and evolution of the process. Product is a key concept in management, and the process of creating and introducing products to the market is the main goal of organizations. The essence of management is to harmonize teamwork in the product development process. The aim of the authors was to organize the knowledge in the field of new product development and to present methodologies and concepts for their creation based on the authors’ own model of cognitive activity, which was used for critical evaluation and systematization of the existing knowledge from the literature and the authors’ own experiences. The model of cognitive activity presented in the article includes research assumptions covering ontological, terminological, axiological, and epistemological categories. The research process begins with the identification of research needs, which define research problems. The analysis of these problems leads to the identification of research approaches and the evolution of knowledge in the field of new product development. Four approaches to new product development were presented: operational/engineering, integrated/ process-based, organizational, and sustainable. Breakthrough changes in new product development arise from practical and theoretical inspirations and impact NPD (New Product Development) management, conceptual models, standards, and development perspectives. Four such breakthrough changes were identified in the article: from the spontaneous to operational approach, from operational to integrated, from integrated to organizational, and from organizational to sustainable. An analysis of the new approach to sustainable product development CSR (Corporate Social Responsibility) and tools such as SMP (Sustainability Management Plan) and GMP P5 standard were also presented, which integrate CSR principles into new product development management. The perspective of further development includes taking into account additional factors arising from the dynamically changing business environment.
Źródło:
Studia i Prace Kolegium Zarządzania i Finansów; 2024, 197; 165-178
1234-8872
2657-5620
Pojawia się w:
Studia i Prace Kolegium Zarządzania i Finansów
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Role of public management in elimination regional disparities
Rola zarządzania publicznego w eliminacji nierówności regionalnych
Autorzy:
Mustafin, Askar Nailevich
Shlyakhtin, Alexander Evgenyevich
Kotulič, Rastislav
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/405371.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Politechnika Częstochowska
Tematy:
regional disproportions
regional development
public management
regional gross domestic product
RGDP
sustainable development
dysproporcje regionalne
rozwój regionalny
zarządzanie publiczne
regionalny produkt krajowy brutto
rozwój zrównoważony
Opis:
The purpose of the work is to identify the causes and estimate regional disproportions using the method based on the use of the ratio of the dynamics of the indicator of Gross regional product per capita of the regions and the average for the districts in which they are included. Based on the application of this method, the following conclusions were obtained: 1) the availability of natural resources from the regions is not a key factor in eliminating regional disparities; 2) financial support from the federal government of some regions led to the formation of a regional dependency on it.
Celem artykułu jest zidentyfikowanie przyczyn i oszacowanie dysproporcji regionalnych przy użyciu metody opartej na wykorzystaniu wskaźnika dynamiki, wskaźnika produktu regionalnego brutto na mieszkańca regionów i średniej dla obszarów, w których są one uwzględnione. Na podstawie zastosowania tej metody otrzymano następujące wnioski: 1) dostępność zasobów naturalnych z regionów nie jest kluczowym czynnikiem w eliminowaniu dysproporcji regionalnych; 2) wsparcie finansowe rządu federalnego niektórych regionów doprowadziło do powstania zależności regionów od rządu.
Źródło:
Polish Journal of Management Studies; 2019, 19, 1; 260-270
2081-7452
Pojawia się w:
Polish Journal of Management Studies
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 35

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies