Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Sensory" wg kryterium: Temat


Tytuł:
„Zrozumieć niepojęte” – specyfika odbioru i przetwarzania bodźców sensorycznych u dzieci ze spektrum autyzmu
“Understanding the inconceivable” – The reception and processing of sensory stimuli in children with autism spectrum disorder
Autorzy:
Pufund, Dorota
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2212062.pdf
Data publikacji:
2020-02-07
Wydawca:
Akademia Humanistyczno-Ekonomiczna w Łodzi
Tematy:
autystyczne spektrum zaburzeń
zaburzenia przetwarzania sensorycznego
autism spectrum disorder
sensory processing disorder
Opis:
Artykuł przybliża problematykę nietypowego funkcjonowania sensorycznego dzieci ze spektrum autyzmu. Redefinicja autyzmu zawarta w Klasyfikacji zaburzeń psychicznych Amerykańskiego Towarzystwa Psychiatrycznego DSM-5, włączenie do kryteriów diagnostycznych hiper- lub hiporeaktywności, stanowi uzasadnienie przyjęcia sensorycznej perspektywy w procesie wieloprofilowej diagnozy dziecka oraz planowaniu oddziaływań tak edukacyjnych, jak i terapeutycznych. Artykuł stanowi próbę rekonstrukcji teorii integracji sensorycznej według Jean A. Ayres oraz ukazania w jej świetle trudności sensorycznych, z którymi borykają się dzieci ze spektrum autyzmu. W tym celu przybliżono typologię zaburzeń przetwarzania sensorycznego Lucy Jane Miller oraz Winnie Dunn. Specyficzny odbiór wyrażeń zmysłowych zakłóca lub niekiedy uniemożliwia uczestnictwo w życiu przedszkola czy szkoły, utrudnia uczenie się, dlatego tak ważne jest eliminowanie sensorycznych barier oraz kształtowanie przyjaznego sensorycznie środowiska. W artykule zwrócono uwagę na konieczność uwzględnienia sensorycznych potrzeb dzieci ze spektrum autyzmu w procesie organizacji ich kształcenia oraz terapii jako jednego z istotnych czynników warunkujących ich rozwój psychoruchowy i społeczno-emocjonalny. Omówiono także implikacje praktyczne.
The article considers atypical sensory functioning of children with autism spectrum disorder. The redefinition of autism contained in the Classification of Psychiatric Disorders of the American Psychiatric Association DSM-5, including hyper- or hyporeactivity in the diagnostic criteria, justifies the adoption of a sensory perspective in a multi-profile diagnosis and in the planning of educational and therapeutic interventions. The article is an attempt to reconstruct Jean A. Ayres’ theory of sensory integration and to show the sensory difficulties experienced by those on the autistic spectrum. The article outlines the typology of sensory processing disorders advanced by Lucy Jane Miller and Winnie Dunn. For a better understanding of the functioning of the child with autism spectrum disorder it is important to analyse his/her individual sensory profile. The specific reception of sensory expressions disturbs or sometimes prevents the child’s full participation in the life of preschool or school, and handicaps learning. It is important to eliminate sensory barriers and to create a sensory friendly environment. The article emphasises that the sensory needs of children with autism spectrum disorder are an important factor conditioning their psycho-motor and social-emotional development. The article also presents practical implications.
Źródło:
Kultura i Wychowanie; 2019, 16, 2; 47-58
2544-9427
2083-2923
Pojawia się w:
Kultura i Wychowanie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
2,3-dihydro-quinazolin-4(1H)-one as a fluorescent sensor for Hg2+ ion and its docking studies in cancer treatment
Autorzy:
Mohhamadi Ziarani, Ghodsi
Tahmasebi Ashtiani, Shadi
Mohajer, Fatemeh
Badiei, Alireza
Gaikwad, Sunil V.
Varma, Rajender S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/2175224.pdf
Data publikacji:
2022
Wydawca:
Towarzystwo Chemii i Inżynierii Ekologicznej
Tematy:
2,3-dihydro-quinazolin-4(1H)-one
fluorescent sensors
SBA-Pr-SO3H
Hg2+ ion
sensors
sensory fluorescencyjne
jon Hg2+
sensory
Opis:
The 2,3-dihydro-quinazolin-4(1H)-one was synthesised via the deployment of SBA-Pr-SO3H and its application was explored as a highly selective fluorescent sensor for Hg2+ ion; fluorescence intensity was decreased selectively by Hg2+ ions. Furthermore, this compound also indicated for its superb anti-interference ability among other ions. It is important to mention that this compound could be employed to detect a very low amount of Hg2+ ions, which are highly toxic and general contaminants. The docking study shows that the molecule, 2,3-dihydro-quinazolin-4(1H)-one, is a good inhibitor for the 5ACC enzyme.
Źródło:
Chemistry-Didactics-Ecology-Metrology; 2022, 27, 1-2; 25--33
2084-4506
Pojawia się w:
Chemistry-Didactics-Ecology-Metrology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A novel homozygous mutation in the WNK1/HSN2 gene causing hereditary sensory neuropathy type 2
Autorzy:
Potulska-Chromik, Anna
Kabzińska, Dagmara
Lipowska, Marta
Kostera-Pruszczyk, Anna
Kochański, Andrzej
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1039722.pdf
Data publikacji:
2012
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:
hereditary
autonomic
sympathetic skin response
sensory neuropathy
mutation
Opis:
Hereditary sensory and autonomic neuropathy type 2 is a rare disorder caused by recessive mutations in the WNK1/HSN2 gene located on chromosome 12p13.33. Phenotype of the patients is characterized by severe sensory loss affecting all sensory modalities. We report a novel homozygous Lys179fsX182 (HSN2); Lys965fsX968 (WNK1/HSN2) mutation causing an early childhood onset hereditary sensory and autonomic neuropathy type 2, with acromutilations in upper and lower limbs, and autonomic dysfunction. To the best of our knowledge this is the first genetically proven case of hereditary sensory and autonomic neuropathy type 2 originating from East Europe.
Źródło:
Acta Biochimica Polonica; 2012, 59, 3; 413-415
0001-527X
Pojawia się w:
Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A real time plantar pressure feedback device for foot unloading
Autorzy:
Femery, V.
Hespel, J.M.
Thevenon, A.
Moretto, P.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/333989.pdf
Data publikacji:
2003
Wydawca:
Uniwersytet Śląski. Wydział Informatyki i Nauki o Materiałach. Instytut Informatyki. Zakład Systemów Komputerowych
Tematy:
chód
ciśnienie podeszwowe
obciążenia stopy
powiększone czuciowe reakcje
gait
plantar pressure
foot unloading
motor control
augmented sensory feedback
Opis:
The design and development of a plantar pressure control device, adapted to correct plantar pressure distribution patterns, is described. This device is based on the artificial return of information in real time to instantaneously reveal to subject certain events, of which he was unaware and which are difficult to quantify, such as the pressure variation generated by foot-ground contact. An acoustic alarm and visual signals, adjusted to a specific pressure load, alert the user in the case of excessive plantar pressure. So, our feedback device is designed to substitute for loss of feeling in patients who have peripheral neuropathy secondary to diabetes mellitus. The ultimate aim of this project is to prevent the development of neuropathic foot ulceration by providing both visual and auditory extrinsic sensory feedback to compensate for the malfunctioning peripheral nerves and to transmit information to the patient about dangerous conditions on the plantar surface of the feet. A trial of the device in a healthy subject is presented to evaluate whether a new gait pattern can emerge thanks to feedback from plantar pressure measurements.
Źródło:
Journal of Medical Informatics & Technologies; 2003, 6; IT103-106
1642-6037
Pojawia się w:
Journal of Medical Informatics & Technologies
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A Scientific Inquiry: Galen’s Optics in Dreams of Vision, Light & Pre-Natal Memory
Autorzy:
Gardiner, Judy B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/545523.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Uniwersytet Gdański. Wydział Filologiczny
Tematy:
Dreaming
Amygdala
Brain
Light
Cognitive/Sensory Processing
Consciousness
Claudius Galen
HPA Axis
Intuition-Instinct-Insight
Memory
Neuroanatomy
Optic Disc
Optogenetics
Optic Nerve
Soul
Synapse
Third Ventricle
Universal Mind
Visual Cortex
Opis:
The following inquiry is derived from a 1994 experiential study in dreaming consciousness in which a series of thirty-eight interlocking dreams revealed Claudius Galen’s (c130-201) pneumatic doctrine of vision. The research centers on the relationship of light in the brain to vision and memory. The objective is to contribute to the understanding of consciousness by elucidating learning-related patterns of neural activity guided by associative recognition in dream-wake states. Scientific breakthroughs introducing photons of light to control brain activity strengthened the findings. Premises stemming from neuroscientific and spiritual insights: *Activation of light in the optic disc may open the visual field to access pre-natal memory. *A unified sixth sense merging Intuition-Insight-Instinct may have its locus in the infundibular recess of the third ventricle. *Memory matrix in the amygdala relays information to the sixth sense thereby serving all sense organs.
Źródło:
Jednak Książki. Gdańskie Czasopismo Humanistyczne; 2015, 4; 191-212
2353-4699
Pojawia się w:
Jednak Książki. Gdańskie Czasopismo Humanistyczne
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
A surface and air object identification set
Zestaw do identyfikacji obiektów nawodnych i powietrznych
Autorzy:
Żak, B.
Hożyń, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/223302.pdf
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Akademia Marynarki Wojennej. Wydział Dowodzenia i Operacji Morskich
Tematy:
opitc-thermal set
optical sensors
thermal sensors
object recognition
zestaw optyczno-termalny
sensory optyczne
sensory termalne
rozpoznawanie obiektów
Opis:
This article presents an optic-thermal set which is designed to continuously control monitored space using two vision cameras and a thermo-vision camera installed on a rotary head. On receiving data this set recognizes and identifies floating and low-flying objects on the basis of their classification features and thermal characteristics. The data on location of detected targets is displayed on an electronic chart of the monitored area pursuant to the requirements specified for automated command systems. In addition, the set is capable of tracking movement of selected objects in real time.
W artykule przedstawiono zestaw optyczno-termalny, który przeznaczony jest do ciągłego nadzoru nad obserwowaną przestrzenią za pomocą dwóch kamer wizyjnych i kamery termowizyjnej zainstalowanych na obrotowej głowicy. Zestaw ten wykorzystując pozyskaną informację, dokonuje rozpoznania i identyfikacji obiektów pływających i obiektów nisko lecących na podstawie ich cech klasyfikacyjnych i charakterystyk termicznych. Informacje o położeniu wykrytych obiektów są przedstawione na elektronicznej mapie cyfrowej obserwowanego akwenu zgodnie z wymaganiami stawianymi dla zautomatyzowanych systemów dowodzenia. Ponadto zestaw ten ma możliwość śledzenia ruchu wybranych obiektów w czasie rzeczywistym.
Źródło:
Zeszyty Naukowe Akademii Marynarki Wojennej; 2015, R. 56 nr 1 (200), 1 (200); 59-68
0860-889X
Pojawia się w:
Zeszyty Naukowe Akademii Marynarki Wojennej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Ach, śpij, kochanie. Jeśli dreszczy trochę chcesz – dostaniesz. O afekcie w ASMR
Oh, go to sleep, honey. If you want some chills – you got it. On affect in ASMR
Autorzy:
Łapińska, Joanna
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1828507.pdf
Data publikacji:
2020-11-26
Wydawca:
Akademia Techniczno-Humanistyczna w Bielsku-Białej
Tematy:
Autonomous Sensory Meridian Response (ASMR)
studia afektywne
posthumanizm
afektywność materii
nowy materializm
naturokultura
praktyki kulturowe
ludzko-nie-ludzkie związki
humanistyka nieantropocentryczna
affective studies
posthumanism affectivity of matter new materialism nature-culture cultural practices human-non-human relationships non-anthropocentric humanities
Opis:
In the article, the author discusses a new cultural phenomenon known as ASMR in a posthuman perspective, especially from the perspective of new materialism (Karen Barad), studies of things (Bjørnar Olsen, Ewa Domańska) and affective studies (Jane Bennett, Sara Ahmed). The article analyzes selected ASMR videos published on the YouTube website in terms of the affectivity of the objects used in them, arguing that ASMR cultural practices encourage the production of human-non-human assemblages of subjects and objects built of “vibrating matter” (Jane Bennett).
Źródło:
Świat i Słowo; 2020, 35, 2; 315-325
1731-3317
Pojawia się w:
Świat i Słowo
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Acid whey-based smoothies with probiotic strains
Autorzy:
Kielczewska, K.
Pietrzak-Fiecko, R.
Nalepa, B.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1192516.pdf
Data publikacji:
2020
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie / Polskie Towarzystwo Magnezologiczne im. Prof. Juliana Aleksandrowicza
Tematy:
acid whey
mineral salts
sensory analysis
Lactobacillus rhamnosus HN001
probiotics
smoothie
beverages
Opis:
The aim of study was to determine potential applications of acid whey in the production of whey-based beverages containing plant-based ingredients in equal proportions to acid whey (1:1): beverage 1 with the addition of carrot, rosehip and sea-buckthorn purée; beverage 2 with addition of pear purée and sour cherry juice; beverage 3 with the addition of parsley and banana purée. The composition and mineral content of acid whey were determined. Whey-based beverages containing fruit and vegetables were analysed for mineral content, sensory attributes and the survivability of Lactobacillus rhamnosus HN001 probiotic bacteria. Acid whey is characterised by a low content of major milk components, namely fat (0.441 g kg-1), protein (2.978 g kg-1), especially of whey protein in native form (0.052 g kg-1), lactose (42 g kg-1) and lactic acid (6.304 g kg-1). Acid whey is abundant in mineral nutrients, including calcium (1199 mg kg-1), magnesium (87.1 mg kg-1) and potassium (1533 mg kg-1). The mineral analysis revealed that the addition of fruit and vegetables increased the iron content of beverages 2 and 3, and the content of potassium and magnesium in beverage 3. Beverage 3 (100 g) met the Recommended Dietary Allowances (RDA) for potassium and magnesium in 25% and 15%, respectively, in children aged 4 to 7. Whey-based beverages had uniform colour and consistency. The predominant taste and aroma were those associated with the fruit and vegetables, followed by some sweet flavour and aroma, whereas the acidic flavour was moderately discernible. All beverages containing fruit and vegetables received very high scores in a sensory evaluation. The survival of the probiotic strain was monitored for two weeks during which bacterial counts remained stable at 7 log cfu ml-1. Smoothies based on acid whey with the addition of fruit and vegetables and the probiotic strain are functional foods that are recommended for people with nutrient deficiencies.
Źródło:
Journal of Elementology; 2020, 25, 4; 1435-1448
1644-2296
Pojawia się w:
Journal of Elementology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Activation of People with Disabilities with the Use of Modern IT Tools
Aktywacja osób niepełnosprawnych z wykorzystaniem nowoczesnych narzędzi informatycznych
Autorzy:
Szarek, Aleksander
Lipiński, Tomasz
Nowacki, Krzysztof
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/chapters/27710579.pdf
Data publikacji:
2023-12-14
Wydawca:
Politechnika Częstochowska. Wydawnictwo Politechniki Częstochowskiej
Tematy:
disability
activation programming
sensory rehabilitation
niepełnosprawność
programowanie aktywizacyjne
rehablilitacja sensoryczna
Opis:
Many people don’t think about blind people’s life. Often this is a topic that is not talked about in public, and visually impaired people are invisible to the public. The game was created to increase awareness and understanding of the difficulties faced by blind people. The author of the game decided to use the senses of hearing and spatial orientation to allow players to experience life without sight. The game is aimed mainly at sighted people and aims to stimulate empathy and awareness of the differences between the everyday life of blind people and our own. Using the advanced level editor, players can create their own levels, which develops their manual skills and allows them to better understand disability. The game uses the Unity 2D engine, and the C# programming language, and the proprietary scripts have been optimized to ensure smooth gameplay. Through this game, the author hopes that players will change their perception of blind people and become more sensitive to their challenges.
Wielu ludzi nie zastanawia się nad życiem osób niewidomych czy niedowidzących. Często jest to temat, o którym nie mówi się publicznie, a ludzie z dysfunkcją wzroku są „niewidoczni” dla społeczeństwa. Aby zwiększyć świadomość i zrozumienie trudności, z jakimi borykają się osoby niewidome, stworzono grę umożliwiającą graczom doświadczenie życia bez wzroku. Gra skierowana jest głównie do osób widzących i ma na celu pobudzenie empatii oraz uświadomienie różnic między codziennym życiem osób niewidomych, a naszym własnym. W grze zastosowano wykorzystanie zmysłów słuchu i orientacji przestrzennej, a za pomocą zaawansowanego edytora poziomów gracze mogą tworzyć własne poziomy, co rozwija ich umiejętności manualne i pozwala lepiej zrozumieć niepełnosprawność. Gra wykorzystuje silnik Unity 2D i język programowania C#, a autorskie skrypty zostały zoptymalizowane, aby zapewnić płynną rozgrywkę. Autor ma nadzieję, że poprzez tę grę gracze zmienią swoje postrzeganie osób niewidomych i nabiorą większej wrażliwości na ich potrzeby.
Źródło:
Potencjał innowacyjny w inżynierii materiałowej i zarządzaniu produkcją; 269-274
9788371939457
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Active method of three way catalyst monitoring by use of wideband combustion mixture composition sensor
Aktywna metoda monitorowania pracy trójfunkcyjnego reaktora katalitycznego z wykorzystaniem szerokozakresowego sensora składu mieszanki palnej
Autorzy:
Kruczyński, S.
Tomaszewski, D.
Kamela, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/950108.pdf
Data publikacji:
2007
Wydawca:
Instytut Techniczny Wojsk Lotniczych
Tematy:
silniki spalinowe
sensory składu mieszanki palnej
diagnostyka pokładowa
reaktory katalityczne
zanieczyszczenie środowiska
combustion engines
combustion mixture composition sensors
on-board diagnostics
catalytic reactors
air pollution
Opis:
In this paper the active method of three way catalyst monitoring by use of wideband combustion mixture composition sensor was described. This method relays on three way catalyst activity decrease by determination of it oxygen capacity decrease monitoring. Determination of catalyst oxygen capacity decrease was done by comparison of signals from wideband and binary combustion mixture composition sensors. These sensors were mounted before and after investigated catalyst. In this paper was described the test bench in which modified catalyst was used. The catalyst was modified to simulate it activity decrease. Paper contains the investigation procedure and also static and dynamic characteristics of wideband combustion mixture composition sensor. A hand of received results the characteristic of binary combustion mixture composition sensor reaction time on combustion mixture change in function of reactor activity was determinate. From received results the index of reactor oxygen capacity decrease was also determinate. Received results showed also that this method can be used for precise controlling of three way catalysts activity for on board diagnostic systems purposes. Additionally this method allows concluding on toxic gases emission in NEDC tests at steady state engine work cycle.
Źródło:
Journal of KONES; 2007, 14, 4; 225-232
1231-4005
2354-0133
Pojawia się w:
Journal of KONES
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Adaptive changes in human memory: a literature review
Autorzy:
Sabiniewicz, Agnieszka Laura
Sorokowski, Piotr
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/954177.pdf
Data publikacji:
2017
Wydawca:
Fundacja Pro Scientia Publica
Tematy:
adaptation
environmental changes
long-term memory
short-term memory
working memory
sensory memory
Opis:
The paper contains a review of the literature concerning memory abilities and human senses performance under different environmental circumstances. A number of studies indicated that environment has a significant impact on human senses functioning. It can affect it in a mechanical way, by a chronic exposure to potentially harmful substances or processes in different work environments. Also, some cognitive abilities that have evolved to perform evolutionary essential functions lost their importance because of the change of environment impact. Moreover, training can be a source of improvement of both human senses and cognitive abilities, as well. That might suggest that, while using, under different environmental circumstances different cognitive abilities develop. We take into a particular consideration human memory and its role, show current studies in this field and suggest new research directions.
Źródło:
Journal of Education Culture and Society; 2017, 8, 1; 79-87
2081-1640
Pojawia się w:
Journal of Education Culture and Society
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Advancements in Applied Geoinformatics
Autorzy:
Paziewski, Jacek
Sanli, Dogan Ugur
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/43852781.pdf
Data publikacji:
2023
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czasopisma i Monografie PAN
Tematy:
geodezja stosowana
sensoryka
geomatyka
applied geodesy
sensory
geomatics
Źródło:
Advances in Geodesy and Geoinformation; 2023, 72, 1; art. no. e36, 2023
2720-7242
Pojawia się w:
Advances in Geodesy and Geoinformation
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Aesthetic dissonance. On behavior, values, and experience through new media
Dysonans estetyczny. O zachowaniu, wartościach i doświadczeniu poprzez nowe media
Autorzy:
Mróz, Adrian
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/18653962.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Uniwersytet Łódzki. Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Tematy:
estetyka
nędza symboliczna
nowe media
dysonans poznawczy
nieprawidłowe wrażenia sensoryczne
zachowanie
Aesthetics
Symbolic Misery
New Media
Cognitive Dissonance
Faulty Sensory Appreciation
Behavior
Opis:
Aesthetics is thought of as not only a theory of art or beauty, but also includes sensibility, experience, judgement, and relationships. This paper is a study of Bernard Stiegler’s notion of Aesthetic War (stasis) and symbolic misery. Symbolic violence is ensued through a loss of individuation and participation in the creation of symbols. As a struggle between market values against spirit values human life and consciousness within neoliberal hyperindustrial society has become calculable, which prevents people from creating affective and meaningful attachments to symbols in relation to our retentional apparatuses, technology and memory. Such tension can be thought of as a dissonance between overlapping domains of social life, private and public. New Media is a reflection of aesthetic dissonance, an experience such as being bored and entertained at the same time, between antagonistic experiences, values, and behavior. Moreover, new media is at once a medium of customizing aesthetic experience individually as well as the threat and practice of prioritizing calculability and modeling of consumer behavior in favor of capitalistic effectiveness, which results in the simultaneous categorization of an individual as a data point, putting those who do not fit an algorithm’s premises at a disadvantage.
Estetyka jest rozumiana nie tylko jako teoria sztuki lub piękna, ale także obejmuje wrażliwość, doświadczenie, osąd i relacje. Artykuł ten jest studium Bernarda Stieglera na temat pojęcia wojny estetycznej (staza) i nędzy symbolicznej. Przemoc symboliczna następuje w wyniku utraty indywiduacji i udziału w tworzeniu symboli. Jako walka między wartościami rynkowymi a wartościami duchowymi życie i świadomość ludzka w ramach neoliberalnego społeczeństwa hiper-przemysłowego stała się obliczalna, co zapobiega tworzeniu przez ludzi afektywnych i znaczących przywiązań do symboli w odniesieniu do naszych aparatów retencyjnych, technologii i pamięci. Tego rodzaju napięcie można postrzegać jako dysonans zachodzący pomiędzy nakładającymi się na siebie dziedzinami życia społecznego, prywatnego i publicznego. Nowe media są odzwierciedleniem dysonansu estetycznego, takiego doświadczenia jak bycie zanudzonym i rozbawionym jednocześnie, pomiędzy antagonistycznymi doświadczeniami, wartościami i zachowaniami. Co więcej, nowe media są zarazem medium indywidualnego dostosowywania doświadczeń estetycznych, a także zagrożeniem i praktyką nadawania priorytetu obliczalności i modelowaniu zachowań konsumentów na rzecz kapitalistycznej efektywności, co skutkuje jednoczesną kategoryzacją jednostki jako punktu danych, co stawia w niekorzystnej sytuacji tych, którzy nie pasują do założeń algorytmu.
Źródło:
Internetowy Magazyn Filozoficzny Hybris; 2019, 47, 4; 1-21
1689-4286
Pojawia się w:
Internetowy Magazyn Filozoficzny Hybris
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
An assessment of the functional properties, proximate composition, sensory evaluation and rheological value of Gari fortified with bambara groundnut flour (Voandzeia Subterranean Thouars)
Autorzy:
Bankole, Y.O.
Tanimola, O.A.
Odunukan, R.O.
Samuel, D.O.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/11192.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
assessment
functional property
proximate composition
sensory evaluation
rheological value
gari dish
flour
bambara groundnut
Opis:
Gari fortified with Bambara Groundnut Flour (BGF) was assessed for its proximate composition, functional properties, sensory evaluation and Rheological properties. Four samples; 100% gari (coded SLY), 90 % gari with 10 % BGF (coded ATS), 85 % gari with 15 % BGF (coded FEA), and 80 % gari with 20 % BGF (coded ROT) were examined for the parameters listed above. The proximate analysis showed that the protein content ranges between 0.98-4.68 %, fat content 1.10-2.60 %, ash content 1.82-2.90 %, crude fibre 2.30-2.42 %. This showed an increase on addition of BGF while the carbohydrate content ranges between 78.20-83.5 %, moisture 11.60-12.6% and acidity 0.40-0.60, all showed a decrease in value on adding BGF. Rheological value showed that the peak viscosity ranges between 106.17-177.17, trough viscosity 98.33-161.00, breakdown 7.83-16.71, final viscosity 150.50-251.67, set back 52.17-90.67 and pasting time between 6.87-6.93. All these varied inversely with the quantity of BGF added. Pasting temperature showed slight variation which was not dependent on the amount of BGF added. It ranges from 79.2-80.02 °C. Sensory evaluation showed that there were significant differences in the samples examined.
Źródło:
International Letters of Natural Sciences; 2013, 01
2300-9675
Pojawia się w:
International Letters of Natural Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Analiza cech mechanicznych i reologicznych oraz właściwości sensorycznych suszu z avocado
Analysis of mechanical and rheological features and sensory properties of dried avocado
Autorzy:
Stępień, B.
Jaźwiec, B.
Pasławska, M.
Jałoszyński, K.
Kita, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/292039.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej
Tematy:
suszenie
avocado
cechy wytrzymałościowe
ocena sensoryczna
drying
strength features
sensory evaluation
Opis:
Owoce avocado poddano suszeniu trzema metodami: konwekcyjnie (SK), fontannowo z nagrzewaniem mikrofalowym (SFM) oraz mikrofalowo w warunkach obniżonego ciśnienia (SMP). Badano wpływ wybranych parametrów prowadzenia procesu na jakość suszonego avocado. Właściwości produktu określono metodami instrumentalnymi (praca ściskania, praca przecinania, wskaźniki relaksacji naprężeń i parametry barwy: L*, a*, b*) oraz w oparciu o ocenę sensoryczną (twardość, kruchość, elastyczność oraz barwa). Potwierdzono statystycznie istotny wpływ techniki suszenia na wszystkie analizowane parametry i wskaźniki. Jedynie warunki suszenia fontannowo-mikrofalowego nie wpływały na ocenę sensoryczną w zakresie twardości, kruchości i elastyczności. Najsilniejszy związek odnotowano pomiędzy odpornością suszu z avocado na przecinanie oraz wyróżnikiem kruchości. Susze charakteryzujące się wysoką elastycznością nie są akceptowane przez konsumentów.
Avocado fruit were subjected to drying with three methods: convectionally, spouted drying with microwave heating and microwave drying in the reduced pressure conditions. Impact of theselected parameters of carrying out the process on the quality of dried avocado was researched. Properties of the product were determined with instrumental methods (compression work, cutting work, stress relaxation ratios and colour parameters: L*, a*, b*) and based on sensory evaluation (hardness, brittleness, elasticity and colour). Statistically significant impact of drying technology on all analysed parameters and indexes was confirmed. Only conditions of spouted -microwave drying did not influence sensor evaluation within hardness, brittleness and elasticity. The strongest relation was reported between dried avocado cutting strength and brittleness ratio. Highly elastic dried fruit is not accepted by clients.
Źródło:
Inżynieria Rolnicza; 2013, R. 17, nr 3, t. 2, 3, t. 2; 361-370
1429-7264
Pojawia się w:
Inżynieria Rolnicza
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies