Temat: Penicillium chrysogenum - Katalog OPAC zbiorów

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wpływ aktywności wody i temperatury na wzrost oraz aktywność lipolityczną szczepów Penicillium chrysogenum w pożywkach płynnych z olejami roślinnymi
Effect of water activity and temperature on growth and lipolytic activity of Penicillium chrysogenum strains in liquid culture media with plant oils
Autorzy:: Janda, K.
Markowska-Szczupak, A.
Morawski, A.W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/827327.pdf
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: Penicillium chrysogenum
hodowla mikroorganizmow
pozywki plynne
aktywnosc wody
temperatura
aktywnosc lipolityczna
oleje roslinne
Opis:: Szczepy P. chrysogenum wyizolowane z nasion rzepaku, soi i słonecznika hodowano w pożywkach płynnych z dodatkiem oleju rzepakowego, sojowego i słonecznikowego. Zbadano wpływ aktywności wody (aw) pożywki (0,995, 0,950, 0,900 i 0,850) i temperatury (15 i 25 ºC) na zawartość suchej masy grzybni i aktywność lipolityczną. Wzrost grzybni badanych szczepów był zróżnicowany w zależności od aw i temperatury. Aktywność lipolityczna w temperaturze 15 ºC była wyższa niż w 25 ºC. Najwyższą aktywność P. chrysogenum stwierdzono w temperaturze 15 ºC przy najniższej badanej aktywności wody pożywki. Otrzymane wyniki wskazują na możliwość inicjowania niekorzystnych zmian jakościowych olejów przez enzymy lipolityczne szczepów tego gatunku nawet wówczas, gdy nie ma widocznego (makroskopowo) wzrostu grzybni.
Penicillium chrysogenum strains, isolated from rapeseeds, soybean, and sunflower seeds, were incubated in a liquid medium with rapeseed oil, soybean oil, and sunflower oil added. The effects of water activity (aw) of the medium (0.995; 0.950; 0.900; 0.850) and temperature (15 and 25 ºC) were studied on the dry mass content of mycelium and on the lipolytic activity. The growth of the mycelium of the strains analyzed varied depending on aw and temperature. The lipolytic activity at a temperature of 15 ºC was higher than that at a temperature of 25 ºC. The highest lipolytic activity of P. chrysogenum strains was reported at a temperature of 15 ºC at the lowest tested water activity of the culture medium (aw = 0.850). The results obtained prove that the lipolytic enzymes produced by the strains of that fungus can initiate disadvantageous quality changes in oils, and this is possible even where there is no visible growth of the mycelium.
Źródło:: Żywność Nauka Technologia Jakość; 2014, 21, 4
1425-6959
Pojawia się w:: Żywność Nauka Technologia Jakość
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Enhanced production of polygalacturonase in solid-state fermentation: selection of the process conditions, isolation and partial characterization of the enzyme
Autorzy:: Zaslona, Halina
Trusek-Holownia, Anna
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/1038874.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Biochemiczne
Tematy:: polygalacturonase
solid-state fermentation
constant pH maintaining
moisture content
phosphorus source
Penicillium chrysogenum
Opis:: Polygalacturonase (PG) production by Penicillium chrysogenum during solid-state fermentation was accompanied by decomposition of orange peels. A leaching procedure was developed through the selection of solvent, time and intensity of stirring. A maximum PG activity was observed after 48 h peel inoculation. Further cultivation decreased the enzyme activity significantly, up to 60% of the maximum PG activity. During fermentation, a rapid acidification of the solid medium which inhibited the pectinolytic enzyme, was observed. Buffering agents with different pH values and different ionic strengths were examined to identify the most suitable medium to avoid this problem. Buffer addition counteracted acidification and enhanced active protein production, which was observed for all of the applied pH values (6.5-8.0) of the buffering agent. The most satisfactory results were obtained when using the highest pH at 8.0. The protein content and PG activity increased from 3.5 mg/g and 1.09 U/g to 7.7 mg/g and 7.11 U/g during cultivation, with uncontrolled and pH-controlled medium, respectively. Measurements at wide pH and temperature ranges indicated an optimum for PG activity at pH 5.0 and 43°C; however, high thermal stability corresponded to lower temperatures, and a temperature of 37°C is thus recommended. Under these conditions, the operational stability was determined to be t1/2=570 h.
Źródło:: Acta Biochimica Polonica; 2015, 62, 4; 651-657
0001-527X
Pojawia się w:: Acta Biochimica Polonica
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Warunki hodowli Penicillium chrysogenum do produkcji poligalakturonazy na surowcu odpadowym
Culture conditions of Penicillium chrysogenum for polygalacturonase production on waste material
Autorzy:: Zasłona, H.
Duraj, P.
Trusek-Hołownia, A.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2073146.pdf
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Stowarzyszenie Inżynierów i Techników Mechaników Polskich
Tematy:: fermantacja na podłożu stałym
poligalakturonaza
Penicillium chrysogenum
produkcja szarżowa
solid state fermentation
polygalacturonase
batch production
Opis:: W pracy przedstawiono rezultaty badań hodowli Penicillium chrysogenum na skórkach z pomarańczy. Zbadano wpływ temperatury, aktywności wody podłoża oraz dodatku soli mineralnych na produktywność białka o aktywności poligalakturonazy. Wyjaśniono przyczynę spadku aktywności enzymatycznej w czasie trwania hodowli i przedstawiono metodę przeciwdziałania temu zjawisku. Zaproponowano warunki prowadzenia procesu szarżowego poprzez określenie sposobu zaszczepienia hodowli, ilości innokulum i okreslenia interwału czasu rozpoczęcia kolejnej szarży.
The research results dealing with Penicillium chrysogenum cultivation on orange peels are presented in the paper. The influence of temperature, water activity and addition of mineral salts on protein productivity with polygalacturonase activity was investigated. The deterioration of enzymatic activity during the cultivation is ex-plained and the counteraction method for this phenomenon is shown. The condition of batch processing was determined based on evaluation of inoculation mode, amount of inoculum and time interval to start the next batch.
Źródło:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna; 2015, 4; 213--215
0368-0827
Pojawia się w:: Inżynieria i Aparatura Chemiczna
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wpływ ditlenku tytanu aktywowanego światłem widzialnym na przeżywalność grzybów pleśniowych
Influence of titanium dioxide activated under visible light on survival of mold fungi
Autorzy:: Kądziołka, Daria
Rokicka, Paulina
Markowska-Szczupak, Agata
Morawski, Antoni W.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/2162589.pdf
Data publikacji:: 2017-12-05
Wydawca:: Instytut Medycyny Pracy im. prof. dra Jerzego Nofera w Łodzi
Tematy:: fotokataliza
ditlenek tytanu
UV-VIS
Penicillium chrysogenum
Aspergillus niger
oczyszczanie powietrza wewnętrznego
photocatalysis
titanium dioxide
UV-Vis
indoor air treatment
Opis:: Wstęp Grzyby pleśniowe obecne w kurzu lub rozwijające się na pożywce z materiałów budowlanych są jedną z głównych przyczyn pogarszania się jakości powietrza w pomieszczeniach użytkowych i mieszkaniach. Dotychczas opracowane systemy oczyszczania powietrza nie gwarantują całkowitego usunięcia czynników szkodliwych dla zdrowia człowieka i zwierząt, dlatego szuka się rozwiązań alternatywnych. Jedno z nich polega na fotokatalizie z wykorzystaniem ditlenku tytanu (TiO₂), którego przeciwgrzybowe właściwości nie zostały w pełni poznane. Celem badania była ocena wpływu TiO₂ aktywowanego światłem widzialnym na przeżywalność grzybów pleśniowych. Materiał i metody W badaniach wykorzystano komercyjny ditlenek tytanu P 25 (Aeroxide P 25, prod. Evonik, Niemcy) i ditlenek tytanu modyfikowany azotem (N-TiO₂). Zastosowano sztuczne światło słoneczne (UV-VIS – ultraviolet – visible spectroscopy, ultrafiolet – promieniowanie widzialne). Aktywność przeciwgrzybową fotokatalizatorów określono dla Penicillium chrysogenum i Aspergillus niger. Przeżywalność grzybów wyznaczono na podstawie zmian ich stężenia w zawiesinie. Wyniki Stwierdzono, że N-TiO₂ ma lepsze właściwości biobójcze względem P. chrysogenum i A. niger niż komercyjny fotokatalizator P 25. Do pełnej eliminacji grzybów konieczne jest aktywowanie N-TiO₂ sztucznym światłem słonecznym przez co najmniej 3 godz., natomiast stężenie fotokatalizatora nie może być mniejsze niż 0,01 g×dm^–3 dla P. chrysogenum i 0,1 g×dm^–3 dla A. niger. Wnioski Ditlenek tytanu modyfikowany azotem wykazuje dobre właściwości fotokatalityczne w świetle UV-VIS i w przyszłości może być wykorzystywany w filtrach wodnych lub oczyszczaczach powietrza do eliminacji czynników szkodliwych, w tym grzybów pleśniowych. Med. Pr. 2018;69(1):59–65
Background In public and residential buildings, fungi are usually found in the dust or growing on building materials medium such. It has been known that a number of their spores may contaminate the indoor environment and deteriorate air quality in accommodation spaces. Previously designed air cleaning systems do not guarantee a complete removal of agents harmful to humans and animals. Therefore, there is a great need to develop a new solution to remove molds from indoor air. In recent years, photocatalysis based on titanium dioxide (TiO₂) has been proposed as an effective method for air pollutants removal. The aim of the study was to determine the effect of TiO₂ activated under artificial sun light (UV-VIS – ultraviolet – visible spectroscopy) on survival of fungi Penicillium chrysogenum and Aspergillus niger. Material and Methods The commercial P 25 (Aeroxide P 25, Evonik, Germany) and nitrogen modified titanium dioxide (N-TiO₂) were used. The microbiological study was performed using Penicillium chrysogenum and Aspergillus niger fungi. The survival of fungi was determined on the basis of changes in their concentration. Results It was found that N-TiO₂ has a stronger antifungal activity against P. chrysogenum and A. niger than P 25. For N-TiO2, the complete elimination of molds was possible after 3 h under artificial solar light activation. The minimal concentration of photocatalyst was 0.01 g×dm^–3 (P. chrysogenum) and 0.1 g×dm^–3 (A. niger). Conclusions The nitrogen modification of titanium dioxide produced expected results and N-TiO₂ presented good antifungal activity. The findings of the presented investigation can lead to the development of air filter to be used for removal of harmful agents (including molds) from indoor environment. Med Pr 2018;69(1):59–65
Źródło:: Medycyna Pracy; 2018, 69, 1; 59-65
0465-5893
2353-1339
Pojawia się w:: Medycyna Pracy
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Zmień widok

na półce

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: The influence of bentonites modified with quaternary ammonium salts on biocidal properties of compositions of water-dilutable paints and lacquers, and mineral plasters
Wpływ bentonitów modyfikowanych czwartorzędowymi solami amoniowymi na właściwości biobójcze kompozycji farb i lakierów wodorozcieńczalnych oraz tynków mineralnych
Autorzy:: Oleksy, M.
Heneczkowski, M.
Galina, H.
Lecka-Szlachta, K.
Powiązania:: https://bibliotekanauki.pl/articles/52651.pdf
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Sieć Badawcza Łukasiewicz - Instytut Technologii Drewna
Tematy:: Aspergillus niger
Penicillium chrysogenum
acrylic emulsion paint
acrylic lacquer
ammonium salt
bentonite
biocide property
fungi
lacquer
mineral plaster
fungicidal property
paint
quaternary ammonium salt
Opis:: The research led to the obtainment of compositions of water-dilutable paints and lacquers as well as mineral plaster with the additive of nanofiller called Nanobent ® (bentonite modified with quaternary ammonium salt) which is a commercial product of ZGM Zębiec near Starachowice. The resistance of the abovementioned substances to mould fungi Aspergillus niger and Penicillium chrysogenum was tested. The best results were obtained for the composition with 3% additive of Nanobent ZR2 filler which practically completely inhibited the growth of mould fungi, even in the presence of whole culture medium containing glucose.
Celem niniejszej pracy było otrzymanie kompozycji farb i lakierów akrylowych oraz tynków mineralnych z 1,5 i 3,0 % dodatkiem bentonitów Nanobent ZR1 i ZR2 (bentonitów modyfikowanych dwiema różnymi IV-rz. solami amoniowymi), które zostały wdrożone do produkcji w ZGM Zębiec w ramach grantu celowego nr 03933/C ZR7-6/2007. Powłoki uzyskane z użyciem tych kompozycji zbadano pod kątem odporności na działanie grzybów pleśniowych Aspergillus niger i Penicillium chrysogenum zgodnie z zaleceniami polskiej normy PN-EN ISO 846. Zbadano odporność farby emulsyjnej (fot. 1), lakieru akrylowego oraz tynku mineralnego bez dodatku modyfikowanych bentonitów na działanie grzybów pleśniowych: Aspergillus niger oraz Penicillium chrysogenum. Następnie przeprowadzono badania wpływu dodatku środka Nanobent ZR1 na zahamowanie wzrostu grzybów pleśniowych w kompozycjach z farbą i lakierem akrylowym oraz tynkiem mineralnym (fot. 2–6). Zbadano również odporność podłoża (krążków gipsowych) na działanie grzybów pleśniowych (fot. 1). Ponieważ najlepsze rezultaty uzyskano dla 3% dodatku nanonapełniacza Nanobent ZR1 (fot. 2–6), stąd w dalszych badaniach biobójczej skuteczności środka Nanobent ZR2 stosowano takie samo stężenie. Otrzymane wyniki badań zestawiono w tabeli 2 i na fot. 7. Na ich podstawie stwierdzono, że najlepsze rezultaty uzyskano dla kompozycji z 3% dodatkiem produktu Nanobent ZR2, gdzie praktycznie nie zaobserwowano wzrostu grzybów pleśni pleśniowych, nawet w obecności pożywki pełnowartościowej (z glukozą).
Źródło:: Drewno. Prace Naukowe. Doniesienia. Komunikaty; 2010, 53, 184
1644-3985
Pojawia się w:: Drewno. Prace Naukowe. Doniesienia. Komunikaty
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki