Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Centralna Biblioteka Wojskowa Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaCentralna Biblioteka Wojskowa

Wyszukujesz frazę "Salmonella" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-15 z 86
Tytuł:
Występowanie róznych gatunków bakterii z rodziny Enterobacteriaceae w wybranych produktach mleczarskich
Soderzhanie nekotorykh vidiov Enterobakterijj v vybrannykh molochnykh produktakh
Occurence of various species of bacteria from the family of Enterobacteriaceae in selected dairy products
Autorzy:
Maciejewska-Roczan, K.
Burzynska, H.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/876312.pdf
Data publikacji:
1981
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
przetwory mleczne
Enterobacteriaceae
paleczki jelitowe
bezpieczenstwo zywnosci
bakterie
zdrowie czlowieka
Polska
badania mikrobiologiczne
serki homogenizowane
serki twarogowe
sery dojrzewajace
maslo
Klebsiella
Salmonella
Shigella
Proteus
Arizona
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1981, 32, 2
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wykrywanie bakterii Salmonella metodami molekularnymi w produktach żywnościowych
Detection of Salmonella sp. in food using molecular methods
Autorzy:
Misiewicz, A.
Goncerzewicz, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/796639.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
produkty spozywcze
bakterie
Salmonella
wykrywanie drobnoustrojow
metody molekularne
lancuchowa reakcja polimerazy
food product
bacteria
microorganism detection
molecular method
polymerase chain reaction
Opis:
Bakterie z rodzaju Salmonella są najbardziej znanymi bakteriami patogennymi występującymi w przemyśle spożywczym. Powodują zakażenia prawie wszystkich produktów żywnościowych – od mięsnych, mlecznych, jajecznych po rośliny oleiste i pasze. Wykrycie i identyfi kacja bakterii Salmonella na podstawie tradycyjnej metody mikrobiologicznej, zgodnie z normą PN-EN 6579:2003, jest ciągle powszechnie stosowane w laboratoriach. Analiza ta jest czaso- i pracochłonna, jej wykonanie trwa około 5–7 dni. Wykorzystanie nowoczesnych technik biologii molekularnej, z etapem namnożenia i izolacji DNA, do uzyskania końcowego wyniku trwa znacznie krócej. W niniejszej pracy zastosowano metodę Real-Time PCR i klasyczny PCR do identyfi kacji bakterii Salmonella w różnych produktach żywnościowych. Określono czas potrzebny do wykonania tej analizy molekularnej. Do reakcji Real-Time PCR wykorzystano komercyjny kit. Klasyczną reakcję PCR prowadzono z użyciem starterów Sal465Li Sal142F, uzyskując właściwy produkt o wielkości 343 pz. We wszystkich badanych próbkach wykryto bakterie Salmonella. Wynik analiz molekularnych uzyskano w ciągu 21–25 godzin.
Pathogenic bacteria of Salmonella genus are the most common infections in food industry. They might to contaminate wide range of products, protein food e.g. meat, milk food, eggs and egg foods, plants and its preserves, fodder and feeds. Detection and identifi cation of Salmonella sp. are made using traditional methods corresponding with standard PN-EN 6579:2003. That method is commonly used in the microbiological laboratories its time consuming and laborious analysis. Using a modern molecular biology techniques allow to confi rm the Salmonella infections in 24-hours with enrichment and isolation steps. In our study were used Real-Time PCR and traditional PCR techniques to detect Salmonella pathogens from various foods. In addition we checked time of molecular analysis. In the study was used commercial kit to Real-Time PCR analysis and primer set Sal465L, Sal142F with are based on characteristic and solid genomic fragments of Salmonella genus. In every experiment we got positive results for food contaminated by Salmonella. The results were obtained in 21–25 hours.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2013, 573
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ warunków przednamnażania oraz namnażania selektywnego na efektywność wykrywania pałeczek Salmonella w żywności
WLIJANIE USLOWIJ PEREDRAZMNOZHANIJA I SELEKTIWNOGO RAZMNOZHANIJA NA EHFFEKTIWNOST’ RASKRYWANIJA Salmonella W PISHHE
THE EFFECT OF THE CONDITIONS OF PREMULTIPLICATION AND SELECTIVE MULTIPLICATION OF BACTERIA ON THE EFFECTIVENESS OF SALMONELLA DETECTION IN FOOD
Autorzy:
Pogorzelska, E.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875477.pdf
Data publikacji:
1988
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
Salmonella typhimurium
Salmonella choleraesuis
Salmonella anatum
namnazanie bakterii
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1988, 39, 6
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw temperatury na przezywalnosc paleczek Salmonella w osadach sciekowych
Autorzy:
Budzinska, K
Jurek, A.
Michalska, M.
Berlec, K.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/799869.pdf
Data publikacji:
2005
Wydawca:
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Tematy:
temperatura
przezywalnosc bakterii
fermentacja metanowa
osady sciekowe
wlasciwosci sanitarne
fermentacja kwasna
bakterie
osady komunalne
Salmonella
oczyszczanie
Opis:
Badania wykazały, że najdłużej przeżywały pałeczki S. senftenberg w temperaturze 4°C. Dzienny czas przeżycia określony na podstawie równań prostych regresji był zbliżony dla obydwóch rodzajów osadów i wynosił od 28,13 do 28,33. W temperaturze 20°C pałeczki były izolowane przez 24,87 dni w osadzie po fermentacji kwaśnej, natomiast w osadzie fermentacji metanowej izolowano je 26,13 dni. Szybkość obumierania komórek Salmonella w temperaturze 30°C wynosiła-0,74 log/dzień (osad po fermentacji kwaśnej) i -0,87 log/dzień (osad po fermentacji metanowej), natomiast w temperaturze 40°C tempo eliminacji pałeczek Salmonella wynosiło odpowiednio -1,39 i -1,57 log/dzień, przy wysoko istotnych współczynnikach korelacji.
The research indicates that the rods of S. senftenberg at 4°C survived for the longest time. Daily survival time determined on the basis of regression line equations was similar for both types of sludge and varied from 28.13 to 28.33. At 20°C the rods were isolated for 24.87 days in the sludge after acid fermentation, while in the sludge of methane fermentation they were isolated for 26.13 days. Elimination rate of Salmonella cells at 30°C amounted to -0.74 log/day (sludge after acid fermentation) and -0.87 log/day (sludge after methane fermentation), while at 40°C the elimination rate of Salmonella rods amounted to -1.39 and -1.57 log/day, respectively, with highly significant correlation coefficients.
Źródło:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych; 2005, 506; 103-109
0084-5477
Pojawia się w:
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ preparatu EM na przeżywalność bakterii wskaźnikowych Salmonella Senftenberg W775 w gnojowicy bydlęcej
Effect of EM application on the survival of indicator bacteria Salmonella Senftenberg W775 in bovine slurry
Autorzy:
Wroński, G.
Szejniuk, B.
Affelska, M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/339199.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
efektywne mikroorganizmy
gnojowica bydlęca
przeżywalność
Salmonella Senftenberg W775
bovine slurry
effective microorganisms
Salmonella senftenberg W775 survival
Opis:
Celem pracy było określenie wpływu preparatu EM (Efektywne Mikroorganizmy) na tempo inaktywacji bakterii wskaźnikowych Salmonella Senftenberg W775 w gnojowicy bydlęcej. W skład zastosowanego w eksperymencie preparatu EM wchodziły liczne szczepy drobnoustrojów, należące do różnych jednostek systematycznych i fizjologicznych (m. in. bakterie kwasu mlekowego, promieniowce, grzyby). Badania modelowe prowadzono w warunkach laboratoryjnych w dwóch następujących wariantach: gnojowica + zawiesina bakterii testowych (próba kontrolna - K), gnojowica + zawiesina bakterii testowych + EM (próba doświadczalna - D). Liczebność drobnoustrojów wskaźnikowych w poszczególnych próbach oznaczono metodą NPL. Badania wykazały, że wprowadzenie preparatu EM do gnojowicy przyczyniło się do zwiększenia tempa eliminacji pałeczek Salmonella Senftenberg W775. Stwierdzony na podstawie analizy statystycznej teoretyczny czas przeżycia bakterii wskaźnikowych w próbie gnojowicy, zawierającej preparat EM (próba D) był znacznie krótszy niż w próbie bez jego udziału (próba K). Z rezultatów doświadczenia wynika, że istnieje możliwość zastosowania EM w praktyce, jako dodatku do gnojowicy poprawiającego efekty jej higienizacji.
The aim of this study was to estimate the effect of EM (Effective Microorganisms) on the inactivation rate of indicator bacteria Salmonella Senftenberg W775 in bovine slurry. EM cultures applied in the experiment contained numerous strains of microorganisms belonging to various systematic and physiological units (lactic acid bacteria, actinomyces, fungi etc.). Model study was carried out in the laboratory in the two following variants: slurry + test bacteria suspension (the control sample - K); slurry + test bacteria suspension + EM (the test sample - D). Quantitative determinations of indicator bacteria in individual experimental samples were made based on the MPN method. The study showed that introducing the mixture of Effective Microorganisms into slurry increased the elimination rate of Salmonella Senftenberg W775. The theoretical (statistically verified) time of indicator bacteria survival in a sample of slurry containing EM (sample D) was considerably shorter as compared with a sample without EM (sample K). The results obtained in the experiment show the possibility of applying Effective Microorganisms in practice as an additive to slurry, which may improve the effects of its sanitization.
Źródło:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie; 2010, 10, 2; 223-231
1642-8145
Pojawia się w:
Woda-Środowisko-Obszary Wiejskie
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wplyw kwasu winowego na paleczki Salmonella w podlozach mikrobiologicznych i w tuszkach indyczych
Effect of tartaric acid on Salmonella spp. in microbiological media and in turkey carcasses
Autorzy:
Mikolajczyk, A
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/827093.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:
podloza mikrobiologiczne
tuszki indycze
Salmonella
kwas winowy
hamowanie rozwoju mikroorganizmow
bezpieczenstwo zywnosci
bakterie
zagrozenia zdrowia
Opis:
Celem badań było określenie wpływu stężenia kwasu winowego na pałeczki Salmonella w podłożach mikrobiologicznych i w tuszkach drobiowych. Średnie liczby bakterii w próbkach kontrolnych bez dodatku kwasu winowego wynosiły w przypadku S. Enteritidis 1,8 x10⁸, S. Anatum 1,1 x10⁸, S. Typhimurium 2,0 x 10⁸. Kwas winowy w podłożu agarowym o stężeniu 0,1 % całkowicie hamował wzrost wszystkich badanych szczepów Salmonella. Przy stężeniu 0,05 % i 0,03 % liczba bakterii S. Anatum i S. Enteritidis w porównaniu z próbą kontrolną zmniejszyła się o jeden cykl logarytmiczny, natomiast S. Typhimurium rosła w liczbach mieszczących się w tym samym przedziale logarytmicznym co w badaniu kontrolnym. Wyniki badań uzyskane po zanurzeniu elementów tuszek indyczych w kwasie winowym wskazują, że wykrycie pałeczek Salmonella z próbek zależy od liczby tych bakterii na powierzchni tuszki drobiowej. Przy kontaminacji 10¹ jednostek tworzących kolonie (jtk) pałeczek Salmonella na powierzchni elementu tuszki indyczej i zanurzeniu jej na 15 min w wodnych roztworach 1,5 % i 2 % kwasu winowego nie stwierdzono pałeczek Salmonella, natomiast przy zanieczyszczeniu 10² jtk zaobserwowano zmniejszenie się liczby próbek, w których wykryto pałeczki Salmonella, w stosunku do liczby próbek kontrolnych. Hamujący wpływ kwasu winowego na pałeczki Salmonella w podłożach bakteryjnych może mieć również miejsce w przypadku tuszek drobiowych. Niekorzystne działanie tego związku względem bakterii Salmonella było silniejsze w podłożach bakteryjnych niż w tuszkach drobiowych.
The objective of the investigations was to determine the effect of tartaric acid concentration on Salmonella spp. in microbiological substrates and poultry carcasses. The average bacteria counts in the control samples without tartaric acid were: as for S. Enteritidis: 1.8×10⁸; as for S. Anatum: 1.1×10⁸; and 2.0×10⁸ in the case of S. Typhimurium. tartaric acid in 0.1 % concentration agar substrate totally inhibited the growth of all the Salmonella strains studied. With the concentration of 0.05 % and 0.03 % of tartaric acid, the count of S. Anatum and S. Enteritidis decreased by one logarithmic cycle if compared to the control sample. However, the count of S. Typhimurium grew by the numbers from the same logarithmic range as in the control investigation. The results of the investigations obtained after the turkey carcass elements were immersed in the tartaric acid prove that the fact whether or not the Salmonella spp. are detected in the samples depends on the inoculum of these bacteria on the surface of poultry carcasses. Salmonella spp. were not found when the surface of turkey carcass element was contaminated with 10¹ Salmonella spp. colony-forming-units (cfj) and immersed for 15 minutes in aqueous solutions of 1.5 % and 2 % tartaric acid. However, it was found that the contamination of 10² cfj resulted in a reduced number of samples, in which Salmonella spp. were detected compared to the number of control samples. The inhibiting impact of tartaric acid on Salmonella spp. in bacterial substrates can also occur in the case of poultry carcasses. The unfavourable effect of this compound on Salmonella bacteria was stronger in the microbiological media than in the poultry carcasses.
Źródło:
Żywność Nauka Technologia Jakość; 2010, 17, 1; 105-113
1425-6959
Pojawia się w:
Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wpływ czasu przednamnażania oraz stężenia pożywek wybiórczo-namnażających na efektywność izolacji pałeczek Salmonella z homogenizatów mięsa mrożonego
The effect of the preincubation time and concentration of selective multiplying media on the effectiveness of Salmonella organisms isolation from frozen meat homogenates
Autorzy:
Pogorzelska, E.
Kafel, S,
Uradzinski, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/873600.pdf
Data publikacji:
1990
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
przednamnazanie
stezenie
mieso mrozone
metoda izolacji
namnazanie
pozywki
Salmonella agona
Salmonella
rodzaje
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1990, 41, 3-4
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Wiarygodność mikrobiologicznych badań zywności na obecność pałeczek Salmonella
Dostovernost mikrobiologicheskikh issledovanijj pishhevykh produktov v napravlenii paluchek Salmonella
Reliability of mikrobiological investigations of food products for the presence of Salmonella
Autorzy:
Zaleski, S.J.
Lawik, B.
Janiszewski, A.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/875798.pdf
Data publikacji:
1981
Wydawca:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:
badania mikrobiologiczne
zywnosc
Salmonella
wiarygodnosc
zatrucia pokarmowe
bezpieczenstwo zywnosci
wyniki badan
Źródło:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny; 1981, 32, 5-6
0035-7715
Pojawia się w:
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Water quality and microbial contamination status of Madawachchiya, Padaviya and Kebithigollewa areas in Anuradhapura District, Sri Lanka
Jakość i zanieczyszczenie mikrobiologiczne wody na terenach Madawachchiya, Padaviya i Kebathigollewa w dystrykcie Anuradhapura, Sri Lanka
Autorzy:
Mahagamage, M. G. Y. L.
Manage, Pathmalal M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/292577.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
chronic disease of unknown etiology prevalence areas
ground and surface water
Salmonella spp.
Shigella spp.
water-borne diseasses
enteric diseases
water quality
choroby przenoszone drogą wodną
chroniczna choroba nerek o nieznanej etiologii
dur brzuszny
jakość wody
obszary przeważające
wody powierzchniowe
wody gruntowe
Opis:
Typhoid or enteric fever is a worldwide infection caused by the bacterium Salmonella enterica. In Sri Lanka, 12,823 Salmonella positive cases were recorded and 133 cases were recorded from Anuradhapura district during 2005 to 2014. Therefore, the study was carried out to identify the microbiological and chemical contamination status of forty-four water sources in Anuradhapura area during October 2016. The study was focused to determine total coliform, faecal coliform, Salmonella spp. and Shigella spp. contamination along with some physico-chemical parameters of both ground and surface water. Sampling, transportation, and analysis were performed following standard protocols. Results of the study revealed that almost all sampling locations were contaminated with both total and E. coli bacteria and the values were not within the World Health Organization and Sri Lanka Standards drinking water quality standards. Around 32% of sampling locations were positive for Salmonella spp. and among them, 2 spring sampling locations are being highly used to extract water for drinking. However, Shigella spp. was not recorded during the study period. Majority of the sampling points were not within the Sri Lanka drinking water standards for COD and 25% sampling locations were recorded greater than 750 μS∙cm–1 conductivity. Also, 55% of locations recorded very hard water where the highest values were recorded in Padaviya. The tested other water quality parameters: NO2-N, NH3-N, and total phosphate (TP) concentrations were found within the Sri Lanka drinking water standards. PCA analysis revealed that sampling locations were grouped into three groups such as; well water, tank water and springs.
Dur brzuszny jest chorobą o zasięgu światowym wywoływaną przez bakterie Salmonella enterica. W latach 2005– 2014 na Sri Lance zanotowano 12 823 przypadki zakażenia salmonellą, w tym 133 przypadki na terenie dystryktu Anuradhapura. Dlatego podjęto badania celem zidentyfikowania stanu zanieczyszczenia mikrobiologicznego i chemicznego 44 źródeł wody na terenie Anuradhapura w październiku 2016 r. Oznaczono całkowitą liczbę bakterii grupy coli, Escherichia coli, Salmonella spp. i Shigella spp. oraz niektóre fizyczne i chemiczne parametry wód gruntowych i powierzchniowych. Pobieranie próbek, transport i analizy wykonywano według standardowych procedur. Wyniki analiz wykazały, że niemal wszystkie stanowiska były zanieczyszczone zarówno bakteriami E. coli jak i bakteriami grupy coli, a ich liczebność przekraczała normy WHO i Sri Lanki. W około 32% stanowisk stwierdzono obecność Salmonella spp., wśród nich 2 źródła, które są intensywnie eksploatowane na cele spożywcze. W okresie badań nie stwierdzono obecności Shigella spp. Wody większości stanowisk nie spełniały norm Sri Lanki, pod względem poziomu ChZT, a w 25% stanowisk przewodnictwo wody przekraczało 750 μS∙cm–1. Wody 55% stanowisk wykazywały dużą twardość z najwyższymi wartościami notowanymi w Padaviya. Inne parametry chemiczne takie jak: NO2-N, NH3-N i fosfor całkowity mieściły się w normach jakości wody pitnej w Sri Lance. Za pomocą analizy PCA zagregowano badane źródła w trzy grupy: wody ze studni, wody ze zbiorników i wody źródlane.
Źródło:
Journal of Water and Land Development; 2019, 42; 1-11
1429-7426
2083-4535
Pojawia się w:
Journal of Water and Land Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Water quality and microbial contamination status of groundwater in Jaffna Peninsula, Sri Lanka
Jakość wody i mikrobiologiczne zanieczyszczenie wód gruntowych na półwyspie Jaffna na Sri Lance
Autorzy:
Mahagamage, M. G. Y. L.
Manage, Pavithrani S.
Manage, Pathmalal M.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/292453.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Instytut Technologiczno-Przyrodniczy
Tematy:
coliform
E.coli
groundwater
Jaffna Peninsula
Salmonella spp.
Shigella spp
water quality
bakterie z grupy coli
Escherichia coli
jakość wody
półwysep Jaffna
Shigella spp.
wody gruntowe
Opis:
In Sri Lanka, among 2588 Salmonella positive cases, the highest incidences were recorded from Jaffna peninsula during 2005 to 2013. Therefore, the present study aimed to identify the microbiological and chemical contamination status of groundwater (40 well water) sources in Jaffna during November 2016. The total coliform, E. coli, Salmonella spp. and Shigella spp. along with some physico-chemical parameters of groundwater were studied. The results revealed that entire peninsula was contaminated with total coliform and E. coli bacteria and the parameters recorded were not within the WHO and SLS (Sri Lanka Standards) drinking water quality standards. 38% of sampling locations were positive for Salmonella spp. and among them six sampling locations were being used for drinking purposes. The results of the study correlates with the statistics of typhoid cases recorded in Jaffna. Results of the study also revealed that around 80% of wells were not within the values specified in guidelines of the SLS for drinking water quality on electrical conductivity. Further, 15% of wells recorded greater than 10 mg∙dm–3 nitrate, which is still below the SLS drinking water standards (45 mg∙dm–3). According to the water quality data, PCA analysis showed that Jaffna town, Nallur, Tellippalai and Kopay DS divisions has similar characteristics for water quality.
Spośród 2588 przypadków zatrucia salmonellą zanotowanych na Sri Lance największą liczbę zachorowań stwierdzono na półwyspie Jaffna w latach 2005–2013. Dlatego prezentowane badania miały na celu identyfikację chemicznego i mikrobiologicznego zanieczyszczenia wód gruntowych z 40 studni w listopadzie 2016 r. Analizowano całkowitą liczbę bakterii z grupy coli, Escherichia coli, Salmonella spp., Shigella spp. oraz wybrane parametry fizyczne i chemiczne wód gruntowych. Wyniki ujawniły, że cały półwysep jest skażony bakteriami z grupy coli i bakterią Escherichia coli, a analizowane parametry nie spełniają standardów WHO i standardów Sri Lanki co do jakości wody. W 38% badanych stanowisk stwierdzono obecność Salmonella spp., przy czym sześć z nich wykorzystywano jako źródła wody pitnej. Wyniki badań korelowały z rejestrowanymi przypadkami duru brzusznego na półwyspie. Stwierdzono także, że 80% studni nie spełniało wymogów stawianych wodzie pitnej przez normy Sri Lanki w odniesieniu do przewodnictwa elektrolitycznego. Ponadto stężenie azotanów w 15% studni było większe niż 10 mg∙dm–3, ale nie przekraczało granicznej wartości 45 mg∙dm–3 wyznaczonej przez normy dla wody pitnej. Analiza PCA wykazała, że miasto Jaffna oraz gminy Nallur, Tellippalai i Kopay mają wody o podobnych właściwościach.
Źródło:
Journal of Water and Land Development; 2019, 40; 3-12
1429-7426
2083-4535
Pojawia się w:
Journal of Water and Land Development
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Use of the Filter-Sandwich carriers in continuous effectiveness monitoring of slurry treatment methods as an element improving biosafety in agriculture
Autorzy:
Skowron, K.
Olszewska, H.
Paluszak, P.
Skowron, K.J.
Bauza-Kaszewska, J.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/50039.pdf
Data publikacji:
2013
Wydawca:
Instytut Medycyny Wsi
Tematy:
Filter-Sandwich carrier
effectiveness
monitoring
slurry
treatment method
biosafety
agriculture
slurry storage
pathogen
Salmonella
Escherichia coli
Campylobacter
physicochemical analysis
Opis:
Slurry, due to high microbiological contamination, requires hygienization before spreading. The agricultural usage of treated slurry has to guarantee biosafety. Therefore, constant monitoring of the slurry treatment process should be conducted. The use of Filter-Sandwich carriers seems to be a prospective solution. The aim of the research was to test whether Filter-Sandwich carriers influence the survivability of microorganisms during the slurry hygienization process and hence, whether they are safe for the environment. Raw cattle and swine slurry with different dry matter content was the research material. Salmonella Senftenberg W775 rods were introduced directly into the slurry and into the carriers placed in the liquid excrements stored at 4 and 20 °C, and underwent anaerobic digestion at 35 °C. The number of tested bacteria obtained from the slurry and carriers was determined using the MPN method with proper microbiological media. The values of physicochemical parameters of the raw and treated slurry were determined, both for the carriers and for slurry only. Biosafety control was also conducted for the carriers in slurry containers. The differences in the theoretical survivability between Salmonella Senftenberg W775 re-isolated from the slurry and the carriers, and in the values of the selected physicochemical parameters obtained at the end of the process, were not statistically significant. The re-contamination of the sterile slurry caused by the bacteria in the carrier was not observed after placement of the carrier with inoculated material. The conducted research proves the usefulness of Filter-Sandwich carriers for continuous hygienization monitoring of the slurry treatment process. This refers not only to the semi-technical scale, but also to the full-scale process.
Źródło:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine; 2013, 20, 2
1232-1966
Pojawia się w:
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The role of complement activity in the sensitivity of Salmonella O48 strains with sialic acid-containing lipopolysaccharides to the bactericidal action of normal bovine serum
Autorzy:
Bugla-Ploskonska, G
Futoma-Koloch, B.
Rybka, J.
Gamian, A.
Doroszkiewicz, W.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/32048.pdf
Data publikacji:
2010
Wydawca:
Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:
bacterial strain
Salmonella
normal bovine serum
sensitivity
sialic acid
lipopolysaccharide
bactericidal activity
animal tissue
glycoconjugation
microorganism
Enterobacteriaceae
Opis:
Sialic acids are important constituents of animal tissue glycoconjugates and are also present in the antigens of some bacterial strains. Capsular polysaccharides with sialic acid (NeuAc) have been extensively studied with regard to sensitivity to the bactericidal action of serum, whereas little is known in this regard about lipopolysaccharides (LPS) which contain NeuAc. Strains of Salmonella 048, able to infect animals and containing the same structures of LPS with NeuAc, were examined for their susceptibility to the bactericidal action of normal bovine serum (NBS). The strains showed varied sensitivity to the bactericidal action of NBS, which indicates that the expression of LPS containing NeuAc residues is not critical for the strains' resistance to the serum's activity. In this study the mechanisms of complement activation responsible for killing serum-sensitive Salmonella 048 rods by NBS were also established. Three such mechanisms were distinguished: activation of the classi- cal/lectin pathways, important (decisive) in the bactericidal mechanism of complement activation, parallel activation of the classical/lectin and alternative pathways, and independent activation of the classical and lectin or the alternative pathway.
Źródło:
Polish Journal of Veterinary Sciences; 2010, 13, 1; 53-62
1505-1773
Pojawia się w:
Polish Journal of Veterinary Sciences
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The Effect of Garlic Extract Addition on Tilapia Skin Gelatin Based Edible Coating Towards Antimicrobial Properties and Fish Meatball’s Shelf Life
Autorzy:
Reynaldi, Ahmad
Rostini, Iis
Afrianto, Eddy
Rochima, Emma
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/1058047.pdf
Data publikacji:
2019
Wydawca:
Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
Tematy:
E. coli
Pseudomonas aeruginosa
Salmonella typhimurium
Staphyllococcus aureus
TPC
edible coating
extract
garlic
pH values
shelf life
tilapia gelatin
Opis:
The purpose of this research is to determine the best concentration and effect of garlic extract incorporated on tilapia skin gelatin-based edible coating to preserve and extend the shelf life of fish meatball at cold storage. This research was conducted from May 2018 until October 2018 on Fisheries Product Processing Laboratory of The Faculty of Fisheries and Marine Sciences, Universitas Padjadjaran. The garlic extract conducted with maceration method with ethanol 96% was performed at Organic Chemical Laboratory FMIPA Universitas Padjadjaran, and for TPC test, inhibition test of edible coating Tilapia’s fish-skin with garlic extract was conducted in Microbiology and Molecular Biotechnology Laboratory of Faculty of Fisheries and Marine Sciences Universitas Padjadjaran. The method used is experimental method with 5 treatments which is meatballs without edible coating. The addition of garlic extract was done with various concentration at 0%, 1%, 1.5%, 2%. The observations were Total Plate Count (TPC) test, inhibition zone test against Pseudomonas aeruginosa, and pH value. The results showed that the best treatment is 2% garlic extract with TPC value 1.1×105 cfu/g during 14 days of storage and concluded that it could extend the shelf life of meatball until 14 days, pH value was 7.03 and inhibition zone against P. aeruginosa was 7.01 mm. The addition of garlic extract on tilapia skin gelatin-based edible coating could extend the shelf life of fish meatballs until 14 days on cold storage.
Źródło:
World Scientific News; 2019, 134, 2; 74-85
2392-2192
Pojawia się w:
World Scientific News
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
The Ames test: a methodological short review
Autorzy:
Tejs, S.
Powiązania:
https://bibliotekanauki.pl/articles/363234.pdf
Data publikacji:
2008
Wydawca:
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
Tematy:
Salmonella
test Amesa
mutagenność
krótkoterminowe testy in-vitro
Ames test
mutagenicity
short term in-vitro tests
Opis:
The Ames Salmonella/microsome mutagenicity assay (Salmonella test; Ames test) is a short-term bacterial reverse mutation assay specifically designed to detect a wide range of chemical substances that can produce genetic damage that leads to gene mutations. The test is used to evaluate the mutagenic properties of test articles. The Ames test uses amino acid-dependent strains of Salmonella typhimurium and Escherichia coli, each carrying different mutations in various genes in the histidine operon. These mutations act as hot spots for mutagens that cause DNA damage via different mechanisms. In the absence of an external histidine source, cells cannot grow and form colonies. Only those bacteria that revert to histidine independence (his+) are able to form colonies. The number of spontaneously induced revertant colonies per plate is relatively constant. However, when a mutagen is added to the plate, the number of revertant colonies per plate is increased, usually in a dose-related manner. The Ames test is used worldwide as an initial screen to determine the mutagenic potential of new chemicals and drugs. The purpose of this publication is to help researchers who apply the Ames test in their studies.
Źródło:
Environmental Biotechnology; 2008, 4, 1; 7-14
1734-4964
Pojawia się w:
Environmental Biotechnology
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Wyświetlanie 1-15 z 86

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies